UN FAMILY BUSINESS DAL 1985 - Sonnleonardoe piatti pronti. la linea di primi piatti e sughi gourmet...
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UN FAMILY BUSINESS DAL 1985Gastronomia Toscana inizia il suo cammino nel 1985 grazie all’esperienza dei tre fratelli Tempestini, un cammino fatto di attenzione e conoscenza della materia prima e del consumatore che la porta dal negozio di famiglia all’industria. Nel corso degli anni l’azienda è cresciuta: nuovi mercati, nuovi sistemi informativi, certificazioni e prodotti all’avanguardia. Oggi alla guida di Gastronomia Toscana c’è la nuova generazione, che dalla Toscana, attraverso tutta l’Italia, ha portato il gusto e la tradizione della propria regione fino agli Stati Uniti. Infatti i prodotti sono presenti in alcune catene di supermercati e nel suo locale di New York, il Mi Garba Cafè wine bar.
I PRODOTTINei laboratori dell’azienda si producono con la stessa passione, la stessa arte, la stessa ricerca di sempre piatti pronti, antipasti e sughi freschi che traggono ispirazione dalle buone e genuine ricette della tradizione toscana ed anche italiana.Tutti i prodotti sono freschi e si conservano in frigorifero, e la gamma è in grado di offrire il giusto assortimento per ogni stagione dell’anno.
DA PICCOLO LABORATORIO AD INDUSTRIAOggi l’azienda si presenta con i seguenti marchi:
Marrone:60 M
100 Y80 K
Rosso:100 M
80 Y5 K
Verde:50 M
100 Y
LA QUALITÀ È CERTIFICATA Gastronomia Toscana conta due unità produttive per un totale di oltre 5.000 mq. Queste sono dotate di un impianto fotovoltaico che permette di ridurre le emissioni di anidride carbonica per oltre 90 tonnellate l’anno. La qualità, da sempre gestita all’interno dell’azienda, è per Gastronomia Toscana uno strumento per garantire al consumatore un prodotto altamente sicuro.
LA STORICA LINEA DI ANTIPASTI, SUGHI E PIATTI PRONTI.
LA LINEA DI PRIMI PIATTI E SUGHI GOURMET NATA IN COLLABORAZIONE CON LO CHEF GIANFRANCO VISSANI.
LA LINEA DI PIATTI PRONTI PER I BAR E LA RISTORAZIONE.
LA LINEA DI PRODOTTI PER I MERCATI ESTERI.
UNI EN ISO 9001 — CERT. n0 0039
1. Misure vaschetta: 22,6x14,8 cm, h 4,4 cm2. La pellicola trasparente permette di vedere il contenuto della vaschetta3. Vaschetta in CPET filmata in atmosfera modificata e utilizzabile nelle macchine vending4. Denominazione del prodotto
COME SI PRESENTA IL PRODOTTO
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1. Denominazione del prodotto2. Elenco degli ingredienti e allergeni
3. Tabella nutrizionale4. Lotto di produzione e scadenza
5. Icone per capire immediatamente le modalità di preparazione del prodotto
1. Misure scatola: 32x22,5 cm, h 9 cm2. Il cartone contiene 4 vaschette3. L’etichetta indica il contenuto con lotto di produzione e scadenza4. L’imballo è preforato, togliendo parte del coperchio diventa un cartone espositore e permette di prendere più agevolmente le vaschette
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FACILITÀ E VELOCITÀ DI PREPARAZIONE
FIRMA IL TUO PIATTO
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COME SI PRESENTA IL PRODOTTO
1. Misure scatola: 32x22,5 cm, h 9 cm2. Il cartone contiene 4 vaschette3. L’etichetta indica il contenuto con lotto di produzione e scadenza4. L’imballo è preforato, togliendo parte del coperchio diventa un cartone espositore e permette di prendere più agevolmente le vaschette
FACILITÀ E VELOCITÀ DI PREPARAZIONE
FORNO TRADIZIONALE
FORNO MICROONDE
PADELLA
Forare la pellicola e porre la vaschetta nel forno
a 170°C
Forare la pellicola e porre la vaschetta nel forno
a 700W
Togliere la pellicola e porre il contenuto della vaschetta
in padella e mescolare
5 min. 2 min. 5-7 min.
