Scienze Integrate Terra

Classe: 1^ C Enogastronomico

Insegnante: Lapia Loredana

a.s: 2016/2017

La Terra nello spazio

Il Sistema Solare

I corpi celesti- Le unità di misura- Le stelle nella sfera celeste- Le galassie- I pianeti

vagabondi- Il moto dei pianeti: le tre leggi di Keplero- La legge della Gravitazione

universale- le caratteristiche dei pianeti- Il Sole – La Luna-

Il pianeta Terra

La forma della Terra- I moti della terra: rotazione e sue conseguenze e rivoluzione e sue

conseguenze- L’Orientamento- Le coordinate geografiche- Carte geografiche: le

caratteristiche- La scala di riduzione. I fusi orari- La linea di cambiamento di data- I

movimenti della luna-

La Biosfera

L’ecologia è la scienza dell’ambiente- Concetto di specie- Gli ecosistemi- La componente

biotica degli ecosistemi- L’habitat, la nicchia e le interazioni tra gli organismi- i livelli trofici-

Trasferimenti di materia ed energia.

I Vulcani

Il calore interno della Terra, vulcani, magmi e lave. I magmi acidi e basici. La forma degli

edifici vulcanici. I vulcani in Italia

Libro di testo: Incontro con le scienze integrate di A. Gainotti e A. Modelli

(Zanichelli)

Gli alunni

L’insegnante

Geografia

Classe: 1^ C Enogastronomico

Insegnante: Lapia Loredana

a.s: 2016/2017

Gli strumenti di rappresentazione

La geografia. Il reticolato geografico, le coordinate geografiche. Le carte. I dati statistici,le

tabelle e i grafici. I cartogrammi. Le foto aeree e satellitari. La carta tematica.

La terra nel sistema solare, i climi e gli ambienti

Il sistema solare. I movimenti della Terra. Tempo “meteorologico” e “clima”. I fattori che

determinano il clima. La classificazione climatica di Wladimir Koppen. Le cause dei

cambiamenti climatici. Le conseguenze dell’effetto serra. Gli scenari futuri.

Le risorse e lo sviluppo sostenibile

Le risorse naturali del nostro pianeta. Le risorse energetiche primarie (risorse energetiche

non rinnovabili: Carbone, petrolio, uranio e gas naturale), ( risorse energetiche rinnovabili:

corsi d’acqua, luce solare, forza del vento e calore interno della Terra). I problemi eco-

ambientali. L’inquinamento.

Gli aspetti demografici e culturali: la popolazione e la questione migratoria.

L’esplosione demografica. Gli aspetti demografici. I flussi migratori.

Le città nel mondo

Dai primi villaggi alle città. La città e le sue molteplici funzioni. Metropoli, megalopoli e città

globali. Le ecopoleis e le dieci città più ecologiche.

Le lingue e le religioni nel mondo

Lingue maggioritarie e lingue minoritarie. Religioni nel mondo. Dal monoculturalismo al

multiculturalismo.

Alla fine dell’anno ogni alunno ha esposto un argomento di geografia scelto tra quelli

proposti dall’insegnante. Gli alunni che eventualmente saranno sospesi nel giudizio, oltre

il programma di cui sopra, devono presentare un argomento scelto tra quelli presentati

dagli alunni.

Libro di testo: L’ora di geografia di Parisi G. e di Rizzo D. (Mondadori)

Gli alunni

L’insegnante

ISTITUTO PROFESSIONALE PER I SERVIZI

DELL'ENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA

SINISCOLA

Materia : Laboratorio servizi di Servizi di Accoglienza ed Ospitalità Alberghiera

Ins. Fenu Gavino Anno Scolastico 2016/2017

PROGRAMMA Classe 1^ C

ARGOMENTI SVOLTI

Il fenomeno turistico. La classificazione del turismo. Principali forme.

Il turismo di svago e benessere.

Il turismo ambientale: agriturismo, naturalistico, enogastronomico, itinerante,

Turismo e territorio: turismo responsabile, sostenibile.

Classificazione delle strutture ricettive.

Le strutture alberghiere, para alberghiere, extra alberghiere ed altre forme di ospitalità.

Classificazione e tipologie delle strutture alberghiere e para alberghiere. La scheda di prenotazione. Gli arrangiamenti; Il Planning

Esercitazione pratica sulla simulazione prenotazione, arrivi e registrazioni clienti

Lavorare nel turismo: le professioni turistiche.

