Spumante Berlucchi Bianco oder Rosé

Spumante Berlucchi Bianco oder Rosé

alkoholfrei mit Orangensaft & Waldbeeren

Prosecco Valdo Cuvee di Boj DOCG

Cuvee Valdo Brut Rosé DOC

Prosecco Valdo Cuvee di Boj DOCG

Prosecco Valdo Rosé Floral DOCG

5,50

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27,50

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42,00

Weißwein

Pinot Grigio Livio Felluga DOCG 0,75 l 34,50 � Pinot Grigio

Hellgelb, mit leicht grünlichem Schimmer präsentiert er sich in der Farbe. Zarte fruchtige Aromen mit Noten, die an reife Birnen erinnern, prägen das Bukett. Die Kalkschotterböden im "Anger" geben dem Pinot Grigio seine

noble Struktur mit der schönen Balance, dem feinen Säurespiel und dem langen Abgang.

Langhe Favorita DOC “Fallegro“ | Poderi Gagliardo 0,75 l 29,50 �

Vermentino

Helles Strohgelb. Üppiges Bukett mit Noten von Aprikose, Prsich, Rosmarin und Thymian. Am Gaumen ein

perfekt balancierter Wein, mit feiner Frucht, wenig Säure und einer festen Struktur. Im Nachgeschmack

entwickelt er langsam Kraft.

Weißburgunder Schulthauser DOC - Eppan 0,75 l 28,00� Weißburgunder

Strohgelb mit grünem Schimmer. klare Fruchtnuancen von Apfel, Aprikose und Birne.

Lebhaft und ausgeglichen mit fruchtgeprägter Cremigkeit

Convento Annunziata - Bellavista 0,75 l 78,50 � Chardonnay, Spätburgunder

Strohgelbe Farbe mit Tendenz zu leuchtendem Gold. Intensiver, sehr eleganter Duft, einhüllend, diskret und

anhaltend, mit einem Hauch von Honig, Apfel, Kamille und feinen Noten von Vanille, Anis und mediterranen

Kräutern. Voller Geschmack von großer Struktur und gleichzeitig beachtlicher Eleganz.

Winkel Sauvignon Blanc DOCG - Bella Vista 0,75I 38,00 �

Sauvignon Blank

Lese und Traubenselektion per Hand; sanfte Ganztraubenpressung und Klärung des Mostes durch natürliche

Sedimentation von den Trubstoffen; langsame Gärung bei kontrollierter Temperatur im Edelstahlbehälter;

Lagerung und Reife für 5-7 Monate auf der Feinhefe teils im Edelstahltank (80%) und teils im großen Holzfass

(20%). Assemblage einen Monat vor der Flaschenfüllung.

Lugana Sergio Zenato - Zenato 0,75 l 48,00 � Trebbiano di Lugana

Lebhaftes helles Gold. Reicher, vielschichtiger Duft, mit Nuancen von Zitrusfrucht und Vanille . Bemerkenswert langes, wohlschmeckendes Finale

Lugana Cà dei Frati DOC - I Frati 0,75 l 32,50 �

Trebbiano di Lugana

Strohgelb mit feinen grünlichen Reexen lichtvoll. Feines aber sehr angenehmes Bouquet, in dem das delikate

Aroma unterstrichen wird. Frisch besonders weich und delikat trocken auf schmeichelndem Untergrund zwischen

säuerlich und mild

Roero Arneis DOCG - Bruno Giacosa 0,75 l 42,00 � Arneis

Hell bis strohgelb, ziemlich kräftig. Ausgeprägtes Bouquet, frisch und doch schmeichelnd. Verhalten trocken, von

beachtlicher Persönlichkeit, elegant und körperreich.

Il Fiore Langhe Bianco DOC - Giacomo Bologna 0,75l 33,50 � Chardonnay, Rheinriesling, lokale Weißweinsorten

Strohgelb. Intensives, blumiges, charakteristisches Bukett mit einem Duft nach Früchten, der an Himbeeren und

Schwarzbeeren erinnert. Trockener Geschmack, aber voll und anhaltend, hinterlässt einen guten Geschmack im

Mund, der für eine neuerliche Verkostung bereit ist.

Zite Pecorino Terre di Chieti 0,75l 26,50 � Pecorino

Ein sommerlich frischer Weisser mit Duft nach Honigmelone, weißem Prsich, Lavendel und Vanille.Am Gaumen

vital und rund mit feinem Säurespiel und dezenter Würze.Im Abgang frisch und fruchtig.

Gavi di Gavi Lugarara DOCG - Tenuta La Giustiniana 0,75l 29,50 � Cortese

Strohgelb mit grünlichen Reexen. Bouquet, subtil, nachhaltig, mit einem Hauch von grünem Apfel. Geschmack, säuerlich, mit einem Nachgeschmack von Mandel.

