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Santa Pasqua 2016

AntipastiBaccalà mantecato al latte di mandorle, polvere di capperi, coulis di lampone

Sfoglia di casa, bianco di coniglio, salsa al timo

PrimiRavioli ripieni di gallinella di mare, erba dei frati, lime

Risotto carnaroli, borragine, gorgonzola naturale

Sec�ndiLucioperca, crema verde, lingotto di caviale Calvisius, nocciole

Tradizionale capretto pasquale

Pre DessertCappuccino al ginepro

Dessert“Un po’ uovo e un po’ colomba”

Caffè, acqua e vini in abbinamento inclusi

C 65,00