IL MERCATO VA A SCUOLA

FACCIAMO IL FORMAGGIO

PRONTI VIA!! Iniziamo scaldando il latte. Visto che pentolone??

Battista ci spiega che si deve usare un termometroper sapere quando è abbastanza caldo

Adesso dobbiamo aggiungere il caglio al latte caldocosa succederà al nostro latte?

Scopriamo che la natura ha i suoi tempi di attesa… per fortuna mentre aspettiamo possiamo assaggiare

qualcosa di buono: pane e formaggio

Enrico ci spiega che prima di mangiare il formaggio dobbiamo odorarlo. Sa di buono, ci viene l’acquolina

in bocca

Che cosa strana, il latte ora sembra un budino! Battista lo taglia con il coltello a pezzetti piccolissimi…

…poi lo ha messo dentro delle formine tutte bucate

Il nostro lavoro è finito.. Ora il formaggio deve asciugare e poi potremo assaggiarlo. Sarà buonissimo. Ora prepariamo un bellissimo cartellone con i nostri disegni!!!

Eccoci tutti qui