FIRMA IL TUO PIATTOI prodotti sono pronti per essere consumati ma con pochi accorgimenti possono diventare
delle vere e proprie portate da ristorante. Basta porre il contenuto della vaschetta in un piatto bello e originale e aggiungere l’ingrediente che più si preferisce, per esempio prezzemolo,
erbe aromatiche, una grattata di parmigiano o scorza di limone, un po’ di aceto balsamico.
ZUPPETOSCANEI PIATTI DELLA TRADIZIONE TOSCANA
SONO PIATTI CHE DERIVANO DALLA TRADIZIONE CONTADINA, INFATTI SONO REALIZZATI CON I LEGUMI E CON LE VERDURE CHE SI TROVANO SEMPRE NELL'ORTO. SONO PIATTI RICCHI DI FIBRE, IDEALI IN INVERNO.
ZUPPE TOSCANE
ZUPPA DI PANE CON VERDURE E LEGUMI.
MINESTRA DI PANERIBOLLITA
ZUPPA DI FARRO CON FAGIOLI BORLOTTI.
ZUPPA DI FARRO
ZUPPA D’ORZO CON VERDURE E LEGUMI.
ZUPPA D’ORZO
LE IMMAGINI HANNO IL SOLO SCOPO DI PRESENTARE IL PRODOTTO.
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ZUPPE TOSCANE
PASTA ALL’UOVO CON CECI.
PASTA E CECI
PASTA ALL’UOVO CON FAGIOLI BORLOTTI.
PASTA E FAGIOLI
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CONTIENE CARNE CONTIENE PESCE VEGETARIANO RICETTA TOSCANA CONTIENE UOVO AUTUNNO/INVERNO PRIMAVERA/ESTATE
PASTARIPIENAI PIATTI DELLA DOMENICA
LA PASTA RIPIENA È UNA SPECIALITÀ ITALIANA. LE LASAGNE, PUR ESSENDO UN PIATTO TIPICO DELL’EMILIA, SONO DIVENTATE IL SIMBOLO DELLA CUCINA ITALIANA NEL MONDO. LA NOSTRA PASTA È ALL’UOVO ED È ACCOMPAGNATADA RIPIENI CHE SPAZIANO DALLA CARNE AL PESCE.
PASTA RIPIENA
PASTA ALL’UOVO CON BESCIAMELLA E RAGÙ DI CARNE.
LASAGNE ALLABOLOGNESE
LE IMMAGINI HANNO IL SOLO SCOPO DI PRESENTARE IL PRODOTTO.
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PASTA ALL’UOVO RIPIENA CON SALMONE.
FAGOTTINI AL SALMONE
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PASTA ALL’UOVO RIPIENA DI RICOTTA E SPINACI CON SALSA DI POMODORO.
CANNELLONI RICOTTA E SPINACI AL POMODORO
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PASTA RIPIENA
PASTA ALL’UOVO RIPIENA DI CARNE CON CONDIMENTO AL BURRO E PANCETTA DI MAIALE.
CASONCELLI BURRO E PANCETTA
PASTA ALL’UOVO RIPIENA DI RICOTTA E SPINACI CON CONDIMENTO AL BURRO E SALVIA.
RAVIOLI BURRO E SALVIA
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PASTA ALL’UOVO RIPIENA DI CARNE CON CONDIMENTO AL TARTUFO E NOCI.
QUADRETTI AL TARTUFO E NOCI
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CONTIENE CARNE CONTIENE PESCE VEGETARIANO RICETTA TOSCANA CONTIENE UOVO AUTUNNO/INVERNO PRIMAVERA/ESTATE
PASTA RIPIENA
PASTA ALL’UOVO RIPIENA DI CARNE CON RAGÙ DI CARNE.
TORTELLINIAL RAGÙ
LE IMMAGINI HANNO IL SOLO SCOPO DI PRESENTARE IL PRODOTTO.
PASTA ALL’UOVO RIPIENA DI PATATE CON SALSA DI POMODORO.
TORTELLI DI PATATE ALLA CARRETTIERA
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PASTA ALL’UOVO RIPIENA DI PATATE CON RAGÙ DI CARNE.
TORTELLI DI PATATE AL RAGÙ
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PASTA RIPIENA
PASTA ALL’UOVO RIPIENA DI CARNE CON CONDIMENTO ALLA PANNA, PROSCIUTTO COTTO E PISELLI.
