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Villa Manin di Passariano - Codroipo (Ud) Vivere il Friuli Venezia Giulia Tipicità Gusto Tradizioni 14 - 15/20 - 21 - 22 MAGGIO 2016 ®
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Vi l l a Man in d i Passar iano - Codro ipo (Ud)
V i ve re i l F r i u l i Venez ia G iu l i a
Tipicità Gusto Tradizioni
14-15/20-21-22M A G G I O 2 0 1 6
®
2016Le eccellenze enogastronomiche del Friuli Venezia Giulia racchiuse in un
gioiello come Villa Manin: per la quindicesima volta si alza il sipario su
Sapori Pro Loco, la grande manifestazione su tipicità, gusto e tradizioni
della nostra terra. Il Comitato del Friuli Venezia Giulia dell’Unione
Nazionale delle Pro Loco d’Italia è lieto di accogliere ancora una volta
migliaia di visitatori, provenienti anche da oltre i confini regionali, in
questo appuntamento che è diventato, con il passare degli anni, tra quelli
di maggior richiamo nel Nordest d’Italia, fungendo anche da volano
turistico per l’intero territorio. Motivo di attrazione principe gli oltre cento
tra piatti, birre e vini tipici proposti da una quarantina di Pro Loco, che
rappresentano tutte le sfumature di sapori del Friuli Venezia Giulia dalle
montagne fino al mare, passando per la collina e la pianura. Un percorso
di degustazioni che abbiamo voluto mantenere a prezzi popolari in modo
da dare la possibilità a tutti di conoscere i nostri piatti tradizionali, i quali
poi potranno essere ritrovati nelle centinaia di eventi che lungo il corso
dell’anno gli oltre 22 mila volontari delle Pro Loco regionali organizzano
con passione nei propri borghi. Si rinsalda inoltre sempre di più il legame
con l’Ersa, l’Agenzia per lo sviluppo rurale del Friuli Venezia Giulia, la
quale proporrà dei momenti speciali di approfondimento nello Spazio
Incontri, dove si terranno anche altri eventi collaterali su tematiche
turistiche e culinarie. Il palco principale, che quest’anno sarà allestito
nel Cortile d’Onore della Villa, ospiterà invece spettacoli musicali e
folkloristici, mentre non mancheranno momenti dedicati ai più piccoli
con giochi, laboratori e animazioni. Novità assoluta per questa edizione
2016 la Birroteca Regionale, che proporrà alcune tra le eccellenze della
produzione dei birrifici artigianali della nostra Regione.
Sapori Pro Loco si deve al sostegno di enti e istituzioni che credono
pienamente nel valore di questo progetto, a vantaggio di tutta la comunità
regionale. Grazie a loro e a tutti i volontari che, con il proprio lavoro
intenso ma sempre con il sorriso sulle labbra, per due fine settimana
renderanno Villa Manin la porta del Friuli Venezia Giulia.
Il Presidente
Valter Pezzarini
APERTURA STANDS
AREA SPETTACOLI
“Gnot di Folclôr, Notte di Folklore - 2 ̂ Edizione”Esibizione dei gruppi folkloristici del Friuli Venezia Giulia:CHINO ERMACORA - TARCENTODANZERINI UDINESI - BLESSANO DI BASILIANOPASIAN DI PRATOSANTA GORIZIAa cura dell’Unione Gruppi Folcloristici del Friuli Venezia Giulia in collaborazione con la Società Filologica Friulana,
nell’ambito della Settimana della Cultura Friulana 2016
con il sostegno di
APERTURA STANDS
PARCO DI VILLA MANIN“Carrozze in Villa”dalle 10.30 alle 12.30 e dalle 14.30 alle 18.30Passeggiate in carrozza per grandi e piccini (costo € 2,50 a persona)in collaborazione con l’AFAC
SPAZIO INCONTRI“Cerimonia di Inaugurazione”in collaborazione con l’ANBIMA FVG
AREA FESTEGGIAMENTI“Animazione per bimbi di tutte le età”
AREA SPETTACOLI“Concerto Aperitivo”in collaborazione con l’ANBIMA FVG
AREA SPETTACOLIPercoto Canta in Tour 2016Anteprima della 29^ edizione del concorso canoroNel 1988 un gruppo di giovani appassionati di musica diede vita alla prima edizione dello spettacolo musicale PERCOTO CANTA, da allora l’evento è cresciuto fino a raggiungere un respiro regionale e non solo. L’Associazione Culturale Musicale Percoto Canta promuove diverse attività rivolte ai giovani, tra bandi di concorso, master di canto e serate di festa, oltre all’omonimo festival che il 16 luglio 2016 taglierà il traguardo della 29^ edizione.
