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Scuola: 3° Istituto Comprensivo “L. Radice” - Patti Primaria L. Radice – Classe IIA Docenti coinvolti: Caffarelli Giuseppina, Calà Lesina Antonella, Calabrò Grazia, Sidoti Venera Graziella Elaborato: ricetta inedita “Dessert fantasia II A” INGREDIENTI Per la base: mezzo chilo di biscotti secchi, mezzo litro di latte. Per la crema: mezzo chilo di ricotta, un quarto di chilo di philadelphia, 100 grammi di zucchero a velo, poche gocce di cioccolato, una bustina di vaniglia. Per la decorazione: crema di cioccolato e ciliegie candite. PREPARAZIONE PRIMO GIORNO Per la crema di cioccolato (facoltativo): abbiamo sciolto a bagnomaria 100 grammi di burro, 200 grammi di cioccolato fondente, un cucchiaio di zucchero, un cucchiaio di cacao amaro e mezzo bicchiere di latte. Abbiamo “smollicato” i biscotti secchi portati dalla maestra che scadevano dopo tre giorni, abbiamo aggiunto il latte e mescolato fino ad ottenere un impasto omogeneo. Con l’aiuto di carta da forno, poiché l’impasto era molle, abbiamo riformato i biscotti e posto in freezer. PREPARAZIONE SECONDO GIORNO Con l’aiuto di una frusta, abbiamo mescolato insieme ricotta, philadelphia, zucchero e vaniglia. Quando l’impasto è risultato omogeneo abbiamo aggiunto le gocce di cioccolato.
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Scuola: 3° Istituto Comprensivo “L. Radice” - Patti
Primaria L. Radice – Classe IIA
Docenti coinvolti: Caffarelli Giuseppina, Calà Lesina Antonella, Calabrò Grazia, Sidoti Venera Graziella
Elaborato: ricetta inedita
“Dessert fantasia II A”
INGREDIENTI
Per la base: mezzo chilo di biscotti secchi, mezzo litro di latte.
Per la crema: mezzo chilo di ricotta, un quarto di chilo di philadelphia, 100 grammi di zucchero a velo, poche gocce di cioccolato, una bustina di vaniglia.
Per la decorazione: crema di cioccolato e ciliegie candite.
PREPARAZIONE PRIMO GIORNO
Per la crema di cioccolato (facoltativo): abbiamo sciolto a bagnomaria 100 grammi di burro, 200 grammi di cioccolato fondente, un cucchiaio di zucchero, un cucchiaio di cacao amaro e mezzo bicchiere di latte.
Abbiamo “smollicato” i biscotti secchi portati dalla maestra che scadevano dopo tre giorni, abbiamo aggiunto il latte e mescolato fino ad ottenere un impasto omogeneo.
Con l’aiuto di carta da forno, poiché l’impasto era molle, abbiamo riformato i biscotti e posto in freezer.
PREPARAZIONE SECONDO GIORNO
Con l’aiuto di una frusta, abbiamo mescolato insieme ricotta, philadelphia, zucchero e vaniglia. Quando l’impasto è risultato omogeneo abbiamo aggiunto le gocce di cioccolato.
Staccando dalla carta da forno i biscotti abbiamo ultimato i dolcetti spalmando un po’ di crema su ciascun biscotto e decorando con la crema di cioccolato e la ciliegina candita.
Ci siamo divertiti moltissimo, abbiamo collaborato attivamente rispettando le regole di igiene e di convivenza e soprattutto, anche se ad alcuni di noi non piace la ricotta e ad altri non piace la philadelphia, abbiamo gustato tutti le nostre delizie facendo il bis!
Consiglio per tutti: provateli!
Scuola: 3° Istituto Comprensivo “L. Radice” - Patti
ELENCO ALUNNI - Primaria L. Radice – Classe IIA
1. BUONO LUDOVICA 2. CADILI LUDOVICA3. COSTANZO GIUSEPPE 4. DE LUCA MARIA5. DIGREGORIO LUDOVICA 6. FALLO KATHRINE7. ISGRO'CRISTINA 8. LEMBO GIANLUIGI MARIA9. LEMBO SARA 10. MANIACI MANUEL 11. MASSI VIOLA12. MERLO ANTONINO 13. NARDA CHRISTIAN14. PAGANA ELISA 15. PANESSIDI GLORIA16. PETTINA GIULA17. RITURANTE CASSANDRA18. SANTORO ALESSANDRO19. SEGRETO ISABELLA20. TRIPOLI CHIARA
![Modulo 3 Dott[1][1].ssa Merlo](https://static.fdocumenti.com/doc/165x107/5571f88849795991698d9eca/modulo-3-dott11ssa-merlo.jpg)
