UNA RICETTA SICILIANA RINNOVA · 2015. 11. 6. · Acciughe selezionate fra le più carnose, poste...

UNARICETTA

SICILIANACHE SI

RINNOVA

U“ ”

L'AUTENTICO COTTO IN PENTOLA. QUALITÀ SENZA COMPROMESSI.

COALMA L’AUTENTICO trancio e filetti di tonnoLa semplice cottura in pentola con acqua e sale di tonni della specie "Pinna Gialla" selezionati e l'ottima qualità dell'olio di oliva contraddistinguono questa produzione Macaluso dai prodotti preparati mediante lavorazioni più industrializzate.Un tonno dal gusto unico e inimitabile che, una volta provato, è in grado di conquistare e fidelizzare il consumatore più esigente.Macaluso ritiene estremamente importante monitorare ogni fase della produzione per garantire in ogni confezione l’eccellente standard qualitati-vo che viene apprezzato ogni giorno e continua ad essere ricercato dai suoi clienti in tutto il mondo.

EAN PRODOTTO TIPO CONFEZIONE PESO IN gr.netto sgocc. IMBALLO

CARTONIper

STRATO

STRATIper

PALLET

CARTONIper

PALLET

8005045010658 TRANCIO DI TONNOALL’OLIO DI OLIVA LATTA 80 52 100 9 5 45



8005045010665 TRANCIO DI TONNOALL’OLIO DI OLIVA LATTA/CLUSTERX3 80 52 32 8 7 56

8005045010863 LATTA/CLUSTERX2 80 52 100 9 5 45

8005045010689 160 104 24 9 6 54

TRANCIO DI TONNOALL’OLIO DI OLIVA

LATTA/CLUSTERX2TRANCIO DI TONNOALL’OLIO DI OLIVA

8005045010696 LATTA 125 90 25 17 9 153

8005045180016 VETRO 200 140 12 9 14 126

8005045180023 VETRO 305 210 12 9 10 90

FILETTI DI TONNOALL’OLIO DI OLIVA

FILETTI DI TONNOALL’OLIO DI OLIVAFILETTI DI TONNOALL’OLIO DI OLIVA

8005045190015 VETRO 300 195 12 9 10 90FILETTI DI SGOMBROALL’OLIO DI OLIVA


CARTONIper

STRATO

STRATIper

PALLET

CARTONIper

PALLET

8005045010825 LATTA 80 52 100 9 5 45

8005045140041 LATTA 160 112 48 9 6 56

8005045010320 VETRO 200 140 12 9 14 126

COALMA L’AUTENTICO al naturaleTonno “Pinna gialla” cotto in pentola con acqua e sale e confezionato “al naturale”, in acqua leggermente insaporita da sale marino.Il tonno al naturale è un prodotto particolarmente gustoso, riservato a chi non gradisce la consueta conservazione sott’olio.Anche per questa particolare variante di prodotto l’esclusiva procedura di lavorazione seguita da Macaluso contribuisce a mantenere inalterati sapori e consistenza conferendo al prodotto un gusto davvero unico nel suo genere.

TRANCIO DI TONNOAL NATURALE

TRANCIO DI TONNOAL NATURALE

FILETTI DI TONNOAL NATURALE

8005045010832 LATTA/CLUSTERX3 80 52 32 8 7 56TRANCIO DI TONNOAL NATURALE

DAL 1922

L’autentico


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STRATO

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PALLET

CARTONIper

PALLET

8005045010801 LATTA 1730 1125 6 10 5 50

8005045010108 LATTA 4000 2600 4 7 4 28

COALMA L’AUTENTICO HO.RE.CA.La semplice cottura in pentola con acqua e sale di tonni della specie “Pinna gialla” selezionati e l’ottima qualità dell’olio di oliva contraddistinguono questa produzione Macaluso dai prodotti preparati mediante lavorazioni più industrializzate.Alle caratteristiche uniche della lavorazione tradizionale si aggiunge il confe-zionamento a mano: i tranci interi vengono ritagliati manualmente per essere sapientemente inseriti all’interno della scatola.Questa linea è dedicata ad un consumatore abituale che, per uso familiare o professionale, ha esigenze di quantità e qualità e che può riconoscere nel prodotto Macaluso i requisiti propri di un tonno di gran pregio.

TRANCIO DI TONNOALL’OLIO D’OLIVA

TRANCIO DI TONNOALL’OLIO D’OLIVA

8005045010818 LATTA 2450 1593 6 7 4 28FILETTI DI TONNOALL’OLIO D’OLIVA

IL TONNO DEI SICILIANI.LA QUALITÀ E IL GIUSTO PREZZO PER UN CONSUMO QUOTIDIANO.