SABATO 14 MAGGIO
DOMENICA 15 MAGGIO
ore 18.00
ore 20.30
ore 10.30
ore 11.00
ore 15.00
ore 18.30
ore 20.30
Programma Sapori Pro Loco 2016
APERTURA STANDS
AREA FESTEGGIAMENTIGroupe Folklorique La Ronde Bettembourg, Lussemburgo (città gemellata con il Comune di Flaibano)Musiche e balli itineranti tradizionali del folklore lussemburghese
AREA SPETTACOLI“Tiere di Savôrs, Tiere di Musiche – 3 ˆ Edizione”Carnicats Live BandUn incuintri tra la tipicitât dai lûcs, des fiestis e de enogastronomie dal Friûl e chê de musiche di chenti, cuntune cerce sauride di ce che di bon e di sostanziôs si môf tal panorame de creativitât “made in Friûl”, tra sunôrs, peraulis e biele zoventût, cu la musiche dal vîf dai Carnicats Un incontro tra la tipicità dei luoghi, delle feste e dell'enogastronomia e quella della musica. Un gustoso assaggio di quel tanto e molto spesso di buono che si muove nel panorama della creatività made in Friûl, tra suoni, parole e bella gioventù, con la musica dal vivo dei CARNICATS
PIAZZA DEI DOGI“En Plein Air in Villa”Dall’alba al tramonto Esposizione d’artea cura del Circolo Culturale Artistico Quadrivium
VENERDÌ 20 MAGGIO
SABATO 21 MAGGIO
ore 18.00
ore 19.00
ore 20.30
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Programma Sapori Pro Loco 2016La serata PERCOTO CANTA IN TOUR 2016 vede protagoniste sul palco alcune delle più interessanti e talentuose voci del Friuli Venezia Giulia. Anche il pubblico presente diventa protagonista, votando la miglior voce della serata. La presentazione sarà a cura di Ermanno Maurigh. In collaborazione con l’Associazione Culturale Musicale Percoto Canta
APERTURA STANDS
AREA SPETTACOLI“Flames in concerto”I Flames sono un gruppo di bambini dai 6 ai 13 anni provenienti dalle colline di Buja, che stupirà il pubblico per la sua grinta ed energia, con un repertorio che va dal pop al rock sia italiano che straniero!
ore 10.30
ore 18.00
ore 20.30 AREA SPETTACOLI“Concerto Corale”Coro “Tita Copetti” di Tolmezzo (Ud)Direttore: Daniele Cuderin collaborazione con l’USCI FVG
SABATO 11 E DOMENICA 12 GIUGNO 2016IV° CONCORSO INTERNAZIONALE ATTACCHI DI TRADIZIONEVilla Manin di Passariano, Codroipo (Ud)A cura dell’AFAC (Referente Signor Bruno Cotic, 348-3817241, [email protected])
SABATO 21 MAGGIO
DOMENICA 22 MAGGIO
APERTURA STANDS
PARCO DI VILLA MANIN“Carrozze in Villa”dalle 10.30 alle 12.30 e dalle 14.30 alle 18.30Passeggiate in carrozza per grandi e piccini (costo € 2,50 a persona) in collaborazione con l’AFAC
AREA FESTEGGIAMENTI
“Animazione per bimbi di tutte le età”
AREA SPETTACOLI“Concerto Aperitivo”in collaborazione con l’ANBIMA FVG
AREA SPETTACOLI“Note di Sapori”Civica Orchestra di Fiati “Giuseppe Verdi” – Città di Trieste diretta dal M° Chiara VidoniIl forte legame che unisce gli orchestrali contagia il pubblico presente, che sente (con le orecchie e con il cuore) di partecipare ad un’esecuzione im-peccabile, prodotta da un gruppo di musicisti a cui piace suonare insieme condividendo con chi ascolta la propria passione!
