CESCOT PESARO Via Salvo D'Acquisto, 5 - Pesaro

Nell’anno 2006-2007 si sono svolti n. 251 colloqui di orientamento in azienda per un totale di 502 ore;

Apprendisti messi in formazione320

Apprendisti che hanno concluso il corso243

Numero questionari 275

Periodo colloqui ott ’06/dic ’06

Periodo di svolgimento corso nov ’06/giu ’07

APPRENDISTATO 2005

Progetto n. 11047 – Settore Commercio, Ristorazione, Alimentari ed affini

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A seconda del CCNL applicato e della pregressa formazione del singolo apprendista, possono essere erogati corsi da 60, 80,

100 e 120 ore, suddivise tra:

materie trasversali (40 ore);

recupero competenze matematiche e linguistiche;

materie professionalizzanti (a catalogo).

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Accoglienza

(8 ore)

Competenze

relazionali (8 ore)

Disciplina del Rapporto

di lavoro (8 ore)

Sicurezza sul

lavoro (8 ore)

Organizzazione ed

economia (8 ore)

Materie trasversali obbligatorie (40 ore)

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Recupero competenze matematiche e linguistiche

(20 ore per percorsi di 100/120 ore totali)

Competenze linguistiche

(lingua italiana)

Competenze linguistiche

(lingua inglese)

Competenze

matematiche

Un modulo a scelta tra

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La formazione a catalogo consente al datore di lavoro e all’apprendista, di scegliere il percorso formativo più adatto all’attività svolta.

La scelta è tra:

Settore commercio

Tecnologie e comunicazione a

livello base

Vetrinistica - Merchandisin

g

Marketing di settore

Gestione degli ordini

Tecniche di vendita e qualità

del servizio

Tecnologie e comunicazione

a livello avanzato

Web marketing

Comunicazione orientata al

cliente

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Settore alimentare

Merceologia alimentare e HACCP

Conservazione e

manipolazione degli alimenti

Addetto al banco alimentare

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Settore ristorazion

e

Addetto ai servizi

sala Ristorante/BarBarman

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Profilo degli apprendisti

dai questionari raccolti

ed esaminati

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Gli apprendisti per genere...

70%

30%

0%

10%

20%

30%

40%

50%

60%

70%

80%

Femmina Maschio

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… per nazionalità

7%

93%

0%

10%

20%

30%

40%

50%

60%

70%

80%

90%

100%

estera italiana

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…per titolo di studio

63%

6%1%

17%

4%9%

0%

10%20%

30%40%

50%60%

70%

Diploma Laurea Laurea breve Licenza mediainferiore

Obbligoscolastico

(L.9/99)

Qualifica (2-3anni) nonaccesso

universitario

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Soddisfazione scolastica

38%

49%

3%

10%

0%

10%

20%

30%

40%

50%

60%

completamente in parte per niente poco

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Ragioni abbandono sistema scolastico/formativo

1%

44%

5%

25% 25%

1%0%5%

10%15%20%25%30%35%40%45%50%

difficoltà relativeal contestoscolastico

entrare subitonel mondo del

lavoro

motivi difamiglia

motivi personali non mi piacevastudiare

altro

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Durata del rapporto di lavoro

6%

40%

4%

49%

0%

10%

20%

30%

40%

50%

60%

24 mesi 36 mesi 42 mesi 48 mesi

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Orario di lavoro

63%

37%

0%

10%

20%

30%

40%

50%

60%

70%

full-time part-time

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CCNL applicato

10%

60%

29%

0%

10%

20%

30%

40%

50%

60%

70%

Artigianato Commercio Turismo, P.E., Alberghiero

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Artigianato - Livello di inquadramento

9%

18%

73%

0%

10%

20%

30%

40%

50%

60%

70%

80%

3° livello 4° livello 5° livello

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Commercio - Livello di inquadramento

3%

68%

15% 13%

2%0%

10%

20%

30%

40%

50%

60%

70%

80%

3° livello 4° livello 5° livello 6° livello 7° livello

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Turismo/Pubblici Esercizi - Livello di inquadramento

26%

74%

0%

10%

20%

30%

40%

50%

60%

70%

80%

4° livello 5° livello

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Qualifica da conseguire

12%15%

11%

42%

14%

6%

0%

5%

10%

15%

20%

25%

30%

35%

40%

45%

Banconiere Barista Cameriere Commesso impiegato Operaio

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Modalità di scelta del lavoro attuale