EAN PRODOTTO

DUE PAVONI tonno all’olio di semi di girasole

ESPOSITORE1X500 80GR

TIPO CONFEZIONE PESO IN gr.netto sgocc. IMBALLO

CARTONIper

STRATO

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PALLET

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PALLET

8005045910026 TONNO ALL’OLIO DI SEMI DI GIRASOLE LATTA 80 52 100 9 5 45

8005045000116 TONNO ALL’OLIO DI SEMI DI GIRASOLE LATTA/CLUSTERX3 80 52 32 8 7 56

8005045010849 TONNO ALL’OLIO DI SEMI DI GIRASOLE LATTA/CLUSTERX6 80 52 - - - -

Realizzato esclusivamente con tonni freschi di prima scelta, sia nella variante in olio di semi di girasole che nella variante in olio di oliva, è lavorato a mano nel pieno rispetto dei valori della ricetta tradizionale: ottimo per gusto e consistenza e commercialmente vincente per il suo impareggiabile rapporto qualità/prezzo.La linea rappresenta la giusta evoluzione di un prodotto semplice e genuino

DUE PAVONI tonno all’olio di olivache, ancora oggi, gode di un altissimo gradimento da parte dei consumato-ri, un gradimento che ha origini lontane…Per garantire la immediata riconoscibilità del prodotto sugli scaffali il restyling della confezione ha mantenuto i colori giallo e verde che dal 1922 contraddistinguono i prodotti Due Pavoni.


CARTONIper

STRATO

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PALLET

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PALLET

8005045010023 TONNO ALL’OLIO DI OLIVA LATTA 80 52 100 9 5 45


8005045010214 TONNO ALL’OLIO DI OLIVA LATTA/CLUSTERX3 80 52 32 8 7 56


DUE PAVONI buzzonagliaLa buzzonaglia è costituita dalla parte del filetto di tonno a contatto con la lisca centrale: si presenta di colore scuro ed è caratterizzata da un sapore intenso. Viene molto apprezzata per la sua morbidezza, qualità che la rende particolarmente adatta come base per condimenti di pasta.


CARTONIper

STRATO

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PALLET

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PALLET

8005045010436 BUZZONAGLIA DI TONNO LATTA 160 104 48 9 6 54

EAN PRODOTTO

DUE PAVONI sardine


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STRATO

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PALLET

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PALLET

8005045010702 SARDINE LATTA 120 84 50 10 10 100

La sardina è tra i pesci azzurri quello considerato il più gustoso e saporito. Le migliori sardine vengono pescate, spellate, private delle spine e conser-vate in olio di oliva di qualità: pronte per essere semplicemente gustate o impiegate come ingrediente per molteplici preparazioni.

DUE PAVONI filetti di sgombro Lo sgombro è un pesce azzurro dalle carni morbide e gustose da sempre consumato sulle nostre tavole. La sua preparazione è parte della cultura gastronomica siciliana ed è per questo che Macaluso lo lavora secondo i dettami della tradizione, rispettandone tutte le caratteristiche e il gusto naturale.Sgombri, olio di prima scelta e preparazione tradizionale sono i semplici ingredienti per un ottimo prodotto da gustare in mille modi.


CARTONIper

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PALLET

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PALLET

8005045520102 FILETTI DI SGOMBRO ALL’OLIODI SEMI DI GIRASOLE

LATTA 2450 1593 6 5 6 30

8005045010719 FILETTI DI SGOMBRO ALL’OLIO DI OLIVA LATTA 120 84 50 10 10 100

8005045510097 FILETTI DI SGOMBRO ALL’OLIO DI OLIVA LATTA 2450 1593 6 5 6 30


CARTONIper

STRATO

STRATIper

CARTONIper

EAN PRODOTTO

DUE PAVONI tonno salato


CARTONIper

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PALLET

CARTONIper

PALLET

8005045410106 TONNO SALATO LATTA 10000 7500 2 6 5 30

Il tonno salato è un prodotto antichissimo del quale si trova traccia già in antichi testi fenici. E’ infatti noto come la conservazione sotto sale sia stato il primo sistema utilizzato per rendere fruibili nel tempo gli alimentari freschi. Da questa tradizione deriva anche il tonno salato Due Pavoni,un prodotto per veri buongustai, che ormai in pochi sanno preparare secondo l’antica ricetta. Macaluso, da sempre attenta alla salvaguardia della cultura e delle tradizioni marinare, è riuscita a riprodurre ad una ad una le distinte fasi della procedura di preparazione per mantenere integri la genuinità e i sapori di un tempo.

