Tradition and · pz x cartone pcs. per pack 2 Dim. cartone 25 X 30 X 33 cm Box size 9.84 X 11.81 X...

Ogni giorno, biscotti e dolci della tradizione siciliana vengono sfornati e confezionati, con garbo ed ele-ganza, all’interno dei laboratori Corallo: un’azienda creata da Giorgio Corallo oltre cinquant’anni fa a Modica - in una città nota per le sua antica e squisita tradizione dolciaria - e oggi gestita dalla figlia Raffa-ella e dai nipoti. Squisiti, Savo-iardi, Mandorlini, Cioccolato di Modica e tante altre specialità: Corallo produce ed esporta, in Italia ed Europa, i biscotti e i dolci della buona tradizione siciliana - fatti con i migliori ingredienti - genuini, buoni e fragranti come un tempo. Alle linee tradizionali, aggiunge

prodotti nati da ricette rivisitate in chiave innovativa: gusti nuovi e dolci senza zucchero, per soddisfare le richieste dei clienti più esigenti.

Tradition and flavour since 1966Every day, here at Corallo we bake traditional Sicilian biscuits and cakes in our workshops and then place them into elegant, graceful packages. Founded by Giorgio Corallo over fifty years ago in Modica – a city known for its exquisite confectionery tradi-tion – our family firm is today run by his daughter Raffaella and by his grandchildren. Squisiti, Sicilian Ladyfingers, Mandorlini soft almond biscuits, Modica chocolate and many other spe-cialties: Corallo produces and exports biscuits and cakes from the delicious Sicilian tradition – made with the finest ingredients – genuine, full of flavour and as tantalisingly fragrant as ever. Alongside these traditional product lines are others made using innovative recipes based on traditional methods: novel flavours and sugarless cakes, to meet the needs of even our most demanding customers.

Tradizione e bontà dal 1966

C A T A L O G O

2020prodotti

www.dolceriacorallo.it

Comodi, pratici, sempliciESPOSITORI DA BANCO

COUNTER TOP DISPLAYS - USEFUL, PRACTICAL, EASY

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Bocca di lupo Cannoli mix

Un espositore pratico e semplice da tenere sul bancone o sullo scaffale, per stuzzicare i clienti con deliziosi cannoli alla gianduia, al pistacchio e alla nocciola.

Display of mixed cannoli - A practical and easy to use display on the counter top or a shelf to whet customers’ appetites with delicious chocolate, pistachio and hazelnut cannoli.

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Bocca di lupo Ricci di mandorla mix

Deliziosi biscottini a base di pasta di mandorle pronti per essere mangiati, un espositore pratico e comodo che invita il cliente all’acquisto.

Display of mixed almond ricci - Delicious ready-to-eat almond paste biscuits, a practical and easy to use display tempting clients to buy.

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Corallo srls contrada Raddusa, vanella 98, 97015 Modica (RG) • tel. (+39 ) 0932 771779 • [email protected] • P. IVA 01642360885



Bocca di lupo Cannoli mixDisplay of mixed cannoli

Bocca di lupo Ricci di mandorla mixDisplay of mixed almond ricci

Cod. ProdottoProduct code 070 071

Ingredienti CANNOLO GIANDUIA: farina di frumento 00, vino, strutto, zucchero, uova, sale, cacao, vaniglia, grassi vegetali. Con ripieno di crema gianduia 50% min.: zucchero, grassi vegetali, nocciole 13% min., cacao magro in polvere, latte scremato in polvere, siero di latte in polvere, emulsionante (lecitina di soia), aromi.

CANNOLO PISTACCHIO: farina di frumento 00, vino, strutto, zucchero, uova, sale, cacao, vaniglia, grassi vegetali. Con ripieno di crema al pistacchio 50% min.: zucchero, grassi vegetali, pistacchio 10% min., latte intero in polvere, latte scremato in polvere, emulsionante (lecitina di soia), aroma naturale di vaniglia. granella di pistacchio, aroma pistacchio.

CANNOLO NOCCIOLA: farina di frumento 00, vino, strutto, zucchero, uova, sale, cacao, vaniglia, grassi vegetali. Con ripieno di crema alla nocciola 50% min.: zucchero, grassi vegetali, nocciole 10% min., latte intero in polvere, latte scremato in polvere, emulsionante (lecitina di soia), aroma naturale di vaniglia. granella di nocciola.

RICCI CON CILIEGIA: Zucchero, Farina di leguminose, amido modificato, mandorle 25%, Olii Vegetali (Olio di Girasole, Olio di Cocco idrogenato, Olio di Palma), mandorle armelline 5% min., albume, Ciliegie candite 1,5%, Acidificante E330, Conservante E202, Coloranti (E124*, E102*, E131), sale, aromi.*Può influire negativamente sull’attività o l’attenzione dei bambini.

RICCI AL PISTACCHIO: Zucchero, Farina di leguminose, amido modificato, Mandorle 25%, Olii Vegetali (Olio di Girasole, Olio di Cocco idrogenato, Olio di Palma), Mandorle armelline 5% min., Granella di Pistacchio 4%, albume di uova, Aroma Pistacchio 0,2%, Colorante E131, sale.

RICCI ALL ’ARANCIA: farina di leguminose, zucchero, mandorle 25% min., mandorle armelline 5% min., albume di uova fresche pastorizzate, amido modificato, miele, aroma arancia.Colorante: E129-E102*Può influire negativamente sull’attività o l’attenzione dei bambini.

Ingredients GIANDUJA CHOCOLATE CANNOLI: wheat flour, wine, lard, sugar, eggs, salt, cocoa, vanilla, vegetable fats. Filled with gianduja chocolate min. 50%: sugar, vegetable fats, hazelnuts min. 13%, low fat cocoa powder, skimmed milk powder, whey milk powder, emulsifier (soy lecithin), flavouring.

PISTACHIO CANNOLI: wheat flour, wine, lard, sugar, eggs, salt, cocoa, vanilla, vegetable fats. Filled with pistachio cream min. 50%: sugar, vegetable fats, pistachio min. 10%, whole milk powder, skimmed milk powder, emulsifier (soy lecithin), natural vanilla essence, chopped pistachios, pistachio essence.

HAZELNUT CANNOLI: wheat flour, wine, lard, sugar, eggs, salt, cocoa, vanilla, vegetable fats. Filled with hazelnut cream min. 50%: sugar, vegetable fats, hazelnuts min. 10%, whole milk powder, skimmed milk powder, emulsifier (soy lecithin), natural vanilla essence, chopped hazelnuts.

RICCI WITH CHERRY: Sugar, Flour of pulses, modified starch, 25% Almonds, Vegetable oils (Sunflower oil, hydrogenated Coconut oil, Palm oil), 5% min. apricot kernels, egg white, 1,5% Candied cherries, E330 acidifier, E202 Preservative, E124*, E102*, E131 Colourants, salt, aromas.*May have an adverse effect on activity and attention in children.

PISTACHIO RICCI: Sugar, flour of pulses, modified starch, 10% Almonds, Vegetable oils (Sunflower oil, hydrogenated Coconut oil, Palm oil), 5% min. Apricot kernels, 4% Chopped pistachios, egg white, 0,2% Pistachio flavour, E330 acidifier, E202 Preservative, E131 Colourants, salt.

ORANGE RICCI: Sugar, flour of pulses, modified starch, 25% Almonds, Vegetable oils (Sunflower oil, hydrogenated Coconut oil, Palm oil), 5% min. Apricot kernels, 4% Chopped pistachios, egg white, 0,2% Orange flavour, E330 acidifier, E202 Preservative, E124*, E102* E129 Colourants, salt.*May have an adverse effect on activity and attention in children.

Packaging 1,5 Kg - circa 56 pz • 52,91 oz - circa 56 pcs 1,5 Kg - circa 70 pz • 52,91 oz - circa 70 pcs

Codice EANEAN code 8013062008534 8013062008527

Dim, pack 19,5 x 12 x 31,3 cm Pack size 7.67 x 4.72 x 12.32 inch

pz x cartone pcs. per box 2

Dim. cartone 25 X 20 X 33 cm Box size 9.84 X 7.87 X 12.99 inch

crt x pallet Boxes per pallet 120

peso pallet 410 Kg Pallet weight 903,895 lb

Dim. pallet base 80 x 120 cm - altezza 240 cm Pallet size base 31.49 x 47.24 inch - height 94,48 inch




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Bocca di lupo Mini Cioccolato di Modica IGP in 5 gusti - 700 g

Un espositore pratico, semplice da tenere sul bancone o sullo scaffale, per stuzzicare i clienti con deliziosi cioccolatini al peperoncino, al pistacchio, al caffè e cacao al 75%, per i cultori del gusto puro del cioccolato di Modica.

Counter top display - Modica minichocolate IGP in 5 flavours 24,69 oz A practical and easy to use display for on the counter top or a shelf to whet customers’ appetites with delicious chili pepper, pistachio, coffee and 75% cocoa chocolate, for the lovers of the pure taste of Modican chocolate.


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Bocca di lupo Mini Cioccolatini in 5 gusti - 700 gCounter top display - Modica minichocolate IGP in 5 flavours- 24,69 oz

Cod. ProdottoProduct code 073

Ingredienti AGRUMI DI SICILIA: Pasta amara di Cacao 55% min. , Zucchero di Canna, Aroma Agrumi di Sicilia Naturale 0,16% min. Può contenere glutine e tracce di altra frutta secca a guscio.

PISTACCHIO: Pasta amara di Cacao 55% min., Zucchero di Canna, Granella di Pistacchio 5% min. Può contenere glutine e tracce di altra frutta secca a guscio.

PEPERONCINO: Pasta amara di Cacao 55% min., Zucchero di Canna, Peperoncino 0,5% min. Può contenere glutine e tracce di altra frutta secca a guscio.

CACAO 75%: Pasta amara di Cacao 75% min, Zucchero di Canna. Può contenere glutine e tracce di altra frutta secca a guscio.

CAFFÈ: Pasta amara di Cacao 55% min., Zucchero di Canna, Caffè Siciliano 0,8% min. Può contenere glutine e tracce di altra frutta secca a guscio.

Ingredienti SICILY CITRUS FRUITS: Cocoa Paste 55% min., Brown Sugar, Natural Citrus of Sicily Flavoring 0.16% min.

May contain gluten and traces of nuts.

PISTACHIO: Cocoa Paste 55 % min., Brown Sugar, Pistachio Grain 5% min., Natural Pistachio Flavouring 0,2% min.


CHILI PEPPER: Cocoa Paste 55 % min., Brown Sugar, Chili pepper 0,5% min.


COCOA 75%: Cocoa Paste 75% min., Brown Sugar.


COFFEE: Cocoa Paste 55 % min., Brown Sugar, Coffee of Sicily 0,8% min.


