L’ALCOOL

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Grappa,vodka,vino … cosa hanno in comune?

• Hanno in comune l’alcool etilico (etanolo)

Che cos’è l’alcool?

• L’alcool è un disinfettante, sgrassatore ed è trasparente.

Da dove viene l’alcool

• L’alcool viene dalla fermentazione di uva, orzo, succo di mele … e si ottiene vino, birra, sidro …

Che cos’è la distillazione?

• Distillare vuol dire togliere l’acqua per ottenere più alcool (super alcolici).

Titolo alcolomertico

• Un litro di vino al 10% vuol dire che in un litro 100 ml sono di alcool.

Come si chiamano le bevande alcoliche

• Tutte le bevande che hanno da 0 a 0,5 di alcool si chiamano analcolici, quelle con più di 1,2 % di alcool si chiamano alcolici, quelle che hanno più di 22 % di alcool si chiamano super alcolici.

Le bevande comuni

• La birra ha dal 4 % al 5 % di alcool, il vino circa 10 % e il vodka dal 45 % al 50% di alcool

Come si misura L’alcool

• Più la bevanda è forte più alcool c’è (300 ml di birra equivalgono a 125 ml di vino).

Cosa fa l’alcool con l’acqua ?

• L’alcool non “affoga” se allungato con l’acqua.

Dove finisce l’alcool ?

• L’alcool viene assorbito velocemente e va nel sangue.

• Non si dovrebbe bere a stomaco vuoto.

Come si misura l’alcool nel sangue ?

• Si misura col prelievo del sangue o con l’aria espirata.

Cosa ne fa il corpo dell’ alcool ?

• L’alcool e una sostanza estranea all’organismo.

• L’alcool va eliminato un po’ con i reni e un po’ con i polmoni.

• Se la quantità è piccola l’alcool viene “demolito” facilmente.

• 1 grammo di alcool = 7 kcal

Quanto può smaltire il fegato? In quanto tempo?

• Il fegato non può smaltire molto alcool.

• Smaltisce un bicchiere all’ora.

Ogni persona smaltisce una quantità di alcool

• Un maschio adulto, per esempio, smaltisce più alcool di una donna adulta.

• Un maschio adulto smaltisce più alcool di un ragazzo.

Quanto può bere un uomo?

• Un adulto sano maschio non dovrebbe bere più di 2-3 unità al giorno.

• Una donna adulta sana non dovrebbe bere più di 1-2 unità al giorno.

Ci sono quantità sicure?

• Non ci sono quantità sicure, è sempre meglio bere poco!!!

Gli asiatici e gli americani indiani.

• Molti asiatici sono intolleranti all’alcool.

• Gli americani indiani sono più facili alle intossicazioni da alcool.

I danni al corpo!

• Bevendo si creano danni a tutto il corpo in particolare al fegato (cirrosi) al cervello e alla vista.

• Si crerno anche tumori alla bocca dell’esofago, allucinazioni e deliri.

L’ubriachezza

• L’ubriachezza si crea quando si beve troppo.

• Ti fa vedere doppio, ti fa fare movimenti goffi, ti fa parlare strano, ti provoca sonno, ecc.

Cosa succede quando si beve troppo

• Se si guida quando si è ubriachi si provocano incidenti.

• Il 45% degli incidenti sono provocati dall’alcool.

Perché quando si è ubriachi si guida male?

• Perché l’alcool provoca danni al cervello, agli occhi e rallenta i riflessi.

L’alcool è una droga?

• Sì, tende a dare abitudine da dipendenza psichica e dipendenza fisica.

• E una droga sopratutto quando si usa come droga.

• Smettere di colpo di bere da la sindrome di astinenza.

Abbuffata di alcool

• Alcune persone si ubriacano a posta provocate dai loro istinti violenti.

Alcool pop

• È un alcolico con l’aggiunta di frutta e di zucchero.

• Il sapore dell’alcool è mascherato.

• È un modo per attirare i giovani.

Medie europee

• Il 60% di ragazzi europei beve troppo.

• In Italia si comincia a bere mediamente a 11-12 anni.