Udine, 8-11 settembre 2016 .DOC FRIULI

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F R I U L I . D O CUdine, 8-11 settembre 2016

IL PROGRAMMA

Si può viaggiare tra mille scorci e sapori in un solo weekend? A UDINE SÌ!FRIULI DOC è un originale mix di vini, vivande, vicende e vedute capace di calamitare l'interesse degli amanti della buona tavola, ma è anche il piacere di immergersi nel cuore di una terra ospitale. Ricco e goloso il programma della manifestazione che avrete modo di leggere in queste pagine.Scoprite i LUOGHI DELL FESTA dove gustare i prodotti tipici friulani, quali il prosciutto di San Daniele e di Sauris, il formaggio Montasio, il frico, i vini e cercate tutte le chicche enogastronomiche più raffinate... e le mille proposte culturali.Bastano due o tre giorni per innamorarsi di una Regione che è davvero speciale e lasciarla sarà difficile. Ma niente paura: ci si può sempre ritornare, magari al prossimo FRIULI DOC…

PIAZZA LIBERTÀ

ore 17.30

VIA DEL SALE 21Ludotecadalle 9.00 alle 12.00GIOCHI PER GRANDI E PICCINI

VIA GRAZZANOPALAZZO GIACOMELLIMuseo Etnografico del FriuliLA TRADIZIONE IN TAVOLA ore 15.00Strumenti e tecniche in cucina: pentole, padelle e mestoli La tradizion in tauleStrumenst e manieris in cusine: citis, pignatis e cjacesVisita guidata e laboratorio Costo: € 5,00 + ingresso ridotto al museo Adatto a: tutti, in friulano / par furlanPrenotazione obbligatoria: [email protected] N. verde 800 961 993a cura di Sistema Museo

VIA MANIN 18Palazzo Manticaore 17.30 - RitrovoINSTAMEET vs ARTIGIAN-TOURPasseggiata con Claudio Moretti alla scoperta dell’artigianatocon dimostrazioni, curiosità, assaggi e degustazionia cura di Confartigianato-Imprese Udinein collaborazione con Igers FVG con il supporto della Regione Friuli Venezia GiuliaPartecipazione riservata agli #Instagrammer. Per info: 0432.516772

VIA MERCATOVECCHIOore 18.00 TAGLIO DEL NASTRO E INAUGURAZIONEa cura di ERSA

PIAZZA MATTEOTTIIN PIAZZA... CON GUSTOore 18.30PIANO LIBERO con Shari Noioso

VIA SAVORGNANA 12PALAZZO VALVASON MORPURGOGallerie del Progettoore 18.30 70 ANNI DI STORIA VISTA DAL FRIULI In mostra le prime pagine del giornale con i fatti di cronaca dal 1946 al 2016Inaugurazione della mostraseguirà brindisia cura di Messaggero Veneto

8 GIOVEDÌsettembre

InaugurazioneFRIULI DOC 2016

sulle note della FANFARA DELLA JULIA e con la partecipazione di

Carlo Craccopresenta

MARTINA RIVA

9 VENERDÌsettembre

VIA MANIN 18Palazzo Manticaore 10.30 - RitrovoARTIGIAN-TOURPasseggiata con Claudio Moretti alla scoperta dell’artigianatocon dimostrazioni, curiosità, assaggi e degustazionia cura di Confartigianato-Imprese Udinein collaborazione con Igers FVG con il supporto della Regione Friuli Venezia GiuliaPrenotazioni sul sito www.confartigianatoudine.com

VIA MANIN 18PALAZZO MANTICASalone d’Onore ore 10.30TIRAMISÙ, VERO DOLCE FRIULANOTra storia, aneddoti e assaggiPresentazione del libro “Tiramisù. Storia, curiosità, interpretazioni del dolce italiano più amato” di Clara e Luigi PadovaniIncontro e degustazione con Renato D’Argenio, Luigi Padovani, Massimo Percotto, Germano Pontoni, Roberto Zottara cura dell’Accademia Italiana della Cucina - Deleg. di Udine e Gorizia e della Società Filologica Friulana

PIAZZA LIBERTÀLoggia del Lionelloore 11.00FRIULANI DOC NEL MONDOStorie vissute lontano dal Friuli Stefano Ritella Direttore HLD Events China, componente del Fogolâr Furlan di ShanghaiEduardo Dino Baschera Graphic Designer Grupo BBVA, presidente della Sociedad Friulana di Buenos AiresValentina Settomini Marketing Executive Allianz Worldwide Care, componente del Fogolâr Furlan di DublinoLuca Lodolo Engineering Program Manager Apple Inc., presidente del Fogolâr Furlan North Californiaa cura di Ente Friuli nel Mondocon la partecipazione di Fondazione CRUP e il supporto Comune di Udine

PIAZZA MATTEOTTIore 11.00IN PIAZZA... CON GUSTOConversazioni e Ricette con Franca Rizzi e Daniele Persegania cura del Comune di Udine

VIA MERCATOVECCHIOArea Bimbi ERSAore 11.00 BABY DANCE DELLA FATTORIA a cura di ERSA

VIA MERCATOVECCHIOSaletta Degustazioni ERSAore 11.00SAPORI DI MONTAGNA, FORMAGGI, CONFETTURE E CONSERVEa cura di Friulmont, Savors di Cjase – Az. Agricola Faleschini, Ass. Italiana Sommelier FVG

VIA GRAZZANOPALAZZO GIACOMELLIMuseo Etnografico del Friuliore 11.00LA TRADIZIONE IN TAVOLAStrumenti e tecniche in cucina: pentole, padelle e mestoli La tradizion in tauleStrumenst e manieris in cusine: citis, pignatis e cjacesVisita guidata e laboratorioCosto: € 5,00 + ingresso ridotto al museo Adatto a: tutti, in friulano / par furlanPrenotazione obbligatoria: [email protected] N. verde 800 961 993a cura di Sistema Museo

VIA MERCATOVECCHIOSaletta Degustazioni ERSAore 12.45NON SOLO BLAVE…PREPARAZIONI CON RISO E ORZOa cura di Blave di Mortean, Ass. Italiana Sommelier FVG

VIA MERCATOVECCHIOArea Bimbi ERSAdalle 14.00 alle 18.00 TRUCCABIMBI a cura di ERSA

VIA MERCATOVECCHIOArea Bimbi ERSAore 14.00 OSPITI DELLA REGINALaboratorio didattico a cura di Aprobio FVG e Miele dal Cont

