MENU LUNCH
WARME DRANKENHOT DRINKS
Koffie, espresso 2,50
Coffee, single espresso
Dubbele espresso 3,00
Double espresso
Espresso macchiato 2,60
Espresso macchiato
Cappuccino 2,70
Cappuccino
Cafe latte 2,70
Café latte
Latte macchiato 2,70
Latte macchiato
Warme chocolade melk 2,70
Hot chocolate milk
Thee 2,50
Tea
Verse muntthee 3,00
Fresh mint tea
Onze huisgemaakte brownie of cheesecake
Our homemade brownie or cheesecake Met koffie of thee Met verse muntthee
With coffee or tea With fresh mint tea
Brownie ~ pure chocolade, walnoten, rozijnen, slagroom 3,25 5,50 6,00
Brownie ~ dark chocolate, walnuts, raisins, whipped cream
Cheesecake ~ roomkaas, limoen, Bastogne koek, slagroom 3,25 5,50 6,00
Cheesecake ~ cream cheese, lime, “Bastogne” crumble,
whipped cream
VERS & GEZONDFRESH & HEALTHY
200ml 300ml
Verse jus d’orange € 3,50 € 4,00
Fresh orange juice
Smoothie & sap van de dag € 3,50 € 4,00
Smoothie & juice of the day
Karnejus € 2,75 € 3,25
Mix of buttermilk & orange juice
Melk & karnemelk € 1,50 € 2,00
Milk & buttermilk
KOUDE DRANKENCOLD DRINKS
Sourcy rood, Sourcy blauw 2,50
Sparkling water, still water
Pepsi cola / Pepsi cola light 2,50
Pepsi cola / Pepsi cola light
7up, Cassis, Sisi orange 2,50
7up, Cassis, Sisi orange
Tonic water, Bitter lemon 2,50
Tonic water, Bitter lemon
Lipton ice tea green or sparkling lemon 2,50
Lipton ice tea green or sparkling lemon
Rivella light, Ginger ale 2,50
Rivella light, Ginger ale
Sourcy rood, Sourcy blauw 6,25
Sparkling water 0,7l, still water 0,7l
Zuivel / Dairy
Verse melk, verse karnemelk 2,00
Fresh milk, fresh buttermilk
BIER BEER
Bier Van de tap / Draught beers
Heineken 0,25l 2,65
Heineken Ice cold 0,25l 2,75
Heineken fluit 2,40
Heineken large 0,5l 5,00
Heineken large Ice cold 0,5l 5,25
Wisseltap / Changing draught beer 4,00
Bieren Op fles / Bottled beers
Amstel malt alc. 0.0% 2,85
Wieckse rose 3,75
Erdinger Weissbier 4,00
Duvel 4,00
Palm 3,75
Brouwerij ’t IJ – Ijwit 4,00
Brouwerij ’t IJ – Natte dubbel 4,00
Brouwerij ’t Ij – Zatte triple 4,00
Corona 4,55
WIJN WINE Glas/Glass Fles/Bottle
Mousserend / Sparkling
Prosecco, Drusian Valdobbiandene Superiore Extra Dry 4,55 25,00
Champagne, Ployez-Jacquemart Brut 55,00
Wit / White
Cogmans Kloof Kristal Zuid Afrika, Colombard Sauvignon Blanc 3,60 20,00
Stonebarn Californie, Chardonnay 4,25 25,00
Michel Fonne, Alsace Frankrijk, Pinot Gris 4,25 25,00
Rose / Rose
Bardolino Italie, Chiaretto Classico 3,60 20,00
Rood / Red
Agriverde “Piane di Maggio” Italie, Montepulciano D’Abruzzo 3,60 20,00
Laus “Tinto Roble” Spanje, Merlot-Cabernet Sauvignon-Syrah 4,25 25,00
LUNCHMENULUNCHMENU
Ons vertrouwde boerenlandbrood met yoghurtdressing, rucola melange en lekker belegd met:
Our familiar farmhouse bread with herb spread, rocket mélange and deliciously covered with:
Tonijnsalade ~ tonijn, kappertjes, zongedroogde tomaat, basilicum & citroen mayonaise 8,50Tuna salad ~ tuna, capers, sundried tomato, basil & lemon mayonnaise
Rib eye ~ gerookt, Parmezaanse kaas, truffelmayonaise 9,50Rib eye ~ smoked, Parmesan cheese, truffle mayonnaise
Komijn ~ komijnekaas, venkel, druivenjam met witte port en steranijs 8,50Cumin ~ cumin cheese, fennel, marmalade of grapes, white port and star anise
Een honingspelt ciabatta met yoghurtdressing en royaal belegd met:
