STORIA

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1899 Cesare Mazzoni fonda la Società Anonima delle Terme di San Pellegrino famosa per le qualità benefiche dell’acqua.

1925 Il nuovo manager Ezio Granelli introduce la meccanizzazione degli impianti e nuove tecnologie, che comportano un aumento della produzione di oltre il 60%.

1932 Viene lanciato sul mercato il primo soft drink di successo: “l’Aranciata”.

1956 Vengono introdotte “Chinò” e altre bevande. Implementazione di strategie di marketing progressivamente orientate ad una comunicazione di massa.

1957 Acquisizione di nuovi brand, tra cui “Acqua Panna”. Lanciano inoltre il “SanBitter”.Viene nominato amministratore della società Giuseppe Mentasi.

1970 La società cambia assetto diventando società per azioni, nasce la : “SanPellegrino S.p.a” conquistando la posizione di leader indiscusso nel settore del beverage.

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STORIA

1990 –1995Si assiste alla progressiva cessione, da parte della famiglia Mentasi, di quote alla multinazionale Nestlè, attraverso la controllata Perrier.Acquisizioni di Levissima, Recoaro e Pejo.

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STORIA

1998 Nestlè acquisisce il 100% di SanPellegrino.

2010 La produzione raggiunge 1 miliardo e 100 milioni di bottiglie, esportate in tutto il mondo, il 75% dei quali in acqua.

2012 La società raggiunge un traguardo prestigioso: “Crystal Taste Award” dall’Istituto internazionale del gusto e della Qualità.

IL GRUPPO

100%

100%

100%

25%

9,9%

0,17%

5

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STABILIMENTIIl processo produttivo, prevede l’imbottigliamento delle acque minerali, direttamente in prossimità delle sorgenti, concentrate prevalentemente nelle Valli alpine.

• Cepina Val di Sotto, Bormio (SO)• San Giorgio in Bosco (PD)• Garesso (CN)• Ormea (CN)• Cogolo di Pejo (TN)• Recoaro Terme (VI)• S.Pellegrino Terme (BG)• Scarperia (FI)• Flavourint (ME)

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VISIONE E VALORI (1)Esprimere attraverso il brand un concetto di qualità, che passi per ideali di purezza, sicurezza, piacere e benessere.

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A. RISPETTO PER L’AMBIENTE

•Acqua Panna protegge e conserva la Riserva Faunistica del Mugello•Levissima sostiene la ricerca scientifica per la salvaguardia e la conservazione dei ghiacciai•Nel 2012-2013 Levissima allestisce la raccolta differenziata in prossimità degli impianti sciistici

C. PRODUZIONE ECOSOSTENIBILE

•Progetto light weighting: riduzione del peso degli imballaggi •Impiego di energia pulita: certificazioni RECS •Stabilimento Pejo: Caldaia biomassa + 100% energia pulita•Stabilimento Garresio: 100% energia rinnovabile (eolica)

B. COLLETTIVITA’

•Sensibilizzazione delle nuove generazioni nel rispetto dell’acqua (Water Education for Teachers)•Campagne sociali•Distribuzione di energia e condivisione di tecnologie con il territorio

VISIONE E VALORI (2)

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SWOT ANALYSIS

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LE FORZE COMPETITIVE (PORTER)

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LE FORZE COMPETITIVE (PORTER)

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STRATEGIE1. Strategie di diversificazione del prodotto

2. Strategie di Marketing•Pubblicità•Consolidamento dell’immagine•«Italian Style»

3. Export

4. Logistica

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1. DIVERSIFICAZIONESanPellegrino opera nel settore del «beverage» e negli anni ha diversificato la sua offerta con prodotti di qualità collocati in diverse fasce di prezzo.

La società è strutturata in tre diverse aree strategiche d’affari:

• Acque minerali• Bibite• Aperitivi

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1. MULTI BRANDING

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2. MARKETINGA. PUBBLICITA’

• Il peso della pubblicità diventa un forte elemento di differenziazione per il settore delle acque perchè è un mercato che presenta spesso una competizione basata sul prezzo. Nestlè e CoGeDi vantano rispettivamente il 14% e il 34% di share of voice del settore.

• Utilizzate pluricanalità e quindi forme alternative di comunicazione, ovvero le attività below the line quali: sponsorizzazioni, promozioni e concorsi, public relations, direct marketing, eventi sportivi e così via.

