Supplemento di Vivere Sostenibile - luglio-agosto 2016 - n ... · luGlIO AGOSTO 2016 2 ® che...

“Sai cosa si fa quando non se ne può più?Si cambia.” Sono parole di Alberto Mora-via. E' vero, ma solo in parte. Infatti se ba-stasse “non poterne più” per cambiare, ingiro ci sarebbero molte meno persone in-soddisfatte e frustrate per il loro quotidiano!

In generale, il processo di cambiamento per-sonale è attivato da due “forze” che si com-binano: il “via da...” e il “verso...”. Via daciò che non sopporto più, sia esso una rela-zione finita, un lavoro frustrante, una cittàinquinata, ecc. e verso qualcosa di nuovo edi attraente. Un progetto di vita, una “vi-sione” bella e affascinate del nostro futuro.

Allora il primo passo per costruire un cam-biamento è avere una visione nuova e attra-ente del nostro futuro; un “io voglio” chiaroe definito! Poi c'è la paura che ci blocca.Ogni cambiamento è un salto nel vuoto. Si tratta di lasciare qualcosa di consueto, che non ci ap-partiene più ma che ci dà garanzie e sicurezza. Lasciare per sempre “il nostro divano”, la nostra zona dicomfort.

La paura è il sentimento più umano che ci sia. Se è la paura checi blocca nel nostro cambiamento, proviamo a vederla “ribal-tata”! Quanta paura dovremmo avere di vivere l'unica vita checi è concessa da insoddisfatti e frustrati? E quale sarà il nostro

sgomento e rimpianto alla fine, quandoguarderemo la nostra vita passata adaccontentarci, a “tirare avanti”, sciu-pando i nostri giorni, i nostri talenti ela nostra libertà di scegliere?

Possiamo vincere la paura del cambia-mento facendoci le domande giuste.Domande che ci facciano capire cosavogliamo davvero, quali sono le emo-zioni che vogliamo concederci, quali italenti che vogliamo sviluppare. Pos-siamo guardarci intorno per scoprirein quanti hanno avuto il coraggio dicambiare e chiede loro come hannovinto la paura, cosa hanno dovuto af-frontare e quali sono ora i loro pensierie le loro emozioni.

Allora nel tempo estivo che ci con-cede di riflettere e fare progetti, men-tre ci rilassiamo sdraiati sulla sabbiainfuocata in riva al mare o mentre su-diamo arrampicandoci su un sentierodi montagna, chiediamoci cosa cipotrà insegnare un processo di cam-biamento, un cammino che ci por-

terà altrove, in un luogo che ora è solo “sognato”.

Buona estate e buona lettura di questo numero di Vivere Sostenibile. Arrivederci a Settembre!

0808Supplemento di Vivere Sostenibile - luglio-agosto 2016 - n°30

COPIA OMAGGIO

BIO - ECO MENSILE INDIPENDENTE LUGLIO AGOSTO 2016

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tempo di lettura: 3 min

di Silvano Ventura [email protected]

EDITORIALE

L'ESTATE DEL CAMBIAMENTOQuando cambiano gli impegni, i ritmi cadenzati delle nostre vite, possiamo finalmente rilassarci epensare a ciò che vorremmo veramente per noi, per chi amiamo e per l'ambiente che ci circonda.

E' il tempo d'estate: tempo di cambiamento...

www.romagna.viveresostenibile.net luGlIO AGOSTO 2016

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che svolgano attività, corsi, iniziative o che producano o commercializzino prodotti o che realizzino servizi nell'ambito della sostenibilità ambientale, sociale e del benessere della persona e degli animali.

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sensibili e attenti ad una migliore qualità della vita!• sarai più facilmente individuato e trovato dal tuo potenziale cliente

o socio rispetto alle realtà che non aderiscono al Club;• comparirai agli occhi del cliente o socio come un'impresa o associa-

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Cos'è “Vivere Sostenibile” Romagna?E' un progetto divulgativo sui temi della sostenibilità economica, ambientale, socialee culturale, che si sviluppa con un magazine mensile, un sito web, una newsletter agli

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A cosa serve “Vivere Sostenibile”Romagna?A fare incontrare domanda e offerta di prodotti e servizi eco-sostenibili. A informareun target attento e sensibile a questi temi su: novità, nuovi prodotti e servizi, eventi einiziative di aziende, Enti e associazioni. A fare aumentare la consapevolezza dei cit-

tadini sull'urgenza di un cambiamento del paradigma di sviluppo e ad orientarne ac-quisti e comportamenti quotidiani, verso un modello basato su efficienza, decrescita,

equità sociale ed economia collaborativa.

Come viene distribuito “Vivere Sostenibile” Romagna?Il magazine mensile stampato: nei negozi e ristoranti BIO, nelle cassette dei GAS,nelle sedi di associazioni, cooperative onlus, nei mercatini a km 0 e di agricoltoriBIO, nelle feste/festival, fiere di salute, benessere, ecologia, BIO, ecc, nelle biblio-

teche comunali e di provincia, negli URP comunali, in molte attività (idraulici,pannelli solari, edilizia BIO, infissi, ecc) eco-sostenibili.

COPIE medie mensili distribuite 8.000Il magazine on-line: inviato in formato PDF direttamente agli iscritti al portale e agli iscritti

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Annamaria BortolottiBarbara GoiaBarbara PozziBeatrice CaliaCarlo PaganiCatherine Ratajczak Guidi

Daniela LorizzoGabriella GalganoGiovanni SantandreaGraziano ConsiglieriLinda MaggioriMariapia Cocci

Riccardo GalliRoberto MarchesiniSilvia VoltanVeronica Ventura

Vivere Sostenibile

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Un biglietto unico per viaggiare per più giorni sugli autobus inRomagna.

Il pass è disponibile per 3 o 7 giorni consecutivi e permette dimuoversi sull’intera rete servita da Start Romagna senza limita-zioni di percorso ed orario negli oltre 80 Comuni delle provincedi Ravenna, Forlì-Cesena e Rimini.

Turisti e residenti con un unico biglietto avranno a disposizioneuna rete di 5.551 chilometri di trasporto pubblico coperta conuna flotta di oltre 150 linee e più di 600 mezzi.

Chi acquista il biglietto potrà usufruire di sconti in parchi diver-timento, attrazioni, musei e in tutte le strutture che aderiscono al-l'iniziativa. Il pass è disponibile nelle due diverse validitàtemporali di 3 e 7 giorni consecutivi e ha un costo rispettiva-mente di 11 e 22 euro. Consente di viaggiare sull’intera rete ser-vita da Start Romagna senza limitazioni di percorso ed orario edi avere anche sconti nelle strutture aderenti al pacchetto (comeparchi di divertimento, attrazioni o musei) raggiungibili attra-verso le diverse linee di bus.

Opera dell'artista francese Bruno Catalano a Marsiglia, simbolo del vuoto che si prova nell'essere costretti ad abbandonare la propria terra.

E chi meglio di Catalano conosce queste circostanze... Marsiglia è il suo punto di approdo, dopo aver vissuto da marinaio per 30 anni senza una dimora fissa,

navigando tra i diversi porti del mondo. Ed è qui che ha iniziato la sua carriera: modellando l’argilla prima, la colatura in bronzo poi.

Ispirato ai grandi maestri come Rodin, Giacometti, Camille Claudel e soprattutto Bruno Lucchesi, da cui apprende la tecnica di modellare l’argilla, lo scultore riesce a superare la sfida dei suoi predecessori,

aggiungendo una quarta dimensione nel suo tentativo surrealista, ben riuscito, di creare il vuoto nello spazio.“Nel mio lavoro, sono alla ricerca del movimento e dell’espressione dei sentimenti;

faccio emergere dall’inerzia nuove forme e riesco a levigarle fino a dare loro nuova vita. Proveniente dal Marocco anche io ho viaggiato con valigie piene di ricordi che rappresento così spesso nei

miei lavori. Non contengono solo immagini ma anche vissuto, i miei desideri: le mie origini in movimento”.Fonte: www.racnamagazine.it

3SITI per APPROFONDIRE:www.vitaimpatto1.org

luGlIO AGOSTO 2016

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ModenaeReggioEmiliModenaeReggioE.

SPUNTI E PROPOSTE

SOMMARIO

Spunti e Proposte pag 3

Alimentazione Consapevole pag 4-5

Benessere Corpo e Mente pag 6-7

Scelte Sostenibili pag 8

Agri-Cultura pag 13

Pagine da Spiaggia pag 14-15

Amici Animali pag 16

Punti di Distribuzione pag 17

Eventi pag 18

Appuntamenti luglio e Agosto pag 19

Annunci pag 19

da pag. IX a pag. XII

Start Romagna, l'azienda di trasporto pubblicoromagnola, lancia un nuovotitolo di viaggio (da 3 e da 7 giorni), per i mezzi pubblici a Ravenna,Forlì-Cesena e Riminia cura della Redazione tempo di lettura: 1 min

nei prossimi mesi sarà distribuito nelle seguenti FIERE di settore

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NATUROLISTICA24-25 settembre 2016 - San Pietro in Cerro (PC)

www.fieradelnaturale.it

SETTEMBRE

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NOVEMBRE

FA RETE5-6 settembre 2016 - Bolognawww.farete.unindustria.bo.it

Essere nel benessere10-11 Settembre 2016 - Monterenzio (BO)

Bologna Benessere17-18 Settembre 2016

Centro Civico Baraccano, via S. Stefano 119 - Bologna

BIO SALUS Festival 1-2 ottobre 2016 - Urbino (PU)

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SAIE19-22 ottobre 2016 - Bologna

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FA’ LA COSA GIUSTA TRENTO28-30 ottobre 2016 - Trento

www.trentinoarcobaleno.it/fa-la-cosa-giusta-trento/

IO BENE5 e 6 novembre 2016

PALAEXPO di VERONA FIEREwww.iobene.it

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www.ecomondo.com

EIMA9-13 novembre 2016 - Bologna

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MODENA BENESSERE FESTIVAL12-13 novembre 2016 - Modena

www.modenabenessere.it

Frutto dell'omonima pianta erbacea (Cucumissativus) della famiglia delle Cucurbitacee, il ce-triolo è originario dell'Asia. I cetrioli sono unodegli ortaggi tipici dell'estate. Sono freschi esalutari, buoni anche conditi solo con un filod'olio, pepe e un pizzico di sale integrale.

Secondo alcuni studi nel cetriolo è presenteuna sostanza importante per chi vuole dima-grire: l'acido tartarico, che fa sì che una partedei carboidrati ingeriti nello stesso pasto, e

non immediatamente utilizzata, non si tra-sformi in adipe, ma venga eliminata dall'or-ganismo attraverso le feci. Grazie al lorocontenuto di silicio, i cetrioli possono anchecontribuire ad alleviare i sintomi della fibro-mialgia e della sindrome da stanchezza cro-nica. Svolgono inoltre un ruolo di prevenzionedella ritenzione idrica e della cellulite. Non contengono grassi e colesterolo.

E’ iniziata una campagna per incentivarel’uso del latte fresco, promossa dal Ministerodelle politiche agricole alimentari e forestali(Mipaaf), in cui si afferma che il latte ha ec-cezionali qualità nutrizionali.In merito alla questione abbiamo chiestoalla dott.ssa. Marilù Mengoni, biologa nutri-zionista, dott.ssa in Psicologia e membrodel comitato scientifico di AssoVegan, un pa-rere a riguardo.

-C’è molta disinformazione per quanto ri-guarda il consumo di latte. Esistono studiche confermano quanto esso sia un ali-mento dannoso per la nostra salute?

Sul latte ci sono ormai molti studi e molte ricer-che che ne fanno un alimento insalubre… pertutti i non lattanti. Il latte contiene uno zuc-chero, il lattosio, un disaccaride formato da 2molecole: glucosio e galattosio. Molte personenon hanno più la lattasi (enzima che serve adigerire il latte, ovvero a scindere il lattosio inglucosio e galattosio e a rendere quindi questemolecole disponibili), oppure la loro lattasi èindebolita.

-E’ per questo che dopo lo svezzamento, permolte persone, il latte risulta “non digeribile”?

Il lattosio non viene digerito e ciò provoca gas,diarrea e coliche addominali. Il galattosio poinon è una molecola molto salutare e alcuni

studi hanno trovato una correlazione tra il suoconsumo e il cancro all’ovaio (Bernard L. Har-low, Daniel W. Cramer, Judy Geller, Walter C.Willett, Debra A. Bell and William R. Welch“The Influence of Lactose Consumption on theAssociation of Oral Contraceptive Use andOvarian Cancer Risk”).

-Ciò che dimentichiamo spesso è che il lattevaccino è un alimento le cui proprietà de-vono aiutare il vitello a svilupparsi ed a cre-scere secondo i tempi di un vitello. In cosa èdiverso il latte umano da quello vaccino?

Per quanto riguarda le proteine, come la ca-seina, nel latte e derivati sono ben presenti.Consideriamo che il latte vaccino contiene dal3,5% al 5% di proteine, contro l’1,2% del latteumano: queste dosi proteiche sono utili per ilvitello, che in 120 giorni di età raggiunge ilpeso di 230-250 kg! Allo svezzamento poi, glianimali smettono di ingerire questo alimento,quindi possiamo affermare che l’uomo èl’unico animale in natura che continui ad ali-mentarsi di latte per tutta la vita, e per giuntadi una specie diversa dalla sua!

-Nelle campagne pubblicitarie un alto con-sumo di latte e latticini viene sempre asso-ciato alla prevenzione dell’osteoporosi,mentre sappiamo ormai che minore è il con-sumo di questi alimenti, maggiore è la pos-sibilità di evitare problemi alle ossa, giusto?

Un mito da sfatare è l’uso dei latticini per pre-venire l’osteoporosi. Contrariamente a ciò chel’opinione comune ritiene, la principale causaalimentare di osteoporosi non è la mancanzadi calcio, ma l’eccessivo consumo di proteineanimali, le quali, acidificando il sangue, pro-vocano un richiamo di calcio dalle ossa (salibasici) in modo da tamponare questa acidità.

Sfatiamo quindi il mito: prevenzione del-l’osteoporosi=assunzione di latte e formaggie riflettiamo sul fatto che per prevenirla do-vremmo invece prevedere una dieta ricca difrutta e verdura (deacidificanti) e dovremmoconsumare altri alimenti che sono una buonafonte di calcio, come i broccoli, le mandorle, ilsesamo, i legumi.

-Decidere di assumere latte sembra quindiuna scelta azzardata, soprattutto dopo leevidenze scientifiche che confermano ormaida molto tempo la correlazione tra il suoconsumo e l’insorgere di alcuni tipi di ma-lattie. Cosa fare?

Direi che ognuno può fare ciò che vuole, madovremmo stare attenti ai messaggi pubblici-tari con cui siamo bombardati e che ci influen-zano ogni giorno e fare scelte consapevoli,dopo aver valutato studi e conseguenze.

