wine in progress - rossorubino.netrossorubino.net/wp-content/uploads/2014/07/catalogo-natale.pdf ·...

wine in progress

e' tempo di grandi novita'

versione2.015

E' in arrivoRossorubinotutto nuovo!

Vieni a scoprirlonel 2015!

Ecco la nostra SORPRESA DI NATALE:un breve periodo di lavori

e qualche giorno di chiusura per rendereil locale ancora più bello e funzionale!

Alla riapertura la novitàche tanti attendevano da tempo.

versione2.015

L’ANNO DELRINNOVAMENTO 2015

wine in progress

Rossorubino è stato il figlio della passione.Quella passione che ha indotto Andreaed Edoardo a puntare sul gusto, sulla qualitàe sul piacere. Competenze e storie diverseche si sono unite per creare: Rossorubino,spazio dedicato al vino.Dal 2003 luogo di incontro, di condivisione,di confronto per chi a Torino fa del vinoil piacere, il passatempo, la passione.La nostra filosofia si riassume da semprein 3 S:

SELEZIONE: privilegia le nostre passionie mette al primo posto i prodotti del territorio. Quindi Piemonte prima di tutto, e poi tuttele aree di terroir: per noi la qualità di un prodotto va sempre di pari passo con la sua identità.

SUGGERIMENTO: nasce dal dialogo continuo con il nostro pubblico, pratica quotidianache costituisce la parte più impegnativae appassionante del lavoro: una bottigliaper una cena con amici o il regalo perun’occasione importante, il vino che sceglierete sarà sempre il punto d’incontro tra le nostre passioni e le vostre esigenze.

SODDISFAZIONE: deriva dal percorsocostruito insieme durante le vostre visitein enoteca. Il viaggio nell’affinamento di un vostro gusto personale è una continuae stimolante sfida e in esso risiede moltodel senso del nostro lavoro.

Rinnovato si...ma la filosofia

e' quelladi sempre!

L’ANNODI APERTURA2003

Visita il nostro sito www.rossorubino.net oppure seguici su /EnotecaRossoRubino

Kit delle feste:dal Natale alla CantinaPer semplificare la vita, abbiamorealizzato delle proposte già pronteper avere la dotazione esaustiva per i pranzi e le cene delle Feste. Dal salmone al Brasato, dal Plin al Panettone, provate le nostre proposte di abbinamento.L’idea nasce dal nostro format più noto: il kit Cantina, una serie di confezionida sei o più bottiglie pensate in base alla predilezione personale (vini bianchi, vini rossi, assortimento misto) acquistabile direttamente in negozio a prezziconvenienti, per rifornire la vostracantina domestica, quella da cui attingere per le bottiglie di tutti i giornio per le esigenze del momento.

Per le festecosa bevo?

Serviziper le aziendeFiere e ConvegniIn ogni Fiera c’è bisogno di un break,un tempo di pausa per rilassarsie abbassare gli estenuanti ritmilavorativi. In questi momentic’è bisogno di un intrattenimento che:• sia una novità elegante e di richiamo;• rafforzi il ricordo dell’esperienza

positiva provata in quello stand;• sia elemento di cultura e allo stesso

tempo di svago e di piacere.Il format che proponiamo è quello delladegustazione guidata dei vini.In base all’argomento scelto (orizzontaledi Barolo, confronti tra Baroloe Barbaresco; i Nebbiolo del Piemonte; gli Champagne…) facciamo degustareai vostri ospiti i nostri vini spiegandole differenze e mettendo in risaltole eccellenze.

E-commerceFinalmente è attivo il servizio di vendita online con una selezione di oltre 100fra le nostre etichette nella sezionededicata alla shop. L’idea nascedall’esigenza di dare spazio ai viniche sono frutto della nostra ricerca,in special modo d’Oltralpe.Chi vive in città, con un click potràordinare il vino che cerca e riceverlodirettamente a casa. Chi invece vivefuori Torino, potrà creare o mantenereil contatto con l’enotecaro di fiducia. Ma la vera novità, è un’altra:in fasce orarie prestabilite, saremoa disposizione nelle vesti di wine trainer in collegamento diretto via webcam, in modo da consigliarvi puntualmente anche a distanza.

www.rossorubino.net/shopSkype: Enoteca Rossorubino

Eccoci online!

E' gia' Natale!Cosa regalo?Idee RegaloI regali possono essere diretti a diverse tipologie di persone: in ambitoprofessionale si va dai pensieri rivoltiai collaboratori a quelli per clientie fornitori; in ambito privato, si spazia dall’amico al regalo di rappresentanza.Confezioni regalo di solo vinoo enogastronomiche, ma anchepossibilità di regalare buoni per le nostre serate evento e per i corsi tematicidi avvicinamento al vino: nel testodi questo opuscolo troveretele nostre proposte.Ma per chi vorrà spiegarci le sueesigenze sarà facile e stimolanteelaborare delle proposte su misurache garantiscano il miglior risultato.

COMPRAONLINE

Eventi firmati RossorubinoDegustazioni GuidateIncontri a numero chiuso per scoprire e mettere a confronto grandi bottiglie d’annata a seconda del tema scelto.Vini indimenticabili ci sfidanoa degustare senza pregiudizi.

All you can drinkSono le nostre Feste del vino. Sequenza di 15 o più vini selezionati seguendouna tipologia, ricercando la tipicitàdi un territorio o le caratteristichedi un vitigno. Bottiglie in assaggionella formula All you can drink ad un prezzo fisso: Bevi quello che vuoi, quanto ne vuoi!

Qual'e' il tuo Champagne?Menzione particolare per l’eventosimbolo del Rossorubino, la nostra festa del vino dedicata allo Champagne. Piccole Maison artigianali, presenti con diverse tipologie (rosé, blanc de blancs, blanc de noirs, pas dosé, millesimati ecc) messe a confronto.Tutte le bottiglie in assaggio nellaformula All you can drink a 25€.

