Post on 23-Feb-2020
Scoperta, territorio, passioneDiscovery, local area, passionSono 209 i Maestri del Gusto del biennio 2019-2020: veri e propri testimoni del gusto torinese che con la loro passione per la genuinità, il territorio e la qualità dei prodotti vi guideranno alla scoperta dei sapori e delle specialità di Torino e provincia. I luoghi del gusto torinesi qui raccolti sono molteplici e stimolanti: vanno dall’azienda agricola al negozio del centro, dalla bottega storica al laboratorio innovativo. Realizzata ogni due anni da Camera di commercio di Torino, Laboratorio Chimico camerale e Slow Food, la selezione dei Maestri del Gusto propone infatti i migliori produttori, contadini, commercianti e artigiani del territorio, offrendo ad appassionati e curiosi, spunti per un viaggio attraverso antiche tradizioni e proposte insolite. Le storie, i prodotti e gli eventi dei Maestri del Gusto sono tutti raccolti nel sito loro dedicato, con schede di approfondimento per ciascun Maestro, e anche su Facebook e Instagram.
The two-year period 2019-2020 features 209 Masters of Taste, beacons of Turinese food and flavour who, with their passion for goodness, for their local area and for the quality of their products, will guide you on a voyage of discovery of the savours and specialities of Turin and its province. The many sites of Turinese taste and excellence included here – from farms in the country to shops in the city centre, from historic workshops to innovative workshops – are all inspirational. Made every two years by the Torino Chamber of Commerce, its Chemical Laboratory and Slow Food, the Masters of Taste selection presents the finest local producers, farmers and artisans, offering tips for a journey through old traditions and unusual new creations to the passionate and the curious alike. The stories, products and events of the Masters of Taste are all collected on Facebook and Instagram, and on their dedicated website with special individual fact sheets.
www.maestridelgustotorino.com
#maestridelgusto #maestridelgustotorino
sommarioindex A aceterie - vinegar producers pag. 4
B apicoltori - beekeepers pag. 4
c azienda agricole - farms pag. 5
D birrifici - breweries & pubs pag. 7
+ casari - cheesemakers pag. 9
F case da tè - tea rooms pag. 10
G cioccolatieri - chocolatiers pag. 10
H drogherie - groceries pag. 12
I enoteche - wine bars & wine merchants pag. 12
L formaggiai - cheesemongers pag. 13
m gastronomie - delicatessens pag. 14
n gelaterie - ice cream parlors pag. 15
o gofri e miasse - waffle shops pag. 18
p liquorerie - distilleries pag. 18
Q macellerie - butchers’ shops pag. 19
R molini - mills pag. 20
S panetterie - bread shops and bakeries pag. 21
T pasticcerie - cakes & confectionery pag. 22
U pastifici - pasta shops pag. 25
V pescherie - fishmongers pag. 26
k produttori di oli - oil producers pag. 26
y salumifici - pork butchers & charcuterie pag. 27
W torrefazioni - coffee roasters & coffee shops pag. 27
Z verdurieri - greengrocers pag. 28
X vermut - vermouth pag. 29
? viticoltori - winegrowers pag. 29
