Post on 15-Feb-2019
V FORUMmultidisciplinare di nutrizione
Parma, 5 / 8 maggio 2014
Presidenti Comitato ScientificoProf. Sergio Bernasconi - Prof. Michele Carruba
PROGRAMMA PRELIMINARE
Comitato scientifico:
Dott. Gianfranco BeltramiProf. Stefano GovoniDott.ssa Annalisa MaghettiProf. Fulvio MarzaticoDott. Massimo SpattiniProf. Arsenio VeicsteinasProf. Vincenzo Zuccotti
SEGRETERIA SCIENTIFICA
IN PARTNERSHIP CON
Akesios Group S.r.l.Via Alessandro Viola, 9 43126 Parma
Tel. 0521.647705 - Fax 0521.1622061
www.akesios.it
PROVIDER E SEGRETERIA ORGANIZZATIVA
Akesios Group Provider n. 403, iscritto all’Albo Nazionale, ha conferito 6 crediti ECM
al giorno alle seguenti figure professionali: Medici, Odontoiatri, Biologi, Dietisti, Ostetriche,
Infermieri, Farmacisti e Fisioterapisti.
INFO ECM
Presidenti:
Prof. Sergio BernasconiProf. Michele Carruba
lunedìMAGGIO5
martedìMAGGIO6
mercoledìMAGGIO7
giovedìMAGGIO8
dalle 09.30 alle 13.30 dalle 14.00 alle 18.30
Alimentazione e sport
SALA NABUCCO
Il trattamento dietetico
delle adiposità localizzate
SALA OTELLO
Alimentazione e sport
SALA NABUCCO
Probiotici e salute
SALA NABUCCO
Patologie degenerative,
nutraceutica ed esercizio
fisico
SALA OTELLO
Probiotici e salute
SALA NABUCCO
Patologie degenerative,
nutraceutica ed esercizio
fisico
SALA OTELLO
Alimentazione bio: moda o
opportunità?
SALA RIGOLETTO
1° convegno Internazionale
di medicina funzionale e
anti-aging
SALA NABUCCO
Dieta e integrazione
alimentare
SALA OTELLO
Essere in benessere
SALA RIGOLETTO
1° convegno Internazionale
di medicina funzionale e
anti-aging
SALA NABUCCO
Dieta e integrazione
alimentare
SALA OTELLO
Essere in benessere
SALA RIGOLETTO
1° convegno Internazionale
di medicina funzionale e
anti-aging
SALA NABUCCO
Esperti di nutrizione a
confronto: protocollo
diagnostico-terapeutico
contro le ‘false promesse
del mercato’
SALA OTELLO
Educazione alimentare
SALA RIGOLETTO
1° convegno Internazionale
di medicina funzionale e
anti-aging
SALA NABUCCO
Esperti di nutrizione a
confronto: protocollo
diagnostico-terapeutico
contro le ‘false promesse
del mercato’
SALA OTELLO
ALIMENTAZIONE E SPORT
Apertura Pianeta Nutrizione & Integrazione 2014Saluto delle Autorità
ALIMENTAZIONE E SPORT NEL BAMBINO
La promozione dell’attività motoria e dell’esercizio fisicoPierpaolo De Feo
I fabbisogni nutrizionali nel bambino che pratica sportElvira Verduci
Come identificare i corretti alimenti per il bambino nei vari tipi di sportTBD
Corretta alimentazione del calciatore in età evolutivaGiampiero Merati
Abitudini alimentari e stili di vita dei bambini in “Cosmopolitan City” Renata Bracale, Michele Carruba
Alimentazione, sport e salute dell’osso in età evolutivaMarco Cappa
ALIMENTAZIONE E SPORT NELL’ADULTO
L’influenza del cibo sull’evoluzione dell’uomoLeone Arsenio
La corretta alimentazione nell’atleta di éliteGianfranco Beltrami
Il senso della sete, l’assunzione di liquidi e l’idratazionenell’anziano sedentario e durante l’esercizio fisicoAntonio Bonetti
Integratori nell’atleta di alto livello e nello sportivo dilettanteAttilio Parisi
Attività fisica e dieta per la perdita di pesoAmelia Fiorilli
Il ruolo del latte nello sportMichelangelo Giampietro
