Via Olme, 37 Mogliano Veneto31021 Treviso

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Tutto ciò che vi proponiamo stasera è stato accuratamente selezionato per offrirvi il meglio e, quando possibile, abbiamo cercato di privilegiare allevamenti e fornitori locali.

La carne dei nostri hamburger è rigorosamente di prima scelta ed esclusivamente di provenienza italiana. Viene lavorata fresca ogni giorno da Paolo, il macellaio di via Olme.

I nostri hamburger sono preparati a mano quotidianamente dai nostri cuochi utilizzando solo carne di manzo ed arricchiti con la “ricetta segreta helmut”. Vengono poi grigliati a media cottura lasciandone il cuore rosato perché se ne possa apprezzare succulenza e freschezza.

Le nostre verdure sono selezionate da Lidia che ha la bottega di fronte al Pub e consegnate ogni mattina. Funghi, pomodori confit, cipolla caramellata e verdure di stagione vengono ogni giorno lavorati freschi dai nostri cuochi.

Il pane, che arriva in casa ogni due giorni, è preparato artigianalmente per noi da Oreste, panettiere di vecchia scuola.

Oltre alla grande attenzione per gli ingredienti, siamo alla costante ricerca di nuove proposte provenienti da birrifici artigianali e da distillerie di nicchia, sperando così di rendere la vostra esperienza all’Helmut Mogliano sempre nuova ed interessante.

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Tutti i nostri prodotti sono freschi tranne i fritti e i semifreddi che vengono congelati con il metodo dell'abbattimento di temperatura o acquistati congelati all'origine.

SALSE0,50 € - * fatte in casa

KETCHUPMAIONESESENAPE * SALSA ROSA* BBQ* VULCANO

* TARTARA* HONEY MUSTARD* MAIONESE AL WASABI* GUACAMOLE (1.00 €)

STUZZICHINI E FRITTI FATTI IN CASAla salsa rosa è compresa con tutti i fritti - * fatti in casa

NACHOS DELLA CASA 5.00 €

PATATEFRITTE 4.00 €

VERDURINE PASTELLATE 4.00 €

MOZZARELLINE 4.00 €

* FALAFEL 5.00 € con guacamole

* FILETTI DI POLLO CROCCANTI 5.00 € con salsa tartara

* ANELLI DI CIPOLLA 5.00 € con salsa BBQ

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RICORDATI DI ABBINARE UNA SALSA E UN CONTORNO!

CLASSIC 8.50 €DOPPIA CARNE 13.50 € 220g di carne, bacon, pomodoro, lattuga croccante, frittatina e pane caldo

SPECIALE 9.50 €DOPPIA CARNE 14.50 €220g di carne, latteria al tartufo (Caseificio Zanchetta), speck, ovetto all'occhio, funghi e pane caldo

U.S.A. 8.50 €DOPPIA CARNE 13.50 € 220g di carne, bacon, formaggio Cheddar, cipolla di Tropea grigliata, cetriolini e pane caldo

NUMERO OTTO 9.50 €DOPPIA CARNE 14.50 €220g di carne, pancetta al pepe, ricotta affumicata, rucola, frittatina, cipolla caramellata e pane caldo

PARMIGIANA 8.50 €DOPPIA CARNE 13.50 €220g di carne, mozzarella, melanzane grigliate, Parmigiano, pomodori confit, olio al basilico della casa e pane caldo

‘NDUJA 9.50 €DOPPIA CARNE 14.50 €220g di carne, ‘nduja calabrese, stracciatella, rucola, glassa di balsamico e pane caldo

Se siete intolleranti o allergici non esitate a domandare informazioni sui nostri prodotti al personale in servizio!

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BALSAMICO 8.50 €DOPPIA CARNE 13.50 €220g di carne, friggitelli, cipolla di Tropea grigliata, lattuga croccante, glassa al balsamico e pane caldo

PULLED PORK 9.00 €DOPPIA CARNE 14.00 €Panino caldo con maiale affumicato e sfilacciato, coleslaw, cipolla rossa grigliata e salsa BBQ

CHICKEN CLASSIC 8,00 €DOPPIA CARNE 13,00 €Panino caldo con petto di polloalla griglia, lattuga croccante, pomodoro e maionese

BBQ CHICKEN 9.00 €DOPPIA CARNE 14.00 €Panino caldo con petto di pollo piccante alla griglia, cheddar, bacon, lattuga, pomodoro e salsa BBQ

GUACABURGER 10.00 €DOPPIA CARNE 15.00 €220g di carne, guacamole fatta in casa, bacon, latteria (Caseificio Zanchetta), lattuga croccante e pane caldo

TARTARE 12,00 €DOPPIA CARNE 17,00 €160g di carne cruda battuta al coltello, zucchine marinate al pepe rosa, rucola, guacamole e pane caldo

H BABY 7,00 €DOPPIA CARNE 12,00 €220g di carne ben cotta, pane caldo e patatine fritte

CONTORNI 2.00 € Patate fritte, Anelli di cipolla, Verdure alla griglia e Coleslaw