In blu sono segnalati i nuovi Maestri del Gusto 2019-2020 - The new Masters of Taste for 2019-2020 are printed in blue
4 5
La Margherita Corso Francia 152 • info@apicolturalamargherita.it www.apicolturalamargherita.it
aziende agricole cfarms
Bibiana Il Frutto Permesso Via del Vernè 16 • Torino Via Gianfrancesco Re 11/F - Via Napione 24 •info@fruttopermesso.com - www.fruttopermesso.com
Bollengo Cascina Dell’Allaas Via Statale18 • cascinaallaas@libero.it www.cascinallaas.it
Borgiallo Cascina Amaltea Via Luinengo Cossi 91 • piccoli-frutti@tiscali.it www.piccoli-frutti.it
Carmagnola Consorzio del Peperone di Carmagnola Piazza Manzoni 10 consorziopeperone@ortocarmagnola.it / gigia_chicco@hotmail.com domenico.tuninetti@virgilio.it
Cavagnolo Parva Domus Via Casa Porta 51 • info@parvadomus.it www.parvadomus.it
Ceres Naturalmente Regione Molino 4 • naturalmente.ceres@libero.it www.aziendanaturalmente.it
aceterie Avinegar producers
La Loggia Varvello L’Aceto Reale Strada Nizza 39 • varvello@acetovarvello.com www.acetovarvello.com
apicoltori Bbeekeepers
Azeglio Le Querce Regione Vigna Granda 2 • info@apicolturalequerce.it www.apicolturalequerce.it
Caluso Mario Bianco Via Morteo 20 • contatti@mieleitalia.com - www.mieleitalia.com Chivasso Condo Maria Frazione Castelrosso, Via Neirole 14
condoapimiele@gmail.com - www.condoapimiele.it Ivrea Apicoltura Canavesana Via Corte d’Assise 21
• caserio@apicolturacanavesana.it - www.apicolturacanavesana.it Rivoli Fattoria Roggero Strada Pioi 20 • fattoriaroggero@gmail.com
www.fattoriaroggero.it
6 7
Roure Fattoria Pian dell’Alpe Frazione Villaretto 9 • Usseaux Agriturismo Località Pian dell’Alpe • info@agriturismopiandellalpe.it www.agriturismopiandellalpe.it
Villastellone Cascina Roseleto Via Bechis 6 • Torino Via Madama Cristina 121 info.roseleto@gmail.com - www.roseleto.it
birrifici Dbreweries & pubs
Avigliana Birrificio Valsusa - Birra Laval Via Einstein 18 info@birralaval.it - www.birralaval.it
Giaveno Birrificio Aleghe Via Beale 40 bis - Al Cantun D’Aleghe Via Umberto I 13 Avigliana Pub Gambrinus Viale Gandhi 7 • birra.aleghe@gmail.com www.aleghebirra.com Montaldo Grado Plato Via Bardassano 8 • Torino Via Dei Mille 32Torinese info@gradoplato.it - www.gradoplato.it Pinerolo Birrificio Pinerolese Corso Torino 422 - Brew Pub RememBeer Piazza
San Donato 35 • info@birrificiopinerolese.it - www.birrificiopinerolese.it
Chiaverano Terre Sparse Località Liverga 10 • Cascinette d’IvreaCantina-Laboratorio Via Chiaverano 21/23 • aziendaterresparse@gmail.com www.aziendaterresparse.it
Giaveno Moschietto Alessandro Borgata Fornello 8 • alessandromoschietto@alice.it Mattie Il Brusafer Frazione Combe 33 • ilbrusafer@gmail.com
www.essenzealpine.it / www.ilbrusafer.com Montanaro Valle Orco Strada Via Nuova 1 • mrcravero@tiscali.it Pancalieri ChialvaMenta Via Principe Amedeo 80 • info@menta.it - www.menta.it Essenzialmenta Via Pinerolo 44 bis • info@essenzialmenta.it
www.essenzialmenta.it