L'albergo. La direzione dell'Hotel.

Gli operatori del Front Office. L'attrezzatura al Front-Office.

Il mercato turistico. La domanda e l'offerta turistica.

Esercitazioni pratiche sulla modulistica alberghiera,

Planning, Schede Prenotazione e Notificazione, Main-Courante,

Esercitazione pratica sull'accoglienza, registrazione prenotazione e arrivi.

Predisposizione presentazione su Power-Point sull'organizzazione delle strutture ricettive, con relativa esposizione avente al finalità del recupero e conseguente valutazione.

L’insegnante Gli alunni

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PROGRAMMA SVOLTO DIRITTO ECONOMIA

A.S. 2016/2017

Materia: Diritto Economia

Classe: 1 C eno

Insegnante: Giorgio Burrai

Libri di testo: Convivium

unità didattiche/formative

CONTENUTI

UD 1 Introduzione al

Diritto

Funzione del Diritto; Fonti del diritto, Differenza tra diritto oggettivo e soggettivo

UD 2 Dentro la norma

giuridica

Caratteristiche; Tipologie di norme ; Sanzioni

UD 3 Il Diritto e le persone Persona fisica ;capacità giuridica e di agire; Morte; Scomparsa assenza, , morte presunta. Persone giuridiche

UD 4 I Sistemi economici

I problemi economici; I bisogni; I Beni; Vari sistemi economici: liberista, comunista , ad economia mista.