“L’ Incendio della Villa”SUGGESTIVO SPETTACOLO PIROMUSICALE DI CHIUSURA a cura della ditta Stabilimento Pirotecnico FriulVeneto
ore 10.30
ore 22.30
ore 18.30
ore 20.30
ore 22.30
ore 21.30
ore 15.00
AREA SPETTACOLI“Concerto Corale”Coro “Chei di Guart” di Ovaro (Ud)Direttore: Johnny Darioin collaborazione con l’USCI FVG
AREA FESTEGGIAMENTI E AREA SPETTACOLILe Maschere di Ravinis in “Lunari dai Guriùz” Inedita realizzazione artistica nell’ambito del progetto “Guriùz® Leggende e Tradizioni”, una scenografica interpretazione dei cicli temporali della luna con suggestivi effetti di luce, a cura dell’A.S.C. Ravinis - Carnevale Artistico di Paularo (Ud)
PIAZZA DEI DOGI“En Plein Air in Villa”Dall’alba al tramonto Esposizione d’artea cura del Circolo Culturale Artistico Quadrivium
presenta
La Valorizzazione dei Prodotti Tipicidel Friuli Venezia Giulia
ore 18.00 – 19.00 ERSA - Agenzia regionale per lo sviluppo rurale presenta:"L’OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA DEL FRIULI VENEZIA GIULIA - LA STORIA E IL SUO VALORE"Come assaggiarlo ed apprezzarlo
ore 16.00 – 18.00 ERSA - Agenzia regionale per lo sviluppo rurale e CRITA Centro di ricerca e innovazione tecnologica in agricoltura presentano:"LE BIRRE ARTIGIANALI DEL FRIULI VENEZIA GIULIA: UN PERCORSO LOCALE DA ORZO E LUPPOLO AL PRODOTTO FINALE"Per saperne di più
ore 10.00 - 12.00 Il Consorzio per la Tutela del Formaggio Montasio in collaborazione con ERSA - Agenzia regionale per lo sviluppo rurale presenta:"LA PRODUZIONE DEL FORMAGGIO MONTASIO E DELLA RICOTTA FRIULANA"
Seguirà degustazione guidata
ore 18.30 – 19.30 ERSA - Agenzia regionale per lo sviluppo rurale in collaborazione con AIS – Associazione Italiana Sommelier del Friuli Venezia Giuliapresenta:"BREVE CORSO DI APPROCCIO AL VINO" Come degustare il vino
Tutti gli appuntamenti sono ad ingresso libero e si tengono presso lo Spazio Incontri, nell’area festeggiamenti di Sapori Pro Loco
ore 11.30 - 13.00ERSA - Agenzia regionale per lo sviluppo rurale in collaborazione con AIS –Associazione Italiana Sommelier del Friuli Venezia Giuliapresenta:"BREVE CORSO DI APPROCCIO AL VINO" Come degustare il vino
ore 16.00 – 17.00 ERSA - Agenzia regionale per lo sviluppo rurale in collaborazione con il Parco Agroalimentare di San Daniele del Friulipresenta:“LA COPPA SUINA…"Conoscere e degustare questo tipico insaccato friulano
ore 17.30 – 19.00 ERSA - Agenzia regionale per lo sviluppo rurale e CRITA - Centro di ricerca e innovazione tecnologica in agricoltura presentano:"FORMAGGI DI MALGA, FORMAGGI CAPRINI, LATTERIA E ALTRI PRODOTTI DELLA TRADIZIONE CASEARIA DEL FRIULI VENEZIA GIULIA" Come si producono e come si degustano
SABATO 14 MAGGIO DOMENICA 22 MAGGIO
DOMENICA 15 MAGGIO
SABATO 21 MAGGIO
ERSA - Agenzia regionale per lo sviluppo ruralepresenta:"L’OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA DEL FRIULI VENEZIA GIULIA- LA STORIA E IL SUO VALORE"Come assaggiarlo ed apprezzarlo
Slow Food presenta:"GUIDA BIRRE D’ITALIA 2017"La guida alle birre d’Italia, giunta alla quinta edizione, racconta un mondo che in tutti questi anni si è evoluto profondamente e con grande velocità. L’artigianato birrario italiano da nicchia è diventato fenomeno di moda. Sul territorio regionale contiamo più di 15 realtà che scopriremo con il curatore regionale Savio Del Bianco
Seguirà una breve degustazione delle birre artigianali presenti a Sapori Pro Loco
CERIMONIA DI INAUGURAZIONE SAPORI PRO LOCO 2016Comitato Regionale del Friuli Venezia Giulia dell’Unione Nazionale delle Pro Loco d’Italia
ERSA - Agenzia regionale per lo sviluppo rurale e CRITA - Centro di ricerca e innovazione tecnologica in agricolturapresentano:"LE BIRRE ARTIGIANALI DEL FRIULI VENEZIA GIULIA: UN PERCORSO LOCALE DA ORZO E LUPPOLO AL PRODOTTO FINALE"Per saperne di più
L’Art&Grafica di Santa Maria la Longapresenta:CIAO IN FVG LA APP MOBILE DEDICATA AL TURISMO DELLA NOSTRA REGIONEL’applicazione principale del progetto turistico Ciao In a marchio registrato Art& Grafica. Da oltre 5 anni uno dei punti di riferimento per il turismo sul territorio: itinerari tematici, eventi, informazioni su attività enogastronomiche e prodotti tipici. Un must per chi ama o vuole visitare il Friuli Venezia Giulia.