Pecetto AgriCooPecetto Strada Sabena 78 • info@agricopecetto.itTorinese www.agricopecetto.it Poirino Orti di Cascina Rubina Cascina Rubina 30 • Chieri Strada della Rezza 3
ortidicascinarubina@gmail.com Pralormo Cascina Savoiarda Strada Antica di Valfenera 14 • cascina.savoiarda@gmail.com Rivarolo Celesia Via Galileo Galilei 15 • adolfo.celesia@gmail.com Canavese
8 9
casari +cheesemakers
Ala di Stura Formaggeria Cà du Roc Frazione Cresto 73 • cinzialoturco@libero.it renataalpignano@tiscali.it
Lanzo Torinese La Capra e la Panca Via Matteotti 8 • marco.brachet@virgilio.it info@capraepanca.it - www.capraepanca.it
None Aurelio Ceresa Via Cascine Ollera 10 • Ribordone Alpeggio Oregge info@cascinaollera.it - www.aurelioceresa.it
Pavone Canavese La Cascinassa Cascine Verna 2/1 • info@lacascinassa.com www.lacascinassa.com
Pralormo Cascina Bosco d’Orto Via Bosco d’Orto 6 • valtervillata@libero.it
Settimo Vittone Nicoletta Frazione Cesnola 30 • Alpeggio Regione Rovarnero 166 azienda.nicoletta@alice.it - www.agricolanicoletta.it
Villastellone Cascina Fontanacervo Via Poirino 7 • info@fontanacervo.it www.fontanacervo.it
Rivoli Birrificio Gilac Via Genova 61/A • info@gilac.it - www.gilac.it
Rosta Birrificio Castagnero Savant Ross Strada Antica di Alpignano 26 info@birrificiocastagnero.com - www.birrificiocastagnero.com
San Raffaele Parsifal Via Chivasso 43 • info@birrificioparsifal.itCimena www.birrificioparsifal.it
Sant’Ambrogio San Michele Via Terzo Reggimento Alpini 10/A • info@birrasm.itdi Torino www.birrasanmichele.it
Torino Birrificio La Piazza Via Durandi 13 • ufficioclienti@piazzadeimestieri.it www.piazzadeimestieri.it • www.prodottidellapiazza.it
Birrificio Torino Via Parma 30 • info@birrificiotorino.com www.birrificiotorino.com
San Paolo Via Airasca 11/D • info@birrificiosanpaolo.it / m.griva@reply.it www.birrificiosanpaolo.it
Vaie Soralamà Alta Birra Italiana Via Nazionale 14 info@soralama.it - www.soralama.it
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Mezzenile Cioccolato Poretti Via Villa Inferiore 52 • info@cioccolatoporetti.it www.cioccolatoporetti.it
Torino Boella & Sorrisi Via Poliziano 54 • boellaesorrisi@boella.it - www.boella.it Bottega Storica Odilla Bastoni Via Fratelli Carle 38
odillabastoni@gmail.com - www.bottegaodillabastoni.it Candifrutto La Bottega del Cioccolato Corso Vinzaglio 25 C
info@candifrutto.it - www.candifrutto.it Guido Gobino Via Cagliari 15 B - Via Lagrange 1 A - Corso Vittorio
Emanuele 72 • Caselle Torinese Aeroporto Atrio Partenze Milano Corso Garibaldi 39 • info@guidogobino.it - www.guidogobino.it
Jacopey Cioccolato Peyrano Corso Moncalieri 47 peyrano@peyrano.com - www.peyrano.com
La Perla di Torino Via Catania 9 • info@laperladitorino.it www.laperladitorino.it
Monteccone Cioccolato Via Cesana 56 • info@montecconecioccolato.it www.montecconecioccolato.it
Piemônt Cioccolato Via Gran Paradiso 16/23 • info@piemontcioccolato.comwww.piemontcioccolato.com
case da tè tea rooms
Torino The Tea Via Corte d’Appello 2 • info@thetea.it - www.thetea.it
cioccolatieri Gchocolatiers
Collegno Zuccarello Corso Francia 270 • zuccarello@fastwebnet.it www.zuccarello-finechocolate.it
