OSSERVATORIO TURISTICO DELLA LIGURIA CUSTOMER …...Per gli italiani è decisiva soprattutto...

OSSERVATORIO TURISTICO DELLA LIGURIA

CUSTOMER CARE TURISTI INDAGINE SULLA SODDISFAZIONE PER LA VACANZA

Maggio 2019

A cura di

Osservatorio Turistico Regionale della Liguria, Regione Liguria - Unioncamere Liguria

Periodo di riferimento: Autunno 2018 Pagina 2 di 55

Sommario

Premessa ...............................................................................................................................................................................3

1. Il turista che visita la regione ......................................................................................................................................4

2. La soddisfazione dei turisti .......................................................................................................................................11

3. La spesa per la vacanza ...........................................................................................................................................13

4. Una misurazione dell’impatto economico del turismo...............................................................................................15

5. Le specializzazioni del territorio ................................................................................................................................20

5.1 La provincia di Genova .............................................................................................................................................20

5.2 La provincia di Imperia..............................................................................................................................................28

5.3 La provincia di Savona .............................................................................................................................................37

5.4 La provincia di La Spezia..........................................................................................................................................46

Nota metodologica ...............................................................................................................................................................54

Premessa

l’Osservatorio Turistico della Regione Liguria, attivo dal 2008 in collaborazione con ISNART, prevede un

impianto metodologico che risponde ai seguenti obiettivi:

• indagare il fenomeno nelle sue dimensioni di mercato, evidenziandone le dinamiche e le tendenze in

corso e future;

• conoscere le caratteristiche della domanda attuale e potenziale, focalizzando l’attenzione sui singoli

mercati di origine dei flussi turistici;

• fornire agli stakeholders del territorio le informazioni statistico-economiche in modo tempestivo,

costante; garantendo agli amministratori un supporto fondamentale per la conoscenza dei risultati

raggiunti e per le scelte della programmazione turistica, e alle imprese un sostegno su come adeguare

e sviluppare la propria offerta e le forme di promozione.

In questa edizione sono state effettuate interviste dirette ai turisti italiani e stranieri che hanno soggiornato

nella stagione autunnale nella regione.

L’indagine realizzata ha permesso di conoscere i comportamenti turistici e di consumo dei turisti che hanno

soggiornato in Liguria, sia nelle imprese ricettive che nelle abitazioni private, nonché il grado di soddisfazione

rispetto alla vacanza che stanno svolgendo e la spesa turistica individuale effettuata sul territorio.

Lo scopo è di fornire informazioni utili sia alle istituzioni che agli operatori per comprendere quanto l’ospite

utilizzi ed apprezzi i servizi erogati sul territorio ed il corrispondente livello di qualità, nonché valutare il giro

d’affari apportato dal turismo nell’area, l’impatto economico attivato direttamente sul territorio e le ricadute

economiche del turismo sugli altri settori economici della regione.

1. Il turista che visita la regione

In autunno in Liguria il mercato turistico1 della Liguria si compone tra il 59,4% di domanda italiana ed il 40,6%

di turismo internazionale (Tabella 1).

Gli italiani che soggiornano nella regione, considerando sia coloro che pernottano in strutture ricettive che i

vacanzieri delle abitazioni private (seconde case di proprietà o in affitto, residenze di amici o parenti), per

raggiungere la località di vacanza utilizzano in prevalenza l’automobile (59,3%) o il treno (28,2%).

Gli stranieri si muovono in aereo (73,8%), automobile (27,6%) e/o treno (23,8%) (Tabella 6).

Il turista tipo che trascorre una vacanza in Liguria nel corso dell’autunno è principalmente adulto, di età

compresa tra i 21 ed i 40 anni (21-30 il 28,3% dei turisti, 31-40 anni il 25,5%), diplomato (52,3%) e laureato

(37,9%), lavoratore (69,5%), con una prevalenza di piccoli imprenditori (21,5%), lavoratori autonomi (19,4%),

professionisti e tecnici (16,8%) (Tabella 2).

Natura e arte sono il fil rouge della vacanza autunnale in Liguria, ma tra le principali motivazioni di visita,

quelle che spingono a scegliere una destinazione turistica, per gli italiani emergono quelle di ordine pratico,

relative ai legami familiari e al fenomeno delle seconde case, mentre tra gli stranieri è decisiva soprattutto la

curiosità di visitare luoghi sconosciuti prediligendo destinazioni turistiche con un patrimonio naturalistico e

storico-artistico di pregio. Nel dettaglio (Tabella 9):

• tra gli italiani, il 18,1% si muove per l’ospitalità offerta da amici e parenti, il 15,3% per usufruire della

seconda casa e/o per visitare amici e parenti, mentre per il 15,1% è decisiva la possibilità di

raggiungere agilmente la località di vacanza e per il 14,3% la possibilità di riposarsi e rilassarsi;

• tra gli stranieri, il 36,7% sceglie la Liguria per visitare luoghi nuovi, il 25,5% per il patrimonio

naturalistico, il 18,1% per i beni culturali della regione.

Tra i canali di comunicazione per gli stranieri è decisivo Internet che influenza nel 53,6% dei casi ed in

particolare di questi il 50,2% dei turisti è influenzato dai social network, il 45,4% da informazioni su internet, il

42,1% dalle offerte, il 23,9% dalle recensioni on line ed il 4,2% dal portale La mia Liguria (Tabella 10).

1 Sono considerati sia i turisti che pernottano in strutture ricettive che i vacanzieri delle abitazioni private (seconde case di proprietà o

in affitto, residenze di amici o parenti).

Per gli italiani è decisiva soprattutto l’esperienza personale (36,9%) e il passaparola (32,1%), mentre internet

incide per il 25,3% (di questi il 43,7% per le offerte sul web, il 30,2% per le informazioni on line, il 27,7% per i

social network, l’11,5% per le recensioni on line ed il 7,3% per il portale La mia Liguria).

Il 60,5% dei turisti predilige le destinazioni della riviera, il 26,3% soggiorna in città d’arte e l’11.8% in quelle

dell’entroterra.

Si viaggia principalmente in coppia (33,4%), in famiglia con bambini al seguito (23%) o con amici (20,7%),

mentre il 18,5% dei turisti viaggia da solo (20% degli italiani, 16,3% degli stranieri) (Tabella 5).

L’alloggio è in hotel nel 42,6% dei casi (40,4% degli italiani, 45,8% degli stranieri (Tabella 7) con una prevalenza

di strutture di categoria 3 stelle (46,3% di chi alloggia in hotel) e 4 stelle (27,8%), mentre il 38,4% dei turisti

sceglie di soggiornare in abitazioni private (39,8% degli italiani, 36,2% degli stranieri), tra residenze di amici e

parenti (16,1%), seconda casa (14,3%) e alloggi in affitto (8%) ed il 19,4% in strutture extralberghiere (20,4%

degli italiani, 17,8% degli stranieri). La vacanza dura in media 7 notti (6 notti per gli italiani, 8 notti per gli

stranieri) considerando sia i soggiorni in strutture ricettive che quelli in abitazioni private (Tabella 8).

Vacanze dedicate alla scoperta del territorio attraverso escursioni e gite in giornata (per il 73,8% dei turisti),

alla scoperta dei borghi antichi, di aree naturalistiche e marine protette, gite in bicicletta o in barca (Tabella 11).

Inoltre, la vacanza in Liguria è anche all’insegna dello shopping (per il 15,3% dei turisti), degli sport all’aria

aperta (10,7%), di visite ai beni culturali (10,2%), di degustazioni di prodotti tipici locali (9,2%) e degli acquisti

di prodotti tipici e artigianali locali (8,6%).

Tra i luoghi più visitati (Tabella 12) quelli legati al turismo culturale quali i centri storici (52,8% dei turisti), le

cattedrali e le chiese (19,7%), i castelli (18,7%), i musei e le pinacoteche (13,3%) e quelli relativi alla natura e

alle produzioni tipiche del territorio quali i parchi (23,8%), le aree marine protette (20,8%), le cantine e le

strade del vino (9,9%), le botteghe dell’artigianato tipico (7,7%).