VIA MERCATOVECCHIOSaletta Degustazioni ERSAore 14.30SAPORI DI MONTASIO a cura di Consorzio Tutela Formaggio Montasio

VIA GRAZZANOPALAZZO GIACOMELLIMuseo Etnografico del Friuliore 15.00LA TRADIZIONE IN TAVOLAStrumenti e tecniche in cucina: pentole, padelle e mestoli La tradizion in tauleStrumenst e manieris in cusine: citis, pignatis e cjacesVisita guidata e laboratorioCosto: € 5,00 + ingresso ridotto al museo Adatto a: tutti, in friulano / par furlanPrenotazione obbligatoria: [email protected] N. verde 800 961 993a cura di Sistema Museo



VIA MERCATOVECCHIOSaletta Degustazioni ERSAore 16.00GELA... TIAMO a cura di Ass. Gelatieri UD, Gubana Giuditta Teresa eDistilleria Casato dei Capitani

VIA MERCATOVECCHIOArea Bimbi ERSAore 16.00 HAPPY HOUR JUNIORMerenda a cura di Marmellate Faleschini

VIA GRAZZANOPALAZZO GIACOMELLIMuseo Etnografico del Friuliore 17.00UNA MAPPA PER LA COMUNITÀ DI FLAIPANOUn territorio da scoprire e un patrimonio da valorizzarecon la partecipazione dell' illustratore Luigino Peressinia cura dell' Ecomuseo delle Acque del Gemonese

VIA MERCATOVECCHIOArea Bimbi ERSA ore 17.00 PIZZA PAZZA IN PIAZZA a cura di Unione Cuochi e Ladychef FVG

PIAZZA LIBERTÀLoggia del Lionelloore 17.30VINI - VIVANDE VICENDE - VEDUTE4 chiacchiere su cibo, vino e musica con Emanuele Scarello, Marco Simonit e Omar Pedriniconduce Martina Rivaa cura del Comune di Udine in collaborazione con Vicino/Lontano

VIA MERCATOVECCHIOSaletta Degustazioni ERSAore 17.30I VINI DEL FVGa cura di ONAV FVG

VIA MANIN 18PALAZZO MANTICASalone d’Onore e Corte Interna ore 18.00DI JERBAS E DI SUNS Musica e parole per una Spoon River carnicaPresentazione del CD+DVD e concerto-aperitivo con Annalisa Comuzzi, Paolo Comuzzi, Paolo Medeossi, Ensemble Jerbasunsa cura dell’Associazione Culturale “Giorgio Ferigo” e della Società Filologica Friulana

VIA SAVORGNANA 12PALAZZO VALVASON MORPURGOGallerie del Progettoore 18.00 70 ANNI DI STORIA VISTA DAL FRIULI Sergio Gervasutti racconta una tragedia del Friuli dimenticata: il Vajonta cura di Messaggero Veneto

PIAZZETTA LIONELLOore 18.00DISTRIBUZIONE DELLA MINESTRA DI FAGIOLIa cura delle Lady Chef, F.I.C. sez. FVG

PIAZZA MATTEOTTIore 18.30IN PIAZZA... CON GUSTORicette e Segreti in cucinada Masterchef a FRIULI DOCcon Fabrizio Nonis e Alida Gottaa cura del Comune di Udine

VIA MERCATOVECCHIOSaletta Degustazioni ERSAore 19.00BIRRE ARTIGIANALI, FORMADI FRANT E CIPOLLA ROSSA DI VAL COSAa cura di Ass. Artigiani Birrai FVG, Az. Agricola Valle Lucia e Az. Agricola Gianni Carpenedo

PIAZZALE PAOLO DIACONOTeatro Palamostreore 19.00 CUT, FRAME AND BORDERcon gli allievi dell’Ecole des MaîtresCorso internazionale di perfezionamento teatralediretto da Christiane JatahyIngresso libero con prenotazione obbligatoria a: [email protected] cura di CSS Teatro Stabile di innovazione del FVG


PIAZZA MATTEOTTIore 21.00IN PIAZZA... CON GUSTORicette e Segreti in cucinada Masterchef a FRIULI DOCcon Fabrizio Nonis e Spyrosa cura del Comune di Udine

VIA MERCATOVECCHIOSaletta Degustazioni ERSAore 14.30ABC... DENTRO LA CUCINAa cura dell’Unione Cuochi FVG

VIA MERCATOVECCHIOArea Bimbi ERSAore 15.00 BABY DANCE NELLA FATTORIA a cura di ERSA

VIA GRAZZANOPALAZZO GIACOMELLIMuseo Etnografico del Friuliore 15.00LA TRADIZIONE IN TAVOLAStrumenti e tecniche in cucina: pentole, padelle e mestoli La tradizion in tauleStrumenst e manieris in cusine: citis, pignatis e cjacesVisita guidata e laboratorio Costo: € 5,00 + ingresso ridotto al museo Adatto a: tutti, in friulano / par furlan.Prenotazione obbligatoria: [email protected] N. verde 800 961 993a cura di Sistema Museo


VIA MERCATOVECCHIOArea Bimbi ERSAore 15.15C'È SEMPRE IL SOLE OLTRE LE NUVOLELaboratorio didatticoa cura di Osmer Arpa

PIAZZA MATTEOTTIore 15.30 IN PIAZZA... CON GUSTOConversazioni e Ricette con Franca Rizzi e Daniele Persegania cura del Comune di Udine

VIA MERCATOVECCHIOSaletta Degustazioni ERSAore 16.00DOLCE E SALATO... IL FORMADI FRANT CON I MIELI DEL FVGa cura dell’Az. Agricola Valle Lucia e dell’Az. Miele dal Cont

VIA MERCATOVECCHIOArea Bimbi ERSAore 16.00 HAPPY HOUR JUNIORMerenda a cura di Pomis

VIA MERCATOVECCHIOArea Bimbi ERSAore 17.15 MAMMA OGGI PASTICCIO IOLaboratorio didatticoa cura di Unione Cuochi FVG

PIAZZA LIBERTÀLoggia del Lionelloore 16.30ARTUSI REMIXIncontro presentazione con Don Pastaa cura del Comune di Udine in collaborazione con Vicino/Lontano