Aperitivi e Cene territorialiAperitivi sfiziosi e cene ricercateper esaltare le tipicità di un territorio. L’incontro tra prodotti tipici e vini di una particolare regione, per valorizzarele perle nazionali e portare alla luce quelle meno conosciute.

Aperitivo ComboUn piatto unico in abbinamentoal proprio vino. Dalle ricette dellamigliore tradizione piemonteseaccompagnate dai vini diLanga/Monferrato passando performaggi internazionali associatia grandi passiti, fino al classicoostriche di Bretagna e Muscadet.Un connubio di sapori e tradizioni.

Aperitivi col ProduttoreOccasione unica per incontraree confrontarsi con produttorio selezionatori di piccole realtà.I nostri ospiti portano i prodottidirettamente dalla loro cantina,per farceli conoscere e risponderealle nostre curiosità. La degustazione va di pari passo con la divulgazione. Tutti gli assaggi sono offerti.

Corsi di vinoLa nostra proposta didatticasi articola a vari livelli. Dal corso base di avvicinamento al vino, della durata di 6 lezioni, al corso di approfondimento sugli Champagne, fino a quelloincentrato sui soli vini Francesi.Le lezioni, della durata di due oree mezza circa, avranno cadenzasettimanale - ogni lunedì a partire dalle ore 21.10 - e prevederannola degustazione di almeno 5 vini.Durante gli incontri verranno trattati i seguenti temi: storia della vite e del vino; cenni sulla viticoltura; principie tecniche della degustazione;tecniche di vinificazione, affinamento e conservazione del vino.

Per conoscere nel dettaglio i nostri eventi in programma: www.rossorubino.net

Quest,anno regalo un EventoDEGUSTAZIONI GUIDATE

Decennale Pinot Nero di Borgogna 2005Giovedì 26 Febbraio 2015 - Costo 85€ - Numero partecipanti massimo 12Celebriamo la storica vendemmia borgognona 2005 con una panoramica di grandi rossi da Pinot Nero, spaziando dal Bourgogne generico al Village per arrivare fino ai mitici Grand Cru. L’obiettivo è ambizioso: andare alla ricerca delle mille sfumature del vitigno più nobile del mondo nel suo terroir d’elezione. Avrà la meglio la potenza aromatica di Gevrey o la raffinata florealità di Chambolle? La mineralità prepotente dell’Echezeaux o la spalla tannica del Clos Vougeot? Sei assaggi imprevedibili, sei interpretazioni d’autore di una vendemmia straordinaria.

ALL YOU CAN DRINK

Qual è il tuo Champagne? - 15° edizioneDa Mercoledì 18 a Venerdì 20 Febbraio 2015 - Costo 25€ - prenotazione obbligatoriaLa superclassica Champagnata del Rossorubino: 15 Champagne diversi per provare e confrontare le varie tipologie blanc de blancs, blanc de noirs, tradition e rosè!

CORSI DI VINO

Corso Vini FranciaA partire da Lunedì 02 Febbraio 2015. Ciclo di quattro incontri con cadenza settimanale Costo totale 150€ / Costo lezione singola 45€Il corso sarà tenuto da un degustatore professionista. Ogni lezione comincerà a partire dalle ore 21.10 ed avrà una durata di due ore e mezza circa. Prenderemo in considerazione le 2 più note aree di produzione, Bordeaux e Bourgogne, passando per una serata dedicata alle altre zone (Cote du Rhone, Provence, Alsace…) e terminando con una lezione sulle bollicine. Parleremo di storia e territorio, vigne, vitigni e uve, metodi di vinificazione, cenni sulle Maison più rinomate e su quelle di nicchia, etc. Oltre alla parte teorica, ogni incontro prevede una parte pratica basata sulla degustazione e l’analisi di 5 vini differenti.

Data Contenuto del corsoLun. 02/02/2015 BourgogneLun. 09/02/2015 BordeauxLun. 16/02/2015 Il resto della FranciaLun. 23/02/2015 Le Bollicine

ConfezioniEnogastronomiche

E 1 - PENSIERO DOLCE € 19,70 (€ 17,12 + iva)Bastoncini golosi al cacao e arance Pasticceria Momo 200 gr.Tavoletta di cioccolato bianco ai frutti di bosco Alpenzu 100 gr.Panettoncino Milano mignon Racca 100 gr.Spumante Brut Gran Cuvée, Valdizze

E 2 - MENODI25 € 28,00(€24,87+iva)Riso Carnaroli Tenuta Veneria 500 gr.Sugo Bio alle melanzane Toscana in Tavola 190 gr.Marmellata Arance e Champagne Orto d’Autore 180 gr.Paste di meliga Pasticceria Quaglia 250 gr.Croccante alla mandorle Sicilian Exquisitness 80 gr.Dolcetto d’Alba ‘13, Tintero

E 3 - PROFUMO DI MEZZOGIORNO € 35,00 (€ 31,09 + iva)Olive verdi siciliane Agrestis 212 gr.Zuppa del Brigante Maja 300 gr.Zucchine alla scapece Cascina Mirogallo 275 gr.Confettura senza zucchero di Mele Cotogone Evagrio 230 gr.Teneri al cioccolato specialità del Sannio Dolciaria Serio 100 gr.Marzapane Sicilian Exquisitness 250 gr.Nero d’Avola ‘12, Case Ibidini

E 4 - ATTORNO A TORINO € 38,10 (€ 34,05 + iva)Grissini al tartufo Tartuflanghe 120 gr.Senapata di pere Cascina Revignano 110 gr.Marmellata per formaggi Pere Barolo e Miele Davide Palluda 110 gr.Torcetti Pasticceria Momo 200 gr.Giandujotti Sublime 150 gr.Panettoncino Mandorlato al cioccolato mignon Racca 100 gr.Erbaluce di Caluso ‘13, Zaniboni