Codice EAN EAN code 8013062008541

PACKAGING 700 g circa 140 pz • 24,69 oz circa 140 pz

Dim, pack 17,2 x 11 x 28,4 cm Pack size 6.77 x 4.33 x 11.18 inch

pz x cartone pcs. per pack 2

Dim. cartone 25 X 30 X 33 cm Box size 9.84 X 11.81 X 12.99 inch

crt x pallet boxes per pallet 120

peso pallet 173 Kg pallet weight 381,4 lb

Dim. pallet base 80 x 120 cm - altezza 240 cm Pallet size base 31.49 x 47.24 inch - altezza 94,48 inch


CREME SPALMABILISPREADABLE CREAMS

CRR190 Cacao Ruby

Un dono della natura custodito in un barattolo di squisita dolcezza. Il caratteristico colore rosa tenue e le note di frutti di bosco delle fave di cacao Ruby regalano un’esperienza di gusto totalmente nuova.

Cocoa Ruby - A gift from nature in a jar of exquisite sweetness. The characteristic pale pink colour and berry notes of ruby cocoa beans give a totally new taste experience.

CRP190 Pistacchio di Sicilia 30%

L’essenza inconfondibile del pistacchio di Sicilia, racchiusa in una crema sinuosa e avvolgente, per una carica golosa di energia.

30% Sicilian Pistachio - The unmistakable essence of Sicilian pistachio, enclosed in a sinuous and enveloping cream, for a tasty charge of energy.

Nocciola 15%CRN190

Un grande classico tra le creme spalmabili, reso unico dalla selezione delle migliori nocciole: il gusto intenso e sfizioso ne fa l’ingrediente segreto di ogni dolce.

15% Hazelnut - A traditional spreadable cream, unique due to the selection of the best hazelnuts: its intense and fanciful taste make it the secret ingredient of every dessert.

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CREME SPALMABILISPREADABLE CREAMS

Cacao RubyCocoa Ruby

Pistacchiodi Siclia 30% Pistachio of Sicily 30%

Nocciola 15%Hazelnut 15%

Cod. ProdottoProduct code CRR190 CRP190 CRN190

Ingredienti Zucchero; Grasso Vegetale (Girasole, Shea, Illipè, Oliva) in porzione variabile; Latte scremato in polvere; Latte intero in polvere; pasta di Cacao; Cioccolato di copertura 3,5% (Zucchero; Burro di Cacao; Latte scremato in polvere; Latte intero in polvere; pasta di Cacao: Emulsionante: Lecitina di Girasole; Aroma Naturale di Vaniglia); Emulsionante: Lecitina di Girasole; Acido: Acido Citrico; Aroma Naturale di Vaniglia.

Zucchero; Pura pasta di Pistacchio di Siclia 30% (Pistacchi di Sicilia; Colorante Naturale:E141); Grasso Vegetale (Girasole, Shea, Illipè, Oliva) in porzione variabile; Latte scremato in polvere; Cioccolato Bianco 13% (Zucchero; Burro di Cacao; Latte intero in polvere; Latte scremato in polvere). Latte intero in polvere; Emulsionante: Lecitina di Girasole; Aroma Naturale di Vaniglia. Può contenere tracce di altra frutta a guscio.

Zucchero; Grasso Vegetale (Girasole, Shea, Illipè, Oliva) in porzione variabile; Pura pasta di Nocciole 15%, (Nocciole tostate, Aromi); Latte scremato in polvere; Cacao magro in polvere; Aroma Naturale; Emulsionante: Lecitina di Girasole. Può contenere tracce di altra frutta a guscio.

Ingredients Sugar; Vegetable Fat (Sunflower, Shea, Illipè, Oliva) in variable portion; Skimmed milk powder; Powdered milk; Cocoa paste; 3.5% covering chocolate (sugar; cocoa butter; skimmed milk powder; whole milk powder; cocoa paste: emulsifier: sunflower lecithin; natural vanilla flavor); Emulsifier: Sunflower Lecithin; Acid: Citric Acid; Natural Aroma of Vanilla.

Sugar; Pure Pistachio paste 30% (Sicilian Pistachios; Natural Coloring: E141); Vegetable Fat (Sunflower, Shea, Illipè, Olive) in variable portion; Skimmed milk powder; White Chocolate 13% (Sugar; Cocoa Butter; Whole milk powder; Skimmed milk powder). Powdered milk; Emulsifier: Sunflower Lecithin; Natural vanilla flavor. It can contain traces of nuts.

Sugar; Vegetable Fat (Sunflower, Shea, Illipè, Olive) in variable portion; hazelnut paste 15% (toasted hazelnuts, aromas); Skimmed milk powder; Low-fat cocoa powder; Natural flavor; Emulsifier: Sunflower Lecithin. It can contain traces of other nuts.

Codice EAN EAN code 8013062013002 8013062013026 8013062013019

PACKAGING 190 g • 6,70 oz

Dim, pack 7 x 7,5 cm Pack size 2,75 x 2,95 inch


Dim. cartone 15 X 24 X 9,5 cm Box size 5,9 x 9,44 x 3,74 inch





CUBO CUBE

C1 Ricci di mandorla mix

Tutto il gusto dei tradizionali ricci alle mandorle in un nuovo ed elegante formato: il cubo trasparente è l’idea perfetta per un regalo dolce e originale al sapore di Sicilia.

Mixed almond curls - All the taste of traditional almond curls in an elegant new format: the transparent cube is the perfect gift idea for a sweet and original taste of Sicily.

C2 Cannoli mix

Il dolce tipico della Sicilia racchiuso in un originale e innovativo pack che permette di gustarne la bontà alla sola vista. Perfetto per assaporare l’icona della pasticceria siciliana attraverso tutti i sensi.

Mixed cannoli - The traditional Sicilian sweet in an original and innovative pack allowing its goodness to be tasted by sight alone! The perfect traditional Sicilian pastry for all the senses to enjoy.

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CUBOCUBE

Ricci di mandorla mixMixed almond ricci

Cannoli mixMixed cannoli

Cod. ProdottoProduct code C1 C2

Ingredienti RICCI CON CILIEGIA: Zucchero, Farina di leguminose, amido modificato, mandorle 25%, Olii Vegetali (Olio di Girasole, Olio di Cocco idrogenato, Olio di Palma), mandorle armelline 5% min., albume, Ciliegie candite 1,5%, Acidificante E330, Conservante E202, Coloranti (E124*, E102*, E131), sale, aromi.*Può influire negativamente sull’attività o l’attenzione dei bambini.

RICCI AL PISTACCHIO: Zucchero, Farina di leguminose, amido modificato, Mandorle 25%, Olii Vegetali (Olio di Girasole, Olio di Cocco idrogenato, Olio di Palma), Mandorle armelline 5% min., Granella di Pistacchio 4%, albume di uova, Aroma Pistacchio 0,2%, Colorante E131, sale.

RICCI AL LIMONE: Zucchero, Farina di leguminose, amido modificato, Mandorle 25%, Olii Vegetali (Olio di Girasole, Olio di Cocco idrogenato, Olio di Palma), Mandorle armelline 5% min., albume di uova, Limone 0,2%, Acidificante E330, Conservante E202, Coloranti (E124*,E102*), sale.*Può influire negativamente sull’attività o l’attenzione dei bambini.

CANNOLO GIANDUIA: farina di frumento 00, vino, strutto, zucchero, uova, sale, cacao, vaniglia, grassi vegetali. Con ripieno di crema gianduia 50% min.: zucchero, grassi vegetali, nocciole 13% min., cacao magro in polvere, latte scremato in polvere, siero di latte in polvere, emulsionante (lecitina di soia), aromi.

CANNOLO PISTACCHIO: farina di frumento 00, vino, strutto, zucchero, uova, sale, cacao, vaniglia, grassi vegetali. Con ripieno di crema al pistacchio 50% min.: zucchero, grassi vegetali, pistacchio 10% min., latte intero in polvere, latte scremato in polvere, emulsionante (lecitina di soia), aroma naturale di vaniglia. granella di pistacchio, aroma pistacchio.

CANNOLO NOCCIOLA: farina di frumento 00, vino, strutto, zucchero, uova, sale, cacao, vaniglia, grassi vegetali. Con ripieno di crema alla nocciola 50% min.: zucchero, grassi vegetali, nocciole 10% min., latte intero in polvere, latte scremato in polvere, emulsionante (lecitina di soia), aroma naturale di vaniglia. granella di nocciola.

Ingredients RICCI CON CILIEGIA: Sugar, Flour of pulses, modified starch, 25% Almonds, Vegetable oils (Sunflower oil, hydrogenated Coconut oil, Palm oil), 5% min. apricot kernels, egg white, 1,5% Candied cherries, E330 acidifier, E202 Preservative, E124*, E102*, E131 Colourants, salt, aromas.*May have an adverse effect on activity and attention in children.

RICCI AL PISTACCHIO: Sugar, flour of pulses, modified starch, 10% Almonds, Vegetable oils (Sunflower oil, hydrogenated Coconut oil, Palm oil), 5% min. Apricot kernels, 4% Chopped pistachios, egg white, 0,2% Pistachio flavour, E330 acidifier, E202 Preservative, E131 Colourants, salt.

RICCI AL LIMONE: Sugar, flour of pulses, modified starch, 25% Almonds, Vegetable oils (Sunflower oil, hydrogenated Coconut oil, Palm oil), 5% min. Apricot kernels, 4% Chopped pistachios, egg white, 0,2% Lemon flavour, E330 acidifier, E202 Preservative, E124*, E102* Colourants, salt.*May have an adverse effect on activity and attention in children.

GIANDUJA CHOCOLATE CANNOLI: wheat flour, wine, lard, sugar, eggs, salt, cocoa, vanilla, vegetable fats. Filled with gianduja chocolate min. 50%: sugar, vegetable fats, hazelnuts min. 13%, low fat cocoa powder, skimmed milk powder, whey milk powder, emulsifier (soy lecithin), flavouring.

PISTACHIO CANNOLI: wheat flour, wine, lard, sugar, eggs, salt, cocoa, vanilla, vegetable fats. Filled with pistachio cream min. 50%: sugar, vegetable fats, pistachio min. 10%, whole milk powder, skimmed milk powder, emulsifier (soy lecithin), natural vanilla essence, chopped pistachios, pistachio essence.

HAZELNUT CANNOLI: wheat flour, wine, lard, sugar, eggs, salt, cocoa, vanilla, vegetable fats. Filled with hazelnut cream min. 50%: sugar, vegetable fats, hazelnuts min. 10%, whole milk powder, skimmed milk powder, emulsifier (soy lecithin), natural vanilla essence, chopped hazelnuts.

Packaging 200 g pz • 7,05 oz 200 g • 7,05 oz


Dim, pack 9,5 x 9,5 x 9,5 cm Pack size 3,74 x 3,74 x 3,74 inch


Dim. cartone 38 x 26 x 11 cm Box size 14,96 X 10,23 X 4,33 inch


peso pallet 413,30 kg Pallet weight 162,71654 lb

Dim. pallet base 80 x 120 cm - altezza 220 cm Pallet size base 31.49 x 47.24 inch - height 86,61 inch


Un panetto pratico e genuinoPASTA DI MANDORLA

054 Pasta di mandorla da 200 g e 400 g

Perfetto per creare un delizioso latte di mandorla o una fresca granita, questo panetto contiene autentiche mandorle siciliane.

