Fattoria LavacchioAgriturismo

Visita della Tenuta con pranzo o cena in abbinamento cibo/vino

Il tour inizia con l’introduzione della storia della Fattoria, una passeggiata nell’oliveta per capire le tradizioni olivicole toscane e una visita guidata al frantoio con nozioni delle differenti tecniche di frangitura. In seguito, visiterete l’unico Mulino a Vento funzionante in Italia, risalente al XVIII secolo, che la Fattoria ha recentemente ristrutturato per produrre la propria farina biologica.Dopo un’incantevole passeggiata tra i vigneti per arrivare alla Fattoria, scoprirete la villa Strozzi, il suo simbolo, un cedro del Libano di 250 anni, alcune nozioni di viticoltura ed imparerete le tecniche di fermentazione e le fasi di trasformazione dall’uva al mosto. Infine, visiterete le cantine dove in botti e barriques di pregiato rovere francese vengono affinati i nostri vini. Il tour finisce rilassandosi e gustando i deliziosi piatti creati dal nostro chef, in abbinamento ai nostri vini biologici a bassa solforosa, cenando presso il nostro ristorante in terrazza panoramica, o a bordo piscina per un pranzo degustazione.

AttivitàFattoria Lavacchio Organic Lifestyle

Società Agricola Lavacchio s.r.l.

Via Montefiesole, 55 50065 Pontassieve (Italy)

tel +39 055 8396168 fax +39 055 8399331

agriturismo@fattorialavacchio.com

www.agriturismofattorialavacchio.com