E 5 - GIRO D’ITALIA € 43,90 (€ 39,21 + iva)Tagliolini Marco Giacosa 250 gr.Sugo di carne chianina e olive La Gentile di Caprarola 200 gr.Olive nere siciliane Agrestis 212 gr.Crema di carciofi Perrone 180 gr.Paste secche Golosetti allo Champagne Le Dolci Golosità 250 gr.Torrone friabile al cioccolato Dolciaria Serio 100 gr.Tavoletta di cioccolato bianco Bombardino Alpenzu 100 gr.Prosecco Treviso Brut, Casa Gheller

E 6 - DOLCEZZA € 47,10 (€ 41,63 + iva)Crema al Gianduja Sublime 200 gr.Confettura senza zucchero di Melone Albicocche e Ginepro Evagrio 230 gr.Castagne in sciroppo Alpenzu 340 gr.Preferito al cioccolato Specialità del Sannio Dolciaria Serio 150 gr.Paste secche Golosetti al Cioccolato Le Dolci Golosità 250 gr.Miele di Tiglio Apicoltura Vallera 100 gr.Moscato d’Asti Sourgal ‘13, Perrone

E 7 - PIEMONTE € 49,80 (€ 43,98 + iva)Risotto agli asparagi Tenuta Veneria 300 gr.Bagnet Vert Cascina Revignano 175 gr.Gelatina al Nebbiolo Antico Pedaggio 110 gr.Amaretti di Mombaruzzo Berta 200 gr.Baci di Dama Pasticceria Momo 200 gr.Torta al Moscato Cioccolateria Italiana 300 gr.Nebbiolo d’Alba ‘11, Boroli

E 8 - DISPENSA ITALIANA € 54,60 (€ 48,73 + iva)Tagliatelle al Ginepro e Alloro Marco Giacosa 250 gr.Sugo di cinghiale La Gentile di Caprarola 200 gr.Peperotti ripieni al tonno I Contadini 350 gr.Tuscole al formaggio Corsini 130 gr.Marmellata di fichi piccante Orto d’Autore 100 gr.Confettura senza zucchero di Pesche Evagrio 230 gr.Miele di Castagno Apicoltura Vallera 100 gr.Chicche di cioccolato al Rhum Antica Dulcinea 300 gr.Prosecco Poesie di Collalbrigo Dry, Al Canevon

Tutte le proposte sono comprensive di elegante confezione in cartone Rossorubino

Confezioni Enogastronomiche

E 9 - TERRA-MARE € 62,70 (€ 56,40 + iva)Tagliatelle al Nero di seppia M. Giacosa 250 gr.Sugo di ricciola Sicilian Exquisitness 190 gr.Olive nere e condite Agrestis 500 gr.Peperotti ripieni alle acciughe e capperi I Contadini 350 gr.Crema di pomodori secchi Perrone 180 gr.Peperoni in Bagna Caôda Cascina Revignano 175 gr.Teneri all’arancio e cioccolato specialità del Sannio Dolciaria Serio 100 gr.Tartufi Dolci d’Alba assortiti Tartuflanghe 140 gr.Spumante Brut Rosè Cava Rosado, Lacrima Baccus

E 10 - COMPLETO € 69,00 (€ 61,56 + iva)Tajarin tagliati a mano Marco Giacosa 250 gr.Fonduta di fontina Davide Palluda 190 gr.Risotto Zucchine e Zafferano Tenuta Veneria 300 gr.Salsa di pomodoro cubettato BIO Biagi 350 gr.Acciughe in olio d’oliva Sicilian Exquisitness 80 gr.Patè di olive nere Perrone 180 gr.Patè di Anatra al Cognac Latitude 180 gr.Gelatina di vino Chardonnay Orto d’Autore 100 gr.Croccantini assortiti Sicilian Exquisitness 105 gr.Panettone mandorlato Pasticceria Racca 500 gr.Ruchè di Castagnole Monferrato ‘12, Cascina Tavijn

E 11- SINTESI € 78,00 (€ 69,64 + iva)Tagliatelle Mais 8 File Marco Giacosa 250 gr.Sugo di Capriolo Lombardi 180 gr.Riso Nero Venere Tenuta Veneria 500 gr.Olio Extra Vergine ligure Il Novellino Anfosso 75 cl.Sale al Barolo Davide Palluda 100 gr.Carpaccio di funghi porcini Perrone 290 gr.Mousse di Cipolle di Tropea Le Delizie del Vaticano 212 gr.Miele d’Acacia Apicoltura Vallera 100 gr.Confettura alle Amarene Orto d’Autore 100 gr.Barbaresco ‘10, Ronchi

E 12 - TARTUFI E FUNGHI € 90,70 (€ 80,71 + iva)Tagliatelle Tartufissima Porcini e Funghi Tartuflanghe 250 gr.Sugo d’oca e tartufo Lombardi 180 gr.Risotto ai funghi Porcini Tenuta Veneria 300 gr.Burro al tartufo Gemignani 110 gr.Vellutata ai funghi porcini La Gentile di Caprarola 200 gr.Porcini Testa Nera Perrone 290 gr.Crostino toscano al tartufo Golden Chef 180 gr.Tartufi al tartufo Cioccolateria italiana 150 gr.Barolo La Serra ‘09, Cascina Casanova M. Penna

E 13 - CLASS € 107,00 (€ 92,66 + iva)Panettone Salato by Davide Oldani Le Tre Marie 600 gr.Bloc de Foie Gras d’Anatra Latitude 130 gr.Topinambur in Bagna Caôda Cascina Revignano 175 gr.Lardo al Tartufo Antica Langa 290 gr.Faraona in Giardino Davide Palluda 200 gr.Crema Monte Bianco Alpenzù 350 gr.Amaretti assortiti Antica Dulcinea 300 gr.Champagne Carte d’Or, Doyard Mahè

E 14 - GOURMANDISES € 131,80 (€ 112,57 + iva)Foie Gras Entier d’anatra Latitude 140 gr.Pan d’Epices (Pan di spezie) Latitude 200 gr. Olio E.V. Foglia Argento Agrestis 50 cl.Condimento balsamico 8 travasi Acetaia Casanova 50 ml.Coniglio alla piemontese Davide Palluda 200 gr.Crema di cioccolato fondente e arancia candita Sublime 200 gr.Cotes de Nuits Rouge ‘11, Naudin-Ferrand Champagne Rosè, Henri Chauvet