Dim. pallet base: 80x120 cm - altezza: 220 cm


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Un panetto pratico e genuinoPASTA DI MANDORLA

Pasta di mandorla Pasta di mandorla

Cod. Prodotto 054 055

Ingredienti Zucchero, Mandorle Siciliane (30% min), Glucosio, Aromi.Contiene Allergeni: frutta a guscio (mandorle).

Zucchero, Mandorle Siciliane (30% min), Glucosio, Aromi.Contiene Allergeni: frutta a guscio (mandorle).

Packaging 200 g 400 g

Codice EAN 8013062008480 8013062008503

pz. x cartone x 20 x 12

Dim. cartone 38 x 26 x 11 cm 38 x 26 x 11 cm

crt x pallet 171 171

peso pallet 760 kg 890 kg


CIOCCOLATO DI MODICA IGP ARTIGIANALEHANDMADE IGP MODICA CHOCOLATE

103 Arancia

Il gusto fresco delle arance di Sicilia, esaltato in una barretta di cioccolato di Modica artigianale: una golosa tentazione mediterranea.

Orange - The fresh taste of Sicilian oranges, enhanced in a handmade Modica chocolate bar: a tasty Mediterranean temptation.

110 Agrumi di Sicilia

Le fresche note di agrumi di Sicilia – arancio, limone e mandarino – e il gusto avvolgente del cacao. Un concentrato di sapori 100% siciliani.

Sicily citrus fruits - The fresh notes of Sicilian citrus fruits - orange, lemon and tangerine - and the enchanting taste of cocoa. A mix of 100% Sicilian tastes.

111 Limone

Le delicate e rinfrescanti note agrumate del limone incontrano la pienezza del cioccolato: un abbinamento elegante per palati raffinati.

Lemon - The delicate and refreshing notes of lemon combine with the fullness of chocolate: an elegant combination for the most refined palates.

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Dim, pack 5,4 x 1,2 x 14,2 cm Dim, pack 2.12 x 0.47 x 5.59 inch

pz. x expo pz. x expo 12

Dim, expo 5,6 x 14,7 x 14,5 cm Dim, expo 2.20 x 5.78 x 5.70 inch

expo x cartone expo x cartone 10

pz x cartone pz x cartone 144

Dim. cartone 40 x 30 x 17 cm Dim. cartone 15.74 x 11.81 x 6.69 inch

crt x pallet crt x pallet 88

peso pallet 580 Kg peso pallet 1278,68 lb

Dim. pallet base 80 x 120 cm - altezza 220 cm Dim. pallet base 31.49 x 47.24 inch - altezza 86.61 inch


AranciaOrange

Agrumi di SiciliaSicily citrus fruits

LimoneLemon

Cod. ProdottoProduct code 103 110 111

Ingredienti Pasta amara di Cacao 55% min., Zucchero di Canna, Aroma Arancia Naturale 0,16% min.

Pasta amara di Cacao 55% min., Zucchero di Canna, Aroma Agrumi di Sicilia Naturale 0,16% min.

Pasta amara di Cacao 55% min., Zucchero di Canna, Aroma Limone Naturale 0,16% min.

Ingredienti Cocoa Paste 55 %, Brown Sugar, Natural Orange Flavouring 0,16% min.

Cocoa Paste 55% min., Brown Sugar, Natural Citrus of Sicily Flavoring 0.16% min.

Cocoa Paste 55 % min., Brown Sugar, Natural Lemon Flavouring 0,16% min.




112 Nocciola

Cioccolato di Modica arricchito da croccante e gustosa granella di nocciole: un accostamento classico in una barretta che sorprenderà gli amanti del cioccolato.

Hazelnut - Modica chocolate enriched by crunchy and tasty chopped hazelnuts: a classic combination in a bar that will surprise all chocolate lovers.

104 Mandorla

Le pregiate mandorle di Sicilia, caratterizzate dal sapore intenso, unite al cacao secondo la ricetta del cioccolato di Modica. Ingredienti purissimi per un gusto goloso.

Almond - Fine Sicilian almonds, with their intense taste, combined with cocoa according to the Modica chocolate recipe. The finest ingredients for a tasty flavour.

107 Pistacchio

Il gusto dolce e la consistenza croccante della granella di pistacchi di Sicilia si sposano alla perfezione con il gusto del cioccolato di Modica in un appagante connubio.

Pistachio - The sweet taste and the crunchy texture of Sicilian chopped pistachio combine perfectly with the taste of Modica chocolate in a satisfying union.

117 Noci

L’antica tradizione del cioccolato di Modica incontra il gusto intenso delle noci: un frutto energetico, versatile e ricco di gusto per chi ama i sapori autentici della natura.

Walnuts - The ancient tradition of Modica chocolate combined with the intense taste of walnuts: an energizing, versatile and tasty nut for lover of the authentic flavours of nature.

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MandorlaAlmond

PistacchioPistachio

NocciolaHazelnut

NociWalnuts

Cod. ProdottoProduct code 104 107 112 117

Ingredienti Pasta amara di Cacao 55% min., Zucchero di Canna, Granella di Mandorle 5% min. , Aroma Mandorla Dolce Naturale 0,2% min.

Pasta amara di Cacao 55% min., Zucchero di Canna, Granella di Pistacchio 5% min., Aroma Pistacchio Naturale 0,2% min.

Pasta amara di Cacao 55% min., Zucchero di Canna, Granella di Nocciole 5% min., Aroma Nocciola Naturale 0,4% min.

Pasta amara di Cacao 55% min., Zucchero di Canna, Noci 5% min., Aroma Noci Naturale 0,2% min.

Ingredienti Cocoa Paste 55 % min., Brown Sugar, Almond Grain 5% min. , Natural Almond Sweet Flavouring 0,2% min.

Cocoa Paste 55 % min., Brown Sugar, Pistachio Grain 5% min., Natural Pistachio Flavouring 0,2% min.

Cocoa Paste 55 % min., Brown Sugar, Hazelnut Granules 5% min., Natural Hazelnut Flavouring 0.4% min.

Cocoa Paste 55 % min.,Brown Sugar, Walnuts 5% min., Natural Walnuts Flavouring 0,2% min.

Codice EAN EAN code 8013062009043 8013062009074 8013062009128 8013062009173



109 Cannella

Una delle più antiche versioni del cioccolato di Modica. La barretta alla cannella, con le sue note esotiche e speziate, rappresenta da sempre un goloso momento di piacere.

Cinnamon - One of the most ancient versions of Modica chocolate. The cinnamon bar, with its exotic and spicy notes, has always been a real moment of pleasure.

106 Peperoncino

Cacao e peperoncino. Una barretta al cioccolato di Modica stuzzicante divenuta nel corso dei decenni un must della cioccolateria modicana.

Chili pepper - Cocoa and chili pepper. An appetizing Modica chocolate bar which has become a must in the Modican tradition in recent decades.

108 Vaniglia

Il classico della tradizione cioccolatiera modicana. Cacao, zucchero e vaniglia, pochi e pregiati ingredienti per un cioccolato di Modica irresistibile sin dalle sue origini.

Vanilla - A classic in Modican chocolate tradition. Cocoa, sugar and vanilla, a small number of selected ingredients for a Modica chocolate that has been irresistible since day one.

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PeperoncinoChili pepper

Vaniglia Vanilla

Cannella Cinnamon

Cod. Prodotto 106 108 109

Ingredienti Pasta amara di Cacao 55% min., Zucchero di Canna, Peperoncino 0,5% min.

Pasta amara di Cacao 55% min., Zucchero di Canna, Aroma Vaniglia Naturale 0,2% min.

Pasta amara di Cacao 55% min., Zucchero di Canna, Cannella 0,4% min.

Ingredienti Cocoa Paste 55 % min., Brown Sugar, Chili pepper 0,5% min.

Cocoa Paste 55 % min., Brown Sugar, Natural Vanilla Flavouring 0,2% min.

Cocoa Paste 55 % min., Brown Sugar, Cinnamon 0,4% min.

Codice EAN 8013062009067 8013062009081 8013062009098



115 Cocco

Deliziose scaglie di cocco solleticano il palato: un cioccolato di Modica dalle note dolci, nato per soddisfare i desideri dei più golosi.

Coconut - Delicious coconut flakes to tickle the palate: a Modica chocolate with sweet notes, created to satisfy the most refined tastes.

116 Caffè

Un abbinamento intramontabile, dal gusto pieno ed energizzante: il cioccolato di Modica incontra il sapore intenso del caffè.

Coffee - A timeless combination, with a full and energising taste: the Modica chocolate meets the intense flavour of coffee.

118 Liquirizia

L’incontro appassionato tra liquirizia e cioccolato di Modica in una barretta dall’aroma intenso ed avvolgente, che lascerà note persistenti all’assaggio.

Licorice - The passionate combination of liquorice and Modica chocolate in a bar with an intense and captivating aroma, that leaves persistent notes on the palate.

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Cocco Coffee

Caffè Coconut

Liquirizia Licorice


Ingredienti Pasta amara di Cacao 55% min., Zucchero di Canna, Scaglie di Cocco 5% min., Aroma Cocco Naturale 0,2% min.

Pasta amara di Cacao 55% min., Zucchero di Canna, Caffe’ Siciliano 0,8% min.

Pasta amara di Cacao 55% min., Zucchero di Canna, Aroma Liquirizia Naturale 0,3% min.

Ingredienti Cocoa Paste 55 % min., Brown Sugar, Coconut’s flakes 5% min, natural coconut Flavouring 0,2% min.

Cocoa Paste 55 % min., Brown Sugar, Coffee of Sicily 0,8% min.

Cocoa Paste 55 % min., Brown Sugar, Natural Licorice Flavouring a 0,3% min.

Codice EAN 8013062009159 8013062009166 8013062009180



114 Zenzero

Il gusto intenso del cioccolato si fonde con la fragranza speziata dello zenzero, per regalare un cioccolato dal gusto accattivante.

Ginger - The intense taste of chocolate combines with the spicy fragrance of ginger to give a chocolate with a captivating taste.

113 Gelsomino

Una barretta di cioccolato dal gusto raffinato. La corposità del cacao e le note floreali e delicate del gelsomino regalano un piacevolissimo peccato di gola.

Jasmine - A tasty and delicate chocolate bar. The fullness of cocoa and the floral and delicate notes of jasmine for a real sin of gluttony.

119 Sambuco

La fragranza e il dolce profumo dei delicati fiori di Sambuco incontrano il gusto pieno del cioccolato, regalando una piacevole sorpresa per il palato.

Elderberry - The fragrance and the sweet scent of the delicate elder flowers combine with the full taste of chocolate, giving a pleasant surprise for the palate.

