Tecnologia...Tecnologia Una materia che si impara vivendo Randazzo Gloria II D Le città La città...

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Tecnologia Una materia che si impara vivendo Randazzo Gloria II D

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Tecnologia Una materia che si impara vivendo

Randazzo Gloria II D

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Le città

La città è un centro abitato di diverse dimensioni, dotata di un territorio e di strutture.

Città

Strutture

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Le città

Centro storico

Periferia

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Isolato

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Le smart cities

Smart city (città intelligente)

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Acquedotto e fognatura

Acquedotto

Fognatura

Collettore cittadino (fognatura)

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Acqua

potabilizzazione

Filtro a sabbia

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Strutture Trilite

Arco

Telaio

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Strutture

Capriata elementare

Capriata in legno

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Sollecitazioni elementari

Trazione

Compressione

Flessione

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Strutture

Strutture reticolari

Tensostrutture

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Casa

La casa è un edificio privato che può essere monofamiliare o plurifamiliare.

Casa in ossatura portante

Casa in muratura

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Domotica

Smart home

Casa domotica

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Impianti

Impianto idrico

Impianto di riscaldamento

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Impianti

Impianto elettrico

Impianto del gas Gas metano

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Isolamento energetico della casa

Rilevazione termografica

Sistemi di isolamento termico

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Raccolta dei rifiuti

Secco-umido stradale

Porta a porta

Porta a porta con tariffa puntuale

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Smaltimento dei rifiuti

4 separazione meccanica

3 compostaggio

2 digestione anaerobica

1 pretrattamento

Trattamento Meccanico Biologico

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Recupero di energia dai rifiuti

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Riciclaggio

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Industria alimentare

L’alimento è una sostanza utilizzata dagli organismi viventi per il proprio nutrimento.

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Industria alimentare

Fabbricazione del pane

Fabbricazione della pasta

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Industria lattiero casearia

Latte

Formaggi

Preparazione del caglio

Latte

Stagionatura del formaggio

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Industria alimentare

Industria del pesce

Industria della carne

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Industria alimentare

Uova

Industria delle uova

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Ortaggi e frutta

Frutta e verdura

Questi alimenti hanno molte caratteristiche in comune: la buccia colorata, il contenuto di acqua e la sensazione di freschezza.

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Legumi

La parte commestibile dei legumi è costituito dai semi.

Diversi tipi di legumi

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Conservazione

Cause del deterioramento

- Acqua

- Aria

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Conservazione

Conservare col freddo

Conservare col caldo

Rimozione dell’acqua

Conservanti naturali

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Conservazione col freddo

Refrigerazione

Congelamento

Surgelazione

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Conservare col caldo

Pastorizzazione

Sterilizzazione

Affumicatura

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Rimozione dell’acqua

Essiccazione

Liofilizzazione

Concentrazione

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Conservanti naturali

Sale

Olio

Aceto

Zucchero

Alcol/spirito

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Mappa concettuale

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Ringraziamenti

Ringrazio tutti per l’attenzione.