Tutte le proposte sono comprensive di elegante confezione in cartone RossorubinoTutte le proposte sono comprensive di elegante confezione in cartone Rossorubino

Confezioni Enogastronomiche

E 15 - PRIMO € 159,60 (€ 143,07 + iva)Trofiette Anfosso 500 gr.Sugo alle vongole Sicilian Exquisitness 190 gr.Olio E.V. DOP Agrestis 50 cl.Tagliatelle Tartufissima Barbaresco e Tartufo Tartuflanghe 250 gr.Pesto rosso al tartufo Fattorie Umbre 80 gr.Mostarda di cipolle e mele Cascina Revignano 110 gr.Funghi Porcini Perrone 190 gr.Condimento balsamico 15 travasi Acetaia Casanova 50 ml.Zucchine soleggiate I Contadini 350 gr.Pesto di pistacchi Sicilian Exquisitness 190 gr.Confettura Extra Prugne Ramassin Antico Pedaggio 300 gr.Albicocca secca, pepe e mandorla d’Avola in miele Davide Palluda 370 gr.Focaccia dell’Amiata Corsini 400 gr.Paste secche con cacao e nocciole Pasticceria Quaglia 250 gr.Franciacorta Saten, ZilianiGattinara ‘08, Travaglini

E 16 - TOP € 365,00 (€ 320,72 + iva)Foie Gras Entier d’Oca Latitude 140 gr.Olio E.V. BIO Panta Rei Occhipinti 50 cl.Aceto Balsamico Tradizionale Tappo Oro 25 anni Acetaia Casanova 100 ml.Panettone Tradizionale Milano Racca 1.5 Kg.Funghi Porcini Perrone 1.5 Kg.Ventresca di Tonno Sicilian Exquisitness 300 gr.Uvetta alla grappa Beccaris 580 gr.Champagne Brut Blanc des Blancs Grand Cru ‘05, Encry


Idee Regalo

I 1 - BAROLO BOYS € 150,00 (€ 110,66 + iva)Film in elegante BOX regalo con libro allegato: “Barolo Boys”Barolo 10, Bartolo MascarelloBarolo 09, Elio AltareConfezione in Cartone Rossorubino I 2 - GIFT CARD a partire da € 50,00Non sai cosa regalare? Rossorubino ti offre una comoda soluzione:la Gift Card Rossorubino con un credito a disposizione del ricevente.

I 3 - PRESENT CARD € 60,00Non sai cosa regalare? Rossorubino ti offre una comoda soluzione:la Present Card Rossorubino per permettere di scegliere tra 4 opzionidi confezioni o solo vino o enogastronomiche

I 4 - OLIO, SALE E ACETO € 25,30 (€ 23,20 + iva)Olio BIO Petraia Pellegrino 50 cl.Aceto Balsamico di Modena 1 Medaglia Acetaia Casanova 25 cl.Sale al Barolo Davide Palluda 100 gr.Confezione in Cartone Rossorubino

I 5 - BALSAMICO 100 ANNI € 250,00 (€ 227,27 + iva)Condimento balsamico Gran Riserva 100 Exclusive Acetaia Casanova 100 ml.Confezione originale del produttore

I 6 - FUNGHI 3 KG. € 135.00 (€ 122.73 + iva)Anfora di Funghi Porcini Testa Nera di Calizzano Perrone 3 Kg.

I 7 - PANETTONE 5 KG. € 79,00 (€ 71,82 + iva)Panettone tipo Milano incartato a mano Pasticceria Racca 5 kg.

Selezione di olii e aceti, grandi formati di funghi e panettoni, selezione dei prodottigourmand by Selecta, accessori legati al bere e mangiare bene:per scoprire tutte le nostre proposte, vieni a trovarci in Via Madama Cristina 21, Torino.

1 Bottiglia BolleLOW COST(ovvero non sempre bisogna fare un regalo importante: è il pensiero che conta)

1.6L AL CANEVON € 13.00 (€ 10.66 + iva)Valdobbiadene Sup. Extra Dry

1.7L MARSIGNY € 18.00 (€ 14.75 + iva)Crémant de Bourgogne Blanc de Noirs

1.8L ZILIANI SATEN € 19.00 (€ 15.57 + iva)Franciacorta Saten

1.9L Y.PREVOTEAU € 29.00 (€ 23.77 + iva)Champagne Brut Carte d’Or

1.10L CHAUVET BdN € 30.50 (€ 25.00 + iva)Champagne Brut Blanc de Noirs

IL CLASSICO(ovvero per fare bella figura, oltre alla qualità, ci vuole anche il blasone)

1.6C FERGHETTINA € 20.00 (€ 16.39 + iva)Franciacorta Brut

1.7C CARTIZZE € 24.00 (€ 19,67 + iva)Dry, Al Canevon

1.8C DRAPPIER € 42.00 (€ 34.43 + iva)Champagne Brut Nature

1.9C HEIDSIECK € 55.00 (€ 45.08 + iva)Champagne Brut Réserve

1.10C CELEBRIS 1998 € 159.00 (€ 130,33 + iva)Champagne Extra Brut, Gosset

Le bollicine fanno sempre festa(disponibili in negozio anche altri formati)


{ } vino rosso vino bianco bolle bolle rosévino dainvecchiamento

selezioneRossorubino

Legenda

PER L’APPASSIONATO (ovvero qualche spunto per accontentare qualcuno che ama esplorare il mondo del vino)

1.6A ZILIANI EB € 21.50 (€ 17.62 + iva)Franciacorta Extra Brut ‘09

1.7A VISAGE DE CANAILLES € 26.00 (€ 21.31 + iva)Brut Metodo Classico Rosé, Cascina Baricchi

1.8A CUVEE AMANDINE € 34.00 (€ 27.87 + iva)Champagne Brut Blanc de Blancs, Y. Prévoteau