Giaveno Guido Castagna Viale Regina Elena 14 • Torino Via Maria Vittoria 27/C info@guidocastagna.it - www.guidocastagna.it
Ivrea Nella Cioccolata Corso Nigra 19 • info@nellacioccolata.it www.nellacioccolata.it
Leinì A. Giordano Torino Via Volpiano 77 • Torino Piazza Carlo Felice 69 info@giordanocioccolato.it - www.giordanocioccolato.it
Ballesio Cioccolato Viale Europa 57 • ballesiocioccolato@gmail.com info@ballesiocioccolato.it - www.ballesiocioccolato.it
F
12 13
Ciriè Reviglio Via Roma 71 • enotecareviglio@gmail.com
Settimo La Favorita Via Cavour 20/C • favorita.f@libero.itTorinese www.enotecalafavorita.it
Torino Casa del Barolo Via Andrea Doria 7 - Via dei Mille 10/A bis info@casadelbarolo.com - www.casadelbarolo.com
La Petite Cave Corso De Gasperi 2/B • lapetitecave07@gmail.com
Papà Noè Corso Stati Uniti 11 • max.panizza@libero.it - www.papanoeenoteca.it
Rabezzana Via San Francesco d’Assisi 23/C franco.rabezzana@enotecarabezzana.it - www.enotecarabezzana.it
Rossorubino Via Madama Cristina 21 • info@rossorubino.net www.rossorubino.net
formaggiai Lcheesemongers
Carmagnola Filrouge - Sentieri di Gusto Via Valobra 162 filrouge.carmagnola@gmail.com
Torino Prodotti Gianduja Torino Via Orbetello 132 - Via Palazzo di Città 24 info@prodottigiandujatorino.it - www.prodottigiandujatorino.it
Ziccat Via Bardonecchia 185 - Piazza Borromini 27 • info@ziccat.it - www.ziccat.it
drogherie Hgroceries
Borgomasino Green Italy Via Francesco Ferruccio 10 • info@green-italy.it - www.green-italy.it Torino Antica Drogheria Via Assarotti 19/A • giuliafreschi@yahoo.it Ceni Piazza della Repubblica 5 H • info@dittaceni.com - www.dittaceni.com
enoteche Iwine bars & wine merchants
Caluso Enoteca Caluso Corso Torino 51 • info@enotecacaluso.it www.enotecacaluso.it
Enoteca Regionale dei Vini della Provincia di Torino Piazza Valperga 2 •info@enotecaregionaletorino.wine - www.enotecaregionaletorino.wine
14 15
Torino Ferri Corso Giulio Cesare 155 • ferrifood@gmail.com - www.ferrifood.it Gust’ Bottega Alimentare con Cucina Via Bava 6
info@gustbottega.it - www.gustbottega.it Roby & Roby Via Monferrato 11 • executiverobyb@gmail.com
www.gastronomiarobyeroby.it Rosada dal 1926 Via Magenta 10 A • maurorosada@yahoo.it
www.rosadadal1926.it
gelaterie nice cream parlors Avigliana El Gelatè Gelateria Biologica Corso Laghi 9 bis
biozero2009@yahoo.it
Caluso Nevedarance Piazza Ubertini 23/A • info@nevedarance.com www.nevedarance.com
Poirino Agrigelateria San Pé Cascina San Pietro 29/A • Torino Eataly Lingotto Pinerolo Eataly • info@agrigelateria.eu - www.agrigelateria.eu
Torino Borgiattino Corso Vinzaglio 29 • borgiattino@borgiattino.com www.borgiattino.com
Ël Canton dij Formagg Corso Casale 314/B info@angolodeiformaggi.it - www.angolodeiformaggi.it
Làit e Formagg Via Madama Cristina 18 • info@alformaggi.it www.alformaggi.it
Latteria Bera Via San Tommaso 13/A • latteriabera@gmail.com www.latteriabera.com
gastronomie mdelicatessens
Carmagnola C’era una Volta… Una Ricetta Via Buriasco 12 lericettediunavolta@gmail.com - www.ceraunavoltaunaricetta.com