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Gelsomino Jasmine

Sambuco Elderberry

Zenzero Ginger


Ingredienti Pasta amara di Cacao 55% min., Zucchero di Canna, Aroma Gelsomino Naturale 0,05% min.

Pasta amara di Cacao 55% min., Zucchero di Canna, Aroma Sambuco Naturale 0,2% min.

Pasta amara di Cacao 55% min., Zucchero di Canna, Zenzero 0,4% min.

Ingredienti Cocoa Paste 55 % min., Brown Sugar, Natural Jasmine Flavouring 0,05% min.

Cocoa Paste 55 % min., Brown Sugar, Natural Elderberry Flavouring 0,2% min.

Cocoa Paste 55 % min., Brown Sugar, Ginger 0,4% min.

Codice EAN 8013062009135 8013062009197 8013062009142



105 Sale di Trapani

L’intensità del cacao impreziosita dal sale di Trapani in una tavoletta dal sapore equilibrato e ricercato che saprà stupire anche i palati più esigenti.

Salt of Sicily - The intensity of cocoa enriched by the salt of Trapani in a bar with a balanced and fine taste to surprise even the most refined palates.

102 Cacao 95%

Una barretta per i cultori del gusto puro del cioccolato di Modica con il 95% di pasta amara di cacao. Per assaporare al meglio la complessità degli aromi del cacao.

Cocoa 95% - A bar for the enthusiasts of the pure taste of Modica chocolate with 85% pure cocoa paste. To better taste the complexity of cocoa aromas.

100 Cacao 75%

La quintessenza della ricetta del cioccolato di Modica. Solo due ingredienti: 75% di pasta amara di cacao e zucchero di canna.

Cocoa 75% - The quintessence of Modica chocolate recipe. Only two ingredients: 75% pure cocoa paste and brown sugar.

101 Cacao 85%

Il cioccolato di Modica che valorizza il sapore forte e deciso del cacao. L’85% di pasta amara di cacao, unita allo zucchero di canna in piccola percentuale.

Cocoa 85% - The Modica chocolate that enhances the strong and marked taste of cocoa. 85% pure cocoa paste combine with a small percentage of brown sugar.

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Sale Salt of Sicily

Cacao 75% Cocoa 75%

Cacao 85% Cocoa 85%

Cacao 95%Cocoa 95%

Cod. Prodotto 105 100 101 102

Ingredienti Pasta amara di Cacao 55% min., Zucchero di Canna, Sale di Trapani 0,3% min.

Pasta amara di Cacao 75% min, Zucchero di Canna.

Pasta amara di Cacao 85% min, Zucchero di Canna.

Pasta amara di Cacao 95% min , Zucchero di Canna.

Ingredienti Cocoa Paste 55 % min., Brown Sugar, Salt of Sicily 0,3% min.

Cocoa Paste 75% min., Brown Sugar.

Cocoa Paste 85% min., Brown Sugar.

Cocoa Paste 95%, Brown Sugar.

Codice EAN 8013062009050 8013062009005 8013062009012 8013062009029



120 Monorigine Venezuela

Un cioccolato di Modica preparato con cacao monorigine dal Venezuela. Di grande finezza, dal sapore rotondo e persistente.

A Modica chocolate prepared with single origin cocoa from Venezuela. Extra-fine, with a round and persistent flavour.

123 Monorigine Ecuador

Un cioccolato di Modica dal sapore molto armonico con leggere note tostate, caratteristiche del cacao monorigine dall’Ecuador: perfetto da gustare con un buon bicchiere di rum o whisky.

A Modica chocolate with a harmonious taste and light toasted notes, the particularity of single origin cocoa from Ecuador: perfect with a good glass of rum or whisky.

121 Monorigine Madagascar

Il cacao monorigine dal Madagascar ha un sapore intenso e un profumo delicato: leggere note di acidità nate dai sentori di frutti rossi regalano un’esperienza di gusto entusiasmante.

The single origin cocoa from Madagascar has an intense taste and a delicate scent: light acidity from red berry scents give an enthusiastically tasty experience.

122 Monorigine Santo Domingo

Un gusto marcato e deciso, leggermente amaro, bilanciato dallo zucchero di canna e da delicate note floreali e fruttate nel cioccolato di Modica con cacao monorigine da Santo Domingo.

A marked and strong taste, slightly bitter, balanced by the brown sugar and by delicate floral and fruity notes in the Modica chocolate with single origin cocoa from Santo Domingo.

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Monorigine Venezuela

Monorigine Madagascar

Monorigine Santo Domingo

Monorigine Ecuador

Cod. Prodotto 120 121 122 123

Ingredienti Pasta amara di Cacao origine Venezuela 70% min., Zucchero di Canna.

Pasta amara di Cacao origine Madagascar 80% min., Zucchero di Canna.

Pasta amara di Cacao origine Santo Domingo 60% min., Zucchero di Canna.

Pasta amara di Cacao origine Ecuador 70% min., Zucchero di Canna.

Ingredienti Venezuela Cocoa Paste 70 % min., Brown Sugar.

Madagascar Cocoa Paste 80 % min., Brown Sugar.

Santo Domingo Cocoa Paste 60 % min., Brown Sugar.

Ecuador Cocoa Paste 70 % min., Brown Sugar.

Codice EAN 8013062009203 8013062009227 8013062009234 8013062009319

ENVELOPE - USEFUL, PRACTICAL, EASY


BUSTA MINI CIOCCOLATO DI MODICA

100 /1 kg Cacao 75%La quintessenza della ricetta del cioccolato di Modica. Solo due ingredienti: 75% di pasta amara di cacao e zucchero di canna.

Cocoa 75% - The quintessence of Modica chocolate recipe. Only two ingredients: 75% pure cocoa paste and brown sugar.

110 /1 kg Agrumi di SiciliaLe fresche note di agrumi di Sicilia – arancio, limone e mandarino – e il gusto avvolgente del cacao. Un concentrato di sapori 100% siciliani.

Sicily citrus fruits - The fresh notes of Sicilian citrus fruits - orange, lemon and tangerine - and the enchanting taste of cocoa. A mix of 100% Sicilian tastes.

107 /1 kg PistacchioIl gusto dolce e la consistenza croccante della granella di pistacchi di Sicilia si sposano alla perfezione con il gusto del cioccolato di Modica in un appagante connubio.

Pistachio - The sweet taste and the crunchy texture of Sicilian chopped pistachio combine perfectly with the taste of Modica chocolate in a satisfying union.

106 /1 kg PeperoncinoCacao e peperoncino. Una barretta al cioccolato di Modica stuzzicante divenuta nel corso dei decenni un must della cioccolateria modicana.

Chili pepper - Cocoa and chili pepper. An appetizing Modica chocolate bar which has become a must in the Modican tradition in recent decades.

116 /1 kg CaffèUn abbinamento intramontabile, dal gusto pieno ed energizzante: il cioccolato di Modica incontra il sapore intenso del caffè.

Coffee - A timeless combination, with a full and energising taste: the Modica chocolate meets the intense flavour of coffee.

Busta Mini Cioccolato di Modica IGP - 1 Kg disponibile in 5 gusti Envelope - Modica minichocolate IGP in 5 flavours- 2,20462 oz


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ENVELOPE - USEFUL, PRACTICAL, EASYBUSTA MINI CIOCCOLATO DI MODICA

Busta Mini Cioccolatini - 1 KgEnvelope - minichocolate - 2,20462 ozGusti disponibili/ available flavours:

Cod. ProdottoProduct code 110/1 kg 107/1 kg 106/1 kg 100/1 kg 116/1 kg

Ingredienti AGRUMI DI SICILIA: Pasta amara di Cacao 55% min. , Zucchero di Canna, Aroma Agrumi di Sicilia Naturale 0,16% min. Può contenere glutine e tracce di altra frutta secca a guscio.

PISTACCHIO: Pasta amara di Cacao 55% min., Zucchero di Canna, Granella di Pistacchio 5% min. Può contenere glutine e tracce di altra frutta secca a guscio.

PEPERONCINO: Pasta amara di Cacao 55% min., Zucchero di Canna, Peperoncino 0,5% min. Può contenere glutine e tracce di altra frutta secca a guscio.

CACAO: 75%: Pasta amara di Cacao 75% min, Zucchero di Canna. Può contenere glutine e tracce di altra frutta secca a guscio.

CAFFÈ: Pasta amara di Cacao 55% min., Zucchero di Canna, Caffè Siciliano 0,8% min. Può contenere glutine e tracce di altra frutta secca a guscio.

Ingredients SICILY CITRUS FRUITS: Cocoa Paste 55% min., Brown Sugar, Natural Citrus of Sicily Flavoring 0.16% min.


PISTACHIO: Cocoa Paste 55 % min., Brown Sugar, Pistachio Grain 5% min., Natural Pistachio Flavouring 0,2% min.


CHILI PEPPER: Cocoa Paste 55 % min., Brown Sugar, Chili pepper 0,5% min.


COCOA 75%: Cocoa Paste 75% min., Brown Sugar.


COFFEE: Cocoa Paste 55 % min., Brown Sugar, Coffee of Sicily 0,8% min.


Codice EAN EAN code 8013062008602 8013062008626 8013062008640 8013062008619 8013062008633

PACKAGING 1 Kg circa 200 pz • 2,20462 oz circa 200 pz

Dim, pack 38 x 40 cm Pack size 14,9606 x 15,748 inch

pz x cartone pcs. per pack 4

Dim. cartone 40 x 30 x 17 cm Box size 15,748 x 11,811 x 6,69291 inch


peso pallet 407,20 kg pallet weight 897,72233 lb



Croccanti e pronte da riempireCIALDE CANNOLI

052 Cannoli siciliani mignon

Un versione ridotta della cialda di cannolo, perfetta per la piccola pasticceria. Basterà farcirla al momento per gustare - fresco - il dolce emblema della Sicilia.

053 Cannoli siciliani maxi

Le originali cialde di cannolo siciliano, fragranti e croccanti, pronte per essere riempite con una gustosa crema preparata in casa o in pasticceria.

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Croccanti e pronte da riempireCIALDE CANNOLI

Cannoli siciliani mignon

Cannoli siciliani maxi

Cod. Prodotto 052 053

Ingredienti farina di frumento tipo 00, vino, strutto, zucchero, uova, sale, cacao, vaniglia, grassi vegetali.

farina di frumento tipo 00, vino, strutto, zucchero, uova, sale, cacao, vaniglia, grassi vegetali.

