Domenica 31 Dicembre 2017 dalle ore 20.30

è lieta di presentarvi

Il Cenone di San Silvestro

Menù

Calice di benvenuto con appetizer“Marai de Marai” Exrta Dry Cantina Foss Marai

Tartare di gamberi rossi con avocado e maionese all'arancia

Soufflè di pecorino di Norcia con pere glassate al Sagrantino

Fagottini di astice con coulis di pomodoro d'inverno e stimmi di zafferano

Riso carnaroli di Verona “Gazzani” al tartufo nero pregiato

Carpaccio di baccalà con germogli, caviale, pepe rosa e olio extravergine d'oliva

Sella di maialino con composta di mela e zenzero e sformatino di lenticchie

Sorbetto al frutto della passione

Bavarese allo champagne con uva brinata e salsa di cioccolato bianco

Caffè con piccola pasticceria

Vini dalla cantina della Locanda del Teatro

euro 120,00

Dopo il Brindisi di Mezzanotte, nel nostro giardino con terrazza panoramica, il suggestivo volo delleSky Lanters, le Lanterne del Cielo. Sarete voi ad illuminare il cielo con l‛affascinante volo dellevostre lanterne, a cui, secondo la tradizione orientale, affidare simbolicamente tutti i problemi

dell‛anno appena finito e ottenere la realizzazione di un desiderio.

UN AUGURIO DI FELICITA' PER L'ANNO CHE VERRA'...

Locanda del teatro, Piazza del comune, 19 - 06036 Montefalco PGEmai: locanda.montefalco@gmai.com Mobile: +39 347.7882235 - +39 340.6670661