spazio incontri
PRESSO AREA FESTEGGIAMENTI
ore 18.00 - 19.00
ore 19.15
ore 11.00
ore 16.00 - 18.00
ore 18.00 - 19.00
SABATO 14 MAGGIO
DOMENICA 15 MAGGIO
VENERDÌ 20 MAGGIO
spazio incontri
PRESSO AREA FESTEGGIAMENTI
ore 10.00 - 12.00
ore 16.00
ore 18.30 - 19.30
SABATO 21 MAGGIO
Il Consorzio per la Tutela del Formaggio Montasio in collaborazione con ERSA - Agenzia regionale per lo sviluppo rurale presenta:"LA PRODUZIONE DEL FORMAGGIO MONTASIO E DELLA RICOTTA FRIULANA"
Seguirà degustazione guidata
Istituto Regionale per il Patrimonio Culturale del Friuli Venezia Giulia – IPACpresenta:CIBO E PAESAGGIO
"L’ORO LIQUIDO: LA PRODUZIONE E IL COMMERCIO DELL’OLIO NELL’ANTICHITÀ"Rita Auriemma (Istituto Regionale per il Patrimonio Culturale del Friuli Venezia Giulia – IPAC) dialoga con Paola Maggi (Museo Archeologico della Laguna di Marano)
"L’ECOMUSEO E IL CIBO COME PATRIMONIO: LA VAL RESIA"Cristina Buttolo (Ecomuseo Val Resia)
"LA PITINA, PRODOTTO CULTURALE"Giuseppe Damiani - progetto Ecomuseo Lis Aganis – Dolomiti Friulane
"IL PICULIT DEL TERREMOTO"racconto di Amedeo Giacomini,lettura di Umberto Alberini (IPAC)
Degustazioni prodotti tipici Ecomusei FVG e vini da vitigni autoctoni del Friuli (Piculit neri, Ucelùt, Sciaglìn) da Valeriano (Pn), azienda Emilio Bulfon
ERSA - Agenzia regionale per lo sviluppo rurale in collaborazione con AIS – Associazione Italiana Sommelier del Friuli Venezia Giuliapresenta:"BREVE CORSO DI APPROCCIO AL VINO" Come degustare il vino
ERSA - Agenzia regionale per lo sviluppo rurale in collaborazione con AIS – Associazione Italiana Sommelier del Friuli Venezia Giuliapresenta:"BREVE CORSO DI APPROCCIO AL VINO" Come degustare il vino
ERSA - Agenzia regionale per lo sviluppo rurale in collaborazione con il Parco Agroalimentare di San Daniele del Friulipresenta:“LA COPPA SUINA…"Conoscere e degustare questo tipico insaccato friulano
ERSA - Agenzia regionale per lo sviluppo rurale e CRITA Centro di ricerca e innovazione tecnologica in agricolturapresenta:"FORMAGGI DI MALGA, FORMAGGI CAPRINI, LATTERIA E ALTRI PRODOTTI DELLA TRADIZIONE CASEARIA DEL FRIULI VENEZIA GIULIA"Come si producono e come si degustano
ore 11.30 - 13.00
ore 16.00 - 17.00
ore 17.30 - 19.00
DOMENICA 22 MAGGIO
spazio incontri
PRESSO AREA FESTEGGIAMENTI
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Mappa Area Festeggiamenti
SPAZIOINCONTRI
INFO POINT
Pro Loco MONTEGNACCO
Pro Loco VILEUÀRBE
Pro Loco MANZANO
Pro Loco VARIANO
Pro Loco POZZOPro Loco IL VÂR
Pro Loco VAL RESIA 1° week end Pro Loco MOGGESE 2° week end
Pro Loco PAGNACCO
Pro Loco SEDEGLIANOPro Loco TRAMONTI DI SOPRA
Pro Loco ZOMPICCHIA
Pro Loco RAGOGNA
Pro Loco PRO GLEMONA
Pro Loco PRECENICCO
Pro Loco SAN DANIELE
Pro Loco VAL PESARINAPro Loco FIORE DEI LIBERI
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BIRROTECAREGIONALE
CHIOSCOBAR
Pro Loco RIVOLTO
Pro Loco GRIONSPro Loco SAN VITO
Pro Loco PROPORCIA
Pro Loco MAGGIO CASTIONESEPro Loco VALTRAMONTINA
Pro Loco VILLA VICENTINAPro Loco BUJA