TORTELLINI ALLA PANNA,PROSCIUTTOE PISELLI
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PASTA CON SPINACI RIPIENA DI CARNE CON CONDIMENTO ALLA PANNA, GORGONZOLA E SPECK.
LUNETTE VERDI DI CARNE
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CONTIENE CARNE CONTIENE PESCE VEGETARIANO RICETTA TOSCANA CONTIENE UOVO AUTUNNO/INVERNO PRIMAVERA/ESTATE
RISOTTII PIATTI DELICATI E GUSTOSI
IL RISOTTO È UN PRIMO PIATTO TIPICO DELLA CUCINA ITALIANA, DIFFUSO IN TUTTO IL PAESE CON NUMEROSE VERSIONI. LA NOSTRA OFFERTA NE COMPRENDE SEI INCLUDENDO ANCHE UN PIATTO TIPICO SPAGNOLO: LA PAELLA ALLA VALENCIANA.
RISOTTI
RISO CON FUNGHI PORCINI.
RISOTTO AI FUNGHI PORCINI
RISO CON SPECK E ZAFFERANO.
RISOTTO ZAFFERANO E SPECK
RISO CON RADICCHIO ROSSO.
RISOTTO AL RADICCHIOROSSO
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300g
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RISOTTI
RISO CON PESCE E MOLLUSCHI.
RISOTTO ALLA MARINARA
RISO CON MOLLUSCHI, CROSTACEI MISTI E SALAME PICCANTE.
PAELLA ALLAVALENCIANA
RISO CON CARCIOFI.
RISOTTO AI CARCIOFI
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CONTIENE CARNE CONTIENE PESCE VEGETARIANO RICETTA TOSCANA CONTIENE UOVO AUTUNNO/INVERNO PRIMAVERA/ESTATE
PASTA CORTALE SPECIALITÀ ITALIANE
PROPONIAMO ALCUNE RICETTE PIÙ TIPICHE DELLA CUCINA ITALIANA COME LA ROMANA AMATRICIANA.
PASTA CORTA
PASTA DI SEMOLA DI GRANO DURO CON SALSA DI POMODORO E PANCETTA DI MAIALE.
PENNE ALLAAMATRICIANA
PASTA DI SEMOLA DI GRANO DURO CON SALSA DI POMODORO E PEPERONCINO.
PENNE ALLAARRABBIATA
PASTA DI SEMOLA DI GRANO DURO CON SALSA DI POMODORO E SALSICCIA.
GRAMIGNA CON SALSICCIA
LE IMMAGINI HANNO IL SOLO SCOPO DI PRESENTARE IL PRODOTTO.
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PASTA CORTA
PASTA DI SEMOLA DI GRANO DURO CON SALSA ALL’ASTICE.
SEDANINIALL’ASTICE
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CONTIENE CARNE CONTIENE PESCE VEGETARIANO RICETTA TOSCANA CONTIENE UOVO AUTUNNO/INVERNO PRIMAVERA/ESTATE
PASTALUNGAI CLASSICI ITALIANI
LA LINEA COMPRENDE CLASSICI ITALIANI COME LE TAGLIATELLE E UNA RICETTA TIPICA TOSCANA, LE PAPPARDELLE AL CINGHIALE, ORIGINARIE DELLA MAREMMA GROSSETANA, TERRA RICCA DI SELVAGGINA.
PASTA LUNGAI CLASSICI ITALIANI
PASTA ALL’UOVO CON SALSA DI POMODORO.
BIGOLI ALPOMODORO
PASTA ALL’UOVO CON CONDIMENTO DI FUNGHI MISTI E PANNA.
TAGLIATELLE AI FUNGHI
PASTA ALL’UOVO CON RAGÙ DI CARNE.
TAGLIATELLE AL RAGÙ
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300g
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CONTIENE CARNE CONTIENE PESCE VEGETARIANO RICETTA TOSCANA CONTIENE UOVO AUTUNNO/INVERNO PRIMAVERA/ESTATE
SECONDII PIATTI SAPORITI E RICCHI
SE SI CERCA UN PIATTO UNICO LA NOSTRA OFFERTA COMPRENDE SPEZZATINI, LA TIPICA TRIPPA PREPARATA SECONDO LA RICETTAFIORENTINA, SECONDI DI PESCE E LE CLASSICHE MELANZANE ALLA PARMIGIANA.
SECONDI
BOCCONCINI DI CARNE DI MANZO CON PASSATA DI POMODORO E PISELLI.