Tabella 1

Provenienza dei turisti (%) Autunno 2018

Italiani 59,4

Stranieri 40,6

Totale 100,0

Fonte: Osservatorio Turistico Regionale della Liguria, Regione Liguria – Unioncamere Liguria

Tabella 2

Identikit del turista (%) Autunno 2018

Età Italiani Stranieri Totale

da 18 a 20 anni 13,0 3,4 9,1

da 21 anni a 30 anni 26,5 31,1 28,3

da 31 a 40 anni 23,2 28,9 25,5

da 41 a 50 anni 19,0 21,5 20,0

da 51 a 60 anni 9,3 9,9 9,6

oltre 60 anni 9,0 5,2 7,5

Totale 100,0 100,0 100,0

Titolo di studio Italiani Stranieri Totale

Licenza elementare 2,1 1,1 1,7

Scuola media inferiore 9,7 6,0 8,2

Diploma scuola media superiore 55,7 47,2 52,3

Laurea 32,5 45,7 37,9

Totale 100,0 100,0 100,0

Professione Italiani Stranieri Totale

Occupato 65,6 75,2 69,5

Ritirato 5,8 2,8 4,6

Disoccupato/inoccupato 9,7 3,2 7,1

Casalinga 2,7 2,1 2,5

Studente 15,7 13,5 14,8

Altro 0,5 3,1 1,5

Totale 100,0 100,0 100,0

Tabella 3

Identikit del turista (%) Autunno 2018

Italiani Stranieri Totale

Dirigenti d’azienda 7,4 7,0 7,2

Piccoli imprenditori 21,8 21,0 21,5

Professionisti e tecnici 17,5 15,9 16,8

Ritirati dal lavoro benestanti 8,2 3,6 6,2

Lavoratori autonomi 15,0 25,2 19,4

Operai e impiegati dell’industria e dei servizi a elevata qualificazione 13,5 15,2 14,2

Operai e impiegati dell’industria e dei servizi a medio-bassa qualificazione 12,2 8,6 10,6

Lavoratori atipici 3,7 3,3 3,5

Altro 0,8 0,2 0,5

Totale 100,0 100,0 100,0

Tabella 4

Prodotto di destinazione del soggiorno (%) Autunno 2018

Mare 64,9 54,1 60,5

Città d'arte 21,4 33,3 26,3

Entroterra 12,0 11,4 11,8

Altre località 1,6 1,1 1,4

Totale 100,0 100,0 100,0

Tabella 5

Il gruppo di soggiorno (%) Autunno 2018

Sono da solo/a 20,0 16,3 18,5

In coppia (senza bambini) 32,0 35,4 33,4

Con famiglia 23,0 22,9 23,0

Sono con amici 19,5 22,4 20,7

Sono con colleghi di lavoro/viaggio di lavoro 3,9 1,8 3,1

Sono con un gruppo organizzato 1,6 1,2 1,4

Totale 100,0 100,0 100,0

Tabella 6

Mezzi di trasporto utilizzati possibile più rispose, % calcolata sul totale turisti Autunno 2018

Auto 59,3 27,6 46,4

Aereo 5,2 73,8 33,0

Treno 28,2 23,8 26,4

Autobus/ Pullman di linea 3,6 3,0 3,3

Moto 1,1 1,0 1,1

Pullman per tour organizzato 0,6 1,4 0,9

Traghetto 2,5 0,1 1,5

Tabella 7

Tipologia di alloggio utilizzata per il soggiorno (%) Autunno 2018

Totale Hotel 40,4 45,8 42,6

hotel 1 stella 6,4 7,4 6,9

hotel 2 stelle 18,3 13,8 16,3

hotel 3 stelle 46,1 46,6 46,3

hotel 4 stelle 27,7 28,0 27,8

hotel 5 stelle 1,5 4,2 2,7

Residenze di amici e parenti 18,1 13,1 16,1

Seconda casa 15,5 12,6 14,3

Alloggio privato in affitto 6,2 10,5 8,0

B&B 12,3 10,8 11,7

Campeggio 2,4 0,7 1,7

Altro 5,7 6,5 6,0

Tabella 8

Numero notti trascorse (%) Autunno 2018

1-3 notti 40,8 36,3 38,9

4-6 notti 33,6 34,2 33,7

7-13 notti 17,9 15,2 16,7

14-30 notti 5,9 12,5 8,5

più di 30 1,8 1,8 2,2

totale 100,0 100,0 100,0

media n.notti

permanenza media totale 6,3 7,9 6,9

Tabella 9

Le motivazioni del soggiorno possibile più risposte; % sul totale turisti Autunno 2018

Il desiderio di vedere un posto mai visto 12,2 36,7 22,1

Interessi naturalistici 10,3 25,5 16,5

Ho i parenti/amici che mi ospitano 18,1 10,7 15,1

Posto ideale per riposarsi 14,3 15,5 14,8

Visitare amici e parenti 15,3 13,0 14,4

Abbiamo la casa in questa località 15,3 10,1 13,2

Ricchezza del patrimonio artistico/monumentale 6,1 18,1 11,0

Facilità di raggiungimento grazie alla buona offerta di collegamenti 15,1 3,9 10,6

Shopping 5,7 8,0 6,6

Lavoro 6,3 3,0 5,0

Interessi enogastronomici/prodotti agroalimentari tipici locali 3,6 5,4 4,3

Perché siamo clienti abituali di una struttura ricettiva di questa località 5,4 2,3 4,2

Assistere ad un evento 4,4 3,7 4,1

Posto ideale per praticare un particolare sport 3,2 4,9 3,9

Rapporto qualità-prezzo 3,7 4,0 3,8

Tabella 10

Canali di comunicazione che influenzano la scelta del soggiorno possibili più risposte, % calcolata sul totale turisti Autunno 2018

Internet (in generale) 25,3 53,8 36,9

Offerte su Internet 43,7 42,1 42,8

Social Network 27,7 50,2 41,0

Informazioni su Internet 30,2 45,4 39,2

Recensioni on line (tripadvisor, booking, expedia, ecc.) 11,5 23,9 18,8

Portale La mia LIGURIA 7,3 4,2 5,5

C’ero già stato/esperienza personale 36,9 26,6 32,7

Consiglio/Racconti di amici/parenti/ familiari 32,1 23,3 28,6

Guide turistiche 1,2 11,0 5,2

Non ho scelto io/hanno deciso altri 6,7 1,6 4,7

Cataloghi/Depliant di agenzie di viaggi 3,1 5,5 4,1

Consiglio dell’agenzia di viaggi 3,0 4,1 3,5

Pubblicità 2,9 4,2 3,4

Articoli/redazionali su periodici/Quotidiani 1,4 5,5 3,1

Tabella 11

Attività svolte possibili più risposte; % calcolata sul totale turisti Autunno 2018

Escursioni e gite 66,7 84,2 73,8

Ho fatto shopping 14,7 16,2 15,3

Ho praticato attività sportive 10,3 11,2 10,7

Visita di musei e/o mostre, monumenti e siti di interesse archeologico 9,4 11,4 10,2

Degustazione prodotti enogastronomici locali 6,7 12,8 9,2

Ho acquistato prodotti tipici e/o dell’artigianato locale 10,0 6,6 8,6

Ho assistito ad eventi 7,2 5,1 6,3

Ho lavorato 7,2 3,9 5,9

Partecipazione ad eventi enogastronomici 4,7 5,2 4,9

Sono andato in centri benessere (saune ecc.) 4,5 4,0 4,3

Partecipazione ad eventi tradizionali e folkloristici 1,0 2,2 1,4

Tabella 12

Luoghi visitati dai turisti possibili più risposte, % sul totale turisti Autunno 2018

Centri storici 43,5 66,4 52,8

Porto 27,1 25,5 26,5

Parchi naturali 19,2 30,6 23,8

Aree marine protette 14,4 30,1 20,8

Cattedrali e luoghi dello spirito 9,9 33,9 19,7

Castelli 17,1 21,0 18,7

Musei e pinacoteche 11,3 16,3 13,3

Cantine e strade del vino 6,2 15,4 9,9

Botteghe di artigianato tipico 6,7 9,2 7,7

Cantine e strade dell’olio 6,1 9,1 7,3

Siti archeologici 5,0 6,5 5,6

Terme 4,0 4,5 4,2

Eventi e rievocazioni storiche 2,5 1,4 2,0

2. La soddisfazione dei turisti

In una scala da 1 (minimo) a 10 (massimo) il giudizio sull’esperienza di vacanza vissuta è in media pari a 8,3,

con un 8,2 espresso in media dai turisti italiani in vacanza in Liguria e 8,6 dagli stranieri.

Il 92,8% dei turisti, italiani e stranieri, consiglierebbe una vacanza nella località in cui ha soggiornato ed il

60,4% pensa di ripetere l’esperienza, scegliendo ancora la Liguria per le sue vacanze (il 50,8% tornerà nella

stessa provincia).

Tra gli elementi che soddisfano di più del sistema di ospitalità locale vi sono quelli relativi al territorio, alla sua

organizzazione e al clima di accoglienza della popolazione locale, giudicato con un voto medio di 8,6 (8,4 gli

italiani, 8,8 gli stranieri). L’offerta ristorativa è giudicata con un 8,5 (8,7 per i turisti stranieri, 8,4 per gli italiani),

quella di alloggio con un 8,4 (8,7 per gli stranieri, 8,1 per gli italiani).

