L’ACQUA E’ UN COMPOSTO CHIMICOFORMATO DA 2 ATOMI DI IDROGENO E 1ATOMO DI OSSIGENO.

L’ACQUA E’ ALLA BASE DI TUTTE LEFORME DI VITA CONOSCIUTE, E’PRESENTE IN TUTTI GLI ECOSISTEMI

L’ACQUA E’ ALLA BASE DELL’ORIGINEDELLA VITA SUL PIANETA.

L’ACQUA COPRE IL 70% DEL NOSTROPIANETA. (OCEANI, MARI, LAGHI, FIUMI)

L’ACQUA COSTITUISCE IL 65% DELNOSTRO CORPO.

LO STATO IN CUI SI TROVAMAGGIORMENTE IN NATURA L’ACQUA E’QUELLO LIQUIDO.

NELLO STATO LIQUIDO LATEMPERATURA DELL’ ACQUA E’ TRA 0°E 100°.

° °

QUANDO L’ACQUA SCENDE SOTTO 0° SI SOLIDIFICA E DIVENTA GHIACCIO.

°

TROVIAMO L’ACQUA ALLO STATOSOLIDO NEI GHIACCIAI IN MONTAGNA,IN ANTARTIDE OPPURE NEI CUBETTI DI GHIACCIO IN FREEZER.

QUANDO L’ACQUA RAGGIUNGE E SUPERA I 100° SI TRASFORMA INVAPORE ACQUEO E LA TROVIAMOALLO STATO GASSOSO.

°

L’ACQUA PUO’ AVERE :• USI CIVILI (POTABILI E NON POTABILI);• USI AGRICOLI;• UTILIZZI INDUSTRIALI.

USO CIVILE POTABILE

L’ACQUA POTABILE VIENE USATA:• NELL’ALIMENTAZIONE;• NELL’IGIENE PERSONALE;• NELLE IMPRESE ALIMENTARI.

ESEMPIO: USO POTABILE PER L’ALIMENTAZIONE

L’ACQUA VIENE USATA PER PREPARARELE BEVANDE. LA COCA COLA CHE BEVO E’COMPOSTAPRINCIPALMENTE DALL’ACQUA.

USO CIVILE NON POTABILEL’ACQUA NON POTABILE SI USA PER:• SPEGNERE GLI INCENDI;• GIARDINAGGIO;• RITI RELIGIOSI;• SPORT ACQUATICI.

ESEMPIO:USO PER SPORT ACQUATICIESEMPIO:LA PISCINA DI BOSISIO DOVE FACCIONUOTO E’ PIENA DI ACQUA.

UTILIZZO AGRICOLO

L’ACQUA E’ FONDAMENTALE INAGRICOLTURA PER IRRIGARE I CAMPI EFAVORIRE I RACCOLTI.

ESEMPIO: UTILIZZO AGRICOLO

PER FARE CRESCERE I POMODORI I CAMPI VANNO IRRIGATI CON L’ACQUA.

UTILIZZO INDUSTRIALEL’ACQUA SI USA IN INDUSTRIA:• COME FONTE DI ENERGIA NEGLI

IMPIANTI IDROELETTRICI;• COME SOLVENTE IN CHIMICA;• NEGLI IMPIANTI DI RISCALDAMENTO.

ESEMPIO: UTILIZZO COME FONTE DIENERGIA.NELLE CENTRALI IDROELETTRICHEL’ENERGIA DELL’ACQUA VIENE TRASFORMATA IN ENERGIA ELETTRICA.

MATERIALE OCCORRENTE-STRUMENTI

PER FARE L’ESPERIMENTO SONO SERVITI:

• CUBETTI DI GHIACCIO;• 1 BECKER;• TERMOMETRO;• FORNELLO.

FASE INIZIALEABBIAMO MESSO IL BECKER CON IL GHIACCIO SUL FORNELLETTO.

ABBIAMO LASCIATO ALTRI CUBETTI DI GHIACCIO NEL CONTENITORE A TEMPERATURA AMBIENTE (18°).

STATO SOLIDO

IL GHIACCIO CHE PRENDIAMO DAL FRIGO E’ ACQUA ALLO STATO SOLIDO E LA SUA TEMPERATURA E’ DI 0°.

CONTROLLO DELLA TEMPERATURA

OGNI 2 MINUTI SI CONTROLLAVA LA TEMPERATURA DEL GHIACCIO NEL BECKER SUL FORNELLO.

PASSAGGIO DI STATO:DA SOLIDO A LIQUIDO

ABBIAMO OSSERVATO CHE DOPO 8 MINUTI8 MINUTI, LA TEMPERATURA ALL’INTERNO DEL BECKER E’ SALITA A 38° E NON C’E’ PIU’TRACCIA DI GHIACCIO, C’E’ SOLO ACQUA.

SCIOGLIMENTO A TEMPERATURA AMBIENTE

IL GHIACCIO LASCIATO A TEMPERATURAAMBIENTE SI SCIOGLIE DOPO CIRCA 1

ORA.

INNALZAMENTO DELLA TEMPERATURA

CON IL PASSARE DEL TEMPO LATEMPERATURA DELL’ ACQUA SALE RAPIDAMENTE:• 10 MINUTI 60°• 11 MINUTI 78°

MOVIMENTO SUL FONDO

A 89° SI INIZIANO A VEDERE DEI MOVIMENTI IN SUPERFICIE E SUL FONDO.

PASSAGGIO DALLO STATO LIQUIDO ALLO STATO GASSOSODOPO 14 MINUTI, L’ACQUA RAGGIUNGE99,5° E BOLLE.C’E’ STATO UN PASSAGGIO DI STATO.

MA L’ACQUA NON DOVREBBE BOLLIRE A 100°?

SUI LIBRI C’E’ SCRITTO CHE L’ACQUABOLLE A 100°, MA NOI ABBIAMO SCOPERTO CHE NON SEMPRE E’ COSI’.

LA TEMPERATURA DI EBOLLIZIONE DIPENDE DALLA PRESSIONE ATMOSFERICA E DALL’ALTITUDINE:

• AL MARE L’ACQUA BOLLE PRIMA.• IN MONTAGNA L’ACQUA BOLLE DOPO.

RESIDUO FISSODOPO L’EBOLLIZIONE ABBIAMO OSSERVATO CHE SI FORMA UNA STRISCIA BIANCA SUL BORDO E SUL FONDO DEL BECKER, QUESTO SIGNIFICA CHE NELL’ACQUA CI SONO DEI SALI (DI CALCIO) CHE CON L’EBOLLIZIONE SI DEPOSITANO.