EAN PRODOTTO

DUE PAVONI sarde salate


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STRATO

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PALLET

CARTONIper

PALLET

8005045610100 SARDE SALATE LATTA 9500 7800 2 6 5 30

Le sarde salate sono da sempre una specialità della antica ricetta Due Pavoni. E’ infatti noto come la conservazione sotto sale sia stato il primo sistema utilizzato per rendere fruibili nel tempo gli alimentari freschi. Da questa tradizione deriva la conservazione delle Sarde Salate Due Pavoni,un prodotto per veri buongustai, che ormai in pochi sanno preparare secondo l’antica ricetta. Macaluso, da sempre attenta alla salvaguardia della cultura e delle tradizioni marinare.

DUE PAVONI acciughe Acciughe selezionate fra le più carnose, poste sotto sale, deliscate e quindi marinate in olio. Un prodotto semplice e genuino, ideale per antipasti o per condire piatti sfiziosi.

EAN PRODOTTO TIPOCONFEZIONE

PESO IN gr.netto sgocc. IMBALLO

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STRATO

STRATIper

PALLET

CARTONIper

PALLET

8005045420051 FILETTI DI ACCIUGHE ALL’OLIO DI OLIVA VETRO 160 84 12 19 8 152

8005045420044 FILETTI DI ACCIUGHE ALL’OLIO DI OLIVA VETRO 80 42 12 30 10 300

8005045420068 FILETTI DI ACCIUGHE ALL’OLIO DI SEMI VETRO 320 169 12 10 12 120


8005045020091 FILETTI DI ACCIUGHE PICCANTIALL’OLIO DI SEMI VETRO 580 307 6 12 10 120

8005045010580 PEZZETTI DI ACCIUGHE ALL’OLIO DI SEMI VETRO 720 381 6 16 7 112


8005045010627 PEZZETTI DI ACCIUGHE ALL’OLIO DI SEMI VETRO 1700 901 6 9 5 45

IL MEGLIO DEL MEDITERRANEO.

SANT’ERASMO il meglio del mediterraneo.Il tonno del Mediterraneo è da sempre considerato un alimento di grande pregio, sia sulle tavole nazionali che presso i maggiori mercati mondiali.E’ un pesce raro che viene pescato oramai solo in quantità limitate. Le caratteristiche che lo contraddistinguono dalle altre varietà di tonno sono da ricercare nella particolare consistenza delle sue carni, nel sapore incon-fondibile e nella sua duttilità d’uso che lo rendono ricercatissimo dagli chef di tutto il mondo.Per esaltarne la qualità e lasciarne inalterato il gusto, Macaluso ancora oggi esegue la cottura in pentola con acqua e sale e segue un rigido proto-collo di lavorazione fedele all’antica tradizione siciliana.


CARTONIper

STRATO

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PALLET

CARTONIper

PALLET

8005045010900 TONNETTO SANT’ERASMOALL’OLIO DI OLIVA VETRO 200 130 12 9 12 108

8005045010917 TONNETTO SANT’ERASMOALL’OLIO DI OLIVA VETRO 300 195 12 9 12 108

8000000000 TONNO ROSSO SANT’ERASMOALL’OLIO DI OLIVA VETRO 200 56 12 9 12 108

8000000000 VETRO 300 56 12 9 12 108

8000000000 200 104 12 9 12 108

TONNO ROSSO SANT’ERASMOALL’OLIO DI OLIVA

VETROVENTRESCA SANT’ERASMOALL’OLIO DI OLIVA

800000000 VETRO 300 90 12 9 12 108

800000000 VETRO 200 140 12 9 12 108

8005045180023 VETRO 300 210 12 9 12 108

VENTRESCA SANT’ERASMOALL’OLIO DI OLIVA

TONNO BIANCOALL’OLIO DI OLIVA

TONNO BIANCOALL’OLIO DI OLIVA

8005045090056 LATTA 330 215 24 8 6 48TONNO ROSSO SANT’ERASMOALL’OLIO DI OLIVA

QUALITÀ E CONVENIENZA.

EAN PRODOTTO

PEDRO tonno all’olio di oliva e di girasole


CARTONIper

STRATO

STRATIper

PALLET

CARTONIper

PALLET


8005045010733 TONNO ALL’OLIO DI SEMI DI GIRASOLE LATTA/CLUSTERX3 80 52 32 8 7 96


8005045010757 TONNO ALL’OLIO DI SEMI DI GIRASOLE BUSTA 1000 950 16 6 9 54




La linea Pedro prende il nome da uno storico dipendente, il colonnello Pietro, che tanti anni ha passato al comando della flotta aziendale. Anch’essa a base di tonno di prima scelta all’olio di oliva e olio di semi di girasole, ricopre un segmento del mercato retailer rivolto ad un consumo familiare e sostenibile di un prodotto saporito e genuino.

tutti i processi produttiVI sono svolti nel rispetto dell'ambiente e dell'ecosistema. i nostri prodotti hanno ottenuto la certificazione Friend of the sea.

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