Villa Gemma Bianco - Masciarelli "Abruzzo" 0,75l 29,50 � Trebbiano 80%, Cococciola 15%, Chardonnay 5%

Mit seiner samtenen Weichheit und rassigen Säure, die seine Kraft und Größe unterstreichen, überzeugt dieser

Wein auch im Gaumen.

Weißwein

Rotwein

Ripassa Valpolicella DOC Superiore - Zenato 0,75l 36,50 � Cor vina Veronese, Rondinella, Sangiovese

Rubinrot gut gedeckt, ausgeprägt. Weit gefächertes Aroma. Herb ohne Strenge trocken voll und samtig.

Cabernet Sauvignon S.Cristina IGT - Zenato 0,75 l 36,50 � Cabernet Sauvignon

Granatrot leuchtend. Intensiver Duft der Rebe dominiert. Herb angenehm süfger Geschmack gute

Struktur charaktervoll

Amarone Classico DOC - Zenato 0,75 l 79,00 � Corvina, Rondinella, Sangiovese

Kräftiges Dunkelrot mit violett bis orangefarbenen Reexen. Reichhaltiges, betörendes Bouquet von überwältigender Fülle. Eine Vielzahl unterschiedlicher Nuancen, lang anhaltender Abgang

Bricco dell' Uccellone DOC - Giacomo Bologna 0,75 l 78,50 � Barbera D' Asti

Sehr intensives Rubinrot mit Granatschimmer. Reicher, vielfältiger Duft von bemerkenswerter Intensität und

Umfang. Vorherrschend sind die Gerüche nach rotem Obst und kleinen Früchten, im Hintergrund einige

Pfefferminzgewürze, Vanille und Lakritze. Trockener, großzügiger Geschmack mit gutem Körper und einer

bemerkenswerten Struktur, eine perfekte Verbindung der Eigenschaften von Weinrebe und des Holzes zu einem Ganzen von großer Weichheit und Klasse, sehr lange anhaltendes Aroma.

Tatone d'Abruzzo von DOCG Terre d'Aligi 0,75 l 29,50 � Montepulciano Riserva

Intensives Rubin mit violetten Reexen.In der Nase rotbeerig und würzig. Kirsche, Paume sowie ledrige und

dezent holzige Noten.24monatiger Ausbau im Eichenholz. Im Mund saftig und geschmeidig mit feiner Gerbsäure.

Langer Abgang mit fruchtbetontem Finish.

Feudi di San Marzano Cu Süd 0,75 l 26,50 �

Primitivo & Merlot

Das Bukett ist kräftig und erinnert an Paumen, Oliven, Feigen und schwarze Kirschen. Außerdem zeigen sich

Nuancen von Gewürzen und cremiger Vanille.

Primitivo Sessantanni DOP - Feudi di San Marzano 0,75 l 48,00 � 100 % Primitivo

Intensives Rubinrot mit schwarzem Kern. Der Nase offenbart sich ein ausladendes, komplexes und fruchtiges

Bouquet mit Aromen von Paumen- und Kirschkontüre mit leichten Hinweisen auf Tabak und Gewürze. Am

Gaumen präsentiert sich der Wein voll mit einem ganzen Marktplatz voller reifer Früchte sowie mit seidiger Textur

und schön eingebundenen reifen Tanninen. Im langen Finale sind Noten von Kakao, Kaffee und Vanille zu

vernehmen.

Lucente IGT – Tenuta Luce della Vita 0,75 l 59,50 �

75% Merlot 25% Sangiovese

strahlende toskanische Sonne mit sich ins Glas. Die Komposition aus Merlot und Sangiovese erhielt 93 Punkte

von James Suckling. Im Glas zeigt sich die tiefdunkle Farbe mit den strahlenden Rotnuancen. Die Nase ist voll mit

dem Duft nach Schwarzkirschen,

Due Terre Cuvè Rosso DOC Capuzzimati 0,75 l 39,00 �

Gaglioppo, Magliocco & Primitivo

Der Dueterre („zwei Regionen“) vereint die Weinbaukünste und charakteristischen Trauben Kalabriens und

Apuliens. So ergibt sich ein authentisches Geschmackserlebnis. Probieren Sie diesen Wein zu Pasta-

Variationen, Wildgerichten mit dunkler Soße oder auch zu halbreifem Käse.

Appassimento Luciano Arcolino aus Apulien 0,75 l 33,50 �

Appassito Salentino

In der Nase lassen sich intensive Düfte von Waldbeeren und Heidelbeeren ausmachen sowie balsamische und

würzige Noten von Minze, Kardamon und Lakritze. Im Mund ist die gewichtige Struktur gut ausbalanciert von

einer schönen Säure und eindeutigen aber weiche Tannine. Langes und intensives Finale, das die balsamischen

und würzigen Noten des Bouquets noch einmal aufnimmt.

