UNIVERSITA' DEGLI STUDI DI FIRENZE
FACOLTA' DI ARCHITETTURA
DIPARTIMENTO DI URBANISTICA E PIANIFICAZIONE TERRITORIALE
ANNO ACCADEMICO 2000-2001
TESI DI LAUREA
LA VALORIZZAZIONE DEL PAESAGGIO TERRAZZATO:
il progetto di ecomuseo di Cortemilia (CN)
Relatore: prof. Arch. Alberto Magnaghi Laurenda: Sara Pizzo
11
SOMMARIO
INTRODUZIONEINTRODUZIONE..........................................................................................................................................................................................................................................44
PARTE PRIMAPARTE PRIMA..................................................................................................................................................................................................................................................77
LA LUNGA DURATA: LA LUNGA DURATA: ......................................................................................................................................................................................................................77
L’AMBIENTE INSEDIATIVO DEL TERRAZZAMENTOL’AMBIENTE INSEDIATIVO DEL TERRAZZAMENTO..............................................................................................77
1.1 L1.1 LAA GENESIGENESI DELDEL TERRAZZAMENTOTERRAZZAMENTO............................................................................................................................................................................................881.2 L1.2 LAA GENESIGENESI GEOMORFOLOGICAGEOMORFOLOGICA DELDEL TERRITORIOTERRITORIO ....................................................................................................................................................991.3 I 1.3 I MACROSISTEMIMACROSISTEMI AMBIENTALIAMBIENTALI................................................................................................................................................................................................1111
1.3.1 Il sistema della fascia costiera1.3.1 Il sistema della fascia costiera................................................................................................................................................................12121.3.2 Il sistema della fascia di transizione 1.3.2 Il sistema della fascia di transizione ............................................................................................................................................13131.3.3 Il sistema della pianura 1.3.3 Il sistema della pianura ....................................................................................................................................................................................1515
1.4 I 1.4 I MACROSISTEMIMACROSISTEMI ECONOMICOECONOMICO – – TERRITORIALITERRITORIALI ....................................................................................................................................................15151.4.1 Il sistema lineare dei centri balneari1.4.1 Il sistema lineare dei centri balneari..............................................................................................................................................15151.4.2 Il sistema lineare dei centri industriali1.4.2 Il sistema lineare dei centri industriali........................................................................................................................................16161.4.3. Il sistema policentrico delle Langhe1.4.3. Il sistema policentrico delle Langhe..............................................................................................................................................17171.4.4. Il sistema a rete delle colline1.4.4. Il sistema a rete delle colline....................................................................................................................................................................18181.4.5. Il sistema a maglia larga della pianura1.4.5. Il sistema a maglia larga della pianura..................................................................................................................................1818
1.5 L1.5 LEE FASIFASI DELLADELLA TERRITORIALIZZAZIONETERRITORIALIZZAZIONE........................................................................................................................................................................19191.5.1. Il Neolitico, i Liguri, i Romani1.5.1. Il Neolitico, i Liguri, i Romani............................................................................................................................................................19191.5.2. Dalla caduta dell’Impero Romano all’Alto Medioevo 1.5.2. Dalla caduta dell’Impero Romano all’Alto Medioevo ....................................................................................23231.5.3 Il Basso Medioevo (1100-1300)1.5.3 Il Basso Medioevo (1100-1300)..............................................................................................................................................................27271.5.5 Le annessioni sabaude (1500 –1738) ed il periodo napoleonico (1794-1815)1.5.5 Le annessioni sabaude (1500 –1738) ed il periodo napoleonico (1794-1815)............30301.5.6 Il Regno di Sardegna e la situazione attuale1.5.6 Il Regno di Sardegna e la situazione attuale......................................................................................................................3232
1.6 L1.6 LEE STRUTTURESTRUTTURE TERRITORIALITERRITORIALI DIDI LUNGALUNGA DURATADURATA..............................................................................................................................................36362.1 L2.1 LAA STRUTTURASTRUTTURA AMBIENTALEAMBIENTALE....................................................................................................................................................................................................3838
2.1.1 Descrizione della struttura ambientale2.1.1 Descrizione della struttura ambientale......................................................................................................................................39392.1.2 Descrizione del degrado della struttura ambientale2.1.2 Descrizione del degrado della struttura ambientale..............................................................................................4040
2.2 I2.2 ILL SISTEMASISTEMA MORFOLOGICOMORFOLOGICO – – PAESISTICOPAESISTICO....................................................................................................................................................................41412.2.1. La consistenza edilizia al 18792.2.1. La consistenza edilizia al 1879..............................................................................................................................................................41412.2.2. La consistenza edilizia al 1991 ed i terrazzamenti2.2.2. La consistenza edilizia al 1991 ed i terrazzamenti..................................................................................................42422.2.3 Le regole del sistema insediativo2.2.3 Le regole del sistema insediativo..........................................................................................................................................................4343
PARTE SECONDAPARTE SECONDA..................................................................................................................................................................................................................................4747
I PAESAGGI DEL TERRAZZAMENTOI PAESAGGI DEL TERRAZZAMENTO........................................................................................................................................................4747
3.1 I3.1 INDIVIDUAZIONENDIVIDUAZIONE DELDEL NODONODO DIDI C CORTEMILIAORTEMILIA............................................................................................................................................................47473.2 L3.2 LAA SITUAZIONESITUAZIONE OROORO – – IDROGRAFICAIDROGRAFICA EE LL’’ALTIMETRIAALTIMETRIA................................................................................................................................48483.3 L3.3 LAA GEOLITOLOGIAGEOLITOLOGIA EE LALA GEOMORFOLOGIAGEOMORFOLOGIA..................................................................................................................................................................49493.4 L3.4 LAA CLIVOMETRIACLIVOMETRIA..................................................................................................................................................................................................................................51513.5 L’3.5 L’ASSOLAZIONEASSOLAZIONE....................................................................................................................................................................................................................................52524.1 L4.1 LEE TRAMETRAME INSEDIATIVEINSEDIATIVE STORICHESTORICHE......................................................................................................................................................................................56564.2 T4.2 TRAMERAME INSEDIATIVEINSEDIATIVE ATTUALIATTUALI..................................................................................................................................................................................................57574.3 L4.3 LAA STRUTTURASTRUTTURA INSEDIATIVAINSEDIATIVA RESISTENTERESISTENTE..................................................................................................................................................................5858
22
5.1 L’5.1 L’IMPORTANZAIMPORTANZA DELDEL PAESAGGIOPAESAGGIO TERRAZZATOTERRAZZATO ......................................................................................................................................................61615.2 L5.2 LEE REGOLEREGOLE LOCALIZZATIVELOCALIZZATIVE DELDEL PAESAGGIOPAESAGGIO TERRAZZATOTERRAZZATO......................................................................................................................62625.3 L5.3 LAA STORICIZZAZIONESTORICIZZAZIONE DELLEDELLE REGOLEREGOLE INSEDIATIVEINSEDIATIVE............................................................................................................................................64645.4 I 5.4 I RILIEVIRILIEVI DEIDEI TERRAZZITERRAZZI....................................................................................................................................................................................................................66665.5 L5.5 LEE REGOLEREGOLE COSTRUTTIVECOSTRUTTIVE DEIDEI TERRAZZITERRAZZI......................................................................................................................................................................67675.6 L5.6 LEE TIPOLOGIETIPOLOGIE COSTRUTTIVECOSTRUTTIVE DEIDEI TERRAZZITERRAZZI..............................................................................................................................................................68685.7 L5.7 LEE TIPOLOGIETIPOLOGIE FUNZIONALIFUNZIONALI DEIDEI TERRAZZITERRAZZI....................................................................................................................................................................7070
PARTE TERZA PARTE TERZA..........................................................................................................................................................................................................................................7272
SCENARI PROGETTUALI SCENARI PROGETTUALI ..................................................................................................................................................................................................7272
DEL PATRIMONIO TERRAZZATODEL PATRIMONIO TERRAZZATO....................................................................................................................................................................7272
6.1 S6.1 SCENARICENARI DIDI INTERVENTOINTERVENTO..............................................................................................................................................................................................................73736.1.1 Aree idonee al potenziamento di colture storiche6.1.1 Aree idonee al potenziamento di colture storiche......................................................................................................73736.1.2. Aree idonee a riusi produttivi legati all’allevamento. 6.1.2. Aree idonee a riusi produttivi legati all’allevamento. ......................................................................................75756.1.3 Aree idonee alla sperimentazione di colture inedite6.1.3 Aree idonee alla sperimentazione di colture inedite..............................................................................................75756.1.4 Aree per riusi non legati strettamente all’agricoltura6.1.4 Aree per riusi non legati strettamente all’agricoltura........................................................................................76766.1.5 Aree di salvaguardia6.1.5 Aree di salvaguardia..............................................................................................................................................................................................77776.1.4. Aree dove il ripristino non è conveniente6.1.4. Aree dove il ripristino non è conveniente..............................................................................................................................7777
6.2 R6.2 RUOLOUOLO EE FINALITÀFINALITÀ DELLDELL’’ECOMUSEOECOMUSEO..............................................................................................................................................................................78786.2.1 Lo stato attuale6.2.1 Lo stato attuale................................................................................................................................................................................................................7878
6.3 I6.3 ILL PROGETTOPROGETTO URBANISTICOURBANISTICO DELLDELL’’ECOMUSEOECOMUSEO..........................................................................................................................................................79796.3.1 Il percorso turistico6.3.1 Il percorso turistico..................................................................................................................................................................................................80806.3.2 Il percorso di studio 6.3.2 Il percorso di studio ................................................................................................................................................................................................81816.3.3 Il percorso produttivo6.3.3 Il percorso produttivo..........................................................................................................................................................................................8181
7.1 I7.1 ILL RUOLORUOLO DIDI PILOTAGEPILOTAGE TERRITORIALETERRITORIALE DELLDELL’’ECOMUSEOECOMUSEO..............................................................................................................................83837.2 I7.2 ILL PROGETTOPROGETTO TERRITORIALETERRITORIALE DELLDELL’’ECOMUSEOECOMUSEO ......................................................................................................................................................84847.3 L7.3 LAA RITERRITORIALIZZAZIONERITERRITORIALIZZAZIONE DELLDELL’A’ALTALTA L LANGAANGA..........................................................................................................................................8686
BIBLIOGRAFIABIBLIOGRAFIA..........................................................................................................................................................................................................................................8989
TTESTIESTI DIDI ORIENTAMENTOORIENTAMENTO GENERALEGENERALE............................................................................................................................................................................................8989 P PIEMONTEIEMONTE................................................................................................................................................................................................................................................................9090TTERRAZZAMENTIERRAZZAMENTI................................................................................................................................................................................................................................................9292LLANGHEANGHE : : STORIASTORIA EDED IDENTITÀIDENTITÀ......................................................................................................................................................................................................9393LLANGHEANGHE : : GEOLOGIAGEOLOGIA, , PAESAGGIOPAESAGGIO, , TERRITORIOTERRITORIO................................................................................................................................................................9494TTESTIESTI DIDI APPROFONDIMENTOAPPROFONDIMENTO TEMATICOTEMATICO..................................................................................................................................................................................9696
CARTOGRAFIACARTOGRAFIA........................................................................................................................................................................................................................................9797
BBASIASI CARTOGRAFICHECARTOGRAFICHE..................................................................................................................................................................................................................................9797CCARTEARTE FISICOFISICO - - GEOLOGICHEGEOLOGICHE................................................................................................................................................................................................................9898CCARTEARTE PERPER LALA RIELABORAZIONERIELABORAZIONE DELLEDELLE FASIFASI DIDI TERRITORIALIZZAZIONETERRITORIALIZZAZIONE..............................................................................................9898
FONTIFONTI........................................................................................................................................................................................................................................................................100100
ALLEGATO 1: ALLEGATO 1: Schede di rilievo e schede tecnicheSchede di rilievo e schede tecniche
ALLEGATO 2:ALLEGATO 2: Copie delle tavole Copie delle tavole
33
INTRODUZIONE
Il presente lavoro, frutto di più approfondimenti tematici svolti all’interno del mio iter
di studi11; tratta il tema della valorizzazione e dello sviluppo sostenibile del territorio
dell’Alta Langa, con particolare riferimento al tema del terrazzamento.
La scelta dell’ambito geografico nasce essenzialmente dalla curiosità di confrontarsi
con una realtà territoriale “nuova”, non affrontata durante il corso di laurea, in cui
applicare le conoscenze teoriche acquisite durante gli studi, mentre la centralità del
tematismo dei terrazzamenti si colloca nell’ottica di elaborare un progetto che
consideri il territorio stesso come risorsa potenziale di sviluppo sostenibile. Infatti le
Langhe si presentano come una regione geografica e culturale ben delineata, in cui il
territorio è fortemente caratterizzato sia a livello paesaggistico, sia a livello
strutturale, dal sistema dei terrazzamenti e dalla cultura storica ad esso associata;
pertanto risulta fondamentale, per l’elaborazione del progetto territoriale, considerare
i terrazzamenti come patrimonio e risorsa fondamentale per questa regione.
Il lavoro è stato articolato in tre parti.
Nella prima parte si tenta di ricostruire le condizioni geologiche, storiche, sociali che,
nel corso della lunga durata, hanno prodotto lo sviluppo in Langa di una vera e
propria cultura della pietra e del terrazzamento. A tal fine è stato necessario
individuare i confini della regione territoriale definibile come Langhe per poi studiarne
i rapporti ambientali, economici e storici con l’intorno, sino a giungere alla
ricostruzione delle strutture territoriali di lunga durata, che possono considerarsi
come l’ambiente insediativo del paesaggio terrazzato. In seguito si è analizzato il
complesso sistema orografico alla confluenza delle due Bormide, quella di Millesimo
e quella di Spigno, per definire le regole del sistema insediativo dei borghi e quindi
individuare un nodo terrazzato dove condurre uno studio paesaggistico più
approfondito.
Nella seconda parte si affronta infatti la descrizione analitica dei paesaggi del
terrazzamento prendendo come caso studio il nodo orografico di Cortemilia, in
quanto località centrale nella gerarchia territoriale di lunga durata. I paesaggi
1 Approfondimenti trattati all’interno dei corsi di Geografia urbana e regionale, Geologia ed idrogeologia applicata, Restauro architettonico.
44
terrazzati vengono definiti in relazione al sistema ambientale, al sistema morfologico
– paesistico, al sistema della struttura resistente, al fine di individuarne le regole
localizzative, funzionali e costruttive. La ricerca delle regole mira a localizzare le
diverse tipologie dei terrazzi, allo scopo di fornire il supporto informativo necessario
per un progetto di valorizzazione del territorio che tenga conto di tutte le componenti
coinvolte. In particolare le tipologie di terrazzi sono finalizzate all’individuazione di
quelle aree dove è possibile avviare un discorso di rimessa a funzione dei gradoni,
nell’ambito di un progetto in cui l’agricoltura gioca un ruolo attivo nello sviluppo
sostenibile dell’area, sia come motore di sviluppo economico sia come supporto
attivo nello sviluppo turistico, tenendo conto che “l’agricoltura attiva sembra essere la
sola condizione in grado di mantenere in vita il territorio ed il suo paesaggio” 22.
La terza parte del lavoro individua quindi gli scenari progettuali del patrimonio
terrazzato, ed in particolare le aree idonee al potenziamento di colture storiche, le
aree idonee alla sperimentazione di colture inedite, le aree di salvaguardia e le aree
dove non è conveniente il ripristino dei terrazzi. Il progetto si articola su tre livelli.
Ad un primo livello si analizzano le potenzialità del riuso dei terrazzi riferendosi al
caso particolare dell’Ecomuseo dei terrazzamenti e della vite, istituito a Cortemilia
recentemente33 ed ancora in via di allestimento. Il tema dell’ecomuseo è trattato
come esempio di possibile intervento di pilotage territoriale e si inserisce in un
discorso più ampio di sviluppo sostenibile dell’Alta Langa. Il progetto urbanistico
dell’ecomuseo si articola secondo due prospettive principali: una inerente il recupero
e la conservazione del paesaggio agrario terrazzato e della cultura storica ad esso
associata, l’altra inerente l’attualizzazione delle vocazionalità agricola di questo
territorio. Pertanto si prevedono, oltre che percorsi turistici e didattici, percorsi
produttivi che ruotano intorno alla costruzione di un sito per la lavorazione e la
commercializzazione di prodotti con marchio di qualità territoriale.
Ad un secondo livello, quello che potremmo definire il progetto territoriale, si
considera essenzialmente come il patrimonio dei terrazzi, interpretazione storica
delle risorse disponibili, esprima a tutt’oggi una vocazionalità forte del territorio, ed
abbia quindi un peso indiscutibile quale produttore di nuova ricchezza, in particolare 22 Unione Europea DG XI/Città di Palermo Confederazione Italiana Agricoltori, Il progetto Life per il Parco Agricolo di Palermo,pubblicato a cura dell’Istituto di Ricerche Ambiente Italia, Palermo 1997.3 Ecomuseo dei Terrazzamenti e della Vite istituito in seguito alla Legge Regionale n° 31 del 1995, attuazione delle direttive della Comunità Europea.
55
nello sviluppo di un “modello agroterziario endogeno con caratteri di tipicità e
centralità” 44.. Si prevede quindi di utilizzare i risultati delle sperimentazioni avviate
all’interno dell’ecomuseo, tenendo conto delle tipologie ottimali di terrazzi per i diversi
tipi di colture, come linee guida per il riuso agricolo delle aree terrazzate dell’intero
nodo di Cortemilia. Si prevede inoltre la commercializzazione dei prodotti agricoli
tramite marchio territoriale di qualità, inizialmente svolta all’interno o tramite il
mercato protetto dell’ecomuseo; si associa al progetto agricolo lo sviluppo delle
filiere agronomiche55 e lo sviluppo di un turismo interessato al paesaggio storico ed
alle tradizioni associate.
Ad un terzo livello del progetto si esprimono quindi le linee guida per la
riterritorializzazione dell’Alta Langa tenendo conto che questa regione, considerata
marginale nei processi di sviluppo economico esogeno, trova la sua forza e la sua
risorsa essenzialmente nel paesaggio, costituito da terrazzamenti, piccoli e
piccolissimi borghi medioevali, cascine, pievi; nella sua posizione strategica tra
Liguria e Piemonte, che in epoca storica gli ha valso l’appellativo di “area di strada”;
nella sua struttura policentrica di piccoli insediamenti disseminati sul territorio.
4 Magnaghi Alberto in “ Piano di sviluppo socio-economico quinquennale della Comunità Montana Langa delle valli Bormida e Uzzone”, Torre Bormida 27 Ottobre 2000 ( pag. 11 ) 5 In particolare quelle basate sulla lavorazione e commercializzazione di prodotti tipici quali: la nocciola tonda del Piemonte, i frutti antichi, le colture orticole, il vino, le robiole.
66
PARTE PRIMA
LA LUNGA DURATA:
L’AMBIENTE INSEDIATIVO DEL TERRAZZAMENTO
CAPITOLO 1
LE LANGHE: I PROCESSI DI TERRITORIALIZZAZIONE E LE STRUTTURE DI LUNGA DURATA
77
1.1 La genesi del terrazzamento
I primi terrazzamenti, di cui si ha traccia, risalgono all’epoca neolitica, 6.000 – 2500
a.C., ma sono costituiti di materiali grezzi con il solo scopo di difesa; la finalità
agricola e quindi le tecniche costruttive più evolute compaiono, per quanto riguarda
l’area mediterranea, nella Palestina del 700 – 800 a.C. e nella Grecia nel IV sec. a.C.
ma la prima grande epoca di costruzione dei terrazzamenti europei si colloca nel X
sec d.C. e si deve all’influsso del mondo mussulmano in concomitanza alla
rivoluzione agricola mentre il paesaggio terrazzato visibile oggi in Europa risale per lo
più alla seconda grande epoca di costruzione dei terrazzi, che avviene tra il XVII ed il
XIX sec. d.C.66 Si nota inoltre che il sistema dei terrazzamenti a scopo agricolo
compare in maniera diffusa in diverse parti del mondo (Spagna, Francia, Inghilterra,
America Centrale e Meridionale, Cina, Africa del Nord) come espediente atto a
rendere coltivabili pendici e versanti più o meno acclivi, attraverso la costruzione di
gradoni in terra, retti da muri a secco costruiti con l’utilizzo di pietre locali. La
tecnologia del terrazzamento compare là dove si realizzano determinate condizioni
ambientali, storiche ed antropiche senza che necessariamente avvenga uno scambio
di informazioni tra le diverse culture insediate. Infatti l’idea di base sottesa alla
tecnologia del terrazzamento, quale risposta efficace ad un contesto ecologico
difficile, si mantiene invariata nel tempo e nelle differenti aree geografiche. Allo
stesso tempo però la differenziazione geografica delle specifiche tecniche costruttive
adottate nelle diverse aree geografiche mostra influenze che di volta in volta
derivano dalle specifiche condizioni ambientali e culturali che concorrono alla
formazione di sistemi di paesaggio terrazzato omogenei. Nel caso delle Langhe in
particolare i terrazzamenti mostrano influssi derivanti dall’incontro delle condizioni
locali con la cultura saracena e provenzale, mentre la comparsa di tipologie inedite è
da imputare agli espedienti costruttivi sviluppati dai monaci Benedettini che, a partire
dalla fine del X sec. d.C., si installano in questo territorio. La cultura saracena
raggiunge le Langhe attraverso i valichi con la Liguria, in particolare attraverso il
Passo di Cadibona, durante il periodo delle invasioni di Saraceni che si colloca tra il
IX ed il X sec. d.C.; a testimonianza del passaggio di queste popolazioni resta la
66 Vedi Ambrosie R., Frapa P., Giorgis S., Paysages de terrasses, Chaureille, Edisud, Aix – en – Provence, 1989 ( pag. 70 – 87).
88
memoria del saccheggio della città di Acqui e la costruzione di un sistema di torri di
avvistamento, dette appunto Torri Saracene, costruite a scopo difensivo sui bric delle
Langhe dai signori feudali del Marchesato del Vasto. Sono gli stessi feudatari che,
trovandosi di fronte a territori poveri e spopolati dalle invasioni, i “deserti locii” del
marchesato detto appunto del Vasto o del Guasto, promuovono la fondazione di
monasteri ed abbazie attraverso l’elargizione di terre al fine di ottenere una più
capillare gestione dei territori. I monaci77 giungono da Parma, da Bobbio, dall’isola di
Bergeggi e dalla Francia, da qui le influenze provenzali sui terrazzi. La comparsa
della tecnica costruttiva che utilizza archetti in serie è da mettere in relazione con la
presenza dei Benedettini, in quanto si trova una rispondenza geografica tra
l’utilizzazione di questa tecnica e la localizzazione dei presidi benedettini, sia
monasteri che abbazie che celle monastiche. La scelta dell’arco come espediente di
rinforzo dei muretti, anziché di sistemi meno complessi ( tipo i rinforzi verticali
utilizzati nei terrazzamenti spagnoli), sembra rispondere ad una istanza estetica che
ben si accorda con la Regola Benedettina, mentre il successivo sviluppo di colture
sotto gli archetti sembra costituire un ulteriore “innovazione tecnologica” dei
terrazzamenti langaroli. 88
Per indagare meglio l’ambiente insediativo dei terrazzamenti delle Langhe ed i
processi storici che hanno portato allo svilupparsi di una cultura specifica ad esse
associata, si procederà qui di seguito alla definizione della regione geografica delle
Langhe in relazione alla geomorfologia, ai macrosistemi ambientali ed economico-
territoriali, alla territorializzazione, al fine di individuare, sulla lunga durata storica, le
condizioni dello sviluppo del sistema del paesaggio terrazzato in questo territorio.
1.2 La genesi geomorfologica del territorio
77 Vedi Pregliasco Augusto,La civiltà dei Monasteri ed i loro insediamenti in Langa e Roero,in Beccarla, Grimaldi, Pregliasco, (a cura di), Langhe e Roero: le colline della fatica e della festa, storia arte e tradizione, ed. Omega Torino 1995.8 La presenza di archi isolati utilizzati per il convogliamento delle acque sotterrane si ritrova abbastanza diffusamente nei terrazzamenti di molte altre aree geografiche; la peculiarità degli archetti delle Langhe sta nella disposizione in serie di tali archetti e nelle caratteristiche dimensionali di questi, per i quali si deve quindi ipotizzare una diversa funzionalità, anche in relazione alla tipologia geologica e morfologica dei versanti.
99
Lo studio della genesi geomorfologica delle Langhe permette di definire i confini di
questa regione che politicamente non ha mai costituito una unità, ma che nel corso
della lunga durata ha sviluppato forme di governo del territorio ben riconoscibili,
strettamente legate alle caratteristiche geomorfologiche e geologiche delle sue valli
nonché ad un senso di appartenenza delle popolazioni che lo abitano99. Ad una
osservazione diretta le Langhe si presentano come un insieme di valli e vallette dai
profili taglienti che ricordano la forma dei rilievi alpini per l’energia dei versanti e
l’incisione valliva, sebbene superino sporadicamente i 700 metri di altitudine e siano
geologicamente assimilabili ai rilievi di tipo appenninico.
Evoluzione della formazione geomorfologica delle Langhe:
1.1. La struttura monoclinale delle Langhe si forma nel Miocene per sedimentazione
marina ed emerge nel Pliocene a causa delle tensioni che si instaurano nella
collisione tra i rilievi alpini e appenninici, dovuta alla rotazione della placca
africana verso NE. Alla fine dell’era terziaria le Langhe si presentano come
un’isola costituita da tre lunghi crinali orientati NE – SW disposti a Nord Ovest
della linea di Sestri Voltaggio che separa i rilievi cristallini delle Alpi dai rilievi
arenaceo – marnosi dell’Appennino. La successione delle rocce che formano
questa subregione viene definita appunto “Oligo – Miocene delle Langhe” 1010 e
comprende formazioni neogenetiche che si ritrovano solo in questa porzione di
territorio. Le formazioni delle Langhe risultano costituite da strati poco inclinati
con immersione NW e poco tettonizzati, che poggiano su unità intensamente
tettonizzate di pertinenza sia alpina che appenninica.