UD 5 I soggetti economici Ruoli di Famiglie, Imprese, Stato, resto del mondo

Siniscola,02 Giugno 2017 Firma insegnante Giorgio Burrai

Firma rappresentanti studenti

DOCENTE: prof. Giuseppe Napolitano a.s. 2016 - 2017

CLASSE: I SEZ. C

MATERIA: Laboratorio di Servizi di Cucina

INDIRIZZO: enogastronomico

Programma svolto

1° PERIODO

Blocco tematico 1: Il professionista e la persona

Modulo 1. PROFESSIONE

Introduzione alla professione del cuoco

Diventare un professionista

Modulo2. IGIENE E SICUREZZA IN CUCINA

L’ importanza dell’igiene

Igiene personale

La divisa

L’igiene degli ambienti e delle attrezzature

L’igiene dei prodotti alimentari

La legislazione alimentare

La sicurezza nell’ambiente di lavoro

I comportamenti corretti per evitare incidenti

Modulo3. GLI AMBIENTI E IL PERSONALE

Le aree di lavoro

La struttura degli ambienti

La brigata di cucina

Il capocuoco

Etica professionale e collaborazione tra reparti

La mise en place: come organizzare il lavoro in cucina

Blocco tematico 2: Gli spazi in cucina

Modulo 1. LA GRANDE ATTREZZATURA

La cucina

I forni e gli altri grandi strumenti per la cottura

La grande attrezzatura per la conservazione con il freddo

L’attrezzatura elettrica

L’attrezzatura per pulire

Modulo 2. LA PICCOLA ATTREZZATURA

I materiali

Pentole, teglie e padelle

La coltelleria

2°PERIODO

Blocco tematico 3: La cottura, alimenti e preparazioni di base in cucina

Modulo 1. I SISTEMI DI COTTURA

La cottura

La cottura in un liquido

La cottura in umido

La cottura per arrostimento e gratinatura

Grigliare, saltare e friggere

La cottura al vapore, sottovuoto e microonde

Modulo 2. GLI AROMI E I CONDIMENTI

Le erbe aromatiche

Le spezie

L’olio d’oliva e olio di semi

Il burro

Il sale e l’aceto

Modulo 3. LE PREPARAZIONI DI BASE

Le preparazioni di base

I fondi di cucina e i brodi

Le salse, le salse calde

Le altre salse calde

Le salse fredde

Gli Alunni Il Professore

Giuseppe Napolitano

– Programma svolto classe IC - alberghiero

prof.ssa Solinas Angelica – materia : FISICA

Unità 1: Le grandezze

1.1 La misura delle grandezze

1.2 Il Sistema Internazionale di Misura

1.3 L’intervallo di tempo

1.4 La lunghezza

1.5 L’area

1.6 Il volume

1.7 La massa

1.8 La densità

Unità 2: Strumenti matematici

2.1 I rapporti

2.2 Le proporzioni

2.3 Le percentuali

2.4 I grafici

2.5 La proporzionalità diretta

2.6 Come si legge un grafico

Unità 3 :La misura

3.1 Gli strumenti

3.2 L’incertezza delle misure

Unità 4: Le forze

4.1 La misura delle forze

4.2 La somma delle forze

4.3 I vettori

4.4 La forza peso e la massa

4.5 Le forze d’attrito

Unità 5: L’equilibrio dei fluidi

6.1 Solidi, liquidi e gas

6.2 La pressione

6.3 La pressione nei liquidi

6.4 La pressione della forza peso nei liquidi

6.5 La spinta di Archimede

6.6 La pressione atmosferica

Unità 6: La cinematica – il movimento dei corpi

7.1 I concetti base

7.2 Il moto rettilineo

7.3 La velocità

7.4 Il grafico spazio tempo

7.5 Il moto rettilineo uniforme

7.6 Calcolo della posizione e del tempo nel moto rettilineo uniforme

7.7 L’accelerazione

7.8 Il moto uniformemente accelerato

IL Docente Gli alunni

I.T.C.G. “L. OGGIANO” – SINISCOLA

Programma di lingua inglese a.s. 2016-17

Docente: M.Francesca Carta

Classe 1C corso Enogastronomico

Dal libro di testo Venture 1 by M.Bartram, R. Walton ed. Oxford

STARTER LESSONS Funzioni comunicative

PP.10-29 Strutture grammaticali

MODULE A Introductions pp.10-11

Presentarsi e presentare altre persone

Parlare di nazionalità

Porre e rispondere a domande

sull’ortografia

Present simple: be forma affermariva e interrogativa

Pronomi interrogativi: What? Where? Who? How? How old?

When?

Aggettivi possessivi: my, your, his/her

MODULE B A new student? Pp.12-13

Compilare un modulo

Scambiare informazioni personali

Present simple: be forma negativa e risposte brevi

MODULE C Famous people pp. 16-17

Parlare di persone famose

Gli articoli: a/an, the

Sostantivi plurali

MODULE D In the classroom pp. 18-19

Dire dove si trovano gli oggetti

there is, there are

any

Aggettivi e pronomi dimostrativi: this, that, these, those

Preposizioni di luogo

MODULE E

Describing people pp. 22-23

Descrivere le persone Present simple: have got forma affermativa

L’ordine degli aggettivi

MODULE F

My family pp. 24-25

Parlare della famiglia

Present simple: have got forma negativa, interrogativa, risposte

brevi.

Il genitivo sassone: ’s

Aggettivi possessivi: its, our, your (plurale), their

MODULE 1

My music pp. 30-31

Free time pp.32-33 Culture 1 pp.36-37 Top of the Pops

Parlare di ciò che piace e non

piace

Esprimere accordo e disaccordo

I verbi like, listen to, love, enjoy, not like, hate, can’t stand +

sostantivo o forma in -ing

Pronomi personali complemento

MODULO 2 Daily routine pp.38-39

Sports pp. 40-41

Culture 2 pp. 44-45 Tom Daley

Dire l’ora

Parlare della routine quotidiana

Dire con che frequenza si

svolgono delle attività

Parlare di sport

Present simple: tutte le forme

Avverbi ed espressioni di frequenza

Preposizioni di tempo: at, in, on con have

MODULO 3

Abilities pp.46.47

Describing people pp. 48-49

Culture 3 pp. 52-53 James Bond

Parlare delle abilità

Descrivere le persone

be like vs look like

Verbo modale: can (abilità)

both, neither

Avverbi

L’ordine degli aggettivi

MODULO 4

Parlare di azioni in corso in

questo momento o nel periodo

attuale

Everyday activities: pp.56-57

Present continuous

Time expressions with Present continuous.

Gli studenti La docente

_______________________ ____________________________

_______________________

_______________________

Siniscola ______________________

Istituto Tecnico Statale Commerciale

e per Geometri “Luigi Oggiano”

08029 SINISCOLA (Nuoro) Via P. Micca 13

nutd10000b@istruzione.it== P.E.C. : nutd10000b@pec.istruzione.it

www.itcgoggiano.gov.it – Tel. (0784) 87.80.66 – C. F. 80005590916

Anno Scolastico 2016-2017

PROGRAMMA DI MATEMATICA

Classe 1^ Sez. C ENO

Docente: MELIS AGOSTINO

Libro di testo: “Lineamenti di Matematica 1 algebra geometria” Re Fraschini Marzia, Grazzi

Gabriella; Atlas.