PIAZZA MATTEOTTIore 17.00SFOGLIA SENZA FRONTIERE I° staffetta a squadre di pasta fatta a manogiudici Franca Rizzi e Daniele Persegania cura del Comune di Udine

VIA SAVORGNANA 12Corte Valvason Morpurgoore 17.00SSST... ASCOLTA LA VOCE DELL’ORTOStorie e giochi dall’Ortoa cura delle Lady Chef, F.I.C. sez. FVG

VIA MERCATOVECCHIOSaletta Degustazioni ERSAore 17.30ICE N2 GELATO MOLECOLAREa cura dell’Ass. Gelatieri UD

VIA ASQUINI 33VISIONARIO Sala Espositivaore 18.00IN MOSTRA SPIRITO DI VINO 2016Premiazioni del 17° Concorso internazionale Spirito di Vinoa cura del Movimento Turismo del Vino FVGin collaborazione con CEC – Centro Espressioni Cinematografiche

PIAZZA MATTEOTTIore 18.30IN PIAZZA... CON GUSTORicette e Segreti in cucinada “La prova del cuoco” a FRIULI DOCcon Fabrizio Nonis e Sergio Barzettia cura del Comune di Udine

VIA MERCATOVECCHIOSaletta Degustazioni ERSAore 19.00GRADI DI GUSTOa cura dell’ANAG FVG


PIAZZA MATTEOTTIore 21.00IN PIAZZA... CON GUSTORicette e Segreti in cucinada “La prova del cuoco” a FRIULI DOCcon Fabrizio Nonis e Diego Bongiovannia cura del Comune di Udine

VIA MERCATOVECCHIOArea Bimbi ERSAore 10.00L'ALIENO NEL GIARDINO Laboratorio didattico a cura di ERSA-Servizio Fitosanitario

VIA L. MORETTIParco Morettidalle 10.00 alle 12.30QUALITY OF LIFEIN RELAZIONE CON ...CAVALLO, ASINO E CANEPromozione del benessere personale ed emozionalea cura dell’Assessorato alle Politiche Veterinarie

VIA SAVORGNANA 12Corte Valvason Morpurgodalle 10.00 alle 13.00GIOCHI DI CORTEcon il LudoBus

VIA MANIN 18Palazzo Manticaore 10.30 - RitrovoARTIGIAN-TOURPasseggiata con Claudio Moretti alla scoperta dell’artigianatocon dimostrazioni, curiosità, assaggi e degustazionia cura di Confartigianato-Imprese Udine in collaborazione con Igers FVG con il supporto della Regione Friuli Venezia GiuliaPrenotazioni sul sito www.confartigianatoudine.com

VIA GRAZZANOPALAZZO GIACOMELLIMuseo Etnografico del Friuliore 11.00LA TRADIZIONE IN TAVOLAStrumenti e tecniche in cucina: pentole, padelle e mestoli La tradizion in tauleStrumenst e manieris in cusine: citis, pignatis e cjacesVisita guidata e laboratorioCosto: € 5,00 + ingresso ridotto al museo Adatto a: tutti, in friulano / par furlan Prenotazione obbligatoria: [email protected] N. verde 800 961 993a cura di Sistema Museo


PIAZZA LIBERTÀLoggia del Lionelloore 11.00INMYLANDIndagine su un friulano al di sopra di ogni sospettoPresentazione del questionariocon Claudio Melchior, Nicola Strizzolo e Paolo Ermanoa cura del Laboratorio di Sociologia dell’Università di Udine

VIA SAVORGNANA 12PALAZZO VALVASON MORPURGOGallerie del Progettoore 11.00 70 ANNI DI STORIA VISTA DAL FRIULI Paolo Medeossi racconta il giornale di ieri e di oggicon qualche tipografo del tempoa cura di Messaggero Veneto

VIA MERCATOVECCHIOSaletta Degustazioni ERSAore 11.00IL ROSSO DOP E IL MORO TOP, DA SAN DANIELE A CANEVAa cura di Consorzio del Prosciutto di S. Daniele, Consorzio Tutela Figomoro da Caneva e Ass. Italiana Sommelier FVG

VIA MERCATOVECCHIOArea Bimbi ERSAore 11.00 PIANTALA! E CRESCERÀ Laboratorio didattico a cura di ERSA-Servizio Fitosanitario

VIA MERCATOVECCHIOArea Bimbi ERSAdalle 11.00 alle 18.00TRUCCABIMBIa cura di ERSA

VIA MERCATOVECCHIOArea Bimbi ERSAore 11.15 BABY DANCE NELLA FATTORIA a cura di ERSA

VIA MERCATOVECCHIOArea Bimbi ERSAore 12.00CERA... UNA VOLTA UN'APELaboratorio didattico a cura di Aprobio FVG e Ronco Albina

VIA MERCATOVECCHIOSaletta Degustazioni ERSAore 12.30LE PROTEINE NOBILIa cura di Ass. Nazionale Allevatori Pezzata Rossa Italiana e Ass. Italiana Sommelier FVG

PIAZZA LIBERTÀLoggia del Lionelloore 13.00PRESENTAZIONE BASKET SERIE Aa cura di GSA Udine


10 SABATOsettembre 11 DOMENICA

settembreVIA MERCATOVECCHIOArea Bimbi ERSAore 10.00 PIANTALA! E CRESCERÀ Laboratorio didattico a cura di ERSA-Servizio Fitosanitario


VIA MANIN 18Palazzo Manticaore 10.30 - RitrovoARTIGIAN-TOURPasseggiata con Claudio Moretti alla scoperta dell’artigianatocon dimostrazioni, curiosità, assaggi e degustazionia cura di Confartigianato-Imprese Udinein collaborazione con Igers FVG con il supporto della Regione Friuli Venezia GiuliaPrenotazioni sul sito www.confartigianatoudine.com

VIA SAVORGNANA 12PALAZZO VALVASON MORPURGOGallerie del Progettoore 11.00 70 ANNI DI STORIA VISTA DAL FRIULI Antonio Simeoli racconta lo sport in FVG tramite le pagine del giornale... “non solo Udinese”con i protagonisti degli sport minori a cura di Messaggero Veneto

VIA GRAZZANOPALAZZO GIACOMELLIMuseo Etnografico del Friuliore 11.00Visita guidata in lingua friulanaVisite vuidade in lenghe Furlane Costo: € 5,00 + ingresso ridotto al museo Adatto a: tutti, in friulano / par furlana cura di Sistema Museo