Packaging 200 g • 7.054 oz (20 pz) 200 g • 7.054 oz (8 pz)

Codice EAN 8013062005519 8013062005502

Packaging box da 260 pz box da 100 pz

Codice EAN 8013062005526 8013062005533

PACKAGING 200 g • 7.054 oz - Cannoli Maxi


Dim. cartone 40 X 30 X 17 cm Box size 15.74 x 11.81 x 6.69 inch


peso pallet 145 Kg Pallet weight 319.67 lb

Dim. pallet base 80 x 120 cm - altezza 220 cm Pallet size base 31.49 x 47.24 inch - height 86.61 inch

PACKAGING 260 pz



peso pallet 266,40 Kg Pallet weight 587.311 lb


PACKAGING 100 pz





PACKAGING 200 g • 7.054 oz - Cannoli Mignon




peso pallet 180 Kg Pallet weight 396.832 lb



I CANNOLIIl gusto della tradizione

THE CANNOLI - THE TASTE OF TRADITION

048 Cannolo gianduia

Cialda croccante e crema di gianduia ricoperta di granella di nocciola: un delizioso intervallo della tradizione siciliana, che soddisfa il palato dei più golosi.

Gianduia chocolate cannolo - A crunchy shell and gianduia chocolate cream covered in hazelnut pieces: a delicious snack from Sicilian tradition, for the finest palates.

049 Cannolo pistacchio

Granella e crema di pistacchio in una scorza friabile e profumata. Un dolce senza tempo - goloso e che ti fa assaporare il vero gusto della Sicilia.

Pistachio cannolo - Pistachio pieces and cream in a crumbly and fragrant shell. A timeless sweet to taste the very essence of Sicily.

050 Cannolo nocciola

Una scorza friabile e croccante ospita una deliziosa crema alla nocciola ricoperta di granella. Il connubio perfetto per esprimere al meglio la bontà della pasticceria siciliana.

Hazelnut Cannolo - A crumbly and fragrant shell holding a delicious hazelnut cream covered in hazelnut pieces. The perfect mix to express the quality of Sicilian confectionery.

047 Tris di cannoli

Il dolce icona della pasticceria siciliana: il cannolo. Una croccante cialda esterna farcita con una gustosissima crema e croccante granella di nocciole e pistacchi. Disponibili nelle varianti: cioccolato, pistacchio e nocciola

Tris of cannoli - Iconic Sicilian confectionery: the cannolo. A crispy outer shell filled with tasty cream and crunchy hazelnut and pistachio pieces. Available in chocolate, pistachio and hazelnut versions.

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I CANNOLIIl gusto della tradizione

THE CANNOLI - THE TASTE OF TRADITION

Tris di cannoli Tris of cannoli

Cannologianduiagianduja chocolate cannoli

Cannolo pistacchiopistachio cannoli

Cannolo nocciolaHazelnut Cannoli

Cod. Prodotto 047 048 049 050

Ingredienti Contiene cannoli nei gusti:gianduiapistacchio nocciola

farina di frumento 00, vino, strutto, zucchero, uova, sale, cacao, vaniglia, grassi vegetali. Con ripieno di crema gianduia 50% min.: zucchero, grassi vegetali, nocciole 13% min., cacao magro in polvere, latte scremato in polvere, siero di latte in polvere, emulsionante (lecitina di soia), aromi.

farina di frumento 00, vino, strutto, zucchero, uova, sale, cacao, vaniglia, grassi vegetali. Con ripieno di crema al pistacchio 50% min.: zucchero, grassi vegetali, pistacchio 10% min., latte intero in polvere, latte scremato in polvere, emulsionante (lecitina di soia), aroma naturale di vaniglia. granella di pistacchio, aroma pistacchio.

farina di frumento 00, vino, strutto, zucchero, uova, sale, cacao, vaniglia, grassi vegetali. Con ripieno di crema alla nocciola 50% min.: zucchero, grassi vegetali, nocciole 10% min., latte intero in polvere, latte scremato in polvere, emulsionante (lecitina di soia), aroma naturale di vaniglia. granella di nocciola

Ingredients Contains cannoli in the following flavors:gianduja chocolatepistachiohazelnut

wheat flour, wine, lard, sugar, eggs, salt, cocoa, vanilla, vegetable fats. Filled with gianduja chocolate min. 50%: sugar, vegetable fats, hazelnuts min. 13%, low fat cocoa powder, skimmed milk powder, whey milk powder, emulsifier (soy lecithin), flavouring.

wheat flour, wine, lard, sugar, eggs, salt, cocoa, vanilla, vegetable fats. Filled with pistachio cream min. 50%: sugar, vegetable fats, pistachio min. 10%, whole milk powder, skimmed milk powder, emulsifier (soy lecithin), natural vanilla essence, chopped pistachios, pistachio essence.

wheat flour, wine, lard, sugar, eggs, salt, cocoa, vanilla, vegetable fats. Filled with hazelnut cream min. 50%: sugar, vegetable fats, hazelnuts min. 10%, whole milk powder, skimmed milk powder, emulsifier (soy lecithin), natural vanilla essence, chopped hazelnuts.

Packaging 250 g • 8.81 oz 250 g • 8.81 oz 250 g • 8.81 oz 250 g • 8.81 oz

Codice EAN 8013062002693 8013062005373 8013062005298 8013062005335

Packaging 2 kg monodose • 70.54 oz 2 kg monodose • 70.54 oz 2 kg monodose • 70.54 oz 2 kg monodose • 70.54 oz

Codice EAN 8013062005427 8013062005397 8013062005311 8013062005359

Packaging 4 kg monodose • 141,09 oz 4 kg monodose • 141,09 oz 4 kg monodose • 141,09 oz 4 kg monodose • 141,09 oz

Codice EAN 8013062005434 8013062005403 8013062005328 8013062005366

PACKAGING 250 g • 8.81 oz






PACKAGING 2 Kg • 70.54 oz





PACKAGING 4 Kg • 141,09 oz



peso pallet 407.20 Kg Pallet weight 897.722 lb



Genuini per TradizioneI TIPICI

009 Mpanatigghi

I dolci icona dalla pasticceria tradizionale di Modica. Un biscotto a forma di mezzaluna, un ripieno sfizioso fatto con ingredienti genuini, cioccolato e carne di manzo, ricoperto da un sottilissimo strato di pasta frolla.

007 Buccellati ai fichi

I biscotti siciliani tipici delle festività natalizie, un impasto morbido e gustoso con un ripieno morbido ai fichi di Sicilia, cacao e passata di albicocche.

008 Nucatoli ai fichi

Sfiziosi e ricchi di gusto, sono i biscotti artigianali con ripieno ai fichi e cacao della tradizione siciliana. Dolci e fragranti con un delicato sentore di arancia e cannella.

011 Mustazzola al vino cotto

Biscotto al miele con mandorle e vino cotto. Un dolce artigianale della tradizione dolciaria siciliana da gustare durante le feste o per golose pause di piacere.

010 Mustazzola al miele

Biscotti artigianali con miele di Sicilia e mandorle di Avola. Un dolce tradizionale con piacevoli note fruttate d’arancia gustoso e delicato da far sciogliere in bocca.



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Buccellati ai fichi

Nucatoli ai fichi

Mpanatigghi Mustazzola al miele

Mustazzola al vino cotto

Cod. Prodotto 007 008 009 010 011

Ingredienti farina di frumento tipo 00, zucchero semolato, strutto, uova, fichi secchi, passata di albicocca, destrosio, cacao, aroma arancia.

farina di frumento tipo 00, zucchero semolato, strutto, passata di albicocca, fichi secchi, cacao, aroma arancia, aroma cannella.

Farina di frumento tipo 00, zucchero semolato, strutto, uova fresche, mandorle 10%, carne di vitello 10%, cioccolato.

farina di leguminosa, farina di grano duro, mandorla 20%, mandorle armelline, miele, albume, amido modificato, sale, aroma arancia.

farina di leguminosa, farina di grano duro, mandorla 20%, mandorle armelline 5%, vino cotto, miele, albume, amido modificato, sale, aroma arancia.

Packaging 280 g 280 g 250 g 250 g 250 g

Codice EAN 8013062002068 8013062002075 8013062008145 8013062006943 8013062002150

pz. x cartone 6 6 6 6 6

Dim. cartone 38 x 26 x 11 cm 38 x 26 x 11 cm 38 x 26 x 11 cm 38 x 26 x 11 cm 38 x 26 x 11 cm

crt x pallet 171 171 171 171 171

peso pallet 358,60 kg 358,60 kg 327, 80 kg 327, 80 kg 327, 80 kg

Packaging 2 kg monodose e sfuso 2 kg monodose e sfuso 2 kg monodose 2 kg monodose

Codice EAN 8013062005267 8013062007117 8013062006974 8013062007018

Dim. cartone 38 x 26 x 11 cm 38 x 26 x 11 cm 38 x 26 x 11 cm 38 x 26 x 11 cm

crt x pallet 171 171 171 171

peso pallet 413,30 kg 413,30 kg 413,30 kg 413,30 kg

Packaging 4 kg monodose 4 kg monodose 3 kg monodose 4 kg monodose 4 kg monodose

Codice EAN 8013062005281 8013062007124 8013062006936 8013062006981 8013062007025


crt x pallet 88 88 88 88 88

peso pallet 407,20 kg 407,20 kg 299,20 kg 407,20 kg 407,20 kg



013 Ricci con ciliegia

Biscotti alle mandorle, icona della tradizione siciliana. I ricci alle mandorle farciti con ciliegie candite sono i dolci immancabili durante i festeggiamenti del Natale.

014 Ricci con nocciola

Dolci alla mandorla e nocciola, croccanti all’esterno e morbidissimi all’interno. Apprezzati da grandi e bambini perfetti come fine pasto o per uno spuntino goloso.

015 Ricci caffè

Una sfiziosa variante artigianale dei biscotti alla mandorla con l’aggiunta di caffè macinato. La dolcezza del gusto delicato della mandorla incontra l’amaro del caffè per un risultato eccellente.

012 Ricci assortiti

Ricci al pistacchio, alla ciliegia, all’arancia e mandorlini al cioccolato di Modica: il mix perfetto per godersi tutta la bontà dei dolci di una volta, preparati dalle mani di sapienti pasticceri.



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Ricci assortiti

Ricci con ciliegia

Ricci con nocciola

Ricci caffè

Cod. Prodotto 012 013 014 015

Ingredienti i ricci assortiti sono:- ricci pistacchio- ricci ciliegia - mandorlini al Cioccolato di Modica - ricci arancia

farina di leguminose, zucchero, mandorle 25% min., mandorle armelline 5% min., albume di uova fresche pastorizzate, amido modificato, ciliegie candite, miele, aroma mandorla.

farina di leguminose, zucchero, mandorle 25% min., nocciole 10% min., mandorle armelline 5% min., albume di uova fresche pastorizzate, amido modificato, miele, aroma nocciola, aroma mandorla.

farina di leguminose, zucchero, mandorle 25% min., mandorle armelline 5% min., caffè siciliano, albume di uova fresche pastorizzate, amido modificato, miele, aroma mandorla.

Packaging 250 g 250 g 250 g 250 g

Codice EAN 8013062002716 8013062002112 8013062007605 8013062007261

pz. x cartone 6 6 6 6


crt x pallet 171 171 171 171


Packaging 2 kg monodose 2 kg monodose 2 kg monodose 2 kg monodose

Codice EAN 8013062007469 8013062007506 8013062007582 8013062007278


crt x pallet 171 171 171 171


Packaging 4 kg monodose 4 Kg monodose 4 Kg monodose 4 Kg monodose

Codice EAN 8013062007476 8013062007513 8013062007599 8013062007285


crt x pallet 88 88 88 88




018 Ricci all’arancia

La delicatezza della mandorla unita al gusto unico delle arance di Sicilia. Un biscotto artigianale preparato secondo i metodi della tradizione dolciaria siciliana.

