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Scarica questo poster in PDF: www.cdt.ch/gusto Come organizzarlo a casa 1. 2. 3. Gli invitati Sì ai vecchi cari amici Si a persone che amano stare in compagnia Meglio evitare coppiette chiuse o poco propense al divertimento in gruppo Il tema Va scelto per semplificare il lavoro (estivo, vegetariano, vegan, in rosso, in verde, etc.) Può essere utile anche per tematizzare la tavola, facilitando le preparazioni 4. L'organizzazione Lista dei cibi e delle bevande Prendere almeno un cocktail analcolico Prediligere un “piatto forte” e poi tanti stuzzichini L'atmosfera Un posto dove si può stare comodi Una stanza con divani, cuscini maxi, pouf Luci soffuse Musica È sempre l'ora dell'APERITIVO I cocktail I consigli su cosa portare in tavola Lo sapevi che? Ecco come preparare i drink più famosi Per preparare un’ottima bevanda da aperitivo sono necessari questi strumenti Shaker Mixer Bicchiere graduato con misurino Frullatore a immersione Spremiagrumi Caraffa in vetro o termica con tappo Secchiello per il ghiaccio con pinze Cucchiaini con manico lungo per mescolare Bicchieri di forme diverse e dimensioni per i vari cocktail MOJITO 37% 37% 16% 10% 3 rum bianco soda sciroppo di zucchero foglie di menta spicchi di lime MARGARITA 50% 25% 25% tequila liquore all’arancia succo di limone TEQUILA SUNRISE 70% 25% 5% succo di arancia tequila sciroppo di granatina PIÑA COLADA 55% 30% 15% succo di ananas rum bianco sciroppo di cocco COSMOPOLITAN 12,5% 37,5% 12,5% 37,5% liquore all’arancia succo di mirtillo succo di limone vodka GIN TONIC 30% 70% 1 gin acqua tonica spicchio di limone SPRITZ 50% 40% 10% prosecco Aperol soda 1/2 fetta di arancia SCREWDRIVER 25% 75% vodka succo di arancia DAIQUIRI 50% 25% rum bianco succo di limone 25% sciroppo di zucchero DRY MARTINI 20% 80% 1 Dry vermouth gin oliva CUBA LIBRE 25% 75% rum bianco cola 1 spicchio di lime BLOODY MARY 30% 6% vodka 58% succo di pomodoro succo di limone 5 3 gocce di salsa Worcester 6% sedano fresco gocce di Tabasco Immancabili Tapas Frutta secca tostata Torta rustica Olive Patatine Focaccia Pizza al trancio Tacos Spiedini Polpettine Frittate multi-gusto a quadrotti Formaggi con miele Crostini con salse calde e fredde Salumi Bocconcini Bruschette Patate alla paprika Riso venere, gamberetti e verdure Pannocchie alla brace Bocconcini di pollo e spezie orientali Cous cous alle verdure Mini-paella Crepes ripiene Pancake salato Semplici Elaborati Già gli antichi Romani avevano l'abitudine di anticipare la cena con un “aperitivo” Si chiamava gustatio, un momento previsto nei bachetti più sontuosi Il cocktail da aperitivo dei Romani Era il mulsum, vino ad alta gradazione alcolica alleggerito con miele aromatizzato
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Come organizzarlo a casa
1. 2. 3.
Gli invitatiSì ai vecchi cari amici
Si a persone che amano stare in compagnia
Meglio evitare coppiette chiuse o pocopropense al divertimento in gruppo
Il temaVa scelto per semplificare il lavoro (estivo, vegetariano, vegan, in rosso, in verde, etc.)
Può essere utile anche per tematizzare la tavola, facilitando le preparazioni
4.
L'organizzazioneLista dei cibi e delle bevande
Prendere almeno un cocktail analcolico
Prediligere un “piatto forte” e poi tanti stuzzichini
L'atmosferaUn posto dove si può stare comodi
Una stanza con divani, cuscini maxi, pouf
Luci so�use
Musica
È sempre l'ora dell'APERITIVO
I cocktail
I consigli su cosa portare in tavola Lo sapevi che?
Ecco come preparare i drink più famosiPer preparare un’ottima bevanda da aperitivo sono necessari questi strumenti
Shaker
Mixer
Bicchiere graduato con misurino
Frullatore a immersione
Spremiagrumi
Cara�a in vetro o termica con tappo
Secchiello per il ghiaccio con pinze
Cucchiaini con manico lungo per mescolare
Bicchieri di forme diverse e dimensioni per i vari cocktail
MOJITO
37%37%16%10%
3
rum bianco
soda
sciroppo di zucchero
foglie di menta
spicchi di lime
MARGARITA
50%25%25%
tequila
liquore all’arancia
succo di limone
TEQUILA SUNRISE
70%25%
5%
succo di arancia
tequila
sciroppo di granatina
PIÑA COLADA
55%30%15%
succo di ananas
rum bianco
sciroppo di cocco
COSMOPOLITAN
12,5%37,5%12,5%37,5%
liquore all’arancia
succo di mirtillo
succo di limone
vodka
GIN TONIC
30%70%
1
gin
acqua tonica
spicchio di limone
SPRITZ
50%40%10%
prosecco
Aperol
soda
1/2 fetta di arancia
SCREWDRIVER
25%75%
vodka
succo di arancia
DAIQUIRI
50%25%
rum bianco
succo di limone
25% sciroppo di zucchero
DRY MARTINI
20%80%
1
Dry vermouth
gin
oliva
CUBA LIBRE
25%75%
rum bianco
cola
1 spicchio di lime
BLOODY MARY
30%6%
vodka
58% succo di pomodoro
succo di limone
53
gocce di salsa Worcester
6% sedano fresco
gocce di Tabasco
Immancabili
Tapas
Frutta secca tostata
Torta rustica
Olive
Patatine
Focaccia
Pizza al trancio
Tacos
Spiedini
Polpettine
Frittate multi-gusto a quadrotti
Formaggi con miele
Crostini con salse calde e fredde
Salumi
Bocconcini
Bruschette
Patate alla paprika
Riso venere, gamberetti e verdure
Pannocchie alla brace
Bocconcini di pollo e spezie orientali
Cous cous alle verdure
Mini-paella
Crepes ripiene
Pancake salato
Semplici Elaborati Già gli antichi Romani avevano l'abitudine di anticipare la cena con un “aperitivo”
Si chiamava gustatio, un momento previsto nei bachetti più sontuosi
Il cocktail da aperitivo dei RomaniEra il mulsum, vino ad alta gradazione alcolica alleggerito con miele aromatizzato
