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weddingsBY RENAISSANCE® HOTELS

RENAISSANCE TUSCANY IL CIOCCO RESORT & SPA · Via Giovanni Pascoli l Castelvecchio Pascoli, 55051, Barga (Lucca) | ITALY t. +3905837691 · f. +390583723197 · marriott.com/lcvbr | facebook.com/renaissancetuscany | twitter.com/RenTuscany

HOTEL pg 3

CERIMONIE NUZIALI pg 7

SPAZI pg 10

CUCINA pg 14

CAMERE pg 22

DETTAGLI pg 25

weddingsweddingsBY RENAISSANCE® HOTELS


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INFORMAZIONI GENERALI

Renaissance Tuscany Il Ciocco Resort & Spa è una struttura di grande fascino che si trova nella cornice della Valle del Serchio, l’angolo più affascinante e misterioso della Toscana.

Situata tra le Alpi Apuane e l’Appennino Tosco Emiliano è unica per la vegetazione particolarmente ricca che regala al viaggiatore un vero spettacolo naturalistico, abbellito dall’incantevole cornice delle montagne.

In questi luoghi custodi di antiche memorie, dove natura e arte, leggende e tradizioni si fondono mirabilmente, si scorgono tra boschi di castagni e fitti faggi, piccoli centri abitati in cui il tempo sembra essersi fermato.

Il Resort è situato all’interno di un parco di 600 ettari, dove il moderno design firmato “Renaissance Hotels” incontra i colori, i profumi e le forme della natura più verde e incontaminata della Toscana.

L’hotel dista solo un’ora dalle bellissime e turistiche città di Lucca, Pisa e Firenze.

HOTEL

LA LOCATION IDEALE

Dove celebrare il giorno più bello della Vostra vita,

dirsi di si’ in una delle più belli e romantici luoghi

del mondo: la TOSCANA


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LA LOCATION IDEALE


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LA LOCATION IDEALE


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LA LOCATION IDEALE



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RENAISSANCE CITY DESCRIPTOR HOTEL 12345 Main Drive · Anywhere, ST 67890 · t. 123.456.7890 · f. 123.456.7890 · renhotels.com

CERIMONIE NUZIALI

CERIMONIE NUZIALI

• Matrimonio in Chiesa

• Matrimonio civile e cerimonia simbolica

MATRIMONIO IN CHIESA

Sono disponibili nei pressi del resort le seguenti suggestive Chiese:

• San Nicolo , chiesetta a Castelvecchio Pascoli a 2,5 km dal resort

• Duomo di Barga a 4 km dal resort

MATRIMONIO CIVILE E CERIMONIA SIMBOLICA

Vi proponiamo le nostre splendide terrazze, i giardini e i nostri saloni

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CERIMONIE NUZIALI


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CERIMONIE NUZIALI



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SPAZI

SPAZI

Il Renaissance Tuscany Il Ciocco Resort & Spa offre una vasta gamma di possibilità per l’organizzazione di matrimoni, dai grandi banchetti ai più piccoli ma ugualmente sontuosi per le

celebrazioni più intime.

RISTORANTE LE SALETTECocktails: fino a 40 personeBanchetto: fino a 25 persone

LA VERANDA E LA TERRAZZACocktails: fino a 250 personeBanchetto: fino a 190 persone

LA PIAZZETTACocktails: fino a 400 personeBanchetto: fino a 250 persone

LA SALA DEGLI ARTISTI E LA TERRAZZACocktails: fino a 180 personeBanchetto: fino a 110 persone

L’AUDITORIUMCocktails: fino a 800 personeBanchetto: fino a 480 persone

LA PISCINACocktails: fino a 250 personePizza Party: fino a 150 persone

DISCOTECA


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SPAZI


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SPAZI


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SPAZI



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CUCINA

LA CUCINA TOSCANA LOCALE DELLA VALLE DEL SERCHIO

Il piacere di ritrovare i sapori unici di una cucina che unisce i piatti tradizionali alla creatività dei nostri chef.

Una organizzazione perfetta ed un servizio impeccabile per rendere tutti i

momenti unici.

• LE NOSTRE PROPOSTE• LA SELEZIONE DEI VINI• LA PASTICCERIA E LA TORTA NUZIALE• LA PARTE VEGETARIANA• CUCINE ETNICHE


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LE NOSTRE PROPOSTE

BUFFET APERITIVI E ANTIPASTIGLI APERITIVI• Prosecco di Valdobbiadene• Sauvignon bianco• Fruit punch analcolico• Cocktail Rossini e Bellini• Campari Orange

IL CAROSELLO DI TARTINE• Tartine alla Robiola e affumicati• Tartine con pane integrale e gamberetti• Cialdine colorate croccanti alle uova di salmone LE FRITTURE IN PADELLA• Frittura di verdure in crosta di pane• Panzerotti al pomodoro e mozzarella• Gamberetti di fascina in coni di bambù• Foglie di salvia croccanti• Polpettine di merluzzo in pastella• Patate americane croccanti L’ANGOLO DELLE BRUSCHETTE• Bruschette al lardo e rosmarino• Bruschetta con salsa di pomodoro alloro e fiori di

cappero• Bruschetta con pate di noci• Crostino con i fegatini alla toscana• Bruschetta con pomodoro fresco e basilico IL TAGLIERE DEI SALUMI• Prosciutto Bazzone riserva in pinza con frutta di stagione• Salame toscano• Mondiola Garfagnina• Bocconcini al fungo e tartufo IL TAGLIERE DEI FORMAGGI• Scaglie di Grana Padano• Pecorino rosso della garfagnana• Formaggio di pecora affinato nella cenere• Bocconcini di Pecoringrana• I nostri formaggi saranno accompagnati da mieli di

acacia e confetture di frutta IL BUFFET DEI PANI• Focaccia classica all’ extra vergine• Pane di patate cotto a legna• Pane alle olive,• Pane al sesamo


