Snack culture: la dieta mediale dei giovani universitari

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Snack Culture 2: la dieta mediale dei giovani universitari

description

In un mondo in transizione verso il digitale, uno dei compiti principali dei centri di ricerca è sicuramente quello di monitorare l'evoluzione dei consumi cutlurali della società, in particolare delle nuove generazioni. È questo l'obiettivo che si prefigge da oltre dieci anni il laboratorio NuMediaBiOs, nato all'interno dell'Università degli Studi Milano Bicocca e diretto oggi da Paolo Ferri. Di recente il laboratorio ha pubblicato i risultati della ricerca biennale Snack culture: la dieta mediale dei giovani universitari.

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Snack Culture 2:la dieta mediale dei giovani universitari

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Una ricerca...

Page 3: Snack culture: la dieta mediale dei giovani universitari

Una ricerca...๏ sulla “dieta mediale” degli studenti universitari

Page 4: Snack culture: la dieta mediale dei giovani universitari

Una ricerca...๏ sulla “dieta mediale” degli studenti universitari

๏ su campioni di 1088 (2008) e 1123 (2009) studenti (studenti totali: ~21000)

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Una ricerca...๏ sulla “dieta mediale” degli studenti universitari

๏ su campioni di 1088 (2008) e 1123 (2009) studenti (studenti totali: ~21000)

๏ basata su teniche quantitative e qualitative

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Offline

0

12,5

25,0

37,5

50,0

13,5

48,6

20,9

15,511,7

44,6

26,7

15,6

NessunoMeno di 5

Meno di 10Più di 10

2008 2009

Quanti libri leggono?

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0

22,5

45,0

67,5

90,0

18-19 20-24 25-34

43,539,2 39,5

65,2 66,361,0

Media ISTAT 18-34 Femmine Maschi Media sulla popolazione totale ISTAT

45,1%

52,45%

l’86,9% del campione ha

letto almeno un libro nel 2009

confronto con i dati nazionali

Fonte: ISTAT86,9%

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Quanta televisione guardano? 3,54,4

10,6

21,3

43,4

13,7

2,6

maimeno di 1 orada 1 a 5 oreda 5 a 10 oreda 10 a 15 oreda 15 a 20 orepiù di 20 ore

(ore per settimana, media 2008-2009)

Offline

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Quanta televisione guardano? 3,54,4

10,6

21,3

43,4

13,7

2,6

maimeno di 1 orada 1 a 5 oreda 5 a 10 oreda 10 a 15 oreda 15 a 20 orepiù di 20 ore

(ore per settimana, media 2008-2009)

Offline

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Quanta televisione guardano? 3,54,4

10,6

21,3

43,4

13,7

2,6

maimeno di 1 orada 1 a 5 oreda 5 a 10 oreda 10 a 15 oreda 15 a 20 orepiù di 20 ore

(ore per settimana, media 2008-2009)

Offline“Televisione? Mai. Sono

completamente digitale”

“Guardo solo film e serie in streaming”

“Guardo quello che voglio, quando voglio”

“Televisione... non la guardo da anni”

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Online25,1

10,8

13,8 19,2

23,7

5,9

0,71,0

non sa/non rispondemaimeno di 1 orada 1 a 5 oreda 5 a 10 oreda 10 a 15 oreda 15 a 20 orepiù di 20 ore

(Media di 2008 e 2009)

Tempo speso online, per settimana

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Online

68,8

30,2Meno di 1 ora al giornoPiù di 1 ora al giorno

(Media di 2008 e 2009)

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Online

68,8

30,2Meno di 1 ora al giornoPiù di 1 ora al giorno

(Media di 2008 e 2009)

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Online

68,8

30,2Meno di 1 ora al giornoPiù di 1 ora al giorno

(Media di 2008 e 2009)

“Posso fare a meno di internet!!”

“Non sono internet-dipendente!!!”

“Vivo la maggior parte del mio tempo su internet”

“Internet è sempre con me”

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Dove?casa

università

da parenti o amici

luoghi pubblici

altro

0 25 50 75 100

6,1

3,2

6,9

12,3

71,5

0,5

0,3

0,7

1,6

97

2008 2009 Usano il computer principalmente a casa...

%

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Dove?casa

università

da parenti o amici

luoghi pubblici

altro

0 25 50 75 100

6,1

3,2

6,9

12,3

71,5

0,5

0,3

0,7

1,6

97

2008 2009 Usano il computer principalmente a casa...