1.9A DOYARD MAHE’ 2006 € 46.00 (€ 37.70 + iva)Champagne 1er Cru Brut Blanc de Blancs ‘06

1.10A PERLE NOIR € 55.00 (€ 45.08 + iva)Champagne Brut Blanc de Noir Grand Cru, Soutiran

L’INCONTENTABILE (ovvero alla ricerca della vera chicca, sperando di fargli scoprire una novità)

1.6I COMARI’ DEL SALEM € 40.00 (€ 32,79 + iva)Franciacorta Extra Brut ‘07, Uberti

1.7I LE NOMBRE D’OR € 54.00 (€ 44.26 + iva)Champagne Brut, Aubry

1.8I ENCRY ZERO € 62.00 (€ 50.82 + iva)Champagne Zero Dosage Blanc de Blancs Grand Cru

1.9I JACQUESSON DT 1990 € 200.00 (€ 163.93 + iva)Champagne Brut Blanc de Blancs Grand Cru

1.10I DOM RUINART 1996 € 450.00 (€ 368.85 + iva)Champagne Brut Rosè

Bolle/MagnumLOW COST(ovvero non sempre bisogna fare un regalo importante: è il pensiero che conta)

M.1L VALLERENZA € 20.00 (€ 16.39 + iva)Chardonnay Brut, Terre Da Vino 1,5 lt.

M.2L SIOR CARLO € 26.00 (€ 21.31 + iva)Prosecco Millesimato Brut 1,5 lt.

M.3L ASTER € 27.00 (€ 22.13 + iva)Brut Rosé, Zaccagnini 1,5 lt.

M.4L VAL D’OCA € 27.50 (€ 22.54 + iva)Prosecco Valdobbiadene Millesimato Extra Dry 1,5 lt.

M.5L SURFINE € 31.00 (€ 25.41 + iva)Brut, Foss Marai 1,5 lt.


M.1C ZILIANI ROSE’ € 38.00 (€ 31.15 + iva)Franciacorta Brut Rosè 1,5 lt.

M.2C FRANCESCO I € 53.00 (€ 43.44 + iva)Franciacorta Extra Brut , Uberti 1,5 lt.

M.3C CA’ DEL BOSCO € 61.00 (€ 50.00 + iva)Franciacorta Cuvée Prestige Brut 1,5 lt.

M.4C ROEDERER € 125.00 (€ 102.46 + iva)Champagne Brut 1er Cru 1,5 lt.

M.5C LAURENT PERRIER € 138.00(€ 113.11 + iva)Champagne Brut ‘04 1,5 lt.

Le bollicine fanno sempre festa(disponibili in negozio anche altri formati)



M.1A CA’ DEI FRATI € 36.50 (€ 29.92 + iva)Cuvée dei Frati, Brut Classico ‘10 1,5 lt.

M.2A MONSUPELLO € 54.00 (€ 44.26 + iva)Oltrepò Pavese Metodo Classico Brut Nature 1,5 lt.

M.3A Y. PREVOTEAU € 60.00 (€ 49.18 + iva)Champagne Carte d’Or Brut 1,5 lt.

M.4A CHAUVET € 64.00 (€ 52.46 + iva)Champagne Brut Reserve 1,5 lt.

M.5A OEIL DE PERDRIX € 82.50 (€ 67.62 + iva)Champagne Brut Rosé, Jean Vesselle 1,5 lt.


M.1I DOYARD MAHE’ 2007 € 86.50 (€ 70.90 + iva)Champagne Extra Brut Blanc de Blancs 1er Cru 1,5 lt.

M.2I ENCRY GRAND CRU € 120.00 (€ 98.36 + iva)Champagne Brut Blanc de Blancs 1,5 lt.

M.3I RUINART € 169.00 (€ 138.52 + iva)Champagne Brut Blanc de Blancs 1,5 lt.

M.4I CRISTAL 2002 € 700.00 (€ 573.77 + iva)Champagne Brut, Roederer 1,5 lt.

M.5I KRUG 1996 € 800.00 (€ 655.74 + iva)Champagne Brut ‘96 1,5 lt.



Legenda

Confezioni di vino

1 BottigliaLOW COST(ovvero non sempre bisogna fare un regalo importante: è il pensiero che conta)

1.1L LUNA E I FALò € 15.50 (€ 12.70 + iva)Barbera D’Asti Superiore ‘11 , Terre da Vino

1.2L RONCHI € 22.00 (€ 18.03 + iva)Barbaresco ‘10

1.3L VIBERTI € 26.00 (€ 21.31 + iva)Barolo ‘10

1.4L AURELIUS € 34.00 (€ 27.87 + iva)Bordeaux St. Emilion Grand Cru ‘09

1.5L TENUTA S. ANTONIO € 35.00 (€ 28.69 + iva)Amarone della Valpolicella ‘10


1.1C TRAVAGLINI RISERVA € 29.00 (€ 23.77 + iva)Gattinara Riserva ‘06

1.2C COLPETRONE € 31.00 (€ 25.41 + iva)Sagrantino di Montefalco ‘07

1.3C SILVIO NARDI € 34.00 (€ 27,87 + iva)Brunello di Montalcino ‘09

1.4C CORDERO DI MONTEZEMOLO € 36.50 (€ 20.49 + iva)Barolo Monfalletto ‘09

1.5C MARCHESI DI GRESY € 51.00 (€ 41.80 + iva)Barbaresco Martinenga ‘10



1.1A CH. TOUR DE YON € 24.00 (€ 19.67 + iva)Bordeaux St. Emilion Grand Cru ‘09

1.2A ARVENSIS MYOSOTIS € 37.00 (€ 30.33 + iva)Haute Cotes de Nuits ‘09, Naudin-Ferrand

1.3A RIVELLA € 37.00 (€ 30.33 + iva)Barbaresco Montestefano ‘09

1.4A ROCCE ROSSE € 40.00 (€ 32.79 + iva)Valtellina Sup. Sassella Ris. ‘01, Ar.Pe.Pe.

