SPUMANTE PROSECCO “STEFANY” DOCG...SPUMANTE PROSECCO “STEFANY” DOCG ... ù à
ROSE' SPUMANTE BRUT · rose' spumante brut. title: valdobbiadene prosecco superiore di cartizze...
1
Compagnia del Vino S.r.l. | via San Vito di Sotto snc, loc. Calzaiolo 50026 San Casciano Val di Pesa (FI) italy | Tel. 055243101 - Fax 055244357 [email protected] | www.compagniadelvino.it metodo denominazione tipologia varietà zona di provenienza delle uve altezza del vigneto (mt) tipo di terreno giacitura ed esposizione sistema di allevamento densità d’impianto resa per ettaro (q/ha) vendemmia Charmat Vino spumante IGT Vino spumante Brut, Rosé Glera, Raboso del Piave Nord est Italia, nei pressi della Zona del Piave 200 slm Di origine alluvionale, prevalentemente argilloso con tendenza al calcareo In prevalenza pianeggiante, esposto a sud est Cordone speronato, guyot e sylvoz Da 2300 piante/ha 150 Raccolta a mano la seconda settim ana di settembre caratteristiche organolettiche Le uve Raboso e Glera vengono vinificate separatamente in modo tradizionale per ciascuna varietà. Al momento della presa di spuma si decide il taglio nel rispetto delle caratteristiche organolettiche desiderate. Colore rosa seme di melagrana con lievi riflessi purpurei. Al naso ricorda piccoli frutti come il ribes nero e note floerali di rosa canina. Al gusto presenta una buona nota acida, fresco, gradevole e armonico. abbinamenti Ottimo sia da aperitivo che in abbinamento a verdure fritte, insalate di mare e piatti di pesce in genere. dati analitici medi Alcol 11.5% vol, Residuo zuccherino 9,00 g/L servizio conservazione epoca di consumo formati disponibili (L) 6 - 8°C In luogo fresco e lontano da fonti di calore 2 anni dalla commercializzazione 0,75 ROSE' SPUMANTE BRUT
Transcript of ROSE' SPUMANTE BRUT · rose' spumante brut. title: valdobbiadene prosecco superiore di cartizze...
Compagnia del Vino S.r.l. | via San Vito di Sotto snc, loc. Calzaiolo 50026 San Casciano Val di Pesa (FI) italy
| Tel. 055243101 - Fax 055244357 [email protected] | www.compagniadelvino.it
metododenominazione
tipologia varietà
zona di provenienza delle uv ealtezza del vigneto (mt)
tipo di terrenogiacitura ed esposizione
sistema di allevamento densità d’impianto
resa per ettaro (q/ha) vendemmia
CharmatVino spumante IGTVino spumante Brut, RoséGlera, Raboso del PiaveNord est Italia, nei pressi della Zona del Piave200 slmDi origine alluvionale, prevalentemente argilloso con tendenza al calcareo In prevalenza pianeggiante, esposto a sud estCordone speronato, guyot e sylvozDa 2300 piante/ha150Raccolta a mano la seconda settimana di settembre
caratteristiche organolettiche
Le uve Raboso e Glera vengono vinificate separatamente in modo tradizionale per ciascuna varietà.Al momento della presa di spuma si decide il taglio nel rispetto delle caratteristiche organolettiche desiderate.
Colore rosa seme di melagrana con lievi riflessi purpurei. Al naso ricorda piccoli frutti come il ribes nero e note floerali di rosa canina. Al gusto presenta una buona nota acida, fresco, gradevole e armonico.
abbinamenti Ottimo sia da aperitivo che in abbinamento a verdure fritte, insalate di mare e piatti di pesce in genere.
dati analitici medi Alcol 11.5% vol, Residuo zuccherino 9,00 g/L
servizioconservazione
epoca di consumoformati disponibili (L)
6 - 8°CIn luogo fresco e lontano da fonti di calore 2 anni dalla commercializzazione0,75
ROSE'SPUMANTE BRUT