2. Con l’evaporazione della porzione di mare a nord dell’attuale linea di costa ligure
emerge la sinclinale di Asti che va a costituire parte della grande pianura padana
e si costituiscono le formazioni gessose – solforifere del ciclo evaporitico che
vanno a costituire i dolci rilievi del Monferrato. Il processo di emersione delle terre
ha il suo culmine durante la glaciazione Wurmiana, avvenuta da 120.000 a
10.000 anni fa, durante la quale la linea di costa dell’Italia si allarga a
comprendere zone attualmente sommerse dalle acque marine.
99 Per la trattazione diffusa del senso di appartenenza in Valle Bormida vedasi Carle Lucia, L’identità nascosta: contadini e proprietari nell’Alta Langa secoli XVII – XIX, ed. dell’Orso, Alessandria 1992.1010 Vedasi Campagnoni F., Forlati F., Su sella G., Tamberlani F., Le marne oligo-miceniche delle “Langhe”: classificazione geotecnica preliminare,GEAM, n.4,Torino 1995( pag. 201-212).
1010
3. Il livello del mare comincia nuovamente a crescere 75.000 milioni di anni fa
mentre i detriti trasportati dai corsi d’acqua principali delle Langhe, il Tanaro, il
Belbo, le due Bormide; vanno a formare i depositi alluvionali dell’era Quaternaria.
4.4. L’intensa attività di erosione dei numerosi torrenti e rii agisce su terreni
particolarmente vulnerabili e conferisce l’aspetto particolarmente frastagliato degli
attuali rilievi delle Langhe. In particolare, a causa della giacitura monoclinale degli
strati delle formazioni langhiane, si forma la caratteristica morfologia a custas
delle Langhe con versanti lunghi, a franapoggio, vulnerabili alle frane per
scivolamento planare, orientati a NW e versanti corti, a reggipoggio, vulnerabili
alle frane per crollo, orientati a SE1111. Questo comporta la formazione di numerose
ed incise valli secondarie con crinali corti, disposti a pettine rispetto ai crinali
principali verso SE e di lunghi versanti, con pochi crinali secondari, ma con i segni
di numerosi paleoalvei, verso NW.
Il territorio che storicamente è stato considerato come appartenente alle cosiddette
Langhe coincide in larga misura con la porzione di terre emerse che vanno a
costituire l’isola di rilievi al di sopra della linea Alpi – Appennino, alla fine dell’era
terziaria, e più nel dettaglio si può dire che ”la subregione si estende tra il
Monferrato e l’Appennino Ligure, limitata a Ovest dal corso del Tanaro fino a
Cherasco; a Nord, verso il Monferrato, ancora dal Tanaro tra Cherasco ed Alba, dal
Belbo tra Canelli e Nizza Monferrato, dalla Bormida tra Bubbio ed Acqui; a Est dalla
valle della Bormida di Spigno”1212 Il confine a Sud viene attualmente fatto coincidere
con lo spartiacque dell’Appennino Ligure, per motivi storici, climatici ed economici,
anche se il confine geologico coinciderebbe con il solco passante tra Ceva e
Carcare che coincideva alla fine dell’era terziaria con lo stretto lembo di mare tra
l’isola delle Langhe e il crinale Alpi – Appennino.
1.3 I macrosistemi ambientali
Lo studio comparato delle caratteristiche geologiche, geomorfologiche, altimetriche,
climatiche e vegetazionali dell’area1313 permette di individuare tre grandi macrosistemi 1111 Vedasi Forlati F., Lancellotta R., Osella A., Scavia C., Veniale,Analisi dei fenomeni di scivolamento planare nelle Langhe,GEAM n. 4, Torino 1995 (pag. 213-217).1212 Cit. da: Guida d’Italia del Touring Club Italiano, Il Piemonte (eccetto Torino e valle d’Aosta), ed.Touring, Milano 1961 (pag. 204-205)1313 Vedasi Mezzetti G., Geografia:atlante di lavoro, ed. Nuova Italia, Firenze 1988
1111
ambientali: quello della fascia costiera, quello della fascia di transizione e quello della
pianura del Tanaro. All’interno di ciascuno di tali macrosistemi si individuano poi dei
sottosistemi che evidenziano come il territorio dell’Alta Langa, oggetto dello studio
più approfondito che verrà fatto in seguito, costituisca una entità individuale a livello
di area vasta.
1.3.1 Il sistema della fascia costiera
Il crinale semi orizzontale delle Alpi Marittime che prosegue poi, oltre il Passo di
Cadibona, nella catena Appenninica, costituisce il confine naturale di una fascia
costiera caratterizzata da una stretta lingua di terra in cui si trovano corte valli
secondarie disposte a pettine rispetto al crinale principale in cui scorrono fiumi a
breve corso ed a regime torrentizio che hanno scavato in maniera profonda gli alvei
accentuando l’acclività dei versanti. La presenza del mare conferisce all’ambiente un
clima mediterraneo mentre il crinale principale impedisce l’arrivo dei venti freddi del
nord; l’altimetria va da 0 a circa 1200 m s.l.m.; la costa forma un semi arco che va a
costituire la Riviera di Ponente della Liguria. Si possono distinguere all’interno di
questo macro-ambiente i seguenti ambienti:
A.1 Appennino Ligure (versante Sud)Rilievi arenaceo - marnosi e argillosi vulnerabili ai fenomeni di frana per scivolamento
e per cedimento; rete idrografica costituita da brevi corsi d’acqua a regime torrentizio
con alvei incisi ed erosi, versanti acclivi e orientati alternativamente ad E/W; costa
rocciosa e frastagliata. Altimetria tra 0 e 1000 m s.l.m. con punte sporadiche oltre i
1100. Copertura vegetazionale spontanea costituita da macchia mediterranea e
boschi di latifoglie (pioppi, roverelle, faggi); colture intensive legnose lungo la costa
(alberi da frutto, da foglia, viti), spesso in terrazzi. Clima mediterraneo con 3-4 mesi
di aridità, temperatura media annua di 15,8° C, piovosità annua di 900 mm.
A.2 Alpi Marittime (versante Sud)Rilievi cristallini con prevalenza di graniti e gneiss, rocce massive interessate da
locali fenomeni di instabilità per crollo; rete idrografica costituita da brevi corsi
d’acqua; versanti acclivi ed orientati alternativamente a SW e NE, costa rocciosa con
golfi poco profondi. Altimetria tra 400 e 2000 m s.l.m. Copertura vegetazionale
1212
spontanea costituita da macchia mediterranea e boschi di latifoglie; colture
estensive sui versanti terrazzati, colture intensive lungo la costa. Clima mediterraneo
con 3 – 4 mesi aridi, temperatura annua media di 15,8° C, piovosità annua di 900
mm.
1.3.2 Il sistema della fascia di transizione
Dal crinale principale che delimita la fascia costiera e proseguendo verso nord si
trova un vasto territorio collinare costituito da valli allungate formatesi dall’accumulo
detritico di lunghi corsi quali Scrivia, Erro, Orba, Bormida che sfociano nel Tanaro,
uno dei principali tributari di destra del Po. La caratteristica peculiare di tutti questi
corsi d’acqua è l’andamento meandriforme, la vastità dei bacini imbriferi, la presenza
di numerosi affluenti a regime torrentizio, il disegno parallelo delle valli principali in
cui scorrono da Sud a Nord sino a piegarsi verso NE in prossimità dell’immissione
nel Tanaro. Il clima è continentale con forti escursioni termiche annuali e temperature
che in inverno scendono sotto gli 0°C, precipitazioni nevose sporadiche tra Dicembre
e Febbraio e massimi pluviometrici in autunno e primavera.
All’interno di questo macroambiente si possono distinguere i seguenti ambienti:
B.1 Alpi Marittime (versante Nord) Rilievi cristallini (gneiss e graniti); rete idrografica costituita dai principali confluenti
dei fiumi Bormida di Millesimo, Bormida di Spigno, Tanaro e dalle relative sorgenti;
versanti allungati e paralleli con esposizione alternata E - W. Altitudine tra 800 e
1000 m s.l.m. con punte fino a 2000 m. Copertura vegetazionale costituita da boschi
di latifoglie (con prevalenza di castagno), prati e pascoli. Clima da temperato a
freddo con alcuni mesi di gelo, piogge tutto l’anno ed eventi nevosi invernali.
B.2 LangheRilievi costituiti da strati di marne con tenore di carbonati mediamente del 25-35%,
mediamente potenti alcuni decimetri con subordinate intercalazioni arenacee e lenti
conglomeratiche, giacitura monoclinale con strati di modesta inclinazione, uguale o
inferiore a quella dei versanti; versanti paralleli ed orientati alternativamente a NW
(acclività <35%) e SE (acclività >35%) con elevata instabilità dovuta alla giacitura,
1313
alla struttura, alla morfologia degli strati che si manifesta con frane per cedimento e
crollo nelle zone a reggipoggio e con scivolamenti planari nei versanti a franapoggio.
I suoli prevalentemente argillosi e/o limosi, talora con ciotoli lapidei, hanno un
drenaggio da impedito a scarso. Rete idrografica principale costituita da lunghi corsi
d’acqua con andamento in prevalenza meandriforme (Tanaro, Belbo, Bormida di
Millesimo e di Spigno) soggetta a periodici allagamenti; rete idrografica minore
costituita da brevi corsi d’acqua a regime torrentizio soggetti ad intensa e diffusa
erosione spondale e di fondo. Sebbene la natura geologica dei terreni sia quella della
catena Appenninica la morfologia dei colli, la potenza dei rilievi e la continuità fisica
con la catena delle Alpi Marittime ricorda spesso paesaggi più vicini a quelli delle
montagne. Altitudine tra 400 ed 800m s.l.m., massima altezza 898 m s.l.m. (colle di
Mombarcaro).Copertura vegetazionale spontanea costituita da boschi di latifoglie con
predominanza di castagni e boschi cedui; presenza di colture intensive di viti a Nord
del Belbo e di colture estensive legnose in terrazzi (vite, nocciolo). Clima continentale
con un mese di gelo, forte escursione termica annuale, precipitazioni concentrate in
autunno e primavera.
B.3 Astigiano e Monferrato astigianoRilievi pliocenici argillosi e sabbiosi con subordinate lenti gessose, subordinati strati
di marne con intercalazioni conglomeratiche, instabilità diffusa ma modesta,
drenaggio dei suoli da buono a mediocre. Versanti dolci orientati S-SE e N - NW con
acclività inferiore al 35% ed altitudine compresa tra o e 500m s.l.m. Copertura
vegetazionale spontanea costituita da noccioli, faggi, castagni; colture intensive di
viti. Clima temperato con piovosità tra 1200 a 1800 mm annui, assenza di mesi aridi
e di mesi di gelo.
B.4 Alto Monferrato Rilievi tettonizzati arenaceo - marnosi ed argillosi misti ad ammassi di ofioliti,
anfiboliti e dolomie. Rete idrografica principale costituita da lunghi corsi d’acqua ad
andamento N-S che delimitano versanti molto allungati e solcati da numerose valli
secondarie che si innestano a pettine sulla valle principale. Altitudine tra 200 e 1800
m s.l.m. Copertura vegetazionale costituita da seminativi nudi ed asciutti, estensivi
nella zona compresa tra i 200 ed i 500 m s.l.m.; boschi, prati e pascoli nella zona
1414
compresa tra i 500 ed i 1000 m s.l.m. Il clima è temperato con piogge massime
primaverili ed invernali e piovosità annua tra 1200 e 1800 mm.
1.3.3 Il sistema della pianura
Il sistema della pianura comprende la valle del Tanaro che si estende dalla città di
Alba sino alla città di Alessandria; il terreno pianeggiante ricopre fascia di territorio
esigua nell’immediato intorno di Asti, per poi allargarsi a formare un’area triangolare
là dove il Tanaro riceve le acque dei fiumi Belbo, Bormida, Erro, Scrivia. Ai fini del
presente studio tutta questa area può essere considerata come un unico
macrosistema ambientale definibile come segue:
C. La pianura Pianura di natura alluvionale formatasi nell’era quaternaria costituita da: sabbie, limi,
ghiaie nell’immediato intorno degli alvei del Tanaro e della Bormida e sabbie medie e
fini con locali banchi e lenti isolate di arenarie denominate Sabbie di Asti nel resto del
territorio. Rete idrografica principale costituita dal fiume Tanaro, con andamento
marcatamente meandriforme, e dai suoi affluenti (Bormida, Belbo,Orba) che in
questo tratto confluiscono in esso. Altitudine media di 250 m s.l.m. Colture intensive
e meccanizzate (orticole, cerealicole, seminativi). Clima continentale con forte
escursione termica annuale, piovosità annua tra 700-1000 mm, presenza di nebbie e
gelo nei mesi invernali.
1.4 I macrosistemi economico – territoriali
Lo studio comparato delle gerarchie territoriali dei centri, delle caratteristiche
territoriali dell’ambiente antropico e costruito, delle economie consolidate e di quelle
in formazione1414; permette di localizzare, sul territorio in esame , diversi macrosistemi
economico territoriali quali: il sistema lineare dei centri balneari, il sistema lineari dei
centri industriali, il sistema policentrico delle Langhe, il sistema a rete delle colline, il
sistema a maglia larga della pianura.
1.4.1 Il sistema lineare dei centri balneari
1414 Vedasi Regione Piemonte ( a cura di), Piano Territoriale Regionale, ed. ESA, Torino 1991 ; e Mezzetti,Geografia, op. cit.
1515
Tale sistema comprende la fascia della costa Ligure ed è caratterizzato
essenzialmente da centri di medie dimensioni con economia basata sullo sviluppo
del turismo balneare e geograficamente disposti lungo l’asse di infrastrutturazione
costiero che collega Nizza con Genova. All’interno di questo macrosistema si
distinguono:
A.1 Centri balneariPopolazione accentrata in località da 5000 a 10.000 ab., distribuite lungo una stretta
fascia costiera con densità da 200 a 500 ab./kmq; centri con economia basata sul
turismo balneare di massa. Entroterra caratterizzato da scarsa popolazione non
accentrata; economia agricola basata sulle colture intensive di vite, olivi, alberi da
frutto; recentemente timido sviluppo di attività turistiche legate al mondo rurale. Rete
stradale e ferroviaria consolidata, ad alta accessibilità, sulla costa (asse Savona -
Albenga); scarsa accessibilità nell’entroterra. Paesaggio antropico caratterizzato da
una fitta rete di centri balneari e infrastrutture lungo la costa, da terrazzamenti e dal
patrimonio di case sparse nell’entroterra.
A.2 Centri balneari di supporto all’area metropolitana di GenovaPopolazione accentrata in centri da 5.000 a 10.000 ab. disposti lungo la costa, in una
stretta fascia con densità da 200 a 500 ab./kmq, ad economia basata sullo sviluppo
turistico balneare che supporta la crescita dell’area metropolitana G. Voltri – Genova
- G. Nervi. Entroterra caratterizzato da centri medio - piccoli, da 1.000 a 5.000 ab.; ad
economia agricola in aree a bassa intensità produttiva. Rete ferroviaria ed
infrastrutturale consolidata, ad alta accessibilità lungo la costa. Paesaggio antropico
caratterizzato da una fitta rete di centri balneari e infrastrutture lungo la costa, da
terrazzamenti e case sparse nell’entroterra.
1.4.2 Il sistema lineare dei centri industriali
Questo sistema costituisce un ponte tra la costa Ligure e l’entroterra Piemontese ed
è caratterizzato da centri medio grandi con economia essenzialmente industriale;
caratterizzato più nel dettaglio come segue:
B. Corridoio Savona – Torino
1616
Popolazione accentrata in centri da 5.000 a 10.000 ab. che costituiscono una fascia
ad alta densità abitativa lungo l’asse Savona – Cairo – Cengio – Ceva – Mondovì -
Torino; seconda area industriale della Liguria con sviluppo indotto dal legame
commerciale tra la Fiat di Torino ed il porto di Savona, città con economia basata
sull’industria e sul terziario. Rete stradale e ferroviaria consolidata, ad alta
accessibilità, lungo l’asse di sviluppo. Paesaggio antropico caratterizzato dallo
sviluppo delle aree industriali e dalla rete di infrastrutture di supporto.
1.4.3. Il sistema policentrico delle Langhe
Il sistema delle Langhe è caratterizzato da un’altissima dispersione della popolazione
insediata, da una fitta rete di percorsi secondari che copre tutto il territorio e da
un’economia basata essenzialmente sull’agricoltura e sul terziario minuto. All’interno
di questo macrosistema si distingue:
C.1 Langa Domestica o Bassa LangaPopolazione distribuita in centri medio - piccoli, da 1.000 a 5.000 ab., diffusi a rete
intorno alla città di Alba; economia basata sulla produzione e commercializzazione di
prodotti locali originali quali tartufo, nocciole, vini pregiati (Barolo, Barbera,
Barbaresco) e sul turismo enogastronomico e culturale. L’accessibilità fisica
all’interno dell’area è ancora carente, le infrastrutture viarie funzionanti lambiscono il
territorio tangenzialmente presso il nodo di Alba e sono costituite dalla statale Asti –
Alba – Torino e dall’autostrada Alba – Torino. Il paesaggio antropico è caratterizzato
dalle colture viticole intensive, dalle architetture rurali in pietra e legno, dalla
presenza di torri e castelli medioevali disposti sui bric, da cascine disseminate per la
campagna.
C.2 Langa Selvaggia o Alta LangaPopolazione distribuita in case sparse o centri piccoli e piccolissimi, spesso ab. < 100
unità, su di un territorio a bassissima densità; economia rurale di sussistenza basata
sulla coltivazione promiscua di seminativi, alberi da frutta, colture legnose, vite,
noccioli e sullo sviluppo di modeste attività produttive lungo i centri di fondovalle della
Bormida. L’accessibilità è carente e consta di una rete di strade poderali ed
interpoderali supportata dalle statali che corrono rispettivamente lungo i fondovalle
dei due rami delle Bormide e da un ramo ferroviario secondario lungo la Bormida di
1717
Spigno. Il paesaggio antropico è caratterizzato dalla forte dominanza paesaggistica
dell’ambiente agricolo e naturale composto da boschi cedui, terrazzamenti diffusi,
piccoli centri medioevali intatti, trama minuta di architetture rurali in pietra quali
cascine, ciabot, pievi, selciati.
1.4.4. Il sistema a rete delle colline
Il sistema delle colline comprese tra il Monferrato e l’Astigiano è costituito
essenzialmente da centri di medie e medio – piccole dimensioni, disposti a rete sul
territorio e caratterizzati da un’economia basata essenzialmente sul filone
enogastronomica e turistico. All’interno di tale macrosistema si distingue:
D.1 Alto MonferratoPopolazione diffusa in centri piccoli e piccolissimi, ad economia rurale, che ruotano
attorno alla città di Acqui, centro turistico termale e culturale. Accessibilità legata alla
presenza della statale lungo l’asse Acqui - Alessandria e da una rete di strade minori
che si distende sulla campagna. Paesaggio antropico caratterizzato dalle colture
agricole, dai piccoli centri medioevali e dalla infrastrutturazione recente.
D.2 Astigiano
Popolazione distribuita in centri medio piccoli, 1.000- 5.000 ab., distribuiti su tutto il
territorio, a corona della città di Asti( polo agricolo, commerciale, amministrativo), ed
in centri medi, intorno ai 10.000 ab., lungo una fascia ad alta densità abitativa
sull’asse Canelli - Nizza Monferrato. Economia basata sulla produzione e
commercializzazione di vini pregiati (Asti spumante, Barbera, Grignolino) e di colture
orticole, nonché ad un moderato sviluppo turistico legato alla sfera enogastronomica
ed alla riscoperta del patrimonio. La rete viaria e ferroviaria principale si colloca lungo
l’asse Torino – Asti - Alessandria (statale, autostrada, ferrovia), la rete secondaria si
colloca lungo gli assi Asti – Costigliole – Nizza - Acqui, Nizza – Canelli - Alba (statale,
ferrovia) e Alba - Asti (statale, ferrovia). Paesaggio antropico caratterizzato dalle
coltivazioni viticole, dalla presenza di architetture rurali in mattoni, dalla presenza di
architetture religiose in mattoni e decorazioni in gesso.
1.4.5. Il sistema a maglia larga della pianura
1818
E. AlessandrinoPopolazione accentrata in centri di 3000 – 5000 ab., che ruotano attorno ad
Alessandria (nodo infrastrutturale e commerciale). Entroterra con economia basata
sull’allevamento e l’agricoltura di fondovalle. Accessibilità principale lungo gli assi
Torino – Alessandria – Piacenza, Milano – Alessandria – Savona, Milano –
Alessandria – Genova. Paesaggio antropico caratterizzato dalle grandi aziende
agricole, dai centri medioevali e franchi, dalla infrastrutturazione diffusa.
1.5 Le fasi della territorializzazione
La ricostruzione delle fasi della territorializzazione fornisce le necessarie conoscenze
per ricostruire quello che potremmo definire come l’ambiente insediativo del
paesaggio terrazzato, dove per ambiente non s’intende solo la componente fisica e
morfologica ma anche la componente culturale. Da questa analisi si tenterà anche di
cogliere le particolari vocazionalità del territorio che, seppure trascurate in epoca
attuale, possono ancora costituire delle risorse potenziali per lo sviluppo di un
progetto territoriale sostenibile.
1.5.1. Il Neolitico, i Liguri, i Romani
La prima fase di territorializzazione delle Langhe si attua con il processo di
neolitizzazione delle popolazioni tardo mesolitiche che abitavano queste valli. La
neolitizzazione in Piemonte si colloca nella seconda metà del VII millennio a.C. e
coincide con il passaggio delle società primitive da un’economia predatoria ed
itinerante, basata sulla caccia e sulla raccolta di prodotti spontanei, ad una economia
stanziale basata sull’agricoltura e sull’allevamento. La sedentarizzazione comporta
un legame più consapevole tra società insediate e ambiente nel quale queste
agiscono e si risolve con innovazioni tecnologiche, ideologiche e socioculturali. Ai fini
del presente studio è interessante notare che le linee di diffusione della rivoluzione
neolitica nelle Langhe seguono una particolare vocazionalità del territorio a fungere
da collegamento tra la fascia ligure costiera e la grande pianura fluviale del Po. Infatti
l’avvio della neolitizzazione delle Langhe ”avviene ad opera della Cultura della
Ceramica impressa, che dall’area egeo/anatolica si diffonde lungo le coste del
1919
Mediterraneo ed in Liguria (Savona, Finale, Loano, Albenga)”1515. La presenza del sito
archeologico di Alba, quale unico sito neolitico del Piemonte appartenente alla
Cultura della Ceramica “fa credere ad una prima fase di esplorazione di territori
vergini da parte dei gruppi liguri costieri e lo stanziamento di essi in piccole comunità
di agricoltori”1616. Le presunte vie di accesso verso l’entroterra sono da ricercarsi nei
percorsi di crinale che si snodano dal passo di Cadibona verso le Langhe. La
neolitizzazione del resto del territorio piemontese avviene invece ad opera della
Cultura del Vho che compare, per la prima volta, nell’area tra Mantova e Cremona
pressappoco nello stesso periodo in cui compare la Cultura della Ceramica Impressa
nella riviera ligure di ponente.
Una seconda fase di territorializzazione si colloca intorno al I sec a.C., in cui tutta
l’area del Piemonte a Sud del Tanaro è occupata da tribù liguri; in particolare la tribù
ligure degli Statielli1717 si colloca in un’area compresa tra il fiume Orba ed il fiume
Bormida di Millesimo ed ha come capitale l’attuale città di Acqui Terme. I liguri
Statielli strutturano, per la prima volta, il territorio impervio delle Langhe attraverso
insediamenti sulle sommità delle alture e percorsi di crinale che seguono fedelmente
la conformazione naturale del territorio. Tali sentieri costituiscono una rete estesa
che riesce a mettere in collegamento molto stretto l’entroterra langarolo con la riviera
ligure di ponente. Le tracce di questa territorializzazione sono da ricercarsi nella
toponomastica locale e, almeno in parte, nella localizzazione dei successivi
insediamenti romani che, di fronte ad una struttura territoriale poco conforme ad una
colonizzazione tipo “ piana di Firenze”, sfruttano la precedente impostazione ligure
così fedelmente soggetta alla componente geomorfologia del territorio.
L’inizio della conquista romana di questi territori coincide con la storica battaglia di
Caristo, sito di cui si è persa la memoria, avvenuta nel 173 a.C. tra le truppe romane
e la tribù ligure degli Statielli. La conquista romana è comunque tarda poiché la
regione delle Langhe per “la sua posizione eccentrica rispetto a Roma ed il suo
1515 Cit. da Venturino Gambari M., Forme dinamiche degli insediamenti umani nel Neolitico e nell’Enolitico, in Mercando L. (a cura di), Archeologia in Piemonte, vol. I, ed. Umberto Allemandi, Torino1997 ( pag. 101).1616 Cit. da Gambari M., Forme dinamiche degli insediamenti umani nel Neolitico e nell’Enolitico, op. cit.1717 Vedasi Casalis G., Dizionario geografico – storico – statistico – commerciale degli Stati di S.M. Re di Sardegna, ed. Forni, Bologna 1834
2020
carattere montuoso”1818, rimase “a lungo tempo estranea all’Italia romana”
conservando la sua indipendenza. “Solo durante il principato di Augusto Roma
penetrò nelle impervie valli…. tuttavia la colonizzazione romana fu, anche dopo la
conquista augustea, alquanto limitata”1919. Osservando la disposizione delle aree
centuriate e degli assi viari delle città principali, si nota come le Langhe rimangano
estranee a quest’opera di colonizzazione tipica della cultura romana; tuttavia alcuni
storici sostengono che “probabilmente il Piemonte potrebbe essere una delle regioni
in cui i tracciamenti degli assi della centuriazione, con una metodologia complessa di
misurazioni e opere di terrazzamento, hanno interessato anche le pendici collinari più
accessibili.2020”
Amministrativamente il territorio risulta così suddiviso:
-- tutta l’area piemontese a sud del Tanaro sino alla costa ligure viene compresa
nella IX Regio romana2121, questa scelta amministrativa riflette la convinzione del
legame profondo tra la costa e l’entroterra;
- la regio viene ulteriormente suddivisa in Municipia quali Acqui, Vado, Asti, Forum
Fulvii; la zona delle Langhe rientra sotto la giurisdizione di Acqui Terme centro
rifondato dai romani sulla vecchia capitale della giurisdizione della tribù ligure
degli Statielli.