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Mappa Area Festeggiamenti
ENOTECAREGIONALE
SPAZIOINCONTRI
Pro Loco BERTIOLOPro Loco BURI
INFO POINT
Pro Loco ZOMPICCHIA
Pro Loco FIORE DEI LIBERI
Pro Loco FORNI AVOLTRI
Pro Loco MAJANO
Pro Loco CORDOVADOPro Loco QUADRIFOGLIO
Pro Loco PASIAN DI PRATO
Pro Loco MORSANO AL TAGLIAMENTO
Pro Loco VALLE DI SOFFUMBERGOPro Loco VILEGNOVE
Pro Loco FLAIBANO
Pro Loco SPILIMBERGO
Pro Loco PROPORCIA
Pro Loco CARLINOPro Loco CICONICCO
Pro Loco PANTIANICCOPro Loco SALETTO
Pro Loco VAL COSA
Pro Loco MAGGIO CASTIONESEPro Loco VALTRAMONTINA
Pro Loco VILLA VICENTINAPro Loco BUJA
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Vivai Forestali Regionali
A SAPORI PRO LOCOSI USANO POSATE, PIATTI
E BICCHIERI COMPOSTABILI
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PRO LOCO MONTEGNACCO - Cassacco (Ud)Costa alla fiamma con polentaSunetis di Montegnà (biscotti di mais)
PRO LOCO PRECENICCO (Ud)Alici marinate Sarde in saôr Sarde panate fritte
PRO LOCO VILEUÀRBE - Basiliano (Ud) Farro alla pescatoraInsalata di polpo con verdureMousse di ricotta di pecora con fragole e menta fresca
PRO LOCO PRO GLEMONA - Gemona del Friuli (Ud)Gnocchi di polenta con crema di formaggi e prosciutto crudoSiribiti (frico di formaggio con pomodoro e polenta)Crostata di ricotta
PRO LOCO MANZANO (Ud)con la collaborazione diPRO LOCO COMUNITÀ DI TRIVIGNANO UDINESE (Ud)Degustazione di formaggio stagionato di Trivignano con AsperumConiglio alla Contadina con polentina del Molino MorasGelato al fiordilatte con Asperum
PRO LOCO SAN DANIELE DEL FRIULI (Ud) Tartina al San DanieleMinestra orzo, fagioli e prosciuttoProsciutto di San Daniele con grissini
PRO LOCO VARIANO - Basiliano (Ud)Orzotto salsicciotto di bufaloAbbracci sfiziosi (crostini con mozzarella di bufala, speck e semi di papavero)Fior di fragola (mousse di ricotta di bufala con salsa alle fragole)
Le Pro Loco sono disposte in 31 stands, numerati e richiamati nella mappa
Le 43 Pro Loco con le loro proposte enogastronomiche
COMUNE DI CASSACCO
MONTEGNACCOPRO LOCO
stands, numerati e richiamati nella mappa
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PRO LOCO POZZO - Codroipo (Ud)Tagliatelle al sugo di caprioloFrico dell’angelo con polentaDolce dell’angelo (dolce con frutta)
PRO LOCO IL VÂR - Camino al Tagliamento (Ud)Crostino con bresaolaToro allo spiedo con polenta
PRO LOCO VAL RESIA - Prato di Resia (Ud)1° week end (14-15 Maggio 2016)Calcüne (calzoni resiani)Frico resiano con polentaBujadnik (dolce resiano)
PRO LOCO MOGGESE - Moggio Udinese (Ud)2° week end (20-21-22 Maggio 2016)Orzotto di Brovadâr Brovadâr con musetPan di sartuç (biscottone con uvetta)
PRO LOCO PAGNACCO (Ud)Gnocchi al ragù di bufaloBrasato di bufalo con patate al forno e polentaBocconcini di carne di bufalo con patate al forno e polenta
PRO LOCO SEDEGLIANO (Ud) Crostino con paté d’asinoTagliatelle al ragù d’asinoSpezzatino d’asino con polenta
PRO LOCO TRAMONTI DI SOPRA (Pn)Crostino con Formai dal citGnocchi con citPitina con cipolla rossa e polenta
