Tecnologia RFID per tracciare i prodotti ed innovare i servizi
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Vini, ortaggi e pietra naturale: tre storie per testimoniare l’apporto multiplo e distintivo dell’RFID nel tracciare i prodotti ed innovare i servizi Paola Visentin
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Ecco il nostro contributo alla conferenza mcT Visione e Tracciabilità (Bologna, 12 giugno '14): RFID, declinata anche in NFC ed IoT, per tracciare il prodotto lungo la supply chain, con testimonianze dal settore del vino, degli ortaggi e della pietra naturale, per scoprire come l'identificazione automatica genera benefici non solo per il bene, ma anche per il suo consumatore, raffinando così i servizi e rendendo unica la prestazione del brand!
Transcript of Tecnologia RFID per tracciare i prodotti ed innovare i servizi
Vini, ortaggi e pietra naturale: tre storie per testimoniare l’apporto multiplo e distintivo dell’RFID nel tracciare i prodotti ed innovare i servizi
Paola Visentin
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Tracciare: dall’esigenza iniziale…
Processi lean -> - costi + efficienza
Normativa agro-alimentare - > tracciabilità & rintracciabilità
Nuove esperienze nella fruizione del bene, servizi distintivi
Tracciare: …alla risposta tecnologica
RFID: tassello di un mosaico interconnesso di persone, oggetti, macchine, dati e processi -> Industrial IoT
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«rete distribuita in cui macchine, oggetti e persone sono in grado di interagire tra di loro parlando un linguaggio comune
che è appunto quello legato a Internet»
Gianbattista Gruosso, Dipartimento di Elettronica, Informazione e Bio ingegneria Politecnico di Milano
RFID: i servizi che creano valore attorno alle architetture hardware lungo l’RFID Value Chain -> R&D, supporto, RFID Testing Center, RFID Label Inserting Machine
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Tracciare con l’RFID: quali note distintive?
Lettura + scrittura
Lettura automatica
Lettura contemporanea
Lettura non a vista
Tag con codice univoco
Previsione mercato RFID:
da 6,98 miliardi dollari nel 2012 a 7,88 miliardi nel 2013
-> 23,4 miliardi dollari nel 2020
Mercati verticali:
Retail/Fashion
Trasporto Pubblico (ticketing)
Tracciabilità animali
Asset tracking /Supply Chain
*Fonte: IDTechEx Research, RFID Sector Survey - ottobre 2013www.rfidglobal.it
Mercato RFID nel mondo*Lettori, transponder, software e servizi
tracciabilità lungo la filiera degli ortaggi nella
Cooperativa ORTOAMICO
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Esperienza
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• Fondata nel 1997, riunisce 36 aziende orticole piemontesi (Cuneo, Asti e Torino)
• Opera nella produzione, raccolta, confezionamento e distribuzione di ortaggi freschi di qualità
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• Sistema integrato: utilizza più tecnologie (web, mobile ed RFID) per tracciare
l’intera filiera orticola, dalla produzione alla raccolta, dal confezionamento alla
distribuzione presso la GDO
• Dove: 3 aziende agricole, centro confezionamento Ortoamico, 3 punti vendita IPER
condivisione delle informazioni
massimo grado di automazione
Tracciare: perché e come
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• “battezzo” dei tag presso le aziende agricole;
• L’agronomo, dotato di palmare RFID, certifica la
maturazione e la cura dell’ortaggio abbinando i dati
presenti sul database ed aggiornati in automatico,
mediante utilizzo del Telefonino di Campagna, con le
attività di preparazione del terreno svolte in campo;
• L’agricoltore inizia la raccolta degli ortaggi: con il palmare
RFID riconosce la serra di riferimento abilitata leggendo il
tag in essa apposta; deposita gli ortaggi raccolti in
cassette munite di tag RFID, associando il tag della
cassetta a quello della serra.
Tracciare: RFID nella raccolta ortaggi in serra
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Tracciare: RFID all’arrivo ortaggi al Centro Raccolta
• Le cassette degli ortaggi, dotate di tag RFID, transitano attraverso varchi UHF che ne
rilevano automaticamente l’ingresso e procedono al battezzo massivo del pallet
(composizione omogenea del pallet)
• Identificazione volontaria delle cassette da parte dell’operatore dotato di palmare UHF,
per i pallet con composizione mista (es. sedano, carote, cetrioli, etc.)
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Tracciare: RFID nella composizione pallet e spedizione alla GDO
• Le cassette vengono inserite in pallet e spedite alla GDO;
• Tramite PDA UHF vengono rilevati i tag delle cassette che compongono il pallet, mentre il
reader UHF associa detti tag delle cassette al tag del pallet che contiene le cassette
stesse;
• Nei supermercati destinatari è previsto un varco UHF che, assieme a palmari RFID in dotazione agli operatori, identifica l’ingresso del pallet nei suoi magazzini.
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Esiti
• Gestire l’intera filiera orticola in modo integrato, dagli agricoltori ai tecnici di campo, dalle cooperative agricole di produzione ai centri di stoccaggio e di trasformazione, dalla distribuzione organizzata agli enti di controllo;
• Gestire il magazzino ed i livelli di giacenza per prodotto;
• Gestire la raccolta in funzione delle vendite e delle giacenze in cella per avere ortaggi sempre freschi;
• Ridurre gli scarti, migliorare la sicurezza alimentare e la tutela ambientale.