Ciriè Angolo del Buongustaio di Messaglia & C. Via Lanzo 33 messaglia90@libero.it
Torino Cucinato Via Bonzanigo 5/G • info@cucina-to.com - www.cucina-to.com
16 17
Torino Miretti Corso Matteotti 5 • leonardolaporta67@gmail.com www.gelateriamiretti.it
Mondello Manifattura Gelati Piazza Emanuele Filiberto 8/E Via Asinari di Bernezzo 110/B - Galleria San Federico 17 Rivoli Corso Francia 1/G•info@manifatturagelati.com www.gelateriemondello.it
Nivà Corso De Gasperi 8 - Via Lagrange 26 - Piazza Vittorio Veneto 7 gelsogelati@gmail.com - www.nivagelato.com
Ottimo Corso Stati Uniti 6/C - Piazza Borromini 86 - Via Garibaldi 21/C Corso Marconi 23/C • emanuelemonero@icloud.com
Più di un Gelato Via San Tommaso 6 - Galleria Subalpina 32, angolo Piazza Carlo Alberto • relazioni.esterne@piudiungelato.it info@piudiungelato.it www.piudiungelato.it
Silvano Gelato d’Altri Tempi Via Nizza 142 gelateriasilvano@libero.it - www.gelateriasilvano.it
Vanilla Creams & Fruits Via Palazzo di Città 7/B info@vanillacreams.it - www.vanillacreams.it
Rivarolo Buono e Sano - Gelato Italiano Corso Torino 57/59Canavese info@buonoesanogelatoitaliano.it - www.buonoesanogelatoitaliano.it Rivoli Biogelateria Slow Ice Cream Via Stura 24
info@biogelateria.it - www.biogelateria.it San Maurizio La Porporata - Il Gelato in Cascina Frazione Ceretta, Via Maffei 57Canavese laporporata@gmail.com - www.laporporata.it Torino Alberto Marchetti Piazza CLN 248 - Via Po 35/B - Corso Vittorio
Emanuele II 24 bis • info@albertomarchetti.it - www.albertomarchetti.it Ciacci Corso Belgio 176/B • cristian@ciaccigelato.it - www.ciaccigelato.it Dolce Mania dei Fratelli Lepori Via Guido Reni 205 A
merlino63@msn.com Il Gelato Amico Via Principi d’Acaja 47 • info@ilgelatoamico.it
www.ilgelatoamico.it La Tosca di Serra Riccardo Via Cibrario 50\D
serrariccardo74@yahoo.it - www.gelaterialatosca.it Mara dei Boschi - Laboratorio del Gelato Via Berthollet 30/H
Corso Alcide de Gasperi 57 E • Alba (CN), Via Vittorio Emanuele 17 D info@maradeiboschi.com / amministrazione@maradeiboschi.com www.maradeiboschi.it
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macellerie Qbutchers’ shops
Bobbio Pellice Geymonat Macelleria Via Maestra 37 • geymonatmacelleria@virgilio.it Borgaro Liriodendro Via Carolina 30 • info@liriodendro.itTorinese www.liriodendro.it Casalborgone Pigs & Cows Via Regina Margherita 5 • carnitipiche@virgilio.it
Cavour Silvio Brarda di Luca Gandione Via Peyron 28 info@macelleriabrarda.it - www.macelleriabrarda.it
Perosa Ribetto Via Re Umberto 3 • macelleriaribetto@gmail.comArgentina www.macelleriaribetto.com Piobesi Torinese Gramaglia Via Magenta 3 • macelleria.gramaglia@gmail.com Pont Canavese Boetto Via Marconi 23 • info@boetto.net - www.boetto.net Rivoli Azienda Agricola Scaglia Via Artigianelli 71/7Cascine Vica info@aziendaagricolascaglia.it - www.aziendaagricolascaglia.it Santena Crivello Via Pezzana 4 • crialfa.m@libero.it
gofri e miasse owaffle shops
Borgofranco Farinel On The Road Via Chiaverina 18d’Ivrea info@farinelontheroad.com - www.farinelontheroad.com