CONTENUTI

Modulo 1

I numeri naturali - I numeri interi - I numeri razionali – I numeri reali

L’insieme dei numeri naturali (N);

L’insieme dei numeri interi relativi (Z);

La rappresentazione dei numeri interi relativi sulla retta;

Le operazioni e le espressioni in Z;

Le proprietà delle potenze in Z;

L’insieme dei numeri razionali (Q);

Dalle frazioni ai numeri razionali, le frazioni equivalenti, la proprietà invariantiva;

La semplificazione di frazioni;

La riduzione di frazioni a denominatore comune;

Confronto fra numeri razionali;

Le operazioni e le espressioni in Q;

La potenza con esponente intero positivo e negativo;

Il calcolo percentuale;

Le proporzioni;

Le proprietà delle proporzioni;

L’insieme dei numeri reali (R).

Gli insiemi e la logica

Insiemi e funzioni;

Il concetto di insieme;

Come rappresentare un insieme;

Sottoinsieme di un insieme;

L’insieme differenza e le proprietà delle operazioni fra insiemi.

Modulo 2

I monomi e i polinomi

Il calcolo letterale;

I monomi: la definizione e le caratteristiche;

Le operazioni con i monomi: addizione, sottrazione, moltiplicazione e divisione;

La potenza con i monomi;

Il M.C.D. e il m.c.m. fra monomi.

I polinomi;

La definizione e le caratteristiche;

Le operazioni con i polinomi: addizione e sottrazione;

La moltiplicazione e la divisione di un polinomio per un monomio;

Il prodotto di polinomi;

Le espressioni con i polinomi;

I prodotti notevoli: il quadrato di un binomio, il quadrato di un trinomio, il cubo di un

binomio e la somma di due binomi per la loro differenza;

Il triangolo di Tartaglia;

La divisione fra polinomi;

La divisione con la regola di Ruffini.

Modulo 3

La fattorizzazione dei polinomi

Che cos’è la fattorizzazione;

Il raccoglimento a fattor comune totale e il raccoglimento a fattore comune parziale;

La fattorizzazione riconducibile ai prodotti notevoli;

La fattorizzazione di particolari trinomi di secondo grado;

La fattorizzazione con la regola di Ruffini;

Il M.C.D. e il m.c.m. fra polinomi.

Siniscola, 10 giugno 2017

Firma per presa visione degli alunni ______________________________ ______________________________ ______________________________ L'INSEGNANTE Prof. Agostino Melis

Programma di Religione svolto nell’ I.T.C.G. “Oggiano” di Siniscola

Anno scolastico 2016/17

Classe: 1C ENO..

Introduzione alla conoscenza della Bibbia:

La Bibbia e la sua divisione;

I libri dell’A.T.;

I libri del N.T.;

Gli ebrei in Egitto;

L’esodo;

Abramo, Isacco, Giacobbe;

Profeti e re. La nascita delle religioni:

Le domande dell’uomo;

Il sentimento religioso;

Religioni naturali e religioni rivelate;

La religione mesopotamica;

La religione egizia;

La religione a Roma;

Animismo, monolatria, monoteismo. La religione cattolica nella storia e nella cultura italiana:

L’anno liturgico;

I Santi e i morti;

L’Epifania. Il valore di ogni cultura e persona: la religiosità popolare:

La festa delle Grazie,

S. Antonio. Modelli e regole per crescere:

Il bisogno degli altri;

Come affrontare le paure;

Il divertimento positivo;

L’amico e il gruppo;

Il problema del male.

Alunni Pier Paolo Coronas

ISTITUTO PROFESSIONALE SERVIZI PER L’ENOGASTRONOMIA E L’OSPITALITA’ ALBERGHIERA

Istituto Tecnico Oggiano di Siniscola

Laboratorio Dei Servizi Enogastronomici

Settore Sala Bar & Vendita

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Programma svolto classe I^ _ C _ A. S. 2016/2017

C O N O S C E N Z E

- Il mondo della ristorazione: classificazione e tipologie. - Figure che operano nel settore enogastronomico e caratteristiche delle professioni.

- Ruoli e gerarchia della Brigata di Sala e di Bar.

- Elementi di deontologia professionale.