VIA MERCATOVECCHIOArea Bimbi ERSAdalle 11.00 alle 18.00TRUCCABIMBI a cura di ERSA

VIA MERCATOVECCHIOSaletta Degustazioni ERSAore 11.00CIPOLLA ROSSA DELLA VAL COSA E MONTASIO DOPa cura dell’Az. Agricola Federica Zerbato, Consorzio Tutela formaggio Montasio e Ass. Italiana Sommelier FVG

VIA MERCATOVECCHIOArea Bimbi ERSA ore 11.15 PIZZA PAZZA IN PIAZZA a cura di Unione Cuochi e Lady Chef FVG

PIAZZA LIBERTÀLoggia del Lionelloore 11.30LA GUIDA AI SAPORI E I PIACERI DEL FRIULI VENEZIA GIULIA Presentazione con Giuseppe Cerasa, direttore de "Le Guide di Repubblica"a cura di Repubblica

VIA MERCATOVECCHIOSaletta Degustazioni ERSAore 12.30LUMACHE... PERCHÉ NO? a cura dell’Ass. Elicicoltori FVG

PIAZZA LIBERTÀore 12.30DAL LATTE AL MONTASIO E... FRICO GIGANTEa cura del Consorzio Formaggio Montasio


VIA MERCATOVECCHIOArea Bimbi ERSAore 14.00 MAMMA OGGI PASTICCIO IOLaboratorio didatticoa cura di Unione Cuochi FVG

VIA MERCATOVECCHIOArea Bimbi ERSAore 14.00 C'È SEMPRE IL SOLE OLTRE LE NUVOLELaboratorio didatticoa cura di Osmer Arpa


VIA MERCATOVECCHIOSaletta Degustazioni ERSAore 14.30I VINI FVGa cura di Onav FVG



VIA MERCATOVECCHIOSaletta Degustazioni ERSAore 16.00GIUDITTA ALLA CORTE DEI CAPITANIa cura di Distilleria Casato dei Capitani e Gubana Giuditta Teresa

VIA MERCATOVECCHIOArea Bimbi ERSAore 16.00 HAPPY HOUR JUNIOR Merenda a cura di Pomis

PIAZZA MATTEOTTIore 17.00SFOGLIA SENZA FRONTIERE Finale della I° staffetta a squadre di pasta fatta a manoGiudici Franca Rizzi e Daniele Persegania cura del Comune di Udine

PIAZZA LIBERTÀLoggia del Lionelloore 17.00DA PINOCCHIO A MASTERCHEFIncontro con Antonio Pascalea cura del Comune di Udine in collaborazione con Vicino/Lontano


VIA MERCATOVECCHIOArea Bimbi ERSAore 17.00 STELLE FILANTI DI MOZZARELLALaboratorio didatticoa cura di Latteria di Visinale

VIA MERCATOVECCHIOSaletta Degustazioni ERSAore 17.30BELLA IMPRESA FRIULANA E I SUOI PRODOTTIa cura di BIF -Bella Impresa Friulana

PIAZZA MATTEOTTIore 18.30IN PIAZZA... CON GUSTORicette e Segreti in cucinacon Fabrizio Nonis, Emanuele Scarello e Federico Quarantaa cura del Comune di Udine

VIA MERCATOVECCHIOSaletta Degustazioni ERSAore 19.00GLI UOMINI PREFERISCONO LE BIONDEa cura di Associazione Artigiani Birrai del FVG

Porta sempre con te questa

pagina e usa la mappa all’interno per

spostarti in tutti i luoghi della festa...

!

PIAZZA LIBERTÀore 21.30

Gran Finale con “THAT’S LIFE. A TRIBUTE TO FRANK SINATRA”

Tony Hadley con Abbey Town Orchestra & Orchestra Arrigoni dirige il maestro Denis Feletto

LARGODELLE GRAZIE

VIA SANT’AGOSTINO

VIA PRACCHIUSO

VIA CAIROLI

VICOLO PORTA

VIA VERDI

VIA

LIRU

TI

PIAZZA 1° MAGGIO

PIAZZA 1° MAGGIO

VIALE DELLA VITTORIA

VIA G. DA UDI NE

VIA GEMONA

VIA

MAZ

ZINI

VIA MANTICA

VIA COSATTINI

PIAZZAS. CRISTOFORO

VIA PALLADIO

VICOLO SILLIO VIA DEI RIZZANI

VIA DEGANUTTI

VIA D’ARONCO (SEGUE VIA ASQUINI)

VIA CAISELLI

VICOLO

FLORIO

RIVA BARTOLINI

VIA SOTTOMONTE

VIA MERCATOVECCHIO

VIA PELLICCERIE

VIA SARPI

VI

A VA

LVAS

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VIA

DEI

TOR

RIAN

I

VIA DEL MONTE

VIA PORTAN

UOVA

PIAZZALE DEL CASTELLO

LARGO DEI PECILE

VIA PETRACCO

VICOLO AGRICOLA

PIAZZETTAMARCONI 4

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13

PIAZZAPATRIARCATO

VIA TIEPOLO

PIAZZAGARIBALDI

GIARDINIDEL TORSO

PIAZZAXX SETTEMBRE

PIAZZAVENERIO

PIAZZADUOMO

CORTE MORPURGO

PIAZZETTA B. BERTRANDO

PIAZZALIBERTÀ

PIAZZABELLONI

VIA PORTELLO

PIAZZA MATTEOTTI

VIA ZANON

VIA POSCO

LLEVIA

MUR

ATTI

VIA POSCO

LLE

VIA CAVOUR

VIA STRINGHER

VIA RIALTO

VIA MERCERIE

VIA DEL SALE

VIA

DEL

SALE

VIA DEL GELSO

VIA BATTISTI

VIA GRAZZANO

VIA B

RENA

RI

VIA CANCIANI

VIA SAURO

VIA MANIN

VIA CRISPI

VIA CRISPI

VIA B.O. DA PORDENONE

VIA SAVORGNANA

VIA SAVORGNANA

VIA RAUSCEDO

VIA MORO

VIA GORGHI

VIA PIAVE

VICOLO STABERNAO

VIA ZOLETTI

VIA LOVARIA

VIA DEI CALZOLAI

VIA MARINELLI

VIA DI PRAMPERO

VIA S. FRANCESCO

VIA DANTE

VIA CARDUCCI

VIA MORPURGO

LARGO OSPEDALE VECCHIO

VIA VITTORIO VENETO

VIA VITTORIO VENETO

VIA DELL

A PREFETTU

RA

VIA AQUILEIA

VIALE UNGHERIA

VIA LIONELLO

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1 PIAZZA LIBERTÀ

2 LOGGIA DEL LIONELLOLIS LENGHIS DOC DAL FRIÛLMateriali informativi e gadget in friulano e delle Comunità linguistiche slovene e germanofone del Friulia cura di ARLeF – Agjenzie Regjonâl pe Lenghe Furlane,in diretta con Radio Onde Furlane