SALSE 0,50 € - * fatte in casa

KETCHUPMAIONESESENAPE

* SALSA ROSA* BBQ* VULCANO* TARTARA

* HONEY MUSTARD* MAIONESE AL WASABI* GUACAMOLE (1.00 €)

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INSALATONEGRECA 8.00 €lattuga, pomodori, feta greca, olive, cipolla di Tropea e capperi

CAESAR 8.00 €lattuga, petto di pollo alla griglia, bacon, scaglie di grana, crostini di pane e caesar dressing

SALMONE 8.00 €lattuga, pomodori, salmone affumicato in casa, mais e glassa di aceto balsamico

GRIGLIATA 8.00 €lattuga, pomodori al forno, cipolla grigliata, friggitelli, mandorle tostate, scaglie di ricotta affumicata e riduzione di balsamico

TOASTCLASSICO 5.00 €con prosciutto cotto, mozzarella e salsa rosa

VEGETARIANO 5.00 € con verdure alla griglia, mozzarella e salsa rosa

BACON 5.50 €con bacon, latteria (Caseificio Zanchetta), lattuga, pomodoro e salsa rosa

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PIADINECLASSICA 6.00 € con prosciutto crudo di Parma, rucola, stracchino e salsa rosa

PORCA 6.00 € con porchetta fatta in casa, funghi spadellati, formajo mistà (50% vaccino e 50% bufala) e salsa rosa

SALMONE 7.00 € con salmone affumicato in casa, philadelphia, lattuga, pomodoro e guacamole

VEGETARIANA 6.00 €con verdure alla griglia, mozzarella e salsa rosa

PIADA 4 6.00 €con fettine di petto di pollo arrostito, mozzarella, zucchine grigliate, maionese e salsa rosa

PIADA FALAFEL 7.00 €con falafel fatti in casa, cipolla fresca, lattuga, pomodoro e guacamole della casa

Se siete intolleranti o allergici non esitate a domandare informazioni sui nostri prodotti al personale in servizio!

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CLUBSANDWICH

CLASSICREGULAR 8.50 € / MINI 6.50 € con bacon, petto di pollo alla piastra, mozzarella, frittatina, lattuga, pomodoro e salsa rosa

PARMIGIANAREGULAR 8.50 € / MINI 6.50 € con cotto, mozzarella, melanzane, pomodori al forno, Parmigiano, olio al basilico e salsa rosa

VEGETARIANOREGULAR 8.50 € / MINI 6.50 € con verdure alla griglia, mozzarella, frittatina, lattuga, pomodoro e salsa rosa

SALMONEREGULAR 10.00 € / MINI 8.00 € con salmone affumicato in casa, philadelphia, lattuga, pomodoro e guacamole

HELMUTREGULAR 8.50 € / MINI 6.50 € con pancetta al pepe, scamorza affumicata in casa, cipolla caramellata, rucola, frittatina, ricotta affumicata a scaglie e salsa rosa

TAGLIALEGNAREGULAR 9.00 € / MINI 7.00 € con speck, latteria al tartufo (Caseificio Zanchetta), funghi spadellati, frittatina e salsa rosa

TOMMYREGULAR 9.00 € / MINI 7.00 € con crudo di Parma, latteria (Caseificio Zanchetta), zucchine, pomodoro, olio al basilico e salsa rosa

BOMBARDIERREGULAR 9.00 € / MINI 7.00 € con porchetta fatta in casa, formajo mistà (50% vaccino e 50% bufala), frittatina, lattuga, senape e salsa rosa

Se siete intolleranti o allergici non esitate a domandare informazioni sui nostri prodotti al personale in servizio!

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BIRRE ALLA SPINAIl nostro impianto di spillatura a quattordici vie vi offre sempre altre 8 birre artigianali che selezioniamo e cambiamo di continuo. Chiedeteci quali sono le specialità della settimana!

ACIDA A ROTAZIONEUna o due spine saranno sempre dedicate alle "sour beers", da fermentazioni spontanee, lattiche, selvatiche, con frutta o invecchiate.

JOHN BULL pinta 5.00 €1/2 pinta 2.50 € Colore: doratoGradazione: 5.0% Vol.Stile: Lager

Una lager dorata, a bassa fermentazione, filtrata due volte per garantirne un gusto pulito e morbido, grazie anche al luppolo della Stiria, utilizzato abitualmente sulle birre stile pilsner. Presenta un aroma leggermente agrumato ed un retrogusto rotondo e fresco.

CREST

pinta 6.00 €1/2 pinta 3.00 €Colore: giallo carico Gradazione: 8.4% Vol.Stile: Strong Lager

Doppio malto ad alta gradazione che unisce il gusto delicato di una lager all’aroma più pieno di una birra forte. È considerata la più fine delle doppio malto bionde esistenti sul mercato inglese. Riscontra al naso un aroma forte ed intenso con una leggera punta fruttata che si riversa al palato, con finale persistente ed amaro.