- La Sala Ristorante e il Bar: le aree di lavoro, le attrezzature e gli utensili.

- Igiene personale, dei prodotti, dei processi di lavoro e pulizia degli ambienti.

- Norme di prevenzione e sicurezza sul lavoro e rudimenti sul primo soccorso.

- Principali tipi di Menù e successione dei piatti.

- Tecniche di comunicazione professionale applicata all’accoglienza.

- Tecniche di base di Sala: Mise en Place e stili di Servizio.

- Tecniche di base di Bar: caffetteria e principali bevande analcoliche.

- Elementi di Enologia: nozioni di base sul vino, la Cantina.

- La professione del Sommelier.

- Esercizi pratici e di degustazione.

Siniscola, 9 Giugno 2017

Gli alunni della 1^ C Il Docente: Prof. Franco Moggia

(Firmati in originale)

PROGRAMMA SVOLTO A.S. 2016-2017

Disciplina: Scienza degli alimenti

Docente: Mesina Cornelio

Classe: I C eno

Area Tematica: Igiene e Sicurezza alimentare

UDA 1 Pericoli biologici, fisici e chimici

- Pericoli biologici, fisici e chimici

- I microrganismi

- Classificazione dei microrganismi

- Virus

- Batteri

- Classificazione batterica

- Riproduzione batterica

- Spore batteriche

- Tossine batteriche

- Funghi microscopici muffe e lieviti

- Crescita dei microrganismi

- Tossinfezioni alimentari

- Altri pericoli biologici

UDA 2 igiene nella ristorazione

- Igiene del personale

- Igiene delle mani e degli indumenti

- Igiene dei locali

- Igiene delle attrezzature

- Operazioni di pulizia, disinfezione e disinfestazione

- sistema di controllo HACCP

- I 7 principi

Area Tematica: Le basi della nutrizione

UDA 3 Concetti fondamentali di chimica

- La materia

- Stati di aggegazione della materia

- Sostanze pure elementi e composti

- Tavola periodica degli elementi

- Atomi e molecole

- Numero e peso atomico

- Legami chimici

- Formule chimiche

- Reazioni chimiche

- Acidi, basi e Sali

- Chimica organica

- Molecole biologiche

UDA 4 I glucidi

- I glucidi e la fotosintesi

- struttura e classificazione dei glucidi

- Monosaccaridi

- Disaccaridi

- Polisaccaridi

- Funzioni dei glucidi

- Apporto giornaliero dei glucidi

UDA 5 I protidi

- Proteine e amminoacidi

- Amminoacidi

- Legame peptidico

- Struttura delle proteine

- Classificazione delle proteine

- Denaturazione proteica

- Enzimi

- funzioni delle proteine

- Apporto giornaliero di proteine

UDA 6 I lipidi

- Lipidi: caratteristiche e classificazione

- Acidi grassi

- Trigliceridi

- Reazioni dei trigliceridi

- Steroidi

- Lipidi complessi

- Funzioni dei lipidi

- Apporto giornaliero di lipidi

UDA 7 Le vitamine e i fitonutrienti

- Caratteristiche delle vitamine

- Classificazione delle vitamine

- Vitamine idrosolubili

- Vitamine liposolubili

- Fitonutrienti

Il docente Gli alunni

Prof. Mesina Cornelio

ISTITUTO TECNICO COMM.LE E PER GEOMETRI

"L.OGGIANO" S I N I S C O L A

ANNO SCOLASTICO 2016/2017

PROGRAMMA DI SCIENZE MOTORIE

CLASSE PRIMA C - CORSO ENO

PROF. MARCO CARTA

SINISCOLA 05-06 2017 ,

L'INSEGNANTE

PROGRAMMA DI SCIENZE MOTORIE 1^ C CORSO ENO

DOCENTE : MARCO CARTA

POTENZIAMENTO FISIOLOGICO

POTENZIAMENTO ORGANICO GENERALE

RESISTENZA,FORZA, MOBILITA ARTICOLARE

MIGLIORAMENTO DELLA FUNZIONE CARDIO CIRCOLATORIA E

RESPIRATORIA

ESERCIZI DI POTENZIAMENTO MUSCOLARE

SVILUPPO CAPACITA’ COORDINATIVE

OCCHIO MANO,OCCHIO PIEDE

SVILUPPO DELLA DESTREZZA

GIOCO SPORTIVO

FONDAMENTALI INDIVIDUALI

FONDAMENTALI DI SQUADRA

PALLAVOLO, PALLA TAMB. CALCETTO , PALLACANESTRO , BADMINTON

TEORIA DEGLI SPORTS INDIVIDUALI E DI SQUADRA

SVILUPPO DEL SENSO CIVICO E DELLA SOCIALITA’

