Post on 01-Jun-2020
Nonostante la loro anatomia primitiva, le libellule sono
riuscite a sopravvivere fino ai nostri giorni, conservando
il proprio ruolo ecologico e resistendo alla competizione
con altri insetti più evoluti. Le libellule conducono
una vita anfibiotica, ossia le larve si sviluppano
nell’acqua mentre gli adulti volano e si
posano sulle piante. Le libellule hanno
un volo assai veloce ed efficiente, con cui
piombano sulla preda. L’utilità di questi
insetti come indicatori ecologici delle acque
dolci è emersa da molti anni. Le libellule
sono simbolo di grazia, eleganza e
femminilità, soprattutto per chi ignora la
loro indole di voraci predatori. Tuttavia,
l’ uomo è il peggiore nemico delle libellule e ne
causa la scomparsa attraverso le disinfestazio-
ni contro le zanzare e soprattutto con la
distruzione sistematica degli stagni.
SPUMANTE PROSECCO “STEFANY” DOCG EXTRA DRY PROSECCO SUPERIORE CONEGLIANO VALDOBBIADENE DOCG VINO BIOLOGICO
AREA DI PRODUZIONE:
LE UVE:
VINIFICAZIONE:
GRADO ALCOLICO:
ZUCCHERI:
ACIDITAʼ TOTALE:
SO2:
PERLAGE:
COLORE:
SAPORE:
ABBINAMENTI:
TEMPERATURA DI
SERVIZIO:
FORMATO DISPONIBILE:
MENZIONI:
Colline di Valdobbiadene e Conegliano
Glera 100%
L̓ uva viene pressata ed il mosto ottenuto viene lasciato decantare. Vengono aggiunti i lieviti selezionati per la fermentazione alcolica a temperatura controllata di circa14°C. Dopo la preparazione del vino base, viene indotta una seconda fermentazione in autoclave fino ad ottendere una pressione interna di circa 4.5 atm. Alla fine viene filtrato ed imbottigliato.4.5 atm.
11 % vol
18 gr/lt
5,4 gr/lt
110 mg/lt
Fine.
Giallo paglierino scarico con riflessi verdognolie brillanti.
Fresco, delicato, piacevolmente elegante.
Armonico, fruttato con note di fiori di campo e dʼacacia.
Ideale come aperitivo, con minestre di verdure e primi piatti
6 - 8° C
375 ml, 750 ml
- “Wine and Spirits 2009” 88 Points and Best Buy - Menzione Merano Wine Award 2014 - annata 2013 - Diploma Gran Menzione Mostra Vini Triveneto - annata 2Medaglia di bronzo Tastings 2017 - annata 2015
015
PROFUMO
delicati e leggeri.