Simona Cipolla - Il Rischio Ambientale e Sanitario

Dott.ssa Simona Cipolla

LA VALUTAZIONE DEL RISCHIO

Sono numerosi gli studi che nel corso degli ultimi decenni hanno

riconosciuto come l'uso senza scrupoli dei PF può danneggiare

l'ambiente e la salute umana.

La valutazione del RISCHIO è lo strumento che ci permette di ottenere

una stima dei possibili DANNI derivanti dal contatto con un

PERICOLO.


« Probabilità che accada un certo evento capace di causare un danno alle persone

conseguente all'esposizione ad un pericolo»

PERICOLOX

ESPOSIZIONE

IL RISCHIO


«Proprietà o qualità intrinseca di un determinato fattore avente il potenziale di causare danni»

La proprietà dei PF che è in grado di causare danni alla salute dell’uomo e all’ambiente è la loro TOSSICITA’

IL PERICOLO


L’ESPOSIZIONE

«Contatto di un organismo con un pericolo»


IL PERICOLO: la tossicità dei PF

Le informazioni sulla tossicità dei PF possono essere reperite dalle schede di sicurezza o dalle etichette dei prodotti. I pittogrammi indicano se la sostanza è pericolosa per l’ambiente, per l’uomo

o per entrambi.


IL PERICOLO: la tossicità dei PFPERICOLO: IRRITANTE E NOCIVODANNO: irritazione delle vie respiratorie, vertigini, sonnolenza, reazioni allergiche, irritazioni cutanee e oculari; nocivo se ingerito, nocivo per contatto con la pelle, nocivo se inalato.

PERICOLO: TOSSICITA’ ACUTA - esposizione di breve durata (da 24 ore a 14 giorni) a elevate dosi di

sostanza.DANNO: se ingerito, inalate o a contatto con la pelle possono essere letali (danno o morte).

PERICOLO: TOSSICO A LUNGO TERMINE - esposizione di lunga durata

(> 7 anni) a basse dosi di sostanza.DANNO: in caso di ingestione o penetrazione nelle vie respiratorie possono provocare danni agli organi, nuocere alla fertilità o al feto o sospettate di farlo, provocare il cancro, sospettato di provocare il cancro, può provocare alterazioni genetiche, sospettato di provocare alterazioni genetiche, provocare sintomi allergici o asmatici o difficoltà respiratorie se inalato.


L’ESPOSIZIONE: in che modo siamo esposti ai PF?

Residui nella polvere

Esposizione diretta

Aria

Cibo

Acqua


L’ESPOSIZIONE: siamo tutti esposti nello stesso modo?

Alcune fasce di popolazione sono più esposte, o particolarmente sensibili agli effetti negativi dei PF. Tra questi abbiamo gli

agricoltori e gli operatori addetti ai trattamenti con i PF, compresi quelli che lavorano nelle serre, che sono esposti ad alti livelli di sostanze chimiche durante lo svolgimento delle loro mansioni. Questa vulnerabilità è stata ampiamente dimostrata dai livelli

trovati nel sangue e nei capelli di queste persone; e poi bambini e feti in fase di sviluppo. Infatti, le donne in gravidanza esposte ai

pesticidi possono trasmettere alcune di queste sostanze direttamente al feto. In generale i bambini, poi, sono più a rischio

degli adulti poiché il loro tasso di esposizione è maggiore, per esempio a causa dell’abitudine di toccare le superfici e di portarsi le mani alla bocca, ma anche perché a causa delle dimensioni e

del peso corporeo ridotti che contano, senza considerare che l’organismo dei bambini ha una capacità inferiore di

metabolizzare le sostanze tossiche.


LA VALUTAZIONE DEL RISCHIO NELLE REALTA’ AGRICOLE

Vediamo come sia facile entrare in contatto con questi prodotti durante la nostra vita quotidiana. E in particolare, nelle realtà

urbane localizzate in prossimità di attività agricole, come nel caso di Salice salentino, la

probabilità che il prodotti applicati sulle colture si disperdano nell’aria e raggiungano

il centro abitato è elevata. Risulta quindi evidente la necessità di

valutare il reale impatto di questi prodotti sulla salute e sull’ambiente.


LO STUDIO DI RIFERIMENTO

La prima fase di questo studio è stata quella di analizzare attentamente la letteratura scientifica

al fine di valutare quale tra i diversi approcci utilizzati nella valutazione del rischio derivante

dall’uso dei PF fosse adatto all’analisi della realtà di Salice Salentino.

È stato individuato uno studio particolarmente utile per comprendere l’importanza e l’utilità della valutazione del rischio nei centri abitati

situati in prossimità di campi coltivati.


LO STUDIO DI RIFERIMENTO

Lo studio di Pivato e il suo gruppo di lavoro ha avuto lo scopo di sviluppare una metodologia integrata per valutare se i pesticidi rappresentano un rischio per la salute delle persone che vivono nei pressi dei vigneti. Il sito

di riferimento è stato un vigneto localizzato in prossimità di un piccolo centro abitato della zona del prosecco DOCG in Veneto. In primo luogo è stata valutata l’entità del fenomeno della deriva. I dati ottenuti hanno poi

permesso di condurre un’analisi modellistica di dispersione dei PF. Il risultato di quest’analisi è stata la produzione di mappe di concentrazione utili per visualizzare il percorso dei PF nell’aria.


LO STUDIO DI RIFERIMENTOI dati di concentrazione ottenuti, sono stati poi usati per valutare il rischio

acuto e cronico, derivante dall’inalazione di alcuni PF, per le persone residenti nel vicino centro abitato. I risultati hanno evidenziato la necessità di gestire

con attenzione l’utilizzo di alcuni PF, ad esempio, attraverso la riduzione delle dosi di applicazione dei prodotti, seguire un calendario dei trattamenti studiato

sulla base delle caratteristiche territoriali e rispettare le zone cuscinetto individuate per quella zona.


L’IMPORTANZA DELLA VALUTAZIONE DEL RISCHIO

• strumento decisionale nella scelta tra PF alternativi rispetto al loro potenziale impatto sugli esseri umani e l’ambiente;

• parametro per valutare l’eventuale applicazione di una zona cuscinetto (direttiva 2009/128/CE);

• supporto decisionale per le amministrazioni locali al fine di mettere in atto misure di contenimento, riduzione e/o prevenzione.

Simona Cipolla - Il Rischio Ambientale e Sanitario

Environment

Transcript of Simona Cipolla - Il Rischio Ambientale e Sanitario