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Focus sulla tecnologia ed sui servizi di valore
LINK alla tecnologia RFID, banda UHF (868MHz )
Varco UHF: Controller LRU2000, collegato a 4 antenne
RFID Transponder EPC, Gen 2
Palmari mobile UHF
Controller UHF MRU50 per associazione tag cassette/tag pallet
tracciabilità dei prodotti vitivinicoli
Tenuta ORNELLAIA
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Esperienza
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100 ettari di vigneti sulle colline livornesi
4 diverse etichette
820.000 bottiglie /anno
Distribuzione in 60 nazioni
Vini da collezione battuti alle aste
(Christie’s e Sotheby’s)
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• Sistema ibrido: mix di tecnologia RFID in banda HF (sulla bottiglia) ed UHF
(sulla confezione) per le 2 etichette più pregiate (Masseto ed Ornellaia)
• Dove: fine linea di confezionamento, palletizzazione e magazzino a Bolgheri
Tracciabilità sui mercati e prevenzione delle falsificazioni
Gestione semplificata degli inventari ed allineamento elettronico più sicuro tra il fisico ed il contabile
Unificazione delle procedure logistiche
Tracciare: perché e come
Tracciare: RFID nella linea di confezionamento
Tracciare: RFID nella linea di confezionamento
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Tracciare: RFID nella linea di confezionamento
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Particolare del procedimento di associazione del TAG RFID delle casse alle bottiglie
Tracciare: fine linea e palletizzazione
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Monitoraggio merce in entrata ed uscita dai magazzini, così da seguire la bottiglia
dal cliente legandola al data-base dei DDT
Tracciare: gestione del magazzino
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Focus sulla tecnologia ed sui servizi di valore
LINK alla tecnologia RFID, banda HF
Tag custom apposti sul retro-etichetta della bottiglia
Postazioni di confezionamento con box contenente reader HF (per le bottiglie) ed UHF (per le scatole) ed antenna
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Focus sulla tecnologia ed sui servizi di valore
LINK alla tecnologia RFID, banda UHF
Palmari
Tag adesivi
tracciabilità della pietra in
ANTOLINI Luigi & C.
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Esperienza
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1°produttore in Europa e 3°al mondo di pietra naturale
1000 materiali, tra cui marmi, graniti, limestone, onici, travertini e semipreziosi
Sede principale a Sega di Cavaion (Vr), 200.000 mq. + 6 sedi produttive dislocate in tutto il mondo
1,5 milione/mq di lastreprodotte ogni anno
Magazzino: 10k blocchi pietra e 900k lastre
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Soluzione RFID omnicomprensiva, gestisce il processo di lavorazione della
pietra naturale dall’ingresso del “blocco” in fabbrica sino alla localizzazione
delle singole lastre nel magazzino e nella loro gestione post-vendita
Logistica, inventari e gestione del magazzino
Tracciare: perché e come
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Il blocco è etichettato all’ingresso in azienda, associandogli il codice alfanumerico
identificativo che, per ogni fase dei processi successivi, consentirà un facile
richiamo al materiale originale
Tracciare: il ciclo produttivo
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Tracciare: il ciclo produttivo
Linee di lavorazione
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Tracciare: magazzino
Grazie all’RFID è possibile conoscere l’esatta posizione delle lastre stoccate in 150k mq all’aperto e la disponibilità di magazzino
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Tracciare: supporto alla vendita
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Focus sulla tecnologia ed sui servizi di valoreLINK alla tecnologia RFID, banda UHF (868MHz )
Tag appositamente progettati per resistere ad alta densità, agli agenti atmosferici ed alle lavorazioni delle lastre (resinatura, lucidatura, etc.)
Palmari mobile UHF
Long Range Reader UHF
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Identificazione univoca della lastra
Lettura del tag indipendentemente dalla sporcizia
(fango, colla, polvere, etc.)
Nessun contatto tra l’antenna e la lastra
Manutenzione minima
Velocità di lettura delle informazioni
Benefici applicativi
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Tempo d’inventario - 80% -> da 35-40 ore/uomo a 3-4 ore/uomo
Tempo per la gestione dei magazzini (carico-scarico) - 40%
Gestione della segagione e reportistica di produzione migliorata del 40%
Nel complesso,
gestione magazzino,
lavorazione,
pre- post vendita e
gestione dell'inventario
-40% di tempi
Benefici %
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Tracciare: casi flash
RFID passiva, UHF:controller mid range MRU200antenne U250/250-EUtag UHF EPC G2stampante RFID Toshiba
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Tracciare: casi flash
RFID attiva
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Tracciare: ventaglio di applicazioni LINK
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Tracciare: ventaglio di applicazioni LINK
Tracciare: il nostro contributo
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Architetture hardware RFID: oltre 400 componenti a catalogo
Servizi a valore tecnico, commerciali e mkt
Ricerca&Sviluppo
LINK
RFID: dai dispostivi … alle soluzioniRFID: dai dispositivi … alle soluzioniwww.rfidglobal.it
La gamma prodotti:
oltre 400 componenti RFID a catalogo + device e tag/transponder custom
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Tracciare: RFID, cuore tecnologico
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Il nostro plus:
i servizi di valore a corredo
R&D
Esperienza: 140 anni/uomo
RFID Testing Center
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RFID Label Inserting Machine
LINK
add-on device: RFID RedWave Smart FlyBoard
LINK
Paola Visentin, [email protected]
