Ristorazione Mag - Ago 2013

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Riepilogo Novità Sales Plan Ristorazione Maggio - Agosto 2013

•• NNuuoovvaa lliinneeaa ddii pprrooddoottttoo ““LLee SSttoorriiee iinn ccuucciinnaa”” •• NNuuoovvaa lliinneeaa SSaallaammii LLaanngghhiirraannoo iinn ssoossttiittuuzziioonnee ddeell SSaallaammee FFeelliinnoo •• LLeeggggee HH ssuu PPrroosscciiuuttttii CCoottttii iinnsseerriittaa iinn SSaalleess PPllaann

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Struttura Clienti e Condizioni di vendita

Classificazione Clienti Ristorazione

1) CLIENTI RISTORAZIONE ↓ ↓ ↓

Ristoranti/Trattorie Pizzerie/Birrerie Bar

2) CLIENTI SPECIALI

↓ ↓ ↓ Ristoranti/Trattorie Pizzerie/Birrerie Bar

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Struttura Clienti e condizioni di vendita

CLIENTI RISTORAZIONE

Sconti per servizio

- 1,5% sconto finanziario per pagamento alla consegna (da indicare nel modello 01)

Sconto fine anno (da indicare nel modello 01)

- 1% a fatturato € 4000 - 2% a fatturato € 5000 - 3% a fatturato € 6000 - 5% a fatturato € 10000

Sconto promozionali con leggi aziendali

- sconto promozionale in percentuale - sconto in merce - opportunità di acquisto (mini strenne)

Nota bene: il parmigiano e gli stagionati a prezzo netto

partecipano al raggiungimento degli obiettivi relativi al

premio di fine anno ma non lo percepiscono

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Struttura Clienti e condizioni di vendita

CLIENTI SPECIALI Sono da considerarsi clienti speciali ristorazione i clienti che possono esprimere fatturati superiori ad €. 20.000 su base annua e che pertanto hanno necessità di una condizione personalizzata: sconto fine anno ad obiettivo oppure operazioni di canvas particolari. (fino ad una concorrenza massima di 4 punti percentuale oltre alla scala sconti in essere - da richiedere con modello 01).

MODALITA’ PER L’INSERIMENTO NELLA CATEGORIA - La richiesta per l’inserimento di un cliente nella

categoria dovrà essere presentata dopo un periodo minimo di servizio di 3 mesi e dopo aver consolidato il rapporto commerciale in modo tale da poter esprimere una previsione di fatturato su base annua in linea con l’obiettivo minimo fissato (€ 20.000).

- La richiesta dovrà pervenire tramite mod.01, unitamente alla proposta commerciale da applicare al cliente che non dovrà mai essere di tipo incondizionato ma sempre legata ad un obiettivo di pezzi/fatturato.

- Sarà compito della Direzione Commerciale valutare se inserire o meno un cliente nella categoria in base al rispetto dei parametri sopra indicati.

- Nota Bene: in caso di clienti di tipologia non ascrivibile alle categorie bar – ristorante - pizzeria, ma interessati a ritirare articoli presenti sul listino ristorazione (Es: Gruppo Eni), siete invitati a contattare la Direzione Commerciale per valutare congiuntamente se l’inserimento vada effettuato nella categoria “clienti speciali ristorazione” (I003) oppure “catering industriale” (I001).

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Listino

ASSORTIMENTO RISTORAZIONE LISTINO GENERALE in VIGORE al 01/05/2013

PROSCIUTTO COTTO CODICE EAN DESCRIZIONE KG/PZ U.M. PZ/CT LIST.NETTO

1511 770570 FERRARINI FF 9 - 9,5 Kg 2 16,82 60427 772640 CULATELLO COTTO DI PARMA 7 - 8 Kg 1 14,55 1111 723990 ELLE F 7,7 - 8,7 Kg 2 12,49 109 405280 ARGENTARIO AL ROSMARINO 5,8 - 7,3 Kg 1 11,86

60523 772990 ELLE "F" TAGL.A META' 7,5 - 8,5 Kg 2 Metà' 13,11 1322 770600 TARGA D'ORO 1 PZ 7,5 - 8,5 Kg 1 11,33 164 404420 NASTRO D’ORO 7,5 - 8,5 Kg 2 9,98 1007 404370 MARKET S.P. 7,5 - 8,5 Kg 1 8,15 114 404920 BOTTEGA EMILIA IRIS 7,5 - 8,5 Kg 2 6,85 1003 404410 LINEA P. ROSSO 3,50 Kg 2 Metà' 6,85 12U 724370 JAMBO' 7 - 8 Kg 1 6,60 1009 404520 BOTTEGA EMILIA FENIX (Toast) 4,0 -5,0 Kg 2 6,58