017 Ricci mandorla

Semplici e gustosi, biscotti alla mandorla di Sicilia preparati artigianalmente come facevano le nostre nonne. Un impasto dal cuore morbido arricchito dalla piacevole presenza della mandorla croccante.

019 Ricci al limone

Il gusto dei biscotti tradizionali alla mandorla incontra il fresco aroma dei limoni siciliani. Un dolce artigianale ideale per accompagnare un thè o come fine pasto.

016 Ricci pistacchio

Biscotti alla mandorla e pistacchio, un tripudio si sicilianità, una golosità senza pari. Dolci preparati con ingredienti genuini secondo i metodi di lavorazione artigianale, perfetti in ogni momento.



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Ricci pistacchio

Ricci mandorla

Ricci all’arancia

Ricci al limone

Cod. Prodotto 016 017 018 019

Ingredienti farina di leguminose, zucchero, mandorle 25% min., pistacchio 10% min., mandorle armelline 5% min., albume di uova fresche pastorizzate, amido modificato, miele, granella di pistacchio, aroma pistacchio. Coloranti: E102-E132

farina di leguminose, zucchero, mandorle 30% min., mandorle armelline 5% min., albume di uova fresche pastorizzate, amido modificato, miele, aroma mandorla.

farina di leguminose, zucchero, mandorle 25% min., mandorle armelline 5% min., albume di uova fresche pastorizzate, amido modificato, miele, aroma arancia.Colorante: E129-E102

farina di leguminose, zucchero, mandorle 25% min., mandorle armelline 5% min., albume di uova fresche pastorizzate, amido modificato, miele, aroma limone. Colorante: E102

Packaging 250 g 250 g 250 g 250 g

Codice EAN 8013062007612 8013062007551 8013062007360 8013062007322



crt x pallet 171 171 171 171


Packaging 2 kg monodose 2 kg monodose 2 kg monodose 2 kg monodose

Codice EAN 8013062007629 8013062007568 8013062007391 8013062007346


crt x pallet 171 171 171 171


Packaging 4 Kg monodose 4 kg monodose 4 kg monodose 4 kg monodose

Codice EAN 8013062007643 8013062007575 8013062007407 8013062007353


crt x pallet 88 88 88 88




021 Ricci al Carrubbo

Il connubio perfetto tra la dolcezza dei classici biscotti alla mandorla e il sapore unico del cioccolato di Modica IGP. Un dolce che saprà stupire i palati più golosi.

020

Mandorlini limone & zenzero

Sfiziosi e gradevoli, preparati con ingredienti genuini e gustosi. Il classico biscotto alla mandorla incontra la freschezza del limone e le note speziate dello zenzero per un risultato irresistibile.

022 Mandorlini

Biscotti alle mandorle di Sicilia arricchiti da un sottile strato di zucchero semolato. Un impasto morbido e goloso reso ancora più sfizioso dalla croccante superficie ricoperta dai cristalli di zucchero.

023 Amaretti Siciliani Morbidi

Dolce della tradizione dolciaria dal gusto inconfondibile di mandorla amara e mandorla dolce, un biscotto artigianale prodotto con ingredienti locali genuini.

024 Fiocchi di neve

Un biscotto artigianale delicato e goloso, perfetto da gustare a fine pasto. Un impasto morbido ottenuto con ingredienti genuini, mandorle di Sicilia e l’aggiunta di un piacevole aroma al limone.



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Mandorlini limone & zenzero

Ricci al Carrubbo

Mandorlini Amaretti Siciliani Morbidi

Fiocchi di neve

Cod. Prodotto 020 021 022 023 024

Ingredienti farina di leguminose, zucchero, mandorle 25% min., mandorle armelline 5% min., albume di uova fresche pastorizzate, amido modificato, miele, zenzero, aroma limone. Colorante: E102

farina di leguminose, zucchero,mandorle 25% min., mandorlearmelline 5% min., farina di Carrubo 3,3% min, albume di uova fresche pastorizzate, amido modificato, miele, sale, aromi.

farina di leguminose, zucchero, mandorle 25% min., mandorle armelline 5% min., albume di uova fresche pastorizzate, amido modificato, miele, aroma mandorla.

farina di leguminose, zucchero, mandorle 25% min., mandorle armelline 5% min., albume di uova fresche pastorizzate, amido modificato, miele, aroma mandorla amara.

farina di leguminose, zucchero, mandorle 25% min., mandorle armelline 5% min., albume di uova fresche pastorizzate, amido modificato, miele, aromi.

Packaging 250 g 250 g 250 g 250 g 250 g

Codice EAN 8013062006899 8013062007438 8013062006868 8013062002259 8013062006295

pz. x cartone 6 6 6 6 6


crt x pallet 171 171 171 171 171


Packaging 2 kg monodose 2 kg monodose 2 kg monodose 2 kg monodose 2 kg monodose

Codice EAN 8013062006905 8013062007421 8013062006875 8013062005021 8013062006301


crt x pallet 171 171 171 171 171


Packaging 4 kg monodose 4 kg monodose 4 kg monodose 4 kg monodose 4 Kg monodose

Codice EAN 8013062006912 8013062007414 8013062006882 8013062005038 8013062006325


crt x pallet 88 88 88 88 88




025 Cubotti agli arachidi

Biscotti ricoperti interamente con arachidi, un impasto morbido e gustoso come vuole la tradizione pasticcera siciliana. Un dolce ricco di sapori e sorprendente per la particolare consistenza.

026 Cubotti al cedro

La dolcezza delle mandorle incontra il sapore fresco e piacevole dei cedri di Sicilia. Biscotti artigianali alla mandorla morbidi e gustosi.

027 Cubotti al mandarino

Golosi e delicati biscotti artigianali. Ad ogni morso il gusto delle mandorle unito alla dolcezza dei freschi mandarini, svela l’essenza profumata dei giardini di Sicilia.

028 Reginelle al sesamo

Biscotti secchi al sesamo, una variante siciliana sorprendente e gustosa. La presenza dei semi di sesamo e dell’aroma di arancia dona all’impasto un sapore unico per rendere ancora più speciale la tua colazione.



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Cubotti agli arachidi

Cubotti al cedro Cubotti al mandarino

Reginelle al sesamo

Cod. Prodotto 025 026 027 028

Ingredienti farina di leguminose, zucchero, mandorle 25% min., mandorle armelline 5% min., albume di uova fresche pastorizzate, amido modificato, arachidi tostati, miele, aroma mandorla.

farina di leguminose, zucchero, mandorle 25% min., mandorle armelline 5% min., albume di uova fresche pastorizzate, cubetti di cedro, amido modificato, miele, aroma cedro. Coloranti E102-E132

farina di leguminose, zucchero, mandorle 25% min., mandorle armelline 5% min., albume di uova fresche pastorizzate, amido modificato, miele, aroma mandarino. Coloranti E129-E102

farina di frumento tipo 00, zucchero semolato, uova, margarina vegetale, olio di girasole, sesamo, agente lievitante, destrosio, bicarbonato di sodio, aroma arancio, agente lievitante.

Packaging 250 g 250 g 250 g 280 g

Codice EAN 8013062005809 8013062005830 8013062005861 8013062002051



crt x pallet 171 171 171 171


Packaging 2 kg monodose 2 kg monodose 2 kg monodose 4 kg sfuso

Codice EAN 8013062005816 8013062005847 8013062005878 8013062007254


crt x pallet 171 171 171 88


Packaging 4 kg monodose 4 kg monodose 4 kg monodose

Codice EAN 8013062005823 8013062005854 8013062005885

Dim. cartone 40 x 30 x 17 cm 40 x 30 x 17 cm 40 x 30 x 17 cm

crt x pallet 88 88 88

peso pallet 407,20 kg 407,20 kg 407,20 kg


CUORI RIPIENISTUFFED HEARTS

056 Cuori ai Frutti di Bosco

Una confettura al gusto intenso dei frutti di bosco avvolta da un delizioso biscotto di pasta frolla, prodotto artigianalmente con gli antichi metodi della tradizione siciliana.

Berry hearts - Jam with the intense taste of berries enveloped by a delicious shortcrust pastry biscuit, handcrafted traditionally according to the ways of ancient Sicilians.

057 Cuori di Arancia

Il tradizionale sapore dell’arancia incontra il gusto di un impasto fresco e artigianale. Un connubio perfetto per un dolce al gusto di Sicilia.

Orange hearts - Traditional orange flavour with the taste of a fresh handmade dough. A perfect combination for a tasty Sicilian dessert.

058 Cuori all’Albicocca

Una delicata confettura di albicocche dona al biscotto un gusto raffinato e leggero, ideale dopo pranzo o per uno spuntino goloso.

Apricot hearts - A delicate apricot jam gives the biscuit a refined and light taste, perfect after dinner or for a tasty snack.

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Dim. cartone 40 X 30 X 17 cm Box size 15,748 x 11,811 x 6,70 inch




Dim, pack 15 x 21,5 x 2 cm Pack size 5,9 x 8,46 x 0,78 inch







Cuori ai Frutti di BoscoBerry hearts

Cuori di AranciaOrange hearts

Cuori all’albicoccaOrange hearts


Ingredienti Farina di frumento 00, Zucchero, Passata di Frutti di bosco 30% min.(Passata di frutti di bosco-sciroppo di glucosio-fruttosio, Purea di albicocche, Zucchero, Gelificante -pectina, alginato di sodio - Margarina vegetale (grassi vegetali -palma e cocco-, olio di girasole, emulsionanti mono e digliceridi degli acidi grassi E471, Sale, Acido Citrico E330), Colorante (Curcumina). Margarina vegetale, Tuorlo d’uovo, Uova Fresche Pastorizzate, Agente lievitante (Carbonato Acido di Sodio, Difosfato disodico).

Farina di frumento 00, Zucchero, passata di Arancia 30% min : (Sciroppo di glucosio e fruttosio,succo di arancia 15%, Zucchero; Agenti gelificanti (pectina, alginato di sodio); Conservante (potassio sorbato); Correttore di acidità (acido citrico); Aromi; Colorante (curcumina). Margarina vegetale, Tuorlo d’Uovo, Uova Fresche Pastorizzate, Agente lievitante (Carbonato Acido di Sodio, Difosfato disodico).

Farina 00, Passata di albicocca 30% min.(Passata di albicocca-sciroppo di glucosio-fruttosio, purea di albicocche, zucchero, gelificante- pectina, alginato di sodio-.margarina vegetale (grassi vegetali -palma e cocco-, olio di girasole, emulsionanti mono e digliceridi degli acidi grassi E471, sale, acido citrico E330), zucchero, Uova fresche pastorizzate, aromi, vanillina, sale.