Palazzo della Torre DOCG Allegrini 0,75 l 42,00 � 40 % Corvina30 % Corvinone5 % Sangiovese25 % Rondinella

Cuvée aus teilweise getrockneten Trauben von Corvina, Corvinone, Rondinella und Sangiovese. Der im

Barrique ausgebaute Cuvée zeigt eine wunderschöne Nase mit Aromen von Dörrpaume, Rosinen, Kirschen,

Maulbeeren, Unterholz, Nelken, sehr samtig, dichte Frucht, würzig, vielschichtig, muskulöse Eleganz.

Rotwein

Rosewein

Calafuria“ Rosato del Salento IGT 0,75 l 32,00 � Negroamaro

Anbaugebiet: TORMARESCA / APULIEN

Der Calafuria Rosé präsentiert sich mit einem Bouquet von weißen Früchten und oralen Noten, ist sanft und

äußerst delikat. Charakteristisch sind die schonend gereiften Negroamaro-Trauben, die das ganze

Aromenpotential dieser Rebsorte in sich vereinen, was keinesfalls zu Lasten der Frische geht.

I Frati Rose Cà dei Frati Rosa dei Frati 0,75 l 32,50 � Groppello, Marzemino, Sangiovese, Barbera

Der Cá dei Frazi Rosa – dessen Grundlage die Rebsorten Gropello, Barbera, Sangiovese und Marzemino

sind, ist ein lombardischer Rosewein , der im Glas sehr hell und klar ist.Das Bouquet ist fruchtig und ligran

zugleich. Sie riechen sofort die feinen Noten von Johannisbeeren, Kirschen und Kräutern, welche die

mediterrane Region um den Gardasee eindrucksvoll repräsentieren.

Scalabrone Bolgheri DOC , Guado al Tasso Toscana 0,75 l 34,50 �

Cabernet Sauvignon: 40%, Merlot: 30%, Syrah: 30%

Scalabrone Bolgheri DOC Rosato von Guado al Tasso aus Toskana - Italien - Ein Bandit mit dem

Spitznamen "Scalabrone" verlieh dieser Cuvée ihren Namen. Intensiv in der Farbe, sehr fruchtig mit

Beerenaroma, voll und ausgewogen im Geschmack, ist der leicht gekühlte Scalabrone eine gute Alternative zum

Rotwein.

Trunken müssen wir alle sein! Jugend ist Trunkenheit ohne Wein;

Trinkt sich das Alter wieder zu Jugend, so ist es wundervolle Tugend.

Für Sorgen sorgt das liebe Leben, und Sorgenbrecher sind die Reben. Solange man nüchtern ist, gefällt das Schlechte; wie man

getrunken hat, weiß man das Rechte.

5,00

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Büffelmozzarella mit frischen Cocktailtomaten & Basilikum

Mit golden gebratenem Hähnchenbrustfilet & frischen Orangen

Basilikum-Pesto

Datteltomaten

& Ragout von Caponata

e Caponata

10,50

13,00

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Frische

Gefüllte

Mit

12,00

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Peperoniwurst Buffala Mozzarella

Mit

Mit

Mit

Mit

frischer Paprika

9,00

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Fettuccine Amalfi di mare con Rospo e Scampis Fettuccine Amalfi mit Seeteufel & Kaisergranaten

Linguini mit Garnelen, Scampi, grünem Spargel & Datteltomaten

Agnollotti Piemonte

Teigtaschen mit Fasonafüllung in Cacio Romano-Crema, Pfeffer & Speck

Risotto Ischia / AgrumiRisotto mit Limonen-Safran & Seewolf

14,50

13,50

15,50

16,50 p.P.Saisonal, ab 2 Personen

18,50

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20,50

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23,50

27,50

(Geschnetzeltes, Zwiebeln & Kartoffelpüree)

Kalbsleber in Butter & Salbei mit Kartoffelpüree

Lammkrone in Rotwein-Tymianjus mit gerilltem Gemüse & gebratenen Gnocchi gefüllt mit Steinpilzen

27,50

23,50

23,50

29,50

Rinderfilet an einem Spiegel von Primitivo-Weinjusgerilltem Gemüse & gebratenen Gnocchi gefüllt mit Steinpilzen

19,50

21,00

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25,50

22,00

23,50

25,50

27,50

27,50

27,50

Garnelen

Garnelen

Saltimbocca di rospoSaltimbocca vom Seeteufel im San Daniele-Schinkenmantel,Weiswein, Salbei & Lauchzwiebel-Risotto

Wolfsbarsch

6,00

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6,50

8,50

7,50

8,00

9,00

11,50

8,50

12,00 p.P.

2,00

(Vanille, Schokolade, Erdbeer, Zitrone, Mango)

Tartufo-PistacchioPistazien-Tartufo, original aus Bronte

Tortino al PistacchioWarmes Pistazien-Soufflé mit Vanilleeis und gerösteten Pistazien

Acqua- Panna 6,006,00San Pellegrino

6,006,006,007,007,00

6,006,006,007,007,005,00

12,0012,0012,0014,0014,00

12,0012,0012,0014,0014,0010,00

21,0021,00

21,0021,00

7,006,00

14,0012,00

21,00