Una cena tricoloreUna cena tricoloreWebQuest di italiano lingua straniera

Livello: Elementare A2

Insegnante Marinela Šavle

ReščičIntroduzione Compito Procedimento ValutazioneLink e Risorse Conclusioni

IntroduzioneIntroduzionePer una serata speciale

tu e i tuoi tre migliori amiciorganizzate unacena italiana!cena italiana!

Benissimo!!Ma da dove cominciare? Che cosa mangiare?

Che ingredienti comprare?

Questo è il lavoro che dovete fare:preparare un menù italianomenù italiano!!!!

Siete pronti?Allora… tutti in cucina!!

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CompitoCompitoPer preparare una buona cena italiana, il menù deve essere di

quattro portate: un antipasto, un primo piatto, un secondo piatto con un contorno e, infine, un dolce.

Il vostro compito è presentare alla classe un cartellone con:• il menù completo (senza dimenticare il vino!!)• le ricette di ogni piatto• la descrizione degli ingredienti tipici italiani• una mappa delle regioni italiane dove indicare la

provenienza delle ricette regionali e dei prodotti tipici

Insieme al cartellone, dovete presentare alla classe unarelazione orale

per descrivere tutte le parti del vostro lavoro

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ProcedimentoProcedimento• Dividete la classe in gruppi di quattro persone• Ogni persona, da sola, deve cercare la ricetta per una portata:

1. Antipasto2. Primo piatto3. Secondo piatto e contorno di verdure4. Dolce

• Tutti insieme, poi, fate una lista degli ingredienti necessari. • Andate in un supermercato della vostra città per vedere se riuscite a

trovare tutti i prodotti. • Se non trovate qualche ingrediente, cercate in Internet le

informazioni su questi prodotti tipici italiani: – Che tipi di alimenti sono? Sono tipici di una regione? Si possono

comprare in Internet? Sono cari o economici? Nel vostro paese ci sono prodotti simili?

• Organizzate tutte le informazioni che avete trovato e preparate il cartellone

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Link e RisorseLink e RisorseRicette:• http://cucina.intrage.it/ (ricette italiane)• http://www.ricettenostrane.it/rubriche/terminologia.html (dizionario di cucina e ricette

italiane)• http://www.ricettegolose.it/default.asp (ricette italiane e regionali)• http://www.italianrecipes.ws/lenostrericette.shtml (ricette regionali)• http://www.cookaround.com/cucina/regionale/index.php (ricette regionali)

Dizionario gastronomico multilingue:• http://www.acena.it/dizionario.html

Glossario del vino e regioni di produzione:• http://www.vinostore.it/glossario.php

Negozi alimentari on-line di prodotti tipici (con informazioni sui prodotti):• http://www.esperya.com/JSP/• http://www.gustoria.com/cgi-bin/estore

Mappa delle regioni italiane:• http://digilander.libero.it/acqua67/italia.htm

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ValutazioneValutazione1 2 3

Scelta e selezione delle informazioni

Accettabile Discreta Molto buona (originale)

Descrizione dei prodotti tipici Essenziale Completa Molto accurata

Organizzazione delle

informazioni per il cartellone

Ordinata Ordinata e completa

Ordinata, completa e ben strutturata

Aspetto grafico del cartellone Semplice Completo e

accuratoCompleto, accurato e molto originale

Presentazione orale Sufficiente Completa e

correttaCompleta, corretta e molto efficace

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ConclusioniConclusioniOttimo lavoro!

Adesso conoscete la cucina italiana, i prodotti tipici e le regioni di produzione.

Avete anche imparato a scrivere una ricetta con i termini specifici per la cucina e a organizzare le

vostre ricerche.

Bravi!!Non rimane che iniziare a mangiare, allora…

Buon Appetito!!Buon Appetito!!

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