Per contro risultano da migliorare la manutenzione e la pulizia dei luoghi turistici (secondo il 32,3% dei turisti)

ed i più critici su questo aspetto sono gli italiani (40,4% contro il 21,7% degli stranieri), gli intrattenimenti, i

divertimenti e gli eventi programmati sul territorio, una richiesta che arriva soprattutto dagli stranieri (33,5%

contro il 22% degli italiani), la disponibilità di parcheggi e di trasporti (per il 20,2 degli italiani, 13,7% degli

stranieri).

Tabella 13

Giudizio medio sul soggiorno (dove 1 è il minimo e 10 il massimo) Autunno 2018 Italiani Stranieri Totale

Giudizio complessivo 8,2 8,6 8,3

Territorio/destinazione 8,4 8,8 8,6

Ristorazione 8,4 8,7 8,5

Alloggio/strutture ricettive 8,1 8,7 8,4

Tabella 14

Il prossimo anno pensa di soggiornare in Liguria? (%) Autunno 2018

Sì 73,7 41,1 60,4

No 26,3 58,9 39,6

Totale 100,0 100,0 100,0

Tabella 15

Il prossimo anno pensa di soggiornare in questa provincia (%) Autunno 2018

Sì 61,9 34,6 50,8

No 38,1 65,4 49,2

Totale 100,0 100,0 100,0

Tabella 16

Consiglierebbe ad un amico/parente una vacanza in questa località (%) Autunno 2018

Sì 92,2 93,8 92,8

No 7,8 6,2 7,2

Totale 100,0 100,0 100,0

Tabella 17

Cosa potrebbe migliorare il suo soggiorno (%) Autunno 2018

Pulizia e manutenzione dei luoghi turistici 40,4 21,7 32,3

Maggiori intrattenimenti/divertimenti/eventi 22,0 33,5 27,0

Trasporti/Parcheggi 20,2 13,7 17,4

Accoglienza/Ospitalità 9,5 12,5 10,8

Miglioramento dei servizi 4,1 13,9 8,3

Miglior rapporto qualità/prezzo 3,9 4,8 4,3

Totale 100,0 100,0 100,0

3. La spesa per la vacanza

Il turista medio che soggiorna in Liguria nella stagione autunnale spende in media per la vacanza:

• 167 euro per il viaggio A/R;

• 53 euro al giorno per l’alloggio (44 euro al giorno gli italiani, 64 euro gli stranieri);

• 59 euro per le altre spese di beni e sevizi acquistati sul territorio (53 euro al giorno gli italiani, 68 euro

gli stranieri).

In particolare, tra le principali voci di spesa emergono i pasti consumati fuori casa, in ristoranti e pizzerie (89%

dei turisti), con una spesa media giornaliera a persona di 20 euro circa, i consumi in bar, caffè e pasticcerie

per circa 12,5 euro al giorno a persona.

Segue lo shopping con una spesa media a persona di 25 euro al giorno (22 euro spesi in media dai turisti

italiani e 28 euro dagli stranieri), i cibi acquistati in supermercati e negozi (9 euro al giorno) e gli acquisti di

prodotti tipici locali (15 euro), i trasporti pubblici ed i taxi (8 euro), le attività culturali (9 euro) e quelle ricreative

(19,5 euro in media ed in particolare 11 euro al giorno a persona spesi dagli italiani e 28 euro circa dagli

stranieri).

Tabella 18

Spesa sostenuta per il viaggio e l'alloggio dai turisti Autunno 2018

Spesa media a persona in euro

Viaggio A/R 64,69 314,85 166,88

Alloggio (media giornaliera) 44,28 64,19 52,62

Tabella 19

Quota di turisti per classe di spesa (escluso viaggio e alloggio) Autunno 2018

da 0 a 30 48,3 36,9 43,7

da 31 a 60 22,7 22,3 22,5

da 61 a 90 14,1 12,7 13,5

da 91 a 120 6,6 11,3 8,5

da 121 a 150 3,1 6,5 4,5

oltre 150 5,2 10,3 7,3

Totale 100,0 100,0 100,0

Spesa media (escluso viaggio e alloggio)

Spesa media giornaliera 52,87 68,37 59,19

Tabella 20

Spesa media giornaliera a persona (Euro) Autunno 2018

Quota di turisti che effettua ogni singola

voce di spesa (%)

Italiani Stranieri Totale Italiani Stranieri Totale

euro %

Ristoranti, pizzerie 18,86 21,40 19,92 87,8 91,9 89,4

Bar, caffè, pasticcerie 13,69 11,12 12,54 57,9 68,9 62,4

Shopping 22,02 28,19 24,82 42,4 51,6 46,1

Cibi e bevande acquistati in supermercati e negozi 9,35 8,47 8,98 34,5 36,4 35,3

Acquisti di prodotti enogastronomici tipici 14,09 15,30 14,62 32,5 37,0 34,4

Trasporti pubblici/taxi 7,49 9,39 8,40 25,5 34,3 29,1

Attività culturali 10,82 7,33 9,36 16,3 17,3 16,7

Attività ricreative (cinema, discoteca, ecc) 11,04 27,57 19,49 10,6 16,2 12,9

Attività sportive noleggio attrezzature 8,91 11,20 10,07 6,0 9,1 7,3

Attività sportive (lezioni) 14,45 4,41 10,82 5,9 4,9 5,5

Acquisto per sport 10,89 10,00 10,57 2,9 2,4 2,7

Altre spese 12,77 20,63 16,29 23,1 27,4 24,9

4. Una misurazione dell’impatto economico del turismo

Considerando sia le presenze in strutture ricettive che quelle in abitazioni private si stima per l’autunno 2018

un totale di 4 milioni e 844 mila presenze turistiche nella regione, di cui il 60,8% in strutture alberghiere e

complementari (2 milioni e 944 mila) ed il restante 39,2% (1 milione e 900 mila) in abitazioni, tra seconde

case, alloggi in affitto e residenze di amici e parenti.

Queste presenze generano un impatto economico sul territorio stimato complessivamente in 446 milioni e 697

mila euro, dei quali il 74,9% relativi a consumi dei turisti che alloggiano in strutture ricettive (pari a 334 milioni

e 700 mila euro) ed il 25,1% alle spese sul territorio dei turisti che alloggiano in abitazioni private (111 milioni e

997 mila euro).

I turisti italiani nel loro complesso hanno generato 2 milioni e 410 mila presenze, per un totale di 193 milioni e

84 mila euro di spesa per beni e servizi nel corso della vacanza (il 76,6% relativo a coloro che alloggiano in

strutture ricettive ed il restante 23,4% ai vacanzieri delle abitazioni private), mentre per i turisti stranieri le

presenze stimate sono 2 milioni e 434 mila e l’impatto economico sul territorio è di 253 milioni e 613 mila euro

(di cui il 73,6% legato ai turisti che alloggiano in strutture ricettive ed il 26,4% a quello dei vacanzieri delle

abitazioni private).

Tabella 21

Stima delle presenze turistiche Autunno 2018

Presenze nelle strutture ricettive 1.446.000 1.498.000 2.944.000

Stima delle presenze nelle seconde case 964.000 936.000 1.900.000

Totale 2.410.000 2.434.000 4.844.000

Tabella 22

Stima dei consumi turistici Autunno 2018

Consumi dei turisti che alloggiano in strutture ricettive 148.121.000 186.579.000 334.700.000

Consumi dei turisti che alloggiano in abitazioni private 44.963.000 67.034.000 111.997.000

Totale 193.084.000 253.613.000 446.697.000

Il 66,2% dell’impatto economico generato complessivamente dai turisti sul territorio regionale è relativo alle

spese core business del turismo, tra alloggio e ristorazione per un totale di 295 milioni e 732 mila euro (Tabella

23), mentre il restante 33,8% in spese per beni e servizi legati alla filiera turistica, quali i prodotti agroalimentari

(9%, pari a 40 milioni e 208 mila euro), shopping di abbigliamento e calzature (11,2%) e di altre industrie

manufatturiere (4,7%), attività culturali e di intrattenimento (6,1%), trasporti ed editoria (2,8%).

I soli turisti che alloggiano in strutture ricettive (Tabella 25, Tabella 26) spendono nel complesso 334 milioni e 700

mila euro, di cui il 71,8% per l’alloggio e la ristorazione (pari a 295 milioni e 732 mila euro), il 9,5% per

abbigliamento e calzature (31 milioni e 910 mila euro), il 7% in prodotti agroalimentari ed il 5,7% in attività

ricreative, culturali e di intrattenimento.