Pinerolo La Gofreria Via Savoia 27 • gofreria.pinerolo@gmail.com
Torino Gofreria Piemontèisa Via San Tommaso 7 info@gofriemiassepiemontesi.it - www.gofriemiassepiemontesi.it
liquorerie pdistilleries
Nichelino Serale Via Giuseppe Baretti 22 • serale.sas@gmail.com - www.mentorino.it
Pomaretto Bernard Elixir dal 1902 Via Carlo Alberto 20 bernard@barathier.it - www.barathier.it
20 21
Castellamonte Mulino di Piova Frazione Spineto 280 • info@mulinodipiova.it www.mulinodipiova.it
Valperga Molino Peila Frazione Gallenca 30 • molinopeila@molinopeila.it www.molinopeila.it
panetterie Sbread shops and bakeries
Avigliana Il Forno del Borgo di Bioagri 2003 Borgata Bertassi Via Mortera 23 • bioagri2003@yahoo.it - www.fornodelborgo.it
Castellamonte Panificio Pasticceria Paolo e Nadia Piazza Zucca 4 panetteriapaoloenadia@gmail.com
Gassino Torinese I Tre Scalini Corso Italia 24 • panetteria.3scalini@gmail.com Pinerolo Beccaria Il Fornaio del Borgo Corso Torino 264/266 - Via Bravo 15
info@ilfornaiodelborgo.it - www.ilfornaiodelborgo.it Poirino Fabaro Frazione Avatanei, Via del Vaschetto 29 A • info@fabaro.com
www.fabaro.com
Torino Barberis Corso Sebastopoli 147 • piercarlo.barberis.pb@gmail.com Gadaleta Piazza Bianco 2 • info@macelleriagadaleta.com
www.macelleriagadaleta.com Giampaolo Crü Via Cibrario 61 • giomacello@alice.it - www.crucibrario.it I Binari del Gusto - Carni e Dintorni Piazza Nizza 79/C
info@ibinaridelgusto.it - www.ibinaridelgusto.it Macelleria Pino Via Cibrario 53 • macelleriapino@gmail.com - www.vicciola.it Mecarelli Corso Re Umberto 36 • mecarellidiego@gmail.com Sapori D’Autore Corso De Gasperi 28/A • saporidautore@alice.it Testa dal 1916 Via Frejus 101 • paolo.t@mail.com
www.macelleriatesta.coalvi.it
molini Rmills
Candia Molino Roccati Via Barone 2 • molinoroccati@virgilio.itCanavese www.molinoroccati.it
22 23
Carmagnola Di Claudio Via Giolitti 36 • pasticceriadiclaudio@tiscali.it www.pasticceriadiclaudio.com
Molineris Piazza Sant’Agostino 14 • info@molineris.it - www.molineris.it
Caselle Torinese Castelli Via Cravero 34 • pastcastelli@gmail.com
Chieri Avidano Via Vittorio Emanuele II 46 • info@avidano.it - www.avidano.it
Buttiglieri Via XX Settembre 10 • pasticceriabuttiglieri@gmail.com
Dolci & Dolci Via Orfane 1 - Laboratorio Senza Glutine Via Orfane 5 eventi.dolciedolci@gmail.com - www.dolciedolci.info
Chivasso Il Dolce Canavese Via San Marco 24 • Torino Via Barbaroux 13/A info@ildolcecanavese.it - www.ildolcecanavese.it
Montalto Dora Pitti Via Ivrea 23 • pasticceria.pitti@gmail.com - www.pasticceriapitti.com Pont Canavese Perotti Via Destefanis 2 • info@pasticceriaperotti.it - www.pasticceriaperotti.it San Giorgio Roletti Via Carlo Alberto 28 • info@roletti1896.itCanavese www.roletti1896.it San Mauro Gallizioli Via Martiri della Libertà 84 • info@pasticceriagallizioli.itTorinese www.pasticceriagallizioli.it
Salassa Demartini Mauro Ivan Strada Valperga 27-29 info@grissinoallacqua.it - www.grissinoallacqua.it