A honey-spelt ciabatta with spread and generously covered with:
Verse zalm ~ dungesneden, gemarineerd in rode biet, dille & limoen, gele bieten 9,50Salmon filet ~ thinly sliced, marinated in beetroot, dill & lemon, yellow beetroot
Surf & Turf ~ rosbief, rivierkreeftjes en een citroenmelisse dressing 10,50Surf & Turf ~ roast beef, crayfish, and a lemon melisse dressing
Roomkaas ~ kerrie, gember, geroosterde groente en oude Leidse kaas 9,00Cream cheese ~ yellow curry, ginger, roasted vegetables and aged “Leidse” cheese
WARM GESERVEERDSERVED HOT
Hamburger ~ 200gr rundvlees of kip met cheddar, gebakken ei, bacon,
augurk, tomaat, hamburgersaus en country frites 11,50
Hamburger ~ 200gr. beef or chicken with cheddar, fried egg, bacon, pickles,
tomato, hamburger sauce and country fries
Onze medewerkers staan u graag te woord met vragen over dieetwensen en voedselallergieën
Our staff will gladly assist you with questions about dietary needs and food
allergies
SMAAKVOLLE SALADES TASTY SALADS
Verse zalm gerookt ~ gele peen, radijs, komkommer, pecan noten en kruidenkaasdressing 13,50
Fresh salmon smoked ~ yellow carrot, radish, cucumber, pecan nuts and herb cheese dressing
Caesar ~ Romeinse sla, ei, Parmezaanse kaas, ansjovis, croutons & Caesar dressing 9,50
Caesar ~ Romaine lettuce, egg, Parmesan cheese, anchovy, croutons & Caesar dressing
Caesar salade met kip 12,50
Caesar salad with chicken
Geitenkaas loempia ~ rucola, spinazie, Granny smith, walnoot, frambooscoulis en een
loempia gevuld met geitenkaas, honing, mint & zeste van limoen 12,50
Goat cheese spring roll ~ rocket, spinach, Granny smith, walnuts, raspberry coulis and a
spring roll filled with goat cheese, honey, mint & zest of lime
LEKKER VERS GEMAAKTE SOEPENTEMPTING FRESH MADE SOUPS
Onze soepen zijn dagvers gemaakt en worden geserveerd met boerenlandbrood en roomboter
Our soups are freshly made and are served with farmhouse bread and butter
Dagsoep ~ elke dag serveren wij 2 verschillende soepen, onze bediening informeert u graag! 5,00
Daysoup ~ every day 2 changing freshly made soups, our staff will inform you!
Soepcombi ~ een van onze soepen en een belegd landbrood met keuze uit:
Tonijnsalade, gerookte rib eye of komijnekaas 10,00
Soupcombo ~ choose your soup and a slice of farmhouse bread spread with:
Tuna salad, smoked rib eye or cumin cheese
SOEPCOMBISOUP COMBO
10,00
WARM UIT DE KEUKENHOT DISHES FROM THE KITCHEN
Omelet op boerenlandbrood
Omelette served on whole-wheat farmhouse bread
Salmon ~ dille en crème fraiche 7,50
Salmon ~ dill and sour crème
Boeren ~ champignons, tomaat, lente-ui, bacon en oude Leidse kaas 8,50
Farmers egg ~ mushrooms, tomato, spring onion, bacon and matured “Leidse” cheese
PASTA’SPASTA’S
Zwarte tagliatelle geserveerd met spinazie, verse tomatensaus, kaasstengel en topping naar keuze:
Gerookte zalm, beenham of geitenkaas 12,00
Black tagliatelle served with spinach, tomato sauce, cheese breadstick and topping of your choice:
Smoked salmon, ham of the bone or goat cheese
FRESH PASTA WITH CREAM SAUCE AND SMOKED SALMON
12,00
PASTA MET VERSE ROOMSAUS EN GEROOKTE ZALM
ABSOLUTE TASTY SPECIALSABSOLUTE TASTY SPECIALS
Club special ~ kipfilet, bacon, gebakken ei, avocadomayonaise, ijsbergsla 9,75
op gegrild mais brood
Club special ~ chicken filet, bacon, fried egg, avocado mayonnaise, iceberg lettuce