BOMBARDIER pinta 6.00 €1/2 pinta 3.00 € Colore: rubinoGradazione: 4.1% Vol.Stile: Bitter Ale

È la classica birra inglese spinata in carboazoto con approccio dolce e maltato seguito da un finale leggermente amaro che invoglia il sorso successivo. Alla vista colpisce per la limpidezza, il perlage ridotto, la schiuma cremosa e persistente. In bocca stupisce per il particolare sapore dolce-amaro e fruttato, dato dall´impiego di un pregiato malto d´orzo britannico e di luppoli Challenger e Golding´s.

DRAGOON

pinta 6.00 €1/2 pinta 3.00 € Colore: rosso ambratoGradazione: 10% Vol. Stile: Strong Pale Ale

È tra le birre più alcoliche prodotte nel Regno Unito. Birra ad alta fermentazione, famosa per il suo corpo importante ma piacevolmente ingannevole. Brassata con una miscela di ingredienti selezionati per produrre una birra dall’aroma pieno, con una buona testa che dura fino al fondo del bicchiere.

GUINNESS

pinta 5.50 €1/2 pinta 3.00 € Colore: neroGradazione: 4.2% Vol.Stile: Stout

La più famosa stout irlandese. Dall'inconfondibile schiuma bianca e persistente, si caratterizza per il suo colore scurissimo tendente al nero con riflessi rubino in controluce. Gusto amaro, con tipiche note di caffè tostato e perlage ridotto.

ELDA pinta 6.00 €1/2 pinta 3.00 €Colore: chiaraGradazione: 5% Vol. Stile: Renton - Blanche - ITA

LA NOSTRA BLANCHE! Siamo orgogliosissimi di aver collaborato con i ragazzi di Renton per avere in spina, fissa da ora in poi, una blanche, ammorbidita dal sapiente uso di avena e speziata con scorza di bergamotto e fiore di sambuco. Profumata, fresca, di facilissima beva e con un gran carattere: la Elda ci piace un sacco!

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BARCaffè Goppion 1.50 €

Deca/Orzo Goppion 1.50 €

Cappuccino 2.00 €

Caffè shakerato 3.00 €

Brandy e Cognac 5.00 €

Grappe da 3 a 5.00 €

Amari e Liquori da 3 a 5.00 €

BIBITEAcqua Plose 0,5 Lt 2.00 €

Prosecco calice 2.50 €

Gingerino Plose 3.00 €

Coca cola/Fanta 33 cL 3.00 €

Tonica Plose 25 cL 3.00 €

Lemon Plose 25 cL 3.00 €

Chinotto Bio Plose 25 cL 3.00 €

Succhi frutta Bio Plose 3.00 €ace / pera / albicocca 20 cL

Tè Plose 3.00 € pesca / limone / zenzero / fiori di sambuco

Cocktails analcolici 5.00 €

COCKTAILSSpritz 3.00 €

Americano 6.00 €

Negroni 7.00 €

Irish coffe 5.00 €

Old fashioned 8.00 €

Long drink 6.00 €

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Il nostro scaffale dei gin è in costante aggiornamento.Chiedeteci sempre quali sono le ultime specialità e rarità che abbiamo selezionato per Voi!

Jinzu 8.00 €N° 0 7.00 €Botanist 22 7.00 €Wenneker Elderflower 6.00 €Whitley Neill 7.00 €Martin Miller’s 7.00 €Colombian 7.00 €Opihr 7.00 €Granit 8.00 €Macaronesian 8.50 €Oxley London Dry 9.00 €

Filliers 28 8.50 €Filliers B.A. 12.00 €Bathtub 9.00 €Death Door 10.00 €Gin del Professore Madame 8.00 €Gin del Professore Monsieur 8.00 €z44 10.00 €Glendalough 10.00 €Bobby's 8.00 €Sipsmith 7.00 €Sipsmith V.J.O.P. 10.00 €

GIN TONICcon tonic FeverTree classica o mediterranea

Clairin Vaval/Sajous/Casimir 6.00 €Clement Agricòle Blanc 6.00 €Varadero 5.00 €Clement Agricòle - 6 yr 8.00 €Clement Agricòle Single Cask 8.00 €

Compagnie Des Indies 10.00 €(Jamaica 12 yr)Compagnie Des Indies 10.00 €(Guyana 14 yr)Rhum J.M. Martinique 8.00 €

RUM

Il nostro scaffale dei rum è in costante aggiornamento.Chiedeteci sempre quali sono le ultime specialità e rarità che abbiamo selezionato per Voi!

Talisker Storm 6.00 €Oban 14 7.00 € Ardbeg Corryvreckan 15.00 €Ardbeg Uigedail 15.00 €Yamazakura 10.00 €Knockando - 21 yr 15.00 €Blanton's Single Barrel 7.00 € Glendalough Double Barrel 6.00 €

Highland Park - 12 yr 8.00 €Auchentoshan - 14 yr 8.00 €Ardbeg - 10 yr 10.00 €Glenrothes 2004 8.00 €Benromach Organic 10.00 €Hibiki Master's Select 15.00 €Miyagikyo 10.00 €Nikka From the Barrel 15.00 €

WHISKY

Il nostro scaffale dei whisky è in costante aggiornamento.Chiedeteci sempre quali sono le ultime specialità e rarità che abbiamo selezionato per Voi!

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