1.5A PALARI € 41.00 (€ 33,61 + iva)Faro ‘08, Palari


1.1I FONTERENZA € 54.00 (€ 44.26 + iva)Brunello di Montalcino ‘09

1.2I RIS. 7 ANNI € 62.00 (€ 50.82 + iva)Barolo ‘04, Franco Conterno

1.3I KURNI € 72.00 (€ 59.02 + iva)Marche Rosso ‘04, Oasi degli Angeli

1.4I CLASSICO BERTANI € 76.00 (€ 62.30 + iva)Amarone della Valpolicella ‘06

1.5I CLOS VOUGEOT € 149.00 (€ 122.13 + iva)Clos Vougeot ‘09, F. Lamarche



Legenda

Confezioni di vino

2/3 BottiglieLOW COST(ovvero non sempre bisogna fare un regalo importante: è il pensiero che conta)

2.1L SICILIA: CASE IBIDINI € 15.60 (€ 12.79 + iva)Nero d’Avola ‘13 + Inzolia ‘13

2.2L KELLEREI TRAMIN € 27.80 (€ 22.79 + iva)Gewurztraminer ‘13 + Blauburgunder ‘13

2.3L PRODUTTORI DEL BARBARESCO € 34.50 (€ 28.28 + iva)Langhe Nebbiolo ‘12 + Barbaresco ‘11

3.4L COLLEZIONE BOSSOTTI € 30.40 (€ 24.92 + iva)Terre di Vei Arneis ‘13 + Vialunga Nebbiolo ‘11 + S.Rumé Barbera d’Asti Sup. ‘11

3.5L PIEMONTE D’AUTORE € 43.70 (€ 35.82 + iva)Timorasso ‘12 La Colombera + Barbera ‘11 La Tota M. Alfieri + Roero ‘11 Correggia


2.1C ABBAZIA DI NOVACELLA € 46.00 (€ 37.70 + iva)Lagrein Ris. Praepositus ‘10 + Kerner Praepositus ‘12

2.2C COLLEZIONE ODDERO € 71.00 (€ 58.20 + iva)Barolo ‘10 + Barbaresco Gallina ‘10

3.3C COLLEZIONE VIETTI € 77.00 (€ 63.11 + iva)Nebbiolo ‘11 , Perbacco + Barbera d’Alba ‘12, Tre Vigne + Castiglione ‘10, Barolo

3.4C CHAMPAGNE, BAROLO & BRUNELLO € 116.50 (€ 95.49 + iva)Laurent Perrier Brut + Acclivi Comm. Burlotto ‘09 + S. Nardi ‘09

3.5C SELEZIONE DA INVECCHIAMENTO € 138.50 (€ 113.52 + iva)Amarone ‘10, Zenato + Barolo B. Sarmassa ‘09, Brezza + Brunello ‘09, Fuligni



2.1A COLLEZIONE SCARPA € 50.00 (€ 40.98 + iva)Barbera La Bogliona ‘06 + Nebbiolo Bric du Nota ‘10

2.2A SELEZIONE FRIULANO I CLIVI € 61.00 (€ 50.00 + iva)Friulano Galea ‘06 + Friulano Brazan ‘01

2.3A GIUSTO, SAN GIUSTO! € 85.00 (€ 69.67 + iva)Percarlo ‘09 + Chianti Ris. Baroncole ‘11, San Giusto a Rentennano

3.4A IL ROERO DI HILBERG € 60.00 (€ 49.18 + iva)Varej Brachetto Secco ‘13 + Barbera d’Alba ‘11 + Nebbiolo d’Alba ‘10

3.5A LE LANGHE ELIO GRASSO € 88.80 (€ 72.79 + iva)Dolcetto dei Grassi ‘13 + Nebbiolo Gavarini ‘13 + Barolo Ginestra Casa Maté ‘10


2.1I L’INCONTESTABILE € 94.00 (€ 77.05 + iva)Champagne Brut Bdb G. Cru ‘05, Encry + Chianti Classico ‘09, Castell’in Villa

2.2I BAROLO VIGNA RIONDA € 178.00 (€ 145.90 + iva)Oddero ‘04 + Massolino Ris. ‘07

3.3I COLLEZIONE PRINCIPIANO € 57.40 (€ 47.05 + iva)Barbera Laura ‘13 + Nebbiolo Coste ‘12 + Barolo ‘10

3.4I CHIANTI GRAN SELEZIONE € 92.50 (€ 75.82 + iva)Felsina Ris. ‘09 + Vigna del Sorbo ‘09, Fontodi + Baroncole ‘11, San Giusto a R.

3.5I NEBBIOLO A NORD EST € 101.00 (€ 82.79 + iva)Lessona Om. a Sella ‘06, T. Sella + Boca ‘09, Carlone + Gattinara Ris. ‘06, Travaglini



Legenda

Confezioni di vino

4/6 BottiglieLOW COST(ovvero non sempre bisogna fare un regalo importante: è il pensiero che conta)

4.1L DOGLIANI CHIONETTI € 52.40 (€ 42.95 + iva)2x Dolcetto Briccolero ‘13 + 2x Docletto San Luigi ‘13

4.2L FRANCO CONTERNO € 63.00 (€ 51.64 + iva)Chardonnay ‘13 + Nebbiolo ‘12 + Barbera ‘12 + Barolo Pietrin ‘09

6.3L MONFERRATO VINO DEI PADRI € 61.50 (€ 50.41 + iva)2x Barbera d’Asti ‘11 + 2x Dolcetto d’Acqui ‘11 + 2x Ruchè di Castagnole ‘13

6.4L MARCO SCOLARIS € 72.50 (€ 59.43 + iva)2x Ribolla Brut + 2x Malvasia ‘12 + 2x Schiopettino ‘13

6.5L FRANCIACORTA ZILIANI € 107.50 (€ 88.11 + iva)2x Saten + 2x Brut + 2x Rosé


4.1C FRANCIACORTA & RIPASSA € 85.00 (€ 69.67 + iva)2x Francesco I, Uberti + 2x Valpolicella Sup ‘10, Zenato