3 PIAZZA MATTEOTTIIN PIAZZA ..CON GUSTOShowcooking, Musica, Parole, Profumie Sapori per scoprire tuttele curiosità di una regione unica…una Enoteca dove poter assaporare i migliori Vini DOC E DOCG e le eccellenze del FRIULI VENEZIA GIULIA: Formaggio Montasio e Prosciutto di San Danielea cura del Comune di Udine ed in collaborazione con l’ERSA - Agenzia regionale per lo sviluppo rurale

Vivi e Scopri il FRIULI VENEZIA GIULIA con PROMOTURISMO FVG

4 VIA MERCATOVECCHIO ERSA AGENZIA

PER LO SVILUPPO RURALE presenta:“L’AGRICOLTURA A COLORI”…da riscoprire attraverso…I prodotti del marchio di certificazione “AQUA” – Agricoltura Qualità AmbienteLe Associazioni ed i Consorzi dell’AgroalimentareL’Enoteca con i migliori Vini del FVGLa Birroteca con gli Artigiani Birrai del Friuli Venezia GiuliaIl comparto Biologico della regioneLe Fattorie didatticheIl Cibario - I 'Prodotti Agroalimentari Tradizionalicon... Laboratori dimostrative e didattiche per Bambini, Approfondimenti delle Tipicità del FVG, Incontri e degustazioni guidate e... Le Previsioni Meteo con i tecnici dell’OSMER – ARPA e l’ARLeF – Agjenzie Regjonâl pe Lenghe Furlane

5 PIAZZA MARCONIDI VINO…BUTTRIOButtrio Città del Vino con Vini Autoctoni FVG e Stuzzichini

6 PIAZZA S. CRISTOFOROCHE F"r"ICO Il Frico dell'A.R.S. di Carpacco

7 PIAZZA BELLONIPIATTI D’OCAL’Oca e il Mais di Morsano al Tagliamento

8 VIA LIONELLOINFOPOINT

CSS ED ERT ti aspettano… a teatro!I MUSEI CITTADINI

9 VIA CAVOURGOLOSITÀ DOCIl Frantoio di CampeglioDi sola Capra…Pantianicco e le Mele L’Ecomuseo delle AcqueI Prodotti dell’AlveareLe Latterie Friulane

10 PIAZZALE DEL CASTELLODOLCI TERRE ANTICHE DEL FRIULI COLLINAREa cura della Comunità Collinare del Friuli e Consorzio tra le Pro LocoPer… entrare in Castelli, Fortezze e MuseiInseguire dolci Cicogne e maestosi Grifonie scoprire i Sapori della CollinaBuia e il ToroIl Frico di FlaibanoIl Prosciutto di San DanielePagnacco e i piatti a base di BufaloIl Filetto di MajanoI Tagliolini di Vilegnove Costa e Sunetis da MontegnaccoTutto a base di Coniglio con CiconiccoIl Formaggio di Brazzacco

I LUOGHI DELLA FESTA

Sapori di domaniSaperi di ieri,

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13 VIA STRINGHERMARATONINALE ASSOCIAZIONI CITTADINEin collaborazione con “Città Sane” del Comune di Udine

16 PIAZZA VENERIOA TUTTO GUSTOTutta un’altra... cosa, i Sapori della Val Cosa Fasolari e Golosità del Mare da..Marano LagunareZompicchia di Codroipo: Terra di Risorgive

17 PIAZZA XX SETTEMBRELE VALLI DEL TORRE…Gemona, Formaggi… e dintorniSapori del Rojale: Coniglio in porchetta e Patate di RibisCervo e Vini Doc con Savorgnano del TorreAttimis, Fragole e Lamponi... una Festa da Vivere!E OLTRE...A Tutta Zucca con Bagnaria ArsaI Cais di TrivignanoBasedo di Chions - Che Rassa di Anatra

18 VIA STRINGHERFORMA-DI DOCCoderno con i Formaggi e il Frico

19 LARGO OSPEDALE VECCHIOTARVISIANO… SAPORI DI CONFINELe Specialità delle Montagne di Tarvisio:gli Gnocchi di Susine con Cannella, lo Stinco al Forno, il Cotto della Val Canale, Funghi e Polenta

20 PIAZZA GARIBALDIQUATTRO SALTI IN...Tutto a base di Patata con GodiaSan Giorgio di Nogaro, Birra e molto altroI Pescatori di TriesteCastions e il Coniglio

21 VIA DEL SALEGiardini Del TorsoTUTTI IN LUDOTECAGiochi per tutti i gusti ed ogni etàgio 9.00 - 12.00; ven e sab 15.00 - 18.00 / 20.30 – 23.30

ALTRI LUOGHI con attività in programma:PIAZZALE DIACONOTeatro Palamostre

VIA LUIGI MORETTIParco Moretti

VIA ASQUINI Visionario

BORGO AQUILEIA...la festa continua

11 PIAZZA DUOMO,PIAZZETTA BERTRANDO, VIA VITTORIO VENETO E VIA SAN FRANCESCOWELCOME… IN CARNIA!a cura della Comunità Montana della CarniaLe Antiche Tradizioni e i Mille Sapori della Cucina Carnica: il Frico, i Cjarsons, i Blecs, lo Speck e la Birra di Sauris, le Frittelle di Mele, la Polenta e il ProsciuttoI Formaggi: la Scueta, la Ricotta, il Formaggio di Malga…I Dolci della Carnia: le Crostate, i Biscotti, le Focacce, il Miele, le Marmellate, le Confetture, gli SciroppiNIMIS E IL SUO RAMANDOLOFAEDIS E IL SUO REFOSCO

12 VIA VITTORIO VENETOVIENI A SCOPRIRE I MESTIERI ARTIGIANI…La Magia del Legnocuriosando tra le botteghe artigiane per scoprire i mestieri delle tradizionia cura di Confartigianato Imprese – Udine

