LA CASETTA DELLE COSE BUONE

MENU 30 APRILE

Aprile: asparagi, broccoli, carciofi, carote, cavolfiori, cavoli verza, cavoli cappuccio, cicorie, cime di rapa, cipolle, cipollotti, coste, finocchi, indivie, lattughe, patate novelle, porri, radicchi, ravanelli, rape, rucola, sedano, spinaci.USIAMO SOLO ROBA FRESCA, QUINDI POTETE CONGELARE!!Fai il tuo ordine scrivendo a lacasetta16@gmail.com – meglio se entro venerdì 26 Aprile. Consegniamo martedì 30 aprile dalle 17,00. Correggio e frazioni, San Martino in Rio e Rubiera- Barbara e Cinzia

CREMA DI CAROTE E LATTUGA

Cominciamo a ripulire il nostro organismo. Con una vellutata di verdure e erbe aromatiche disintossicanti. Gustatela con del buon pane o un chicco integrale.

EURO 6,00 A PORZIONE

LA NOSTRA BUONA ZUPPA DI MISO

Con verdure, alghe e tofu. Le alghe sono ottimi integratori naturali per la concentrazione di sali minerali e vitamine, rinforzano il sistema immunitario e aiutano l'organismo ad

eliminare le tossine e i metalli pesanti. Non adatte a ipertiroidei per la presenza di iodio. Euro 6,00 a porzione

RISO ROSSO E ASPARAGI

Approfittiamo delle verdure di stagione che durano poco tempo per farne il pieno. Questa insalata leggera di riso rosso e

asparagi è arricchita dagli anacardi tostati e dalle proteine leggere del tofu

LA CASETTA DELLE COSE BUONE

Euro 6,50 a porzione

CROCCHETTE DI LENTICCHIE E CURCUMA

Un legume leggero ma ricchissimo, leggermente speziato alla curcuma dalle mille proprietà.

. Euro 6,00 a porzione

INSALATA DI PRIMAVERA

Accompagniamo le polpette saporite con un’insalata cruda di foglie primaverili, come la valeriana e la rucola, di ravanelli e di germogli freschissimi, veri e propri concentrati di salute.

Euro 4,50 a porzione

CROSTATA DI ASPARAGI E RICOTTA

Farina semintegrale, olio extra vergine di oliva, ricotta fresca e asparagi

Euro 16,00 intera, euro 9,00 metà

PESTO DI POMODORI SECCHI E MANDORLE

LA CASETTA DELLE COSE BUONE

Un condimento saporito per la pasta, per un crostino veloce o una piadina vegan con aggiunta di rucola fresca.

6,00 euro vasetto da 250 gr circa.

TORTA ALLE FRAGOLE

Farina semi integrale, zucchero di canna integrale, fragole fresche.

Euro 16,00 intera, euro 9,00 metà

FOCACCIA AL ROSMARINO

Con farina semi-integrale di grani antichi macinata a pietra, rosmarino dell’orto!

Euro 12,00 INTERA

Euro 7,00 EURO META’

IL NOSTRO ERBAZZONE

Con ricotta e parmigiano o vegan, con patate e mandorle tostate

20,00 EURO INTERO 11,00 EURO MEZZO

AL SCARPASOT

lo sformato tradizionale di Correggio con le bietole, senza lardo, con uova e formaggio.

18 EURO INTERO 10 EURO MEZZO

LA CASETTA DELLE COSE BUONE

GRANELLA SALATA

sesamo, mandorle, germe di grano e lievito alimentare disattivato. Il germe di grano e il lievito sono veri e propri integratori alimentari e questa preparazione che può essere

utilizzata su tutte le insalate, crude o cotte, sui risotti, sulla pasta (al posto del parmigiano) su zuppe e vellutate. Euro 4,00 100 GR.

Hummus di ceci

Con Tahin (crema di sesamo) e succo di limone. Ottimo da spalmare sulla focaccia. Euro 5,00 VASETTO DA 200 GR

DADO DI VERDURA BIMBY

Euro 6,00 1 VASETTO (ci vengono circa 25 litri

di brodo)

RICORDATE il nostro PACKET LUNCH per la PAUSA PRANZO!

LA CASETTA DELLE COSE BUONE

PACKET 2- EURO 7,50 2 GUSTI (es. polpette e contorno, chicco e polpette, torta salata e contorno)PACKET 3-   EURO 9,50 3 GUSTI oppure 2 gusti BIG

Fai il tuo ordine scrivendo a lacasetta16@gmail.com – meglio se entro venerdì 26 Aprile. Consegniamo martedì 30 aprile dalle 17,00. Barbara e Cinzia

La Casetta delle cose buone

Via della quercia nr. 10 42015 Correggio (Re)

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