Le 43 Pro Loco con le loro proposte enogastronomiche
ROOCO
MOGGESE
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PRO LOCO RAGOGNA (Ud)Ragognocco (cestino di frico con gnocchi allo speck e ricotta affumicata)Gusti di Latteria (formaggi speziati di latteria con focaccia e mostarda)
PRO LOCO VAL PESARINA - Prato Carnico (Ud)Cestino di frico alle nocciole con polentaCjarsons alle erbe selvaticheDolcetti di cjanâl
PRO LOCO FIORE DEI LIBERI - Premariacco (Ud)Tris di Limousine su letto di misticanza (carne salada di manzo, proposta in tre varianti) Dolce di Nonna Bruna (rotolo di pasta frolla con frutta secca e marmellata)
PRO LOCO ZOMPICCHIA - Codroipo (Ud)Gnocchi tricolore (patate, spinaci e pomodoro)Stinco di maiale al forno con patateCioccolata in fiore (Pan di Spagna e cioccolata)
PRO LOCO BUJA (Ud)Crostino di carpaccio di toroGnocchi di polenta al ragù di toroArrosto di toro con polenta
PRO LOCO VILLA VICENTINA (Ud)Salame cotto nell’aceto di Refosco con contorno di cipolla stufata, spruzzato di elisir balsamico di Refosco e polentaOmelette alla marmellata di pesche di FiumicelloMousse delicata al Refosco
PRO LOCO PROPORCIA - Porcia (Pn)Bocconcini di trota (due polpettine)Bavette al sugo di trotaStraccetti di trota con contorno di patate in fiore
PRO LOCO SPILIMBERGO (Pn) Millefoglie di pasta all’uovo con asparagi e salsicciaAsparagi gratinati con speck e montasioMosaico di sapori (mousse di cioccolato con mela caramellata)
PRO LOCO VALTRAMONTINA - Tramonti di Sotto (Pn) Tris di sapori della Val Tramontina (assaggi di Pitina della Val Tramontina, formaggio salato, Pistum, accompagnati da polenta)Spezzatino di cervo alle bacche di ginepro con mirtilli e polentaDelizia di ricotta ai frutti di bosco
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PRO LOCO MAGGIO CASTIONESE - Castions di Strada (Ud)Crostini con paté di coniglioPolpettine di coniglioSemifreddo con fragole
PRO LOCO FLAIBANO (Ud)Frico classico con polentaFrico alle erbe con polentaFrico piccante con polenta
PRO LOCO VILEGNOVE - San Daniele del Friuli (Ud)Tagliolini con il San DanieleRotolo di maiale con ciccioli di San Daniele su letto di misticanza
PRO LOCO VALLE DI SOFFUMBERGO - Faedis (Ud)Crespella con farina di castagno, con formaggio caprino, castagne e speckFrico di castagne con asparagi verdi di montagna gratinati e formaggio caprinoTorta Paradiso con crema di castagne
PRO LOCO MORSANO AL TAGLIAMENTO (Pn)Crostini al ragù d’ocaGnocchi al ragù d’ocaAffettati misti d’oca con asparagi in agrodolce
PRO LOCO PASIAN DI PRATO (Ud)Tortelloni alle erbe spontaneeOrzotto alle erbe spontaneeCrocchette di carne mista (suino - bovino) alle erbe spontanee con patate al forno
PRO LOCO SALETTO - Morsano al Tagliamento (Pn)Crostini con crema di gamberiGamberi con salsa alle erbe
PRO LOCO PANTIANICCO - Mereto di Tomba (Ud)Pomella (frittella di mela)Strudel di meleBicchiere di succo di mela e sidro