4.2C ANGELO GAJA € 116.00 (€ 95.08 + iva)2x Cremes ‘13 + 2x Sito Moresco ‘11

4.3C CHAMPAGNE & AMARONE € 170.00 (€ 139.34 + iva)2x Carte Noire Brut BdN, Pommery + 2x Classico Zenato ‘09

6.4C BRICCO BOSCHIS CAVALLOTTO € 161.90 (€ 132.70 + iva)2x Dolcetto Vigna Scot ‘13 + 2x Langhe Nebbiolo ‘11 + 2x Barolo ‘09

6.5C CHAMPAGNE, TRAMINER, BAROLO € 204.50 (€ 167.62 + iva)2x Brut Nature, Drappier + 2x Nussbaumer ‘12, K.Tramin + 2x Cannubi ‘10, Brezza



4.1A GULFI SICILIA € 66.50 (€ 54.51 + iva)Valcanzjria ‘13 + Carrjcanti ‘11 + Nerojbleo ‘09 + Cerasuolo di Vittoria ‘13

4.2A DOYARD MAHE’& F.llI ALESSANDRIA € 160.00 (€ 131.15 + iva)2x Champagne Brut 1er Cru BdB ‘06 + 2x Barolo San Lorenzo ‘09

6.3A CIGLIUTI, COS & MANINCOR € 97.50 (€ 79.92 + iva)2x Nebbiolo ‘12 + 2x Cerasuolo Vittoria ‘10 + 2x Schiava Keil ‘13

6.4A LENTSCH, SAN GIUSTO&MONSUPELLO € 99.50 (€ 81.56 + iva)2x Moscato Giallo ‘13 + 2x Chianti Classico ‘12 + 2x M. Classico Brut Nature Oltrepò

6.5A CHAMPAGNE BLANC de BLANCS € 188.50 (€ 154.51 + iva)2x Amandine, Prèvoteau + 2x 1er Cru ‘06, D. Mahé + 2x Extra Brut, Dumangin


4.1I ST. EMILION GRAND CRU € 96.00 (€ 78.69 + iva)Paran Justice ‘09 + Ch. Piney ‘10 + Ch.Tour de Yon ‘09 + Aurelius ‘09

4.2I BORGOGNA N. FERRAND € 152.00 (€ 124.59+ iva)H.Cotes Nuits ‘09 + Myosotis ‘09 + C.Nuits ‘10 + Nuit S.Georges 1er Cru Damodes ‘09

4.3I CASCINA FRANCIA € 320.00 (€ 262.30 + iva)2x Barbera ‘12 + 2x Barolo ‘09, G. Conterno

6.4I EMIDIO PEPE € 142.50 (€ 116.80 + iva)2x Trebbiano ‘12 + 2x Cerasuolo ‘13 + 2x Montepulciano ‘09

6.5I IL PINOT NERO ITALIANO € 182.50 (€ 149.59 + iva)2x Mazzon ‘11, Gottardi + 2x Fortuni ‘10, Podere Fortuni + 2x Nino ‘11, Iuli



Legenda

Confezioni di vino(disponibili in negozio anche altri formati)

MagnumM.1 VESPA € 22.00 (€ 18.03 + iva)Barbera d’Asti ‘13, Cascina Castle’t 1,5 lt

M.2 CALVARINO € 39.00 (€ 31.97 + iva)Soave Classico ‘12, Leonildo Pieropan 1,5 lt

M.3 KERNER PRAEPOSITUS € 42.00 (€ 34.43 + iva)Abbazia di Novacella ‘12 1,5 lt

M.4 BOFFA € 48.00 (€ 39.34 + iva)Barbaresco ‘10 1,5 lt - In cassa legno

M.5 NAUDIN-FERRAND € 48.50 (€ 39.75 + iva)Cote de Nuits-Villages ‘09 1,5 lt

M.6 GIUSEPPE CORTESE € 68.00 (€ 55.74 + iva)Barbaresco Rabajà ‘09 1,5 lt - In cassa legno

M.7 CINELLI COLOMBINI € 70.00 (€ 57.38 + iva)Brunello di Montalcino ‘07 1,5 lt

M.8 TRAVAGLINI RIS. € 75.00 (€ 61.48 + iva)Gattinara Ris. ‘07 1,5 lt - In cassa legno

M.9 F. CONTERNO BUSSIA € 88.00 (€ 72.13 + iva)Barolo Ris. Vigna Munie ‘07 1,5 lt - In cassa legno

M.10 BREZZA € 110.00 (€ 90.16 + iva)Barolo Bricco Sarmassa ‘07 1,5 lt - In cassa legno

M.11 F.CONTERNO 7 ANNI € 115.00 (€ 94.26 + iva)Barolo Ris. ‘04 1,5 lt - In cassa legno



Legenda

Grappe e DistillatiD.1 BECCARIS € 16.50 (€ 13.52 + iva)Grappa Ris. Nebbiolo da Barolo e Barbaresco

D.2 MONPRA’ € 25.00 (€ 20.49 + iva)Grappa Invecchiata, Berta

D.3 NATIVA € 26.00 (€ 21.31 + iva)Grappa Bio di Moscato, Rovero

D.4 F.LLI MAROLO € 30.00 (€ 24.59 + iva)Grappa di Barbaresco

D.5 CH. DE BREUIL € 34.00 (€ 27.87 + iva)Calvados VSOP

D.6 CAPPELLANO € 39.50 (€ 32.38 + iva)Barolo Chinato 70 cl.

D.7 GLENMORANGIE € 52.00 (€ 42.62 + iva)Whisky Single Malt 10 years old 100 cl.