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SEGRETERIA SCIENTIFICA
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Il tessuto adiposo: fisiologia e metabolismo
Eccesso ponderale, adiposità localizzate e PEFS
Il trattamento locale e sistemico degli eccessi adiposi
BREAK
Trattamento dietetico: chetosi e diete chetogeniche VLCD
Le principali diete proteiche a confronto
Gestire il paziente con un protocollo di qualità e sicurezza
Relatore: Alessandro Barcaro
IL TRATTAMENTO DIETETICODELLE ADIPOSITà LOCALIZZATES
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Si ringrazia:
IL BAMBINO
Introduzione e moderazioneGian Vincenzo Zuccotti
Probiotici e saluteAnna Maria Castellazzi
Probiotici nelle patologie gastro-intestinali: prevenzione e terapiaVito Miniello
Probiotici nelle coliche del lattanteFrancesco Savino
Infezioni respiratorieMichele Miraglia del Giudice
Il consumo di yogurt in ItaliaAida Turrini
L’ADULTO
LETTURA MAGISTRALEIl microbiota intestinale: le sue influenze nel mantenere la salute e nel condizionare le malattie digestive ed extra digestiveGiovanni Gasbarrini
Nuove tecniche per la caratterizzazione del microbioma: il ruolo del microbiologoMaurizio Sanguinetti
TAVOLA ROTONDAL’esperto rispondeconducono Lucio Lucchin e Annalisa Maghetti
Probiotici e prebiotici nel colon irritabilePaolo Pallini
La dieta LOW-FODMAPsAlessia Fiorito
Microbiota, diabete e obesitàLeone Arsenio
Microbioma e cancroAntonio Maestri
PROBIOTICI E SALUTE
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SEGRETERIA SCIENTIFICA
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Attività fisica e nutrizione in oncologia Moderatori: Carlo La Vecchia, Fulvio Marzatico
Dieta e prevenzione dei tumori Carlo La Vecchia
Prescrizione dell’esercizio fisico nei tumoriNicola Sponsiello
Esercizio fisico, nutrizione e tiroideFabrizio Angelini
Esercizio fisico, nutraceutica e tumore al seno Claudio Belluco
TAVOLA ROTONDAEsiste un primato fra esercizio fisico e nutrizione nella prevenzione tumorale?Conducono: Carlo La Vecchia, Fulvio Marzatico
Attività fisica e nutrizione nelle malattie degenerativeModeratori: Fabrizio Angelini, Stefano Govoni
Patologie degenerative muscolari, nutraceutica ed esercizio fisico Giuseppe D’Antona
Attività fisica e muscolo, quale esercizio fa bene al cervello?Fulvio Marzatico
Nutrizione e malattie degenerative cerebraliStefano Govoni
Componenti ad attività nutraceutica e regolazione del glucosio ematicoMaria Daglia
Nutraceutica della sintesi proteica anti-sarcopeniaMassimo Negro
TAVOLA ROTONDA Attività fisica e nutrizione nelle malattie degenerative a cavallo tra stile di vita e intervento medicoConducono: Stefano Govoni, Fulvio Marzatico
PATOLOGIE DEGENERATIVE,NUTRACEUTICA ED ESERCIZIO FISICO
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SEGRETERIA SCIENTIFICA: STEFANO GOVONI E FULVIO MARZATICO
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Cosa intendiamo per agricoltura biologia?
Quali sono i vantaggi in termini di ecosistema?
BIO BREAK
Alimenti biologici verso non biologici: diverso impatto sulla salute?
Perché è importante garantire ai bambini un cibo senza contaminanti?
Relatori: Renata Alleva, Sergio Bernasconi
ALIMENTAZIONE BIO: MODA O OPPORTUNITà?