PRO LOCO VAL COSA - Castelnovo del Friuli (Ud)Formaggio salatoGnocchi alle ortiche e ricotta affumicataInvoltini speck e Montasio alla piastra PRO LOCO QUADRIFOGLIO - Pasiano di Pordenone (Pn)Montasio al profumo di mieleGnocchi con baccalàBaccalà alla vicentina con polenta
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PRO LOCO CORDOVADO (Pn) Crostini di Sant’Andrea (salsiccia in crosta di pane)Maltagliati porro e salsiccia
PRO LOCO MAJANO (Ud)Filetto del Festival con salsa all’aroma dell’extravergine friulano e patate alla contadinaFiletto del Festival con salsa sapori dell’orto e patate alla contadinaFiletto del Festival con salsa ai peperoni e pomodorini e patate alla contadina
PRO LOCO CICONICCO - Fagagna (Ud)Crostini di lardoGnocchi alla crema di coniglioSpiedino di coniglio
PRO LOCO CARLINO (Ud)Carpaccio di branzino su crostini di pane al maisPiatto di Valle (trancio di branzino alla piastra con carpaccio su crostini di pane al mais)La Carlinotta (torta alla ricotta)
PRO LOCO FORNI AVOLTRI (Ud)Arista di maiale nostrano con ribes, cappucci e pancetta di Forni AvoltriFrico friabile di Forni Avoltri con polentaCrostata ai frutti di bosco
ENOTECA REGIONALEI migliori vini della produzione vitivinicola del Friuli Venezia Giulia selezionati durante la Fiera Regionale dei Vini di Buttrio e la Mostra Concorso Vini D.O.C. Bertiûl tal Friûl di Bertiolo.L’Enoteca è curata da:PRO LOCO BERTIOLO (Ud)PRO LOCO BURI - Buttrio (Ud)
CHIOSCO BARCurato da:PRO LOCO GRIONS - Sedegliano (Ud)PRO LOCO SAN VITO - San Vito al Tagliamento (Pn)
BIRROTECA REGIONALESette birrifici artigianali friulani selezionati dai volontari della Pro Loco Rivol-to in collaborazione con l’Associazione Artigiani Birrai del Friuli Venezia GiuliaLa Birroteca è curata da:PRO LOCO RIVOLTO - Codroipo (Ud)
Info e prenotazioni+39 0432 821256 [email protected]
Orarimar/dom 10.00/19.00lunedì chiuso
Nei giorni sab 14, dom 15, sab 21 e dom 22 l’ingresso in mostra sarà a € 3,00 anziché € 5,00 con apertura fino alle ore 21.00
Arte, immagini e parole del terremoto in Friuli
24.4 — 3.7/2016
Villa Manin, Passariano di Codroipo /Udine
desi
gnw
ork
Media PartnerCon il fondamentale supporto
Sede regionale RAIdel Friuli Venezia Giulia
RAI TECHE
Arcidiocesi di Udine, Ufficio Beni Culturali
VILLA MANIN DI PASSARIANO Codroipo (Ud)Sabato 14 e Domenica 15 maggio*Sabato 21 e Domenica 22 maggio*
MOSTRA “MEMORIE – ARTE, IMMAGINI E PAROLE DEL TERREMOTO IN FRIULI”Corpo centraleApertura ore 10.00 - 21.00
* IN OCCASIONE DI SAPORI PRO LOCO 2016,IL PREZZO DEL BIGLIETTO DI INGRESSO ALLA MOSTRA È RIDOTTO DA € 5,00 A € 3,00
MOSTRA “SOMEWHERE. LUISA MENAZZI MORETTI, MOSTRA FOTOGRAFICA”Esedra di LevanteFino a Domenica 15 maggioApertura ore 10.00 – 19.00 (Ingresso libero)
MOSTRA “FRIULI VENEZIA GIULIA. VIAGGIO NELLA TERRA DELL’ORO”Un progetto di Luigi VitaleEsedra di LevanteDa Sabato 21 maggioApertura ore 10.00 – 19.00 (Ingresso libero)
MOSTRA “FRONTE INVISIBILE. MOSTRA PERSONALE DI SILVIA MARIOTTI”Sala Esposizioni Barchessa di LevanteFino a Domenica 15 maggio Apertura ore 10.00 – 21.00 (Ingresso libero)