Per i turisti delle abitazioni private (Tabella 27, Tabella 28) l’impatto economico è stimato in 111 milioni e 997 mila

euro, di cui il 49,6% per alloggio e ristorazione (55 milioni e 500 mila euro), il 16,2% per shopping di

abbigliamento e calzature (18 milioni e 119 mila), il 15% per prodotti agroalimentari (16 milioni e 940 mila

euro) ed il 7,4% per visite culturali e divertimenti (8 milioni e 270 mila).

Tabella 23

Stima impatto economico della spesa turistica sugli altri settori (Totale turisti) Autunno 2018

italiani stranieri Totale

Strutture ricettive 69.950.000 100.319.000 170.269.000

Ristoranti, pizzerie 39.861.000 47.949.000 87.810.000

Bar, caffè, pasticcerie 19.085.000 18.568.000 37.653.000

Totale alloggio e ristorazione 128.896.000 166.836.000 295.732.000

Agroalimentare 18.822.000 21.386.000 40.208.000

Abbigliamento e calzature 23.242.000 26.787.000 50.029.000

Altre industrie manifatturiere 7.107.000 13.827.000 20.934.000

Trasporti/ giornali, guide editoria 4.605.000 7.899.000 12.504.000

Attività ricreative, culturali, intrattenimento 10.412.000 16.878.000 27.290.000

Totale 193.084.000 253.613.000 446.697.000

Tabella 24

Stima impatto economico della spesa turistica sugli altri settori (Totale turisti) Autunno 2018

Strutture ricettive 36,2 39,6 38,1

Ristoranti, pizzerie 20,6 18,9 19,7

Bar, caffè, pasticcerie 9,9 7,3 8,4

Totale alloggio e ristorazione 66,8 65,8 66,2

Agroalimentare 9,7 8,4 9,0

Abbigliamento e calzature 12,0 10,6 11,2

Altre industrie manifatturiere 3,7 5,5 4,7

Trasporti/ giornali, guide editoria 2,4 3,1 2,8

Attività ricreative, culturali, intrattenimento 5,4 6,7 6,1

Totale 100,0 100,0 100,0

Tabella 25

Stima impatto economico della spesa turistica sugli altri settori (turisti strutture ricettive) Autunno 2018

Strutture ricettive 68.093.000 92.432.000 160.525.000

Agroalimentare 11.108.000 12.160.000 23.268.000

Totale 148.121.000 186.579.000 334.700.000

Tabella 26

Stima impatto economico della spesa turistica sugli altri settori (turisti strutture ricettive) Autunno 2018

Strutture ricettive 46,0 49,5 48,0

Totale 100,0 100,0 100,0

Tabella 27

Stima impatto economico della spesa turistica sugli altri settori (turisti seconde case) Autunno 2018

Alloggio 1.857.000 7.887.000 9.744.000

Agroalimentare 7.714.000 9.226.000 16.940.000

Totale 44.963.000 67.034.000 111.997.000

Tabella 28

Stima impatto economico della spesa turistica sugli altri settori (turisti seconde case) Autunno 2018

Alloggio 4,1 11,8 8,7

Totale 100,0 100,0 100,0

5. Le specializzazioni del territorio

5.1 La provincia di Genova

Il turismo autunnale nella provincia di Genova si distingue da quello della regione nel suo complesso per una

maggiore incidenza di turismo giovanile, che soggiorna in hotel, viaggia con amici, utilizza l’aereo, sceglie di

soggiornare in città, spinto dalla ricchezza del patrimonio artistico-monumentale ed influenzato dalle offerte del

web, spende di più per l’alloggio ma meno per i pasti e gli acquisti di prodotti e servizi sul luogo di vacanza e si

dimostra più soddisfatto per l’esperienza vissuta.

Nel dettaglio, il turista che soggiorna nella provincia di Genova nella stagione autunnale è in prevalenza

(Tabella 30 - Tabella 31)

• di età compresa tra i 21 ed i 30 anni (44,8% su una media Liguria del 28,3%) e tra i 30 ed i 40 anni

(22,3%);

• diplomato (62,6%) o laureato (36%), studente (25,3%) o lavoratore (70%) ed in particolare operaio o

impiegato con medio-bassa qualificazione (21,2%), lavoratore autonomo (19,1%), professionista o

tecnico (17,8%).

Gli italiani sono il 52,3% e gli stranieri il 47,7% (quota più elevata del 40,6% della media Liguria), decidono di

soggiornare in città nel 45,7% dei casi (26,3% la media Liguria) e viaggiano in prevalenza con amici (45,5%

dei turisti della provincia, contro il 20,7% della media Liguria) o in coppia (25,7%), muovendosi in aereo (49%

dei turisti della provincia contro il 33% della media regionale), in treno (25,9%) e/o in macchina (22,2%).

Per il pernottamento si sceglie in prevalenza l’hotel (47,5% dei turisti della provincia, Tabella 37), in particolare

se stranieri (63,7% su una media regionale del 45,8% di turisti stranieri che soggiornano nella regione),

oppure si alloggia presso amici o parenti (27,7% dei turisti della provincia contro il 16,1% dei turisti della

regione), prolungando il soggiorno in media per 7 notti.

Internet è il primo canale di comunicazione (Tabella 36), influenza in media il 44,8% dei turisti della provincia

(36,9% la media Liguria) ed in particolare il 70,5% dei turisti stranieri (53,8% la media Liguria), con una netta

prevalenza delle offerte on line, decisive per l’88% di questi turisti, italiani o stranieri che siano (78,4% dei

turisti italiani influenzati dal web e 91,2% degli stranieri).

Si scelgono le destinazioni della provincia di Genova in primis per il loro appeal culturale, ma anche per

l’occasione di ritrovare amici e parenti, per visitare luoghi sconosciuti e per trascorrere vacanze all’insegna del

relax: il 25,9% dei turisti si muove per la ricchezza del patrimonio artistico-monumentale (42,9% degli

stranieri), il 25,1% per l’ospitalità offerta da amici e parenti, il 24% per il desiderio di visitare luoghi sconosciuti

ed il 17,3% perché si tratta di luoghi ideali per riposare (Tabella 35).

Tra le attività più praticate le escursioni e le gite (86,5% dei turisti), seguite dallo shopping (14,8%), mentre i

luoghi più visitati sono i centri storici (66% dei turisti), i porti (39,8%) e le aree marine protette (Tabella 41).

La spesa media pro-capite è di 226 euro per il viaggio A/R, 68 euro al giorno per l’alloggio (più dei 53 euro

spesi in media dal turista tipo che visita la regione) e 28 euro al giorno per gli acquisti di beni e servizi sul

territorio (meno dei 59 euro spesi dal turista medio della Liguria), con una prevalenza di spese per pasti fuori

casa (in media 14 euro pro-capite al giorno in ristoranti e pizzerie e 5 euro in bar, caffè e pasticcerie), cibi in

supermercati e negozi (6,5 euro) e attività culturali (8 euro) (Tabella 44).

Molto soddisfatti per l’offerta di ospitalità del territorio: in una scala da 1 a 10 giudicano l’offerta nel suo

complesso con un voto medio di 9,2 (8,3 il turista medio che soggiorna nella regione), con un 9,7 espresso per

la ristorazione locale, sia dagli italiani che dagli stranieri, un 9,4 per il territorio e l’accoglienza della

destinazione e 9,2 per le strutture ricettive (9,3 gli italiani).