SPEZZATINOCONPISELLI
BOCCONCINI DI CARNE DI TACCHINO CON CAROTE E POMODORO.
TACCHINO CONCAROTE
FESA DI TACCHINO ARROSTO CON OLIO, LIMONE E VERDURE.
TACCHINO OLIOE LIMONE
LE IMMAGINI HANNO IL SOLO SCOPO DI PRESENTARE IL PRODOTTO.
250g
250g
250g
SECONDI
MELANZANE CON BESCIAMELLA E SALSA DI POMODORO CON FORMAGGIO.
MELANZANA ALLAPARMIGIANA
SEPPIE CON POMODORO E BIETOLA FRESCA.
SEPPIE IN ZIMINO
STOMACO DI BOVINO COTTO CON SALSA DI POMODORO.
TRIPPA ALLA FIORENTINA
250g
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250g
CONTIENE CARNE CONTIENE PESCE VEGETARIANO RICETTA TOSCANA CONTIENE UOVO AUTUNNO/INVERNO PRIMAVERA/ESTATE
SECONDI
PICCOLI POLPI CON SALSA DI POMODORO E PISELLI.
POLPETTICONPISELLI
BOCCONCINI DI CARNE DI POLLO CON SALSA AL CURRY.
POLLO AL CURRY
BOCCONCINI DI CARNE DI POLLO CON MANDORLE E SALSA DI SOIA.
POLLO ALLE MANDORLE
LE IMMAGINI HANNO IL SOLO SCOPO DI PRESENTARE IL PRODOTTO.
250g
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250g
SECONDI
BOCCONCINI DI CARNE DI MANZO CON FAGIOLI E PEPERONI.
CHILI CONCARNE
250g
CONTIENE CARNE CONTIENE PESCE VEGETARIANO RICETTA TOSCANA CONTIENE UOVO AUTUNNO/INVERNO PRIMAVERA/ESTATE
PIATTI FREDDII PIATTI FRESCHI PER L’ESTATE
DURANTE L’ESTATE SI PREFERISCE MANGIARE QUALCOSA DI FRESCO E LEGGERO COME LE NOSTREINSALATE DI RISO, FARRO, POLLO, IL COUS COUS CON VERDURE, UNO STUZZICANTE VITELLO TONNATOE UNA PASTA CON VERDURE E TONNO.
PIATTI FREDDI
RISO FREDDO CON VERDURE.
INSALATADI RISO
FARRO FREDDO CON VERDURE E LEGUMI.
INSALATA DI FARRO
ORZO FREDDO CON VERDURE E LEGUMI.
INSALATA D’ORZO
LE IMMAGINI HANNO IL SOLO SCOPO DI PRESENTARE IL PRODOTTO.
300g
300g
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PIATTI FREDDI
PASTA FREDDA CON TONNO E VERDURE.
PASTAFREDDA
SEMOLA DI GRANO DURO CON VERDURE MISTE.
COUS COUSVEGETARIANO
PETTI DI POLLO A FETTE CON VERDURE.
INSALATA DI POLLO
250g
300g
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CONTIENE CARNE CONTIENE PESCE VEGETARIANO RICETTA TOSCANA CONTIENE UOVO AUTUNNO/INVERNO PRIMAVERA/ESTATE
PIATTI FREDDI
FAGIOLI VERDI CON VERDURE, OLIO DI GIRASOLE E GAMBERETTI.
FAGIOLI EGAMBERETTI
FETTE DI VITELLO CON SALSA A BASE DI MAIONESE E TONNO.
VITELLO TONNATO
LE IMMAGINI HANNO IL SOLO SCOPO DI PRESENTARE IL PRODOTTO.
300g
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CONTIENE CARNE CONTIENE PESCE VEGETARIANO RICETTA TOSCANA CONTIENE UOVO AUTUNNO/INVERNO PRIMAVERA/ESTATE
CONTIENE CARNE CONTIENE PESCE VEGETARIANO RICETTA TOSCANA CONTIENE UOVO AUTUNNO/INVERNO PRIMAVERA/ESTATE
Via Gora del Pero, 22/24 Zona Ind. Macrolotto 159100 Prato
P.IVA 00308420975 C.F. 03562570485
Tel. 0574.730381 Fax 0574.730384 [email protected] www.gastronomiatoscana.it
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