Fonte: www.promiseland.it

Ricette offerte da “La Melagrana”, bottega dei produttori del territorio, che trovate dal lun al sab (9 - 14 e15.30 - 19.30. Sabato ore 9 - 14. Chiuso nel mese di agosto nei giorni dall'8 al 21) in via del Lavoro 5 aImola – BO (di fianco alla farmacia dell’autostrada), tel. 0542.642685 – www.bottegalamelagrana.it


4ALIMENTAZIONE CONSAPEVOLE SITI per APPROFONDIRE:

www.marinagiusti.itwww.lapastamadre.net

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Fresche ricette con i cetrioli

Latte e miti da sfatare

Ecco 2 ricette gustose:



TzatzikiTipica ricetta greca. Ingredienti: - 2 cetrioli, - uno yogurt magro (pos-

sibilmente greco), - un cucchiaino di aceto, - uno spicchio d’aglio, - sale, - 4/5 cucchiai di olio ex-

travergine di oliva. Tagliare a piccoli pezzi icetrioli (c’è che addiritturali centrifuga), mescolarlicon lo yogurt magro.

Aggiungere l’aglio tritato eil cucchiaino d’aceto. Mescolate, poi un po’ allavolta mettete l’olio.

Una variante prevede l’ag-giunta di alcune erbe aro-matiche, in particolarementa o aneto.

di Annamaria Bortolotti

Il GazpachoIl gazpacho è una ricettatipica della Spagna, inparticolare dell’Andalusia. E’ una sorta di zuppa diverdure crude.Ingredienti (6/8 persone):- 1 kg di pomodori maturi; - ½ cipolla bianca; - 1 peperone verde; - 1 cetriolo; - 1 pizzico di cumino; ma-

cinato; - 3 cucchiai di aceto di

vino rosso; - ½ cucchiaio di sale; - 200 grammi di olio ex-

travergine; - ½ panino raffermo.Lavare tutta la verdura.

Affettate i pomodori, sbuc-ciate l'aglio, dividete la ci-polla 3 o 4 parti, tagliate ilpeperone e togliete i semi,sbucciate il cetriolo e assicu-ratevi che non sia amaro,immergete il pane in acquaper ammorbidirlo. A questo

punto frullate assieme tuttigli ingredienti fino ad otte-nere un cremoso. Aggiun-gendo un po’ alla voltal’olio e aggiustando di sale.Lasciate riposare il gazpa-cho in frigorifero prima diservirlo come primo piatto.

La canapa ha avuto un passato glorioso e un de-clino improvviso. Prima specie vegetale adessere coltivata per la sua fibra, già nelneolitico, l’utilizzo si è tramandato permillenni, fino ai nostri nonni che neavevano portato le tecniche di colti-vazione e utilizzo allo stato del-l’arte. Di rapidissima crescita,controlla le infestanti in modo auto-nomo sovrastandole in altezza ecreando l’ombra sotto di sé, e unavolta tagliata fornisce la materiaprima per molteplici utilizzi: dallacarta, ai tessuti, all’olio usato anche peralimentare i motori a biodiesel, alle farine,cosmetici, medicinali fino alla bioediliza.

Dopo il colpo di freno imposto dalla concorrenza delle ma-terie plastiche e dalle lobby petrolifere, nel 1977 anche in Italiaè arrivato lo stop che ha messo fine ad una delle tante attivitàdella comunità contadina, caratterizzata dalla collaborazionetra famiglie e dai mutui scambi: proibita dalla legge Cossigache ha accomunato le cugineCannabis sativa e Cannabisindica, la canapa è cadutanell’oblio, lasciando spazio apiante decisamente più lesivedell’ambiente e dei lavoratori.

Numerosi sono i suoi pregi, seconfrontata con altre pianteche le sono state preferite:

• rispetto al cotone, il consumodi acqua necessario all’irri-gazione è meno della metà,mentre la resa in fibra è piùdel doppio.

• è ideale per la coltivazonebio, o comunque naturale, non richiedendo fitofarmaci graziealla sua rusticità, mentre il cotone risulta devastante per ilsuolo, per le acque reflue e per i braccianti che lo lavorano,essendo pesantemente irrorato.

• la fibra della canapa è molto più forte e resistente di quelladel cotone, il che permette di mettere a punto manufatti dimaggior durata.

Anche dal punto di vista alimentare la canapa presenta ca-ratteristiche uniche. Nei semi di questa pianta, infatti, pare cheMadre Natura abbia voluto concentrare tutti i nutrienti più im-portanti: unica nel mondo vegetale, se si escludono alcune alghe

verdazzurre, che non possono essere consu-mate in grande quantità, ma utilizzate

esclusivamente come integratori, la ca-napa riunisce tutti gli amminoacidiessenziali, in proteine nobili dialto valore biologico e alta dige-ribilità, insieme ad acidi grassi“buoni”, presenti in un mix cheparrebbe essere stato messo apunto da un buon nutrizionista.

I grassi dei semi di canapa sonoper i 2/3 polinsaturi e per 1/3 mo-

noinsaturi, composti in un sorpren-dente equilibrio omega-3 / omega-6,

che si traduce in un 60% di acido linoleico,un 25% di acido alfalinolenico, un 4% di gam-

malinolenico, e un 10% ca. di altri acidi grassi: esatta-mente le proporzioni che gli studi scientifici più accreditatiindicano essere, per gli acidi grassi essenziali, quelle ottimali perla dieta umana, tra l’altro accompagnati da una buona presenzadi vitamina E, che ne scongiura l’ossidazione a radicali liberi.

Le proteine, come già detto,vantano un spettro aminoaci-dico completo di tutti gli ami-noacidi essenziali, generosoanche dei ramificati leucina,isoleucina e valina, in un buonrapporto che corrisponde aquello necessario a produrre,oltre ad una sana muscolatura,il plasma, l’albumina e le glo-buline, elementi essenziali perun buon funzionamento del si-stema immunitario.

Tra gli oltre tre milioni di spe-cie edibili vegetali conosciute,nessun’altra è in grado di for-

nire un cibo di valore che possa essere paragonato a quellodei semi di canapa.

Da questi semi, che possono essere usati anche direttamente,una volta decorticati, grazie all’intraprendenza di Daniele Ca-nistrà, esperto nell’arte della produzione dei derivati della soia,nasce nello scorso decennio un alimento rivoluzionario, chia-mato Hemp-fu®, di consistenza simile al tofu, ma dal saporedecisamente più buono, che ridisegna il modo di alimentarsi divegetariani e vegani, azzerando di colpo tutte le preoccupa-zioni, fondate o presunte, che gravano su altri alimenti proteiciderivati da soia e glutine.

Il bel ristorante Verde Bio (ex terrazza Einaudi) in piazza Ei-naudi 1, a Ravenna non smette di stupirci!

Con il mese di luglio la chef Marina oltre al buffet serale suprenotazione del mercoledì a prezzo fisso €15 bevandeescluse, propone anche l'aperitivo in terrazza con centrifu-gati e frullati di frutta e verdura.

Per restare in forma e depurare l'organismo non c’è niente dimeglio dei centrifugati e frullati di frutta e verdura che si pos-sono inserire nell’alimentazione attraverso gli spuntini di metàmattinata e metà pomeriggio, oppure anche come pasto so-stitutivo per esempio al mare o in ufficio.

Ricchi di vitamine, sali minerali e acqua, sono un vero tocca-sana per la salute e il benessere dell’organismo.

Colorati, buoni e freschi sono un’ottima alternativa per spez-zare la fame, combattendo la disitratazione data dal caldo eregalando sostanze utilissime all’organismo e che aiutano adisintossicare il corpo e a perdere i chili di troppo.

A seconda degli ingredienti i centrifugati e frullati possonoavere proprietà dimagranti, depurativi, drenanti, contro la ri-tenzione idrica.

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luGlIO AGOSTO 2016

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La CANAPA, una pianta stupefacente

Da Verde Bio tutto i gusto dell'estate!

di Gabriella Galgano



di Riccardo Galli

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Cucina con prodotti biologiciCucina con prodotti biologici

ex Terrazza Einaudi

Disponibile in passato presso un noto negozio bio ravennate,dopo alcuni cambiamenti che hanno riguardato l’assetto azien-dale del laboratorio di produzione e che hanno causato la so-spensione della commercializzazione per un certo numero dimesi, l’Hemp-fu® torna oggi, in esclusiva su Ravenna, tra i fri-goconservati disponibili presso “Lo Stragatto”, negozio di ali-mentazione sana in Via Zampeschi 18.

RAVENNA


6SITI per APPROFONDIRE:

www.sabbioni.it®


BENESSERE CORPO E MENTE

DA 30 ANNI QUALITA’, COMPETENZA E PASSIONELa Regard Cosmetici nasce nel 1986, quando il Dott. Mi-gnani Silvano con competenza e passione, e inoltre conesperienza accumulata in aziende del settore, decide dicreare una struttura concepita per il servizio di “produzionein conto terzi” nel settore della cosmesi naturale.

L’obbiettivo era quello di offrire ai propri clienti un serviziodi produzione a 360 gradi: consulenza nell’ideazione e svi-luppo dei prodotti cosmetici, assistenza nelle pratiche tec-nico-legali, assicurazione della qualità del prodotto.

Regard Cosmetici ha maturato nel corso degli anni impor-tanti obbiettivi:

- Produzione, confezionamento ed etichettatura di prodotticosmetici, attraverso Macchinari tecnologici all’avanguar-dia, di Grandi ma anche Piccoli lotti di Produzione.

- Sviluppo di un laboratorio interno di analisi che consentedi poter controllare tutte le materie prime impiegate, lefasi di lavorazione, nonché analisi microbiologiche, nel-l’ottica di offrire sempre maggiori garanzie di qualità esicurezza.

- Certificazioni di qualità ISO 9001 : 2012 e ISO 22716 :2007 GMP Cosmetiche

- Produzione di integratori alimentari di tipo vegetale come:capsule, compresse, amari e soluzioni idroalcoliche dallemolteplici attività.

- Produzione di Cosmetici Naturali e Biologici certificatidall’ente BIOAGRICERT di Bologna.

- Produzione di Dispositivi Medici di Classe I non sterili.

LA REGARD OGGI Sulla Strada tracciata dal suo fondatore, oggi Regard Co-smetici ha acquisito una forte personalità, cercando di es-sere non solo un fornitore di prodotti e servizi nel “PrivateLabel”, ma anche studiando e creando linee CosmeticheNaturali e Biologiche a proprio marchio.

LinphaBio è una linea completa di prodotti cosmetici cer-tificata per il viso e per il corpo realizzata con ingredientinaturali e biologici: texture leggere e setose, e delicate pro-fumazioni naturali. Tutti i prodotti non contengono para-beni, fenossiettanolo, PEG, siliconi, SLS, SLES, coloranti,OGM o pesticidi.

La Linea LinphaBio accosta le proprietà Nutrienti e An-tiossidanti, di 3 preziosissimi oli vegetali da agricoltura bio-logica certificata: Vinaccioli (Vitis Vinifera), Argan (ArganiaSpinosa), Mandorle Dolci (Prunus Amygdalus Dulcis). Ogniformulazione è arricchita inoltre con pregiati ingredienti na-turali come la Calendula (Calendula Officinalis), la Mimosa(Mimosa Tenuiflora), la Malva (Malva Sylvestris), l’Amma-melide (Hamamelis Virginiana) l’Aloe (Aloe Barbadensis) ilNocciolo d’Albicocca (Prunus Armeniaca) e il Burro Di Ka-ritè (Butyrospermum Parkii).

PRODOTTI VISOAcqua Micellare - Struccante Viso - Crema Viso Idratante- Crema Contorno Occhi - Crema Dermopurificante - Ma-

schera Viso Esfoliante - Maschera Viso Idratante - Ma-schera Viso Dermopurificante.

PRODOTTI CORPOBagnoschiuma Delicato - Crema Corpo Idratante – Nu-triente

La linea LinphaBio è ideata e realizzata interamente inItalia da Regard Cosmetici, l’azienda lavora seguendo ri-gorose norme di qualità, trasparenza ed etica. Per garantireai suoi clienti questi standard si è certificata volontariamentesottoponendosi alla valutazione di enti seri, indipendenti erestrittivi. I Prodotti della Linea LinphaBio sono acquistabilipresso il nostro negozio nei locali di produzione sito in ViaCà Del Vento, 24 – 48012 Bagnacavallo (RA).

Giorni e orari di apertura al pubblico: Lunedì – Martedì – Mercoledì dalle 8 alle 12 e dalle 14 alle 18.

Oppure sono acquistabili presso il nostro Shop on line:shop.regardcosmetici.it


COSMETICI

DOVE SIAMO

Regard S.r.l. Via Cà del Vento, 24 48012 Bagnacavallo (RA)

Numero Tel: 0545/64222Numero Fax: 0545/292742

Mail: [email protected], [email protected]

COSMETICI

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LinphaBio COSMETICI NATURALI BIOLOGICAMNTE CERTIfICATI

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luGlIO AGOSTO 2016

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La famiglia Gradara, proprietaria del Villa Claudia, sempre attenta esensibile all’ambiente, da tempo ha annoverato l’Hotel tra gli alberghiecologici di Legambiente e di Green Tourism con l’obiettivo di ridurrel’impatto delle proprie attività sull’ambiente e favorire vacanze più con-sapevoli e di qualità a tutti i propri ospiti.

L’Hotel Villa Claudia, 3 stelle con certificazione Etica VeganOK, si trovadirettamente sul mare, in posizione tranquilla e di grande prestigio, nonlontano dal centro di Bellaria (RN). Dispone di tutti i comfort, tra cui par-cheggio privato e Wi-Fi gratuiti. Animazione dei Guardiamondo (www.ri-scoprilanatura.it) per i bambini. Le camere sono spaziose, tutte climatizzate,alcune godono di un’incantevole vista sul mare.

Che siate Vegetariani o Vegani vi sarete sicuramente trovati in difficoltànella scelta di ristoranti o strutture vacanziere che possano offrire qual-cosa di più dei soli contorni. L’Hotel Villa Claudia, oltre alla propria of-ferta di prodotti biologici fin dalla ricca colazione, propone unricchissimo buffet di verdure fresche km0, oltre a menu specifici Vege-tariani e Vegani che vanno dalla piadina senza strutto, realizzata conolio alle tante varianti nella preparazione di cereali e legumi quali farro,lenticchie, fagioli, ceci, seitan, tofu e tempeh. E chi ha detto che non sipossono preparare dolci senza latte e uova? Con ingredienti come fruttafresca, semi di cioccolato, tofu, sciroppo di riso, zucchero di canna, pa-tate e latte di soia è possibile creare buonissimi dolci vegan! Finalmente,anche in vacanza, potrete mangiare bene e sano, senza crudeltà per il

mondo animale e in modo biologico. Una scelta responsabile per unaVacanza sostenibile.

Per i vostri bambini il personale di cucina è a disposizione per pappinee menu adatti a loro: ogni giorno potrete avere il brodo vegetale converdure fresche destinato ai piccoli ospiti.

L’hotel effettua una minuziosa raccolta differenziata, ha adottato sistemidi risparmio energetico (come lampadine al led) e idrico ed è inoltre do-tato di pannelli solari per la produzione di elettricità. Inoltre l’albergoutilizza in gran parte detersivi ecologici, mette a disposizione degliospiti biciclette e diffonde informazioni su eventi, monumenti e zone diinteresse artistico, naturale e storico. Eventi su temi riguardanti l’alimen-

tazione sana sono organizzati anche all’interno dell’hotel stesso. Dal2001, per merito del Villa Claudia e degli altri albergatori sensibili alladifesa dell’ambiente, Bellaria si contraddistingue per aver brillantementeattuato e sviluppato tutti gli obiettivi che stanno alla base del Decalogodi Legambiente Turismo.