Ingredients Wheat flour, Sugar, 30% min. Pureed Berries (Berry puree- glucose-fructose syrup, Apricot puree, Sugar, Gelling agent -pectin, sodium alginate - Vegetable margarine (vegetable fats - palm and coconut -, sunflower oil, emulsifiers mono-and acid diglycerides E471, Salt, Citric Acid E330), Colourant (Tumeric). Vegetable margarine, Egg yolk, Pasteurised Fresh Eggs, Raising agents (Sodium hydrogen carbonate, Disodium diphosphate).

Wheat flour, Sugar, 30% min. Orange puree : (Glucose-fructose syrup, 15% orange juice, Sugar; Gelling agents (pectin, sodium alginate); Preservative (potassium sorbate); Acidity regulator (citric acid); Flavourings, Colourant (tumeric). Vegetable margarine, Egg yolk, Pasteurised Fresh Eggs, Raising agent (Sodium hydrogen carbonate, Disodium diphosphate).

Double zero flour, 30% min. Apricot puree (Apricot mixture- glucose-fructose syrup, Apricot puree, Sugar, Gelling agent -pectin, sodium alginate - vegetable margarine (vegetable fats - palm and coconut -, sunflower oil, emulsifiers mono-and diglycerides acids E471, salt, citric acid E330), sugar, Pasteurised fresh eggs, flavourings, vanillin, salt.

Packaging 250 g • 8,81 oz 250 g • 8,81 oz 250 g • 8,81 oz

Codice EAN EAN code 8013062008046 8013062008053

Packaging 3 Kg • 105,82 oz 3 Kg • 105,82 oz 3 Kg • 105,82 oz




034 Cuori di Mela Verde

Una dolce creazione per i più golosi che non vogliono rinunciare al gusto della frutta. Un cuore ripieno di confettura di mela verde regala al palato una sensazione di squisita genuinità.

Green apple hearts - A sweet creation to satisfy the most refined tastes, who can’t resist fruity flavours. A heart filled with green apple jam giving the palette a deliciously genuine sensation.

035 Cuori di Limone

Il gusto fresco e deciso del limone di Sicilia unito alla dolcezza di un biscotto artigianale tipicamente siciliano. Un dolce sfizioso preparato con ingredienti locali e genuini.

Lemon hearts - The fresh and decisive flavour of Sicilian lemons combined with the sweetness of a traditionally handcrafted Sicilian biscuit. A tasty dessert prepared with local genuine ingredients.

036

Cuori con crema di cacao e nocciola

Croccante all’esterno, con un cuore morbido e cremoso al gusto di cacao e nocciola. Amato da grandi e piccoli, è ideale per concludere il tuo pasto con gusto e dolcezza.

Hearts with cocoa and hazelnut cream - Crunchy on the outside, with a soft and creamy cocoa and hazelnut heart on the inside. Loved by adults and children alike, the perfect end to your meal with taste and sweetness.

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Cuori di Mela Verde Green apple hearts

Cuori di Limone Lemon hearts

Cuori con crema di cacao e nocciola Hearts with cocoa and hazelnut cream


Ingredienti Farina di frumento 00,Zucchero, Purea di Mela di 19% (Sciroppo di Glucosio- fruttosio, purea di frutta, Zucchero, Gelificanti:E440, E401, standardizzati con E339ii, succo di limone concentrato, conservante E200, Coloranti:E102*, E131;Aromi); margarina vegetale, Tuorlo d’Uovo, Uova Fresche Pastorizzate, Agente lievitante (Carbonato Acido di Sodio, Difosfato disodico).

Farina di frumento 00, Zucchero, passata di limone 30% min: (Sciroppo di glucosio e fruttosio, succo di limone 15%, Zucchero; Agenti gelificanti (pectina, alginato di sodio); conservante (potassio sorbato); correttore di acidita’(acido citrico); aromi; colorante (curcumina). Margarina vegetale, Tuorlo d’Uovo, Uova Fresche Pastorizzate, Agente lievitante (Carbonato Acido di Sodio, Difosfato disodico).

Farina di frumento 00,Zucchero,crema di nocciole 19% min (Zucchero, olii Vegetali, nocciola 14%, latte, Burro di cacao,Lattosio, Proteine del latte, lecitina di soia),margarina vegetale,Tuorlo d’Uovo, Uova Fresche Pastorizzate, Agente lievitante (Carbonato Acido di Sodio, Difosfato disodico).

Ingredients Wheat flour, 19% Apple puree (Glucose-fructose syrup, fruit puree, Sugar, Gelling agents: E440, E401, standardised with E339ii, concentrated lemon juice, preservative E200, Colourants:E102*, E131, Flavourings); vegetable margarine, egg yolk, pasteurised fresh eggs, Raising agents (Sodium hydrogen carbonate, Disodium diphosphate).

Wheat flour, Sugar, 30% min. Lemon puree: (Glucose-fructose syrup, 15% lemon juice, Sugar; Gelling agents (pectin, sodium alginate); preservative (potassium sorbate); acidity regulator (citric acid); flavourings, colourant (curcumin). Vegetable margarine, Egg yolk, Pasteurised fresh eggs, Raising agent (Sodium hydrogen carbonate, Disodium diphosphate).

Wheat flour, Sugar, 19% min. hazelnut cream (Sugar, vegetable oils, 14% hazelnut, milk, cocoa butter, lactose, milk proteins, soy lecithin), vegetable margarine, Egg yolk, Pasteurised fresh eggs, Raising agents (Sodium hydrogen carbonate, Disodium diphosphate).



Packaging 3 Kg • 105,82 oz 3 Kg • 105,82 oz 3 Kg • 105,82 oz




038

Cuori con crema di Cacao e Nocciola ricoperti di Cioccolato fondente

l biscotto ideale per gli amanti del cioccolato. Una gustosa crema di cacao e nocciola, unita ad un impasto artigianale e al gusto deciso del cioccolato fondente per un risultato irresistibile.

Hearts with cocoa and hazelnut cream covered with dark chocolate - The perfect biscuit for chocolate lovers. A tasty cocoa and hazelnut cream, combined with a handmade dough and the strong taste of dark chocolate for an irresistible result.

039

Cuori ai Frutti di Bosco ricoperti al Cioccolato

Una croccante e delicata frolla, prodotta secondo i metodi della tradizione siciliana, accompagnata dal gusto intenso dei frutti di bosco e avvolta da uno strato di cioccolato. Un dolce goloso per deliziare il tuo palato.

Berry hearts covered with chocolate - A crunchy and delicate shortcrust pastry, handcrafted traditionally according to the ways of ancient Sicilians, accompanied by the intense taste of berries and covered with a chocolate layer. A tasty dessert to delight your palate.

040

Cuori ripieni Pistacchio ricoperti di Cioccolato bianco

Tutto il gusto dei pistacchi di Sicilia racchiuso in una frolla ricoperta da un sottile strato di cioccolato bianco. Per gli amanti del pistacchio, un dolce unico e originale da gustare a fine pasto o come spuntino.

Pistachio-filled hearts covered with white chocolate - All the Sicilian pistachio taste enclosed in a shortcrust pastry covered with a thin layer of white chocolate. For pistachio lovers, a unique and original dessert , perfect after dinner or for a tasty break.

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PACKAGING 4 Kg • 141 oz












Cuori con crema di Cacao e Nocciola ricoperti di cioccolato fondente Hearts with cocoa and hazelnut cream covered with dark chocolate

Cuori ai Frutti di Bosco ricoperti al Cioccolato Berry hearts covered with chocolate

Cuori ripieni Pistacchio ricoperti di Cioccolato bianco Pistachio-filled hearts covered with white chocolate


Ingredienti Farina di frumento 00, Zucchero, crema di nocciole 19% min. (Zucchero, olii Vegetali, nocciole 14%, Latte, Burro di cacao, Lattosio, Proteine del latte, lecitina di Soia), margarina vegetale, Tuorlo d’Uovo, Uova Fresche Pastorizzate, Agente lievitante (Carbonato Acido di Sodio, Difosfato disodico). Ricoperti di surrogato fondente: zucchero, grasso vegetale totalmente idrogenato (noce di cocco, palmisti), cacao magro in polvere 22%, emulsionante: Lecitina di soia, aroma naturale vaniglia.Granella di nocciole.

Farina di frumento 00, Zucchero, Passata di Frutti di bosco 19% min. (sciroppo di glucosio-fruttosio, purea di frutti di bosco 35%: mirtilli 10,7%, more 8,1%, lamponi 8,1%, fragole 8,1%; zucchero, gelificanti: pectina e alginato di sodio; correttore di acidita’:acido citrico; conservante: potassio sorbato; aromi); margarina vegetale, Tuorlo d’Uovo, Uova Fresche Pastorizzate, Agente lievitante (Carbonato Acido di Sodio, Difosfato disodico).Ricoperti di surrogato fondente: zucchero, grasso vegetale totalmente idrogenato (noce di cocco, palmisti), cacao magro in polvere 22%, emulsionante: lecitina di soia, aroma naturale vaniglia. Scaglie di cocco.

Farina di frumento 00, Zucchero, crema di Pistacchio 19% min (Grasso Vegetale :palma, girasole; Zucchero, Lattosio, Pistacchi 18%, Amido Modificato, Latte scremato in polvere, Emulsionante: lecitina di soia, aromi, Estratti di Rosmarino); Margarina vegetale, Tuorlo d’Uovo, Uova Fresche Pastorizzate, Agente lievitante (Carbonato Acido di Sodio, Difosfato disodico).Ricoperti di surrogato di Cioccolato bianco: zucchero, grasso vegetale totalmente idrogenato (noce di cocco, palmisti), siero di Latte in polvere, Latte scremato in polvere, emulsionante: lecitina di soia, Vanillina. Granella di Pistacchio.

Ingredients Wheat flour, Sugar, 19% min. hazelnut cream (Sugar, vegetable oils, 14% hazelnut, milk, cocoa butter, lactose, milk proteins, soy lecithin), vegetable margarine, Egg yolk, Pasteurised fresh eggs, Raising agents (Sodium hydrogen carbonate, Disodium diphosphate).Covered with dark chocolate surrogate: sugar, fully hydrogenated vegetable fat (coconut, palm kernel), 22% low fat cocoa powder, emulsifier: Soy lecithin, vanilla natural flavouring. Chopped hazelnuts.

Wheat flour, Sugar, 19% min. Berry puree (glucose-fructose syrup, 35% Berry puree: 10,7% blueberries, 8,1% blackberries, 8,1% raspberries, 8,1% strawberries; sugar, gelling agents: pectin and sodium alginate; acidity regulator: citric acid; preservative: potassium sorbate; flavourings); vegetable margarine, Egg yolk, Pasteurised Fresh Eggs, Raising agents (Sodium hydrogen carbonate, Disodium diphosphate). Covered with dark chocolate surrogate: sugar, fully hydrogenated vegetable fat (coconut, palm kernel), 22% low fat cocoa powder, emulsifier: soy lecithin, vanilla natural flavouring. Coconut flakes.