Tabella 29

Provincia di GENOVA: Provenienza dei turisti (%) Autunno 2018

Italiani 52,3

Stranieri 47,7

Totale 100,0

Tabella 30

Provincia di GENOVA: Identikit del turista (%) Autunno 2018

da 18 a 20 anni 24,3 2,3 13,8

da 21 anni a 30 anni 42,6 47,2 44,8

da 31 a 40 anni 15,4 29,8 22,3

da 41 a 50 anni 11,3 11,6 11,4

da 51 a 60 anni 5,2 7,0 6,0

oltre 60 anni 1,2 2,2 1,7

Totale 100,0 100,0 100,0

Laurea 30,1 42,4 36,0

Totale 100,0 100,0 100,0

Occupato 59,4 81,6 70,0

Studente 35,7 13,9 25,3

Altro 0,3 0,0 0,1

Totale 100,0 100,0 100,0

Tabella 31

Provincia di GENOVA: Identikit del turista (%) Autunno 2018

Totale 100,0 100,0 100,0

Tabella 32

Provincia di GENOVA: Prodotto di destinazione del soggiorno (%) Autunno 2018

Mare 45,5 51,5 48,4

Città d'arte 44,7 46,8 45,7

Totale 100,0 100,0 100,0

Tabella 33

Provincia di GENOVA: Il gruppo di soggiorno (%) Autunno 2018

Sono da solo/a 14,5 6,5 10,7

Sono con una gita scolastica 0,5 - 0,3

Totale 100,0 100,0 100,0

Tabella 34

Provincia di GENOVA: Mezzi di trasporto utilizzati possibile più rispose, % calcolata sul totale turisti Autunno 2018

Aereo 12,5 89,0 49,0

Treno 44,5 5,4 25,9

Auto 34,5 8,8 22,2

Moto 0,7 - 0,4

Altro 2,0 - 1,1

Tabella 35

Provincia di GENOVA: Le motivazioni del soggiorno possibile più risposte; % sul totale turisti Autunno 2018

Studio 12,4 1,9 7,4

Lavoro 7,4 5,8 6,6

Benessere, beauty farm, fitness 5,9 2,3 4,2

Per il gusto dell’avventura 3,4 3,4 3,4

Tabella 36

Provincia di GENOVA: Canali di comunicazione che influenzano la scelta del soggiorno possibili più risposte, % calcolata sul totale turisti Autunno 2018

Internet 21,4 70,5 44,8

Recensioni on line (tripadvisor, booking, expedia, ecc.) - 1,6 1,2

Consiglio/Racconti di amici/parenti/ familiari (in generale) 20,4 24,6 22,4

Studio 9,8 0,3 5,3

Lavoro 0,8 4,8 2,7

Tabella 37

Provincia di GENOVA: Tipologia di alloggio utilizzata per il soggiorno (%) Autunno 2018

hotel 1 stella 14,7 10,9 12,3

hotel 2 stelle 14,0 18,5 16,9

hotel 3 stelle 39,0 44,0 42,2

hotel 4 stelle 28,3 18,5 22,0

Campeggio 8,3 1,6 5,1

B&B 3,0 4,6 3,8

Altro 8,3 2,7 5,6

Tabella 38

Provincia di GENOVA: Numero notti trascorse (%) Autunno 2018

1-3 notti 43,5 45,8 44,6

4-6 notti 39,0 32,7 36,0

7-13 notti 8,0 16,3 11,9

14-30 notti 4,4 2,6 3,5

più di 30 5,1 2,7 3,9

totale 100,0 100,0 100,0

media n.notti

Tabella 39

Provincia di GENOVA: Attività svolte possibili più risposte; % calcolata sul totale turisti Autunno 2018

Studio 4,1 - 2,2

Tabella 40

Provincia di GENOVA: Giudizio medio sul soggiorno (dove 1 è il minimo e 10 il massimo) Autunno 2018 Italiani Stranieri Totale

Tabella 41

Provincia di GENOVA: Luoghi visitati dai turisti possibili più risposte, % sul totale turisti Autunno 2018

Porto 38,2 41,6 39,8

Castelli 16,2 8,6 12,6

Acquario 1,6 5,8 3,6

Terme 2,7 1,1 1,9

Tabella 42

Provincia di GENOVA: Spesa sostenuta per il viaggio e l'alloggio dai turisti Autunno 2018

Viaggio A/R 59,77 409,06 226,16

Tabella 43

Provincia di GENOVA: Quota di turisti per classe di spesa (escluso viaggio e alloggio) Autunno 2018

da 0 a 30 80,9 57,0 69,3

da 31 a 60 16,7 36,7 26,4

da 61 a 90 1,8 4,2 3,0

da 91 a 120 0,3 1,5 0,8

da 121 a 150 0,3 0,3 0,3

oltre 150 0,0 0,3 0,1

Totale 100,0 100,0 100,0

Tabella 44

Provincia di GENOVA: Spesa media giornaliera a persona (Euro) Autunno 2018

Quota di turisti che effettua ogni singola voce

di spesa (%)

euro %

Altre spese 7,42 7,37 7,39 24,4 40,8 32,3

Shopping 10,45 17,03 14,46 14,9 25,6 20,0

5.2 La provincia di Imperia

Un turismo molto legato ai soggiorni in riviera quello della provincia di Imperia, anche nella stagione autunnale

quando il 68% dei turisti sceglie le località della costa (su una media Liguria in cui questo prodotto pesa per il

60,5%), italiani in testa (74,1%), con una maggiore incidenza rispetto al contesto regionale di turisti che

viaggiano da soli (28,5% su una media Liguria del 18,5%) e di famiglie in vacanza (32,5%, su una media

Liguria del 23%).

Un turismo legato a fattori di ordine pratico come la seconda casa e la raggiungibilità, con un’elevata quota di

turismo abituale, soprattutto tra gli stranieri (il 44,5% torna in vacanza nella provincia influenzato nella scelta

da precedenti, positive, esperienze personali di viaggi e vacanze), per soggiorni che durano in media quasi 10

giorni, con hotel e seconde case in testa alle preferenze di alloggio.

Nel dettaglio, il turista tipo che soggiorna nella provincia di Imperia in autunno è in prevalenza (Tabella 46-Tabella

• italiano nel 58,5% dei casi e straniero nel 41,5%, in linea con la media regionale;

• adulto tra i 31 ed i 40 anni (34%), tra i 41 ed i 50 anni (19,5%) o tra 21 ed i 30 anni (17,1%);

• diplomato (51,4%), lavoratore (67,4%), dirigente d’azienda (19,9%), operaio o impiegato dell’industria

e dei servizi ad elevata qualificazione professionale (18,1%) e lavoratore autonomo (17,6%).

Si viaggia in famiglia (32,5%, Tabella 49), in coppia (29,3%) e da soli (28,5%), spostandosi in auto (56,8%,

Tabella 50) e soggiornando (Tabella 53-Tabella 54)

• in hotel (51,2% su una media Liguria del 42,6%), con una prevalenza per i 3 stelle (48,4% di chi

soggiorna in hotel) ed i 4 stelle (36,4%),

• in seconda casa (21,9% su una media Liguria del 14,4%), sia gli italiani (19,2%) che gli stranieri

(25,8% quota più elevata del 13,1% della media Liguria),

• con una durata media di quasi 10 notti.

Tra le motivazioni di viaggio emergono quelle di ordine pratico (Tabella 51), come la facilità di raggiungimento

(per il 19,3% dei turisti) e la seconda casa (per il 15,9%), accanto alla curiosità per luoghi sconosciuti (14,6%),

al patrimonio naturalistico locale (14,1%), al desiderio di relax (9,3%), all’occasione di assistere ad un evento

(9,2%) e di trascorrere vacanze all’insegna dei divertimenti (per l’8,4% dei turisti).

Tra i canali di comunicazione (Tabella 52), per i turisti stranieri è decisiva soprattutto l’esperienza personale

(44,5%), il web (24,5%), soprattutto attraverso il tam tam dei social network (79% dei turisti influenzati da

Internet) e di cataloghi delle agenzie di viaggio (15,5%), mentre tra gli italiani Internet (35,6%), soprattutto

attraverso le offerte on line (36% di chi è influenzato dal web) ed il passaparola di amici e parenti (30,5%).

Tra le attività più praticate sul territorio (Tabella 55) le escursioni e le gite (38,8% dei turisti italiani, 75,5% degli

stranieri), soprattutto quelle in biciletta e in barca, le visite di musei e monumenti (15,4%), gli eventi (14,7%) e

le attività sportive (13%), con centri storici, porti e musei tra i luoghi più visitati.

La spesa media pro-capite per la vacanza è di 156 euro per il viaggio A/R, 44 euro al giorno per l’alloggio

(Tabella 58) e 50 euro al giorno per gli acquisti di beni servizi sul territorio, In particolare si spende nei ristoranti

e nelle pizzerie in media 15 euro al giorno a persona, per lo shopping 20 euro a persona al giorno, nei bar e

nelle pasticcerie 26 euro, per i cibi e le bevande nei supermercati e nei negozi 10 euro, per gli acquisti di

prodotti tipici locali 12 euro.

Il giudizio per l’esperienza di vacanza nella provincia è positivo, in una scala da 1 a 10 il voto medio espresso

dai turisti è pari a 7,9 (7,8 per gli italiani, 8,2 per gli stranieri), con un 8,1 espresso per l’alloggio (8,6 pe ri soli

turisti stranieri), un 8 per il territorio (8,2 per gli stranieri) e un 7,9 per la ristorazione locale.