Ideale per non perdere le sane abitudini anche in vacanza! Al Villa Claudiaanche i nostri amici a 4 zampe sono accettati e ben coccolati.

Hotel Villa Claudia di Pietro Giordano Gradara & C. S.a.s.Via Bolzano, 16 – 47814 Bellaria-Igea Marina (RN)Tel. e Fax. 0541/345066www.hotelvillaclaudia.it

A Bellaria il Villa Claudia: Eco Vegan Hotel

di Veronica Ventura

Intervista a I cugini Toccasana, Via Reale, 245E - Alfonsine (RA).

D: nell'esperienza, di oltre due decenni, de I Cugini Toccasana, qual èlo stato dell'arte nel campo della bioedilizia, considerando quantocresce la diffusione del cibo bio in Italia?

R: Mentre l'alimentazione biologica o di qualità sicura vive una tendenzaassai positiva per cui, anche a livello economico, si registrano ormai numeriimportanti e in costante aumento, la bioedilizia viene scelta solo da unamicro nicchia di persone divenute consapevoli per scelta ragionata o peresigenze terapeutiche.

D: Significa che i consumatori di bioalimentari (e di rimedi naturali)non acquistano prodotti o tecnologie per l'abitare sano

R: Precisamente, la corrispondenza è quasi assente.

D: a vostro parere da che dipende una simile discrepanza?

R: Si tratta di un discrimine culturale...Nelle case d'abitazione, così comenegli edifici scolastici e in quelli dove si lavora, le soluzioni costruttive con-venzionali vengono date per inevitabili, anche se petrolchimiche. Fino alpunto da far registrare, in molti casi, una qualità dell'aria indoor più in-quinata di quella esterna.

D: Tanto inquinamento come si può evitare?

R: Usando pitture e vernici naturali come finiture di pareti, pavimenti,mobili, ecc. Facendo pulizie e manutenzioni con prodotti a base vegetaleossia completamente e rapidamente biodegradabili. Se si ristruttura cisono gli intonaci sani e puliti; quando serve una coibentazione la sifa con sughero, canapa, fibra di legno o lana di pecora di Sardegna.Si riscalda con sistemi a irraggiamento, imparando sole.

D: Cosa dite dei costi, dato il pregiudizio che tutto ciò sia più costoso?

R: Diciamo che ogni centesimo speso nelle qualità bioecologiche di unapittura, un mobile, un materasso, un cuscino, per esempio, è un investi-mento in benessere. Benessere e salute producono armonia ed equili-brio. Alla Bottega Toccasana: dall'analisi delle energie telluriche aimicrorganismi attivi.

BIOALIMENTAZIONE e BIOABITARE viaggiano insieme?

tempo di lettura: 4 min di Maddalena Nardi

PRODOTTI SANI ECOCOMPATIBILICONSULENZE OLO-FENG SHUI®

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NEL NUMERO DI SETTEMBRE 2016SPECIALE:

SANO, ETICO E SOSTENIBILEPer adottare uno stile di vita più consono al nostro be-nessere e a quello del pianeta!

NEL NUMERO DI OTTOBRE 2016SPECIALE:

ABITARE SOSTENIBILEBio costruzioni, architettura sostenibile, riqualificazione energetica delle abitazioni, bio-materiali, arredo, complementi.

NEL NUMERO DI NOVEMBRE 2016SPECIALE:

CITTA' SOSTENIBILE

Riuso, riciclo, decrescita ed efficienza energetica, mobilità alternativa e sostenibile, reti solidali e riattivazione delle comunità, gestione delle risorse.

NEL NUMERO DI DICEMBRE 2016SPECIALE:

NATALE E' SOSTENIBILE

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SCELTE SOSTENIBILI

E’ stato raggiunto un bel traguardo per la città di Ravenna, nell’am-bito dell’eco-sostenibilità.

Tutto questo grazie a due classi del Liceo Economico Sociale, 4AESe 4BES che, insieme alle loro professoresse, hanno vinto il I PremioNazionale “Lo sviluppo locale che vorrei: equo e sostenibile” pre-miato lunedì 30 maggio dal Dott. Ciaccia di Roma, rappresentantedell'Articolo 99 (Ex CNEL) nell'Auditorium del Liceo Dante Alighiericon la presenza dei rappresentanti dell' Istat di Bologna, della Pro-vincia e della CNA, della Dirigente Scolastica.

Questo Concorso invitava a realizzare un progetto sul vivere soste-nibile, dei suoi cittadini e soprattutto la sensibilizzazione nei giovaniin campo ambientale.

A questo concorso hanno partecipato scuole da tutta Italia e, Ra-venna, si è classificata al primo posto raggiungendo gli obiettivi in-dicati nel Bando: promuovere l’interesse e l’educazione allo sviluppolocale equo e sostenibile; stimolare l’ acquisizione di conoscenze estrumenti di analisi e intervento economici, finanziari, statistici, sociali,ambientali, diffondendo iniziative divulgative promosse da Istituzionie Parti sociali; e, infine, sostenere lo spirito di autoimprenditorialitàdei giovani, offrendo percorsi volti a consentire l’accesso alle risorserese disponibili allo scopo dalle normative vigenti.

Il progetto vincitore consiste nella “realizzazione di una struttura”fornita di aree all'aperto per la coltivazione di ortaggi, piante e fiori,di laboratori per eseguire studi al fine di produrre nuovi farmaci ecosmetici a base di elementi naturali e non inquinanti. Potrebbe rap-presentare una svolta per la città sia dal punto di vista ambientale(struttura ecosostenibile, produzione di elementi naturali e non inqui-nanti) che economico (nuovi posti di lavoro).

È in linea con gli obiettivi del bando: sostenibilità e responsabilità; ri-cerca di un'alternativa all'inquinamento nella produzione con esclu-siva creazione e utilizzo di prodotti naturali; particolare attenzionealla equità e sostenibilità nell’uso delle risorse. Propone un utilizzodella natura per produrre ciò che l'uomo utilizza quotidianamente eper diminuire l'inquinamento, prestando particolare attenzione al-l’uso e alla distribuzione delle risorse in maniera equo-sostenibile;inoltre, dato che il tema dell'inquinamento e delle sostanze dannoseall'interno dei cibi riscuote ultimamente notevole interesse, molti cit-tadini ravennati potrebbero avvicinare di persona un nuovo mododi produrre alimenti, cosmetici, essenze in modo meno dannoso.Questo luogo ideale si chiama Fucina ES: Fucina come luogo dovenascono idee, ingegni, per “ES”, si intendono sia le parole “Eco-So-stenibilità”, che l’indirizzo scolastico dei ragazzi aderenti al concorso,cioè quello Economico Sociale.

Può coinvolgere ragazzi provenienti da ogni scuola, facendosi og-getto di studio e di esperienza diretta. Offre un’alternativa naturale

a molti beni ormai “contaminati” chimicamente o poco salutari; è ba-sato su un’alimentazione alternativa, occasione per proporre le tra-dizioni culinarie locali più salutari, realizzate con prodotti sani.

Risponde anche ad un criterio di innovazione e originalità, dato chenella nostra provincia non è mai stato realizzato un progetto del ge-nere. Nel progetto, come si può vedere nella piantina, sono contenutemolte zone sostenibili, come la serra, la zona conferenze, la zonadidattica di studio e dibattito, la vendita di prodotti organici, prodottiper la cura della persona e zona ristoro con cibo vegan, gluten freee per coloro che hanno delle intolleranze. Può costituire una bellaopportunità per inserire i giovani nel mondo del lavoro imparandoa rispettare ciò che è naturale, abituandoli a prestare attenzione anon finanziare un mercato rivolto solo al lucro e non equo.

L'idea di coinvolgere interamente la città di Ravenna rende tale pro-getto ancora più significativo permettendo l'avvio ad un migliora-mento graduale ma intenso verso la sostenibilità ambientale.

Molto interessante è il luogo fisico scelto per la realizzazione del pro-getto. Infatti, è stato individuato nella città di Ravenna, vicino al cen-tro storico, un capannone in disuso chiamato “Ex Sir”, che haun’architettura storica ereditata da Pier Luigi Nervi. Le strutture pa-raboliche di questo grande architetto e artista sono presenti in tuttaEuropa, e tutte sono state rivalutate e ristrutturate, tranne che a Ra-venna. Per portare avanti i temi di rivalutazione e sostenibilità, i ra-gazzi hanno quindi scelto questo ampio paraboloide.

Infine, una studentessa ci lascia la testimonianza dell’esperienza fattadai ragazzi: “Il nostro progetto nasce dall'interesse verso i prodottinaturali, il rispetto dell'ambiente e la volontà di utilizzare questi pro-dotti, senza sostanze nocive per l'organismo, per vari scopi. L'ideadi partenza è nata dalla semplice esigenza di voler valorizzare lanatura realizzando un ambiente accessibile a tutti. Abbiamo cercatodi ideare un luogo che potesse interessare oltre chi vi è coinvolto la-vorandoci, anche persone esterne che si avvicinino a questo nuovomodo di vivere la natura con più sensibilità soprattutto per quanto ri-guarda l'utilizzo dei prodotti e il rispetto dell'ambiente. È qualcosadi innovativo che rappresenta perfettamente il concetto base di par-tenza che era quello di 'Benessere Equo e Sostenibile' esteso ai settorieconomico, sociale e ambientale. Il nostro progetto coinvolge inoltrediversi settori perciò è molto interessato anche ad uno sviluppo ditipo economico collegando appunto le realtà del territorio con i varisettori. Ci siamo impegnati tutti con grande interesse per questo con-corso che ci ha permesso di sviluppare uno studio di caso in modoapprofondito sia dal punto di vista pratico che teorico. Facendo partedel corso Economico Sociale il nostro non poteva che essere un inte-resse a 360 gradi verso le tematiche proposte”.

Complimenti a tutti i ragazzi, alle loro professoresse e a tutti coloroche hanno contribuito al progetto!

Tutto oggi gira intorno al denaro. Descrivere i mali del sistema fi-nanziario è fin troppo facile, elencare i benefici per la facilitàdegli scambi fin troppo banale. Per questo è necessario avere unmetodo per districarsi tra bene e male, giusto e sbagliato, buonoe cattivo.

Perché da un certo punto di vista esistono entrambi e come ci in-segna la fisica moderna, ci sono sempre solo due opzioni e sonovere e false contemporaneamente fino a quanto l’osservatore nonopera la scelta. È la scelta che determina la verità di un’azione,verità che appartiene al mondo dell’osservatore.

Partiamo con alcune riflessioni:

1) Il sistema bancario/finanziario è complesso, non complicato.Un sistema complesso è composto da elementi molteplici maappartenenti alla stessa specie. Per decodificarlo basta “spor-zionarlo” nei vari elementi che diventano semplici, basta agireper sottrazione. Un sistema complicato è composto da elementiche appartengono a categorie diverse, anche scomponendolonon è detto che si arrivi all’elemento semplice. Quindi quandovi dicono che il “banchese” è complicato non credeteci.

2) È un sistema che è diventato sempre più potente e ha tutto l’in-teresse a mantenere questo potere e come fa? Semplice, usatermini tecnici, discorsi contorti per spingere le persone a dire“tanto non capisco”, “tanto non serve”, “tanto è così che vannole cose”. Diventa importante riappropriarsi della propria so-vranità monetaria, vincere la tendenza alla delega, smettere divoltare la testa dall’altra parte per poi lamentarsi se le cosevanno come stanno andando.

3) Non dare nulla per scontato, spesso le cose, in economia inparticolare, sono diverse da come appaiono. Passano sotto lasoglia della consapevolezza, si prendono per date situazioniche meriterebbero un’attenta riflessione.

Potremmo vedere tutto questo come una sorta di gioco. Un giocoche richiede giocatori abili e raffinati che sappiano aggirare gliostacoli, che sappiano vedere oltre, né troppo dentro né troppofuori. La giusta misura. Per creare un mondo economicamente-socialmente-umanamente corretto per tutti.

La Fucina ESEconomia e denaro, iltema del nostro tempotempo di lettura: 8 min

di Maddalena Nardi

RAVENNA

di Daniela Lorizzo, Bank Trainer e Consulente di Economia [email protected]


"Non abbiamo bisogno della magia per cambiare il mondo: abbiamo già dentro di noi tutto il potere di cui abbiamo bisogno,

abbiamo il potere di immaginare le cose migliori di quelle che sono."

Joanne Kathleen Rowling

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AGRI-CULTURASITI per APPROFONDIRE:www.flora2000.it

luGlIO AGOSTO 2016


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Di questi giorni il giardino dopo una esuberanteprimavera si prende un momento di riflessione. Lavegetazione rallenta, sembra voler concedere allefioriture dell’estate di esibirsi senza la concorrenzadelle rose e delle innumerevoli fioriture primaverili.E’ il momento dell’oleandro il più classico fioredell’estate, della buddleia che cattura l’interessedelle farfalle arricchendo il giardino oltre che delsuo profumo anche del colore di questi minuscolivolatili. Anche lagestroemie ed ibischi non stannoa guardare, inizia per loro lo sfoggio vanitosodelle fioriture che condurranno per tutta l’interaestate. Tutto bene verrebbe da dire, tranne la bol-letta del consumo dell’acqua. Già poiché questo èil periodo in cui il giardino necessita per la suasopravvivenza della frescura del terreno e dellapioggia, quest’ultima però si fa negare con grandepiacere di chi se la gode sulle spiagge italiane.

Anche l’orto e il frutteto ai margini del mio boscosono nel momento culminante della loro produ-zione. Pomodori, peperoni e melanzane sembranopronti per una sfilata di moda, nel frutteto pesche,susine e pere completano la parata. Come di con-sueto dovrò trovare un accordo sindacale con leghiandaie, uccelli chiassosi ma divertenti che po-polano il bosco e che si deliziano per il 70% dellemie albicocche in modo spudorato beccandole unaad una e, per non farsi mancare nulla passanoall’assaggio delle pere moscatello con assoluta noncuranza del sottoscritto. Decidere di vivere in unbosco significa comunque tollerare questi minu-scoli incidenti di percorso. Anche solo da osser-vare questi uccelli sono deliziosi e tutto sommatovale la pena di condividere con loro il prodotto delfrutteto. In fin dei conti in cambio dell’assaggio diqualche pera ti ripuliscono il suolo dai roditori, lu-mache e parassiti terricoli, effettuando un controllodel territorio degno della migliore protezione civiledi Bertolaso memoria. Devo alla loro presenza leinnumerevoli pianticelle di querce e noccioli checrescono disseminate ovunque, una vera e propriaintegrazione boschiva che nasce dal loro nascon-dere ghiande e noccioline nel periodo di raccolta,per poi servirsene nei momenti di scarsità del cibolasciando la rimanenza a germogliare. E’ curioso

vedere il loro innamorarsi molto presto e il formarsidi coppie che rimangono fedeli per tutta la vita. Lu-glio è il mese della loro attività canora, un espe-diente per incontrarsi o esibirsi consentendo allenuove coppie di incontrarsi e a quelle già formatedi rafforzare il loro rapporto con il rinnovo del cor-teggiamento. Nel corso di questi rituali assisto bennascosto nella mia dacia all’atteggiamento dellafemmina che per dimostrarsi disponibile nei con-fronti del maschio si inchina a lui con il beccoaperto. Appena deciso di vivere assieme, le ghian-daie si accoppiano finendo per isolarsi e rimaneresilenziose per tutto il periodo della riproduzione.Davvero un bell’esempio di coppia quello che vienedalle ghiandaie, gli uccelli avvocati divorzisti ri-schiano la precarietà!