• Una conseguenza di tutto ciò si riflette attraverso l’analisi sulla conoscenza spontanea e sollecitata delle marche di acqua minerale (unaided recall).

VALORI IN % UNAIDED

Vera 51,3

Levissima 44,8

Ferrarelle 45

Boario 32

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2. MARKETINGB. CONSOLIDAMENTO IMMAGINE

«FINE DINING»

•Partnership con ristoranti e catene di alberghi esclusivi come “Relais et Chateaux”.•Sponsor dei “World’s 50 best Restaurants of the World”.•«S.Pellegrino Cooking Cup» regata che premia la miglior combinazione tra arte del navigare e talento culinario.

PELLICOLE CINEMATOGRAFICHE

•Sponsor di film quali: “L’imperatore di Capri”, “La dolce vita”, “Il diavolo veste Prada” e serie tv fra cui “Sex and the City”.•SanPellegrino è acqua ufficiale del festival di Venezia e di Cannes.

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2. MARKETINGC. «ITALIAN STYLE»

Sanpellegrino punta su un prodotto d’eccellenza che richiami l’esclusività e l’eleganza, affermandosi come ambasciatore «dell’italian style».

• Collaborazioni con note case di moda (Missoni-Bulgari) per la realizzazione di bottiglie in edizioni limitate.

• Grande appeal del marchio italiano negli Stati Uniti, secondo importatore di SanPellegrino in tutto il mondo in cui si registra un’ importante crescitanon solo nella ristorazione ma anche nei consumi delle famiglie.

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3. EXPORT

120 PAESI

•Sin dal 1908 esporta in tutti e cinque i continenti.Oggi SanPellegrino è conosciuta in 120 Paesi ed oltre il 70% della produzione è rivolta all’export.

•Mercati primari: Francia, USA e Germania.

NUOVI ORIZZONTI

•Incrementare le esportazioni

•Affermarsi nei paesi asiatici soprattutto in Giappone, Cina e India.

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4. LOGISTICA

Notevoli investimenti nel risparmio energetico e idrico durante il processo produttivo, accostato all’utilizzo di un sistema logistico a basso impatto ambientale.

•“Premio Logistico dell’Anno 2012” vinto grazie alla partnership con «Chep Italia», che ha dato vita ad un progetto sul riciclo dei pallet (diminuzione di CO2 del 64%).

•Promozione del trasporto su rotaia, primo cliente di “Trenitalia” nel settore del largo consumo.

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ANALISI DI BILANCIO (1)

ANALISI DEGLI INDICATORI DI BILANCIO 2011 2010 2009 2008

Ricavi delle Vendite € 757.007.000 € 841.223.000 € 818.657.000 € 854.291.000

EBITDA € 112.747.000 € 120.378.000 € 118.874.000 € 97.272.000

EBITDA / Vendite 14,89% 14,20% 14,18% 11,04%

Utile Netto € 17.066.000 € 36.492.000 € 13.148.000 -€ 25.484.000

Totale Attività € 706.813.000 € 701.950.000 € 792.063.000 € 857.346.000

Patrimonio Netto € 134.949.000 € 159.675.000 € 149.287.000 € 138.854.000

Redditività del capitale proprio (ROE) 12,65% 22,85% 8,81% -18,35%

Redditività di tutto il capitale investito (ROI) 17,20% 24,71% 9,92% 0,45%

Redditività delle vendite (ROS) 5,77% 8,20% 5,59% 0,23%

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ANDAMENTO DEL FATTURATO

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ANALISI DI BILANCIO (2)

2011 2010 2009 2008

Rotazione del capitale investito (volte) 1,07 1,2 1,03 1

Rotazione del capitale circolante (volte) 2,04 2,62 2,15 2,12

Durata media dei crediti (gg) 64,86 53,09 65,44 73,27

Durata media dei debiti (gg) 233,28 206,85 257,34 246,69

Indice di liquidità 58,00% 66,00% 78,00% 47,00%

Indice di disponibilità (current ratio) 75,00% 92,00% 97,00% 61,00%

Indice di indebitamento a breve 92,00% 70,00% 66,00% 99,00%

Indice di indebitamento a lungo 8,00% 30,00% 34,00% 1,00%

Numero dipendenti 1.863 1.864 2.042 2.218

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FONTI

• www.sanpellegrino.it

• www.sanpellegrino-corporate.com

• Banca Dati AIDA

• Camera di Commercio di Milano – Registro delle Imprese