on grilled corn bread
Club Veggie ~ ricotta, komijnekaas, artisjok, Sud ’n Sol tomaat, komkommer 9,75
op gegrild mais brood
Club Veggie ~ ricotta, cumin cheese, artichoke, Sud ‘n Sol tomato, cucumber
on grilled corn bread
Drie absolute favorieten geserveerd op boerenlandbrood
Three absolute favorites served on farmhouse bread
Absolute Noordzee ~ “Cas Spijkers” garnalen kroketten, gerookte zalm, rivierkreeftjes 10,50
Absolute North Sea ~ “Cas Spijkers” shrimp croquettes, smoked salmon, crayfish
Absolute Amsterdam ~ Amsterdamse gerookte ossenworst, augurk, lente-ui en gele uitjes
en een rundvleeskroket naar eigen recept, mosterd 9,50
Absolute Amsterdam ~ smoked raw beef sausage from Amsterdam, pickles, spring onion
and yellow onions and an own recipe beef croquette, mustard
Absolute veggie ~ oude Leidse kaas, eiersalade, balsamicostroop en een “Terrabite”
oesterzwamkroket 10,50
Absolute veggie ~ matured “Leidse” cheese, egg salad, balsamic syrup and a “Terrabite”
oyster mushroom filled croquette
V04-15 EVT
Volg Absolute Taste op Facebook en Twitter www.twitter.com/Absolute_Taste
www.facebook.com/absolutetasteamsterdam
OpeningstijdenMa - vrij 10.00 - 21.00 uur
keuken open van 11.00 - 20.00 uur
020 - 697 75 [email protected] www.absolutetaste.nl
Hoogoorddreef 7A
1101 BA Amsterdam
MENUDINER
KOUDE DRANKENCOLD DRINKS
Sourcy rood, Sourcy blauw 2,50
Sparkling water, still water
Pepsi cola / Pepsi cola light 2,50
Pepsi cola / Pepsi cola light
7up, Cassis, Sisi orange 2,50
7up, Cassis, Sisi orange
Tonic water, Bitter lemon 2,50
Tonic water, Bitter lemon
Lipton ice tea green or sparkling lemon 2,50
Lipton ice tea green or sparkling lemon
Rivella light, Ginger ale 2,50
Rivella light, Ginger ale
Sourcy rood, Sourcy blauw 6,25
Sparkling water 0,7l, still water 0,7l
Zuivel / Dairy
Verse melk, verse karnemelk 2,00
Fresh milk, fresh buttermilk
BIER BEER
Bier Van de tap / Draught beers
Heineken 0,25l 2,65
Heineken Ice cold 0,25l 2,75
Heineken fluit 2,40
Heineken large 0,5l 5,00
Heineken large Ice cold 0,5l 5,25
Wisseltap / Changing draught beer 4,00
Bieren Op fles / Bottled beers
Amstel malt alc. 0.0% 2,85
Wieckse rose 3,75
Erdinger Weissbier 4,00
Duvel 4,00
Palm 3,75
Brouwerij ’t IJ – Ijwit 4,00
Brouwerij ’t IJ – Natte dubbel 4,00
Brouwerij ’t Ij – Zatte triple 4,00
Corona 4,55
WIJN WINE Glas/Glass Fles/Bottle
Mousserend / Sparkling
Prosecco, Drusian Valdobbiandene Superiore Extra Dry 4,55 25,00
Champagne, Ployez-Jacquemart Brut 55,00
Wit / White
Cogmans Kloof Kristal Zuid Afrika, Colombard Sauvignon Blanc 3,60 20,00
Stonebarn Californie, Chardonnay 4,25 25,00
Michel Fonne, Alsace Frankrijk, Pinot Gris 4,25 25,00
Rose / Rose
Bardolino Italie, Chiaretto Classico 3,60 20,00
Rood / Red
Agriverde “Piane di Maggio” Italie, Montepulciano D’Abruzzo 3,60 20,00
Laus “Tinto Roble” Spanje, Merlot-Cabernet Sauvignon-Syrah 4,25 25,00
BROUWERIJ 'T IJ
is een Amsterdamse brouwerij waar
uitsluitend speciaal bieren gebrouwen
worden. De brouwerij is gevestigd in het
oosten van de stad Brouwerij 't IJ is in
1983 opgericht door Kaspar Peterson, die
na zijn tijd bij de Nederlandse band Door
Mekaar besloot zich op de bieren te gaan
richten. Vanaf 1985 is Brouwerij 't IJ
gevestigd in het voormalig badhuis Funen,
naast Molen de Gooyer in Amsterdam Oost.