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Si ringrazia:
Alimenti che favoriscono guarigione interna e bellezza esternaDeanna Minich
La nutrizione cellulare attivaRègis Grosdidier
Nuovo cibo funzionale e possibile ruolo nella prevenzione delle malattieKenneth Setchell e Carlo Clerici
Recettori nucleari e rapporto tra alimentazione e cancroDamiano Galimberti
Dieta di eliminazioneFilippo Ongaro
Utilizzo del mineralogramma in endocrinologiaMassimo Pandiani
Metilazione: rischio per la salute e invecchiamentoMauro Miceli
Le vitamine anti-agingAlberto Fidanza
Alimentazione antitumoraleGianluca Pazzaglia
Fitoestratti come modulatori ormonaliGiovanni Occhionero
Alimentazione cronomorfologica anti-agingMassimo Spattini
Cibo e PNEIMaria Corgna
Modulazione RedoxEugenio Luigi Iorio
Prevenire il tumore alla pelleDiana Graham
Stevia: dolcificante o nutraceutico?Giovanni Montagna
Inflamm-aging: la prevenzione dei processi infiammatori cronici come pilastro della terapia anti-agingMarco Del Prete
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SEGRETERIA SCIENTIFICA
I° CONVEGNO INTERNAZIONALE DIMEDICINA FUNZIONALE E ANTI-AGING
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LETTURA MAGISTRALEAlimentazione, benessere e invecchiamento in salute: prospettive e promesse dal mondo degli integratoriGiovanni Scapagnini
Diete e bevande edulcorateAndrea Poli
Il ruolo della supplementazione con aminoacidi essenziali e micronutrientiRoberto Aquilani
Acqua e integrazioneGiancarlo Levra
Pasti sostitutivi tra alimentazione e integrazioneSamantha Biale Trattamento aminoacidico delle adiposità localizzate: la giusta integrazione per il benessere del pazienteSilvia Barrucco Dalla dislipidemia alla low-grade chronic inflammation. Management del paziente ipercolesterolemico con gli integratori alimentariAndrea Lozzi
TAVOLA ROTONDAPosition paper sull’utilizzo di multivitaminici e multimineraliModeratore: Michele Carruba
Dieta e spondiloartritiGiulio Marchesini
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SEGRETERIA SCIENTIFICA: MICHELE CARRUBA
DIETA E INTEGRAZIONE ALIMENTARE
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Le relazioni pericolose, cattiva alimentazione e cambio climaticoMauro Mario Mariani Il futuro è arrivato in un soffio. La nuova possibilità per la misura non invasiva dello stress ossidativo con le aldeidiMauro Miceli Alimentazione e infiammazione nello sport. Performance, recupero e integrazione ottimaleLuca Speciani
ESSERE IN BENESSERE
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SEGRETERIA SCIENTIFICA: MAURO MARIO MARIANI
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Si ringrazia:
Effetto epigenetico dell’attività fisica contro resistenzaFilippo Ongaro
Attività fisica ed ipertensioneGianfranco Beltrami
Attività fisica e dimagrimento localizzatoMassimo Spattini
Vivere in equilibrioCiro Di Cristino
Check-up funzionale anti-agingDavide Antoniella
Regolazione ipotalamica della composizione corporeaLuca Speciani
Salute e colonna vertebraleAdolfo Panifili
Biofeedback e lo stress management nella medicina anti-agingSonja Ongaro
Esercizi per la potenza sessualeMarco Tullio Cau
Attività fisica come stile di vita e/o esercizio strutturatoAntonio Bonetti
Qi gong - L’arte del respiroDaniele Cozzini
Attività fisica cardiovascolare come prevenzione dell’invecchiamentoMassimo Gualerzi
Psycho-Bio-Galateo: “Metodologia per gestire il subconscio senza stress”Valeria Guerra
La postura vi sta uccidendo?Mark Wade
Fire WalkingBasil De Luca
Fitness, funzionalità, bellezzaKrista Burns
Gestione dello stress ossidativo nello sportivoDaniele Vietti
Whp, promozione della salute nel luogo di lavoroGianpaolo Lavagetto
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I° CONVEGNO INTERNAZIONALE DIMEDICINA FUNZIONALE E ANTI-AGING
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SEGRETERIA SCIENTIFICA
Disturbi del comportamento alimentare: dal DSM-IVTr al DSM 5Lorenzo Donini
Valutazione della composizione corporea: significato clinico.I nuovi orientamenti della Ricerca: biomarkers dello stato Alessandro Pinto
Dalle calorie alle molecole: la genomica nutrizionalePierluigi Rossi
+ sport – obesità = + salute + risparmio sanitarioRoberto Verna
Psiconeuroendocrinoimmunologia, Pnei4u e Pneisystem: vinti per sempre sovrappeso, obesità e fame nervosa?Maria Corgna
La gestione della compliance del paziente nel percorso dieteticoTiziana Stallone
Reazione avversa degli alimenti (focus sulla gluten sensitivity e sulla nichel reactivity)Antonio Picarelli
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ESPERTI DI NUTRIZIONE A CONFRONTO: PROTOCOLLO DIAGNOSTICO-TERAPEUTICO CONTRO LE ‘FALSE PROMESSE DEL MERCATO’
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Si ringrazia:
Educazione alimentare ed Expo 2015Riccardo Garosci
EAT: Educazione alimentare nei teenagerAlexis Malavazos
Progetto Milano RistorazioneClaudia Balzaretti
Progetto IN-FORMARiccardo Dalle Grave
Progetto FEDPietro Di Fiore
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EDUCAZIONE ALIMENTARE
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SEGRETERIA SCIENTIFICA: MICHELE CARRUBA