%

ampliamento del servizio wifi

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What they know...

Lo uso spessoLo uso raramenteLo conosco, ma non lo usoNON lo conosco

Che cosa conoscono...

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What they know...

2008 20090

15

30

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Lo uso spessoLo uso raramenteLo conosco, ma non lo usoNON lo conosco

Che cosa conoscono...

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What they know...

2008 20090

15

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60

40,2

54,9

Lo uso spessoLo uso raramenteLo conosco, ma non lo usoNON lo conosco

Che cosa conoscono...

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What they know...

2008 20090

15

30

45

60

40,2

54,9

34,8

28,1Lo uso spessoLo uso raramenteLo conosco, ma non lo usoNON lo conosco

Che cosa conoscono...

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What they know...

2008 20090

15

30

45

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40,2

54,9

34,8

28,1

17,2

10,4

Lo uso spessoLo uso raramenteLo conosco, ma non lo usoNON lo conosco

Che cosa conoscono...

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What they know...

2008 20090

15

30

45

60

40,2

54,9

34,8

28,1

17,2

10,4

2,6 2,1

Lo uso spessoLo uso raramenteLo conosco, ma non lo usoNON lo conosco

Che cosa conoscono...

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What they know...

2008 20090

15

30

45

60

40,2

54,9

34,8

28,1

17,2

10,4

2,6 2,1

Lo uso spessoLo uso raramenteLo conosco, ma non lo usoNON lo conosco

0

15

30

45

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2008 2009

13,47,9

38,032,8

38,3

51,6

4,4 3,7

Che cosa conoscono...

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...e cosa no...

0

23

45

68

90

2008 2009

0,7 0,51,3 1,88,0

17,0

82,472,8

Lo uso spessoLo uso raramenteLo conosco ma non lo usoNON lo conosco

0

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40

60

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2008 2009

1,2 0,72,8 2,610,7 11,5

77,6 77,3

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3 gruppi

Grado di utilizzo dei media digitali

Prod

uzion

e di n

uovi

cont

enut

i

Inter@tivati30,1%

Digital Mass

47,5%

Neo-Analogici22,4%

nel 2008

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3 gruppi

Grado di utilizzo dei media digitali

Prod

uzion

e di n

uovi

cont

enut

i

Inter@tivati36,8%

Digital Mass

31,6%

Neo-Analogici31,6%

nel 2009

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Facebook

0

15

30

45

60

50,4

26,0

8,2 7,92,2

23,0

10,2

59,4

no sì ma non lo uso lo uso raramente lo uso spesso

2008 2009

Chiaramente, è stato l’anno del boom...

Page 28: Snack culture: la dieta mediale dei giovani universitari

Facebook

0

15

30

45

60

50,4

26,0

8,2 7,92,2

23,0

10,2

59,4

no sì ma non lo uso lo uso raramente lo uso spesso

2008 2009

Chiaramente, è stato l’anno del boom...

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Facebook

0

15

30

45

60

50,4

26,0

8,2 7,92,2

23,0

10,2

59,4

no sì ma non lo uso lo uso raramente lo uso spesso

2008 2009

Chiaramente, è stato l’anno del boom...

“Avere un profilo su Facebook significa

essere connesso col mondo e aprirmi a nuove possibilità

sia nella vita privata che lavorativa”

“Su Facebook non puoi non esserci,

era il momento del suo boom”

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Facebook

0

15

30

45

60

50,4

26,0

8,2 7,92,2

23,0

10,2

59,4

no sì ma non lo uso lo uso raramente lo uso spesso

2008 2009

Chiaramente, è stato l’anno del boom...

Page 31: Snack culture: la dieta mediale dei giovani universitari

Facebook

0

15

30

45

60

50,4

26,0

8,2 7,92,2

23,0

10,2

59,4

no sì ma non lo uso lo uso raramente lo uso spesso

2008 2009

Chiaramente, è stato l’anno del boom...

“Facebook mi sembrava un po’ più

superficiale da utente MySpace”

“MySpace l’ho abbandonato perché secondo me offriva meno possibilità espressive di Facebook,

o comunque una modalità espressiva

che non mi piaceva”

Page 32: Snack culture: la dieta mediale dei giovani universitari

Grazie!

Osservatorio Nuovi MediaUniversità di Milano Bicocca