51%

38%

11%

0%

10%

20%

30%

40%

50%

60%

casuale guidata selezione

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Soddisfazione per il lavoro attuale

98%

2%0%

20%

40%

60%

80%

100%

120%

si no

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Motivazione al lavoro

0

20

40

60

80

100

120

140

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Attese per il lavoro

15%18%

26%

41%

0%5%

10%15%20%25%30%35%40%45%

Conseguire unaqualifica da spendere

in contesti diversi

imparare un mestiereper mettersi in proprio

inserimento stabile inazienda

specializzarmi nellostesso settore

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Conoscenze informatiche

19%

81%

0%

10%

20%

30%

40%

50%

60%

70%

80%

90%

no si

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Conoscenza informatiche - Word

10%

27%

20%

23%

20%

0%

5%

10%

15%

20%

25%

30%

ottimo buono discreto scolastico nessuna

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Conoscenze informatiche - Excel

5%

20% 19%

25%

32%

0%

5%

10%

15%

20%

25%

30%

35%

ottimo buono discreto scolastico nessuna

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Conoscenze informatiche - Power Point

3%

13%10%

23%

52%

0%

10%

20%

30%

40%

50%

60%

ottimo buono discreto scolastico nessuna

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Conoscenze informatiche - Access

1%5% 5%

18%

71%

0%

10%

20%

30%

40%

50%

60%

70%

80%

ottimo buono discreto scolastico nessuna

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Conoscenze informatiche - Programmazione PC

2% 2% 4% 7%

85%

0%

10%

20%

30%

40%

50%

60%

70%

80%

90%

ottimo buono discreto scolastico nessuna

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Conoscenze informatiche - CAD-CAM

5%2%

5%

88%

0%

10%

20%

30%

40%

50%

60%

70%

80%

90%

100%

buono discreto scolastico nessuna

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Conoscenze informatiche - Internet

11%

32%

17%15%

25%

0%

5%

10%

15%

20%

25%

30%

35%

ottimo buono discreto scolastico nessuna

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Conoscenze linguistiche

87%

13%

0%

10%

20%

30%

40%

50%

60%

70%

80%

90%

100%

si no

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Conoscenze linguistiche- Inglese

1%

18%

7%

55%

20%

0%

10%

20%

30%

40%

50%

60%

ottimo buono discreto scolastico nessuna

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Conoscenze linguistiche - Francese

8%3%

32%

57%

0%

10%

20%

30%

40%

50%

60%

buono discreto scolastico nessuna

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Conoscenze linguistiche - Tedesco

1%11%

88%

0%10%

20%30%

40%50%60%

70%80%

90%100%

buono scolastico nessuna

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Conoscenze linguistiche - Spagnolo

4%

96%

0%

20%

40%

60%

80%

100%

120%

scolastico nessuna

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Informazioni sulla sicurezza

73%

27%

0%

10%

20%

30%

40%

50%

60%

70%

80%

si no

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Informazioni sulla sicurezza - D.lgs 626/94

4%

9% 10%

48%

29%

0%

10%

20%

30%

40%

50%

60%

ottimo buono discreto nessuna scolastico

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Informazioni sulla sicurezza - Pronto soccorso

3%

11%12%

35%

39%

0%

5%

10%

15%

20%

25%

30%

35%

40%

45%

ottimo buono discreto scolastico nessuna

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Informazioni sulla sicurezza - Norme antincendio

3%

10% 11%

39% 38%

0%

5%

10%

15%

20%

25%

30%

35%

40%

45%

ottimo buono discreto scolastico nessuna

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Aspettative dopo la partecipazione al corso

5%

34%

56%

5%

0%

10%

20%

30%

40%

50%

60%

reinserirsi nel sistemascolastico/formativo

inserirsi nel mercatodel lavoro

conseguire unaqualifica

altro

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Esigenze formative

51%48%

1%

0%

10%

20%

30%

40%

50%

60%

conoscenze teoriche conoscenze pratiche altro

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Sensazioni nei confronti della formazione: TIMORI

40%

23%

15%13%

9%

0%

5%

10%

15%

20%

25%

30%

35%

40%

45%

mancanza diinteresse

non essereall'altezza

affrontare unasituazione di

gruppo

essere giudicatodagli altri

altro

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Sensazioni nei confronti della formazione: DESIDERI

34% 34%

15%16%

0%

5%

10%

15%

20%

25%

30%

35%

40%

che non sia unaperdita di tempo

imparare cose nuove lezioni attinentiall'attività svolta

maturare sul pianopersonale