Torino Alessandro Spoto Via Chiesa della Salute 23 - Via XX Settembre 57 panificiovogliadipane@gmail.com - www.vogliadipanebakery.it
Ficini Via Berthollet 30 • vficini@gmail.com Il Forno dell’Angolo Scarcella Via Lurisia 7 • scarcella96@gmail.com
www.lucascarcella.com Riccardo Avetta Via Cibrario 31 bis • riccardo_avetta@fastwebnet.it
www.panificioavetta.it Venaus Panificio Pasticceria Marzo Via Antica Reale 14
Susa Piazza Europa 20 • marzomatty@virgilio.it pasticcerie T cakes & confectionery
Bardonecchia Ugetti Via Medail 80 • info@ugetti.it - www.ugetti.it
24 25
pastifici Upasta shops
Caravino Il Castello Via Garibaldi 26 • pastamax@libero.it www.pastificioartigianoilcastello.it
Torino Pastificio Baltuzzi Via Fratelli Carle 40 • odillabastoni@gmail.com www.bottegaodillabastoni.it
Pastificio Bolognese di Muzzarelli Via San Secondo 69 info@pastificiobolognese.it - www.pastificiobolognese.it
Pastificio Gran Madre Via Villa della Regina 3 ponziomariafrancesca@yahoo.it - www.pastificiogranmadre.it
Pastificio Reale Corso Unione Sovietica 509 - Corso Moncalieri 29 info@pastificioreale.com - www.pastificioreale.com - www.hempasta.it
Renato Corso Regina Margherita 17 • pastificiorenato@hotmail.it info@pastificiorenato.it - www.pastificiorenato.it
Virgilio Corso Brescia 13 - Corso Casale 384 - Via Mazzini 38 Mercato Piazza Benefica Giardino Martini • Moncalieri Via Tenivelli 26 Rivoli Cascine Vica Via Chivasso 6 • info@pastificiovirgilio.com www.pastificiovirgilio.com
San Fabrizio Galla Via Chivasso 79 • info@fabriziogalla.itSebastiano Po www.fabriziogalla.it Torino Amici Miei Corso Vinzaglio 23/C • marcoamicimiei@gmail.com
pasticceriaamicimiei@gmail.com - www.amicimieipasticceria.com Capitano Rosso Corso Traiano 158 - La Cambusa del Capitano Rosso
Corso Traiano 154 • info@capitanorosso.it - www.capitanorosso.it Gertosio Via Lagrange 34 H • info@pasticceriagertosio.it - www.gertosio.it Giovanni Dell’Agnese Corso Unione Sovietica 417
info@dellagnesegiovanni.it - www.dellagnesegiovanni.it Pfatisch Via Sacchi 42 • info@pfatisch.com - www.pfatisch.com Raspino Corso Regio Parco 24 • pasticceria@raspino.eu - www.raspino.eu Saporito Via Maddalene 43 • pasticceriasaporito1978@gmail.com
www.pasticceriasaporito.com Trofarello Pasticceria Scalenghe Via Torino 72/C • info@pasticceriascalenghe.it
www.pasticceriascalenghe.it • www.torronescalenghe.it Vische La Bottega dei Bombi… e Non Solo Via Roma 2
bottegadeibombi@gmail.com - www.labottegadeibombi.it
26 27
salumifici ypork butchers & charcuterie
Caluso Nadia Frazione Arè, Via Pasubio 50 • salumificionadia@tin.it www.salumificionadia.com
Moncalieri Salumificio del Castello Via Fossano 3 • info@salumificiodelcastello.it www.salumificiodelcastello.it
torrefazioni Wcoffee roasters & coffee shops Caluso Giuliano Caffè Via Vittorio Veneto 140 • info@giulianocaffe.it
www.giulianocaffe.it Carmagnola Antica Torrefazione del Centro Via Valobra 154/A
info@anticatorrefazione.it - www.anticatorrefazione.it Mappano Caffè Alberto Strada Goretta 86/A • info@caffealberto.it
www.caffealberto.it
pescherie Vfishmongers
