RIESLINGDELLA BERGAMASCA

Annata 2013

Uvaggio: Riesling Renano 100%

Parametri analiticiAlcol svolto: 13 %Vol.

Zuccheri residui: 2 gr/ltAcidità totale: 6,2 gr/lt

Acidità Volatile: 0,49 gr/ltSolforosa totale: 68 mgr/ltSolforosa libera: 15 mgr/lt

pH: 3,26

VignetoTerreno: argilloso-calcareo, ferrettizzato

Profilo del terreno: collinare,con esposizione a sud ovest

Orientamento filari: est ovestForma di allevamento: cordone speronato

Ceppi per ettaro: 6000

VinificazioneProduzione per ettaro: 70 qli/ha

Raccolta delle uve in cassetta con selezione delle uvePressatura soffice

Fermentazione a temperatura controllata a 16°CFermentazione: parte in acciaio e parte in legno

Fermentazione malolattica non svoltaMaturazione in legno barrique: 100%

Proprietà organoletticheColore, giallo paglierino con riflessi verdognoli

al naso evidenti note di frutta gialla tropicale tra cui ananas, pera matura e fiori bianchi. Finale vanigliato in

bocca equilibrato, sapido e di buona lunghezza, piacevole e fresco.

Si accompagna molto bene con primi piatti, e secondi leggeri di carne o di pesce.

Servire ad una temperatura di 12°C.

DistribuzioneVini e Distillati Via Sorte 41, Barzana (BG)

cell 345 383 3699 / tel 035 044 1133

www.tellurit.com