Tabella 45

Provincia di IMPERIA: Provenienza dei turisti (%) Autunno 2018

Italiani 58,5

Stranieri 41,5

Totale 100,0

Tabella 46

Provincia di IMPERIA: Identikit del turista (%) Autunno 2018

da 18 a 20 anni 12,1 5,2 9,2

da 21 anni a 30 anni 19,1 14,2 17,1

da 31 a 40 anni 26,1 45,2 34,0

da 41 a 50 anni 18,7 20,6 19,5

da 51 a 60 anni 10,6 5,2 8,4

oltre 60 anni 13,3 9,7 11,8

Totale 100,0 100,0 100,0

Laurea 9,4 36,1 20,5

totale 100,0 100,0 100,0

Occupato 62,1 74,8 67,4

Ritirato 10,3 0,0 6,0

Studente 8,8 5,2 7,3

Altro 0,8 14,8 6,6

totale 100,0 100,0 100,0

Tabella 47

Provincia di IMPERIA: Identikit del turista (%) Autunno 2018

Totale 100,0 100,0 100,0

Tabella 48

Provincia di IMPERIA: Prodotto di destinazione del soggiorno (%) Autunno 2018

Mare 74,1 59,4 68,0

Città d'arte 10,3 15,5 12,5

Altre località 3,3 - 1,9

Totale 100,0 100,0 100,0

Tabella 49

Provincia di IMPERIA: Il gruppo di soggiorno (%) Autunno 2018

Sono da solo/a 19,9 40,6 28,5

Sono con colleghi di lavoro/viaggio di lavoro 3,3 - 1,9

Totale 100,0 100,0 100,0

Tabella 50

Provincia di IMPERIA: Mezzi di trasporto utilizzati possibile più rispose, % calcolata sul totale turisti Autunno 2018

Auto 65,7 42,8 56,8

Aereo 1,0 51,7 20,9

Treno 20,9 - 12,7

Camper 2,8 0,0 1,7

Altro 9,2 - 5,6

Tabella 51

Provincia di IMPERIA: Le motivazioni del soggiorno possibile più risposte; % sul totale turisti Autunno 2018

Per i divertimenti che offre 7,0 10,3 8,4

Tabella 52

Provincia di IMPERIA: Canali di comunicazione che influenzano la scelta del soggiorno possibili più risposte, % calcolata sul totale turisti Autunno 2018

Internet 35,6 24,5 31,0

Informazioni su Internet 18,5 - 12,5

Portale La mia LIGURIA 10,3 - 6,9

Recensioni on line (tripadvisor, booking, expedia, ecc.) 8,3 - 5,6

Pubblicità (in generale) 10,0 5,2 8,0

Mostre/Convegni/Fiere - 9,1 3,8

Non ho scelto io/hanno deciso altri 6,2 - 3,6

Aver mangiato in un ristorante italiano tipico 2,9 3,9 3,3

Tabella 53

Provincia di IMPERIA: Numero notti trascorse (%) Autunno 2018

1-3 notti 9,6 - 5,7

4-6 notti 39,7 40,2 39,9

7-13 notti 38,6 27,2 34,0

14-30 notti 11,8 32,6 20,2

più di 30 0,4 - 0,2

totale 100,0 100,0 100,0

media n.notti

Tabella 54

Provincia di IMPERIA: Tipologia di alloggio utilizzata per il soggiorno (%) Autunno 2018

hotel 1 stella - - -

hotel 2 stelle 19,0 9,4 14,8

hotel 3 stelle 50,3 45,9 48,4

hotel 4 stelle 30,0 44,7 36,4

hotel 5 stelle 0,7 - 0,4

Residenze di amici e parenti 3,2 - 1,9

B&B 9,6 5,2 7,8

Altro 6,1 - 3,6

Tabella 55

Provincia di IMPERIA: Attività svolte possibili più risposte; % calcolata sul totale turisti Autunno 2018

Ho fatto shopping 15,5 - 9,1

Ho lavorato 6,6 - 3,9

Partecipazione ad eventi tradizionali e folkloristici 2,9 5,2 3,9

Tabella 56

Provincia di IMPERIA: Giudizio medio sul soggiorno (dove 1 è il minimo e 10 il massimo) Autunno 2018 Italiani Stranieri Totale

Tabella 57

Provincia di IMPERIA: Luoghi visitati dai turisti possibili più risposte, % sul totale turisti Autunno 2018

Porto 33,7 18,1 27,3

Castelli 19,2 5,2 13,4

Tabella 58

Provincia di IMPERIA: Spesa sostenuta per il viaggio e l'alloggio dai turisti Autunno 2018

Viaggio A/R 81,83 261,09 156,14

Tabella 59

Provincia di IMPERIA: Quota di turisti per classe di spesa (escluso viaggio e alloggio) Autunno 2018

da 0 a 30 68,3 42,8 58,1

da 31 a 60 15,5 16,3 15,8

da 61 a 90 7,0 9,5 8,0

da 91 a 120 3,3 16,3 8,5

da 121 a 150 2,9 0,0 1,8

oltre 150 2,9 15,0 7,8

Totale 100,0 100,0 100,0

Tabella 60

Provincia di IMPERIA: Spesa media giornaliera a persona (Euro) Autunno 2018

voce di spesa (%)

euro %

Shopping 10,88 29,48 20,32 43,8 63,9 52,1

Attività sportive noleggio attrezzature 7,42 7,42 16,5 0,0 9,7

Altre spese 14,63 29,32 21,24 21,2 24,5 22,6

5.3 La provincia di Savona

Il turismo in provincia di Savona si distingue rispetto a quello del contesto regionale per l’elevata incidenza di

visitatori italiani (74,4% dei turisti dell’autunno su una media Liguria del 59,4% per lo stesso periodo), con

turisti italiani e stranieri che scelgono le sue località di vacanza influenzati dal passaparola di amici e parenti

(40,7%) e da precedenti esperienze personali (37,3%), dal desiderio di visitare amici e parenti (27,4%) e di

fare shopping, stranieri in testa.

Il turista tipo che visita le località della provincia è in prevalenza (Tabella 62, Tabella 65, Tabella 66, Tabella 70)

• adulto di età compresa tra i 31 ed i 50 anni (50,8%);

• diplomato (48,5%) o laureato (42,2%), lavoratore (69,2%), piccolo imprenditore (27,3%),

professionista o tecnico (15,7%);

• viaggia in coppia (33,4%), in famiglia (25,6%) o da solo (25%),

• si sposta in auto (55,3%) o in treno (26,5%)

• alloggia in hotel (42,5% di cui il 46% nei 3 stelle), residenze di amici o parenti (21,8% dei turisti su una

media regionale del 16,1%) o seconda casa (15,6%), prolungando il soggiorno in media per 7 notti.

Sceglie di soggiornare in riviera il 66,2% dei turisti, in città il 18,1% e nell’entroterra il 14% (Tabella 64), spinti

principalmente dal desiderio e dall’occasione di visitare o di essere ospitati da amici o parenti (rispettivamente

il 27,4% ed il 18,9% dei turisti, Tabella 67), dalla seconda casa (16%), dal desiderio di relax (14,5%). Tra gli

stranieri è elevata la quota di coloro che scelgono le destinazioni della provincia di Savona per fare shopping

(25,5% su una media Liguria dell’8%) mentre tra gli italiani fa più presa il patrimonio naturalistico e il desiderio

di visitare luoghi sconosciuti.

Tra i canali di comunicazione (Tabella 68) incide soprattutto il consiglio di amici e parenti (sul 40,7% dei turisti

italiani e stranieri) e le precedenti esperienze personali (37,3%), mentre Internet influenza solo nel 21,7% dei

casi (su una media Liguria del 36,9%), attraverso le informazioni reperite sui social network (40% dei turisti

influenzati dal web) e sui portali e siti on line (32,7%), le offerte (32%) e le recensioni (15,8%).

La vacanza è all’insegna delle escursioni e delle gite (64,6% dei turisti, Tabella 71) in aree naturalistiche e

borghi, dello shopping (23,8%), degli acquisti di prodotti tipici e artigianali (15%) e dello sport (13,7%). Tra i

luoghi più visitate i centri storici (39,9%), i parchi naturali (27,4%) ed il porto (23%) (Tabella 73).

La vacanza costa in media 100 euro per il viaggio A/R, 42 euro al giorno per l’alloggio (meno dei 53 euro spesi

in media per la vacanza in Liguria) e 69 euro al giorno per le altre spese (10 euro in più del turista tipo che

visita la Liguria).

Tra le principali voci di spesa i pasti consumati in ristoranti e pizzerie (22,5 euro al giorno a persona), lo

shopping (27 euro), i consumi in bar, caffè e pasticcerie (16 euro), gli acquisti di prodotti enogastronomici tipici

(13 euro) (Tabella 76).

Il voto medio per l’offerta turistica nel suo complesso è pari a 8 (in una scala da 1 a 10), con un 8,4 espresso

dai soli turisti stranieri. Per la ristorazione il voto medio è 8,2, per il territorio e la destinazione 8,1 e per

l’alloggio 8.