PROSCIUTTO COTTO – NON PARTECIPA ALLE ATTIVITA’ PROMOZIONALI CODICE EAN DESCRIZIONE KG/PZ U.M. PZ/CT LIST.NETTO

1018 771100 CORTE RE 8,0 - 9,0 Kg 2 5,76 199 727530 JAMBO S.P. 7,5 - 8,5 Kg 2 4,77

SALAMI CODICE EAN DESCRIZIONE KG/PZ U.M. PZ/CT LIST.NETTO

61157 480565 STROLGHINO SALAME DI CULATELLO ATM F 0,34 Kg 15 14,20 06281 225792 STROLGHINO (SALAME DI CULATELLO) 0,30 Kg 15 14,13 61274 404750 TIPO LANGHIRANO 0,70 Kg 4 13,62 60817 229173 SALAME PARMA 250 g atm B 0,25 Kg 12 13,99 61130 8008706611300 SALSICCIA RUSTICANA PICCANTE ATM 0,60 Kg 4 7,25 60780 229172 SALAME PARMA FERRARINI 700 GR 0,70 Kg 6 12,25 60871 773500 ANTICA RIVALTA ATM B F 3,00 Kg 2 10,93 60869 773480 TIPO MILANO ATM B F 3,00 Kg 2 10,40 60870 773490 TIPO UNGHERESE ATM B F 3,00 Kg 2 10,40 06063 826570 TIPO MILANO 1/2 2,90 Kg 2 metà 10,60 4061 404760 SALAME TIPO MILANO 2,60 Kg 1 10,40 4081 727290 SALAME TIPO UNGHERESE 3,75 Kg 1 10,40 06152 223769 FAGIOLONE FORTE 2,30 Kg 1 10,40 60501 960320 FINOCCHIONA 0,50 Kg 10 10,75 60987 8008706609871 SALAME PARMA GR 250 ATM 0,25 Pz 10 3,67


PROSCIUTTO COTTO – LINEA LE STORIE IN CUCINA* CODICE EAN DESCRIZIONE KG/PZ U.M. PZ/CT LIST.NETTO

61292 774440 PROSC.COTTO STORIE IN CUCINA AQ F 9 – 9,5 Kg 2 12,85 61291 774430 PROSC.COTTO STORIE IN CUCINA SC F 7,5 – 8,0 Kg 2 10,32

N.B.: Prodotti a prezzo netto, esclusi da qualsiasi tipo di premio

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Listino


PROSCIUTTO STAGIONATO CULATELLO - NOSTRANO – FIOCCHETTO CODICE EAN DESCRIZIONE PEZZ. STAG. U.M PZ/CT LIST.NETTO

3A7 727790 CULATELLO CON COTENNA 4,5 - 6,5 13 Kg 1 16,10 3005 735870 CULATELLO CON COTENNA SV 4,0 - 6,0 13 Kg 1 16,10 3010 727190 SAN LUCA NOSTRANO LEGATO S/O 7,0 - 8,0 12 Kg 1 10,70 376 727260 NOSTRANO PRESSATO S/O 6,5 – 8,0 13 Kg 2 10,70 356 727180 SAN LUCA NOSTRANO C/O 9,0 -10,0 12 Kg 2 8,23

PROSCIUTTO STAGIONATO PARMA CODICE EAN DESCRIZIONE PEZZ. STAG. U.M PZ/CT LIST.NETTO

60232 772280 S/O LEGATO GROSSO LUNGA STAG. 8,5 - 9,5 22 Kg 1 15,30

390 405140 S/O LEGATO GROSSO RISERVA 8,0 - 9,5 18 Kg 1 14,39 3020 404790 S/O 1/2 (2 Metà) 2,5 – 3,5 13 Kg 2 Metà 14,30 3130 404680 S/O LEGATO CLASS. RISERVA 6,5 - 7,5 16 Kg 2 13,75 3840 404360 S/O PRESSATO RISERVA 7,0 - 8,0 16 Kg 2 13,75 3200 735900 S/O LEGATO 7,0 – 8,0 14 Kg 2 13,38 3040 735880 PROSC.STAG.PARMA PRESSATO 6,0 – 7,0 13 Kg 2 13,25 3018 770830 S/O LEGATO MEDIO 6,5 - 7,5 14 Kg 1 13,25 3019 405120 S/O PRESSATO MEDIO 6,5 - 7,5 14 Kg 1 13,25

60511 772960 C/O LUNGA STAG. LEGATO 11,7 11,7+ 22 Kg 1 11,86 3941 794110 C/O LUNGA STAGIONATURA 10,2 - 11,5 22 Kg 1 11,86 374 727230 C/O GROSSO RISERVA 10,2 - 11,5 16 Kg 2 11,35 333 726730 PROSC.STAG.PARMA SCELTO(R) 9,2 - 10,2 18 Kg 2 11,25 373 727220 C/O CLASSICO RISERVA 9,2 - 10,2 16 Kg 2 11,10 332 404690 C/O CLASSICO 9,5 - 10,5 14 Kg 2 10,65 335 726780 C/O MEDIO 8,8 - 9,5 13 Kg 2 10,45

