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Un Padre, un desco ed un manipolo di uomini e donne con il desiderio

di moltiplicare i talenti nelle mani di Colui che glieli ha donati. Il

Ristorante Pugliese Corte San Nicola nasce così: dal desiderio di un

volto canuto e due mani rugose di testimoniare la bellezza della

predilezione nella cura e accoglienza di chi si incontra intorno ad un

tavolo, per desinare con i profumi della Terra di Puglia. Nella cornice del

Meeting di Rimini edizione 2012 la Corte si propone come spazio di

vita: cuore pulsante di uomini, sorpresi nel lavoro di ogni giorno che

incontrano esperienze, fedi e culture diverse nel nome di S. Nicola, il

Santo delle Genti. I nostri itinerari del gusto rappresentano l’identità

viva della nostra tradizione popolare pugliese, nata dalla naturale

armonia tra terra e mare, olio e vino, tra la cultura orientale bizantina e

quella latino-occidentale nel �nibus terrae, laddove la terra �nisce, ma

l’Oltre non è sconosciuto.

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Padiglione B3