Le vie di comunicazione che interessano il territorio in epoca romana sono:
- solo marginalmente le grandi vie di penetrazione quali la via Aurelia e la via
Postumia;
-- le strade dirette ai valichi alpini quali la via Fulvia e in particolare la via Aemilia
Scauri che circonda le Langhe grazie alle quali si ha la fondazione o la
rifondazione dei centri abitati di Acqui, Forum Fulvii, Asti, Alba, Vado Ligure2222;
1818 Mercando, Archeologia in Piemonte, Vol. II op. cit.1919 Cit. da Mercando (a cura di),Archeologia in Piemonte, volI l’Età Romana.2020 Cit. da Mercando (a cura di), Archeologia in Piemonte, volI l’Età romana .2121 E’ stato osservato come in linea di massima i municipi romani della Liguria sia estremamente piccoli rispetto a quelli della transpadania e soggetti, in epoca medioevale , ad un progressivo decadimento; tale osservazione è stata messa in relazione con le difficoltà incontrate dal meccanismo di urbanizzazione romana in un territorio morfologicamente impervio. A riguardo vedasi Zanda E., Centuriazione e città, in Mercando L. , Archeologia in Piemonte, vol II op. cit.22 In questo territorio la penetrazione romana avviene essenzialmente in relazione alle necessità militari di controllo dei valichi montani e di conquista dei popoli indigeni; solo successivamente si attuano le opere di organizzazione e bonifica che, come abbiamo visto, risultano particolarmente difficoltose in quest’area del Piemonte. Pertanto la rete di strade dirette ai valichi è da considerarsi uno dei segni principali della colonizzazione romana di questo territorio.
2121
- la viabilità minore, di servizio alle comunità locali, comprende nuovi tracciati di
fondovalle o mezzacosta, come la via lungo il ramo della Bormida di Millesimo, e
tracciati liguri di crinale che vengono riutilizzati anche in questo periodo. In
particolare la medioevale Via Magister Langarum sembra aver origine proprio in
uno di questi tracciati di viabilità minore romana sorti, sfruttando in parte, sentieri
di crinale precedentemente utilizzati anche dai liguri.
La territorializzazione romana si basa essenzialmente su percorsi di mezzacosta e
fondovalle lungo i quali si sviluppa la maggior parte degli insediamenti delle Langhe;
in special modo a livello locale acquista importanza la direttrice che collega le città di
Acqui ad Alba2323, centri importanti nella tessitura romana di più vasta scala, che infatti
appare costellata da piccoli insediamenti tra i quali spiccano per importanza i siti di
Vesime, luogo di sosta, e di Cortemilia, centro di smistamento dei commerci locali.
L‘altra direttrice che influenza la localizzazione dei siti è la Via Aemilia Scauri che
costeggia il ramo della Bormida di Spigno e che costituisce un importante
collegamento tra l’entroterra e la riviera ligure; tra Acqui ed Vado Ligure si trovano
infatti, strategicamente disposti, i siti di sosta di Crixia, nei pressi dell’attuale Spigno,
e Canalicum, forse nei pressi dell’attuale Cairo Montenotte. Il luogo di Canalicum,
come ricorda anche la derivazione toponomastica, era anche un punto in cui la
strada principale si collegava con percorsi di interesse locale quali probabilmente un
tracciato lungo la Bormida di Millesimo e il tracciato che sarà ripreso dalla
medioevale Via Magister Langarum2424.
Infine la conformazione del territorio delle Langhe fa sì che acquistino una certa
importanza anche siti disposti in punti strategici delle alture quali Roccaverano e
Vengore, che per la loro altezza dominano le due principali vallate della Bormida, e
23 Tale direttrice è riportata anche sulla Tabula Peutingeriana anche se non con una specifica denominazione, inoltre non essendoci ulteriori riferimenti geografici intermedi è ancora dibattuto dagli storici il presunto percorso di questo tracciato; alcuni ritengono che esso passasse per Vesime, Cortemilia, Castino; altri ritengono che puntasse invece sul tratto di valle Belbo. 24 La questione dell’esistenza, anche in epoca romana, della “ mitica” Magister Langarum consta di una lunga diatriba storica; certo è che un percorso di crinale lungo il presunto tracciato della Magister doveva pur sussistere anche in epoca romana, non tanto per volontà dei romani stessi, quanto piuttosto per comodità delle popolazioni sottomesse che come abbiamo visto mantennero, in Alta Langa, una certa autonomia da Roma. Tale tracciato doveva però risultare estraneo ai principali percorsi di attraversamento e commercio romani che si avvalevano delle documentate Aemilia Scauri ed Alba – Asti.
2222
Cassinasco, snodo intermedio di un percorso locale che mette in comunicazione le
valli parallele della Bormida e del Belbo.
Per quanto riguarda più da vicino l’organizzazione delle campagne e dei terreni,
fermo restando le opere di canalizzazione e di terrazzamento, si deve sottolineare
che anche in età romana avanzata permane una strutturazione di tipo preromano
dettata dalla pressante componente geomorfologica che impone piccole proprietà
terriere e piccoli agglomerati abitativi organizzati in pagus e vici. “Una delle più
controverse e complesse forme di insediamento delle tribù preromane fu certamente
il Pagus che identificava, oltre che una circoscrizione territoriale, un aggregato etnico
o una unità militare. In quanto struttura rurale il pagus si articolava in vici,
agglomerati abitativi minori, che ebbero un’importanza fondamentale nell’assetto
demico extraurbana. Alla limitata presenza ufficiale di Roma in territorio piemontese
si contrappone una penetrazione più lenta ma costante affidata all’iniziativa privata di
piccoli proprietari terrieri, mercanti e artigiani romano/italici”2525. Il permanere
dell’organizzazione preromana si riflette anche sull’organizzazione delle proprietà
terriere tanto che le popolazioni liguri “pur soggette all’influenza romana, in virtù di
foedera stabiliti, continuavano anche in età di romanizzazione avanzata a mantenere
strutture che non escludevano il riconoscimento di uno sfruttamento privato familiare
di terreni occupati di volta in volta”2626. Il sopravvivere di una porzione consistente di
proprietà privata anche nel periodo medioevale2727potrebbe quindi trovare le sue radici
nel perpetuarsi della tradizione ligure anche in epoca romana.
1.5.2. Dalla caduta dell’Impero Romano all’Alto Medioevo
La fine dell’impero romano d’occidente è decretato dalle invasioni barbariche che si
susseguono a partire dal IV sec. d.C., ma “ se si vogliono individuare polarità di lungo
periodo, coordinate di organizzazione del territorio utili per collocare i diversi gruppi
locali, occorre partire dal 568 d.C. e dall’occupazione dei Longobardi.”2828
2525 Cit. da Spagnolo Garzoli G.,Il popolamento rurale in età romana, in Mercando ( a cura di), Archeologia in Piemonte, vol II , ed.Allemandi, Torino 1997( pag. 70).2626 Cit. da Spagnolo Garzoli G., Il popolamento rurale in età romana , op. cit. (pag.69).2727 Ipotesi avanzata da Carle L., L’identità nascosta, op. cit.2828 Cit. da Sergi G., Le polarità territoriali piemontesi dall’Alto Medioevo al Trecento, in Mercndo, Archeologia in Piemonte, vol III, op. cit. (pag. 29).
2323
I Longobardi calarono in Italia in interi gruppi familiari autonomi, guidati da
capofamiglia e sottoposti ad un comandante detto dux; l’area ligure – piemontese
verrà poi organizzata in tre ducati (da dux ovvero duca): Torino, Ivrea, Asti.
“Il regno longobardo era una sorta di federazione polietnica coagulata intorno alla
tradizione unitaria del principale nucleo longobardo; i ducati non erano vere
circoscrizioni del regno, ma stanziamenti militari arricchiti di più generali compiti di
gestione: di essi si conosceva il centro operativo, la sede del duca, ma sarebbe stato
difficile tracciarne i confini. Il confine non rispondeva ad un disegno regio
complessivo, ma era quello, mutevole e di volta in volta ridefinibile, della concreta
capacità d’influenza di ogni duca poiché ogni capo aveva nozione degli aggregati
personali su cui comandava più di quanto non conoscesse l’estensione dei territori
su cui esercitava il potere.”2929
Un'altra fase cruciale della territorializzazione in Alta Langa si può far coincidere con
l’avvento dei Franchi che nel 773 d.C. si imposero in Italia settentrionale e attingendo
dall’organizzazione ducale dei longobardi, costruirono una più solida strutturazione
amministrativa del territorio basata su l’istituzione di comitati governati da conti che
perdurò anche dopo la definitiva caduta dell’impero.
In seguito la minaccia delle scorrerie saracene dal mar Ligure e la minaccia di nuove
invasioni dai confini piemontesi portarono alla formazione, a partire dal 891 a.C., di
un organismo di coordinamento dei comitati: la grande marca d’Ivrea, istituzione di
matrice prettamente franca.
Nel 962 a.C. l’imperatore sassone Ottone I, riprendendo la tradizione
ducale/comitale generò delle strutture territoriali dai caratteri più marcati; egli
suddivise il territorio, sino ad allora unitario, della Liguria e del Piemonte, in quattro
grandi marche:
• marca d’Ivrea,
• marca Obertenga,
• marca Arduinica,
• marca Aleramica(967).
Le aree di competenza di ciascun marchese non costituivano, almeno sulla carta, un
diritto ereditabile quindi i marchesi cercarono di accumulare ricchezze fondiarie nei
29 Cit. da: vedi nota 24.
2424
territori di loro competenza per garantirsi una più duratura permanenza in essi e
valorizzare gli aspetti signorili dei loro poteri. Dopo la morte del marchese e re
arduinico d’Ivrea, avvenuta nel 1015 a.C., i marchesi costruirono principati ereditari,
mentre il potere dei vescovi cresceva in maniera esponenziale.
Il territorio delle Langhe ricade, a partire dal 967a.C., sotto la giurisdizione della
marca Aleramica all’interno della quale si creano due rami dinastici che hanno
giurisdizione su due aree distinte: la zona del Monferrato – vercellese e la zona del
comitato di Acqui . “Gli Aleramici si muovevano all’interno di una delle aree meno
popolate della regione subalpina: ricca di incolti e di boschi e poco condizionata da
centri urbani. Per di più all’interno di quest’area i membri della famiglia sembravano
particolarmente attratti, per il radicamento fondiario e per le fondazioni monastiche
che funzionavano da elementi di identificazione del lignaggio, dalle zone meno
insediate, quasi sfuggissero alle concorrenze dei vescovi con cui dovevano
convivere, cioè quelli di Acqui, di Savona e di Vercelli…nelle Langhe dominavano i
marchesi del Vasto che si ramificarono presto in marchesi di Saluzzo, di Savona/del
Carretto, di Cortemilia, di Ceva, di Incisa.”3030
Per le Langhe l’interesse dei marchesi e degli ordini monastici per i territori anche
meno accessibili significò un periodo di forte sviluppo di centri e di vie di
comunicazione di importanza sovralocale. Il periodo che si estende dal X agli inizi del
XII secolo, definibile come Alto Medioevo, costituisce per l’area delle Langhe un
momento cruciale di riorganizzazione territoriale e di ripopolamento di terre fino a
quel periodo sconvolte dal passaggio di orde barbariche; i punti cruciali di tale
riorganizzazione sono da ricercarsi nel consolidamento del marchesato del Vasto,
nel diffondersi degli ordini monastici, nel riutilizzo di percorsi di crinale, nel
diffondersi del potere vescovile sulle campagne.
1. Marchesato del Vasto
Il consolidarsi del marchesato coincide con il diffondersi della curtis, grande
organizzazione agraria costituita da un ampio numero di appezzamenti di terreno, di
proprietà dei feudatari, sparsi in località anche diverse. Il diffondersi
dell’organizzazione della curtis è caratterizzato però in Alta Langa dal permanere di 3030 Cit. Sergi G., Le polarità territoriali piemontesi dall’Alto Medioevo al Trecento, op. cit. ( pag.33 – 34) in Mercando, Archeologia in Piemonte, op. cit.
2525
una cospicua parte di terreni detti “allodi” a proprietà privata. Le trasformazioni
principali che avvengono in questo periodo sul territorio sono il disboscamento delle
aree pianeggianti, la messa a coltura di nuove terre, la fondazione di centri abitati. Si
creano quindi i primi villaggi disposti sulle alture attorno a piccoli castelli o rocche, da
qui i nomi delle “rocche e delle rocchette” che popolano la valle Bormida.
2. Gli ordini monastici
Il marchesato promuove il diffondersi di ordini monastici attraverso l’elargizione di
vasti possedimenti terrieri all’interno del marchesato con il duplice scopo di tutelare le
vie di comunicazione e di tenere lontano il potere delle grandi Diocesi di Asti ed
Acqui.3131La diffusione delle comunità monastiche segue anche qui le direttrici del
monachesimo occidentale, si ha quindi una prima fase con Benedettini, Cistercensi
ed Agostiniani ed una seconda fase con Francescani e Domenicani che si conclude
all’incirca nel XII secolo.3232 Il territorio in esame gravita intorno a tre grandi Abbazie
Benedettine: Nizza3333, Ferrania3434 e Spigno3535, quest’ultima sorta in seguito alla
distruzione dell’Abbazia di Giusvalla, che acquistano proprietà sempre più cospicue
nei territori adiacenti creando tre grandi areali di influenza non solo religiosa ma
soprattutto economica ed amministrativa. La diffusione degli ordini monastici coincide
con il primo grande periodo di costruzione del paesaggio terrazzato poiché è intorno
ai monasteri, alle celle monastiche ed alle pievi che si riorganizza il mondo
contadino e parte una nuova fase di territorializzazione3636
3. Percorsi di crinale
31 Gli ordini monastici fanno riferimento alle grandi Abbazie, spesso in antagonismo politico con le Diocesi. Se si osserva la disposizione delle Abbazie in Langa si nota come esse si dispongano lungo un arco che sembra virtualmente dividere i territori di influenza della Diocesi di Acqui da quelli di influenza dei marchesi aleramici.3232 Vedasi Diocesi di Acqui – Archivio Vescovile ( a cura di), I Vescovi della Chiesa di Acqui dalle origini al XX sec., ed. Impressioni Grafiche, Acqui Terme, 1997.33 Abbazia di San Pietro in Serena fondata tra il 1000 ed il 1100.34 Abbazia di Ferraia fondata nel 1097tramite l’elargizione di terre e bene marchionali nelle località di Cairo, Caretto, Saliceto.3535 Abbazia di San Quintino di Spigno fondata nel 991, in seguito alla distruzione dell’Abbazia di Giusvalla da parte dei Saraceni all’epoca del saccheggio di Acqui. Spigno deteneva numerose terre, elargite dai Marchesi aleramici, tra la Riviera Ligure ( sino ad Albisola) e l’Acquese (sino a Cassine).3636 Per un’analisi approfondita della diffusione degli ordini monastici in Valle Bormida vedasi Pregliasco A., (a cura di), La civiltà dei monaci e i loro insediamenti nelle nostre valli, ed. a cura della Comunità Montana Alta Valle Bormida, ed. Gambera, Millesimo, 2000.
2626
“ La situazione dei tracciati viari mutò radicalmente nel periodo successivo alla crisi
tardo imperiale: benché il tracciato delle antiche vie di fondovalle non dovette essere
completamente dimenticato, le difficoltà di manutenzione delle carreggiate stradali
risultarono insormontabili quando vene meno l’efficiente organizzazione
amministrativa romana. Inoltre il sistema viario dell’area esaminata era
particolarmente esposto ad un rapido degrado sia per la natura alluvionale delle valli
delle Bormide, soggette a frequenti e rovinose piene, sia perché per un lungo periodo
la dorsale montuosa tra Piemonte e Liguria fu teatro di violente azioni militari”3737. Si
attivano così i naturali percorsi di crinali, che hanno bisogno di meno manutenzione,
e che si ricollegano ad una fitta rete locale di sentieri che collegano i diversi villaggi.
4. La diffusione del potere delle diocesi
I confini territoriali delle diocesi, istituite in questo territorio intono al 330 d.C.,
ricalcano quasi fedelmente la suddivisione romana in municipi comprendendo quindi
una giurisdizione piuttosto vasta. Inizialmente il potere delle diocesi sul territorio loro
assegnato è solo nominale, esse ottengono una reale influenza dei loro territori e
soprattutto delle zone collinari delle Langhe, dove persistono a lungo comunità
pagane, solo dopo una lenta colonizzazione che parte con la costituzione di piccole
comunità cristiane che si organizzano intorno ad una chiesa battesimale detta Pieve.
Alla fine del X secolo esistevano certamente un certo numero di pievi, alcune anche
di formazione molto antica; nel secolo successivo il vescovo S.Guido3838 trasformò
molte Cappelle in pievi. Certamente prima del Mille esistevano le pievi di: Cauro ( nei
pressi di Montechiaro), Vesime, S. Giovanni (tra Nizza e Calamandrana), S. Giovanni
di Cairo, Cortemilia.
Dopo il Mille sorsero anche le pievi di: S.Maria di Bistagno, Dego, S.Maria di Bubbio,
S.Martino di Olmo Gentile.
1.5.3 Il Basso Medioevo (1100-1300)
Alla morte di Bonifacio del Vasto , avvenuta nel 1130 d.C., secondo l’antica
tradizione del feudo longobardo, le terre delle Langhe vengono spartite in parti uguali
3737 Arata A., De strata securiter tenenda, in Arata, Giraud, Rapetti, Rebora,Aquesana: rivista di studi e ricerche sui beni culturali ed ambientali dell’acquesano antico e moderno, n.1 , Acqui Terme, 1994 (pag.6).3838 Vedi Diocesi di acqui,I vescovi della Chiesa di Acqui dalle origini al XX sec., op. cit
2727
tra i suoi due figli, si crea così il marchesato di Cortemilia e quello di Savona. Morto il
marchese di Cortemilia senza eredi, le terre anticamente appartenute a Bonifacio
vengono spartite tra i due figli del marchese di Savona, Ottone ed Enrico II, che
acquistano per la prima volta anche l’epiteto di Marchesi Del Carretto3939.
Questo periodo è caratterizzato da un forte dinamismo economico delle città di Asti
ed Alba che incrementano in maniera considerevole gli scambi commerciali con la
riviera ligure mentre la città di Acqui, importante municipio sotto la dominazione
romana, si avvia verso una definitiva decadenza. Il notevole sviluppo dei traffici di
questi centri urbani verso i porti liguri rende necessario assicurarsi un transito sicuro
e rapido lungo nuove vie che si snodano sul sistema collinare delle Langhe.
“ Entrambi i centri si impegnano tenacemente ad ampliare il controllo sui territori
percorsi dalle loro merci, limitando sempre più l’autonomia politica dei domini locali
(in particolare i Del Carretto), costringendoli ad un’affidabile manutenzione delle rete
stradale e ad abbandonare ogni velleità di daziare rapacemente i convogli in transito”4040.
Appare evidente quindi la ragione della conformazione allungata dei territori che
spettano in eredità ad Ottone ed Enrico del Carretto: entrambi i marchesi sono in
grado di assicurarsi una via diretta verso i porti liguri. Nell’ambito di tale politica di
potenziamento dell’area delle Langhe come area di collegamento tra pianura padana
e riviera ligure, i marchesi si impegnano nella fondazione di centri monastici,
assistenziali ed urbani nei punti cruciali per il transito delle merci. In particolare
abbiamo:
• la fondazione dell’ospedale di Ferrania,
• la fondazione dell’ospedale di Fornelli,
• la costruzione del burgus di Millesimo,
• la fondazione dell’abbazia cistercense di Millesimo,
• lo sviluppo del burgus di Cairo,
• la trasformazione del burgus di Cortemilia che divenne sede di una zecca
marchionale,
3939 Vedi Ticineto S., Carcare e l’Alta Val Bormida nel Medioevo: dalle invasioni barbariche all’anno 1536, ed. GRIFL, Rocchetta Cairo 1998.4040 Cit. da: Arata A.,De strata securiter tenenda, op. cit (pag. 8).
2828
• la creazione di un feudo indiviso nel Luogo di Carcare che garantiva, per la
presenza di un ponte alla confluenza di più strade verso la riviera, un ingente
riscossione di dazi sulle merci.
Il territorio delle Langhe è in questo periodo una zona strategica per il commercio tra
i centri di Asti, Alba, Savona, Noli, Vado, Finale, Genova; pertanto attraversa un
periodo di notevole sviluppo e riorganizzazione territoriale che porta all’emergere di
centri fiorenti in luoghi strategici e di nuove vie di comunicazione. Acquista
consistenza anche l’esportazione di prodotti locali langaroli4141 quali carni, grassi,
formaggi, che vengono scambiati con olio, grano4242, tessuti, e sale4343 provenienti dalla
riviera. Da notare che la dipendenza della regione gravita fortemente verso la riviera
ligure; i marchesi stessi, forse anche per sfuggire all’oppressione politica di Asti ed
Alba, tengono la sede marchionale sulla riviera, uno a Finale ed uno prima a Savona
e poi nel borgo di Carretto, nei presi del crinale appenninico ligure.
1.5.4. Il Basso Medioevo (1300-1500)4444
Dal XIV secolo in poi si consolidano e si acuiscono le gerarchie territoriali tra i diversi
centri delle Langhe mentre si restringono fortemente gli ambiti di influenza degli
stessi a causa del riassetto politico dell’area, dovuto al perpetrarsi della tradizione del
feudo longobardo all’interno della famiglia Del Carretto ed anche dall’emergere di
nuovi e forti signori feudali4545.
Gli eventi salienti che si verificano agli inizi del XIV secolo sono :
41 Altro importante prodotto locale delle Langhe, in questo periodo così come in epoca romana, è il vino ma la natura delle strade – mulattiere non consente il trasporto di liquidi in grande quantità.42 Il grano giungeva a Savona dalla Sicilia, dalla Provenza, dalla Toscana ma raggiungeva le Langhe e il Monferrato solo nelle annate di raccolto abbondante poiché la concentrazione demografica della città di Savona, circa 20.000 ab., imponeva un fabbisogno alimentare molto alto.4343 I prodotti seguivano vie preferenziali di trasporto, in particolare il percorso che il sale, bene prezioso per la conservazione degli alimenti, faceva tra Savona e Asti ha lasciato tracce nella toponomastica e nella strutturazione dei paesi attuali. Vedi Pregliasco A. , Le vie del sale, appunti inediti, Saliceto 1999. Il sale giungeva a Savona dalle coste iberiche, dalle Baleari, da Tunisi , dalla Provenza e veniva distribuito in Val Bormida da Millesimo, Cairo, Cortemilia. Vedi Ticineto S.,Carcare e l’Alta Val Bormida, op. cit.4444 La scelta di questa datazione deriva dalla constatazione che l’Alta Langa resta per lungo tempo organizzata secondo le linee direttrici del feudalesimo e, come osserva Ticineto in Carcare e l’Alta Val Bormida nel Medioevo (op. cit), “Questa scelta…è giustificata dal fatto che, nelle nostre zone ancora totalmente feudali, i grandi eventi, come la scoperta dell’America e le correnti di pensiero generate dall’Umanesimo rinascimentale, fecero sentire la loro influenza e modificarono il modo di pensare dei nostri avi solo in anni posteriori alla data ufficiale della fine del Medioevo.”45 Il nuovo clima politico ed economico che si instaura in Asti, in seguito all’istituzione del comune, porta all’emergere dei ceti di banchieri e commercianti che trovano nell’infeudazione delle Langhe una conferma politica la loro potere economico.
2929
-- la suddivisione in tre terzieri4646 del marchesato di Finale alla morte di Enrico del
Carretto ed il costituirsi dei feudi indivisi nei luoghi strategici di Millesimo,
Cosseria e Carcare a riconferma della volontà dei tre fratelli di mantenere attive le
vie verso la riviera ligure4747;
- la definitiva scomparsa della famiglia del Carretto del Cairo che viene sostituita,
per volontà dei signori di Asti che avevano fino ad ora infeudato i Del Carretto,
con la ricca famiglia di mercanti e banchieri degli Scarampi.
- Il restringersi dell’influenza di Savona sulle Langhe, a causa delle difficoltà di
collegamento e dell’ampliarsi dell’influenza delle città di Asti, nelle Langhe,
Genova, sulla costa.
Gli sviluppi successivi degli eventi portano ad una suddivisione territoriale sempre più
minuta che logora con il tempo la stabilità economica dell’area poiché impedisce, a
causa del moltiplicarsi delle dogane e quindi dei dazi, il libero passaggio delle merci.
Nonostante ciò prima dell’interruzione definitiva dei commerci si può focalizzare
l’attenzione su di una fase di territorializzazione in cui lo sviluppo dei centri delle
Langhe è all’apice mentre le relazioni di dipendenza economica delle città di Asti,
Alba, Genova, Savona si restringono in areali geograficamente contigui a ciascuna
città. Si assiste in questa fase ad un moltiplicarsi di percorsi alternativi sulla direttrice
Piemonte – Liguria che tengono conto dei mutevoli ed instabili confini dei feudi di una
linea di separazione tra la riviera e l’entroterra, localizzabile debolmente lungo l’asse
Savona – Cadibona – Millesimo.
1.5.5 Le annessioni sabaude (1500 –1738) ed il periodo napoleonico (1794-1815)
Il territorio delle Langhe, che nei secoli precedenti aveva quasi raggiunto una unità
sotto la famiglia Del Carretto, si trova spezzettato tra i territori della Contea d’Asti, i
territori del Marchesato di Saluzzo, i territori del Monferrato ed i Feudi Imperiali. La
divisione amministrativa così accentuata mostra una forte volontà di ingerenza da
parte delle potenze territoriali limitrofe, per assicurarsi una via diretta al mare; mentre 46 Si creano i terzieri di Monesiglio, Millesimo, Finale.4747 Inevitabilmente però la suddivisione amministrativa porta alla decadenza dei commerci tra Langhe e Riviera e pone le basi per la definitiva decadenza della famiglia dei Del Carretto. Solo in terziere di Finale, che per la sua localizzazione potrà rivolgere i suoi commerci con le città costiere, manterrà la sua indipendenza fino alla metà del 1500.
3030
la sopravvivenza fino a tarda epoca di Feudi Imperiali sottolinea, oltre che
l’importanza strategica di questi territori, la volontà delle Langhe di considerarsi
indipendenti rispetto ai grandi eventi esterni. Ed infatti nel lungo periodo che va dal
1500 alla metà del 1700, mentre nel resto d’Italia si riorganizzano i sistemi di governo
del territorio, le Langhe subiscono un lungo e difficoltoso processo di annessione da
parte del Ducato di Savoia, senza però mutare sostanzialmente l’organizzazione
policentrica dei piccoli borghi, la disposizione dei percorsi, le gerarchie territoriali tra
centri. Nel territorio delle Langhe si gettano formalmente le basi per lo Stato
moderno solo dopo la totale annessione sabauda, quando con l’editto del 1797 Carlo
Emanuele abolisce i privilegi feudali4848.
Si assiste ad una vera e propria riorganizzazione delle gerarchie territoriali solo
durante il breve periodo dell'ingerenza napoleonica, tra il 1794 ed il 1815. La
riorganizzazione napoleonica segna un passo decisivo verso l’attuale fisionomia
delle relazioni tra i centri langaroli in quanto sviluppa direttrici inedite mentre
conferma solo alcune delle dipendenze di lunga durata. Amministrativamente il
territorio delle Langhe viene suddiviso tra il Dipartimento della Stura ed il
Dipartimento di Montenotte segnando definitivamente il processo di separazione tra
Liguria e Piemonte. La suddivisione in distretti, unità gerarchiche inferiori al
dipartimento, tiene però ancora conto della forte dipendenza delle Langhe, in
particolare della Bassa Langa, dalla città di Alba; dipendenza oggi negata dagli
attuali confini amministrativi ma richiesta a gran voce dalle popolazioni locali. Dalla
collocazione dei capoluoghi di giustizia e di pace e degli uffici postali nei centri di
Cortemilia, Spigno, Cairo, Bossolasco, si legge la volontà delle amministrazioni
napoleoniche di confermare le gerarchie territoriali di lunga durata solo nel caso di
centri di fondovalle e quindi più accessibili alle milizie. Pertanto la porzione di
territorio prettamente collinare compresa tra i due rami della Bormida è priva di
servizi superiori e talvolta non compaiono neppure distaccamenti di gendarmi. Allo
stesso modo, a livello di infrastrutture, vengono rafforzate le direttrici Alessandria –
Acqui – Spigno – Dego – Cairo – Savona e Ceva – Millesimo – Carcare – Cadibona -
Savona provocando l’emarginazione dei centri in Langa e lo sviluppo economico e 4848 Vedi Belforte S. (a cura di),Oltre l’ACNA: identità e risorse per la rinascita della Valle Bormida, ed. Franco Angeli
3131
commerciale dei centri di Mondovì, Cuneo e Ceva.49 In questo periodo di generale
riorganizzazione amministrativa ed infrastrutturale si osserva quindi un notevole
decadimento dei “percorsi in Langa”50, vitali per le popolazioni di questo territorio,
tanto che le amministrazioni locali continuano a chiedere la sistemazione delle
antiche direttrici di crinale Alba – Cortemilia – S.Giulia – Cairo e Alba – Dogliani –
Ceva.51 A partire dall’epoca napoleonica “ il commercio richiede progressivamente, e
a causa del suo stesso sviluppo, strade carrozzabili e tende sempre più alle lunghe
distanze”.52 Pertanto la marginalizzazione dell’Alta Langa e la chiusura delle
comunità locali su se stesse deriva proprio dalla negazione dei commerci su lunga
distanza; tanto che ancora oggi gli abitanti avvertono una pressante inadeguatezza
della rete di infrastrutture.
1.5.6 Il Regno di Sardegna e la situazione attuale
La suddivisione amministrativa delle Langhe fatta sotto il regno di Sardegna riprende
le linee di indirizzo del periodo napoleonico. Le Langhe sono suddivise
arbitrariamente da confini imposti ed in particolare l’Alta Langa subisce in maniera
pesante questa spartizione geografica divenendo terra di confine, anziché
beneficiare delle sue potenzialità di “area di strada” . Il territorio viene
amministrativamente suddiviso in Divisioni che ricalcano in parte i confini dei distretti
napoleonici.
La Divisione di Genova va a comprendere i territori delle Langhe dal crinale
appenninico sino ben oltre il solco geomorfologico Ceva – Cosseria - Carcare,
consolidando l’asse di sviluppo tra Mondovì e Savona e decretando la crescita e la
modernizzazione dei centri abitati che si dotano di manifattura e si avviano allo
sviluppo industriale. Quei territorio delle Langhe che, in epoca tardo medioevale,
avevano gravitato verso la Contea di Asti attraverso la famiglia degli Scarampi,
vanno soggetti alla Divisione di Alessandria. Lo spostamento sotto il dominio 4949 Vedi Carle L.,L’identità nascosta, op cit.50 Espressione locale utilizzata per definire i naturali percorsi in cresta delle Langhe, da sempre considerati dalle popolazioni che hanno abitato questi territori come gli unici funzionali per gli spostamenti di lunga percorrenza.51 In controtendenza rispetto alle posizioni ufficiali è l’analisi del prefetto napoleonico Chabol che notando come la direttrice Alba Cortemilia Cairo sarebbe la via più corta per mettere in comunicazione Torino con Savona dà voce alle richieste delle popolazioni locali.5252 Cit. da Carle L., L’identità nascosta, op cit (pag. 89).
3232
amministrativo di Alessandria coincide con la volontà politica di potenziare i rapporti
commerciali tra questa città e Savona; in quest’ottica viene ripresa la direttrice Acqui
– Spigno – Cairo. Acquistano quindi importanza quei centri di fondovalle in diretto
contatto con questa direttrice anche se lo sviluppo economico e demografico non è
paragonabile a quello che subiscono i centri dell’asse industriale sopradescritto. I
centri restanti dell’Alta Langa ricadono, insieme a tutta la Bassa Langa, sotto la
Divisone di Cuneo, città che si è ampliata e sviluppata grazie alla sua posizione
strategica tra Torino ed il Passo di Cadibona. La direttrice Alba – Cortemilia – Cairo
sussiste, ma lo stato del tracciato viario resta disastroso.
A livello locale Cortemilia, Roccaverano, Bubbio, Bossolasco, Monesiglio e Cairo
ricoprono il ruolo di Capo di Mandamento confermando gerarchie territoriali di lunga
durata; mentre l’impianto di piccole manifatture5353, nei pressi di Cortemilia, Vesime,
Bistagno, Spigno, Bubbio, Monastero, sposta timidamente lo sviluppo verso il
fondovalle e contribuisce a migliorare l’economia dei centri abitati. La crescita
demografica della popolazione impone la messa a coltura di nuove terre ed in
particolare il potenziamento dei terrazzamenti5454, adibiti a vite, e delle aree di
fondovalle coltivate a frumento, mais, gelso, nocciolo. L’economia della valle è retta
anche dall’allevamento ovino, dai prodotti derivanti la lavorazione delle castagne,
dalla silvicoltura, dalla raccolta di tartufi. Si tratta di una organizzazione agricola in cui
domina la policoltura basata su piccole e piccolissime aziende improntate
all’autoconsumo, a conduzione familiare che attuano una capillare gestione del
territorio.
La situazione attuale dei limiti amministrativi conferma la negazione delle Langhe in
quanto regione geografica individuale. In particolare il confine tra Piemonte e Liguria
traccia una spaccatura ancora più accentuata che non il confine della divisione di
Genova, nel periodo sabaudo, o il confine del Distretto di Savona, nel periodo
napoleonico. Infatti si spinge a Sud di Serole formando un cuneo tra le valli delle due
Bormide; nello stesso punto convergono anche i limiti amministrativi delle province di
Cuneo, Asti, Alessandria, appartenenti alla Regione Piemonte. La rete degli
53 Si tratta per lo più di filatoi, per i bozzoli da seta, in cui stagionalmente lavorano fino a 70 – 100 operai.5454 Il Casalis inel suo Dizionario geografico…(op. cit.) parla degli abitanti di Cortemilia e di altri centri riferendosi a loro come “terrazzani”.
3333
insediamenti è costituita da piccoli centri5555 con poche centinaia di abitanti in un
assetto che potremmo definire policentrico; le campagne sono costellate da
numerose cascine e case sparse, le grandi direttrici moderne (autostrade, strade,
linee ferroviarie) agiscono tangenzialmente al territorio in esame.
A differenza delle epoche passate, quando l’isolamento delle Langhe non ha
impedito il perpetrarsi di una gestione capillare del territorio e di una economia
basata sull’agricoltura autosufficiente, si notano ora le conseguenze di un generale
spopolamento della regione, innescatosi quando la secolare organizzazione rurale
delle Langhe è entrata in contatto diretto con la modernizzazione tecnologica e
colturale in atto nei territori limitrofi. Una prima rottura con la tradizione si ha con
l’introduzione delle fibre tessili che tolgono alle famiglie gli introiti derivanti dalla
bachicoltura ( 1920 –1930) ed in seguito con la diffusione della meccanizzazione
(1950 –1960), che rende obsoleta l’organizzazione territoriale delle Langhe.
La gestione del territorio delle Langhe subisce quindi uno sconvolgimento imponente
con l’avvio dell’esodo verso Torino, arginato solo dal fenomeno degli operai –
contadini.5656 “ Lo spopolamento delle campagne ha origini che poco hanno a che
vedere con la struttura produttiva del capoluogo regionale e molto con la natura
pedologica del terreno, con il suo rilievo, con l’organizzazione aziendale che
ostacolano la meccanizzazione; con il richiamo di modelli di vita moderni e con il
rifiuto di quelli tradizionali”5757. Ben si comprende l’attrattiva esercitata dal capoluogo
sugli abitanti di una regione dove sino a poche decine di anni fa sussistevano strade
asfaltate solo a tratti, tanto che “senza strade e senza ferrovie l’Alta Langa si è
sentita per lungo tempo isolata, tagliata fuori “5858. Le conseguenze più vistose di
questo esodo si hanno nel rimodellamento del paesaggio dell’Alta Langa. “In tali
zone gli insediamenti umani, dove la vita è particolarmente disagevole, si ritirano
progressivamente: le vecchie abitazioni rurali sono lasciate andare in rovina, le
strade comunali in terra battuta sono a poco a poco cancellate dalla vegetazione
55 La popolazione media è: nei comuni di crinale è di 150 ab., nei comuni di fondovalle 1500; escludendo i casi di Spigno, Bubbio, Cortemilia, Monesiglio, Cairo, Bistagno.5656 I capifamiglia si spostano in città lasciando la conduzione dei campi alle donne; si avvia quindi quel processo che è stato definito il part-time farming in cui i proventi dell’agricoltura divengono un arrotondamento della busta paga. Si veda a tal proposito: Renosio G, Agricoltura collinare e modificazione del paesaggio, nel n4 di Asti contemporanea, ed. a cura della Provincia di Asti, Asti 1996.5757 Cit. da: Fumagalli M., Una regione prevalentemente agricola entro un’area industriale avanzata: il caso dell’astigiano, vol XXXII di Memorie della società geografica italiana, Roma 1974.5858 Cit. Carle L.,L’identità nascosta, op. cit. (pag. 87).
3434
spontanea, le vigne ed i campi incolti si tramutano in gerbidi e questi a loro volta in
boscaglia che si aggiungono ai pochi boschi naturali esistenti ed a quelli cedui che
stanno diventando la coltivazione favorita di molti proprietari ex-agricoltori”5959.
A partire dagli anni ’70 l’Alta Langa è considerata una zona marginale e depressa,
per la quale si invoca come unica fonte di sviluppo l’avvio di un certo tipo di turismo
definito “agrituristico”, che sfrutti l’ingente patrimonio di edifici abbandonati. Le
speranze di questo sviluppo turistico sono però disattese a causa delle condizioni
stesse del territorio; infatti : le zone non sono inserite in consolidati itinerari turistici; la
specializzazione delle colture delle cascine superstiti, ben lontane
dall’autosufficienza, in caso di micro attività alberghiera, costringerebbe ad un
cospicuo e costoso approvvigionamento esterno; la trasformazione del paesaggio in
seguito all’abbandono ha reso lo stesso poco attrattivo6060.
Dagli anni ’80 sembra però essersi avviato un “processo di trasformazione culturale e
politica che si è sviluppato a partire dal 1988 con le lotte per la chiusura dell’Acna di
Cengio, causa del secolare inquinamento che ha portato alla dichiarazione dell’area
ad alto rischio di crisi ambientale”6161. Il focalizzarsi degli abitanti della valle Bormida
intorno ad un comune obbiettivo, ha portato ad una consapevolezza del senso di
appartenenza al proprio territorio e di conseguenza all’emergere di una volontà
collettiva di “rinascita”. Tale volontà si è concretizzata con la chiusura dell’Acna e con
una serie di proposte e progetti fatti per la valle dai propri abitanti; inoltre la
consapevolezza dell’unità della valle si è parzialmente tradotta anche a livello
amministrativo. Sono state infatti istituite in Alta Langa alcune Comunità Montane
nel tentativo di ridefinire i confini della regione in contrasto con la frammentazione
delle province. In particolare, nell’Alta Langa piemontese, si hanno:
- la Comunità Montana Alta Langa Astigiana / Val Bormida, con sede a Roccaverano
e comprendente i comuni di: Bubbio, Cassinasco, Cessole, Loazzolo, Mombaldone,
Monastero Bormida, Olmo Gentile, S. Giorgio Scarampi, Roccaverano, Serole,
Sessame, Vesime;
- la Comunità Montana Langa delle Valli Bormida e Uzzone, con sede a torre
Bormida e comprendente i comuni di: Castelletto Uzzone, Castino, Cortemilia, 5959 Cit. da: Fumagalli M:, Una regione prevalentemente agricola entro un’area industriale avanzata…, op. cit.6060 Vedasi Fumagalli, Una regione prevalentemente agricola entro un’area industriale avanzata…, op. cit.6161 Magnaghi A. in Piano di sviluppo socio economico quinquennale della Comunità Montana Langa delle Valli Bormida e Uzzone, 27 ottobre 2000.
3535
Bergolo, Levice, Pezzolo Valle Uzzone, Gorzegno, Gottasecca, Saliceto, Torre
Bormida, Perletto , Rocchetta Belbo.
1.6 Le strutture territoriali di lunga durata
Confrontando gli assetti territoriali storici con l’attuale conformazione relazionale del
territorio delle Langhe si nota come la rete di centri si sia conservata policentrica e
non gerarchica sebbene i nodi di Cortemilia, Roccaverano, Cairo, Bubbio, Spigno
rivestano un ruolo gestionale ed organizzativo rispetto all’intorno. Si tratta quindi di
una rete multipolare fortemente interconessa al suo interno ma con legami deboli
verso l’esterno. In particolare i poli attrattivi esterni sono rappresentati dai centri di
Alba, Acqui, Savona, Asti.
La struttura territoriale osservabile oggi sull’area vasta, deriva essenzialmente dalla
sedimentarizzazione di tre modelli di territorializzazione che nel corso dei secoli
hanno interpretato e reinterpretato le vocazionalità di questa regione. Il primo di
questi modelli, che potremmo dire tipico dell’organizzazione medioevale, ma che per
alcuni aspetti era già stato utilizzato dalle culture precedenti Liguri e Neolitiche;
interpreta i crinali delle Langhe come collegamenti tra la pianura ed il mare.
Le strutture di lunga durata legate a questo modello sono costituite essenzialmente
dai lunghi percorsi di crinale che si snodano, a partire dal Passo di Cadibona, verso
Alba e Asti, e dai collegamenti trasversali tra crinale e crinale che attraversano
perpendicolarmente i fondovalle. Su tali percorsi si collocano, secondo diverse
tipologie, i centri storici delle Langhe. In particolare si hanno borghi di crinale6262
disposti su bric e selle, nei punti in cui si diramano i percorsi secondari che
raggiungono i fondovalle, e borghi in prossimità fondovalle6363 in corrispondenza dei
collegamenti trasversali tra i lunghi crinali paralleli. Dall’esame delle relazioni sulla
lunga durata emerge che i centri disposti in prossimità delle intersezioni tra percorsi
principali acquistano nell’epoca medioevale una importanza gestionale sull’intorno
del territorio ed ospitano monasteri, ospedali, corti. Queste relazioni restano evidenti
nell’organizzazione territoriale fino XVI sec. e sono leggibili nel perpetuarsi
62 Tipologia esemplificabile dai centri di S.Giulia, Gottasecca, Torre Uzzone, Serole, Castino.63 Tipologia esemplificabile dai centri di Millesimo, Cairo, Cortemilia, Monastero B., Albaretto, Carcare.
3636
dell’indipendenza dei Feudi Indivisi6464, dei Feudi Imperiali6565, del borgo franco di
Roccaverano6666. A questo modello si associa una gestione capillare del territorio che
comprende l’organizzazione dei versanti acclivi attraverso il sistema dei
terrazzamenti. Questo primo modello, coerente con la morfologia dei rilievi che tanto
caratterizza ed identifica l’Alta Langa, è quello che più ha segnato il corso della lunga
durata. A questo si associa, integrandolo, il secondo modello, che potremmo definire
romano, leggibile nei percorsi di fondovalle e mezzacosta. Questa rete è
caratterizzata sostanzialmente dai tracciati delle strade romane che si snodano lungo
le due vallate delle Bormide, quella di Millesimo e quella di Spigno, e da una serie di
centri, per la maggioranza di fondovalle, che fungono da luoghi di sosta per i
viaggiatori6767 o da nodi di smistamento per le merci6868. Si noti che tale modello, basato
essenzialmente sui percorsi di fondovalle, tende a privilegiare i centri posti lungo la
Bormida di Spigno, con vallata più ampia, posti lungo il percorso Savona – Cairo –
Spigno – Acqui – Forum Fulvi che collega il mare con la pianura e sviluppa un asse
di collegamento trasversale tra i municipi di Alba ed Acqui. Il terzo modello ha origine
nell’era napoleonica ed è tutt’oggi quello che relega l’Alta Langa a regione marginale.
Esso si basa sullo sviluppo delle direttrici Torino – Cuneo – Mondovì - Savona,
Alessandria – Acqui – Cairo - Savona, Torino – Asti – Alessandria e
sull’organizzazione di una rete a maglia larga di centri medi e grandi.
64 Millesimo, Cosseria, Carcare.65 Vengore, serole, Spigno, Olmo, Niella, Pruneto, Arguello.66 Si noti la conformazione dei confini dei comuni attorno a Roccaverano che si allungano verso di esso, in particolare Loazzolo che raggiunge Roccaverano attraverso una sottilissima lingua di terra.67 Centri tipo Vesime, Bubbio.68 Centri tipo Cortemilia, Vengore, Spigno, Cairo.
3737
CAPITOLO 2
IL SISTEMA OROGRAFICO DELLE DUE BORMIDE
(DI MILLESIMO E DI SPIGNO)
2.1 La struttura ambientale
3838
Per approfondire lo studio dell’ambiente insediativo del paesaggio terrazzato si è
preso in considerazione una particolare area della regione dell’Alta Langa, ovvero il
sistema orografico che si forma nel punto di confluenza tra la Bormida di Millesimo e
la Bormida di Spigno. Rispetto al resto dell’Alta Langa si ha qui una
complessificazione della morfologia dei rilievi che ha portato, sulla lunga durata
storica, a fare di questo nodo orografico anche un nodo di percorsi e borghi
particolarmente articolato. Si osservi inoltre che il crinale sub orizzontale tra Castino
e Cassinasco segna il limite nord delle Langhe propriamente dette, coincidendo
mirabilmente con il limite della regione geomorfologica emersa nell’oligo-miocene6969.
2.1.1 Descrizione della struttura ambientale
La struttura morfologica del nodo in esame è segnata dall’andamento del crinale
principale, spartiacque tra le due Bormide, che sino al Bric di Roccaverano segue
una direzione S - N per poi piegare verso N – E, dove termina alla confluenza dei
due fiumi. Su questo crinale principale si inseriscono una raggiera di crinali secondari
di media lunghezza in cui si inseriscono aste torrentizie che confluiscono a sinistra
nella Bormida di Millesimo, a destra nella Bormida di Spigno. Alla sinistra di questo
crinale principale si innesta il crinale che separa la vallata secondaria del torrente
Uzzone, che confluisce nella Bormida di Millesimo all’altezza di Cortemilia. Un altro
crinale principale, quello di separazione tra la valle Bormida di Millesimo e la valle
Belbo, abbraccia la parte terminale del crinale Bormida di Millesimo – Bormida di
Spigno. Tale crinale ha un andamento SW - NE per poi piegare decisamente ad E in
corrispondenza del bric sopra l’abitato di Loazzolo. Su questo crinale si inseriscono a
pettine numerosi e corti crinali secondari solcati da torrenti che verso SE
confluiscono nella Bormida di Millesimo e verso SW alimentano il fiume Belbo.
La rete idrografica principale è costituita dai due tratti meandriformi delle Bormide
che scorrono in valli alluvionali per poi convergere in un unico fiume, la Bormida,
poco dopo l’abitato di monastero Bormida e da un tratto intermedio del fiume Belbo,
che scorre in una strettissima valle alluvionale con andamento pressoché lineare.
69 Vedi cap. 1 par.1 “La genesi del terrazzamento”.
3939
Le formazioni geologiche7070 presenti nell’area sono state raggruppate in tre unità
litologiche rispetto alle caratteristiche lito – tecniche e strutturali7171. La prima unità
risulta costituita da depositi alluvionali più o meno recenti e localizzata
essenzialmente in corrispondenza delle valli delle Bormide; la seconda unità è
costituita dalle formazioni marine di Cassinasco, Cessole, Cortemilia, caratterizzate
essenzialmente da intercalazioni di arenarie e marne a basso contenuto di
carbonati; la terza unità è costituita dalle formazioni di Rocchetta e Monesiglio,
caratterizzate da conglomerati di sabbie e marne.
2.1.2 Descrizione del degrado della struttura ambientale
La struttura ambientale del sistema orografico delle due Bormide è caratterizzata da
un degrado diffuso derivante essenzialmente dalla caratteristiche lito - tecniche delle
formazioni geologiche appartenenti alla seconda e terza unità litologica. Si osserva
infatti la presenza diffusa di numerose frane per scivolamento planare sia antiche
che recenti, molte delle quali sono caratterizzate da riattivazioni ricorsive nel corso
degli ultimi trenta anni. Insistono sul territorio anche vasti areali in forte erosione
localizzati specialmente nell’intorno del torrente Tatorba, mentre gli affluenti della
Bormida di Spigno, nei pressi dell’omonimo insediamento, sono interessati da vaste
formazioni di calanchi, là dove l’abbandono dei terrazzamenti ha favorito l’incisione
dei rii, l’erosione e quindi il crollo di porzione dei terreni superficiali. Sono localizzati
meno ampie formazioni di calanchi anche lungo i punti in cui i meandri delle Bormide
erodono ed incidono le formazioni stratiformi delle Langhe. A contribuire al generale
degrado della struttura ambientale ed al conseguente rimodellamento dei versanti,
concorre in maniera determinante l’azione della rete idrografica minore caratterizzata
da un regime torrentizio marcato e da un notevole trasporto solido durante gli eventi
alluvionali7272. La componente solida negli eventi alluvionali incide in maniera pesante
nell’aumento di energia cinetica dei torrenti e di conseguenza nell’aumento della
potenza distruttiva delle acque. Gli eventi alluvionali, il più recente dei quali risale al
1994, sono ricordati nelle descrizioni storiche7373 per l’elevata potenza distruttiva non
70 Vedi Carta Geologica d’Italia, foglio 81 del Servizio Geologico d’Italia, scala 1:100.000.7171 Vedi CSI ( a cura di), Banca dati geologica, ed. CSI, Torino 1990.7272 Vedi Regione Piemonte,Gli eventi alluvionali del settembre – ottobre 1993 in Piemonte, Torino 1996.7373 Vedi Monti A., I Sansossi, op.cit.
4040
solo in relazione alle aree di esondazione lungo le sponde delle Bormide ed alla
distruzione dei ponti7474, ma anche in relazione all’innesco di frane e smottamenti lungo
tutto il corso delle aste torrentizie. Fino a pochi anni fa vi era un forte inquinamento
fluviale della Bormida di Millesimo, dovuto principalmente agli scarichi nocivi
dell’Acna di Cengio7575; tale inquinamento oggi assai ridotto con la chiusura della
fabbrica ha per anni inquinato anche i suoli limitrofi tanto da rendere imbevibile il vino
ivi coltivato, contribuendo così ulteriormente all’abbandono dei campi, specialmente
di quelli alla sinistra del fiume, giacituralmente meglio disposti a subire questa
contaminazione.
2.2 Il sistema morfologico – paesistico
Il sistema morfologico – paesistico che insiste sulla struttura ambientale
sopradescritta consta essenzialmente di una struttura a rete policentrica di piccoli e
piccolissimi insediamenti, coadiuvata da una costellazione di case rurali sparse su
tutto il territorio e da una diffusione areale del sistema dei terrazzamenti. Per ricavare
le regole insediative dei centri urbani si è proceduto all’analisi ed al confronto della
consistenza edilizia in epoca storica ed in epoca recente.
2.2.1. La consistenza edilizia al 1879
Dall’analisi della cartografia storica dell’IGM7676 si evince come alla fine dell’800 la
consistenza edilizia fosse costituita essenzialmente da:
- una fitta costellazione di case e cascine disseminate su tutto il territorio;
- pochi borghi di crinale localizzati su selle o su bric quali Roccaverano, Torre
Bormida, Castino, Cassinasco, Loazzolo, Olmo Gentile;
- borghi di mezzacosta quali Sessame, Perletto, Cessole;
- borghi di fondovalle quali Cortemilia, Vesime, Monastero Bormida.
74 Testimonianza delle numerose alluvioni avvenute in epoca storica si trovano ad esempio negli archivi storici dei comuni di Spigno e Monastero B. , in relazione ai costi sostenuti dalle comunità per restaurare i ponti in pietra a secco costruiti dai monaci benedettini sulle rive della Bormida di Spigno. Particolarmente evidenti i segni dei restauri eseguiti,in mattoni rossi alla metà dell’800 sul ponte di Monastero. 7575 Vedi Istituto Nazionale per la Ricerca sul Cancro (a cura di), Un possibile modello per gli interventi di prevenzione primaria:l’esperienza in Val Bormida, Savona 1986.76 Per questo territorio è possibile reperire una documentazione cartografica scarsa; la serie storica dell’IGM si limita agli anni: 1879, in scala 1:50.000, 1902, in scala 1:25.000 mentre l’aggiornamento parziale del 1933, in scala 1:25.000, costituisce la “cartografia attuale” dell’area ai fini IGM.
4141
Rispetto allo studio sulla lunga durata si nota che i borghi di crinale principale sono
localizzati in prossimità di crinali secondari disposti a pettine che fornivano percorsi
storici di collegamento sovralocale. In particolare si osserva che Castino è
posizionato strategicamente per collegare Cortemilia con la valle Belbo; Cassinasco
collega Bubbio, nelle Langhe, con Canelli, nell’Astigiano; Roccaverano collega il
lungo crinale della Bormide con Bistagno e quindi con il Monferrato. Gli insediamenti
di fondovalle risultano invece localizzati lungo la via romana di collegamento tra Alba
ed Acqui ed in particolare si osserva come essi si collochino tutti alla sinistra della
Bormida, dove doveva passare l’antica via. Gli insediamenti di mezzacosta invece si
collocano sostanzialmente in posizione di buona esposizione all’insolazione,
escludendo il borgo di Perletto che comunque è localizzato in corrispondenza di un
versante poco acclive e quindi facilmente coltivabile.
La serie della cartografia storica dell’IGM fornisce anche lo spaccato della
consistenza edilizia al 1933 e 1902; dall’osservazione di queste carte si osserva
come la consistenza edilizia tra il 1879 ed il 1933 abbia subito solo piccoli
incrementi, difficilmente apprezzabili.
2.2.2. La consistenza edilizia al 1991 ed i terrazzamenti
La consistenza edilizia al 1991 è stata ricavata dalla cartografia regionale 7777alla scala
1:10.000, in quanto la serie storica dell’IGM non forniva, per questo territorio,
cartografia più recente di quella relativa all’anno 1933.
Dal confronto delle carte si nota che:
- i borghi di crinale principale si sono sviluppati quasi impercettibilmente secondo
linee di sviluppo lineari attestandosi intorno ai 600-700 abitanti;
- i borghi di crinale secondario non hanno subito variazioni della consistenza
edilizia ed hanno registrato un tasso di crescita negativo, attestandosi intorno a
150 abitanti;
- i centri di mezzacosta situati in versanti acclivi non hanno subito aumenti di
consistenza edilizia ed hanno subito anch’essi una perdita di abitanti che si
aggirano mediamente intorno alle 400 unità;
77 La Carta Tecnica Regionale si basa sulle ortofotocarte ottenute con il rilievo aero nel 1991.
4242
- i centri di mezzacosta posti in versanti meno acclivi o in prossimità di aree
pianeggianti si sono raddoppiati per consistenza edilizia raggiungendo
mediamente i 900 abitanti;
- i borghi di fondovalle si sono notevolmente sviluppati anche se in maniera
differenziata in relazione al peso territoriale dei centri: in particolare Cortemilia ha
sviluppato tre direttrici lineari lungo tutti i fondovalle che convergono nell’abitato
storico. Gli sviluppi recenti di questi centri sono ben distinguibili, per morfologia,
dalla struttura antica del borgo. Le espansioni lineari appaiono infatti disposte a
pettine a maglie larghe rispetto alla viabilità, mentre il tessuto storico appare
compatto e complessificato;
- la consistenza edilizia delle case sparse aumenta in prossimità dei centri che
hanno subito un aumento, come Cortemilia, Perletto, Bubbio, Monastero.
L’analisi della localizzazione delle aree terrazzate permette di osservare come il
paesaggio terrazzato si sviluppi in stretta sintesi con il tessuto edificato propriamente
detto infatti le estensioni maggiori e più compatte di paesaggio terrazzato si
collocano in prossimità dei nodi di Cortemilia e Roccaverano che hanno rivestito ruoli
di importanza sovralocale nel corso della lunga durata. Inoltre si osserva come le
case sparse sui versanti acclivi siano per la maggior parte comprese negli areali di
paesaggio terrazzato. Si tenga però conto che l’estensione del paesaggio
terrazzato a questa data è nettamente inferiore a quella del 1879 in quanto non sono
compresi in questa carta i terrazzi ormai invasi dal bosco e quindi più difficilmente
cartografabili .
2.2.3 Le regole del sistema insediativo
L’insediamento dei centri del sistema orografico sin qui descritto risponde, come
abbiamo visto nello studio delle strutture di lunga durata, al modello di sviluppo
riconducibile all’epoca Medioevale. A livello locale però, la localizzazione puntuale
degli insediamenti, tiene conto anche dei fattori altimetrici, geologici, morfologici e
climatici che caratterizzano più nello specifico il territorio. Incrociando tutti questi
fattori si osserva che i centri attuali sono riconducibili alle seguenti tipologie:
4343
1. Borghi di crinale su bric7878, caratterizzati dalla forma dell’abitato che segue
fedelmente la morfologia del rilievo avvolgendo il bric con andamento a spirale; al
centro dell’insediamento, nel punto più alto, è situata una torre Carrettesca. Questa
tipologia è semplificata con l’insediamento di Roccaverano, che risponde alle
seguenti caratteristiche:
- Altimetria da 757 a 700 m s.l.m.;
- Borgo situato sul crinale principale di spartiacque tra i due rami della Bormida, in
corrispondenza del Bric detto appunto di Roccaverano;
- Formazione geologica di Cortemilia con strati di modesta inclinazione, immergenti
verso NW;
- Versanti ai lati del bric fortemente rimodellati dall’erosione e da fenomeni franosi
antichi e recenti;
- Pendenza oltre il 35% in corrispondenza dell’abitato storico, pendenza da 0 a
10% in corrispondenza delle recenti espansioni di NW, lungo il crinale secondario
che si dirige verso Bubbio;
- Presenza di terrazzamenti nelle zone di SE e SW con pendenze oltre il 35%.
2.2. Borghi di crinale su sella o su promontorio7979, caratterizzati da uno
sviluppo lineare su terreno piano delimitato alle estremità da scarpate di
crinale; le torri Carrettesche sono poste in prossimità della scarpata, nel punto
di massima visibilità. Questa tipologia è esemplificata con l’insediamento di
Castino, che risponde alla eseguenti caratteristiche:
- Altimetria da 566 a 500 m s.l.m.
- Borgo situato sul crinale principale, spartiacque tra il Fiume Belbo ed il fiume
Bormida; in corrispondenza di una sella
- Formazione geologica di Cassinasco con strati di modesta inclinazione,
immergenti verso N – NW
- Versante verso NW con pendenze inferiori al 35%; pettine di versanti secondari a
SE con pendenze superiori al 35%, fortemente incisi da rii e torrenti
- Abitato storico disposto sulla sella con basse pendenze, sviluppi recenti lungo il
crinale principale e prospicienti i terreni dolci verso la valle Belbo
78 Tipo Roccaverano, Cassinasco.79 Castino, Bergolo ( sella), Olmo Gentile, S.Giorgio, Torre Bormida (promontorio)
4444
- Terrazzamenti nelle zone acclivi di SE
3.3. Borghi di mezzacosta con bassa pendenza, esemplificati con
l’insediamento di Perletto, che risponde alle seguenti caratteristiche:
- Altimetria da 457 a 400 m s.l.m.
- Borgo di mezzacosta situato su di un versante con acclività da 0 a 20%
- Depositi colluviali dell’era quaternaria, in zona erosa a potenzialmente a rischio di
frane per scivolamento planare
- Abitato di impianto più recente rispetto ai borghi di crinale e fondovalle, ma in
crescita costante secondo una direttrice lineare orientata SE – NO
- Presenza di terrazzamenti sporadica, in corrispondenza di aree franose
4.4. Borghi di mezzacosta con alta pendenza8080, esemplificati con l’insediamento
di Cessole, che risponde alle seguenti caratteristiche:
- Altimetria da 200 a 300 m s.l.m.
- Borgo medioevale disposto in forte pendenza lungo la strada sinuosa che sale
verso il crinale, sviluppo più tardo di una direttrice lineare lungo il fondovalle e
perpendicolare al un affluente secondario della Bormida
- Formazione geologica di Cortemilia in corrispondenza della zona acclive, depositi
alluvionali sul fondovalle
- Tra il 1879 ed il 1991 si assiste ad un rafforzamento della direttrice lineare di
fondovalle, esterna alla zona esondabile, consistenza dell’abitato alto invariata
- Presenza di terrazzamenti a macchie nell’intorno del borgo alto su versanti ben
esposti e con pendenze oltre il 35%
5.5. Borghi di fondovalle8181, caratterizzati dallo sviluppo di un insediamento
medioevale di fondovalle in prossimità di crocevia o ponti di attraversamento;
la torre Carrettesca è comunque posta in posizione più alta rispetto all’abitato,
mentre i monasteri, spesso presenti in questa tipologia di borghi, sono
collocati in prossimità dei crocevia. Questa tipologia è esemplificata
dall’insediamento di Cortemilia, che risponde alle seguenti caratteristiche:
- Altimetria da 300 a 250 m s.l.m.
80 Loazzolo, Cessole, Bubbio.81 Cortemilia, Monastero Bormida.
4545
- Borgo costituito da due fulcri uniti da ponte; uno incuneato nel punto di
confluenza tra la Bormida e l’Uzzone, l’altro tra l’ansa della Bormida ed il
promontorio che scende dal Bric Piante
- Depositi alluvionali dell’era Quaternaria, in aree a rischio esondazione
- Borgo e castello di impianto medioevale, situati in posizione strategica rispetto
alla viabilità storica e recente; tra il 1879 ed il 1991 notevole sviluppo di tre
direttrici lineari negli stretti fondovalle che partono a raggiera dalla confluenza dei
fiumi
- Presenza di aree terrazzate di vaste dimensioni sui versanti acclivi prossimi al
borgo.
4646
PARTE SECONDA
I PAESAGGI DEL TERRAZZAMENTO
CAPITOLO 3
IL NODO OROGRAFICO DI CORTEMILIA:
IL SISTEMA AMBIENTALE
3.1 Individuazione del nodo di Cortemilia
4747
Per una analisi più approfondita del sistema paesaggio terrazzato si è scelto di
studiare il nodo di Cortemilia in quanto punto singolare del territorio delle Langhe.
Esso è infatti facilmente identificabile come nodo orografico anche su vasta scala,
poiché qui si ha la confluenza tra Bormida e Uzzone e qui avviene a livello geologico
la sovrapposizione tra le due formazioni marine tipiche delle Langhe. Inoltre dallo
studio sulla lunga durata è emerso come l’abitato di Cortemilia abbia mantenuto nei
secoli un importante ruolo di nodo relazionale sia per la rete locale che per quella
sovralocale. A livello sovralocale la sua posizione geografica rispetto alle valli ed ai
crinali secondari gli ha valso la funzione di crocevia sia per i percorsi di crinale che
per i percorsi di fondovalle e quindi gli ha assicurato una posizione strategica
indiscutibile anche in epoca attuale. Questo ha portato allo svilupparsi di relazioni
amministrative e religiose di dipendenza degli abitati circostanti rispetto al centro di
Cortemilia. Allo stesso tempo la sua forza di nodo ha influito sulla rete locale delle
relazioni ed ha portato al disegno morfologico - paesaggistico di un micro - sistema
di paesaggio terrazzato, fatto di gradoni, cascine e percorsi, che ruota attorno al
borgo ed è facilmente riconoscibile rispetto al disegno complessivo del sistema
paesaggio terrazzato che caratterizza le due valli della Bormida.
3.2 La situazione oro – idrografica e l’altimetria
La morfologia tipica di tutto il territorio delle Langhe è caratterizzata da elevata
energia dei rilievi, profonde incisioni dei rii e dei torrenti, contrapposizione tra i lunghi
versanti principali ed il pettine dei corti crinali secondari orientati NW – SE; il nodo di
Cortemilia non fa eccezione a tali regole generali ma la sua configurazione orografica
è resa peculiare in quanto in questa porzione di territorio avviene la confluenza del
torrente Uzzone nel ramo della Bormida di Millesimo.
Il nodo oro – idrografico di Cortemilia è caratterizzato quindi dall’intersezione di due
valli che vanno a formare una y rovesciata ed isolano tre porzioni di rilievi con
altimetria compresa tra i 250 ed i 750 m s.l.m. In particolare alla sinistra della
Bormida corre un lungo crinale orientato SW - NE che separa le valli del Bormida e
del Belbo; il crinale mantiene in questo tratto una altimetria compresa tra i 650 ed i
700 m s.l.m. con una punta di oltre 700 m, il Bric Cisterna, nel punto in cui
perpendicolarmente si innesta il crinale secondario a valle del quale si colloca
4848
l’abitato di Cortemilia. Gli altri crinali secondari sono tutti paralleli a questo e creano
un corto pettine di versanti orientati alternativamente a SW e NE e profondamente
incisi da torrenti e rii con numerose diramazioni che dal crinale principale
raggiungono il fiume Bormida, tra questi il rio delle Lacciacode è quello che
maggiormente modella energicamente il versante. La stretta valle del Bormida è
altimetricamente compresa in questo tratto tra i 300 ed i 250 m s.l.m. ed è occupata
quasi interamente dalle profonde anse disegnate dal fiume stesso. Il nodo orografico
compreso tra la Bormida e l’Uzzone è invece costituito da un rilievo massiccio e
profondamente curvato in maniera tale che l’andamento del crinale, che corre ad una
altitudine di 600-650 m s.l.m., passa repentinamente da un orientamento E–W ad un
orientamento parallelo a quello del crinale principale Bormida/ Belbo. Nel punto
terminale il crinale si biforca in due crinali secondari a partire dal Bric chiamato
appunto delle Forche; il massiccio, meno profondamente inciso dai rii stagionali,
risulta quindi diviso in questo tratto in tre versanti: uno esposto a NE verso la
confluenza dei fiumi, uno esposto a E–SE verso l’Uzzone ed uno curvo verso la
Bormida. Alla destra della Bormida e dell’Uzzone si trovano invece rilievi
profondamente incisi dal rio Rigosio, dal rio della Madonna, dal torrente Tatorba;
l’orientamento principale dei crinali secondari procedendo verso nord passa
dolcemente da NW – SE a N – S secondo una disposizione a semi ventaglio intorno
al crinale principale di separazione tra le valli dei due rami della Bormida, quella di
Millesimo e quella di Spigno. Si osserva inoltre che la parte terminale dei crinali
secondari tende a ripiegarsi verso Sud, in particolare tale fenomeno è osservabile a
partire dal Bric Piazze e dal Bric del Carmo. Il torrente Uzzone corre in una valle
stretta che si restringe allontanandosi dal punto di confluenza con il fiume Bormida
mantenendo una altimetria comunque superiore ai 250 m s.l.m.
3.3 La geolitologia e la geomorfologiaL’area in esame comprende una porzione del bacino del fiume Bormida di Millesimo
ed è occupata da due unità litologiche, una costituita da “ strati di marne, con tenore
in carbonati mediamente del 25 – 35 %, potenti da uno ad alcuni decimetri, con
interstratificazioni ritmiche di sabbie e arenarie e sottili giunti argillosi “ 8282 e l’altra
82 Cit dalla legenda della Carta Litologica della Regione Piemonte.
4949
costituita da “depositi alluvionali a prevalenti ghiaie, sabbie, limi “ 8383. I depositi
alluvionali sono presenti nel fondovalle dove scorre il ramo della Bormida, mentre nel
resto dell’area è presente l’altra unità litologica definendo e modellando in maniera
uniforme la morfologia dei rilievi. Caratteristica strutturale principale dell’unità
litologica marnosa è la regolarità degli strati, dovuta all’origine autoctona e marina
delle formazioni costituenti l’unità stessa; questi infatti dopo l’emersione della
monoclinale, avvenuta nel Miocene Medio, non hanno subito grandi spostamenti e
pertanto non risultano disturbati nei loro assetti giaciturali originari. In particolare la
giacitura monoclinale con strati di modesta inclinazione, da 8 a 15 °, e immergenti
verso NW conferisce al paesaggio una morfologia in cui si alternano versanti dolci
verso NW e versanti molto acclivi verso SE8484. Anche la morfologia dei crinali risente
degli assetti stratigrafici dell’unità litologica e si possono osservare crinali principali
ad orientamento ed altimetria costante, costituiti da porzioni pianeggianti consistenti,
detti localmente Bric, e selle con pendenze altrettanto dolci che si alternano con
ripide scarpate di crinale. Altra caratteristica strutturale dell’unità che influisce sulla
morfologia dei rilievi , è la presenza di diaclasi8585 e leptoclasi8686 disposte
ortogonalmente ai giunti di strato e di sottili livelli di terreni sabbiosi a scarsa
cementificazione che determinano, insieme alla giacitura degli strati, una elevata
vulnerabilità alle frane per crollo nei versanti di SE e per scivolamento planare nei
versanti di NW. Dal punto di vista geomorfologico questa vulnerabilità si è tradotta
nella presenza di frane antiche e recenti che segnano i rilievi con superfici allentate e
dolci, nel caso di traslazioni, e accumuli ai piedi di piccole scarpate, nel caso di crolli.
Su questi assetti morfologici ha poi influito in larga misura l’azione dell’erosione
attraverso i fenomeni di ruscellamento e lo svilupparsi di una rete idrografica che si è
approfondita incidendo intensamente i versanti ed agendo in maniera differenziata a
seconda della loro conformazione. Si può infatti osservare come verso SE, rispetto al
crinale principale, la rete idrografica si è approfondita pesantemente attraverso
processi di erosione laterale e di fondo sino a creare numerosi crinali secondari
ortogonali rispetto al crinale principale e solcati da torrenti con numerose diramazioni
a raggiera verso monte e ingenti accumuli di detriti a valle; mentre verso NE non 83 Cit dalla legenda della Carta Litologica della Regione Piemonte.8484 Vedi Biancotti A., Geomorfologia dell’Alta Langa, op cit.85 Fratturazioni parallele della roccia ad intervalli regolari.86 Fessurazioni sottili che attraversano la roccia.
5050
compaiono crinali secondari ma sono presenti su tutto il versante i segni di un diffuso
ruscellamento ed i rii attuali, diramati ad albero e con conoidi di deiezione più
modesti, presentano erosione di fondo più che erosione laterale. I terreni superficiali
sono costituiti da suoli e coperture detritiche derivate da diffuso rimaneggiamento
agricolo ma è presente un vasto areale di depositi colluviali alla destra del rio della
Madonna e fasce di tali depositi ai lati della Bormida. La generale tendenza anche
attuale al ruscellamento superficiale è dovuta alla natura di tali terreni superficiali che
sono “ prevalentemente argilloso – limosi, localmente con ciottoli ed elementi lapidei,
con drenaggio da impedito a scarso”8787.
3.4 La clivometria
La clivometria esprime il grado di pendenza del terreno ed è fondamentale nella
pianificazione dello sfruttamento dei suoli poiché esprime la vocazionalità dei terreni
alle coltivazioni. In particolare, rispetto allo sfruttamento agricolo, si evidenziano i
seguenti intervalli8888:
- 0-5% suoli adatti alla meccanizzazione ed all’irrigazione per scorrimento;
- 5-10% suoli adatti alla meccanizzazione ed all’irrigazione per pioggia;ù
- 10-20% suoli che possono presentare problemi per la meccanizzazione e
l’irrigazione, a seconda della loro natura pedologica;
- 20-35% suoli in cui la meccanizzazione diviene difficile e in cui si innescano
problemi di erosione legati al ruscellamento delle acque superficiali;
- oltre 35% terreni in cui la meccanizzazione è ritenuta pericolosa.
In questa sede si è scelto di utilizzare classi strette di pendenza in modo da
analizzare il grado di acclività dei versanti sia in rapporto allo sfruttamento agricolo,
sia in rapporto alla stabilità dei suoli, sia in rapporto al deflusso superficiale delle
acque. Si definisce pendenza del tratto di terreno compreso tra due punti, uno a
monte ed uno a valle, come “ il rapporto tra il dislivello e la distanza orizzontale
esistente tra i due punti”8989, tale relazione è legata all’angolo che il terreno forma
rispetto all’orizzonte. Si distingue inoltre tra pendenza assoluta, che esprime il
87 Cit. da legenda Carta Litologica della Regione Piemonte8888 Vedi Gisotti G.,Geologia e pedologia nell’assetto del territorio8989 Cit. da Gisotti G., Geologia e pedologia…, op cit, (pag.63).
5151
dislivello unitario, e pendenza percentuale, che mette in evidenza il dislivello, in
metri, per ogni cento metri di distanza. In questa analisi è stata utilizzata la pendenza
percentuale e sono state scelte classi di pendenza relative ad angoli ad intervalli di
5°. Dall’analisi delle classi di pendenza dell’area emerge in prima istanza la netta
contrapposizione tra i versanti rivolti a NW e quelli rivolti a SE rispetto ai crinali
Belbo/Bormida e Bormida/Uzzone; i primi presentano acclività inferiori al 35%, i
secondi acclività superiori al 35% sino a raggiungere acclività oltre il 100%.. I rilievi
alla destra della Bormida e dell’Uzzone presentano una alternanza analoga tra
terreni con acclività inferiore al 35% rivolti a NW e terreni con acclività superiore al
35% rivolti a SE e SW. La soglia del 35% sancisce il limite oltre il quale sono da
sconsigliare lo sfruttamento agricolo ed è quindi da considerarsi come soglia critica
rispetto allo sfruttamento dei suoli. Le aree pianeggianti sono situate in prevalenza
nelle strette vallate della Bormida e dell’Uzzone e lungo i crinali, in corrispondenza di
selle o bric. Si trova un’area pianeggiante anche ai lati del torrente di Lacciacode, nel
punto in cui affiora la sovrapposizione tra le formazioni geologiche di Cortemilia e di
Cassinasco che pur costituiscono una stessa unità litologica. Da uno studio più
accurato si nota come la classe di pendenza più rappresentativa per i versanti dolci è
quella relativa ad una pendenza compresa tra il 15 ed 25%, mentre la classe di
pendenza per i versanti acclivi è quella che va dal 35 al 45% sebbene la classe
superiore, da 45 a 60% di pendenza, sia comunque di una certa consistenza. Si nota
inoltre come lungo tutte le aste torrentizie si ritrovino strette fasce di terreni con
pendenze superiori al 70%, soglia critica per la stabilità geologica, ed anche superiori
al 100% a testimonianza dell’ingente azione erosiva laterale e di fondo della rete
idrografica secondaria. Nei versanti acclivi, lungo le aste torrentizie ed oltre le esigue
fasce con pendenze superiori al 70%, si ritrovano fasce più ampie di terreni con
acclività compresa tra il 60 ed il 70%.
3.5 L’assolazione
L’assolazione rappresenta la “ quantità di soleggiamento con riferimento alle sole
condizioni di posizione geografica e morfologica, prescindendo dalle caratteristiche
atmosferiche dell’area in esame…..Servendosi dei valori della pendenza e
dell’esposizione, con le dovute considerazioni sulla latitudine, si può risalire ai valori
5252
di assolazione, misurata in ore di Sole normale all’anno (hn)”9090. Da una prima analisi
si nota come l’esposizione dei versanti determini una prima generica distinzione tra
versanti assolati ( SE, S, SW ) e versanti poco assolati (NE, N,NW ) mentre una
maggiore acclività determini una estremizzazione dei valori dell’assolazione. Tutti i
versanti dolci orientati verso NW o N risultano quindi omogeneamente poco assolati
ma mantengono valori prevalentemente intorno alle 1700 - 1800 hn senza scendere
a livelli inferiori, in quanto la classe di pendenza più rappresentata è quella da 15 a
25%. La situazione si complica nell’analisi dei versanti acclivi poiché essi hanno una
morfologia più complessa e quindi le esposizioni dei versanti non sono costanti. Nel
pettine di acclivi versanti situato alla sinistra del fiume Bormida si nota una regolare
alternanza tra versanti esposti a NE con assolazioni bassissime, da 1400 a 1600 hn,
e versanti esposti a SW con assolazioni molto alte, da 2400 a 2500 hn; mentre i suoli
disposti vicino al crinale ed esposti SE mantengono assolazioni comunque alte, da
2300 a 2500 hn. I repentini cambiamenti di esposizione dei versanti provocano
l’assenza di areali ad assolazione intermedia se non, per motivi non generalizzabili,
nei pressi del crinale secondario che scende fino al promontorio ai piedi del quale si
colloca l’abitato di Cortemilia. Qui si trovano alcune aree con assolazione medio –
alta, da 2000 a 2100 hn, ed aree con assolazione di 2300 hn, ovvero appena entro la
fascia delle assolazioni alte. In generale si nota che, in questa porzione di versanti
acclivi, gli areali di assolazione costante tendono a verticalizzarsi, a causa
dell’andamento sinuoso dell’intero versante, ed a evitare le classi di assolazione
media, a causa della profondità con cui le anse del fiume penetrano nei rilievi. La
stessa verticalizzazione delle aree omogenee si osserva nel versante alla destra
dell’Uzzone dove però compaiono in maniera significativa le classi medie di
assolazione poiché dominano le aree ad esposte ad E, mentre le classi estreme,
molto alte o molto basse, occupano fasce strette ai lati dei rii che hanno inciso
profondamente i rilievi. Inoltre, essendo l’energia del rilievo inferiore rispetto alle altre
porzioni del territorio in esame, si osserva una omogenea rappresentatività di tutte le
classi da 1400 a 2500 che sfumano gradualmente le une nelle altre senza repentine
alternanze. I rilievi acclivi alla sinistra della Bormida e dell’Uzzone sono invece
caratterizzati dalla sovrapposizione di lunghe fasce orizzontali ad assolazione
9090 Cit. da Gisotti G., Geologia e pedologia…, op. cit., (pag. 71).
5353
omogenea che corrono parallelamente all’andamento dell’idrografia secondaria. Le
fasce presentano valori estremizzati di assolazione: 2400 – 2500 hn per i versanti
SW e 1300 – 1500 hn per i versanti di NE; le punte estreme si registrano a ridosso
dei letti del fiume dove l’acclività supera il 60 % di pendenza. I versanti acclivi esposti
a W, lungo l’idrografia principale, presentano valori di assolazione medi, che vanno
da 1800 a 2200 hn, e sono distribuiti in aree compatte disposte a ventaglio intorno
all’estremità dei crinali principali. Tutti i crinali, secondari e principali, presentano
generalmente valori di assolazione medi, da 1900 a 2100 hn, con punte altissime in
corrispondenza dei bric che, avendo una pendenza inferiore all’8%, vengono
considerati “colmi di Sole”. Alla stessa maniera la fascia di pianura fluviale rientra
nella definizione di area ad altissima assolazione, mentre le strettissime fasce ai lati
dei torrenti e rii, dove la pendenza supera il 100%, sono da considerarsi dei “vuoti di
Sole”.
5454
CAPITOLO 4
IL NODO OROGRAFICO DI CORTEMILIA:
IL SITEMA MORFOLOGICO – PAESISTICO
5555
4.1 Le trame insediative storiche
Attraverso l’interpolazione delle informazioni contenute nella cartografia storica IGM
con le informazioni delle foto aree storiche9191, si è ricostruita la presunta forma del
territorio in epoca storica recente. In particolare si sono individuate le trame
insediative, quali la consistenza edilizia e la viabilità, e le trame paesistico –
ambientali, quali la localizzazione delle aree terrazzate, l’estensione dei boschi,
l’orditura dei coltivi. La datazione del disegno paesaggistico così ottenuto è relativa
all’anno 1954, anche se le osservazioni fatte in precedenza sulla consistenza edilizia
di fine ottocento9292, nonché la constatazione che l’innesco dei processi di
destrutturazione del paesaggio si avviano negli anni ’509393, lasciano presupporre che
le trame insediative fossero molto simili anche a quella data. Le caratteristiche
peculiari delle trame insediative risultano le seguenti:
- Al centro del nodo orografico, nel punto di intersezione tra il torrente Uzzone ed il
fiume Bormida, si colloca il borgo di Cortemilia, costituito essenzialmente di due
parti compatte collegate dal ponte sul fiume. Alle spalle del borgo, sul
promontorio che disegna la profonda ansa della Bormida, è situata, in posizione
di alta visibilità, la torre a base circolare che faceva parte del castello medioevale
di Cortemilia.
- Il fondovalle è suddiviso in stretti lotti coltivati perpendicolari all’andamento del
fiume; le cascine di pianura, con la caratteristica pianta ad L o più
sporadicamente a C, si collocano ad intervalli regolari lungo la viabilità principale,
spesso in corrispondenza dei punti in cui partono i percorsi secondari.
- I versanti dolci orientati a NW sono suddivisi in lotti coltivabili secondo un disegno
complesso che tiene conto sia dell’andamento morfologico del versante sia della
disposizione dei torrenti e dei rii. A presidio dei coltivi si collocano cascine e case
sparse, specialmente in prossimità degli incroci tra strade poderali e viabilità
minore. Si osserva come la viabilità minore tessa sul territorio una fitta maglia in
cui si collocano sia percorsi “orizzontali” che percorsi “verticali”; tale rete riesce a
91 Per la costruzione di questa carta si è utilizzato la cartografia IGM al 1933 e la foto del volo Gai al 1954.92 Vedi par. 2.2.1 “ La consistenza edilizia al 1879”.93 Vedi par. 1.5.6 “ Il regno di Sardegna e la situazione attuale”.
5656
collegare secondo direttrici plurime la viabilità principale del fondovalle con la
viabilità di crinale.
- I versanti acclivi a N – NE sono occupati da boschi, in gran parte cedui, che si
estendono dai crinali secondari sino al fondovalle.
- I versanti acclivi di SW sono occupati dal disegno compatto del paesaggio
terrazzato; tale paesaggio si compone dei sistemi di muretti in pietra a secco, di
percorsi di accesso paralleli all’andamento delle curve di livello, di cascine e
ciabot che insistono direttamente sui gradoni.
- Gli areali terrazzati più vasti si sviluppano a raggiera in prossimità del centro
abitato di Cortemilia, in particolare si distinguono tre aree principali: una alle
spalle del castello medievale, in diretto collegamento con il borgo, la seconda alle
spalle dell’antica Pieve collocata ai piedi di Monte Uliveto, l’ultima ai piedi del
Doglio. Inoltre si evidenzia un areale terrazzato consistente in prossimità del
borgo di Torre Bormida.
- Gli altri spezzoni di paesaggio terrazzato, più lontani dai borghi, sono gestiti da
piccoli agglomerati urbani, specialmente quelli collocati lungo il versante di destra
del rilievo che separa la Bormida dall’Uzzone.
4.2 Trame insediative attuali
Il disegno morfologico - paesaggistico attuale, ricostruito a partire dalle foto aeree del
1991, mostra sostanzialmente una grossa crescita del centro abitato di Cortemilia e
la nascita di aree produttive lungo i tre fondovalle dove si colloca la viabilità di grande
circolazione, di origine antica, che mantiene la funzione di asse portante del
territorio. Al contrario si ha un impoverimento della maglia di strade secondarie di
mezzacosta, in particolare di quei percorsi verticali che fungevano da collegamenti
multidirezionali tra fondovalle e crinale, e la scomparsa pressoché totale dei percorsi
di crinale. Si svilupparono invece solo poche strade di circolazione minore che
salgono parallelamente alle curve di livello e che comunque toccano solo
marginalmente i vecchi tracciati di crinale e che, per il loro disegno semplificato
rispetto alla complessità morfologica del rilievo, rendono l’accessibilità capillare ai
versanti molto difficoltosa. L’orditura dei coltivi mantiene sostanzialmente un disegno
5757
simile al passato poiché la proprietà fondiaria risulta comunque suddivisa in piccoli
appezzamenti di pochi ettari, sebbene si abbia la scomparsa di porzioni di terreno
agricolo in aree non terrazzate con pendenza 25 – 35%, dove si collocano
boscaglia ed incolti. Variano invece in maniera netta le relazioni tra aree boscate e
paesaggio terrazzato. In particolare i boschi avanzano sulle aree terrazzate a partire
dai crinali man mano che i terrazzi meno accessibili perdono la loro funzione
produttiva, mentre le aree prima boscate, perché male esposte, ma meno acclivi
scompaiono lentamente per dare spazio alle coltivazioni monoculturali 9494. In sostanza
si assiste ad un generale impoverimento del ruolo gestionale del paesaggio
terrazzato che subisce vistosamente l’abbandono delle coltivazioni e dei presidi
costruiti. In particolare si osserva una scomparsa vistosa delle viti che in epoca
storica9595 costituivano uno dei prodotti principali di questa zona.
4.3 La struttura insediativa resistente
Dal confronto e dalla sovrapposizione delle trame morfologico – paesaggistiche
sopra descritte si mette in evidenza la presenza di una struttura resistente, di lunga
durata, ancora molto ben leggibile a livello di nodo orografico. I recenti sviluppi
urbanistici non hanno compromesso più di tanto il disegno del territorio poiché esso è
stato considerato come marginale, quindi poco sfruttabile; allo stesso tempo, però
l’abbandono progressivo del sistema del terrazzamento per quanto concerne la sua
utilizzazione produttiva, sta innescando un processo di impoverimento del patrimonio
territoriale di questa zona, nonché un aumento della vulnerabiltià alle frane che in
alcuni casi ha già portato a parziali rimodellamenti dei versanti.. Le strutture resistenti
risultano essere:
- la viabilità storica di fondovalle,
- il tessuto antico dei borghi di Cortemilia, Torre Bormida, Perletto
94 In particolare si ha la coltivazione di nocciole che vengono vendute alla vicina Ferrero.9595 Dall’epoca romana sino alla metà dell’Ottocento si trovano numerosi riferimenti alla coltivazione della vite; per una visione d’insieme vedasi Casalis G., Dizionario geografico…, op cit. Mentre nella memoria storica degli abitanti del luogo resta il ricordo del “sapore cattivo che il vino aveva preso a causa dell’inquinamento fluviale dell’Acna”.
5858
-- il tessuto antico delle cascine 9696 e dei ciabot9797, che insistono sul paesaggio
terrazzato,
- parti storiche del paesaggio terrazzato non ancora invase dalla vegetazione,
-- l’orditura dei coltivi di fondovalle superstiti alle espansioni urbanistiche 9898
dell’abitato di Cortemilia,
-- parte dell’orditura dei coltivi collinari e di fondovalle9999, nelle zone dove non ci sono
stati sostanziali accorpamenti di proprietà,
-- una modesta parte della fitta maglia di percorsi di mezzacosta100100 ingeriti nella
nuova viabilità minore,
-- la struttura dei boschi101101 dei versanti di NE che, data la notevole acclività dei
rilievi, vengono preservati dal disboscamento.
9696 Il disegno planimetrico delle cascine varia dalla forma semplice a pianta rettangolare, per le cascine più piccole sui terrazzi, alla forma più complessa a C, per le cascine grandi di fondovalle. Per una trattazione più ampia vedasi Armellino M., Poggio F., Musso S., L’architettura rurale in Valle Bormida: tipi, forme, funzioni, in Belforte S.(a cura di),Oltre l’Acna…, op cit.9797 “ IL ciabot è concepito come ricovero-abitazione di fortuna e deposito di attrezzi agricoli. Consiste di un’unica cellula funzionale sviluppata su due piani ed è quasi sempre costruito in pendio, a mezzacosta o al limitare del podere di fondovalle” cit. da Armellino, Poggio, Musso,L’architettura rurale in Valle Bormida…, op cit.98 Il disegno urbanistico dei nuovi quartieri e delle aree produttive ricalca in gran parte il disegno degli antichi coltivi ed ingloba gli antichi poderi di fondovalle che spesso sono stati brutalmente ristrutturati. 99 L’espansione recente del centro abitato di Cortemilia avviene a discapito delle coltivazioni di fondovalle eliminando completamente le poche aree di pianura disponibili per i seminativi, intaccando così ulteriormente le dinamiche dell’economia storica rette sulla base della policoltura.100 Della viabilità minore si recuperano essenzialmente i tratti di strade ad andamento parallelo alle curve di livello, eliminando i percorsi ripidi che però consentivano una capillare accessibilità del territorio.101 I boschi, a prevalenza di castagni, un tempo assiduamente trattati a ceduo, sono oggi avviati verso la rinaturalizzazione spontanea ma, in mancanza di gestione forestale, tendono a diventare boscaglia dominata dalle piante di robinia.
5959
CAPITOLO 5
IL NODO OROGRAFICO DI CORTEMILIA:
IL PATRIMONIO DEL PAESAGGIO TERRAZZATO
6060
5.1 L’importanza del paesaggio terrazzato
All’epoca della loro edificazione102102 i terrazzi hanno rivestito un’importanza primaria
per le popolazioni locali in quanto rendevano coltivabili versanti altrimenti troppo
acclivi in zone in cui scarseggiavano aree particolarmente vocate dal punto di vista
agricolo per ragioni morfologiche, idriche, di esposizione dei versanti. Nel caso del
paesaggio terrazzato delle Langhe le difficoltà di sfruttamento dei suoli ad uso
agricolo derivavano da tre ordine di motivi:
1. la particolare morfologia ed acclività del territorio, caratterizzato da rilievi con
elevata energia (valli strette, colli acclivi dal profilo tagliente, versanti divisi in
numerose valli e vallette secondarie) e profondamente incisi da rii a regime
torrentizio;
2. la particolare conformazione geologica del terreno, che consta principalmente
di due formazioni (quella di Cortemilia e quella di Cassinasco), caratterizzate
dall’alternanza di strati paralleli di arenarie e marne quindi molto vulnerabili
agli eventi franosi;
3. la particolare esposizione dei versanti, in cui i terreni dolci sono rivolti verso
nord o nord ovest; rendeva particolarmente difficoltosa la coltivazione agricola
con i mezzi a disposizione in epoca storica.
Il paesaggio terrazzato è quindi espressione e testimonianza di una cultura storica
che ha saputo concepire una tecnologia inedita in grado di conciliare la necessità
della sopravvivenza alimentare con la morfologia dell’ambiente e con le risorse
disponibili di uomini e mezzi in maniera semplice e geniale. Attualmente al paesaggio
terrazzato si riconosce, specialmente da parte dei visitatori esterni, un’importanza
per il carattere connotativo dei luoghi a livello identitario, estetico, storico; ma se ne
nega la funzione di risorsa attiva nello sviluppo, specialmente da parte degli abitanti
e delle amministrazioni regionali e provinciali. I paesaggi terrazzati possono invece
rivestire oggi importanza:
•• storica: sia come monumento sia come testimonianza di un’epoca storica;
•• estetica: come elemento qualificante la bellezza dei luoghi;
102 Per epoca di edificazione s’intende il primo periodo in cui la costruzione dei gradoni si inserisce in un “sistema” di paesaggio terrazzato con finalità agricole; ovvero intorno all’anno mille. Vedi cap 1, par 1. “La genesi del terrazzamento”.
6161
•• identitaria: come elemento importante nella produzione del senso di
appartenenza ai luoghi della comunità insediata;
•• tecnologica: come elemento in grado di conciliare le risorse disponibili, la
capacità tecnica, le necessità alimentari in modo inedito;
•• agricola: come meccanismo in grado di fornire superfici coltivabili;
•• idrogeologica: come meccanismo di regimazione idrica dei suoli e di difesa
da eventi franosi;
•• di risorsa potenziale: come strumento complesso e flessibile di un processo
di sviluppo che, tenendo conto delle diverse e molteplici interconnessioni tra
ambiente fisico, antropico e costruito; sia in grado di innestare una
collaborazione attiva e costruttiva tra sfruttamento agricolo e turismo rurale.
5.2 Le regole localizzative del paesaggio terrazzato
Al fine di elaborare un progetto di salvaguardia e sviluppo incentrato sul paesaggio
terrazzato è necessario indagare più approfonditamente i meccanismi che hanno
portato, in epoca storica, alla localizzazione delle aree terrazzabili al fine di
sostanziare le scelte progettuali attuali, in base ad una reale vocazionalità delle
porzioni di territorio. Dal confronto delle informazioni tratte dallo studio ambientale e
dallo studio morfologico – paesistico del nodo di Cortemilia si distinguono i seguenti
ambiti omogenei di paesaggio terrazzato:
1. Versanti esposti a Sud, con acclività dal 35% al 45%, assolazione alta (2500 hn ),
altimetria compresa tra 300 e 400 m sul livello del mare, geologicamente costituiti
da strati di arenaria e marne intercalati da sabbia, presenza di presidio abitato di
importanza sovralocale, alta accessibilità dal fondovalle e dal crinale. In
quest’ambito si trovano aree terrazzate assai estese che avvolgono il rilievo
seguendone fedelmente la curvatura e che salgono dal fondovalle sino all’apice
dei bric dove si colloca spesso il presidio abitato generalmente costituito da un
castello , una cella monastica, una casina. In quest’ambito si trovano spesso
areali di terrazzi caratterizzati dalla presenza di archetti in pietra, da un disegno
uniforme nei diversi siti sia per dimensioni che per tipologia delle pietre, dalla
presenza di scale in pietra per l’accesso ai vari livelli. Si può quindi
6262
ragionevolmente supporre che l’edificazione di questi siti sia avvenuta
contemporaneamente ed in concomitanza con la diffusione degli ordini monastici
sul territorio e che essi rappresentino i primi “embrioni” di paesaggio terrazzato
della zona ai fini di uno sfruttamento agricolo sistematico. La presenza ripetuta di
serie di archetti nello spessore dei muretti è una caratteristica peculiare del
paesaggio terrazzato delle Langhe e si può pensare che questa particolare
tecnica sia connessa con la presenza di ordini monastici medioevali che hanno
diffuso questa inedita tipologia costruttiva; infatti si trovano vaste aree terrazzate
con muretti ad archi là dove si può ipotizzare la presenza di nuclei monastici
(Monte Uliveto, Doglio, S. Benedetto). Attualmente tali terrazzi sono ancora
diffusamente coltivati a vite, orto, frutteto.
2. Versanti lunghi esposti a Sud - Ovest, acclività dal 35% al 60%, assolazione
molto alta ( da 24000 a 2500 hn ), altimetria compresa tra i 400 e 500 m s.l.m.,
accessibilità buona dal crinale, presenza diffusa di cascine e ciabot. Gli areali di
paesaggio terrazzato si presentano come fasce orizzontali continue e compatte
che si sviluppano, dalla viabilità storica di crinale verso le aste torrentizie, in
adiacenza agli areali sopradescritti. Attualmente tali terrazzi stanno subendo un
generale abbandono a partire dalle aree meno accessibili e meno presidiate,
dove regna il bosco o l’incolto arborato mentre le coltivazioni che sopravvivono,
in prossimità delle cascine, sono caratterizzate da coltura promiscua ad uso
privato.
3. Versanti esposti ad NE, acclività dal 25% al 35%, assolazione medio – bassa ( da
1700 a 1800 hn ), altimetria tra i 300 e 600 m s.l.m., vulnerabili ai fenomeni di
frana per scivolamento planare. Il paesaggio terrazzato è diffuso in areali a
macchia di leopardo collocate strategicamente in concomitanza di aree franose
nei pressi di centri abitati o di piccoli addensamenti di case sparse. La minore
acclività dei terreni, la maggiore ampiezza dei gradoni, la buona accessibilità dal
fondovalle; hanno garantito in tali aree la sopravvivenza di coltivazioni diffuse e
redditizie quali vite, nocciole e seminativi.
4. Versanti esposti a Est, con acclività da 35% al 50%, assolazione alternata in
maniera netta da altissima a bassissima ( 2300 – 2400 hn alternata a 1800 –
1600 hn ), solcati da numerose aste torrentizie, altimetria tra 400 e 500 m s.l.m.
6363
Il paesaggio terrazzato si presenta in areali compatti ad andamento
verticalizzato, disposti in prossimità, ma non necessariamente in continuità agli
areali di primo e secondo tipo. Sono presenti cascine e case sparse disposte
lungo la viabilità storica di mezzacosta, non facilmente accessibili dal fondovalle e
inaccessibili dai crinali principali. Attualmente le aree con assolazione bassa sono
state totalmente ricoperte dal bosco mentre le aree con assolazione alta stanno
subendo la stessa sorte a partire da l’alto.
5. Versanti con altimetria tra 500 e 700 m s.l.m., acclività maggiore del 35%, ben
esposti ( sud o Sud – Ovest ), alta accessibilità dai crinali principali, presenza di
cascine isolate. Il paesaggio terrazzato si presenta in areali compatti ed isolati più
o meno estesi in corrispondenza di cascine costruite a presidio della viabilità
storica, ma in posizione marginale rispetto al nodo di Cortemilia. Attualmente tali
aree sono ancora coltivate, specialmente a vite, nocciolo, orto.
5.3 La storicizzazione delle regole insediative
Dall’osservazione degli ambiti di diffusione dei terrazzi si evince che essi sono stati
costruiti là dove l’acclività dei versanti supera il 35%, limite oltre il quale i versanti
troppo ripidi impediscono le coltivazioni e rendono ingente il fenomeno del
corrivamento delle acque superficiali; oppure là dove nonostante l’acclività inferiore
al 35% si è in presenza di una vulnerabilità dei versanti alle frane dovuta alla
geologia del terreno e all’angolo di immersione degli strati rispetto alla morfologia dei
rilievi. Nella scelta sistematica dei terreni da terrazzare si cerca di sfruttare
primariamente i versanti meglio esposti all’insolazione solare, quelli di sud o sud
ovest, ma allo stesso tempo localizzati in posizione strategica rispetto alle vie di
comunicazione, ai borghi già esistenti, ai boschi, alla rete idrografica. Il nodo che
stiamo esaminando ruota attorno all’abitato di Cortemilia, situato al fondovalle, e le
aree terrazzate si sviluppano a partire dal fondovalle andando verso i bric in senso
verticale, mentre in senso orizzontale seguono dei raggi che hanno come fulcro il
borgo storico. Si osserva che nelle aree terrazzate che ruotano attorno a borghi o
agglomerati di crinale oltre i 500 m, la costruzione dei terrazzi in senso verticale
segue l’andamento opposto: dal crinale verso il compluvio dei torrenti. Nei nodi di
crinale, tipo Roccaverano, prevalgono i terrazzi che si sviluppano dall’alto al basso
6464
mentre le altre regole localizzative di pendenza, esposizione, accessibilità, presenza
di fulcro, restano invariate.
Ipotizzando una ricostruzione storica dell’evoluzione e della diffusione dei terrazzi,
basata sull’analisi delle tipologie costruttive dei terrazzi e sulla congruenza della loro
localizzazione rispetto alle regole insediative sopra analizzate, si può dire che:
I primi embrioni di paesaggio terrazzato sono quelli in prossimità di presidi del
territorio di importanza sovralocale, tipo castelli, pievi, borghi, celle monastiche,
monasteri; ad altissima accessibilità o dal crinale o dal fondovalle ( secondo il tipo
di borgo intorno al quale si sviluppano ); ad esposizione Sud; ad altissima
assolazione (2400 – 2500 hn ), a pendenza 35-45%. Rientrano in questa
categoria le aree 1 ed in parte le aree 5 . L’edificazione di questi primi presidi
terrazzati sembra risalire al 1100 – 1200, quando i monaci Benedettini si
diffondono nel territorio.
In seguito le prime espansioni avvengono intorno a cascine e case che si
dispongono in adiacenza al presidio di importanza sovralocale, in aree di tipo 2,
3, 5; ovvero in ambiti dove le caratteristiche di pendenza, esposizione,
accessibilità passano da ottimali a buone. Presumibilmente si tratta di aree a
macchia di leopardo disposte in posizioni particolari che acquistano continuità con
una crescita lenta che si distribuisce sulla lunga durata.
Il grande boom demografico che avviene nell’Ottocento impone un forte
ampliamento delle aree coltivabili quindi fornisce la spinta decisiva all’edificazione
del paesaggio terrazzato così come ci appare adesso. Inizialmente si ampliano e
si rendono compatte e continue le aree già terrazzate prediligendo uno sviluppo
verticale, quindi si creano nuovi embrioni di paesaggio terrazzato nelle vicinanze
del borgo ed in adiacenza di torrenti ( aree tipo 4 ). Si osserva come la pressione
demografica imponga la diffusione dei terrazzi anche là dove le condizioni di
esposizione, assolazione, accessibilità siano pessime.
Attualmente i terrazzi ottocenteschi costruiti disattendendo le regole di
assolazione ed esposizione sono stati tutti riconquistati dal bosco, mentre i
terrazzi anche più antichi che però restano in posizione marginale rispetto
all’accessibilità stanno subendo la stessa sorte passando da un’agricoltura
6565
promiscua - incolto ad una incolto arborato – bosco. Inoltre la diffusione della
meccanizzazione ha portato alla dismissione di gradoni troppo pendenti o troppo
stretti, privilegiando le aree di tipo 3 dove si è imposta la coltura del nocciolo.
5.4 I rilievi dei terrazzi
Al fine di analizzare approfonditamente le tipologie e la consistenza del paesaggio
terrazzato del nodo di Cortemilia si è proceduto alla compilazione di schede
fotografiche e tecniche che mettessero in evidenza le caratteristiche dei muretti. In
particolare le schede forniscono nella prima parte informazioni di carattere più
generale riguardo:
- la tipologia territoriale, intendendo informazioni riguardo all’ubicazione, alla
altimetria, alla pendenza, all’esposizione, all’assolazione;
- la tipologia costruttiva, distinguendo tra muro di gradone, muro di sostegno della
viabilità, muro di contenimento e mettendo in evidenza la presenza o meno di
archetti;
- lo stato di conservazione, riferendosi in particolare alla statica ed alla funzione di
drenaggio dei muri in modo da distinguere tra muri ben conservati (staticamente
in condizioni ottimali ed in grado di assolvere la funzione drenante), muri alterati
(staticamente ottimali ma inadatti al drenaggio o drenanti ma con mancanze
localizzate di conci), muri degradati (non drenanti, spanciati o lesionati), muri
molto degradati ( non drenanti con crolli parziali o diffusi );
- lo stato di utilizzazione, distinguendo tra terrazzo in attività e quindi coltivato,
terrazzo dismesso e quindi incolto, terrazzo dismesso con piante pioniere o
arborato, terrazzo riconquistato dal bosco;
- la tipologia funzionale in ordine di una attuale utilizzazione, distinguendo tra
gradoni coltivabili, gradoni con funzione statica o idrogeologica indispensabile,
gradoni di interesse storico particolare, gradoni che non conviene recuperare.
Nella seconda parte invece le schede riportano informazioni più dettagliate riguardo:
- le caratteristiche dimensionali dei muretti e degli eventuali archi;
- le caratteristiche descrittive dei materiali da costruzione utilizzati;
6666
- le caratteristiche descrittive dei sistemi di drenaggio;
- le caratteristiche descrittive degli elementi di degrado;
- una generica informazione sui possibili interventi di restauro.
5.5 Le regole costruttive dei terrazzi
Dai rilievi svolti in sito e dalle testimonianze raccolte103103 si deduce che la costruzione
dei terrazzi segue le seguenti fasi: raccolta delle pietre, selezione, stagionatura,
costruzione dei muretti.
1. La raccolta delle pietre avviene in concomitanza con il dissodamento e l’aratura
dei terreni; non esistono cave vere e proprie in quanto le pietre si trovano già
disseminate nei suoli in maniera abbondante; in particolare “dall’aratura di un
campo di 14 giornate si traggono 2 q di pietre all’anno, tutti gli anni”.
2. Le pietre raccolte constano principalmente di blocchi di spessore 15 cm,
profondità 20 – 25 cm, lunghezza 30-35 cm, con almeno due spigoli
perpendicolari da utilizzare nella costruzione di muretti nei terrazzi o di muri negli
edifici; pietre irregolari utilizzabili per il riempimento o la parte interna dei terrazzi;
pietre sottilissime in scaglie da utilizzare come riempimento degli interstizi dei
muretti. Si trovano inoltre sfoglie di pietra sottili per lose dei tetti; pietre
particolarmente grandi per la costruzione di gradini, soglie, caminetti; pietre più
piccole per la posa di coltello nei selciati.
3. Le pietre utilizzabili per i muretti, che sono la maggioranza, vengono accumulate
in sito, mentre le pietre “speciali” vengono conservate per usi futuri. Le pietre
vengono lasciate all’aria per almeno una stagione in modo da perdere i
rivestimenti di terra e materiali poco coesi ed acquistare la giusta coloritura.
4. La costruzione dei muretti avviene in inverno e si avvale della manodopera di
contadini che confluiscono nel luogo di costruzione da diverse cascine e qui
passano “ a pensione “ la stagione fredda. Non esiste una figura professionale
specializzata per la costruzione dei muretti, “ erano tutti muratori, magari
chiamavano un muratore che sapesse usare il filo a piombo”. Le pietre vengono “
prese in mano una volta sola “ ovvero utilizzate così come sono state cavate dal
103 In questo paragrafo sono riportate tra virgolette le espressioni utilizzate da Toio, maestro della pietra di Langa, durante l’intervista.
6767
terreno ed utilizzate tutte; la lavorazione è praticamente assente poiché le pietre
si trovano già a pezzi e l’esperienza detta la disposizione migliore del materiale
da costruzione, in casi particolari “ al massimo si danno due colpi” per rendere
ortogonale un terzo spigolo per l’utilizzazione del materiale in facciata. Per la
costruzione si comincia su di un fronte di 6 – 7 m e poi si prosegue in profondità;
la base di 50 – 60 cm più la pendenza, viene posta in uno scavo poco profondo
data la natura rocciosa del terreno, e consta di pietre piuttosto larghe e
ravvicinate; salendo si crea una pendenza verso l’esterno che varia dal 10 al 15%
con la costruzione di due facciate accostate tra le quali si inseriscono pietre più
irregolari di riempimento e pietre grosse passanti. Il muretto è solido e anche il
materiale di riempimento è costituito da pietre consistenti e non da pietrisco,
solitamente si saggia la stabilità della disposizione delle pietre con “ colpi di
martelletto” e si inseriscono scagliette piatte per armonizzare la tessitura del
muro.
5.6 Le tipologie costruttive dei terrazzi
Dall’elaborazione dei dati forniti dai rilievi svolti per la compilazione delle schede si
deduce che è possibile distinguere tra :
A.A. Muri di gradone veri e propri che si intercalano a superfici coltivate o
originariamente coltivabili di pendenza variabile dal 25 al 35%. Tali muri si
distinguono in due sottocategorie secondo due ordini di altezze diverse, una tra
140 – 150 cm e l’altra tra 170 – 180 cm.
B.B. Muri di sostegno della viabilità situati a monte od a valle di una strada che
intercalano una superficie piana carreggiabile con una pendente coltivata. Anche
in questo caso si distinguono sostanzialmente due ordini di altezze ( 260 – 300
cm e 180 – 240 cm ) fermo restando la constatazione che tali muri, seguendo
spesso un andamento in salita rispetto al versante, tendono ad essere più bassi
in prossimità dei tornanti della strada e ad alzarsi nelle parti intermedie.
C.C. Muri di contenimento situati a valle di pianori appositamente ricavati o naturali che
forniscono la base di appoggio per cascine o ciabot inserite nel sistema
paesaggio terrazzato. Si distinguono due sottocategorie secondo due ordini di
altezze, una tra 180 – 200 cm e l’altra tra 220 – 250 cm.
6868
Al sistema terrazzo appartengono in maniera indistinguibile, là dove sono presenti,
anche archetti e scale che vengono costruiti in concomitanza con l’edificazione del
muretto vero e proprio.
La presenza di archetti nello spessore dei muretti è una caratteristica peculiare del
paesaggio terrazzato delle Langhe e si può pensare che questa particolare tecnica
sia connessa con la presenza di ordini monastici medioevali che hanno diffuso
questa inedita tipologia costruttiva; infatti si trovano vaste aree terrazzate con muretti
là dove si può ipotizzare la presenza di nuclei monastici (Monte Uliveto, Doglio, S.
Benedetto). Dall’esame delle localizzazioni di tali archetti si evince che essi hanno
primariamente una funzione statica di rinforzo e sicurezza in quanto non solo
irrobustiscono i muretti ma creano delle discontinuità che evitano il diffondersi di
lesioni a tutta la lunghezza della muratura. Infatti si trovano serie ripetute di archi in
muri a monte della viabilità storica di accesso alle cascine, in muri particolarmente
alti, in muri che contengono terreni molto pendenti. L’utilizzazione della forma
dell’arco come rinforzo, piuttosto che altri espedienti che si ritrovano in altre aree
geografiche terrazzate, deriva forse dalla volontà dei monaci di rendere grazia a Dio
anche attraverso la bellezza delle costruzioni.
Altra funzione degli archi ripetuti è quella di fornire piccole serre per coltivazioni
orticole, sfruttando l’accentuata inerzia termica della pietra. A conferma di tale ipotesi
si noti che la diffusione areale di archi nei terrazzi si accentua nei versanti esposti a
sud e che ancora oggi mantengono piccoli orti per il consumo privato nei pressi degli
archi o addossati ai muretti. Gli archi isolati invece fornivano spesso dei piccoli
depositi o erono costruiti nei pressi di sorgenti naturali ed avevano quindi una
funzione primaria nella regimazione delle acque. Quest’ultima tipologia di archi non è
però diffusa in Langa come in altre aree geografiche, si trova un esempio di questo
tipo a S: Benedetto Belbo, comunque in un’area dove era presente un Monastero
benedettino. In particolare si distinguono le seguenti tipologie di archi, da mettere in
relazione con le corrispondenti tipologie di muri sopraelencate:
a.a. Arco piccolo: con diametro di 70 – 80 cm situato in muri di altezza da 140 – 150
cm, in serie ripetute e continue.
6969
b.b. Arco medio: con diametro di 90 – 95 cm situato in muri di sostegno della viabilità
o in muri di contenimento con altezza superiore a 220 cm, in serie ripetute.
c.c. Arco grande con diametro di 130 cm, situato in muri di altezza superiore ai 220
cm, isolato, si trova sporadicamente sul territorio.
La presenza di scale in pietra incorporate nella muratura, che variano di tipologia a
seconda della loro funzionalità, non è invece una caratteristica esclusiva delle
Langhe in quanto analoghe tipologie si ritrovano diffusamente in altre aree
geografiche; comunque si distinguono:
a.a. Scale a muro sfalsato: ricavate nel punto di congiunzione di due parti di muro
sfalsate, collegano i diversi livelli dei gradoni coltivati in alternativa alle rampe di
terreno collocate alle estremità dei muri.
b.b. Scale aggettanti: costituite da grosse pietre indipendenti infisse ortogonalmente
alla facciata del muro, collegano i diversi livelli dei gradoni là dove i muretti sono
più alti.
c.c. Scale a doppio muro: realizzate interrompendo un tratto di muretto che si sviluppa
sullo stesso fronte e protette da un ulteriore tratto di muro arretrato rispetto ai
gradini, collegano il pianoro dove è situata la cascina con i gradoni coltivati
sottostanti.
5.7 Le tipologie funzionali dei terrazzi
Nell’analisi delle tipologie funzionali si tiene conto del rapporto attualmente esistente
tra ampiezza dei gradoni, pendenza dei suoli e tipo di coltivazioni, al fine di costruire
una guida alle reali e attuali vocazionalità agricole delle diverse porzioni di paesaggio
terrazzato. Per la categoria dei terrazzi incolti – arborati o riconquistati dal bosco, si
tenga però conto che la dismissione delle colture è da mettere in relazione, non solo
con l’ampiezza dei gradoni, ma soprattutto con l’esposizione e l’accessibilità degli
stessi104104.
a.a. Terrazzi stretti (da 3 a 6 m di ampiezza) in cui si trovano, solitamente, dal
fondovalle al crinale: frutteti misti ad incolto, frutteti misti ad orti; seminativi, con
104 Vedi cap. 5, par. 3. “La storicizzazione delle regole insediative”.
7070
suoli a bassa pendenza e coltivazione di vite; incolti arborati e aree riconquistate
dal bosco, per suoli con pendenza alta.
b.b. Terrazzi medi (da 6 a 12m di ampiezza) in cui si trovano, a partire dal fondovalle
procedendo verso il crinale: coltivazioni di vite, coltivazioni di vite misti a
seminativi; aree riconquistate dal bosco. Solitamente i gradoni di questa tipologia
presentano superfici coltivabili con pendenze alte.
c.c. Terrazzi larghi ( con ampiezza maggiore di 12 m) in cui si trovano essenzialmente
colture specializzate quali: vite, arativi, noccioleti. Questa tipologia di terrazzi
sembra estranea al processo di riconquista dei boschi in quanto l’ampiezza dei
terrazzi e la bassa pendenza delle superfici coltivabili, ne ha favorito la
meccanizzazione.
7171
PARTE TERZA
SCENARI PROGETTUALI
DEL PATRIMONIO TERRAZZATO
7272
CAPITOLO 6
POTENZIALITA’ DI RIUSO DEI TERRAZZI:
L’ECOMUSEO DI CORTEMILIA
6.1 Scenari di intervento
Dalle analisi sin qui condotte emerge in prima istanza l’impossibilità di conservare e
tutelare il sistema del paesaggio terrazzato105105 senza pensare ad un riuso produttivo
delle superfici coltivabili che esso fornisce, scopo primo per il quale è stato edificato.
In quest’ottica risulta evidente l’insostenibilità anche economica di una
conservazione dell’intero patrimonio, pertanto si sono delineati più scenari di
intervento, in relazione alle reali potenzialità agricole delle diverse tipologie di
terrazzi. Gli scenari possibili sono quindi quelli del potenziamento dello colture
storiche, che possono rivestire un ruolo economicamente attivo per le comunità locali
oltre che preservare porzioni di paesaggio storico; della sperimentazione di colture
non presenti in epoca storica, ma che potrebbero innestare un nuovo processo di
sviluppo per il territorio; della salvaguardia di quelle porzioni di terrazzi che rivestono
un’importanza economica nella gestione idrogeologica dei suoli; della salvaguardia
dei terrazzi che, pur non rivestendo un ruolo economico, costituiscono un bene
storico per la collettività. Tra gli scenari possibili non viene trascurata la dismissione
e la rinaturalizzazione delle porzioni di terrazzamenti che non presentano alcuna
vocazionalità agricola, che non rappresentano un particolare interesse storico o che
comporterebbero oneri troppo ingenti a causa dell’avanzato stato di degrado.
6.1.1 Aree idonee al potenziamento di colture storiche
105 Nel sistema paesaggio terrazzato sono compresi non solo i terrazzi veri e propri, ma anche i percorsi, il patrimonio di cascine e ciabot e tutte quelli strutture che su di esso insistono.
7373
Dalle analisi storiche sin qui condotte si evince che la coltura più diffusa sui terrazzi
sino alla fine dell’Ottocento - inizi del Novecento è senz’altro il vigneto. Ancora per gli
inizi del Novecento, testimonianze fotografiche mostrano come tutti i terrazzi meglio
esposti fossero diffusamente coltivati a vite, mentre nello scenario attuale questa
coltivazione si trova solo nei pressi di alcune cascine, in areali ristretti e non continui.
Il declino di questa coltivazione coincide con l’abbandono delle campagne 106106 e si
intensifica drastricamente quando si fanno sentire gli effetti devastanti
dell’inquinamento fluviale innescato dagli scarichi dell’Acna. La rimessa in funzione
dei terrazzi meglio vocati107107 per la produzione viticola rappresenterebbe oggi una
alternativa strategica per questo territorio. Infatti, fermo restando la constatazione
dell’importanza economica di questa coltivazione, si osserva una particolare
vocazionalità per l’impianto di vini di qualità, in quanto la vicina Bassa Langa, la zona
di Canelli, il Monferrato, sono oggi internazionalmente note per i vini a
“denominazione di origine controllata”108108. Paradossalmente la constatazione di
questa vocazionalità non è stata sinora interpretata come potenzialità per la
conservazione del paesaggio terrazzato, seppure siano oggi in atto in Alta Langa
sperimentazioni di vitigni Doc nell’ambito dei finanziamenti della Comunità Europea109109.
Dall’analisi delle localizzazioni storiche dei vigneti e da considerazioni sulle
condizioni attuali110110 del patrimonio terrazzato, si evince che le aree più vocate per il
reimpianto della vite sono quelle in prossimità del centro di Cortemilia, facilmente
accessibili dal fondovalle, previa risistemazione di alcune strade poderali, con
esposizione Sud e Sud – Ovest, di media larghezza e con pendenze delle superfici
coltivabili tra 15 –20 %111111 .
Altra storica coltivazione dei terrazzi, specialmente di quelli esposti ad Est o Sud –
Est con pendenze lievi, è il frutteto e il frutteto misto ad orti, di cui si trovano porzioni 106 Vedi cap. 1 par.5.6 “Il regno di Sardegna e la situazione attuale”.107 Dall’analisi storica e da considerazioni sulle condizioni attuali dei terrazzi si 108 Vino DOC come Barbera, Barbaresco, Barolo, Grignolino.109 La comunità Montana della Langa Astigiana ha in cantiere, nell’ambito del regolamento CEE 4253/88 Piano leader, l’impianto di vitigni Doc in “nuovi gradoni realizzati in terra”, che naturalmente si rendono necessari a causa dell’acclività dei terreni delle Langhe.110 Condizioni inerenti il grado di dismissione, il grado di degrado statico, l’accessibilità, l’esposizione, l’assolazione, l’altimetria.111 La scelta di pendenze di quest’ordine deriva dalla duplice constatazione che per buone esposizioni l’assolazione migliora esponenzialmente per le superfici più acclivi e che il vigneto, per la sua disposizione su filari, ben si concilia con un posizionamento a gradoni.
7474
residuali in gradoni stretti e medi con superfici coltivabili di inclinazione modesta.
Nell’ottica della creazione di un marchio di qualità territoriale per i prodotti di
Langa112112, si creerebbero le condizioni per instaurare un mercato protetto, legato allo
sviluppo turistico, dove commercializzare i prodotti orticoli e frutticoli. In particolare si
può pensare al reimpianto di antiche cultivar, i cosiddetti “frutti antichi”, e allo
sviluppo di colture orticole sotto gli archi dei terrazzi. Entrambe queste coltivazioni
potrebbero innestarsi nel mercato protetto delle primizie o dei frutti tardivi, in quanto
la semplice etichettatura di prodotto biologico non li renderebbe competitivi nel
mercato attuale. Altra coltura ormai storica di queste zone è il noccioleto,
consolidatosi ai primi anni del Novecento, specialmente per il crescere della
domanda da parte dell’industria della Ferrero che ha reso famosa la nocciola “tonda
Gentile del Piemonte”. Esso si localizza attualmente nei gradoni più ampi, a bassa
pendenza e costituisce oggi una delle poche risorse economiche attive di questo
territorio.
6.1.2. Aree idonee a riusi produttivi legati all’allevamento.
Parte dei gradoni alti, meno accessibili ma ancora in fase di degrado statico iniziale,
potrebbero essere utilizzati per incolti produttivi legati alla riattivazione di allevamenti
caprini ed ovini che storicamente hanno costituito un bene economico per le
comunità locali. Esiste infatti il marchio di qualità “robiola di Roccaverano” per le
formaggette prodotte localmente, ma la produzione è scarsa, il mercato ristretto, la
produzione non qualitativamente omogenea. Sono da prevedere quindi per il
potenziamento dell’allevamento e dell’industria casearia, norme qualitative
omogenee ed una accurata campagna di pubblicizzazione ed informazione sul
prodotto.
6.1.3 Aree idonee alla sperimentazione di colture inedite
Le possibilità offerte dal mercato attuale, nonché gli sviluppi nel campo della
meccanizzazione agricola su terrazzi, permettono di ipotizzarne un altro riuso 112 La normativa regionale per gli ecomusei prevede per ciascuno di essi “il diritto alla denominazione esclusiva ed originale e ad un proprio marchio esclusivo” cit. da L.R. 14 marzo 1995, n. 31. Vedasi anche Regolamento CEE n 2081/92 “relativo alla protezione delle indicazioni geografiche e delle denominazioni d’origine dei prodotti agricoli ed alimentari” e Regolamento CEE 2082/92 “ Attestato di specificità alimentare”.
7575
produttivo: quello legato alle colture officinali113113. In particolare le piante Officinali
Farmaceutiche, di cui la richiesta da parte delle industrie cosmetiche è in continuo
aumento. Queste potrebbero trovare collocamento nei vasti terrazzamenti di Sud –
Ovest, caratterizzati da gradoni molto stretti ma con superfici coltivabili piane. Infatti
l’innovazione tecnologica permette di sfruttare anche gradoni stretti, fino ad un
minimo di 2 m , per colture binarie purché la superficie di passaggio della macchina
sia piana114114. La scelta di questo scenario si appoggia sulla constatazione che il
Piemonte contribuisce per il 40% alla produzione di officinali di questo tipo, sul fatto
che molte piante officinali crescono spontaneamente su questo territorio, sulla
disponibilità di nuovi fondi finanziari reperibili115115. Si deve però osservare che
l’impianto di queste colture presuppone un riordino fondiario degli appezzamenti e
un’attenta opera di dialogo con le industrie stesse, in quanto la qualità dei prodotti
commercializzati deve rispondere a requisiti omogenei che le case farmaceutiche
stesse richiedono.
6.1.4 Aree per riusi non legati strettamente all’agricolturaI riusi di piccole porzioni terrazzate per scopi non agricoli si inseriscono nel modello
di sviluppo legato alle vocazionalità turistiche della regione e si collocano nella fase
in cui la collettività locale promuove autonomamente attività legate al territorio. Un
esempio di azioni di questo tipo è localizzato nei pressi di Vengore dove è stato
allestito un atelier - scuola di pittura in un piccolo anfiteatro terrazzato.
113 Il Comune di Cortemilia sta lavorando ad un progetto di collaborazione con la Fiat per la fornitura di ginestra coltivata sui terrazzi.114 La meccanizzazione agricola rende oggi possibile coltivare i terrazzi anche per il mercato industriale, si vedano gli esempi della vicina Spigno o delle isole minori dell’Arcipelago Toscano.115115 Vedi Agriconsulting (a cura di),L’erba del vicino è sempre più verde, in Agrimese, Aprile 2000.
7676
6.1.5 Aree di salvaguardia
Le porzioni di paesaggio terrazzato da salvaguardare senza prevederne una
riutilizzazione in senso agricolo sono essenzialmente di due tipologie. La prima
comprende i terrazzi in prossimità delle aste torrentizie, con cattiva esposizione, che
pur non fornendo terreno agricolo, risultano indispensabili nella regimazione delle
acque e nella stabilità dei suoli. I recenti eventi alluvionali hanno evidenziato la
pericolosità di una gestione poco capillare del territorio e spesso i comuni hanno
prescritto opere di “contenimento”per i versanti più rimodellati. Alla luce di questi fatti,
e considerando la ricorsività degli eventi alluvionali degli ultimi cento anni, si deve
osservare come i costi per muretti in cemento armato, sulla lunga durata, siano
assimilabili ai costi di manutenzione dei muretti in pietra secco.
La seconda tipologia di terrazzi da salvaguardare, con azioni vincolistiche o con costi
aggiunti a carico delle amministrazioni locali, comprende invece le aree di terrazzi
caratterizzati da serie ripetute di archetti che si localizzano principalmente nei pressi
del Castello, nei pressi di Monte Uliveto, nei pressi del Doglio. Molti di questi terrazzi
sono attualmente coltivati, ma presentano in alcuni casi spanciamenti e mancanze
parziali di pietre; servirebbe quindi un vero e proprio restauro dei terrazzi e una
normativa che ne tuteli la sopravvivenza quale bene storico per la collettività.
6.1.4. Aree dove il ripristino non è conveniente
Per le aree terrazzate attualmente riconquistate dal bosco in cui i terrazzi si trovano
in una situazione di degrado molto avanzata, con crolli e spanciamenti diffusi, non è
conveniente pensare ad un ripristino. Nella maggioranza questi terrazzi, oggi
occupati in maniera diffusiva dal bosco e dalla vegetazione, sono quelli edificati in
epoca ottocentesca in seguito al grande boom demografico; risultano quindi
espansioni che sovraccaricano il territorio in maniera insostenibile. Inoltre dalle
osservazioni fatte si evince come le tecniche costruttive adottate nella costruzione
dei muretti, siano anche insufficientemente idonee a reggere i terreni, mancando la
seconda facciata ordinata a contatto della parete verticale di terreno, sostituita da
ammassi di pietre “gettate lì alla rinfusa”.
7777
6.2 Ruolo e finalità dell’ecomuseo
La recente istituzione116116 dell’ Ecomuseo dei Terrazzamenti e della Vite di Cortemilia
consente la tutela e la conservazione di una porzione di paesaggio terrazzato, ma
fornisce anche un ambito preferenziale per la realizzazione degli scenari progettuali
sopra analizzati. L’ecomuseo si pone infatti come “finalità prioritaria la tutela e la
valorizzazione della memoria storica, delle espressioni della cultura materiale, e del
modo in cui le attività umane e l’insediamento tradizionale hanno caratterizzato la
formazione e l’evoluzione del paesaggio piemontese. Il raggiungimento di tali
obbiettivi prevede un forte coinvolgimento delle popolazioni…., l’ecomuseo diventa
così lo spazio funzionale dove, a livello locale, si realizzano tutela, gestione e
sviluppo del patrimonio culturale e materiale della collettività”117117. Inoltre si
caratterizza e si differenzia dal museo tradizionale poiché non ha limiti di spazio, ma
si estende a tutto il territorio, e non ha limiti di tempo in quanto promuove attività di
ricerca orientate verso “scenari futuribili”. Se correttamente utilizzato lo “strumento
ecomuseo” può fornire, oltre che un’attrattiva didattico – turistica, una fucina di
sperimentazione per nuovi modelli di sviluppo legati al patrimonio terrazzato.
6.2.1 Lo stato attuale
L’ambito di azione dell’ecomuseo di Cortemilia si localizza, dal fondovalle al crinale,
nel versante di Sud – Ovest adiacente al centro storico, in un’area detta Morera con
una estensione di circa 15 ettari.
L’analisi dello stato di fatto attuale dell’area destinata ad ecomuseo e dell’intorno
prossimo ad essa, permette di individuare genericamente diversi ambiti territoriali e
di definirne, in linea di massima le azioni progettuali. In particolare si individuano i
seguenti ambiti territoriali:
1.1. Fondovalle destrutturato composto da: aree produttive recenti, aree di frangia
urbana recenti, aree agricole destrutturate, aree agricole a destinazione
produttiva da P.R.G. Per tale ambito si prevedono azioni di salvaguardia e
riqualificazione.
116116 Vedi Legge Regionale del Piemonte del 14 marzo 1995, n.31,Istituzione di Ecomusei in Piemonte117117 Tratto da: www.regione.piemonte.it/turismo/ecomusei/cortemilia, Ecomusei: la vita, la cultura, le tradizioni di un territorio.
7878
2.2. Territorio terrazzato produttivo composto da : aree coltivate a vite; seminativo;
noccioleto; agricoltura promiscua. Da destinare a tutela e mantenimento del
paesaggio agricolo.
3.3. Territorio terrazzato di interesse paesaggistico e ambientale composto da .aree
franate; aree incolte; aree incolte arborate; aree invase dalla vegetazione. Da
destinare a trasformazioni programmate per la riconversione ad aree agricole
produttive.
4.4. Territorio terrazzato di interesse naturalistico composto da: aree invase dal
bosco. Da destinare alla tutela del bosco ed alla salvaguardia idrogeologica.
Sono state inoltre censite le cascine ed i ciabot all’interno dell’ecomuseo al fine di
individuare quelle costruzioni in stato di abbandono che possono essere utilizzate
all’interno dei percorsi dell’ecomuseo come laboratori didattici o scientifici. Le parti di
terrazzamenti ancora in funzione sono state inserite all’interno del progetto 118118.
6.3 Il progetto urbanistico dell’ecomuseo
Attualmente nell’ambito dell’ecomuseo di Cortemilia si sono delineate le linee
generali di un percorso studio con laboratori didattici, si è creato il marchio di qualità
legato all’ecomuseo, si stanno evidenziando i siti esterni all’ecomuseo per un
progetto territoriale dello stesso119119. Il progetto urbanistico di seguito illustrato è una
elaborazione personale che tiene conto delle linee di indirizzo espresse
dall’ecomuseo e degli spunti progettuali in esso contenuti. Per il progetto urbanistico
dell’ecomuseo si sono individuate quindi tre tipologie di azione che si prefiggono la
realizzazione di obbiettivi integrati, ovvero : la conservazione del paesaggio
terrazzato, lo studio e la descrizione del patrimonio terrazzato, l’ utilizzazione del
patrimonio terrazzato come risorsa per lo sviluppo del territorio. Le azioni progettuali
si traducono in uno scenario composto da percorsi turistici, percorsi di studio e
118 Non si è in questa sede tenuto conto della suddivisione fondiaria delle aree incolte o riconquistate dal bosco in quanto, per la vita stessa dell’ecomuseo, è necessario procedere comunque ad un riordino fondiario che renda la dimensione delle particelle compatibile con una produzione economicamente competitiva.119119 Vedi Ecomuseo dei terrazzamenti e della vite,I paesaggi terrazzati:paesaggi umani, paesaggi da salvare,catalogo dell’esposizione svoltasi a Cortemilia nell’Agosto 2000 e curata dall’Ecomuseo; Iniziativa Comunitaria Leader II,I paesaggi dei terrazzamenti: mille anni d’innovazione, nel dossier del comune di Cortemilia per la candidatura al modulo c del programma LEADER II, pp.7-34.
7979
percorsi produttivi che agiscono materialmente nello spazio integrandosi e
compensandosi.
6.3.1 Il percorso turistico
Il percorso turistico comprende sostanzialmente un itinerario interno all’ecomuseo,
per l’orientamento e la visita di vari allestimenti, e itinerari turistici propriamente detti
esterni all’area dell’ecomuseo.
Il percorso turistico interno all’ecomuseo si articola nelle seguenti tappe:
1.1. Cascina di accoglienza ed orientamento all’ecomuseo.
2.2. Cascina con allestimento interno di piccolo museo degli attrezzi legati alle
coltivazioni storiche sui terrazzi con annesso allestimento all’aperto di colture
storiche promiscue in terrazzi di diversa tipologia.
3.3. Cascina per apicoltura.
4.4. Cascina adibita allo studio delle colture inedite con annesso piccolo giardino
su terrazzamenti.
5.5. Cascina laboratorio museo della vite con annessa aree di sperimentazione per
la ricerca del DOC Langhe.
6.6. Cascina con allestimento sull’ idrogeologia dei terrazzi con annesso cantiere
studio in prossimità della recente frana.
7.7. Cascina museo con allestimento degli attrezzi per la lavorazione della pietra
con annesso cantiere di restauro dei terrazzi con particolare riferimento alla
tipologia con archetti i serie.
8.8. Ciabot con allestimento di mostra relativa alle costruzioni in pietra diffuse sul
territorio e relazionate ad una vera e propria “cultura della pietra di langa”.
9.9. Ciabot con allestimento che illustrata le regole del paesaggio terrazzato e del
sistema insediativo storico con partenze per i percorsi turistici.
10.10.Cascina adibita a ristoro ..
I percorsi esterni all’area dell’ecomuseo si diramano a partire dalla cascina che
illustra le regole del paesaggio terrazzato, tappa n.9, e che quindi fornisce le
coordinate di lettura per il paesaggio. Sostanzialmente sono previsti tre itinerari
principali:
8080
a.a. verso il Bric alle spalle di Cortemilia, per la percezione dell’orizzonte
allargato attraverso percorsi “in Langa” che recuperano sentieri storici
tra coltivazioni e boschi (percorso naturalistico);
b. verso le aree terrazzate di NE , oggi coperte da boschi, attraverso
sentieri storici di mezzacosta (percorso naturalistico);
c. verso il centro abitato storico per la visita del castello, del borgo
medioevale, della pieve (percorsi culturali);
d. verso il centro di degustazione e vendita dei prodotti con marchio
territoriale (percorso enogastronomico);
e. verso le coltivazioni storiche di fondovalle e quindi verso il parco fluviale
(percorso naturalistico).
6.3.2 Il percorso di studio
Il percorso studio si articola in laboratori didattici e campi di lavoro all’aperto,
appoggiati alle cascine interne all’ecomuseo che fungono anche da tappe per il
percorso turistico. Questo percorso virtuale comprende i seguenti nodi:
a.a. laboratorio didattico - sperimentale per l’apicoltura: cascina 3;
b.b. laboratorio didattico sulle colture officinali farmaceutiche: cascina 4;
c.c. laboratorio didattico - sperimentale per il Doc Langhe: cascina 5;
d.d. laboratorio didattico per la gestione dei terrazzi come elemento di
salvaguardia idrogeologica: cascina 6;
e.e. laboratorio didattico per il restauro dei terrazzi e degli archetti, cascina 7;
f.f. laboratorio didattico - sperimentale per l’orticoltura 120120 sotto gli archi e
l’impianto di frutti antichi121121: cascina 7;
g.g. laboratorio didattico per il restauro delle costruzioni in pietra: cascina 8.
6.3.3 Il percorso produttivo
Il percorso produttivo comprende:
120 Tra le varietà orticole si riprendono anche quelle storiche: carciofo, patata, aglio.121 Varietà di meli, peri, ciliegi di piccola pezzatura ma molto resistenti a questi climi e con maturazione tardiva.
8181
a.a. le aree di produzione agricola: frutti antichi, colture orticole, vite, piante
officinali;
b.b. la monorotaia122122 per il trasporto a valle dei prodotti coltivati in terrazzi;
c.c. due percorsi su gomma dell’ecomuseo, separati dai percorsi turistici e di
studio, che mettono in collegamento monorotaia e centro apistico123123 con il
centro per la lavorazione124124;
d.d. percorsi su gomma esterni all’ecomuseo , che mettono in collegamento i
diversi appezzamenti agricoli con il centro di lavorazione125125;
e.e. centro per la lavorazione ed etichettatura dei prodotti con marchio di qualità
territoriale;
f.f. centro per la degustazione e commercializzazione dei prodotti con marchio di
qualità territoriale.
122 Vedi esempi di monorotaia sperimentati nel Parco Agricolo di Palermo che consentono, minimizzando l’impatto ambientale, di rendere accessibili i terrazzi alti. Si noti inoltre che la monorotaia trova collocamento nei pressi dell’area in cui una recente frana ha distrutto parte dei terrazzamenti.123 I prodotti delle api, miele, pappa reale propoli, vengono lavorati in situ e ricevono al centro di lavorazione solo l’etichettatura.124 Costituito essenzialmente da una piccola cantina e da manifattura per la conservazione ( frutta sciroppata, marmellate, miele).125 Nell’ipotesi di progetto territoriale i prodotti agricoli “esterni” potrebbe essere lavorati in altra sede e ricevere qui l’etichettatura.
8282
CAPITOLO 7
IL RUOLO DEL PATRIMONIO TERRAZZATO NEI
PROGETTI DI SVILUPPO SOSTENIBILE
7.1 Il ruolo di pilotage territoriale dell’ecomuseo
L’amministrazione locale, in quanto canale preferenziale per la ricezione delle
esigenze degli abitanti locali e la codificazione delle stesse in azioni progettuali, si
trova nella possibilità, attraverso l’istituzione dell’ecomuseo, di svolgere un
importante ruolo di pilotage territoriale. L’azione di pilotage comprende in prima
istanza l’informazione tecnologica126126, l’informazione metodologica (know – how), il
reperimento di capitali finanziari, il riconoscimento dei canali 127127 di sviluppo. In
seconda istanza comprende il momento d’incontro con la comunità locale che,
attraverso l’informazione – formazione, acquista la consapevolezza delle prese e
delle vocazionalità del territorio. Il compito dell’ecomuseo non è semplicemente
quello di illustrare agli abitanti i possibili scenari di sviluppo, ma anche quello di
fornire agli stessi le necessarie conoscenze tecniche e aziendali al fine di avviare un
processo di sviluppo autosostenibile128128. Infatti, se nella prima fase l’amministrazione
fornisce un input, nella seconda fase sono gli abitanti che vivono, organizzano,
gestiscono il territorio, autonomamente e senza influssi dall’esterno, che si
sostengono e sostengono il sistema stesso nello sviluppo. L’amministrazione locale
costituisce quindi, insieme agli attori locali, il nodo tra rete globale e rete globale129129 in
un’ottica in cui si crea sviluppo a partire dal basso, ovvero a partire dall’identità, dal
milieu delle collettività locali.
126 Riguardante in particolare le moderne tecniche di meccanizzazione dei terrazzamenti.127 In particolare l’individuazione di canali di pubblicizzazione e commercializzazione, dei prodotti.128128 Vedi Magnaghi A., Il territorio dell’abitare, ed. Franco Angeli, Milano 1998.129129 Vedi Dematteis G., Bonavero P.,Il sistema italiano nello spazio unificato europeo, ed.Mulino, Bologna 1997 e Governa F., Il milileu urbano: l’identità territoriale nei processi di sviluppo, ed Franco Angeli, Milano 1997.
8383
7.2 Il progetto territoriale dell’ecomuseo
L’opera di pilotage dell’ecomuseo si esplica in quello che potremmo definire come
“progetto territoriale”, momento in cui la collettività locale, presa coscienza dei
possibili scenari di sviluppo, agisce sul territorio autonomamente. In particolare le
informazioni raccolte dall’ecomuseo, in ordine all’effettiva vocazionalità delle porzioni
di paesaggio terrazzato, vengono messe a disposizione delle aziende locali che
possono così concorrere ad ampliare il volume di prodotti con marchio di qualità
territoriale. La verifica delle vocazionalità avviene inizialmente all’interno
dell’ecomuseo in quanto le colture sperimentate sono relazionate alle tipologie
funzionali e costruttive dei terrazzi. Nell’ottica di un processo esteso nel tempo, si
prevede la formazione di un processo circolare di sviluppo in cui l’ecomuseo svolge
solo un ruolo di ricezione e informazione delle istanze presentate dagli attori locali.
Saranno le comunità stesse ad elaborare e sperimentare altri scenari di sviluppo,
poiché le vocazionalità del patrimonio terrazzato non si possono limitare alla sola
gamma di scenari qui analizzati. La rimessa in funzione del patrimonio terrazzato e la
“visibilità esterna “ che il territorio acquisterebbe con la pubblicizzazione del marchio
territoriale, consentirebbe la realizzazione delle condizioni primarie per lo sviluppo
turistico della regione Alta Langa. Ciò comporterebbe l’apertura di nuovi scenari
progettuali inerenti il campo della ricettività turistica e fornirebbe una ulteriore spinta
verso la tutela del paesaggio e la produzione di nuova territorialità. L’ecomuseo
costituisce quindi un primo passo nel progetto di riqualificazione territoriale e si
inserisce in una rete di siti vetrina130130 collegabili, oltre che da percorsi produttivi, da
percorsi turistici131131 su scala regionale. Nell’ambito del nodo orografico di Cortemilia i
principali nodi della rete di percorsi sono:
- il borgo storico di Cortemilia con il castello medievale;
- le pievi storiche di Cortemilia;
130 L’ecomuseo dei Terrazzamenti e della vite di Cortemilia ha previsto la creazione di un sito vetrina a Scaletta Uzzone, legato alla cultura ed alla lavorazione della pietra.131 Nel Piano di sviluppo socio-economico sono stati elaborati percorsi turistici interni a tutto il territorio della Comunità Montana delle valli Bormida e Uzzone.
8484
- il borgo storico di Perletto con il complesso del castello e della torre saracena,
raggiungibile tramite percorsi storici di mezzacosta tra le coltivazioni;
-- il nodo terrazzato del Monte Oliveto costituito da l’antica pieve di Cortemilia e da
una serie di terrazzi con archetti e coltivazioni di vite, visitabile percorrendo un
percorso storico tra i terrazzi132132;
- il nodo terrazzato del Doglio costituito da un piccolo agglomerato di case antiche,
da una serie di terrazzi con archetti coltivati a vite e nocciolo, da una cascina a L
con annesso ciabot, visitabile con percorso tra terrazzi;
- il nodo terrazzato ai piedi di Torre Bormida costituito da cascine e terrazzi ben
conservati;
- il nodo terrazzato su bric di Castel Martina, raggiungibile da percorsi di crinale
storici;
- l’antico mulino del torrente Ribosio nei pressi di un nodo terrazzato cospicuo,
raggiungibile tramite percorso di fondovalle.
Tali nodi sono collegati da percorsi, per lo più di mezzacosta, che percorrono i
terrazzamenti riattivando i percorsi storici e sono attrezzati con panelli illustrativi dei
luoghi e piccole aree di sosta. Nell’ambito di una riterritorializzazione dell’Alta Langa
il nodo terrazzato di Cortemilia, con l’ecomuseo, i percorsi ed i siti notevoli,
costituisce una delle tappe degli itinerari che percorrono la regione133133.
Per potenziare e valorizzare i percorsi regionali e le relative tappe è prevista la
creazione di centri di informazione turistica134134, la creazione di segnaletica adeguata
dei percorsi e pannelli informativi nelle tappe, la creazione di ristori135135, il
potenziamento delle attività ricettive, la concertazione degli orari di apertura136136 per le
visite di castelli, pievi e torri. Per rendere visibili a livello regionale questi interventi è
necessario che i vari comuni e le diverse comunità montane superino la
frammentarietà amministrativa concordando: le azioni di salvaguardia del patrimonio
132 Nei pressi è già presente l’indicazione di un percorso naturalistico-culturale che però non attraversa il nodo terrazzato.133133 Sono stati proposti itinerari turistici – culturali che percorrono buona parte dell’Alta Langa in Pregliasco A., Langhe Roero e Monferrato, op. cit.134 Le diverse comunità hanno pubblicato opuscoli informativi sul territorio ma tale materiale non ha nessun canale di divulgazione accessibili a coloro che come me non appartengono a queste valli.135 Molti dei ristori e dei bar in Langa, specialmente nei borghi di crinale, sono aperti solo nel mese di agosto.136 La maggioranza delle pievi e delle torri presenti sul territorio sono chiuse al pubblico.
8585
costruito (piani del colore, restauri non invasivi dei terrazzi, salvaguardia del
patrimonio dei boschi); le azioni di informazione turistica (linguaggio omogeneo per la
sentieristica, per i pannelli illustrativi, per i luoghi di sosta); le azioni per l’inserimento
dei percorsi in Langa all’interno dei percorsi turistici consolidati tramite la promozione
di canali informativi nelle porte delle Langhe (promozione delle visite nella regione
Langhe all’interno dei canali di informazione già presenti in queste città 137137,
promozione dell’accessibilità della regione138138).
7.3 La riterritorializzazione dell’Alta Langa
Il percorso che porta alla riterritorializzazione parte della percezione di una comunità
della propria appartenenza ad un territorio ed implica la presa di coscienza delle
vocazionalità di esso.
Nel caso delle Langhe “l’identità nascosta” è stata riscoperta in seguito e tramite la
vicenda Acna, innescando un processo di rinascita che si concretizza oggi con una
serie di azioni139139 volte allo sviluppo sostenibile della regione. Il peso delle iniziative è
però in parte vanificato dalla frammentarietà degli ambiti di applicazione e le Langhe
continuano ad essere terra di confini140140 e di marginalizzazione. Per innescare una
nuova fase di produzione di territorio è necessario partire da quelle strutture di lunga
durata141141 che connotano le Langhe come un’unica regione fisica, culturale, storica, e
che dimostrano a tutt’oggi di possedere delle potenzialità nei progetti di sviluppo. Tali
strutture sono costituite essenzialmente dalla rete policentrica ed interconnessa dei
piccoli borghi medioevali142142, dalla viabilità storica di scala sovralocale143143, dal sistema
del paesaggio terrazzato. Lo scenario allora tende ad un “modello agroterziario
endogeno con i caratteri di tipicità e centralità”; ed in particolare lo sviluppo
sostenibile possibile si orienta verso ”l’eccellenza nel campo agroalimentare (food
137 Asti ed Alba godono di una fitta rete di eventi nazionali legati alla cultura enogastronomica e culturale; Acqui è nota come città storica e centro termale; Savona e dintorni sono noti per il turismo balneare. 138 Appoggiandosi su questi canali consolidati si può pensare di promuovere turisticamente le Langhe come regione turistica facilmente accessibile dalle porte di Asti, Alba, Acqui, Savona.
139 L’istituzione dell’ecomuseo, l’istituzione delle comunità montane, i progetti di sperimentazione agricola.140 L’istituzione delle comunità montane continua a riproporre uno scenario di frammenti di Langa.141 Vedi Cap.1 par 6 “Le strutture di lunga durata”.142 Vedi cap. 2 par 2 ”Il sistema morfologico – paesistico”.143 Espressione del ruolo storico di collegamento tra mare e pianura di questa regione.
8686
valley) e lo sviluppo di un turismo culturale, ambientale, enogastronomico” 144144. In
quest’ottica il paesaggio terrazzato diventa “patrimonio” e assume un peso rilevante
nella produzione di nuova ricchezza. I terrazzamenti hanno oggi un’importanza
storica, estetica ed identitaria ma soprattutto rivestono un’importanza economica in
quanto forniscono superfici coltivabili, salvaguardano i versanti dai dissesti
idrogeologici, costruiscono e costituiscono il paesaggio.
L’importanza agricola deriva dal fatto che la struttura morfologica145 delle Langhe non
fornisce superfici coltivabili in condizioni buone, essendo i versanti dolci esposti a
Nord e i fondovalle esigui e soggetti ai fenomeni d’esondazione. I terrazzamenti
rendono quindi coltivabili i versanti acclivi, ma ben assolati del territorio, garantendo
il sostentamento di base per l’economia delle popolazioni insediate. L’importanza dei
terrazzamenti nella prevenzione del dissesto idrogeologico sta nella capacità degli
stessi nel risolvere le situazioni sfavorevoli tipiche della Langa146: il carattere
geologico delle formazioni locali, la disposizione degli strati, il regime torrentizio
dell’idrografia minore cause delle frane per scivolamento planare, della fluidificazione
dei versanti, degli eventi alluvionali violenti. I terrazzamenti in quest’ambito
forniscono sostegno ai versanti sfruttati per scopi agricoli e svolgono un ruolo
importante nella regimazione idrica, diminuendo la velocità di corrivazione delle
acque superficiali e convogliandole nei torrenti senza caricarli di accumuli di fondo,
principali responsabili della forza distruttrice delle acque durante le alluvioni. E’ da
notare inoltre come l’abbandono dei terrazzamenti abbia un effetto deleterio sul
territorio in quanto provoca un negativo rimodellamento dei versanti con la
formazione di calanchi estesi. Esempio di tale fenomeno è rilevabile nei pressi di
Spigno dove l’abbandono dei terrazzi ha favorito147 la formazione di calanchi di
dimensioni assai estese. Valutando i costi che la comunità dovrebbe assumere per
opere di prevenzione del dissesto in rapporto ai costi di mantenimento dei terrazzi e
della loro riattivazione, appare evidente quanto economicamente sia valido un
progetto di salvaguardia del patrimonio terrazzato.
144 Vedi Piano di sviluppo socio – economico quinquennale della Comunità Montana Langa delle Valli Bormida e Uzzone, 27 ottobre 2000.145 Vedi cap. 1 par 2 “ La genesi geomorfologica del territorio”146 Vedi cap. 2 par.1 “la struttura ambientale” ed in particolare il 2.1.2 “Degrado della struttura ambientale”.147 La natura geologica delle Langhe, nonché la giacitura degli strati, favoriscono la formazione di calanchi; ma nel caso di Spigno si osserva come la formazione calanchifera sia di dimensioni spropositate rispetto al normale verificarsi di questo fenomeno, a causa dell’abbandono dei terrazzi.
8787
Infine nel modello di sviluppo proposto è indispensabile l’esistenza del paesaggio
stesso delle Langhe sia ai fini turistici che per la certificazione territoriale dei prodotti
dell’Alta Langa. La territorializzazione parte quindi necessariamente con il recupero
del patrimonio terrazzato e prosegue con interventi integrati che devono essere
concertati a livello di “ regione Langa”, essendo il territorio stesso delle Langhe ad
essere messo in gioco quale risorsa per lo sviluppo sostenibile. Gli interventi da
attuare riguardano non solo la tutela a e la conservazione del patrimonio terrazzato,
ma coinvolgono il patrimonio delle costruzioni in pietra, dei borghi, della cultura
enogastronomica locale ed acquistano concretezza nell’inserimento dell’Alta Langa
nelle dinamiche a scala sovralocale. A questo scopo è indispensabile riattivare i
percorsi e le “porte” di accesso alle Langhe evidenziando come questa regione sia in
posizione strategica tra Acqui, Alba, Asti e Savona e quindi facilmente raggiungibile
dagli itinerari turistici e commerciali. La sostenibilità del modello di sviluppo proposto
non è solo economica148 ma anche politica, sociale, ambientale, territoriale149 in
quanto: produce un’elevata capacità di autogoverno, produce un elevato livello di
integrazione degli interessi degli attori deboli, ottimizza il funzionamento
ecosistemico della bioregione Alta Langa, organizza e gestisce il territorio
compatibilmente alle sue vocazionalità.
148 Produce valore aggiunto territoriale.149 Vedi Piano di sviluppo socio-economico della Comunità Montana Langa delle due valli.
8888
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CARTOGRAFIA
Sigle:
CSI: Consorzio Settore Informativo della regione Piemonte
CTR: Carta Tecnica Regionale della regione Piemonte
IGM: Istituto Geografico Militare
TCI: Toruring Club Italia
Basi cartografiche
TCI, 1:800.000, carta delle regioni d’Italia, anno 1980.
IGM, 1:100.000 a sfumo, fogli 80, 81, 82, 69, 90, 68, 92, 93.
IGM, 1:25.000, tavolette relative ai fogli 81 e 69, anni 1902 e 1933.
IGM, 1:50.000, tavolette relative ai fogli 81 e 69, anno 1879.
CTR, carta al tratto 1:10.000, fogli : Castino, Bubbio , S. Gerolamo, Cortemilia
Cravanzana, Borgomale, anno 1991.
9797
CTR, ortofotocarta 1:10.000, fogli : Castino, Bubbio , S. Gerolamo, Cortemilia
Cravanzana, Borgomale, anno 1991.
Carte fisico - geologiche
Servizio geologico d’Italia, Carta geologica d’Italia foglio 81 e 69, scala 1:100.000,
1961.
CSI Piemonte, Carta delle frane foglio 81 e 69, scala 1:100.000, 1990.
CSI Piemonte, Carta dei settori di versante vulnerabili ai fenomeni franosi per
fluidificazione foglio 81 e 69, scala 1:100.000, 1990.
CSI Piemonte, Carta degli alveo-tipi e delle portate fogli 81 e 69, scala 1:100.000,
1990.
CSI Piemonte, Carta dei fenomeni di trasporto in massa connessi all’attività
torrentizia in tributari minori fogli 81 e 69, scala 1:100.000, 1990.
CSI Piemonte, Carta delle aree inondabili fogli 81 e 69, scala 1:100.000, 1990.
CSI Piemonte, Carta litologica fogli 81 e 69, scala 1:100.000, 1990.
Comunità Montana Langa Astigiana, Carta dello stato del dissesto, scala 1:25.000,
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CSI Piemonte, Carta climatica del Piemonte, scala 1:25.000, 1995.
Carte per la rielaborazione delle fasi di territorializzazione
1100: Situazione feudale, in Matta A., Una valle contesa, in Belforte S. (a cura di),
Oltre l’Acna, op. cit.
1200: I marchesi Del Carretto, in Ticineto S., Carcare e l’alta val Bormida nel
Medioevo, op. cit.
1200: Situazione feudale, in Matta A., Una valle contesa, in Belforte S. (a cura di),
Oltre l’Acna, op. cit.
1325: Val Bormida e zone limitrofe, in Ticineto S., Carcare e l’alta val Bormida nel
Medioevo, op. cit.
1419: Il basso Monferrato, in Ticineto S., Carcare e l’alta val Bormida nel Medioevo,
op. cit.
9898
1492: Liguria Occidentale e Piemonte Meridionale, in Ticineto S., Carcare e l’alta val
Bormida nel Medioevo, op. cit.
1532-1738:Annessioni sabaude, in Matta A., Una valle contesa, in Belforte S. (a cura
di), Oltre l’Acna, op. cit.
1536: Liguria Occidentale e Piemonte Meridionale, in Ticineto S., Carcare e l’alta val
Bormida nel Medioevo, op. cit.
1700: Ultima sistemazione amministrativa napoleonica, in Matta A., Una valle
contesa, in Belforte S. (a cura di), Oltre l’Acna, op. cit.
9999
FONTI
A.R.S.I.A, sezione Cecina
Archivio storico di Cortemilia
Archivio storico di Torino
Archivio Vescovile di Acqui Terme
Associazione Italiana Sommelier, Provincia di Livorno
Azienda Agrituristica Bianco Rosamaria
Biblioteca Astense della città di Asti
Biblioteca Civica di Acqui Terme
Centro apistico dott. Pescia
Comune di Cortemilia
Comunità Montana Langa Astigiana Val Bormida
Comunità Montana Langa della valli Bormida e Uzzone
Confederazione Italiana Agricoltori, sezione Cecina – Livorno
Ecomuseo dei Terrazzamenti e della Vite
Istituto Nazionale di Economia Agraria
Parco Nazionale delle Cinque Terre
Provincia di Asti
Regione Piemonte
Società Consortile Langhe Roero e Monferrato
Studio Armellino e Poggio Architetti Associati
Studio geologico di Ondina Ciarlone
Si ringrazia per la disponibilità: sig. Alessandro Valenzano, sig. Luigi Perfumo, sig.ra Penna Palmina, arch.
Vittorio Fiore, arch. Donatella Murtas, sig. Marco Novo, sig. Augusto Pregliasco, sig.ra Grazia Lignana. Ringrazio
inoltre coloro che hanno reso possibile questa tesi: Elda Orlandi e Loris Ghelli e la mia famiglia .
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