Post on 12-Jan-2017
Digital Foodi ristoranti e la presenza digitale
Chi Siamo
Gli specialisti del Marketing Online solo per Ristoranti!
Monia TaglientiCoFounder & Social Media
StrategistRisto Web Marketing
Mario MenzioCeo e Founder
Risto Web Marketing
Chi Siamo
Di cosa parleremo?1. I dati del Marketing della
Ristorazione2. Perché essere online3. Quali sono gli strumenti del
Digital Marketing per Ristoranti4. Case history5. Analisi
Il PanoramaIn Italia ci sono 40 milioni di utenti
connessi e tu dove sei?Il Rapporto Annuale Fipe 2015 conta 168.289
ristoranti attivi nel 2014. Solo il 31% dei ristoranti ha una scheda Google My Business rivendicata e il 20% ha ancora un
sito in Flash.Ciò che non bisogna dimenticare è che il 95%
della popolazione italiana si connette da mobile e il 75% prima di prenotare un tavolo consulta le
recensioni online
Ricadute EconomicheConsiderato un bacino medio di 10.000
persone a Ristorante:
8.100 usano internet (81%)3.807 effettua una ricerca ogni giorno (47%)1.218 delle suddette ricerche riguardano un ristorante o un bar (32% del dato precedente)
Avere una buona presenza online permette di intercettare almeno 1%÷5% delle suddette ricerche e quindi avere
12÷60 clienti in più ogni giorno90.000÷450.000€ in più di fatturato annuo, investendo solo il2÷3% di tali somme all’anno
Perché essere online? Attirare nuovi clienti Fidelizzare i clienti esistenti Aumentare il loro scontrino medio
Come: 1. Brand Identity e Positioning Strategy2. Content Marketing3. Marketing a risposta diretta
Di fatto puoi avere più clienti e incrementare il tuo
fatturato e, diffondendo contenuti interessanti e utili al tuo pubblico, puoi far sì che si ricordino di te e che la
loro fiducia sia rinnovata costantemente.
Brand PositioningI Clienti acquistano quando Loro sono Pronti a Comprare, non quando Tu sei Pronto a Vendere! E nel momento in cui sono Pronti a Comprare, cioè mangiare fuori, tu devi essere Lì, nella loro Mente!
contenuti scritti e visivi
i 4 pilastri di un marketing mix per ristoranti efficace
pubblico
Marketing Mix efficace
E tu come sei online?
Come ti presenti?
Nei primi 10 secondi sei premiato o fregato!
Cioè che comunichi in rete è ciò che ti rappresenta nella realtà La Sinergia e Coerenza tra Online e Offline è fondamentale
Se così non fosse arriveresti facilmente a generare:DelusioneAspettative mancateSfiduciaPregiudizioCritichePerdita di clienti e di fatturato
Sito Web che “vende”Responsivo e Mobile Friendly (no Flash)Informazioni di contatto ben presenti ovunqueChiaro e forte posizionamento del locale e sua cucinaFoto e non solo del locale, ma anche piatti e personeMenù con i PrezziForm e incentivi per raccogliere lead Sistema di prenotazione onlineCon Blog e aggiornato
Uno dei nostri siti web
Email Marketing
Lead Generation online e offlineMailing ListNewsletter settimanaliContenuti di valore e di interesse
Social NetworkIl cibo da sempre ha un’azione socializzante
Il cibo è azione sociale, la condivisione anche con chi non è fisicamente con noi è fondamentale
Con l’avvento dei Social Network tutto ciò si è amplificato
Social Network
350 milioni di visitatori ogni mese170 milioni di visitatori ogni mese da
mobile60 milioni di foto scattate dei visitatori230 recensioni ogni minuto6,5 milioni di attività recensite di cui 4 milioni sono Ristoranti
Social Network
L’importanza delle recensioni98% ha confermato le aspettative delle recensioni92% legge recensioni su prodotti o servizi 89% le recensioni influenzano le decisioni di acquisto53% utenti TA evitano i ristoranti con zero recensioniSolo il 5% si concentra sulle recensioni negative
Social Network
Informazioni corrette e completeCover e logo distintivi Contenuti visual curatiCommunity managementCalendario editoriale
Social Network
Le aziende hanno bisogno di dialogare con i propri clienti con una comunicazione che non è più
Top
Down
In un’ottica di continua condivisione di contenuti utili agli utenti che scelgono di seguire il ristorante.
Up
Bottom
Social Network
Ma diventa
Analizzare i risultati della strategia è fondamentale per capire dove si sta andando. I KPI ci indicano se siamo sulla giusta direzione e gli eventuali cambiamenti di rotta necessari.Gli Strumenti di Social Media Analsys possono essere interni o esterni, free o a pagamento a seconda del progetto, del budget e del numero di persone coinvolte.
Facebook InsightsHootsuiteSocialbakers
Analisi
Quando iniziare?
Il momento migliore per iniziare a fare marketing online per il tuo Ristorante era 5 anni fa!
Il secondo momento migliore per iniziare a farlo è adesso!