14 VIA STRINGHERE VIA SAVORGNANAI nostri media partner:Messaggero VenetoUdinese TVRadio PuntoZeroDiario del web

LEGENDA

MOSTRE

ENOGASTRONOMIA

LABORATORI, SHOWCOOKING DEGUSTAZIONI E MOLTO ALTRO

ARTIGIANATO

BAMBINI

INFO POINT

SERVIZI IGIENICIWC

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MOSTRE dall’8 all’11 settembreVIA SAVORGNANA 12PALAZZO VALVASON MORPURGOGALLERIE DEL PROGETTO70 anni di storia vista dal Friuli col Messaggero VenetoIn mostra le prime pagine con i fatti di cronaca dal 1946 al 2016ORARIO: ven/sab/dom 10.00 - 21.00Inaugurazione giovedì 8/9 ore 18.30 Seguirà brindisi

dall’8 all’11 settembreVIA MANIN 18/aPALAZZO MANTICA CJANIVE DE FILOLOGICHEFriûl fêrit/Friuli feritoIl terremoto del 1976 nelle fotografie di Riccardo Violaa cura della Società Filologica Friulana ORARIO: 10.30 - 12.30 / 16.30 - 19.30

dall’8 all’11 settembre VIA ASQUINI 33VISIONARIO - Sala EspositivaSpirito Di Vino 2016Mostra di vignette satiriche sul tema del vino realizzate da autori di tutto il mondo, in occasione del 17° Concorso Internazionale Spirito di Vinoa cura del Movimento Turismo del Vino FVGin collaborazione con CEC – Centro Espressioni CinematograficheORARIO: 15.30 – 21.30

dall'8 all'11 settembreVIA VALVASONGALLERIA FOTOGRAFICA TINA MODOTTI20 LOVE STORIESOgni animale è unico e preziosoMostra fotografica di Massimo Puzzolo, Elia Ferrandino e Luca Tassottoin collaborazione con OIPA Italia – sez. UdineORARIO: gio 16.00 – 20.00; ven/sab/dom 10.00 – 20.00 Inaugurazione giovedì 8/9 ore 19.00

dal 9 all’11 settembrePIAZZA MARCONI 8BIBLIOTECA CIVICA V. JOPPI - Atrio Mostra dell’editoria friulanaORARIO: gio 15.00 – 19.00; ven/sab/dom 9.00 – 20.00

fino al 18 settembre PIAZZALE DEL CASTELLOMUSEO ARCHEOLOGICO CASTELLO DI UDINEMense e banchetti nella Udine rinascimentalea pagamentoInfo Civici Musei tel. 0432 1272591ORARIO: da mar a dom 10.30 – 17.00

fino al 18 settembreVIA GRAZZANOPALAZZO GIACOMELLIMUSEO ETNOGRAFICO DEL FRIULIIl filo capovoltoInstallazioni di artiste tessili lungo il percorso musealea cura di Noi...dell’arte a pagamentoORARIO: da mar a dom 10.30 – 19.00

8 GIOVEDÌsettembre

PIAZZA MATTEOTTIore 18.30PIANO LIBERO con la partecipazione di Shari Noioso

PIAZZA MARCONIore 19.00CON IL NASO ALL'INSÙ Spettacolo di equilibrismo in quota Highline e danza tessuti aerei

LARGO OSPEDALE VECCHIOore 20.00APERITIVO VERGOGNOSISSIMOcon la simpatia di Sergio Galex Galantini

PIAZZA LIBERTÀore 21.30UDINE JAZZ COLLECTIVE Tributo a Prince e Michael Jacksona cura del Conservatorio di Udine

PIAZZA SAN CRISTOFOROore 21.30Hop Pop con SOUND OUT

PIAZZA XX SETTEMBREore 21.30Rock & Disco con EXES LARGO OSPEDALE VECCHIOore 21.30Latin Sound con GARRIDOS BAND

PIAZZALE DEL CASTELLOore 21.30Wonderful time con ANNI RUGGENTI

9 VENERDÌsettembre

PIAZZA MATTEOTTIPrima e dopo gli show cookingPIANO LIBEROper suonatori DOC

CORTE MORPURGOore 16.00WORKSHOP PER BAMBINILaboratorio di equilibrismoa cura di M. Milanese

CORTE MORPURGOore 16.30LO CHIAMAVANO LEONARDO Laboratorio per bambinisulla costruzione di giocattoli in movimentoa cura di Ursus Animazione

CORTE MORPURGOore 18.30SUPER MAGO FLIP


PIAZZA VENERIOore 20.00

SUPER MAGO FLIP

PIAZZA GARIBALDIore 21.00

SUPER MAGO FLIP

PIAZZA LIBERTÀore 21.30Rock’n Roll Showcon FOUR VEGAS

PIAZZA SAN CRISTOFOROore 21.30Pop Hit con KRILLS PIAZZA XX SETTEMBREore 21.30Rock Live con OMAR PEDRINI LARGO OSPEDALE VECCHIOore 21.30Italian Style con VERTICAL SMILE PIAZZALE DEL CASTELLOore 21.30Torna a Udinecon RUGGERO DEI TIMIDI

PER LE VIE DEL CENTROmusica itinerante con URBAN BEAT STREET DRUM

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8-11 settembre DEGUSTAZIONI RINASCIMENTALIUN VIAGGIO INDIETRO NEL TEMPO ALLA NOBILE TAVOLA DEI SAVORGNAN CON QUATTRO APPUNTAMENTI PER QUATTRO PORTATE A COMPORRE UN INTERO MENÙ RINASCIMENTALE. AD OGNI APPUNTAMENTO SI SCOPRIRÀ UN PIATTO CON ASSAGGIO

Partenza ore 18.00 presso l’atrio del CastelloVerrà fornita la ricetta originale di un cuoco rinascimentale.Il costo della singola iniziativa è di € 19,00 a persona (comprensivo di ingresso al museo, visita guidata e degustazione). Per chi ha già effettuato una volta il percorso completo sarà possibile partecipare alle degustazioni successive al costo di € 10,00.PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA (entro e non oltre le 11.00 del giorno stesso).Per info e prenotazioni: [email protected] / N. verde 800 96 19 93 tel. +39 0432 2591a cura di Sistema Museo in collaborazione con AltreForme e Gastronomica Friulana

ed inoltre...dal 3 al 12 settembreVIA CANCIANI 16/AL'anatra dalle uova d'oro pipe artigiane in mostraORARIO: 8.30 - 13.00 / 15.30 - 20.00

dal 9 all'11 settembre ARTS/TECH/BIZ MASH UP 2016 2° ED.Creativi, informatici, maker, startupper da Friuli Venezia Giulia, Slovenia, Austria e Croazia per lo sviluppo di progetti imprenditoriali innovativi. I temi sono: The SMART Enlarged Alpe Adria Region: Food, Cities, Environment, Health, Tourism, Culture, Sport. L’evento si svolge in inglese! Posti limitati con iscrizioni aperte fino al 6 settembre 2016 su Eventbrite Visita la pagina Facebook Arts/tech/biz MASH UPa cura del Consorzio Friuli Innovazione

FRIULI DOC... CHE SPETTACOLO!

