Post on 18-Feb-2019
Masi è…
vino e cultura
Sandro Boscaini
Presidente Masi Agricola S.p.A.
________________________________
Università degli Studi di Verona
29 marzo 2011
Cos’è il prodotto vino
Vino = economia
Vino = mercato
Vino = alimento/edonismo
Vino = salute
Vino = cultura/territorio
Il vino è cultura/territorio
• Area geografica (spazio fisico)
• Uomo (spazio antropico)
• Storia (presenza dell’uomo nel tempo e nello spazio fisico)
• Cultura (civiltà e tecnologia agricola, artigiana, industriale)
ESEMPIO: LA VALPOLICELLA
• Terreni e clima favorevoli
• Antica storia e letteratura viticolo-enologica
• Ricchezza di vitigni autoctoni
• Metodi antichi e moderni
• Varietà tipologica
• Apertura al mondo
Il vino promuove il territorio
Cosa serve?
• Capacità imprenditoriali e manageriali
• Professionalità = competenze idonee
• Motivazione = coinvolgimento
• Trasparenza = logica delle scelte
• Comunicazione
I valori di Masi e del proprio territorio
comunicati attraverso le immagini di
Fulvio Roiter
MASI E’ STORIA
MASI E’ STORIA
Masi è storia
Vigneti e cantine in Gargagnago di Valpolicella
MASI E’ UOMINI
MASI E’ UOMINI
Masi è uomini
IL GRUPPO TECNICO MASI
MASI E’ TERRA VOCATA
MASI E’ TERRA VOCATA
I Vigneti. Le Venezie
STRA DEL MILIONE FRIULI
Pol Bussolengo
Colbaraca Soave
Fojaneghe Trentino
San Ciriaco Valpolicella
Stra’ Del Milione Friuli
La Vegrona Bardolino
I Vigneti. Toscana
PODERI DEL BELLL’OVILE
CINIGIANO
Poderi Del Bello Ovile
Poderi Del Bello Ovile
Poderi Del Bello Ovile
Pian Di Rota
I Vigneti. Argentina
RETI ANTIGRANDINE
VEDUTA PANORAMICA
La Cantina
Casa CorvinaReservorio Per Irrigazione e
Umidificazione
Il Vigneto
MASI E’ VITICOLTURA
MASI E’ VITICOLTURA
Masi è viticoltura
NASCITA DELLA VITE IMPIANTO DELLA BARBATELLA POTATURA A GUYOT
DIRADAMENTO UVA AUTOCTONA OSELETA VENDEMMIA MANUALE
MASI E’ PROFESSIONALITA’
MASI E’ PROFESSIONALITA’
Masi è professionalità
DAL VIGNETO…
… ALLA DISTRIBUZIONE
Masi è professionalità
OSPITALITA’ CURATA E PROFESSIONALE
SEMINARI DIDATTICI E TECNICI
Masi è professionalità
SEREGO ALIGHIERI – CULTURA DEL CIBO E DEL VINO
MASI E’
SPECIALIZZAZIONE
MASI E’
SPECIALIZZAZIONE
MASI E’ SPECIALIZZAZIONE
VINI MODERNI DA UVE ANTICHE
PREMIUM WINES DELLE VENEZIE
UVE AUTOCTONE E METODI TRADIZIONALI QUALI APPASSIMENTO E DOPPIA
FERMENTAZIONE
APPASSIMENTO DOPPIA FERMENTAZIONE VINIFICAZIONE UVE AUTOCTONE
MASI E’ INNOVAZIONE
MASI E’
INNOVAZIONE
MASI E’ INNOVAZIONE
CANTINA DI SPERIMENTAZIONE APPLICATA
MASI E’ PRODUZIONE
MASI E’
PRODUZIONE
Masi è produzione
MASI E’ STILE
MASI E’ STILE
Masi è stile
MASI E’ INTERNAZIONALITA’
MASI E’
INTERNAZIONALITA’
Masi è internazionalità
Presenza in 83 paesi
Quota export: 91% del fatturato
Percentuale dell’esportazione in pezzi. Principali mercati (Dati Dicembre 2009)
Insediamento produttivo in Argentina Cessione di know-how e consulenza nel mondo
Masi è internazionalità
PREMIO MASI
MASI E’ RIFERIMENTO
MASI E’
RIFERIMENTO
Masi è riferimento
• “Una delle piú dinamiche e innovative cantine italiane, in particolar modo peril sapiente connubio di tecniche tradizionali e di avanguardia. Il presidente Sandro Boscaini si è focalizzato sulle varietà autoctone, patrimonio del Veneto e sul ritorno alla tipicità”.
Masi European Winery of the Year, Wine Enthusiast, Dicembre 2004
• “Una precisa selezione e le tecniche ingegnose hanno reso questa azienda vinicola di medie-grandi dimensioni una pietra miliare per i vini di Verona”.
“Wine Companion”, Hugh Johnson
• “Nella sua cantina Sandro Boscaini ha creato alcuni tra i migliori Amaroni… Sandro Boscaini della cantina Masi è per l’Amarone ciò che Angelo Gaja è per il Barbaresco e Piero Antinori per il Chianti”.
“Saveur”, Bruce Schoenfeld
• “L’incantevole Veneto è tra le più grandi terre di vini prestigiosi. E sono orgogliosa di dirlo, da francese, nel momento in cui sono qui riconosciuta come produttrice di grandi vini: proprio qui a Verona, riferimento nel mondo per la musica e il suo vino, quel vino straordinario che è l’Amarone di Masi “. Philippine de Rothschild, Premio Masi Civilta’ del Vino 1996
MASI IS
MASI E’
La Mission
Produrre vini di pregio
“moderni ma dal cuore antico”:
ancorati ai valori del territorio di origine (Venetian Values)
utilizzando principalmente uve e metodi autoctoni
con costante aggiornamento tecnologico
contribuendo a portare l’immagine dei vini delle Venezie
ai più alti livelli nel mondo
La fondazione masi
• Fondata nel 2000
• Finalità: “… la promozione della Civiltà Veneta, nelle sue forme ed estrinsecazioni storiche, culturali e produttive … la valorizzazione del vino come prodotto caratteristico e culturalmente significativo della terra veneta”
• Attività principali: - Premio Masi
- Iniziative culturali
- Attività editoriali
• Collaborazione con enti culturali
Il premio masi
Prima edizione 1981:
– Premio Masi per la Civiltà Veneta
– Premio Internazionale Masi per la Civiltà del Vino
– Premio Internazionale Masi “Grosso d’Oro Veneziano
Le Venezie sono terra di armonia,
di colori, di suoni, di sapori.
dalla natura, all’arte, al gusto della vita.
www.masi.it