Viva l’ AmericaCome avremmo fatto senza il

1492 e Cristoforo Colombo ?

by Aflo

Avremmo dovuto rinunciare alla cioccolata

Allo zucchero

A tanti aromi naturali

E senza come sarebbe nata…

la nostra splendida pasticceria…

I nostri eccezionali raffioli imbottiti

I nostri struffoli , le sfogliatelle frolle e ricce

Le cassate napoletane e le splendide pastiere

Delicatessen di ogni genere

La Sacher Napoletana

Le nostre crostate con crema pasticciera e fragoline di bosco

Le nostre torte al caffè e scaglie di cioccolato

Senza dimenticare la macchina del caffè gestita da uno specialista del settore

per servirvi una splendida “tazzulella ‘e cafè”

A tale proposito vorrei raccontarvi brevemente di una antica usanza Napoletana non ancora perduta.Quando si entra in un bar,in genere nelle zone periferiche ,può capitare di sentire chiedere alla cassa se c’è un caffè sospeso.Questa domanda si riferisce alla consuetudine non ancora ripeto scomparsa che spesso gli avventori paghino un caffè per qualcuno che non potrebbe permetterselo e senza volermi prolungare troppo credo sia molto significativo nel mettere in evidenza il grande cuore delle genti del Sud e di Napoli in particolare.

State servito…

Aflo

‘Na tazzulella ‘e cafè è di Pino Daniele

antonio.florino@gmail.com