10 SABATOsettembre


CORTE MORPURGO dalle 10.00 alle 13.00Giochiamo con il LUDOBUS

PIAZZA SAN CRISTOFOROore 13.00Acustic cover con VANCUVER

PIAZZA XX SETTEMBREore 13.00Funky & Soul con THE SAYES

LARGO OSPEDALE VECCHIOore 13.00One Music Man Internationalcon GIACOMO ROSSETTI

PIAZZALE DEL CASTELLOore 13.00Folk & co. con PETRIS E I SOLISTI


CORTE MORPURGOore 16.00WORKSHOP PER BAMBINILaboratorio di equilibrismoa cura di M. Milanese

CORTE MORPURGOore 16.30NUOVI SUONILaboratorio musicale per bambinia cura di S. Andreutti

PIAZZA MARCONIore 19.00CON IL NASO ALL'INSÙSpettacolo di equilibrismo in quota Highline e danza tessuti aerei

PIAZZA XX SETTEMBREore 21.30The Sound Party con MOVIDA BAND

LARGO OSPEDALE VECCHIOore 21.30Dance 70/80/90 con POWER FLOWER

PIAZZA LIBERTÀore 21.30FESTIVAL DELLA CANZONE FRIULANA Replica dell'edizione 2015con l'Orchestra Mittel EuropaDirezione artistica Valter Sivilottipresentano Martina Riva e Claudio Morettiin collaborazione con Aster Cultura e i comuni di Manzano, Buttrio, Corno di Rosazzo, Pavia di Udine, Pradamano, Premariacco e S. Giovanni al Natisone

PIAZZA SAN CRISTOFOROore 21.30Happy Surf anni 50/60 con TABLATONES

PIAZZALE DEL CASTELLOore 21.30Balla che ti passa con ORCHESTRA 90

PER LE VIE DEL CENTROmusica itinerante ed animazione da strada conBANDA DI REANACOMPAGNIA DEL CARROFUNKASINFURLANS A MANETEURBAN BEAT STREET DRUM

11 DOMENICAsettembre



PIAZZA SAN CRISTOFOROore 12.30Folk e Talk con JOLLY

LARGO OSPEDALE VECCHIOore 12.30 Cover Pop con GALAO

PIAZZALE DEL CASTELLOore 12.30 Top Blues con BLUE CASH

PIAZZA XX SETTEMBREore 12.30Jazz & Swing con SOFT QUARTET GOLD


CORTE MORPURGOore 16.30NUOVI SUONILaboratorio musicale per bambinia cura di S. Andreutti


PIAZZA SAN CRISTOFOROore 19.30Rock & Pop con ALL INCLUSIVE

LARGO OSPEDALE VECCHIOore 19.30Rockabilly sound con POSITIVA

PIAZZALE DEL CASTELLOore 19.30Cover rock band SKASSAKASTA con Gianluigi Paragone

PIAZZA XX SETTEMBREore 19.30Tutto pop - R & B con MUPPETS PER LE VIE DEL CENTROmusica itinerante ed animazione da strada conBANDA DI MADRISIO CON LE MAJORETTESCOMPAGNIA DEL CARROFUNKASINGUGGEN BELLEZZE

Cerca IL PASSAPORTO DEI SAPORI...

PER SCOPRIRE I VANTAGGI RIVOLGITI AI PUNTI INFORMAZIONIO VISITA IL SITO www.friuli-doc.it

PIAZZA LIBERTÀore 21.30

Gran Finale con “THAT’S LIFE. A TRIBUTE TO FRANK SINATRA”

Tony Hadley con Abbey Town Orchestra& Orchestra Arrigoni dirige il maestro Denis Feletto

LINEE POTENZIATE:

1 VENERDÌ E SABATO FINO ALLE ORE 20.00 (corse ogni 10 min) percorso: Ospedale Gervasutta - Stazione Ferroviaria - Piazza I° Maggio - Ospedale Civile - Parcheggio Scambiatore via ChiusaforteVENERDÌ E SABATO DALLE ORE 20.00 ALLE ORE 23.40 E DOMENICA FINO ALLE ORE 23.00percorso: Stazione Ferroviaria - Piazza I° maggio - Ospedale Civile

VENERDÌ, SABATO E DOMENICA FINO ALLE ORE 20.30 percorso: Feletto - Colugna - Rizzi - via Martignacco - Piazzale XXVI Luglio - Stazione Ferrovia - Piazza I° Maggio - Viale Volontari della Libertà - FelettoVENERDÌ E SABATO DALLE ORE 20.00 ALLE ORE 00.30 E DOMENICA FINO ALLE ORE 23.40percorso: Feletto - Colugna - Rizzi - via Martignacco - Piazzale XXVI Luglio

VENERDÌ E SABATO FINO ALLE ORE 01.30 E DOMENICA FINO ALLE ORE 00.30percorso: Pasian di Prato - Piazzale XXVI Luglio - Stazione Ferrovia - Via Cividale - Udine Est (Villaggio Resistenza)

VENERDÌ, SABATO E DOMENICA FINO ALLE ORE 20.30 percorso: Passons - Via Leonardo Da Vinci - Piazzale XXVI Luglio - Stazione Ferroviaria - Area Partidor Cussignacco - PaparottiVENERDÌ E SABATO DALLE ORE 20.30 ALLE ORE 01.30 E DOMENICA FINO ALLE ORE 00:30percorso: Stazione Ferrovia - Area Partidor Cussignacco - Paparotti. DOMENICA DALLE ORE 11.15 ALLE 15.25 E DALLE ORE 17.15 ALLE 21.00percorso: Piazza Godia - Via Liguria – Viale Vat – Via Gorizia - P.le Del Din - Via Sant’Agostino - Piazza I° Maggio - Piazza Patriarcato - Via Aquileia - Stazione Ferroviaria

VENERDÌ E SABATO FINO ALLE ORE 01.30 E DOMENICA FINO ALLE ORE 00.30 (corse ogni 10 min.) percorso speciale: Fiera - Stadio (parcheggio scambiatore) - Piazzale Diacono - Piazzale XXVI Luglio - Piazza I° Maggio - Piazzale Diacono - Stadio - Fiera4

VIENI A FRIULI DOCcon IL BUS...