RISPETTO DELLE REGOLE DI GIOCO

SAPER ARBITRARE UN INCONTRO

SAPER FARE “GIOCO DI SQUADRA” “FARE GRUPPO”

SINISCOLA 05-06-2017 ALUNNI

PROGRAMMA DI TEDESCO 1^ C ENO

Anno scolastico 2016/2017

Libro di testo:Infos1,Sekulski, Drabich, Pearson

L’alfabeto tedesco e fonetica

Confronto del tedesco con la lingua inglese e la lingua italiana.

Salutare e congedarsi,chiedere e dire come va

Forme di saluto

Presentarsi e presentare qualcuno

I pronomi personali soggetto e il verbo sein

Chiedere e dire l’eta’

I numeri

Chiedere e dare informazioni su di se’ o su altri

Il presente dei verbi regolari

Chiedere e dire le lingue conosciute

Chiedere e dire la provenienza e la residenza

Gli avverbi e i pronomi interrogativi(Was?Wo?Woher?Welche?Wie alt?Wie lange?)

Le Ja/Nein Fragen,le W-Fragen

Parlare delle materie scolastiche

Materie e attivita’ scolastiche

Il verbo finden

Parlare dell’orario scolastico

I giorni della settimana

Il verbo haben e l’interrogativo Wann?

Gli arredi scolastici

Gli articoli determinativi e indeterminativi al nominativo

Il plurale

Chiedere e dire il prezzo

Oggetti scolastici e alcuni cibi

L’articolo determinativo e indeterminativo all’accusativo

Chiedere e dire l’ora

I pronomi personali all’accusativo

Chiedere e dare il numero di telefono

Esprimere opinioni

Parlare di professioni

Esprimere desideri

I verbi modali mögen e möchten

Chiedere e dare informazioni su qualcuno

Gli aggettivi possessivi e il genitivo sassone

Chiedere e dare informazioni personali

Parlare del tempo libero

Gli hobby

I verbi riflessivi

Parlare della famiglia

I luoghi della citta’

Gli avverbi di frequenza(oft, manchmal,selten,nie,einmal,zweimal)

Fare,accettare e rifiutare proposte

I verbi modali können e müssen

Siniscola,7 giugno 2017 La docente

Gli alunni Prof.ssa Ladu Rossella

Programma classe 1^C Eno Anno scolastico 2016/2017

Italiano

Strutture grammaticali della lingua italiana

Le parti del discorso

La punteggiatura

Il testo narrativo: composizione e caratteristiche

Le tipologie di sequenze: analisi di testi antologici (William Somerset Maugham “Mabel e

George)

Le tecniche del riassunto: analisi di testi antologici (Dino Buzzati “Il corridoio del grande

albergo”; Edgar Allan Poe “In un Castello”; Italo Calvino “La mela incantata” Gianni

Rodari “La guerra delle campane”)

La voce narrante e il punto di vista: analisi di testi antologici (Ruth Rendell “La casa di

Hare”)

Il commento e la recensione

Il testo descrittivo (Marjane satrapi “La partenza”)

Analisi logica: il predicato e i suoi argomenti principali. Il soggetto, il predicato nominale e

il predicato verbale

I complementi di luogo (stato in luogo, moto a luogo, moto per luogo e moto da luogo)

Il complementi di tempo (determinato e continuato)

Il complemento di specificazione

Docente: Michelina Congiu

Supplente: Roberto Cipollone

Gli alunni per presa visione:

Programma classe 1^C Eno Anno scolastico 2016/2017

Storia

Il lessico specifico della disciplina

La rivoluzione del Neolitico

La nascita delle città e degli stati

La rivoluzione dell’agricoltura e della metallurgia

La divisione del lavoro

La nascita della scrittura

La civiltà egizia

L’antica storia del popolo ebraico

Le civiltà della Mesopotamia

La civiltà fenicia

La civiltà micenea

La civiltà ellenistica: innovazioni ed eredità

Le origini di Roma: il mito e la fondazione

Docente: Michelina Congiu

Supplente: Roberto Cipollone

Gli alunni per presa visione: