26 LUGLIO - 1° AGOSTOIn coper t ina: Master f i le

n° 31e belli

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c’è chi vacontrocorrenteNon sempre l’obbedienza

è una virtù, se significa sottostare a regole ingiuste. Alcune storie emozionanti ci insegnano che vale la pena

pensare con la propria testa

Fin da piccoli ci hanno insegnato che ci sono regole da rispettare e autorità a cui obbedire. È giusto avere dei punti

di riferimento nella vita, purché ciò non significhi rinunciare alla propria autonomia di pensiero o, ancor peggio, accettare in modo

passivo un’ingiustizia. A volte, con la disobbedienza si abbattono conformismi e convenzioni sociali. Ecco i casi più significativi, commentati dalle dottoresse Ludovica de Fazio e Barbara Persichetti Auteri, psicologhe rispettivamente a Ravenna e a Roma.

primo piano società

primo piano17 C ’È C H I V A

C O N T R O C O R R E N T E

vivere in bellezza24 F O C U S Effetto ghiaccio: 10 idee scaccia caldo

28 C O R P O Il lato B della questione 31 E C O B E A U T Y I solari amici del mare

32 T E N D E N Z E Summer of love

35 L I N E A Dieta idrica: sprint + detox

DISOBBEDIRE

pag. 17

E F F E T T O I C E

pag. 24

viversaniebelli 3

vivere meglio S A L U T E40 Epidemia di... mal di testa

44 Se l’estate ti butta giù

46 S.O.S. bagno

48 Mai senza calcio

51 Scompenso cardiaco, una proteina dà l’allarme

52 M E D I C I N A D O L C E Il kit verde per il mare

56 T E C N I C H E A LT E R N A T I V E Cura l’asma... in grotta

58 S E S S O Il piacere? Si misura da uno a dieci

L A D I E T AI D R I C A

pag. 35

*NEL PROGRAMMA DIMAGRANTE INSERISCI UNA GIORNATA LIQUIDA: VEDRAI CHE RISULTATI!

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controcorrentepassivo un’ingiustizia. A volte, con la disobbedienza si abbattono conformismi e convenzioni sociali. Ecco i casi più significativi, commentati dalle dottoresse Ludovica de Fazio e Barbara Persichetti Auteri, psicologhe rispettivamente a Ravenna e a Roma.

pag. 32P E A C E A N D L O V E

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R I C E T T E S F I Z I O S E

rubriche

e belli

pag. 68S E I P E G A N O ?

IN

BARCA

pag. 72

06 A P P U N T A M E N T I 0 9 C H I A C C H I E R E & C O N S I G L I012 U N P O ’ D I T U T T O I N 5 D O M A N D E

14 L E B U O N E N O T I Z I E D E L L A S A L U T E022 E C O F R I E N D L Y

vivere con gusto63 C U C I N A Servire freddo

66 S A P E R N E D I P I Ù Alieni nel piatto!

68 A L I M E N T A Z I O N E Dieta pegana: favorevoli o contrari?

cucina ricette di stagione

servirefreddo

Tanti piatti da preparare in

anticipo e togliere dal

frigo all’ultimo momento. Quando il

caldo estivo non dà tregua... almeno a tavola

si sta freschi!

PREPARAZIONE

Lavare il cetriolo, spuntarlo e affettarlo sottilmente, nel senso della lunghezza. Cospargere le fettine con il sale e fare riposare 20 minuti, perché rilascino l’acqua di vegetazione amara. Frullare il tonno con la maionese. Unirvi metà capperi. Tagliare la focaccia in quattro parti, poi dividerla a metà, in senso orizzontale.

Distribuire la salsa tonnata sulla parte inferiore della focaccia. Aggiungere il roast beef. Sciacquare i cetrioli e asciugarli, tamponandoli con carta da cucina. Disporli sul roast beef. Unirvi i capperi rimasti. Cospargere con una macinata abbondante di pepe. Chiudere il sandwich con la parte superiore della focaccia. Servire.

facile

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Sandwich CON ROAST BEEF TONNATO

INGREDIENTI

per 4-6 persone

calorie476

1 grossa focaccia, 200 g di maionese, 80 g di tonno sott’olio, 20 g di capperi sott’aceto, 4 fettine di roast beef, 1 cetriolo, sale, pepe

20 minuti

RIPOSO 20 MINUTIpa

g.

63

vivere insieme72 V A C A N Z E

Un’estate a gonfi e vele

76 A M B I E N T E Meno spazzatura? Si può!

78 A M I C I D I C A S A In spiaggia, ma con rispetto

I N S P I A G G I A C O N F I D O

*LA VACANZA CON IL PROPRIO CANE È UN VERO SPASSO, MA CI SONO REGOLE DA RISPETTARE...

pag. 78

pag. 76I N C A S A T U A

M E N O R I F I U T I

55 D O M A N D E & R I S P O S T E M E D I C I N A N A T U R A L E080 L A P A R O L A D E L L A S E T T I M A N A Hikikomori081 P R O N T O D O T T O R E

82 L’ O R O S C O P O D E L L A S E T T I M A N A