De brouwerij is vernoemd naar het
nabijgelegen IJ-meer.
Brouwerij 't IJ - The IJ Brewery is a small
brewery in Amsterdam, Netherlands. It is
located in a former bath house named
Funen, next to the De Gooyer windmill. The
brewery was opened by Kaspar Peterson,
a former musician, in October 1985. The
brewery is named after the nearby lake
called IJ.
IJWITIJwit is een witbier, een blond bier gebrouwen met gerstemout
en tarwemout. IJwit is gekruid met citroen en korianderzaad
en bevat 6,5% alcohol.
A wheat beer, golden colour. A fresh flavour due to the
coriander, lemon and the malt mixture. 6.5% alcohol.
NATTENa de Zatte het oudste bier van de brouwerij; de Natte. Een
zogenoemde dubbel, met een percentage van 6,5 % alcohol.
Door het gebruik van donkere mout heeft de Natte een rood-
bruine kleur en een zacht geroosterde smaak. Een bier met
aardse tonen van bruine suiker, noten en pruimen, afgemaakt
met zacht bittere hop.
The second beer of the brewery. A so called “double” with
6.5% alcohol. Due to the usage of dark malt, Natte has a
red-brown colour and a soft toasted taste. A beer with earthly
hints of brown sugar, nuts and plums, and a bitter hop.
ZATTEDe Zatte is het eerste biertje ooit gebrouwen bij Brouwerij
’t IJ, een klassieker dus. Een stevig goudgeel beer, met 8 %
alcohol. Het is een tripel met een geur van vers fruit en een
vleugje graan, wat er voor zorgt dat de smaak lichtzoet is met
een droge afdronk.
The oldest beer of the brewery. A firm yellow-gold beer, with
8% alcohol. A triple with the smell of fresh fruit and a hint of
grain. It makes it a light sweet beer with a dry aftertaste.
BORRELKAART ABSOLUTE TASTELandbrood met kruidenmayonaise 5,00
Farmhouse bread with herb mayonnaise
Jonge kaas & oude Leidse kaas met graanmosterd 5,00
Young cheese & old “Leidse” cheese with grain mustard
Plankje Taste ~ landbrood, oude kaas, rosbief, gerookte zalm, Kalamata olijven 10,50
Plate Taste ~ farmhouse bread, old cheese, roast beef, smoked salmon, Kalamata olives
Bitterballen met graanmosterd (8 stuks) 6,50
“Bitterballen” served with grain mustard (8 pieces)
Kaasstengels oude kaas met chilisaus (8 stuks) 6,50
Cheese sticks filled with old cheese served with chili sauce (8 pieces)
Vlammetjes met chilisaus (8 stuks) 6,50
Spicy deep-fried meat snack served with chili sauce (8 pieces)
Rondje Holland ~ bitterballen, kip krokant, kaassoufflés (15 stuks) 11,50
Dutch snack plate ~ “bitterballen”, chicken crunchy, cheese soufflé (15 pieces)
Rondje Taste ~ bitterballen, garnalenkroketjes, kaasstengels oude kaas (15 stuks) 13,50
Snack plate Taste ~ “bitterballen, shrimp croquettes, cheese stick old cheese (15 pieces)
Nachos to the Taste ~ nachos cheese, cheddar, jalapeños, salsa, guacamole, zure room 7,50
Nachos to the Taste ~ nachos cheese, cheddar, jalapeños, salsa, guacamole, sour cream
Quesadillas ~ kaas, rode ui, zure room, avocado 5,00
Quesadillas ~ cheese, red onion, sour cream, avocado
Heeft u dieetwensen en/of allergieën? Vertel het ons!
Onze medewerkers staan u graag te woord met vragen over dieetwensen en voedselallergieën.