COORDINAMENTO GENERALERodolfo LonderoSimona BarbettiDebora SittaroSimone Garbin

UFFICIO STAMPA Mario GiudiciStefano Zucchini

COORDINAMENTO ARTISTICOPregi Srl - Udine

PROGETTO GRAFICOAnthes - Udine

ILLUSTRAZIONIDaniel Cuello

STAMPALa Tipografica - Campoformido (Ud)

SI RINGRAZIANO PER LA COLLABORAZIONEA.R.L.e.F. Aster Cultura con i Comuni di:Manzano, Buttrio, Corno di Rosazzo,Pavia di Udine, Pradamano, Premariacco e S. Giovanni al NatisoneCamera di Commercio Industria e Artigianato di UdineComunità Collinare del FriuliComunità Montana della CarniaConsorzio Friuli InnovazioneConsorzio Pro Loco del Friuli CollinareEnte Friuli nel MondoE.R.S.A. Agenzia Regionale Sviluppo AgricoloLady Chef FVGPromoTurismo FVGSocietà Filologica FriulanaUniversità degli Studi di Udine

NUMERI UTILIINFO PROMOTURISMO FVG - UDINEPiazza I° Maggio - UdineN. VERDE 800 016 044

PUNTOINFORMA: t. +39.0432.1273717 / [email protected]

UFFICIO ORGANIZZATIVO UFFICIO TURISMO: t. +39.0432.1272275

COMANDO POLIZIA LOCALESala operativa (24h su 24h)t. +39.0432.1272333

PARCHEGGI TARIFFAoraria

GIOVEDÌ VENERDÌ SABATO DOMENICA

ANDREUZZI*via Andreuzzi 0432 508065

€ 0,60 07.00-01.00 07.00-01.00 07.00-01.00 07.00-24.00

CACCIA*via Caccia

€ 0,40 07.00-01.00 07.00-01.00 07.00-01.00 07.00-24.00

MAGRINI*via Marco Volpe 0432 507703

€ 0,60 07.00-01.00 07.00-01.00 07.00-01.00 07.00-24.00

PARK 1° MAGGIO*piazza Primo Maggio 0432 512820

€ 0,70 07.00-01.00 07.00-01.00 07.00-01.00 07.00-24.00

TRIBUNALE*L.go Ospedale V. 0432 503123

€ 1,00 07.00-01.00 07.00-01.00 07.00-01.00 07.00-24.00

MORETTI*via L. Moretti

€ 0,40 07.00-01.00 07.00-01.00 07.00-01.00 07.00-24.00

VENERIO*Piazza Venerio € 1,00 07.00-01.00 07.00-01.00 07.00-01.00 07.00-24.00

Sistema Sosta e Mobilità S.p.A.Via Caneva, 1/2 - 33100 Udine t. +39 0432.512820 fax +39.0432.229493

CENTRALE OPERATIVA 0432 [email protected] - www.ssm.it

con L'AUTO...

€ 2,00 forfait giornaliero

€ 2,00 forfait giornaliero

PARCHEGGI GRATUITI:STADIO FRIULI (bus linea 9)FIERA (bus linea 9)VIA CHIUSAFORTE (bus linea 1)

SOSTA SU STRADE ZONE BLU: ORARIO A PAGAMENTO08.00-13.00 / 14.30-20.00

info: t. [email protected] www.ferrovieudinecividale.it

Nei giorni della manifestazione saranno potenziate le corse serali da Udine:VENERDÌ 09/09 ULTIMA CORSA ORE 00.30 / SABATO 10/09 ULTIMA CORSA ORE 01.30

e per i più piccoli... CESARINO - IL TRENO DEI BIMBI Bimbi Gratis* SABATO dalle ore 15.00 e DOMENICA tutto il giorno (*) fino a 12 anni accompagnati da un adulto

* RITIRO AUTO 24h SU 24h

con IL TRENO! linea CIVIDALE - UDINE

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F R I U L I . D O C

UN RINGRAZIAMENTO PARTICOLAREOmar PedriniMartina RivaEmanuele ScarelloMarco SimonitI volontari della Croce Rossa ItalianaI volontari della Protezione Civile di UdineIl Corpo di Polizia LocaleTutti gli uffici del Comune di Udine che collaborano alla riuscita della manifestazione

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PIAZZALEOBERDAN

Pasian di PratoNostra Famiglia

Istituti scolasticiVilla Primavera

Cormor

Paparotti Cussignacco

Udine Est Villaggio Resistenza

S. Ulderico

OspedaleGervasutta

via Lumignacco

Godia

via Chiusaforte

Molin Nuovo Paderno

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PIAZZALE CELLA

Feletto Umberto

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Partidor

Basaldella Zugliano

Passons

Colugna

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PIAZZA1° MAGGIO

POLO OSPEDALIERO

POLOUNIVERSITARIO

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Laipacco

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PIAZZALED’ANNUNZIO

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PIAZZALE XXVI LUGLIO

PIAZZALE DIACONO

Colle delCastello

PIAZZALE CAVEDALIS

centro storicoFRIULI

DOC

PIAZZALE CHIAVRIS

PIAZZALE OSOPPO

via del Bon

STADIO FRIULI E PALASPORT

CARNERA

PIAZZAGARIBALDI

BIGLIETTO SPECIALE

Friuli DOCvalido per 6 ore

dall’obliterazione costo

€ 1,25

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33100 UDINE - Via Partidor, 13 tel. 0432.60.81.11 - fax +39.0432.60.27.77 call center tel. 800 915303 (da fisso) - tel. 0432524406 (da mobile)www.saf.ud.it email: [email protected]

Udine, 8-11 settembre 2016 .DOC FRIULI

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