Tabella 61

Provincia di SAVONA: Provenienza dei turisti (%) Autunno 2018

Italiani 74,4

Stranieri 25,6

Totale 100,0

Tabella 62

Provincia di SAVONA: Identikit del turista (%) Autunno 2018

da 18 a 20 anni 10,5 7,1 9,6

da 21 anni a 30 anni 23,7 13,9 21,2

da 31 a 40 anni 25,3 20,6 24,1

da 41 a 50 anni 23,3 36,7 26,7

da 51 a 60 anni 9,2 18,2 11,5

oltre 60 anni 8,1 3,5 6,9

Totale 100,0 100,0 100,0

Laurea 41,1 45,3 42,2

totale 100,0 100,0 100,0

Occupato 68,3 71,9 69,2

Studente 10,1 10,6 10,2

Altro 0,5 0,0 0,4

totale 100,0 100,0 100,0

Tabella 63

Provincia di SAVONA: Identikit del turista (%) Autunno 2018

Altro 1,3 0,0 1,0

Totale 100,0 100,0 100,0

Tabella 64

Provincia di SAVONA: Prodotto di destinazione del soggiorno (%) Autunno 2018

Mare 68,3 60,5 66,2

Città d'arte 17,0 21,0 18,1

Totale 100,0 100,0 100,0

Tabella 65

Provincia di SAVONA: Il gruppo di soggiorno (%) Autunno 2018

Sono da solo/a 25,8 22,7 25,0

Sono con colleghi di lavoro/viaggio di lavoro 5,2 - 3,9

Totale 100,0 100,0 100,0

Tabella 66

Provincia di SAVONA: Mezzi di trasporto utilizzati possibile più rispose, % calcolata sul totale turisti Autunno 2018

Auto 63,1 32,8 55,3

Treno 26,2 27,3 26,5

Aereo 4,4 54,3 17,2

Moto 1,0 3,5 1,7

Altro 7,6 8,4 4,4

Tabella 67

Provincia di SAVONA: Le motivazioni del soggiorno possibile più risposte; % sul totale turisti Autunno 2018

Shopping 8,1 25,5 12,6

Interesse naturalistici 10,5 8,2 9,9

Interessi enogastronomici/prodotti agroalimentari tipici locali 6,1 13,6 8,0

Lavoro 7,6 4,9 6,9

Tabella 68

Provincia di SAVONA: Canali di comunicazione che influenzano la scelta del soggiorno possibili più risposte, % calcolata sul totale turisti Autunno 2018

Consiglio/Racconti di amici/parenti/ familiari 39,9 42,8 40,7

Internet 21,5 22,1 21,7

Attrazioni / eventi sportivi 0,5 3,5 1,3

Aver mangiato in un ristorante italiano tipico 1,6 0,4 1,3

Tabella 69

Provincia di SAVONA: Numero notti trascorse (%) Autunno 2018

1-3 notti 49,3 34,6 45,5

4-6 notti 27,9 35,8 30,0

7-13 notti 16,5 13,5 15,7

14-30 notti 5,0 13,5 7,2

più di 30 1,2 2,7 1,6

totale 100,0 100,0 100,0

media n.notti

Tabella 70

Provincia di SAVONA: Tipologia di alloggio utilizzata per il soggiorno (%) Autunno 2018

hotel 2 stelle 19,3 4,0 15,8

hotel 3 stelle 45,6 47,5 46,0

hotel 4 stelle 28,1 36,2 29,9

B&B 16,5 8,0 14,3

Altro 3,4 4,1 3,6

Tabella 71

Provincia di SAVONA: Attività svolte possibili più risposte; % calcolata sul totale turisti Autunno 2018

Tabella 72

Provincia di SAVONA: Giudizio medio sul soggiorno (dove 1 è il minimo e 10 il massimo) Autunno 2018 Italiani Stranieri Totale

Tabella 73

Provincia di SAVONA: Luoghi visitati dai turisti possibili più risposte, % sul totale turisti Autunno 2018

Porto 22,1 25,6 23,0

Castelli 11,7 22,6 14,5

Terme 7,0 17,5 9,7

Tabella 74

Provincia di SAVONA: Spesa sostenuta per il viaggio e l'alloggio dai turisti Autunno 2018

Viaggio A/R 64,65 203,12 100,83

Tabella 75

Provincia di SAVONA: Quota di turisti per classe di spesa (escluso viaggio e alloggio) Autunno 2018

da 0 a 30 33,2 45,4 36,4

da 31 a 60 25,8 19,0 24,0

da 61 a 90 17,4 10,6 15,6

da 91 a 120 9,7 7,1 9,0

da 121 a 150 4,6 10,4 6,1

oltre 150 9,4 7,4 8,9

Totale 100,0 100,0 100,0

Tabella 76

Provincia di SAVONA: Spesa media giornaliera a persona (Euro) Autunno 2018

voce di spesa (%)

euro %

Shopping 26,22 27,47 26,57 60,4 68,7 62,5

Altre spese 14,15 11,08 13,51 28,2 21,6 26,5

5.4 La provincia di La Spezia

Rispetto alle altre province quella della Spezia si distingue per una maggiore incidenza di turismo straniero

(61,7% contro il 40,6% della media Liguria), di turismo, italiano e straniero “giovane” (32,6% tra i 21 ed i 30

anni), influenzato dal web (65,9% contro il 36,9% della media Liguria), composto da coppie (51,4%), che si

spostano in aereo (58,7% su una media Liguria del 33%), soggiornano in abitazioni o B&B, fanno molte

escursioni o gite e visite culturali e naturalistiche.

Il turista che trascorre un soggiorno nella provincia della Spezia è principalmente

• adulto tra i 21 ed i 30 anni (32,6%, Tabella 78) e tra i 31 ed i 40 anni (23,4%), diplomato (45,4%) e

laureato (53,2%),

• lavora (72,1%) come lavoratore autonomo (28,7%, Tabella 79), piccolo imprenditore (27,1%),

professionista o tecnico (19,4%);

• viaggia in coppia (51,4%), in famiglia (23%) o con amici (21,2%, Tabella 81),

• soggiorna in località della riviera (57,8% ed in particolare il 75,5% degli italiani), in città (31,14% ed in

particolare il 43,8% degli stranieri);

• si sposta in aereo (58,4%), auto (52,2%) o treno (44,4%, Tabella 82).

Soggiornano in abitazioni private (37%, Tabella 85) ed in particolare gli italiani soprattutto in seconda casa

(31,8%) e gli stranieri in alloggi in affitto (29,3%), oppure in strutture extralberghiere (40,8%) ed in particolare

in B&B (23,2%) o in hotel (22,2%), prolungando la vacanza per 4,4 notti.

Internet è il primo canale di comunicazione, influenza il 65,9% dei turisti (87,6% degli stranieri, Tabella 84) dei

quali l’82,4% attraverso i social network, il 59,1% le informazioni di siti web e portali, il 48,3% le recensioni on

line, l’8% le offerte e il 7,5% il portale La mia Liguria. Seguono per gli stranieri le guide turistiche (42,2%) e tra

gli italiani l’esperienza personale degli habituè (58,2%).

Tra le motivazioni di visita (Tabella 83) emergono il patrimonio naturalistico locale (57,4% dei turisti ed in

particolare tra gli stranieri il 74,6%), la curiosità per luoghi sconosciuti (52,5%, tra gli stranieri il 74,7%) e tra gli

italiani la seconda casa (32,3% contro il 15,3% della media Liguria per il turismo italiano).

Vacanze dedicate alle escursioni e alle gite, svolte da quasi tutti i turisti (98,6%, Tabella 87), soprattutto in

borghi e aree naturalistiche, oltre alle degustazioni di prodotti tipici (26,2%), alle visite di carattere culturale

(19,9%) e agli sport all’aria aperta (16,2%). Tra i luoghi più visitati i centri storici (90,4%), i parchi naturali

(73,2%), le aree marine protette (58%), le cattedrali ed i luoghi dello spirito (55,8%), i castelli (44,8%), le

cantine e strade del vino e dell’olio.

La spesa media per la vacanza è di 234 euro per il viaggio A/R, 65 euro al giorno per l’alloggio (più dei 53

euro della media Liguria), 96,5 euro per le altre spese (59 euro la media Liguria) con una prevalenza di pasti

consumati in ristoranti e pizzerie (29 euro in media al giorno a persona, Tabella 91), bar, caffè e pasticcerie (8

euro), trasporti e prodotti enogastronomici tipici (24 euro).