MOSTRA “LA FINE DEL NUOVO” di Paolo ToffoluttiSala Esposizioni Barchessa di LevanteDa Sabato 21 maggioApertura ore 10.00 – 19.00 (Ingresso libero)
PARCO SECOLAREApertura ore 10.00 - 19.00 (Ingresso libero)
INFOwww.villamanin.it - [email protected]. 0432 821210
MUSEO CIVICO DELLE CARROZZE D’EPOCAVia San Pietro, 6 - San Martino di Codroipo (Ud)Sabato 14 e 21 maggioApertura ore 15.30 - 18.30 Domenica 15 e 22 maggio Apertura ore 10.30 - 12.30 e 14.30 - 18.30
Venerdì 20 maggioApertura ore 15.30 - 18.30
MOSTRA PERMANENTE Carrozze dei secoli XIX-XXMuseo del Giocattolo d’Epoca La Collezione d’Arte Contemporanea di Elio BartoliniLa sezione “I Maestri della Cucina del 900” e “La Cucina di Bordo”Promozione per Sapori Pro Loco: ingresso ridotto € 2,00 a persona
Presso la galleria espositiva: MOSTRA “ VINTAGE SU DUE RUOTE- SCOOTERS DAGLI ANNI 40 AGLI ANNI 70” La collezione di Vinicio FabbroIngresso libero
Iniziative di maggio: “I venerdì di Sapori di Mare”, 6, 13 e 27 maggio 2016 ore 20.30, incontri a tema con proiezioni e degustazione presso la galleria del civico museo. E’ gradita la prenotazione.
[email protected] tel. 0432 912493
Iniziativa “AL MUSEO IN BICICLETTA”Sarà attivo il servizio noleggio biciclette presso la sede della Pro Loco Passariano, situata in prossimità del parcheggio di ponente di Villa Manin. Si potrà visitare il Museo Civico delle Carrozze d’Epoca di San Martino, negli orari indicati, noleggiando una bicicletta a € 3,00 a persona e percorrendo la pista ciclabile di circa 2 km che collega le frazioni
[email protected]. 345 4954626 - 329 1620447
CIVICO MUSEO ARCHEOLOGICO DELLA CITTÀ DI CODROIPOPiazzetta Don Vito Zoratti - Codroipo (Ud)Domenica 15 e 22 maggio Apertura ore 10.30 - 12.30 e 14.30 - 18.30Ingresso libero
INFO [email protected] tel. 0432 820174
...inoltre Musei ed Esposizioni
L’INGRESSO A SAPORI PRO LOCO È GRATUITOL’organizzazione declina ogni responsabilità per danni che dovessero occorrere a persone e cose
INFORMAZIONIComitato Regionale del Friuli Venezia Giuliadell’Unione Nazionale delle Pro Loco d’Italia
Piazzale Manin, 10 - Passariano - 33033 Codroipo (Ud)Tel. 0432 900908 - Fax 0432 905914
www.prolocoregionefvg.it - [email protected]
UDINERIVOLTO
LONCABERTIOLO
LATISANA-LIGNANO
CODROIPO
VILLA MANINPassariano
Viabilitàa doppio senso
Viabilitàa senso unico
Parcheggi
Area Parcheggi disabili
Supplemento al n. 1 di Dimensione Pro Loco Maggio 2016 registrato presso il Tribunale di Udine n. 5/99 del 23/02/1999
STEF
ANO
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IZZO
/STA
MPA
:TIP
OGRA
FIA
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INI.S
PILI
MBE
RGO
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A28
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A4
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@saporiprolocoSapori Pro Loco
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TRIESTE
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