DINERDINNERLandbrood met kruidenmayonaise 5,00
Farmhouse bread with herb mayonnaise
VOORGERECHTENSTARTERS
Zie onze aanvulling voor de wisselende voorgerechten
See our attachment for the changing starters
SMAAKVOLLE SALADES TASTY SALADSVerse zalm gerookt ~ gele peen, radijs, komkommer, pecan noten en kruidenkaasdressing 13,50
Fresh salmon smoked ~ yellow carrot, radish, cucumber, pecan nuts and herb cheese dressing
Caesar ~ Romeinse sla, ei, Parmezaanse kaas, ansjovis, croutons & Caesar dressing 9,50
Caesar ~ Romaine lettuce, egg, Parmesan cheese, anchovy, croutons & Caesar dressing
Caesar salade met kip 12,50
Caesar salad with chicken
Geitenkaas loempia ~ rucola, spinazie, Granny smith, walnoot, framboos coulis en een
loempia gevuld met geitenkaas, honing, mint & zeste van limoen 12,50
Goat cheese spring roll ~ rocket, spinach, Granny smith, walnuts, raspberry coulis and a
spring roll filled with goat cheese, honey, mint & zest of lime
HOOFDGERECHTENMAIN COURSES
Geserveerd met pofaardappel en knoflook-room saus / Served with potato and garlic-cream sauce
Zalmfilet gemarineerd met limoen en verse kruiden, geserveerd met seizoen groenten 17,50
Salmon filet marinated with lime and fresh herbs, served with seasonal vegetables
Runder Rib Eye ~ 200gr. met jus van salie, chili en cherry tomaten en seizoen groenten 20,50
Beef Rib Eye ~ 200gr. with gravy of sage, chili and pomodoro and seasonal vegetables
Geserveerd met country frites en een groene salade / Served with country fries and a side salad:
Hamburger ~ 200gr. rundvlees of kip met cheddar, gebakken ei, bacon, augurk,
tomaat, hamburgersaus 14,50
Hamburger ~ 200gr. beef or chicken with cheddar, fried egg, bacon, pickles,
tomato, hamburger sauce
Gemarineerde kipspies 200 gr., pindasaus, gebakken ei, atjar, uitjes 14,50
Marinated chicken skewer 200gr., satey sauce, fried egg, atjar, fried onions
PASTA’SPASTA’S
Zwarte tagliatelle geserveerd met spinazie, verse tomatensaus, kaasstengel en topping naar keuze:
Gerookte zalm, beenham of geitenkaas 12,00
Black Tagliatelle served with spinach, tomato sauce, cheese breadstick and topping of your choice:
Smoked salmon, ham of the bone or goat cheese 12,00
BIJGERECHTENSIDE ITEMS
Groene salade ~ rucola mélange, tomaat, komkommer, ei, croutons 4,00
Side salad ~ rocket mélange, tomato, cucumber, egg, croutons
Country frites ~ kruidenmayonaise 4,00
Country fries ~ herb mayonnaise
WARME DRANKENHOT DRINKS
Koffie, espresso 2,50
Coffee, single espresso
Dubbele espresso 3,00
Double espresso
Espresso macchiato 2,60
Espresso macchiato
Cappuccino 2,70
Cappuccino
Cafe latte 2,70
Café latte
Latte macchiato 2,70
Latte macchiato
Warme chocolade melk 2,70
Hot chocolate milk
Thee 2,50
Tea
Verse muntthee 3,00
Fresh mint tea
ZOETE AFSLUITINGSWEET DESSERT
Brownie ~ pure chocolade, walnoten, rozijnen, vanilla ijs, slagroom 3,95
Brownie ~ dark chocolate, walnuts, raisins, vanilla ice cream, whipped cream
Cheesecake ~ roomkaas, limoen, Bastogne koek, rode vruchten, slagroom 4,25
Cheesecake ~ crème cheese, lime, “Bastogne” crumble, red fruits, whipped cream
Tiramisu ~ gekarameliseerde pecan noten, mascarpone, koffie, Kalua en pure chocolade 5,50
Tiramisu ~ caramelised pecan nuts, mascarpone, coffee, Kalua and pure chocolate
Volg Absolute Taste op Facebook en Twitter www.twitter.com/Absolute_Taste
www.facebook.com/absolutetasteamsterdam
OpeningstijdenMa - vrij 10.00 - 21.00 uur
keuken open van 11.00 - 20.00 uur
020 - 697 75 [email protected] www.absolutetaste.nl
Hoogoorddreef 7A
1101 BA Amsterdam
V04-15 EVT
Top Related