Il giudizio per l’esperienza di vacanza nel suo complesso è in media a pari a 8,2 (tra un minimo di 1 ed un

massimo di 10), con un 8,9 espresso per la destinazione in particolare, 8,2 per l’alloggio e 8, per l’offerta

ristorativa.

Tabella 77

Provincia di LA SPEZIA: Provenienza dei turisti (%) Autunno 2018

Italiani 38,3

Stranieri 61,7

Totale 100,0

Tabella 78

Provincia di LA SPEZIA: Identikit del turista (%) Autunno 2018

da 18 a 20 anni 0,0 0,0 0,0

da 21 anni a 30 anni 17,8 41,8 32,6

da 31 a 40 anni 25,9 21,8 23,4

da 41 a 50 anni 16,7 20,0 18,7

da 51 a 60 anni 17,6 9,8 12,8

oltre 60 anni 21,9 6,6 12,5

Totale 100,0 100,0 100,0

Laurea 44,3 58,7 53,2

totale 100,0 100,0 100,0

Occupato 74,4 70,7 72,1

Ritirato 15,5 4,6 8,8

Studente 9,4 22,9 17,8

totale 100,0 100,0 100,0

Tabella 79

Provincia di LA SPEZIA: Identikit del turista (%) Autunno 2018

Altro 0,7 0,6 0,6

Totale 100,0 100,0 100,0

Tabella 80

Provincia di LA SPEZIA: Prodotto di destinazione del soggiorno (%) Autunno 2018

Mare 75,5 46,8 57,8

Città d'arte 10,9 43,8 31,1

Totale 100,0 100,0 100,0

Tabella 81

Provincia di LA SPEZIA: Il gruppo di soggiorno (%) Autunno 2018

Sono da solo/a 6,2 1,8 3,5

Sono con un gruppo organizzato 1,4 - 0,5

Totale 100,0 100,0 100,0

Tabella 82

Provincia di LA SPEZIA: Mezzi di trasporto utilizzati possibile più rispose, % calcolata sul totale turisti Autunno 2018

Aereo 0,6 94,3 58,4

Auto 80,2 34,7 52,2

Treno 13,4 63,7 44,4

Moto 4,7 0,6 2,2

Altro 3,0 0,3 1,4

Tabella 83

Provincia di LA SPEZIA: Le motivazioni del soggiorno possibile più risposte; % sul totale turisti Autunno 2018

Ricchezza del patrimonio artistico/monumentale (in generale) 3,6 10,6 7,9

Località esclusiva 2,3 9,9 7,0

Per il gusto dell’avventura 0,6 5,9 3,9

Tabella 84

Provincia di LA SPEZIA: Canali di comunicazione che influenzano la scelta del soggiorno possibili più risposte, % calcolata sul totale turisti Autunno 2018

Internet (in generale) 31,0 87,6 65,9

Guide turistiche 2,0 42,2 26,8

Libri/Testi (non di turismo) 8,5 9,9 9,4

Pubblicità (in generale) 1,4 12,4 8,2

Film/Documentari 4,1 4,2 4,2

Consiglio dell’agenzia di viaggi - 6,7 4,1

Tabella 85

Provincia di LA SPEZIA: Tipologia di alloggio utilizzata per il soggiorno (%) Autunno 2018

hotel 2 stelle 23,2 22,1 22,5

hotel 3 stelle 53,9 55,6 55,0

hotel 4 stelle 9,8 14,3 12,6

hotel 5 stelle - - -

B&B 18,8 25,9 23,2

Agriturismo 6,0 4,2 4,9

Altro 7,7 15,8 12,7

Tabella 86

Provincia di LA SPEZIA: Numero notti trascorse (%) Autunno 2018

1-3 notti 56,4 57,9 57,3

4-6 notti 34,7 31,8 32,9

7-13 notti 6,9 6,5 6,7

14-30 notti 1,9 3,8 3,1

più di 30 - - -

totale 100,0 100,0 100,0

media n.notti

Tabella 87

Provincia di LA SPEZIA: Attività svolte possibili più risposte; % calcolata sul totale turisti Autunno 2018

Tabella 88

Provincia di LA SPEZIA: Giudizio medio sul soggiorno (dove 1 è il minimo e 10 il massimo) Autunno 2018 Italiani Stranieri Totale

Tabella 89

Provincia di LA SPEZIA: Luoghi visitati dai turisti possibili più risposte, % sul totale turisti Autunno 2018

Castelli 38,9 48,5 44,8

Cantine e strade del olio 6,1 26,0 18,4

Porto 11,6 12,0 11,8

Tabella 90

Provincia di LA SPEZIA: Spesa sostenuta per il viaggio e l'alloggio dai turisti Autunno 2018

Viaggio A/R 48,62 348,82 233,72

Tabella 91

Provincia di LA SPEZIA: Quota di turisti per classe di spesa (escluso viaggio e alloggio) Autunno 2018

da 0 a 30 5,8 0,0 2,2

da 31 a 60 37,1 12,8 22,1

da 61 a 90 38,8 27,5 31,8

da 91 a 120 12,2 23,0 18,9

da 121 a 150 3,5 15,4 10,8

oltre 150 2,6 21,3 14,1

Totale 100,0 100,0 100,0

Tabella 92

Provincia di LA SPEZIA: Spesa media giornaliera a persona (Euro) Autunno 2018

voce di spesa (%)

euro %

Shopping 30,51 34,88 34,05 21,6 57,4 43,7

Acquisto per sport 5,00 5,00 0,0 0,6 0,4

Altre spese 26,18 57,80 54,96 2,9 18,6 12,6

Nota metodologica

L’indagine field a mezzo questionario direttamente somministrato nell’autunno 2018 si è rivolta ad un

campione di turisti italiani e stranieri che hanno soggiornato almeno due notti nelle località della regione.

Un individuo è considerato eleggibile per essere intervistato se non è residente nella località di effettuazione

dell’intervista e se vi ha trascorso almeno due notti; non possono inoltre essere intervistate più di due persone

appartenenti a uno stesso gruppo, questo sia per rilevare tutte le eterogeneità del fenomeno che per

controllare l’eccesso di duplicazioni per quanto riguarda le informazioni sul comportamento di visita e

sull’organizzazione del viaggio.

I questionari sono stati somministrati a turisti italiani e stranieri nei principali centri turistici e nelle vicinanze

delle strutture ricettive ponendo una forte attenzione alle specificità di prodotto regionali. Ogni intervista ha

avuto una durata media di 10 minuti e, per i turisti stranieri, sono stati somministrati questionari in lingua.

L’indagine mira a rilevare:

• le caratteristiche strutturali del turista (età, provenienza, titolo di studio e professione);

• i comportamenti turistici (tipologia di alloggio, organizzazione del soggiorno, canali di influenza, attività

svolte, soddisfazione e valutazione per il soggiorno turistico svolto);

• il grado di soddisfazione sull’offerta turistica del territorio;

• l’importo della spesa individuale.

Le località interessate sono state le seguenti:

• per la provincia di Genova: Arenzano, Camogli, Chiavari, Cogoleto, Genova, Lavagna, Moneglia, Montoggio,

Rapallo, Santo Stefano d’Aveto, Sestri Levante, Torriglia;

• per la provincia di Imperia: Borgomaro, Diano Marina, Imperia, Molini di Triora, San Bartolomeo al Mare,

Sanremo, Santo Stefano al mare, Taggia, Ventimiglia;

• per la provincia di Savona: la città di Savona, Alassio, Albenga, Albisola, Altare, Andora, Borghetto Santo

Spirito, Celle Ligure, Ceriale, Finale Ligure, Laigueglia, Loano, Noli, Pietra Ligure, Sassello, Spotorno, Vado

Ligure, Varazze;

• per la provincia della Spezia: le città di La Spezia, Ameglia, Bonassola, Calice al Cornoviglio, Deiva Marina,

Framura, Lerici, Levanto, Luni, Manarola, Monterosso, Portovenere, Riccò del Golfo, Riomaggiore, Sarzana,

Sesta Godano, Varese Ligure e Vernazza.

Non avendo a disposizione i dati sull’universo di riferimento (nell’indagine vengono intervistati non solo i turisti

che alloggiano nelle strutture turistiche ufficiali ma anche i turisti delle seconde case e presso parenti e amici)

il campione viene pesato utilizzando i dati delle presenze nelle strutture ricettive raccolti dall’Istat. Tali pesi,

attribuiti ad ogni singola unità, sono costruiti rapportando il totale delle presenze nel territorio al numero di

interviste effettuate. I pesi sono differenziati per italiani, stranieri, e provincia. Questo sistema di pesi permette

di riproporzionare le interviste effettuate in base alle provenienze e in questo modo viene dato maggior peso

alle località con maggiori flussi turistici in termini di presenze nelle strutture ricettive.

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