Torino Gallina Piazza della Repubblica 14/B • info@pescheriagallina.com www.pescheriagallina.com Il Corallo Mercato Piazza Madama Cristina • antonino.fischetti@live.it Pescheria del Salento Mercato Coperto Don Grioli maggio.mauriziomaggio@gmail.com
produttori di oli koil producers Givoletto Pariani Via Avogadro 7 • info@pariani.org - www.pariani.org Pinerolo Mimosa Via Davico 90 • aziendamimosa@gmail.com
www.aziendamimosa.it
28 29
vermut Xvermouth
Colleretto Riserva Carlo Alberto Via Rebis 3 • info@riservacarloalberto.com Giacosa www.riservacarloalberto.com Torino Turin Vermouth Strada del Cascinotto 130 • info@turin-vermouth.com www.turin-vermouth.com Vermouth Anselmo Corso Matteotti 53 • info@anselmo1857.it
www.anselmo1857.it
viticoltori ?winegrowers Andezeno Balbiano Corso Vittorio Emanuele 1 • info@balbiano.com
www.balbiano.com
Torino Boutic Caffè Via Monginevro 8/B • caffeboutic@libero.it www.caffeboutic.it
Caffè Damosso Corso Cadore 33 • info@caffedamosso.it www.caffedamosso.com
Gocce di Cioccolato Via Stradella 242 pasticceriagoccedicioccolato@gmail.com
Pausa Café Corso Francia 15 • info@pausacafe.org - www.pausacafe.org
verdurieri Zgreengrocers
Rivoli La Frutteria di Gaido Via Fratelli Piol 10 • lafrutteria@yahoo.it www.lafrutteriadigaido.it
Torino Angolo dei Sapori Corso Re Umberto 36 • salva.sapori@icloud.com
Le Primizie di Osvaldo Via San Quintino 48 • osvaldorossin@gmail.com
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Cinzano Rossotto Via Colla 17 • info@vinirossotto.it - www.vinirossotto.it
Cuceglio Tenuta Roletto Via Porta Pia 69/71 • info@tenutaroletto.it www.tenutaroletto.it
Ivrea Ferrando Via Torino 599/A • info@ferrandovini.it - www.ferrandovini.it
Mazzè Santa Clelia Regione Rossana 7 • info@santaclelia.it - www.santaclelia.it
Piverone Cantina della Serra Via Strada Nuova 12 • info@cantinadellaserra.it www.cantinadellaserra.it
La Masera Strada San Pietro 32 • info@lamasera.it - www.lamasera.it
San Giorgio Cantina Orsolani Via Michele Chiesa 12Canavese info@orsolani.it - www.orsolani.it
Caretto Cascina Caretto 1, Strada per Ciconio • info@vinidelcanavese.it www.vinidelcanavese.it
Cieck Cascina Castagnola 2 • info@cieck.it - www.cieck.it
Fontecuore Strada Misobolo 11 • tenuta@fontecuore.it www.fontecuore.it
Bricherasio La Rivà Strada Rivà 9 • trombottoluca@libero.it - www.agricolalariva.it
Caluso Cantina Gnavi Carlo Via Battisti 8 • info@cantinagnavi.it www.cantinagnavi.it
Cantina Produttori Erbaluce di Caluso Piazza Mazzini 4 info@produttorierbaluce.it - www.produttorierbaluce.it
Giacometto Bruno Via Diaz 69 • info@giacometto.com www.giacometto.com
Podere Macellio Via Roma 18 • info@erbaluce-bianco.it www.erbaluce-bianco.it
Candia Cantine Crosio Via Roma 75 • info@cantinecrosio.itCanavese www.cantinecrosio.it
Caravino La Campore Frazione Masino, Via Cascina Campore 1 la_campore@tiscali.it - www.lacampore.it
Carema Cantina dei Produttori Nebbiolo di Carema Via Nazionale 32 cantinaproduttori@caremadoc.it - www.caremadoc.it
Chiomonte ’l Garbin Via dell’Avanà 1• aziendagarbin@gmail.com - www.garbin.info