Anche la nostra signora Francesca che vive a Mi-lano al settimo piano nella metropoli afosa ha de-ciso di farsi l’orto. Una suggestione partorita dallesirene di Michelle Obama e dalla visita alle innu-merevoli mostre floricole che appaiono ormai sututto il territorio nazionale. Proprio durante la pri-mavera a una mia lezioncina sulla coltivazionedella rosa presso “Le Vie dell’Orto” a Camaiore,ho avuto modo di incontrarne una molto simpatica,tenace nelle sue decisioni e incantata dalla pre-senza di tanti espositori di ortaggi, non ultimo unoche trattava pollastre ovaiole e galli canterini dellespecie più interessanti. La signora Francesca delcaso non ci ha pensato su un attimo, decidendo difronte a tanta grazia di Dio di riempire la mac-china di ogni tipo di ortaggi per realizzare il suoorto nel terrazzo milanese. Non è passato inosser-vato neppure il galletto canterino e, venuta in pos-sesso delle esigenze dell’animale ha deciso che suquel terrazzo avrebbe trovato spazio anche lui. Havoluto la mia mail per eventuale consulenza ed èpartita per quel di Milano. Pochi giorni fa ho de-ciso di telefonarle, mi interessava conoscere il suopercorso sperimentale, soprattutto per capire comeil suo orto se la passasse con il mese di luglio. Hotrovato la signora Francesca molto disinvolta, felicedei pochissimi risultati ottenuti. Pazienza se le fra-gole raggiunta la maturazione sono state in un solomattino mangiate dai merli della Milano che conta.

Nel marzo 2015 la IARC (Agenzia Internazionaleper la Ricerca sul Cancro), organo di riferimentodell'Organizzazione Mondiale della Sanità, ha va-lutato la cancerogenicità del glifosate classifican-dolo come cancerogeno probabile (2A),conclusione diversa da quella dell'Autorità europeaper la sicurezza alimentare (la Efsa) e più recente-mente da un panel di esperti di OMS e FAO, se-condo cui è "improbabile che il glifosato costituiscaun pericolo di cancerogenicità per l'uomo". Con-clusioni su cui però grava il sospetto di conflitti diinteressi, visto che membri del panel sono legati al-l'International Life Sciences Institute (ILSI), ente noprofit finanziato da numerose aziende chimiche,farmaceutiche e dell'agroalimentare. Si attende peril 2017 la valutazione dell'ECHA, l’Agenzia Ue perle sostanze chimiche.

L'autorizzazione alla vendita del glifosato era sca-duta dal 2012, da allora rinnovata per ben duevolte. A fine giugno scadrebbe per l'ennesimavolta: la Commissione europea (e le lobbies del-l'agrochimica), lottano contro il tempo per un ulte-riore rinnovo. Ma grazie alle pressioni

ambientaliste, alla mobilitazione della società ci-vile, all'opposizione di partiti politici e stati membri,in prima fila Italia e Francia, l'indiscusso strapoteredel “modello Monsanto” ha cominciato a vacillare.

Così il 6 giugno la Commissione europea ha chie-sto agli stati membri un rinnovo di “soli” 18 mesi(dai 15 anni iniziali). Proposta bocciata: moltipaesi membri si sono astenuti, tra cui Italia, Franciae Germania, facendo fallire l'accordo. Secondo laprocedura l’esecutivo dell’Ue ora può ricorrere adun comitato d’appello chiedendo una nuova vota-zione e, in caso di un ulteriore stallo, decidere au-tonomamente. Ma viste le tante opposizioni ladecisione non è per nulla scontata.

Ma da dove viene il Glifosate e cosa provoca nel-l'ambiente? Il glifosate è finora il diserbante più uti-lizzato al mondo, non solo in agricoltura, maanche in ambito urbano, per usi domestici e indu-striali, lungo le strade e lungo le ferrovie. Il glifo-sate fu brevettato come erbicida dalla MonsantoCompany nel 1974: presentato come una sostanzarapidamente biodegradabile e non tossica, è in-

vece ampiamente diffuso nell'ambiente insieme alsuo metabolita Ampa. Il glifosate altera gli ecosi-stemi con cui entra in contatto e compromette lastabilità dei terreni, riduce la biodiversità e contri-buisce in modo determinante al dissesto idrogeo-logico. Con l'utilizzo di quantità sempre più elevatedell'erbicida stanno comparendo specie erbaceesempre più resistenti. Le alternative ecologiche cisono: sfalcio e pirodiserbo, sempre più adottateanche dalle amministrazioni comunali (protocollobiohabitat - www.bio-habitat.com).

Ma non c'è solo il glifosate. Il rapporto Ispra sulbienno 2013-2014 ci dice che nei fiumi sono statetrovate 365 tipi di sostanze e non esiste una valu-tazione complessiva del rischio per le miscele.

Tanti obiettano: come sfamare la popolazione mon-diale, senza l'uso dei pesticidi e dellachimica? Non è vero che i campi coltivati inmodo bio danno raccolti inferiori, specialmentenelle regioni più povere. I casi documentati, dal Se-negal al Brasile, mostrano che la qualità dei suolie dei raccolti migliora, e la biodiversità è preser-vata. D'altra parte, è la grande distribuzione or-ganizzata che causa il più grande spreco di ciboche si sia mai visto nella storia dell'umanità.

Quindi acquistiamo locale, evitiamo lo spreco dicibo, premiamo i produttori coraggiosi che ricor-rono a metodi di agricoltura rispettosi dell'am-biente, acquistando nei mercati diretti o tramite iGas (gruppi di acquisto solidale).

Un mese in giardino: LUGLIOCommenti e riflessioni del Maestro giardiniere

Proviamo a far chiarezza sul glifosato

di Carlo Pagani, Maestro giardiniere - [email protected]

di Linda Maggiori



La pianta vedette del meseAbbiamo parlato dell’orto e dei suoi frutti migliori che maturano in questi giorni.

Ho pensato al pomodoro “Nero di Crimea”, una delizia orticola che non ha pari per la prepa-razione di una gustosa insalata d’estate. Si tratta di un pomodoro che fa tendenza per il suo co-

lore scuro marrone quasi nero ma in parte anche per la sua bontà. La colorazione deriva dal grande contenuto di licopene (il carotenoide che conferisce la colo-razione rossa e dalla quantità di clorofilla che sommati danno la colorazione anomala rispettoal classico pomodoro rosso). Tralascio sulle recenti attitudini attribuitogli in quanto preventivonella cura dei tumori, poiché ritengo che prima di esporsi in simili dichiarazioni siano necessa-

rie seri responsi derivanti da serie sperimentazioni dagli addetti scientifici, questi sono argo-menti che non vanno lasciati alla speculazione commerciale. Come tutti i pomodori ama ilsole, terreni di medio impasto ed è purtroppo sensibile alle classiche malattie del genere.

Un trattamento con poltiglia bordolese oppure ossicloruro di rame ogni 15 giorni, garantisce labuona salute della pianta come lo garantivano i vecchi ortolani dal capello di paglia!

La lattuga divorata da una lumaca, pare gettatadalla vicina di terrazzo anche lei con l’orto (ipotesiplausibile, visto l’enorme sacrificio di una lumacaa salire fino al settimo piano). I fagioli aimè, avevadimenticato di chiedere informazione al venditorese mai fossero nani o rampicanti, sta di fatto cheessendo rampicanti, privi di tutore sono scesi dalsettimo piano al sesto favorendo la raccolta alla si-gnora del piano di sotto. Infine ho chiesto del gal-letto canterino. Su questo punto mi è parsa davverotriste e delusa. Mi ha raccontato che il venditorenon le aveva spiegato che il gallo canta alle quattro

del mattino e non sa dare spiegazione al fatto cheil portiere del palazzo abbia trovato il cadaveredel povero galletto sul pavimento del cortile apiano terra. Mi ha chiesto cosa poteva essere ac-caduto e confesso che lì per lì non ho avuto rispostaimmediata. Riflettendoci sopra ho poi potuto de-durre che con ogni probabilità il dirimpettaio di-sponeva di una carabina di precisione oppure si ètrattato del primo caso di disperazione di un gallosuicida che ha deciso di buttarsi nel vuoto duranteun mese torrido ed infernale come luglio!

Carlo Pagani è in TV su canale Leonardo (222 del digitale terrestre) ogni mattina alle 9 con la rubrica Guida al Verde.

PAGINE DA SPIAGGIAwww.romagna.viveresostenibile.net luGlIO AGOSTO 2016

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Il caldo estivo porta con sé buonumore, belle abbronza-ture e... gambe gonfie! Spesso capita che la nostra cir-colazione sia messa a dura prova dalle alte temperature,che causano una tendenza alla vasodilatazione e rista-gni a livello della circolazione venosa periferica. Il risul-tato sono arti più pesanti e formicolanti, proprio nelmomento dell'anno in cui avremmo più voglia di essereagili e leggeri. Gli oli essenziali con proprietà circolato-rie sono amici delle gambe pesanti, un rimedio indispen-sabile per restituire tono a capillari e vasisanguigni e drenare i liquidi in eccesso.

Vediamone alcuni:

Limone: tonificante, stimola la circolazione linfatica e ve-nosa, rafforza i vasi sanguigni e fluidifica il sangue.Ideale per combattere gambe pesanti, edemi, cellulite,vene varicose e fragilità capillare.

Rosmarino:cardiotonico, è indicato in caso di astenia, pressione bassa,debolezza e stanchezza, anche mentale.

L'azione lipolitica, combinata alla stimolazione della cir-colazione periferica, lo rende un grande alleato nellalotta alla ritenzione idrica e alle adipositàlocalizzate. Antinfiammatorio, scioglie l’acido urico e icristalli che induriscono i tessuti epidermici formandoedemi e gonfiori.

Cipresso: astringente e tonificante della circolazione ve-nosa, è particolarmente indicato per i capillari fragili ela dilatazione dei vasi. La sua azione drenante e depu-rativa ne fa un ingrediente indispensabile per il tratta-mento delle gambe.

Come utilizzarli?

Per mantenere una pelle elastica e idratata mentre si la-vora sulla circolazione, il consiglio è di diluirli all'internodi un olio vegetale di base (mandorla, jojoba, etc...).Dopo la doccia o la sera prima di andare a letto, effet-tuare un energico massaggio.

Una ricetta:

Aggiungi a 200 ml di olio di mandorle dolci

- 10 ml di Limone- 5 ml di Rosmarino- 5 ml di Cipresso

Bastano pochi minuti al giorno e un briciolo di costanzaper avere miglioramenti evidenti. Un altro metodo molto ef-ficace sono gli impacchi di argilla verde, arricchiti con oliessenziali.

Gli oli essenziali per gambe più leggeredi Barbara Pozzi, Olfattiva


LA ROMAGNA CREDE IN BIOstorie bio allegre di questa Terra

Segnala alla Redazione di VIVERE SOSTENIBILE in Romagna la tua realtà BIO o sostenibile, ti contatteremo per fare un servizio giornalistico su di te!

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• Sei un Bar/Ristorante/Pizzeria bio, menù vegetariano, vegano, Km 0?

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IL PRIMOPROGETTO MEDIATICO

DEDICATO ALLA

SOSTENIBILITÀ

In questi giorni d’estate, in cui si parla di vacanze, ri-penso a qualche anno fa, quando un’amica mi proposedi fare insieme a piedi il Cammino di Santiago. Ancoraoggi ripenso con il cuore gonfio di gioia ai giorni chesul Cammino ho trascorso, solo 21 ahimè, percorrendocirca 600 degli 800 km previsti per arrivare da pelle-grina alla Cattedrale di Santiago di Comopostela, inSpagna. Senza allenamento, né un trasporto religiosoparticolare, ma con tanta curiosità negli occhi e il cuoreaperto, in quell’estate mi sono messa in cammino.Campi, fiumi, sterrati, boschi, piccoli paesi e gli occhidi innumerevoli persone. Questo ho attraversato in una Spagna soleggiata ed ac-cogliente, scoperta lentamente e a volte con la fatica fi-sica che mi sopraffaceva, ma vivendo un’intensità dicolori, di profumi, di sensazioni e di relazioni che hofatto poi fatica a ritrovare. Seguire la freccia gialla è il tuo unico pensiero ogni mat-tina, quando alle 5 magari ti alzi insieme a tanti altriche con te hanno trovato un albergue (camerate di lettidove puoi stare 1 sola notte, spesso a donativo o aprezzo comunque basso, riservati ai pellegrini) dove lasera prima hai condiviso cibo e racconti con qualcunoche non sai se rivedrai più, perché ognuno ha il suopasso, ognuno fa il suo cammino… Dove hai in unozaino minimale tutto quello che ti serve, che è davveropochissimo!In quel tempo ho fatto l’incontro che più stringo nel cuoree che vorrei che tutti voi poteste fare. C’era quest’uomodi mezza età, fisico asciutto e sguardo profondo. Nonera la prima volta che faceva a piedi il Cammino cosid-detto francese, da Saint Jean Pied de Port a Santiago diCompostela. Benito era il suo nome e nella vita lavoravaalle poste di Barcellona. Nel mio ultimo difficilissimo giorno di cammino, quandol’idea di separarmi da quel tipo di vita intensa e sem-plice al tempo stesso, dove non hai né trucchi, né como-dità, ma dove sei quella che sei ogni giorno nella tuaverità e dove tutti hanno qualcosa di bello per te un sor-

riso, una parola, un saluto (o forse sei tu che lì sai vederedavvero gli occhi degli altri, li ascolti sul serio e nonsprechi un passo in cose inutili…)… beh, proprio quelgiorno ho camminato con Benito che a quasi 60 anniaveva deciso di fare il Cammino da solo e senza soldi,chiedendo ospitalità ogni sera in cambio di piccoli lavorinei luoghi dove arrivava (e non si arriva mai a unatappa meno che stravolti!). Benito, che dava l’opportu-nità a chi incontrava di offrirgli del cibo, mai 2 volte allastessa persona, perché, diceva: “bisogna dare la possi-bilità a più presone possibili di aiutarci, di fare un gestoche gli faccia piacere e che lo riempia della gratitudineche gli riverserò addosso.” Anni prima aveva fatto il Cammino con sua moglie e lafiglia, mia coetanea, e in un momento di difficoltà avevachiesto aiuto per loro, ma la donna cui aveva chiesto gliaveva negato il suo aiuto e lui aveva provato una rabbiafortissima. A distanza di anni ora era di nuovo qui, e si era messonella condizione assoluta di chiedere, chiedere a piùpresone possibile, per fare pace con gli uomini, perprovare che quel No che si era sentito dire non rappre-sentava tutti gli uomini, ma il momento di uno solo. Ri-faceva senza soldi il Cammino per provare che di gentebuona ce n’è, e ha dato a più persone possibile la pos-sibilità di guarire il suo cuore. Alle porte di questa estateauguro a tutti voi, lettori di Vivere Sostenibile, di incon-trare persone così pure, di essere voi stessi strumenti dipace nel mondo che avrete davanti.

