SECTOR  PECUARIO  EN  MEXICO  ABRIL  2013  

PARTICIPACION  DE  LA  PRODUCCION  CARNE  MEXICO  

SIAP  

PARTICIPACION  DE  LA  PRODUCCION  PECUARIA  EN  MEXICO  

SIAP  

SIAP  

SIAP  

IMPORTANCIA  DE  LA  GANADERIA  

RETOS  DE  SECTOR  

OBJETIVOS  

ESTRATEGIAS  

FACTORES  QUE  INTERVIENE  EN  LOS  PRECIOS  DEL  GANADO  

 Importaciones    

 Cambio  peso  ganado    

 Enfermedades      

 Fluctuación  Mpo  de  cambio    

 Competencia  otras  carnes      

Demanda  global    

 Cambio  climáMco    

 Costo  de  los  alimentos    

SIAP  

CONSUMO  PER  CAPITA  CONSUMO  PER  CAPITA  DE  CARNES  EN  AMERICA  

SIAP  

CRECIMIENTO  PRODUCCION  PECUARIA  EN  MEXICO  

 -‐        

 2,000,000    

 4,000,000    

 6,000,000    

 8,000,000    

 10,000,000    

 12,000,000    

1980  

1981  

1982  

1983  

1984  

1985  

1986  

1987  

1988  

1989  

1990  

1991  

1992  

1993  

1994  

1995  

1996  

1997  

1998  

1999  

2000  

2001  

2002  

2003  

2004  

2005  

2006  

2007  

2008  

2009  

2010  

2011  

2012  

Produccion  de  leche    de  bovino  en  Mexico    

GATT   TLCN  

LIBERACION  PRECIO  

PLAN  LICONSA  

FUENTE  INDEX  MUNDI  

CONFEDERACION DE PORCICULTORES MEXICANOS, A.C.

VALOR    DE  LA  PRODUCCION  AVICOLA  

FUENTE    UNION  NACIONAL  DE  AVICULTORES  

PRODUCCION  DE  HUEVO  

FUENTE    UNION  NACIONAL  DE  AVICULTORES  

PRODUCCION  DE  POLLO  

FUENTE    UNION  NACIONAL  DE  AVICULTORES  

MERCADO  INTERNACIONAL  

PRECIO  DE  MAIZ  EN  USA  

FUENDE  USDA  

PRECIO  DE  SOYA  EN  USA    

FUENDE  USDA  

PRECIO  DE  GANADO  EN  USA  

FUENDE  USDA  

PRECIO  DE  LECHE    EN  USA  

FUENDE  USDA  

PRECIO  DE  CERDO  EN  USA  

FUENDE  USDA  

PRECIO  DE  EN  AVES    USA  

FUENDE  USDA  

U.S. Quarterly Prices for Animal Products

Year and QuarterSteers Barrows and

giltsBroilers Turkeys Eggs Milk

Dol./cwt Dol./cwt Cents/lb. Cents/lb. Cents/doz. Dol./cwt

2011 Annual 114.73 66.11 79.9 102

100.7

115.3 20.14

17.97II 120.91 61.79 85.1 106.9 99.7 16.4

2012

III 119.69 61.43 82 108.5

108.7I 125.29 61.68 87.4

18.2IV 125.54 58.63 92.1 106.1 129.4 21.47

131.9

Feb Est. 122.86 60.88 86.6 105.6 117.4 18.51Annual

Mar Est. 122.86 60.88 86.6 105.6

96-97

117.4 18.51

19.30-19.50II* 124-130 65-69 95-99 98-103 107-113 18.65-19.15

2013

III* 125-135 64-70 87-95 100-108

123-126I* 124-127 61-62 100-103

18.95-19.75IV* 127-137 54-58 87-95 102-110 118-128 19.00-20.00

104-112

Feb Proj. 125-134 61-65 92-98 100-107 113-120 18.90-19.60Annual

Mar Proj. 125-132 61-65 92-98 99-104 113-120 19.00-19.60

PRONOSTICO  DE  PRECIOS  EN  USA  -‐-‐  WASDE  

FUENDE  USDA  

COMERCIO  EXTERIOR  

IMPORTACION  DE  CARNES  EN  MEXICO  2010  –  2011    

EXPORTACION  DE  CARNES  EN  MEXICO  2010  –  2011    

Porcino  Bovino  

Pollo  Pavo  

Procesados  

 11,563      11,613    

 7,108    

 4,825      4,202    

 4,034    

 6,602    

 194    

 -‐          502    

IMPORTACIONES  Y  EXPORTACIONES  CARNE  2011  MILLONES  DE  PESOS  

FUENTE    CONSEJO  MEXICANO  CARNE    DATOS  DIRECCION  GENERAL  DE  ADUANAS  

EXPORTACION  DE  GANADO  A  USA  

NUMERO  DE  CABEZAS  

EXPORTACION  DE  GANADO  A  USA  POR  REGION  

IMPORTACION  Y  EXPORTACION  DE  CARNE  A  USA  

EXPORTACION  DE  CARNE  A  MEXICO  DE  USA  

Importación  mensual  de  carne  de  USA  

FUENTE  PORCIMEX  

FUENTE  PORCIMEX  

BOVINO  CANAL  

PORCINO  CANAL  

PRECIO    DE  CARNE  EN  CANAL  

Producción  de  pollo  México  

 source  Index  mundi  

1960-‐                                                                                                                                                                                                                                                                      2013  

Producción  de  carne  bovino  México  

 source  Index  mundi  

1960-‐                                                                                                                                                                                                                                                                      2013  

Producción  de  carne  cerdo  México  

 source  Index  mundi  

PRODUCCION  DE  ALIMENTOS  BALANCEADOS  

SENASICA