D.8 DARTIGALONGUE € 52.00 (€ 42.62 + iva)Bas Armagnac ‘95

D.9 CRISTAL HEAD € 60.00 (€ 49.18 + iva)Vodka Canada

D.10 EL DORADO € 64.00 (€ 52.46 + iva)Rhum 12 years old

D.11 RAMOS PINTO € 78.00 (€ 63.93 + iva)Porto Vintage 2000

D.12 OBAN € 85.00 (€ 69.97 + iva)Whisky Double Maturation 1997/2012

D.13 LAGAVULIN € 125.00 (€ 102.46 + iva)Whisky Double Maturation 1997/2013


MODALITÁ E CONDIZIONI DI ACQUISTO

ORDINATIVI - Per effettuare gli ordinativi Vi preghiamo di compilare in ogni sua parte il modulo allegato, che potrete riconsegnarci presso il negozio, o a mezzo fax o e-mail (visitando il nostro sito internet www.rossorubino.net). Tale documento avrà validità come contratto tra le parti e verrà regolato secondo le vigenti Leggi del C.C.TERMINI E MODALITÁ DI PAGAMENTO - Il pagamento è da considerarsi alla consegna della merce e contestualmente all’emissione dello scontrino fiscale per i privati. Per le aziende si provvederà ad emettere regolare fattura ai fini I.V.A. Al momento dell’ordine il Rossorubino si riserva di richiedere un importo pari al 50% della fornitura, a titolo di caparra. Il pagamento sarà da considerarsi a 30 giorni dalla data della fattura che verrà emessa il medesimo giorno della consegna. Il pagamento può avvenire in contanti, assegno (rilasciando copia del documento di identità), carta di credito, pago-bancomat, bonifico bancario.SCONTI E TRATTAMENTI DI FAVORE - Per le aziende che dovessero acquistare merce per importi superiori a euro 2.000,00, verrà riconosciuto uno sconto pari al 3% nel caso in cui il pagamento avvenga contestualmente all’emissione della fattura. Tale trattamento non è cumulabile con eventuali altri sconti già riconosciuti in ragione delle convenzioni in atto, le quali rimarranno attive per tutto il periodo natalizio.PRECISAZIONI PER LA FATTURAZIONE - Salvo variazioni ministeriali, le aliquote I.V.A. sono del: 4% per olio, pasta e riso, del 10% per i prodotti alimentari, del 22% per gli altri prodotti (bottiglie di vino, spumanti, champagne, distillati, accessori, generi alimentari di lusso, confezioni). Nel catalogo abbiamo riportato entrambi i prezzi, inserendo il costo complessivo della confezione al netto delle singole aliquote I.V.A. e a fianco il costo totale.TRASPORTO - Il costo di trasporto è di euro 7,00 in Torino e di euro 13,00 nell’area metropolitana di Torino. Si effettuano consegne anche nel resto d’Italia ed all’estero. Tale servizio verrà svolto da società esterna. Per avere ulteriori dettagli in merito alle tariffe, Vi preghiamo di rivolgerVi al personale del Rossorubino.DISPONIBILITÁ DEI PRODOTTI - Le offerte contenute nel presente catalogo sono da considerarsi tali salvo errori. Il Rossorubino si rende disponibile a modificare la composizione delle confezioni in catalogo in base alle necessità del cliente. Soprattutto per quel che concerne la composizione delle confezioni di solo vino, si fa presente che la cantina è dotata di oltre 1000 etichette e pertanto sarà possibile variare le combinazioni proposte. Infine, il Rossorubino si riserva di sostituire, senza preavviso, un prodotto eventualmente esaurito con altro di pari valore.

INDICEQuest’anno regalo un evento p. 1Confezioni enogastronomiche p. 2Idee Regalo p. 7Le bollicine fanno sempre festa p. 8Le confezioni di vino p. 12Grappe e Distillati p. 19Modalità d’acquisto p. 20

Rossorubino promuove la campagna del bere responsabile:BEVI MENO, BEVI MEGLIO

Via Madama Cristina 21, 10125 Torino • Tel +39 011 6502183 • Fax +39 011 5782490www.rossorubino.net • [email protected]

...dall’incontro / scontro di quattro elementi:ANDREA è il direttore artistico: espertissimoe gran conoscitore, è il selezionatore dei vini, fuocodel Rossorubino. Instancabile degustatore, sono due le sue aree di massima competenza e fanatismo: la Langadei grandi Barolo & Barbaresco e la Borgogna del nobile Pinot Noir. Non chiedetegli di scegliere fra le due zone,il giorno che lo farà probabilmente smetterà di beree soprattutto di cercare.EDOARDO è la spinta pragmatica del Rossorubino, colui che tiene l’azienda con i piediper terra, dalla selezione dei prodotti tipici all’angolo degustazione, fino alla realizzazione degli eventi. In merito ai vini, la sua più che una profonda competenza è una magnifica ossessione: le bollicine, che tradotto vuol dire Champagne. Unica raccomandazione,non domandategli mai se gli piace il Merlot.PIERO blogger in ascesa, micidiale nelle degustazioni alla cieca, abbina alla preparazione tecnica un’eloquenza inarrestabile: se non sta bevendo vino, senz’altro ne sta parlando.Formatosi fra il Tevere e l’Arno è il nostro esperto del Sangiovese più intransigentee del Cabernet con l’accento toscano. Crede che si debba bere senza paracadute e dei suoi vini del cuore ama soprattutto le annate piccole. Se non è aria questa!ALESSIA scorre come l’acqua tra gli altri elementi favorendone la compatibilità.A differenza dei propri collaboratori, sa fare bene due cose contemporaneamentee a volte anche tre. Rende concreto l’astratto attraverso la resa grafica delle idee e tieneil nostro pubblico aggiornato su quello che beviamo e scopriamo. Non capisce il vinoche non parli di territorio o che lo mascheri col gusto del legno. I suoi bianchi del cuore hanno la luce e la mineralità di un ghiacciaio alpino.

Rossorubino da oggi a domani:

la passione continua...

wine in progress - rossorubino.netrossorubino.net/wp-content/uploads/2014/07/catalogo-natale.pdf ·...

Documents

Transcript of wine in progress - rossorubino.netrossorubino.net/wp-content/uploads/2014/07/catalogo-natale.pdf ·...