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LE NOSTRE PROPOSTE

ANTIPASTI• Gamberoni bardati al lardo su crema di patate e cialda

di soia• Culatello della Valle con perle di melone• Bocconcini di baccalà croccante profumata al

rosmarino, porri in Tempura e salsa di ceci• Insalata di mare tiepida con rucola e pomodori pachini• Risotto all’aragosta

PRIMI PIATTI• Paccheri con gamberi fiore di cappero e scorza di

limone• Maltagliati di pasta fresca agli asparagi e pomodorini

essiccati con lardo di Colonnata• Tagliolini di pasta fresca all’ astice Bretone• Fagottino agli scampi e mozzarella di bufala su bisque di

crostacei• Lasagnetta al ragù di Fassona e ricotta conzabaione

salato e scaglie di grana• Ravioli di gamberi e calamari serviti su pesto di rucola• Maccheroni alle zucchine e pomodorini essiccati con

guanciale dolce

SECONDI PIATTI• Cosciotto di vitella allo spiedo con patate rosolate al

timo e mazzetto di fagiolini al bacon• Filetto di manzo con patate Chateau e timballino di

fagiolini e carote• Carrè di vitella alle nocciole con patate novelle al timo

e sformatino di verdure• Filetto di branzino con julienne di verdure e crostacei• Rombo chiodato con verdure alla mediterranea • Filetto di salmone in crosta di patate con giardinetto di

verdure



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LA SELEZIONE DEI VINI

VINI BIANCHI• Muller Thurgau – Casata Monfort• Sauvignon Blanc - Val di Cembra• Chardonnay – Dureweg• Gewurtraminer- LaVis• Vermentino di Bolgheri – Guado al Tasso Antinori• San Angelo Pinot Grigio – Castello Banfi• Chianti Classico – Villa Cafaggio• Morellino di Scansano - Terenzi

VINI ROSSI• Nobile di Montepulciano – Fattoria la Braccesca

Antinori• Aska di Bolgheri – Castello Banfi• Potazzine rosso di Montepulciano – Fattoria Le

Potazzine• Le Motelle Botrosecco Cabernet Sauvignon –

Fattoria Le Mortelle



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LA PASTICCERIA E LA TORTA NUZIALE

La nostra pasticceria e le torte sono realizzate in casa dal nostro chef Pasticcere


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LA PASTICCERIA E LA TORTA NUZIALE



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LA PARTE VEGETARIANA

ANTIPASTI VEGETARIANI

• Millefoglie di melanzane, scamorza e pomodori al pesto di basilico

• Caramella di pasta alla ricotta e spinaci e zafferano • Flan di zucchini servita con fonduta di Brie

PRIMI PIATTI VEGETARIANI

• Risotto agli asparagi con pistilli di zafferano • Ravioli al tartufo estivo con patate puree• Risotto alle zucchine profumato al tartufo SECONDI PIATTI VEGETARIANI

• Cestino di sfoglia con zucchine cipolla di Tropea e mentuccia

• Strudel di melanzane e mozzarella su passata di pomodori

• Tortino di farro con insalata di lattuga, pere, pinoli, “pecoringrana” profumata all’aceto balsamico


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CUCINE ETNICHE



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CAMERE

L’hotel ha 180 camere tra classic, superior, executive e de luxe, con vista valle, junior suite, suites, presidential suite e penthouse suite.

Le stanze sono state disegnate fin nei minimi particolari per offrire agli ospiti ambienti confortevoli e allo stessotempo ricercati per forme, materie e colori.

Tutte le camere sono dotate di letti spaziosi e comodi, televisori LCD HD, internet Wi-Fi, minibar, alcune con una vista meravigliosa sulla Valle del Serchio.


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CAMERE


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CAMERE



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BEAUTY SPA

I DETTAGLI CHE FANNO LA PERFEZIONE

Per realizzare il tuo sogno, l’albergo offre un

elenco di servizi e di partners selezionati

La Beauty Spa Renaissance Tuscany dispone di 12 cabine, di cui una Suite Cabina per massaggio di coppia, un bagno turco privato in marmo, una Suite Cabina con vasca idromassaggio doppia, una cabina esclusiva per pediluvio detox, solarium, area relax con terrazza vista valle e offre una moltitudine di trattamenti esclusivi e massaggi per rigenerarsi


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BEAUTY SPA


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BEAUTY SPA



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SERVIZI




• servizi fotografici e video• fiori• servizio baby sitter• allestimenti e decorazioni• limousine e autonoleggio• Servizi• parcheggio dedicato con servizio parcheggiatore • intrattenimenti e musica• addio al celibato• addio al nubilato• discoteca e DjSet• Navigator per informazioni turistiche



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WEDDING PLANNERS




Le nostre wedding planners garantiscono un alto livello di qualità e di standard elevati in ogni momento


Per ulteriori informazioni contattare

WEDDINGS DEPARTMENT

T +39 0583 769863 F +39 0583 [email protected]

o visitarenaissancehotels.com/weddings



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