Mercoledì 12 dicembre 2018 - ore 9,00Auditorium - Camera di Commercio di Verona - Corso Porta Nuova, 96CONVEGNOCriticità e prospettive della cerasicoltura nel nord-estWalter Monari

La coltivazione del ciliegio a Vignola

In collaborazione con:

Walter Monari, 12/12/18

CILIEGIE • 28 Comuni • 700 produttori • 700 ettari • 5-7.000 tonnellate

Da seme Clonali P. avium Franco P. mahaleb Magaleppo SL 64 P. cerasus CAB Ibridi COLT

1. Condizioni pedologiche particolari:

Scarsa disponibilità idrica Terreni ristoppiati o bassa fertilità Suoli pesanti

2. Varietà autofertili a vigoria contenuta

1. Effetto nanizzante +/- marcato

2. Messa a frutto precoce

3. Produttività elevata e costante

4. Qualità (pezzatura) dei frutti

5. Adattabilità ambientale

6. Affinità di innesto

Serie Ma x Ma (MM 14, MM 60)

Serie GISELA (Gi 5, Gi 6, Gi 7, Gi 12)

Serie WEIROOT (W 158)

Serie Pi-Ku (4, 20)

Serie P-HL (A, B, C)

Avima-Argot

Adara

ADARA

Da una popolaz. di mirabolani lib. imp. Intermedio su Marianna (PI res. Armillaria)

In fase sperimentale

COLT

Ibrido P. avium x P. pseudocerasus

Unica possibilità in caso di ristoppio

Vigore elevato, messa a frutto tardiva,

scalarità maturazione

Ibridi P. mahaleb x P. avium Seminanizzanti: 14 (Brokforest)

Vigorosi: 60 (Broksec)

Ampia adattabilità ai terreni

Idonei per impianti:

- a densità medio-alte (14): 600-800 alb./ha

- a basse densità (60): 300-400 alb./ha

Molto vigoroso

Lenta messa a frutto (> 5° anno)

Produttivo in seguito (?)

Buona qualità frutti

Ottimo comportamento in condizioni anomale

- terreni poveri e stanchi

- scarsa disponibilità idrica

- combinazione con varietà molto fertili

Gi 5 Gi 6

Vigoria (Franco 100) 20-30 55-75

Affinità Buona (Buona)

Adattabilità terreno Molto fertile Fertile

Disponibilità idrica Elevata M-elev.

Messa a frutto Precoce Precoce

Produttività Elevata Elevata

Qualità frutti Buona* Elevata

Densità imp. Max. 800-1400 800-1000

* Cv molto fertili: potatura produzione fin dalle prime fruttificazioni

Vaso basso: i sesti vanno da un massimo di m 7 x 7, se si impiegano varietà tradizionali e molto vigorose, ad un minimo di m 5 x 4 con le varietà e portinnesti meno vigorosi Palmetta irregolare: orientativamente i sesti per la palmetta possono andare da un massimo di m 5,5 x 4-4,5 ad un minimo di m 4,5-5 x 2,5 Bandiera: orientativamente i sesti per la palmetta possono andare da un massimo di m 5,5 x 4,5 ad un minimo di m 4,5 x 3

EPOCA DI RACCOLTA E COMMERCIALIZZAZIONE: •CILIEGIE: 15/05 – 10/07

VARIETA’ PRECOCI E MEDIO PRECOCI

• Early bigi e lory • Bigarreau Moreau • Mora di Vignola • Giorgia • Durone Nero I di Vignola • Primegiant • Samba

VARIETA’ MEDIO TARDIVE E TARDIVE

• Durone Nero II di Vignola • Durone della Marca • Ferrovia • Kordia • Lapins • Sweet Heart

NOVITA’ VARIETALI Nimba (- 3)

• Port: espanso • Imp: Red Pacific • Calibro: 30-32 • Colore: rosso • Consistenza media • Dolce – 16° Brix

NOVITA’ VARIETALI Red Pacific (+ 4)

• Port: semi-espanso • Imp: Nimba • Calibro: 28-30 • Colore: rosso scuro • Consistenza buona • Dolce – 18° Brix

NOVITA’ VARIETALI Sweet Aryana (+ 5)

• Port: espanso • Imp: Gabriel/Saretta • Calibro: 28 • Colore: rosso scuro • Consistenza buona • Dolce – 17/18° Brix

NOVITA’ VARIETALI Rocket (+ 8)

• Port: semi eretto, vigoroso • Imp: Frisco/GiantRed • Calibro: 30-34 • Colore: rosso cuorif. • Consistenza buona • Dolce – 17° Brix

NOVITA’ VARIETALI Frisco (+ 12)

• Port: semi espanso, produttivo • Imp: Rocket/GiantRed • Calibro: 28-30 • Colore: rosso intenso • Consistenza elevata • Dolce 18°Brix (aromatico)

NOVITA’ VARIETALI Sweet Lorenz (+ 12)

• Port: semi espanso • Imp: Gabriel/Saretta • Calibro: 30 • Colore: rosso scuro • Consistenza buona • Dolce 18°Brix

NOVITA’ VARIETALI Sweet Valina (+ 20)

• Port: semi espanso • Imp: Gabriel/Saretta • Calibro: 32-34 • Colore: rosso scuro • Consistenza buona • Dolce 20°Brix

Nasce nel 1965

OBIETTIVI: Promuovere, Tutelare e Valorizzare ciliegio e susino COME: Campo sperimentale Assistenza tecnica Divulgazione Controllo qualità Marketing e pubblicità

ha 4.00, di cui: • Ciliegio 3.00 • Susino 1.00