Wheat flour, Sugar, 19% min. Pistachio cream (Vegetable fat: palm, sunflower; Sugar, Lactose, 18% Pistachios, Modified starch, skimmed-milk powder, Emulsifier: soy lecithin, flavourings, Rosemary extracts); Vegetable margarine, Egg yolk, Pasteurised Fresh Eggs, Raising agents (Sodium hydrogen carbonate, Disodium diphosphate).Covered with white chocolate surrogate: sugar, fully hydrogenated vegetable fat (coconut, palm kernel), powdered milk serum, skimmed-milk powder, emulsifier: soy lecithin, vanillin. Chopped Pistachios.


Codice EAN EAN code

8013062008077 8013062008060 8013062008008

Packaging 4 Kg • 141 oz 4 Kg • 141 oz 4 Kg • 141 oz



biscotti da prima colazioneI MATTUTINI

001 Savoiardi

Sono i biscotti tradizionali della nonna, perfetti da inzuppare nel latte a colazione, ottimi per gustose merende farciti con nutella o gelato e ideali come base per dolci tiramisù.

002 Squisiti

Sono i biscotti secchi ideali per il buon risveglio di tutta la famiglia. Prodotti artigianalmente per garantirti una colazione sana e gustosa.

003 Biscotti al latte

Biscotti per la colazione prodotti artigianalmente senza aggiunta di conservanti. Fragranti e gustosi, i biscotti al latte Corallo saranno la prima coccola golosa della tua giornata.


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biscotti da prima colazioneI MATTUTINI


Savoiardi Squisiti Biscotti al latte


Ingredienti farina di frumento tipo 00, uova fresche, zucchero semolato, miele, montante, agente lievitante.

farina di frumento tipo 00, uova, zucchero semolato, olio di girasole, margarina vegetale, destrosio, bicarbonato di sodio, agenti lievitanti, aroma limone.

farina di frumento tipo 00, uova, zucchero semolato, latte in polvere,olio di girasole, margarina vegetale, destrosio, bicarbonato di sodio, agenti lievitanti, vanillina, aroma vaniglia

Packaging 280 g 280 g 280 g

Codice EAN 8013062002013 8013062002020 8013062002037

pz. x cartone 6 6 6




Packaging 2 kg monodose 4 kg sfuso 4 kg sfuso

Codice EAN 8013062007827 8013062008589 8013062005090



peso pallet 203 kg 261 kg 261 kg


senza zucchero ed integraliI MATTUTINI

biscotti da prima colazione

005 Integrali

Un risveglio dolce e sano accompagnato da deliziosi biscotti preparati con farine integrale: perfetti se inzuppati, a colazione, nel latte o nel the.

006 Savoiardi integrali

Soffici e leggeri, sono biscotti della tradizione, oggi preparati senza zucchero e con farina integrale: si prestano ad essere accompagnati da marmellate fatte in casa o come base per altri dolci e torte.

004 Rustici

Biscotti artigianali con un leggero aroma di arancia, ideali da inzuppare nel latte per una colazione gustosa e ricca di gusto.


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senza zucchero ed integraliI MATTUTINI

biscotti da prima colazione

Rustici Integrali Savoiardi integrali


Ingredienti farina di frumento tipo 00, maltitolo, uova, margarina vegetale, olio di girasole,miele, bicarbonato di sodio, aroma arancio, vanillina

farina di frumento integrale, zucchero di canna, olio di girasoli, destrosio, bicarbonato, lievito, vanillina

farina di frumento integrale, uova fresche, maltitolo, miele, montante, agente lievitante.

Packaging 280 g 280 g 250 g

Codice EAN 8013062002044 8013062003003 8013062002464

pz. x cartone 6 6 6




Packaging 4 kg sfuso 4 kg sfuso 4 kg monodose

Codice EAN 8013062008569 8013062006653 8013062007841



peso pallet 261 kg 261 kg 261 kg


VASSOIl’elegante bontà

TRAY - ELEGANT GOODNESS

200 Ricci di mandorla assortiti

Il tradizionale biscotto siciliano alle mandorle in un nuovo formato che ti permetterà di assaporare tutti i sapori genuini della Sicilia in un’unica confezione. Ricci al gusto di arancia, pistacchio, limone e con ciliegia candita, in un mix unico di genuinità e sicilianità.

Mixed almond curls - Traditional Sicilian almond biscuit in a new format gives the chance to taste genuine Sicilian flavours in a single box. Curls with the flavours of orange, pistachio, lemon and candied cherry, a unique mix of authenticity and all that is Sicilian.

201 Ricci di Mandorla con ciliegia

I dolci immancabili delle festività in Sicilia. Il vassoio di ricci di mandorle con ciliegia può essere il regalo perfetto da portare a cene e pranzi, per addolcire il pasto con il gusto della tradizione siciliana.

Almond curls with cherry - The ever-present dessert of Sicilian feast days. The tray of almond curls with cherry is the perfect gift to bring to lunch or dinner, to end meals with a taste of Sicilian tradition.

202 Buccellati ai fichi

Un dolce tipico della tradizione siciliana dall’impasto morbido e gustoso con un ripieno ai fichi di Sicilia, cacao e passata di albicocche. Un dolce dal sapore ricco da gustare come dessert.

Fig buccellati- A traditional Sicilian biscuit with a soft, tasty dough and a filling of Sicilian figs, cocoa and apricot puree. A biscuit with a rich flavour to savour as a dessert.

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l’elegante bontàVASSOI










Ricci di mandorla assortitiTray - mixed almond curls

Ricci di mandorla con ciliegiaTray - Almond curls with cherry

Buccellati ai fichiTray- Fig buccellati


Ingredienti Zucchero, Farina di leguminose, amido modificato, Mandorle 10%, Olii Vegetali (Olio di Girasole, Olio di Cocco idrogenato, Olio di Palma), Mandorle armelline 5% min., Granella di Pistacchio 4%, albume di uova, Ciliegie candite 1,5%, Aroma Pistacchio 0,2%, Aroma Limone 0,2%, Aroma Arancia 0,2%, Acidificante E330, Conservante E202, Coloranti (E124*, E102*, E131), sale.

*Può influire negativamente sull’attività o l’attenzione dei bambini.

Zucchero, Farina di leguminose, amido modificato, mandorle 10%, Olii Vegetali (Olio di Girasole, Olio di Cocco idrogenato, Olio di Palma), mandorle armelline 5% min., albume, Ciliegie candite 1,5%, Acidificante E330, Conservante E202, Coloranti (E124*, E102*, E131), sale, aromi.


Passata di Fichi 66%: confettura di albicocche (Sciroppo di Glucosio-fruttosio, purea di Albicocche, Zucchero, Gelificante: pectina, alginato di sodio), fichi secchi 34%, cacao, aromi.Biscotto 34%: Farina di frumento tipo 00, Zucchero semolato, Strutto, Uova, Destrosio, Colorante (E102*, E131, E120).


Ingredients Sugar, flour of pulses, modified starch, 10% Almonds, Vegetable oils (Sunflower oil, hydrogenated Coconut oil, Palm oil), 5% min. Apricot kernels, 4% Chopped pistachios, egg white, 1,5% Candied cherries, 0,2% Pistachio flavour, 0,2% Lemon flavour, 0,2% Orange flavour, E330 acidifier, E202 Preservative, E124*, E102*, E131 Colourants, salt.

*May have an adverse effect on activity and attention in children.

Sugar, Flour of pulses, modified starch, 10% Almonds, Vegetable oils (Sunflower oil, hydrogenated Coconut oil, Palm oil), 5% min. apricot kernels, egg white, 1,5% Candied cherries, E330 acidifier, E202 Preservative, E124*, E102*, E131 Colourants, salt.


66% Fig puree: apricot jam (Glucose-fructose syrup, apricot puree, Sugar, Gelling agent: pectin, sodium alginate), 34% dried figs, cocoa, flavourings. 34% Biscuit: Wheat flour, caster sugar, lard, Eggs, Dextrose, E102*, E131, E120 Colourants.



Codice EANEAN code 8013062011152 8013062011169 8013062011190


VASSOIl’elegante bontà


203 Tozzetti al pistacchio

I tozzetti al pistacchio sono ideali per chi ama la tradizione dolciaria siciliana. Il gusto del pistacchio siciliano viene esaltato in questa specialità irresistibile. Gustalo nel nuovo formato ideale per una cena in famiglia.

Pistachio tozzetti - Pistachio “tozzetti” are perfect for those who love the Sicilian pastry tradition. The taste of Sicilian pistachio is exalted in this irresistible speciality. Taste in the new format ideal for a family dinner.

204 Cuori di pistacchio

Tutto il gusto del pistacchio racchiuso in un biscotto semplice e gustoso. Preparati artigianalmente e con ingredienti genuini, i cuori al pistacchio uniscono la morbidezza di una crema delicata alla piacevole croccantezza della granella di pistacchio.

Pistachio hearts - The flavour of pistachio enclosed in a simple and tasty biscuit. Traditionally handcrafted with genuine ingredients to unite these pistachio hearts, the softness of a delicate cream with the pleasant crunchiness of chopped pistachios.

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l’elegante bontàVASSOI










Tozzetti al pistacchioTray - Pistachio tozzetti

Cuori di pistacchio Tray- Pistachio hearts

Cod. ProdottoProduct code 203 204

Ingredienti Zucchero, Farina di leguminose, amido modificato, mandorle 10%, Olii Vegetali (Olio di Girasole, Olio di Cocco idrogenato, Olio di Palma), mandorle armelline 5% min., Granella di Pistacchio 4%, albume, Acidificante E330, Conservante E202, Coloranti ( E102*, E131), sale, aromi.


Zucchero, Farina di leguminose, amido modificato, mandorle 8%, Olii Vegetali (Olio di Girasole, Olio di Cocco idrogenato, Olio di Palma), mandorle armelline 5% min., Granella diPistacchio 6%, albume, Acidificante E330, Conservante E202, Coloranti ( E102*, E131), sale, aromi.


Ingredients Sugar, flour of pulses, modified starch, 10% Almonds, Vegetable oils (Sunflower oil, hydrogenated Coconut oil, Palm oil), 5% min. Apricot kernels, 4% Chopped pistachios, egg white, E330 acidifier, E202 Preservative, E102*, E131 Colourants, salt, flavourings.


Sugar, flour of pulses, modified starch, 8% Almonds, Vegetable oils (Sunflower oil, hydrogenated Coconut oil, Palm oil), 5% min. Apricot kernels, 6% Chopped pistachios, egg white, E330 acidifier, E202 Preservative, E102*, E131 Colourants, salt, flavourings.


Packaging 250 g • 8,81 oz 250 g • 8,81 oz



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Tradition and · pz x cartone pcs. per pack 2 Dim. cartone 25 X 30 X 33 cm Box size 9.84 X 11.81 X...

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