Buon Cammino!di Maddalena Nardi


PAGINE DA SPIAGGIA

Chi di noi non ha mai fatto le bolle di sapone? Il sapone è da sempre pre-sente più o meno nella vita di tutti, tanto che gli è anche stato dedicato unvero e proprio accessorio di arredamento alle volte standard, altre di ten-denza che non può mancare in quasi nessuna stanza da bagno: il portasa-pone appunto. La produzione del sapone, ebbe inizio nel tardo Medioevoe si sviluppò nelle zone (Savona da qui il nome savon) dove c’era disponi-bilità di materie grasse che poi sono una delle basi del sapone.

Proposto nei vari formati liquido, gel, solido, tondo, quadrato, ovale, acuore, a fiore, ad orsetto, il sapone è lo strumento principe con il quale cilaviamo e che qualche nostalgico, come i nostri nonni, considera insostitui-bile. Ma cosa c’è di vero in questo? Cos’è realmente il sapone? Tecnicamenteil sapone è un sale alcalino degli acidi grassi, quindi un tensioattivo, cioèun detergente in grado di asportare sporco e grasso dalla pelle, ma che setroppo aggressivo, può rimuovere anche i lipidi naturali epidermici, cherappresentano una difesa per la pelle. Il suo ph, generalmente si stabilizzatra 9 e 11, quindi è alcalino.

A seconda della lavorazione e degli oli, oleoliti, bacche, fiori, erbe e deglioli essenziali che si possono miscelare, otteniamo un sapone con determi-nate caratteristiche e funzioni.

Ad esempio lavorando l’olio di oliva con la soda caustica (magari ottenutadalla cenere) otterremo il sapone di una volta, quello di Marsiglia dal clas-sico profumo di pulito, con cui le nostre nonne lavavano il bucato sui lavatoidi pietra o legno.

Ad Aleppo, in Siria, viene prodotto il sapone di Aleppo che si ottiene mi-scelando l’olio di oliva con percentuali variabili di olio di bacche di alloro,consigliato a chi ha la pelle delicatissima e necessita di un detergente chenon aggredisca la cute. Esiste anche un sapone lavorato con la glicerinache grazie alla sua purezza e trasparenza si presta anche a divertenti de-corazioni e giochi di luce. Il sapone-spugna di Stai Bene Cosmetica(www.staibenecosmetica.com) è un connubio vincente! L’idea di legareuna spugna morbida al sapone, è sicuramente vincente sia per praticità,sia per originalità. Inumidendo, infatti, la pelle nell’acqua del bagno o sottola doccia e strofinando con il lato sapone detergeremo a fondo il corpo; in-vertendo poi sul lato spugna, godremo di un bel massaggio, rimuovendonel contempo sporco e sudore dalla pelle. Ci libereremo delle tossine e delleimpurità, divertendoci e regaleremo alla nostra pelle un massaggio mera-viglioso, che non solo detergerà la nostra pelle, ma contribuirà a renderlamorbida, leggera e piacevolmente profumata.

Durante la stagione estiva è forte il richiamo di stare all’aria aperta e ognivolta che è possibile si parte per fare delle scampagnate fuori porta. Fra-stornati dai rumori e dal traffico della città, la possibilità di poter essere av-volti dalla bellezza e dalla generosità di Madre Terra, coccolati dai silenzie dai canti delle sue creature, rigenera il nostro spirito. Durante le nostrepasseggiate, un bel pranzo al sacco ci riporta al nostro animo bambino, li-beri e curiosi. In compagnia di anime affini, allietati da un panorama moz-zafiato, all’ombra di un maestoso albero, o cullati dal canto delle onde delmare o dalla grandiosità delle cime montuose, questo “semplice” eventonutre corpo-mente-spirito e ci rende felici.

Per un pic nic sostenibile ho imparato che:

1.Si viaggia leggeri, meglio lo zaino che il cesto per aver le mani libere2.Si scelgono cibi sostanziosi e facilmente digeribili (no fritti)3.Si parte con una borraccia d’acqua e con un bel telo grande, colorato e

leggero da poter stendere 4. Stoviglie contate e riciclabili, NO all’usa e getta, ottimo lo scottex bianco bio-

degradabile; portate con voi alcuni sacchetti vuoti, potrebbero tornare utili5. Prediligere monoporzioni, cose da mangiare con le mani. No salse che

potrebbero prendere una scaldata movimentando poi la gita con males-seri vari. La frutta è splendida, disseta e nutre, ed è ben accetta se ab-bandonata in natura, ma se optiamo per cocomero o melone, megliopulirlo e tagliarlo e trasportarlo in contenitori ermetici raffreddati

6. La musica è già presente in Natura, la Natura offe da leggere, da ascol-tare e da meditare

7.Non si abbandonano rifiuti. Ringraziate la Natura portando via un po’del pattume che altri hanno abbandonato, al ritorno tante borse sonovuote… Noi, siamo la persona che stavamo aspettando, e possiamo fareciò che vorremmo facessero gli altri! Diamo il buon esempio, mettiamo inpratica l’essere parte/partecipe della Natura. Siate il cambiamento chevolete vedere.

8.Quando parto in passeggiata mi premuro sempre di mettere nel mio ce-stino qualche foglia di PIANTAGGINE, lei è l’amica fidata che avrà curadi me nel caso io venissi punta da un insetto o se mi procurassi piccoleabrasioni o scottature. Nel caso succedesse prendo una foglia, la triturotra i denti, metto la poltiglia sulla lesione e godo del sollievo provocatomida questa pozione magica

9.Un pezzetto di zenzero, un limone e semi di finocchio nel caso qualcunoabbia problemi con la pancia son sempre da portare in passeggiata

10. Divertitevi, godete di tutto e ricordatevi di essere ospiti rispettosi della

bellezza e dell’armonia. Quando ci apprestiamo a godere della Naturanoi non siamo i suoi unici “figli” e cotanta bellezza è dovuta alla presenzae al lavoro infaticabile carico di amore di insetti, uccelli, roditori, anfibi,ecc. ognuno fa la sua parte, noi cerchiamo di fare la nostra!

Golosità da pic nic:

- una schiaccia fa contenti tutti, al rosmarino, ai semi, ai fiori di sambuco,alle ciliegie, all’uva, ai fichi, ai mirtilli, scegliete il gusto e disponetela giàtagliata in sacchetti di carta

- sandwich assortiti o focaccine o panini farciti o con tofu o seitan- fagottini alle erbe o alle verdure, con patate speziate, o alle mele e uvetta- cecine monoporzioni alle verdure o plumcake salato ai peperoni- pinzimonio o insalata di frutta in contenitori termici freddi - couscous o bulgur o insalata di riso- germogli vari- pizza di patate olive e capperi- tartatin al pesto verde e pomodori- vasetti monoporzione con la crema spezza fame tipo “Budwig”, golosità

già pronta e germogliata (con cucchiaini annessi) con i suoi semi è ener-gia immediata allo stato puro

- frutta secca e fresca lavata e tagliata / olive, noci e mandorle da sgra-nocchiare

- biscotti e un termos di caffè, volendo ciambella o crostata- brownis al cioccolato per i più golosi o muffin alle fragole - acqua profumata alla frutta, dissetante e golosa (polpa di 1 melone + gin-

ger + agave + acqua).

Evviva la Vita! EvViva noi! Sperimentate sempre e godete di tutto, un abbraccio di cuore dall’Erbana,una selvatica in cucina e in Natura!

15luGlIO AGOSTO 2016

®


SITI per APPROFONDIRE:www.staibenecosmetica.comwww.beatricecalia.it

Sapone spugna: pulizia profonda e delicatomassaggio in un unico gesto

Il pranzo che ci fa tornar bambini:il Pic nic all’aria aperta

di Beatrice Calia, l’Erbana. Chef di cucina Natural [email protected]



L'Associazione Internazionale per la cosmesi naturale e biologica fornisceutili indicazioni per scegliere le migliori formulazioni solari per un'abbron-zatura uniforme e salutare.

Con l'arrivo dell'estate, NATRUE, Associazione Internazionale con sedea Bruxelles che dal 2007 promuove e tutela l'autentica cosmesi naturalee biologica, suggerisce ai consumatori alcuni consigli sulla scelta dellesoluzioni solari.

L'adeguata protezione dalle radiazioni solari, che possono determinare fat-tori di rischio per la salute, è fondamentale non solo per i bambini o chi hala pelle sensibile, ma per tutti. Ecco perché, oltre ad esporsi in modo intelli-gente, diventa fondamentale scegliere i prodotti che garantiscono la migliorprotezione.

L'Associazione invita a fare molta attenzione al fattore di protezione,espresso con l'indice SPF, fondamentale perché filtra selettivamente le ra-diazioni del sole: il minimo consigliato, su una scala che arriva a 50+, èun fattore 15. Oltre alla corretta applicazione della crema su tutte le partiesposte, anche la quantità è importante: la dose consigliata per un adultomedio è di circa 36 grammi, l'equivalente di 6 cucchiaini da tè, da riap-plicare dopo il bagno. Generalmente se ne utilizza una quantità moltoinferiore intorno ai 15 grammi.

Oggi esistono molte opportunità per cui vuole continuare anche in estate abeneficiare dell'utilizzo di prodotti naturali e biologici, l'indicazione di NA-TRUE è di orientarsi su solari naturali, biologici e certificati che rispondanoalle stesse garanzie di sicurezza ed efficacia dei prodotti convenzionali. Isolari naturali certificati riflettono e disperdono la luce del sole mentre leprotezioni convenzionali contengono filtri che assorbono e modificano iraggi UV. Lo standard di certificazione NATRUE prevede solo filtri mineraliche rientrano nelle categorie di ingredienti ammessi dallo standard tra cuiil diossido di titanio e il monossido di zinco.

Ad oggi, sono circa 50 i prodotti solari, di diverse aziende produttrici inter-nazionali, che hanno adottato il marchio NATRUE. La scelta di prodotti èveramente ampia a va dai prodotti solari per la protezione della pelle, a

quelli after sun fino ai prodotti naturali autoabbronzanti. Anche una correttaidratazione della pelle in estate può essere garantita da prodotti naturali.Con sede a Bruxelles, NATRUE (www.natrue.org), NATRUE è l'Associazione Internazionaleper la Cosmesi Naturale e Biologica. Dal 2007 promuove e protegge l'autentica cosmesinaturale e biologica. Ad oggi conta quasi 50 aziende socie in circa 20 nazioni differenti.Il logo NATRUE permette di riconoscere immediatamente i prodotti che contengono un'ele-vata percentuale di ingredienti naturali. Lo standard definisce 13 categorie di prodotto, dif-ferenziando ad esempio creme, oli, shampoo e prodotti per l'igiene orale, in questo modosi può ottenere il massimo livello di naturalità tenendo conto della funzionalità del prodottocosmetico; rigorosi criteri e processi di certificazione indipendenti garantiscono il più altogrado di qualità della cosmesi naturale e biologica nell'interesse dei consumatori. Oltre 200marche e 4700 prodotti hanno adottato il marchio NATRUE in tutto il mondo.

Da NATRUE le regole per una protezione solare naturaledi Silvia Voltan



DEDICATO ALLA

SOSTENIBILITÀ

di Manuela Frigatti - www.staibenecosmetica.com


16®


SITI per APPROFONDIRE:www.siua.itAMICI ANIMALI

Salve a tutti! Mi chiamo Anubis, gatto di 16 anni compiuti a fine feb-braio, sono la mascotte dell'Associazione Nuova Vita di Riccione (RN).

Sono molto lieto di presentarvi una novità!

I soci fondatori, nonché miei genitori umani, amanti della natura edegli animali, con esperienza pluridecennale nel settore del ben-es-sere naturale e olistico, sono profondamente consapevoli che anchenoi pelosetti possiamo avere nel prosieguo della nostra vita proble-matiche di vario genere. Pertanto con la loro sensibilità capiscono ildisagio che possono avere sia i proprietari che i loro beniamini epropongono servizi espressamente studiati per noi.

Nello specifico:

• Massaggio• Aromatologia• Tocco pranico• Cristalli• Riflessologia plantare• Fiori di Bach

Tutto ciò li rende completi emolto vicini al mondo animalea tal punto da apprezzare ciòche noi amici animali trasmet-tiamo, in quanto siamo moltopiù aperti rispetto agli umanie non subiamo i condiziona-menti, insomma tramite il no-stro affetto, facciamo capire cheè un vero amore (quello con la Amaiuscola, per intenderci...).

In questo modo riescono ad aiutarcie mantenere in uno stato di ben-es-sere in modo naturale ed in sinergia conl’ambiente che ci circonda; ricordiamoci chesiamo creature che al pari di tutti gli esseri umani, possiamo gioire,soffrire, amare e riusciamo a restare al vostro fianco anche quandosiete un po’ giù di morale o state male!

Noi animali, infatti siamo “terapeutici” e adatti a persone sole, an-ziani, bambini, ecc. Perciò, scopriamo questo mondo meraviglioso:essere amici degli animali può fare del bene a tutti… e non solo dalpunto di vista morale/affettivo, ma anche di quella comportamentale.

Venite a scoprire i vari servizi proposti, siamo a Riccione in ViaBuozzi, 26. Ci trovate anche su FB www.facebook.com/nuovavita.la-boratoriolistico o al numero: 329.3219494.

Una precisazione: questi rimedi non sostituiscono assolutamentel’intervento del veterinario, ma sono di estrema importanza per at-tenuare i problemi! Inoltre tutte le pratiche naturali non interferisconoin alcun modo con le terapie del veterinario o con le somministra-zioni di farmaci, anzi, non vogliono assolutamente sostituirsi allecure e prescrizioni mediche, ma sono dei validi trattamenti in asso-ciazione alle varie terapie in atto.

Il benessere dei nostriamici a 4 zampe


di Mariapia Cocci, Associazione Nuova Vita [email protected]

RICCIONE (RN)

L'estate è ormai alle porte ed è bene ricordarsi alcuni accorgi-menti per aiutare il nostro 4zampe ad affrontare il caldo nelmigliore dei modi.

Il buon senso suggerisce di cambiare alcune abitudini nel quo-tidiano. E' consigliabile accorciare le passeggiate ed evitare glisforzi eccessivi. Tenete presente che il cane, da solo e specie segiovane, difficilmente sa regolarsi e quindi se è solito correremolto o scatenarsi mentre gioca lo farà anche con 35°. Quindista a voi pensare anche per lui!

Evitate le ore più calde dove aumenta il rischio del colpo di ca-lore e anche delle scottature sui polpastrelli delle sue zampe,vista la temperatura dell'asfalto. Il cane non indossa i sandali!Preferite quindi la mattina presto, quando c'è ancora un po' difresco, o la sera per portarlo fuori. Portate sempre una bottigliad'acqua con voi, sia per farlo bere che per poterlo bagnare incaso di surriscaldamento.

Un eccessivo affanno, una debolezza inusuale, una salivazioneesagerata, diarrea, vomito sono tutti segnali di un colpo di ca-lore in atto che può essere molto pericoloso per l'animale se nonsi interviene in fretta.

Se il cane sta fuori in giardino deve avere dell'acqua fresca eun posto ombreggiato tutto il giorno a disposizione. Spesso ègradita una bacinella piena d'acqua a mo' di piscina per po-tersi rinfrescare. Lo posso costatare ogni anno in canile con l'ar-rivo dell'estate. I cani adorano entrare nell'acqua anche solocon le zampe per cercare il fresco. Come per le persone c'è chisoffre di più il caldo e chi meno... però l'acqua piace a tutti

I cani dal muso corto (boxer, carlino, bulldog) hanno più diffi-coltà a fronteggiare il caldo così come i cani in condizione fisicanon ottimale (cane anziano o al contrario cucciolo, cane sovrap-peso, o con malattie cardiache o delle vie aeree). In questi casibisognerà essere particolarmente prudenti.

Infine non lasciate MAI il cane incustodito in macchina, nean-che in ombra con i finestrini aperti. Non è sufficiente per per-mettergli di mantenere la sua temperatura corporea sottocontrollo: se fuori ci sono 30°, all'interno della macchina la tem-peratura salirà in poco tempo in modo esponenziale, anche piùdi 50°, e quindi anche una spesa di 10mn potrebbe essere fa-tale per il vostro amico.

Ad ogni modo, come sempre, giudizio, fresco e riposo (i caniriposano molto di più in estate... perché non seguire il loroesempio?) sono i migliori alleati per trascorrere un'estate pia-cevole in compagnia del vostro 4zampe!

Proteggiamoli dal caldo


di Catherine Ratajczak Guidi, educatore cinofilo

I pappagalli sono animali che hanno sempre stimolato l’immaginazionee la curiosità degli uomini. Questi, in particolari aree geografiche comel’Australia e il Sud America, hanno condiviso con questi uccelli variopintigli stessi ambienti, lo stesso cibo, si sono adornati con le loro penne, lihanno osservati nei rituali di corteggiamento, li hanno portati nelle pro-prie case con una iniziale finalità ornamentale fino a sentirli parte dellafamiglia. Insomma, a contrario di quello che si possa pensare, i pappa-galli non sono animali “lontani” da noi, anzi, con l’uomo sanno instau-rare legami unici!

I psittaciformi (questo è il loro nome scientifico) sono animali dai colorisgargianti, dove spesso è il verde a predominare nel piumaggio ma consprazzi di rosso, blu, arancio sul petto e il capo. Possiedono una com-plessa socialità e delle vocalizzazioni degne di un’orchestra sinfonica!

I pappagalli in natura vivono in gruppi numerosi e chiassosi e sono(quasi tutte le specie) monogami ovvero scelto un compagno rimangonocon lui per tutta la vita, quando dico tutto la vita, intendo proprio tuttauna “vita umana” considerando che le specie del genere Ara possonovivere fino a un’ottantina d’anni. Incredibile vero?

Con una tale longevità lo sviluppo fisico e mentale è lento e complessoe molto simile a quello degli umani. Esso prevede una fase infantile, unaadolescenziale e una fase adulta. Quando nascono sono implumi (senzapiume), con gli occhi chiusi e capaci di pochi movimenti. Essi, come ibambini appena nati sono dipendenti in tutto e per tutto dai genitori chehanno il compito di proteggerli da potenziali predatori, nutrirli e soste-nere la loro crescita.

I pappagalli dopo essere nati possono stare nel gruppo familiare moltimesi, anche alcuni anni per le specie di medie e grandi dimensioni. Gliapprendimenti al volo, all’arrampicata, alla comunicazione vocale, allaricerca avvengono in un ambiente familiare e sociale, i giovani pappa-galli osservano cosa fanno i genitori e gli altri adulti, imitano i compor-tamenti e ne sperimentano di nuovi. Vivere è imparare!

Durante la fase adolescenziale allenano le competenze nelle relazionicon i consimili, imparano a “stare in società” con regole relazionali ecomunicative, la corretta pulizia del piumaggio, i “dialetti” familiari einiziano ad avere più senso critico verso le situazioni nuove con unamaggiore allerta.

I pappagalli hanno una complessa vita sociale che va tenuta presentenel momento che decidiamo di ospitarli in casa con noi. Non vanno la-sciati soli per molto tempo e dobbiamo interagire con loro in modo cor-retto, rispettando le loro caratteristiche di specie cercando di capire illoro linguaggio così articolato. Inoltre, dobbiamo fornire loro i giusti spazie permettere loro di avere accesso all’acqua e non solo per dissetarsi maanche per lavarsi: il bagno è un momento fondamentale della vita deipappagalli. Dobbiamo stuzzicare il loro appetito dando loro oltre a semianche frutta e verdura fresca che va cambiata con regolarità! Roberto Marchesini (Bologna 1959) è filosofo, etologo e zooantropologo. Daoltre vent'anni conduce una ricerca interdisciplinare volta a ridefinire il ruolodegli animali non umani nella nostra società. Direttore del Centro Studi FilosofiaPostumanista e della Scuola di interazione uomo-animale (Siua), è autore dioltre un centinaio di pubblicazioni nel campo della bioetica animale, dellescienze cognitive e della filosofia post-human. È' inoltre direttore della rivista“Animal Studies", la rivista italiana di antispecismo (Novalgos).

Un pappagallo per amico


di Roberto Marchesini [email protected]

I NOSTRI PUNTI DI DISTRIBUZIONEwww.romagna.viveresostenibile.net

17luGlIO AGOSTO 2016

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SITI per APPROFONDIRE:www.arredobio.it

CESENA E DINTORNI

Borgo Etico, Via Cavalcavia 82Erboristeria Terra e Pane, Via Finali 18/20La Pida e Companatico Piadineria, Via Cervese 385Centro Olistico La Sorgente, Strada prov.le Sorrivoli,

fraz. SaianoIl punto naturale, via strinati 7Le Vie Del Dharma, Via Savona 66Natura Sì, Via Guido Marinelli 27Natura e Vita, Via Cavalcavia, 805Macrolibrarsi Store, Via Emilia Ponente 1705Pasta Madre Bio, Viale Carducci 13Perugini agriturismo bio e b&b,

Via Settecrociari 3690Puro & Bio gelateria, Corso Garibaldi 47aQuel castello di Diegaro, Via Emilia Ponente

Loc. DiegaroToda Pida, Via C. Lugaresi 330Un punto Macrobiotico, Via Guido Marinelli, 54

- CESENATICOIl germoglio, Via Saffi 26/28

- SARSINARemedia, Via Laghetti 38

FORLÌ E DINTORNI

Anima Bio, Corso Garibaldi 70Cambio Logico, Corso A. Diaz 15/17Canaperia, Viale Appennino, 117Erboristeria Demetra,

Piazza Melozzo Degli Ambrogi, 2Erboristeria Natura, Viale Bolognesi 138CFlora bio caffetteria, Viale Corridoni 151GelatoMania, via Ravegnana 208L'Ape Bianca, Via Francesco Lami 2L'Equilibrista Vegano, Via Andrea Dragoni 33Le conserve Bio, Via Seganti 5Linfa, corso Garibaldi 213Mengozzi az. agricola biologica,

Via La Scagna 39/ANaturaSì, Viale Italia 22

Natura Infinita, Via Decio Raggi 191/aPuro&Bio, Via Gramsci 25/27QBio, Piazza della Vittoria 16Robinson pet center, Viale Roma 205SOAP SAPONE, Via Ravegnana, 127Terra d'incanto, Viale II Giugno 66

- GAMBETTOLAVerde paglia Bistrot, Viale Bologna, 277

- FORLIMPOPOLIErboristeria Remedia, Via de Gasperi 122Erboristeria Il verde rimedio, Via del Castello 17 NaturaLmente parafarmacia, Via Matteotti Magic Pizza Bio, Via Emilia per Cesena 50 Mascaobio gelateria, Piazza Pompilio 1

RAVENNA E DINTORNI

Alimenti salutistici Lo Stragatto, Via Zampeschi 18Amaranto, Via Mura di San Vitale 10Bar Gran Italia, Piazza del Popolo 9/10Bar La tazza d'oro, Piazza del PopoloBio gelato artigianale, via Trieste 91Boutique del gelato, via E. Berlinguer 90Caffè Belli, via Arnaldo Guerrini 9Caffè Bayron, via giardini 10Caffè Del teatro, Via Angelo Mariani, 1Caffè Alighieri, via Mario GordiniCeccolini Bio, Via D'Azeglio 3Coccinella Bio, Via Faentina 63Erboristeria La Felce, Via Vicoli 53/aErboristeria Il Bincospino, Via Maggiore 123Erboristeria l'erba medica, Via Magazzini anteriori 25FarmaCHL, Via Rotta 65/AGelateria Papilla Bio,

Viale Leon Battista Alberti, 26Glamour 77, Via Galilei 77Il Chicco di Grano, Via Bacinetta 17/bIl Chiosco di Patrizia e Deborah,

Via S Alberto 105 Il Lokalino Bio, via Bartolo Nigrisoli 37 Joie de Vivre bar, Via A. Volta 16

L'Erba Medica Erboristeria, Via Magazzini Anteriori 25

La piramide, Via Mario Montanari, 71La Reverie, Via Mura di San Vitale 11Le radici, Via Armando Diaz, 45MAX PIAZZA parrucchieri, via Rotta 67Milk, Via Cavour 92Natur House, via Zampeschi 4 Natur House, Viale L.B Alberti 92Natural burger, Piazza Duomo 8Natura Sì, Via Panfilia 66Natura Sì, Via Faentina 121Palestra Gynnasium, Via Mario Marani, 1Panna e Fragola, piazza Baracca 33 Papilla Bio, via F.L Wright 6Parafarmacia ELISIR, via B. Bozzi 43Parafarmacia Obiettivo salute, via dell'Aida, 15Parafarmacia, Viale Galileo Galilei, 63Pasticceria Dolcì Peccati, Viale della Lirica 43Piadina Luna, via Raimondo Ricci 15Piadina più bioristoro, via Falconieri 29 PROGETTARTI, Viale Alberti, 99Ravegan, Via Galilei 75Ristorante Bio Alchimia,

Via Magazzini Anteriori, 31Sweet House, via Castel S. Pietro 16 Taka Tuka, Viale Leon Battista Alberti 95TRIBECA, Via Trieste 90VERDE BIO, Piazza Luigi Einaudi, 1

- ALFONSINEI Cugini Toccasana, Via Reale, 245E

- BAGNACAVALLOPasticceria Tiffany, Largo De Gasperi 5Regard, Via cá del vento 24

- CERVIANovelune bio shop,

Via Giuseppe di Vittorio Veneto 7- CASTIGLIONE DI CERVIA

Spazio 14 laboratorio creativo, Via Castiglione, 14- FAENZA

Bottega della Loggetta, Piazza 2 giugno 7Buono&bio, Via Cavour 61Da Lory alimenti senza glutine,

Corso Giuseppe Garibaldi, 57Gelateria Buono&Bio, via Caffarelli 3 Gusto Vivo, Via Cantinelli 2/c La granadilla, Via Marescalchi 13-15La campagna in tavola, Via Batticuccolo 2La stadera, Via Naviglio 19/AMARCHET café, piazza della libertà 21Puro & Bio, Corso Giuseppe Mazzini 42Parafarmacia Salute e Natura, corso Matteotti 79Senza peccato, Corso Matteotti 67Salto in Bio, Viale Risorgimento 5

- LUGOAl Bosco Magico, Via Baracca, 6 Erboristeria Solo Natura, Via Mazzini, 6Gran caffè, via de Brozzi 29Il gelato Biò, Via foro Boario 30Natura Sì, Via de' Brozzi, 57Piadineria della Rocca, Via F. Mariotti 4

- MASSA LOMBARDASana Zoo, Viale Zaganelli, 26

- MILANO MARITTIMABio & Natural store, Viale 2 Giugno, 27/29 Biofiore, Viale Matteotti, 94Dinamys, Via Paganini, 7

- PUNTA MARINA TERMELa ciotola Piena, Viale dei Nigrisoli 71

- RUSSICaffetteria Susy, Piazza Farini D. A., 16

RIMINI E DINTORNI

Aura, Via Castelfidardo 13Bio's Kitchen, Via della Fiera 66Blok Print, Via Piave 35Caffè dell'orto, Via Lando 109/111Ciclofficina, Viale Roberto Valturio 4Club del Gatto, Viale Pascoli 53/aCrosta e Muliga, Via San Giuliano 33

Dolceneve il gelato Bio, Via San Giuliano 31Erboristeria Angelini, Via Montefeltro 5Erboristeria Stagnozzi,

Circonvallazione Occidentale 124/aIl Mio Bio Alimentazione Erboristeria Bio,

Via XX settembre 1870, 112Pan Biscotto, Via Castelfidardo 13aPoco di Buono, Viale della Lontra 2Quartopiano, Via Chiabrera 34/cRavis c/o Osteria Angolo Divino, Via San

Giuliano 43Terra e sole, Via Donato Bramante 7Ti voglio Bio, Via Marecchiese 19Verdura Bottega di quartiere, Via Edera 1

- BELLARIABio Bellaria, Via Don Milani 29Hotel Villa Caludia, Via Bolzano 16

- CATTOLICAErboristeria La rosa di Bosco, Via Milazzo 5Chiamami Cavallo, Mercato CopertoRistoVegan, Via Battisti 47 La cucina naturale, Via Garibaldi 121 Linea Integrale, Via del Prete 13Ispirati dalla Natura, Via Dott. Ferri 22Frutta e verdura (angolo BIO) da Vincenzo,

Via Francesca da Rimini 62-62/A- MISANO ADRIATICO

Mananà, Via Nazionale Adriatica 10- NOVAFELTRIA

Cielo Sereno, Via 4 novembre 22/26- RICCIONE

Associazione Nuova Vita Benessere Olistico, Viale Buozzi 26

Da Pasquale lievito madre, Viale Vittorio Veneto 21

Grano Antico 100% bio, Corso Fratelli Cervi 209Natura Sì, Via Santorre di Santarosa 32Pascucci Bio, Viale Virgilio 17Sorgente Erboristeria e alimentazione biologica,

Corso F.lli Cervi 136 Universo Vegano, Viale Virgilio 28Un Olmo Circolo Culturale Un Punto Macrobiotico,

Via Massimo D'Azeglio 6 - SANT’ARCANGELO DI ROMAGNA

Anima e Gusto, Via XXIV Maggio 6 Assaporando, Via G. Marini 2Biopizza, Via Emilia 3009 Natura Bio, Via Emilia 3009Puro&Bio, Via Ugo Braschi 38 Sweet line, Viale Gaetano Marini 1

- SAVIGNANO SUL RUBICONEPiadineria Al Km "0", Via Matteotti 81 Piccolo Bio, corso Vendemini 75

- VILLA VERRUCCHIOBio Market, Piazza Europa 4 Spaccio Pannolini, Via Casale 326

REPUBBLICA DI SAN MARINO

- DOGANABio Vejen caffè ristoriantino,

Via Consiglio dei Sessanta 154Centro Natura, Via tre settembre 154Officina delle Erbe,

Via Consiglio dei Sessanta 153

… e in tutte le biblioteche e urp comunali.

Robinson pet centerViale Roma 205 Forlì

Borgo EticoVia Cavalcavia 82 Cesena

Il gelato BiòPiazza Luigi Einaudi, 1 Ravenna

La staderaVia Naviglio 19/A Faenza (RA)

Ristorante Verde Bio Piazza Luigi Einaudi, 1 Ravenna

La spiaggia delle donneBagno 94 Lungomare Costituzione Riccione (RN)

Bio Market Piazza Europa 4 Villa Verrucchio (RN)

Officina delle ErbeVia Consiglio dei Sessanta 153 Dogana, R.S.M.

Se hai un’associazione, un circolo o un negozio sul territorio romagnolo

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della Riviera romagnola!

di Annamaria Bortolotti


18EVENTI SITI per APPROFONDIRE:

www.feelingsound.comwww.lapebianca.it

®


E’ una esperienza trascendente,che possiamo chiamare Yoga,intesa non come pratica fisicama come viaggio nella praticadella meditazione. Se guar-diamo le immagini riflesse nelleacque di un lago, vediamomolti frammenti di immagini: lanostra esperienza nella vita puòessere paragonata metaforicamente alla nostra identificazionecon una o più di queste immagini nell’acqua.

La meditazione sui chakra può calmare le acque di quel lago erivelare una chiara immagine del nostro vero sé.

Il percorso si svolge secondo una visione che pone al centro ilchakra del cuore, sede dell’Amore Universale da cui tutto parte.Andiamo ad attingere il potere dal terzo chakra con la trasmu-tazione del fuoco in luce; con questa forza di amore possiamomanifestare la nostra vita attraverso il quinto chakra, condivi-dendo e co-creando nell’equilibrio del secondo chakra; l’animavede il suo percorso divino (sesto chakra) e, con la forte base delprimo chakra, si affida al sapere divino per portare a compi-mento il suo percorso.

Il quarto chakra (Anahata) è la sede dell'amore divino: è qui chel'emozione dell’Io diventa devozione. Si trova a livello del cuore,il suo elemento è l'aria; qui il soffio di Vāyu diventa Prāna, l'ener-gia della vita, la forza ascendente che controlla il cuore e pol-moni. Qui si trova Vishnu Granthi, il secondo nodo psichico, cherappresenta il legame degli attaccamenti emotivi: quando questonodo viene aperto, si diventa privi di ogni egoismo e instabilitàemotiva, ci si identifica con le altre persone, con le piante, congli animali, con la vita stessa e si entra in uno stato di divinoamore incondizionato.

Il quarto chakra è la sede di Anahata Nada, il suono cosmicopiù sottile, che viene sperimentato solo nel più alto stato di medi-tazione e che non può essere ascoltato dalle orecchie, dallamente, o dalla psiche, ma solo dalla coscienza pura.

Anahata è associato con Manomaya Kosha, il controllo delleemozioni. E’ a questo livello che diventiamo liberi e cominciamoa controllare il nostro destino. Qui troviamo il simbolo del KalPatam o albero dei desideri: quando l'albero comincia a fruttifi-care, tutto ciò che pensiamo o desideriamo si avvera.

Il simbolo è formato da due triangoli, uno rivolto verso l'alto el'altro verso il basso, che rappresentano l'equilibrio tra i tre cha-kra spirituali e i tre del mondo fisico. Il mantra è Yam.

Il percorso di armonizzazione si snoda attraverso il disegno dellaspirale, stimolando, rivitalizzando, addolcendo, rasserenando,equilibrando con l’aiuto di tecniche di meditazione e strumentispecifici per ogni chakra: acque vibrazionali, oli essenziali, olisinergici, fiori e aromi.

Questo lavoro è realizzato e proposto da Peter e Mariella, Lucedi Solara, liberamente ispirato ai lavori e seminari di JosephCampbell (“Mythos”). Il seminario, della durata di una giornata,è in programmazione dopo l’estate. Info e prenotazioni: www.lu-cedisolara.com

I sette chakra: un viaggio alla scoperta di sé stessie della consapevolezza divina.



#Veganintlamuraia di Lido diDante è un Festival basatoprincipalmente sull’ALIMEN-TAZIONE. All'interno del Fe-stival è possibile trovarequalsiasi leccornia VEGAN:dalle piadine, agli arrosticini,passando per formaggi,pasta, specialità Romagnole Vegan, olive all'ascolana, rotolini,crepes, gelato e molto altro. Il Festival Vegan Ravenna è con-cepito anche per chi NON è vegano o vegetariano e vuole ri-spondere alla famosa domanda: “MA UN VEGANO COSAMANGIA? L'erba?” Ecco, a questo Festival ci si potrà togliereogni sfizio mangereccio vegan ed acquisire nuove cono-scenze, per chi lo desideri, grazie ai corsi e alle altre iniziative.L’evento si suddivide in diverse Aree:

AREA MERCATO E FOOD: Il Festival inizia Sabato 9 Luglio ore17:00 con l’apertura della Fiera Mercato.

AREA ASSOCIAZIONI È possibile conoscere le diverse Asso-ciazioni Animaliste e per i Diritti Umani, come Enpa, Sea She-pherd, Animal Asia, Non Ti Mangio Mica, Oipa, ArcigayRavenna, Ippoasis e molte altre.

AREA SPETTACOLI E CONFERENZE: Ci saranno ospiti comeil Pedriatra Dott. Mario Berviglieri, il Dott Franco Lombini diEating Planet, la Dott.ssa Mirella Santamato, Dott. Tadielloche ci parlarà di Sostenibilità, poi Sea Shepherd e molt* altr*,agenda completa su www.festivalveganravenna.it

AREA YOGA: Nel Parco La Pineta, vicino al Bagno Classe. E’ possibile fare Pratica di Yoga guidata dall’Insegnate di AreaYoga Ravenna Fabrizio Sandulli.

Per orari delle pratiche ed informazioni www.festivalveganravenna.it

LABORATORI DI CUCINA VEGAN: Grazie alla collaborazionecon L’Angolo Goloso, i cuochi Fabio Ferro e Davide Zannoni,terranno corsi base di Cucina Vegan nella struttura di via Ma-telda, corsi alla portata di tutti, per avvicinare le ed i parteci-panti al mondo cruelty free in modo facile e veloce.

Inoltre: LABORATORI di ORTO SINERGICO vicino alpalco, AREA BIMBE E BIMBI, PRATICHE DI PIZZICA, RICICLOF-FICINA, PASSEGGIATA e BICICLETTATA IN PINETA.

Festival vegan a Ravenna il 9 e 10 luglio 2016

EcoFuturo è una community ecologista che punta a cam-biamenti concreti attraverso innovazione tecnologica,scelte negli stili di vita personali e scelte politiche con-sapevoli e coerenti, a tutti i livelli. Il cuore pulsante delFestival è costituito da un gruppo di amici e di realtà,aggregatesi intorno all’impegno ecologista di JacopoFo, che condividono sogni e valori e che si occupano dinuove tecnologie da decenni.

Siamo fra quelli che hanno creduto nel fotovoltaicoquando sembrava potesse produrre energia solo per igiocattoli e poi l’hanno visto applicato su oltre 600.000abitazioni ed in molte altre ecoinnovazioni che stannoentrando nella nostra società.

Abbiamo inoltre una visione corroborata da un impor-tante Comitato Scientifico e da un dialogo in rete checoinvolge tutti i Centri di ricerca italiani e alcuni istitutiinternazionali.

E abbiamo lavorato in questi anni per creare una “retedi reti” che coinvolge l’ecologismo nelle sue varie arti-colazioni: reti di persone che in ambienti diversi, conscelte e stili di vita estremamente variegati, hanno peròin comune la ricerca di percorsi possibili verso un futurosostenibile, pacifico e solidale.

Dopo il successo delle prime due edizioni, tenutesipresso la Libera Università di Alcatraz, questa terza edi-zione si terrà a Rimini dal 26 al 31 luglio, nella strutturadi EcoArea - un centro congressi ed esposizioni innova-tivo costruito in bioarchitettura con tetti inerbiti , legno,solare termico e fotovoltaico, zero energie fossili - in Via

Rigardara 39 a Cerasolo (a 5 km dal centro di Rimini),ingresso diretto dalla strada tra Rimini e San Marino.

EcoFuturo nasce dall’incontro di alcune persone e realtàche insieme maturano una precisa consapevolezza:quella che in Italia esiste un patrimomio straordinario diidee, esperienze e progettualità che coinvolge l’ecolo-gismo in tutte le sue diverse espressioni.

Un patrimonio troppo spesso invisibile. Associazioni-smo, imprese innovative, amministrazioni virtuose,mondo della ricerca e dell’informazione spesso rappre-sentano delle vere e proprie eccellenze, a livello europeoe in alcuni casi addirittura mondiale!

Eppure, paradossalmente, l’ecologismo nel suo insiemeappare piuttosto debole, a nostro avviso soprattutto per-ché ancora estremamente frammentato.

EcoFuturo si pone dunque l’obiettivo di costruire ponti,di far incontrare fra loro queste eccellenze, dareloro voce e visibilità attraverso una imponente rete dicomunicazione (web, tv, radio, giornali…) e la possibi-lità di confrontarsi – in una cornice conviviale, creativae cooperativa – per fare nascere nuove idee epossibili collaborazioni. Perché il nostro futuro passa necessariamente daun conversione ecologica della società – a tutti i livelli –in cui tutti gli attori devono essere protagonisti.

Il Futuro è Eco e ognuno di noi ne è l’artefice con le pro-prie scelte.

EcoFuturo, il Festival delle EcoTecnologie e dell’Autocostruzione è a Rimini:dal 26 al 31 luglio


19SITI per APPROFONDIRE:www.associazionepachamama.org

luGlIO AGOSTO 2016

®

ModenaeReggioEmiliModenaeReggioE.ALFONSINE

OGNI MERCOLEDì - dalle 16.30 alle 19.30MERCATO BIOLOGICO, ANCHE A "kM 0".Prodotti da agricoltura e allevamentobiologico. Verdura e frutta, carne, for-maggio, uova di allevamento, prodottida forno, miele e vino. Tutti i primimercoledì del mese bio aperitivo.Piazza Monti - Alfonsine.

OGNI VENERDì - dalle 3 alle 13MERCATO CONTADINOVendita di prodotti del territorio diretta-mente dal produttore al consumatore:frutta, verdura e altri prodotti (formaggie latticini, salumi, marmellate e confet-ture, miele, uova) provenienti esclusiva-mente da aziende della provincia diRavenna, nel pieno rispetto della filoso-fia “slow” del “prodotto a Km 0”, biolo-gico e non. Ex mercato coperto, nelcentro cittadino - Alfonsine

CERVIAOGNI MARTEDì - dalle 18 alle 23FARMER MARkETMercato estivo a km zero nell’ambitodella rassegna “Lume di candela”.Corso Mazzini - angolo Piazza - Cervia

FAENZAOGNI LUNEDì - dalle 16.30 alle 20Bio MarchèVendita diretta di prodotti biologici certi-ficati - Centro Commerciale CappucciniVia Canal Grande, 44 - Faenza

OGNI VENERDì - dalle ore 16 alle 19.30FARMER MARkET "MERCATO DEL CONTADINO"Vendita diretta di frutta e verduraPiazzale Pancrazi lato Est - Faenza

FOGNANOOGNI DOMENICA - dalle 8 alle 13E MERCHè Il Mercato del Contadino e dei Prodotti della Nostra Terra Al mercato è possibile acquistare diret-tamente dalle aziende produttrici nu-merosi prodotti agricoli, quali frutta,verdura, formaggi, salumi, miele, mar-mellata, ecc., provenienti esclusiva-mente dalle colline di Brisighella.Fognano

IMOLAOGNI MERCOLEDì - dalle 16.30 alle 19.30MERCOLBIO Produttori a kM0 Centro sociale La stallaVia del Serraglio, 20 - Imola (BO)

OGNI 1° e 3° VENERDì DEL MESEdalle 16 alle 19

MERCATO DELLA TERRAOrtaggi e frutta, pane e biscotti, latte eyogurt, uova e carne, formaggi e sa-lumi, vino e birra, miele e marmellate,fiori e pasta fresca. - Organizzato daSlow Food. - Mercato Ortofrutticolo diViale Rivalta, 12 - Imola (BO)www.mercatidellaterra.it

LIDO DI CLASSEOGNI VENERDì - dalle 18 alle 23MERCATO DI CAMPAGNA AMICA A kM ZEROOffre prodotti provenienti dagli alleva-menti e dalle aziende agricole del ter-ritorio. Si tiene all'aperto e raggruppaproduttori del territorio provinciale chevendono orto-frutta, conserve vegetalie prodotti trasformati, miele.Viale Caboto - Lido di Classe

LUGOOGNI VENERDì - dalle 17.30 alle 20BIOMARCHè LA NATURA IN PIAZZAMercatino dei prodotti biologici ed er-boristici. Logge del Pavaglione - Lugo

OGNI SABATO - dalle 8.30 alle 13.30MERCATO CONTADINO I produttori agricoli del Mercato delContadino offrono una ricca varietà diprodotti del nostro territorio, di altaqualità e a basso impatto ambientale.Piazza 1° Maggio - Lugo

RAVENNAOGNI LUNEDì eOGNI GIOVEDì - dalle 15 alle 18MERCATO CONTADINO Il mercato contadino ribadisce l'esigenzadi un'agricoltura costruita dal basso, nelrispetto della terra e della dignità di chici vive e lavora, e la necessità di creare unmercato senza mercanti, che abbiacome base un rapporto vero e imme-diato tra produttori e consumatori. -Piazza della Resistenza - Ravenna

OGNI MARTEDì - dalle 15 alle 19MERCATO CONTADINO Il mercato contadino che sisvolgeva ogni martedì pomeriggio alladarsena di Ravenna, dal 3 maggio 2016e' stato spostato in viale Farini

OGNI MARTEDì - dalle 16.30 alle 20MERCATO BIOMARCHé DEI PRODUTTORI BIOLOGICI Mercato settimanale dei produttoribiologici del territorio. Prodotti di sta-gione certificati biologici secondo lenorme europee ed internazionali econtrollati dagli organismi riconosciutidal Ministero dell'Agricoltura.Piazza San Francesco – Ravenna

OGNI MARTEDì - dalle 17 alle 20MERCATINO DEL GRASDa più di sei anni a Ravenna esiste ilGRAS, Gruppo Ravennate d’AcquistoSolidale: un gruppo di persone che ac-quistano in gruppo direttamente daiproduttori. - Centro Sociale Spartaco,Via Chiavica Romea, 88 - Ravenna

OGNI 3° SABATO e3a DOMENICA DEL MESE

MOSTRA MERCATO DEL NATURALE E DEL BIOLOGICOPer fare la spesa in modo sostenibile e re-sponsabile, acquistando prodotti agricolidi stagione, selezionati con cura, semprefreschi e di origine garantita.Piazza Giovanni XXIII Castel S. P. T. (BO)www.campagnamica.it

RUSSIOGNI GIOVEDì - dalle 8.30 alle 13.30 IL MERCATO DEL CONTADINOOffre prodotti provenienti diretta-mente dalle aziende agricole del terri-torio di Russi e dintorni.Piazza Farini - Russi

APPUNTAMENTI DI LUGLIO e AGOSTO

Sei rimasto indietro con la tesi? Hai poco tempo a disposizione? Devi lau-rearti nella prossima sessione disponibile e pensi di non farcela a terminarel'elaborato? Affidati a Sottotesi, attività di consulenza universitaria che sioccupa di: progettazione della struttura dell'elaborato (a partire dall’indice);correzione e supporto durante la stesura; integrazione contenuti; ricercabibliografica e inserimento note; corretto utilizzo delle norme redazionali(impaginazione, carattere, margini, interlinea…); traduzioni di testi in linguainglese. Serietà, puntualità ed esperienza sono a tua disposizione e la tuaprivacy sarà salvaguardata. Visita il sito www.sottotesi.it o contattaci al3337224558 e richiedi il tuo preventivo gratuito in meno di 24H!

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con guardaroba e un ripostiglio. Piano secondo: due camere, uno stu-dio e il balcone. Ampio giardino privato, con terrazzo di 30 m2, due ri-postigli di 15 m2 cadauno e posto auto. Riscaldamento: sistemacentralizzato, sia a gas che a legna (termostufa). La casa è inoltre dotatadi un impianto fotovoltaico di 3KW di ultima generazione (montato2015). tel. 334.3766536 - [email protected]

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MERCATICONTADINI

Da venerdì 1 luglio a domenica 10 luglioESPOSIZIONE

Biennale Disegno RiminiProfili del mondo. Ventinove mostre da Guido Reni a FrancisBacon, da Andrea Pazienza a Kiki Smith. Informazioni allo054153399, possibilità di visite guidate. - Rimini - www.bienna-ledisegnorimini.it

Da venerdì 1 luglio a mercoledì 13 luglioFESTIVAL

Ravenna Festival 2016“Ho camminato sulla lunga strada per la libertà". È nel nome diNelson Mandela la XXVII edizione del festival dedicato alla mu-sica e alle arti performative. Anche questa edizione abiterà tuttii linguaggi performativi: dalla musica sinfonica a quella da ca-mera, dall'opera al teatro, dalla danza alla musica etnica. Saràun festival che parla a tanti pubblici diversi, in un’atmosfera diaccoglienza, bellezza e grande qualità artistica che coinvolge ilpatrimonio architettonico e storico di Ravenna. Informazioniallo 0544 249211 - www.ravennafestival.org

Da venerdì 1 luglio a venerdì 29 luglio - Ore 8 - 16SCUOLA ESTIVA

Borgo IndacoScuola estiva di arti basata su un progetto educativo-culturalee sulla filosofia di un'educazione innovativa che sfrutta gli stru-menti dell'arte contemporanea per valorizzare quel patrimo-nio di potenzialità e risorse che si esplica nei diversi linguaggidei bambini. La Scuola si svolge per cinque settimane in uncontesto immerso nella natura, ogni settimana è scandita daun programma di laboratori artistici che offrono ai bambini lapossibilità di entrare in contatto con materiali, forme, gesti elinguaggi avendo contemporaneamente attivi tutti i sensi evalorizzando l'espressività e il pensiero di ciascun bambino. In-formazioni al 3924144689 e [email protected] - Giardino Se-greto di Cultura Infantile, Via Mami 403 - Cesena (FC)www.katriem.it

Martedì 5 luglio - Ore 21.15 - 23PRESENTAZIONE

“La Co-de-i-na”All'interno della rassegna “Libri in Spiaggia” Ass. La.Ri.Co, pre-sentazione del libro “La Co-de-i-na” alla presenza dell’autoreClaudio Trupiano, fondatore e docente del Consiglio Direttivodi ALBA (acronimo di Associazione Leggi Biologiche Appli-cate), Trupiano, sostenitore e studioso del dott. Hamer, medicotedesco celebre per aver elaborato, a partire dai primi anni ‘80,una medicina alternativa nota come Nuova Medicina Germa-nica(NMG). L’Associazione di cui è fondatore si occupa di stu-diare e verificare le5 leggi biologiche di Hamer. Questo libroesce dopo i primi due: “Grazie dottor Hamer” e “Grazie ancoradottor Hamer”. Il primo per la spiegazione teorica dei processipatologici, il secondo per la comprensione del senso biologicodella malattia, mancava il terzo per rispondere alle tante ine-vitabili domande conseguenti. Per informazioni e prenotazionitavoli: 0544/447858 Ingresso libero. - Bagno Boca Barranca,Viale Italia 301 - Marina Romea (RA) - www.macrolibrarsi.it

Venerdì 8 luglio - Ore 18APERITIVO

Smooth DinnerAperitivo vegano in cui i protagonisti sono smoothie alcolicoe insalata di riso. Fa parte dei Venerdì Verdi, aperitivi vegani atema che vogliono essere un punto di incontro sereno: pen-sati non solo per chi già conosce questa alimentazione evuole incontrarsi per una piacevole serata, ma anche per i cu-riosi e i titubanti: perchè provare non è mai un male! Tutti ipiatti sono 100% vegetali, sarà possibile scegliere tra drink al-colici e analcolici. Costo 10 € comprensivo di un drink e unpiatto unico. Durante le serate sarà inoltre possibile avere in-formazioni e una copia gratuita della rivista green Vivere So-stenibile. Info al 380 383 6418 - Caffè Byron, Via Gardini 10- Ravenna - www.facebook.com/Caffè-Byron

Venerdì 8 luglio - Ore 21ESCURSIONE

Camminata letterariaPasseggiata durante la quale si ascolteranno pagine di Wil-liam Shakespeare lette da Roberto Mercadini. La partecipa-zione è gratuita. Partenza dal Teatro Bonci, Piazza MarioGuidazzi 9 – Cesena. Informazioni allo 0547 356327 [email protected] - www.comune.cesena.fc.it

Sabato 9 e domenica 10 luglioEVENTO

Meditando cibandoci di farro, salvia e calendulaGioiosa Consapevolezza di Sé nella magia della Terra conAria, per comprendere che siamo co-creatori della nostra re-altà, cosa siamo abituati a crederci e viviamo. Secondo in-contro di Natura, yoga e alimentazione con Aria: si praticayoga, tecniche di auto massaggio, meditazione, danza nella

natura, connettendosi con la Terra e la natura usando comesupporto la vibrazione della nostra voce, si imparerà a rico-noscere piante e comprenderne lo spirito. Un'esperienza de-purativa in cui ci si ciberà di frutta e verdura prodottanell’orto senza agenti chimici. Sarà possibile conoscere sestessi, comprendere tutte le varianti del respiro a secondadelle emozioni che si vivono, e acquisire quella capacità divedere in tempo reale l’insediarsi delle paure, delle convin-zioni autolimitanti, la mancanza di fiducia in sé per innescareprocessi di auto guarigione. All'interno del percorso Natura,Yoga e Alimentazione con Aria. Info e prenotazione obbli-gatoria entro il giovedì precedente al 339 7990258 e [email protected] (Aria) - Orto Gioioso, Via Ebola 10 -Fognano di Brisighella (RA) www.facebook.com/pages/Associazione-Uno-Yoga

Martedì 12 luglio - Ore 21.15 - 23CONFERENZA

L’Alchimia Superior: il risveglio spirituale per poter fare Reality SurfingAll'interno della rassegna 'Libri in Spiaggia' Ass. La.Ri.Co. Inquesta occasione Andrea Zurlini metterà insieme le cono-scenze dell’Alchimia Superior (espresse anche nel suo primolibro Alchimisti della Nuova Generazione – Evolvere nellaGioia) a quelle della scienza alchemica della trasformazionee del risveglio spirituale per poter imparare ed attuare quelloche viene definito Reality Surfing. Imparare a fare surf conla realtà indica un atteggiamento fisico, mentale e spiritualeorientato alla gioia e l’abbondanza. Esso consiste nella ca-pacità di realizzare la propria vita secondo i talenti indivi-duali e le proprie doti. Per informazioni e prenotazioni tavoli:0544/447858 Ingresso libero. Bagno Boca Barranca, Viale Ita-lia 301 - Marina Romea (RA) - www.macrolibrarsi.it


Bruschetta TimeAperitivo vegano in cui i protagonisti sono drink e bru-schette miste. Costo 10 € comprensivo di un drink e unpiatto unico. Durante le serate sarà inoltre possibile avereinformazioni e una copia gratuita della rivista green VivereSostenibile. Info al 380 383 6418 - Caffè Byron, Via Gardini10 - Ravenna - www.facebook.com/Caffè-Byron

Venerdì 15 e Sabato 16 luglioFESTIVAL

Festival Internazionale DidjeridooCOncertimostre, stand, workshop di musica, danze e viaggi. Rocca diForlimpopoli (FC) - www.didjinoz.com

Da venerdì 15 a domenica 17 luglioCORSO

Corso di Auto-produzione con Lucia CuffaroViviamo nell'epoca dell'usa e getta, del consumismo piùsfrenato, della crescita e dell'accumulazione illimitata. Ab-biamo sempre di più l'esigenza di un'inversione di tendenzarispetto a questo modello dominante. Nel proprio viverequotidiano è possibile fare qualcosa? Sì! Lucia, esperta delfai-da-te e Vicepresidente del Movimento di Decrescita Fe-lice, coinvolgerà i partecipanti in un vero proprio laboratoriopratico per imparare ad auto-prodursi pane con lievitomadre, formaggio vegan , shampoo, balsamo, deodorante,spray lava- vetri, detergenti per le pulizie e molto altro! Unfine settimana immersi nella natura tra relax, passeggiate edivertimento. Per informazioni e prenotazioni: www.macro-librarsi.it/eventi o 0547-346317 - La Fattoria dell'Autosuffi-cienza, Località Paganico snc, - Bagno di Romagna (FC) -www.macrolibrarsi.it


Serata FruttataAperitivo vegano in cui i protagonisti sono drink alla fruttae quinoa con bacche di goji. Costo 10 € comprensivo di undrink e un piatto unico. Durante le serate sarà inoltre possi-bile avere informazioni e una copia gratuita della rivistagreen Vivere Sostenibile. Info al 380 383 6418 - Caffè Byron,Via Gardini 10 - Ravenna - www.facebook.com/Caffè-Byron


Pizza PartyAperitivo vegano in cui i protagonisti sono drink e pizza clas-sica e raw. Costo 10 € comprensivo di un drink e un piattounico. Durante le serate sarà inoltre possibile avere informa-zioni e una copia gratuita della rivista green Vivere Sosteni-bile. Info al 380 383 6418 - Caffè Byron, Via Gardini 10 -Ravenna - www.facebook.com/Caffè-Byron

Da venerdì 29 a domenica 31 luglioCORSO

Corso di Autocostruzione di un Pannello FotovoltaicoLuigi Lisi, tecnico progettista, e Giovanni Galanti, architetto,insegnano come costruire un pannello fotovoltaico ad isola,acquistando solo le celle e utilizzando materiali di recupero.Imparerai a costruire un pannello fotovoltaico per rendereautonomo energeticamente quello che vuoi: dal camper allampione, dalla casa in montagna al computer con l'obiet-tivo di autosufficienza energetica a 360°. Per informazioni eprenotazioni: www.macrolibrarsi.it/eventi o 0547-346317 -La Fattoria dell'Autosufficienza, Località Paganico snc, -Bagno di Romagna (FC) - www.macrolibrarsi.it

Domenica 31 luglio - Ore 21.30CONCERTO

In a time lapseAll'interno della XXXI° edizione del Verucchio Music Festival,concerto di Ludovico Einaudi compositore e pianista italianoconosciuto e apprezzato nel mondo per i suoi concerti, lecelebri colonne sonore e la sua carriera discografica. Costobiglietto 40€+ 4€ diritti di prevendita. Informazioni allo 0541670.222 e [email protected] - Sagrato dellaChiesa della Collegiata, Piazza Battaglini - Verucchio (RN)www.verucchiofestival.altervista.org

Da giovedì 4 a domenica 7 agostoCORSO

Corso di Permacultura con Sepp HolzerA scuola dal contadino ribelle! Questo corso di 4 giorni con-dotto da Sepp Holzer con traduzione in italiano di HubertBosch, vi introdurrà ai principi e le pratiche della Permacul-tura. L’obiettivo del corso è quello di fornire tutte le basi perpoter realizzare il proprio orto-giardino seguendo i consiglidi chi ha sperimentato la permacultura per oltre 40 anni neiclimi più estremi della terra, dimostrandone la validità a pre-scindere dal terreno, dal vento e altri fattori ambientali. Perinformazioni e prenotazioni: www.macrolibrarsi.it/eventi o0547-346317 - La Fattoria dell'Autosufficienza, Località Pa-ganico snc Bagno di Romagna (FC) - www.macrolibrarsi.it

Venerdì 5 agosto - Ore 18APERITIVO

Spaghetti RawAperitivo vegano in cui i protagonisti sono drink e spaghettidi verdure. Fa parte dei Venerdì Verdi, aperitivi vegani a temache vogliono essere un punto di incontro sereno: pensatinon solo per chi già conosce questa alimentazione e vuoleincontrarsi per una piacevole serata, ma anche per i curiosie i titubanti: perchè provare non è mai un male! Tutti i piattisono 100% vegetali, sarà possibile scegliere tra drink alcolicie analcolici. Costo 10 € comprensivo di un drink e un piattounico. Durante le serate sarà inoltre possibile avere informa-zioni e una copia gratuita della rivista green Vivere Sosteni-bile. Info al 380 383 6418 - Caffè Byron, Via Gardini 10 -Ravenna - www.facebook.com/Caffè-Byron

Mercoledì 10 agostoEVENTO

Calici sotto la TorreIn una delle serate più suggestive dell’anno, la Notte di SanLorenzo, tanta musica, cibo e vino per festeggiare insieme aipiedi della torre. E dalla cima, naturalmente il punto miglioreper scorgere le stelle cadenti ed esprimere il proprio desiderio.Informazioni al 333 3814000e [email protected] - Via diOriolo 20, Oriolo dei Fichi, Faenza (RA) - www.torredioriolo.it

Sabato 13 agostoEVENTO

Casola è una FavolaLa notte dei Racconti dimenticati. Spettacoli, concerti, laboratori,proiezioni nei luoghi più suggestivi di Casola Valsenio. Informa-zioni allo 0546 73158 e su www.proloco-casolavalsenio.blog-spot.it - Centro storico di Casola Valsenio (RA)www.comune.casolavalsenio.ra.it

Sabato 20 agostoEVENTO

Casola VintageSi torna indietro nel tempo, le strade si riempiono di musicai edi esposizioni di veicoli, ecosostenibili e non. Informazioni allo0546 73158 e su www.proloco-casolavalsenio.blogspot.it Cen-tro storico di Casola Valsenio (RA) www.comune.casolavalsenio.ra.it


DEDICATO ALLASOSTENIBI-


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