PROSCIUTTO STAGIONATO ESTERO CODICE EAN DESCRIZIONE PEZZ. STAG. U.M PZ/CT LIST.NETTO

3921 770280 DOLCE RISERVA “I NS CAMPI” PRESSATO GROSSO FF 6,2 - 7,2 10 Kg 2 9,35

3931 770290 DOLCE RISERVA “I NS CAMPI” LEGATO GROSSO FF 6,2 - 7,2 10 Kg 2 9,35

330 404880 GINESTRETO“FIOCCO” 4,5 - 5,5 8 Kg 2 8,85 3683 772800 DOLCE RISERVA S/O 5,5 - 6,2 10 Kg 2 8,65 3021 726190 DOLCE RISERVA S/O LEGATO 5,5 - 6,2 10 Kg 1 8,65 3022 726800 DOLCE RISERVA S/O PRESSATO 5,5 - 6,2 10 Kg 1 8,65 3026 404640 GINESTRETO S/O LEGATO 5,0 - 5,5 9 Kg 1 8,10 3025 405210 GINESTRETO S/O PRESSATO 5,0 - 5,5 9 Kg 1 8,10 3911 770270 DOLCE RISERVA C/O GROSSO 7,7 - 8,5 10 Kg 2 7,70 336 404630 GINESTRETO C/O 6,3 - 7,3 9 Kg 2 7,00 343 405060 GINESTRETO TAGLIATO A META' 2,0 – 3,0 9 Kg 4 8,30

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Listino


COPPA CODICE CODICE EAN DESCRIZIONE KG/PZ U.M. PZ/CT LIST.NETTO 501 404820 STAGIONATA 1,3 -1,8 Kg 2 12,88

PANCETTA - LARDO CODICE CODICE EAN DESCRIZIONE KG/PZ U.M. PZ/CT LIST.NETTO 601 404860 COPPATA S.C. 5,5 - 6,0 Kg 1 10,03 6020 404870 ARROTOLATA 3,5 - 5,0 Kg 1 8,22 6080 404940 STECCATA 3,9 - 5,0 Kg 1 8,00 6111 229161 ARROTOLATA SCOTENNATA 3,4 - 3,5 Kg 1 7,98

MORTADELLA CODICE CODICE EAN DESCRIZIONE KG/PZ U.M. PZ/CT LIST.NETTO 755 770640 PROSCIUTTELLA PREGIUM 10 Kg 1 7,85 09708 810630 PROSCIUTTELLA 5 KG 5 Kg 1 7,85 7402 771510 ANTICA RIVALTA G.AROMATICO S/V 7,0 Kg 2 6,80

60184 772060 ANTICA RIVALTA G.AROMATICO CON PISTACCHIO 10 Kg 1 6,80

7401 724420 ANTICA RIVALTA SENZA PISTACCHIO G. AROMATICO 13,5 – 14,0 Kg 1 6,80

7411 724430 ANTICA RIVALTA CON PISTACCHIO G. AROMATICO AROMATICO 13,5 – 14,0 Kg 1 6,80

733 794120 DELIZIA 5,0 Kg 1 5,29 734 794130 DELIZIA CON PISTACCHIO 5,0 Kg 1 5,29 08445 8005920084453 MORT. VISMARISSIMA 1/2 500 g 0,5 Pz 8 5,02

BRESAOLA CODICE CODICE EAN DESCRIZIONE KG/PZ U.M. PZ/CT LIST.NETTO 805 405040 1 BRESAOLA TAGLIATA IN 2 Metà 3,0 - 3,5 Kg 2 24,62 815 727340 1 BRESAOLA INTERA 2,5 - 3,5 Kg 1 24,25 60955 220772 TRANCIO BRESAOLA MAGATELLO IGP 0,60 – 0,70 Kg 5 23,10

TACCHINO CODICE CODICE EAN DESCRIZIONE KG/PZ U.M. PZ/CT LIST.NETTO 61022 773800 PETTO DI TACCHINO ARROSTO 5,0 – 5,5 Kg 1 12,10

06814 984970 PETTO DI TACCHINO FILONE 2,7 - 3,1 Kg 1 8,90 ARROSTO

CODICE CODICE EAN DESCRIZIONE KG/PZ U.M. PZ/CT LIST.NETTO 60447 772660 LONZOTTO 4,7 – 5,2 Kg 1 12,10

COPPA CODICE CODICE EAN DESCRIZIONE KG/PZ U.M. PZ/CT LIST.NETTO 60489 772770 COPPA DI TESTA NOSTRANA 4,00 Kg 1 9,00 61048 945430 COPPA PIACENTINA DOP F 1,75 Kg 2 16,30

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Listino


AFFETTATI ATM FERRARINI FETTA MOSSA BUSTA GAMMA ALTA QUALITA’ - VASSOIO COD. COD. EAN DESCRIZIONE GR/PZ U.M. PZ/CT LIST.NETTO

60283 8008706602834 PROSCIUTTO DI PARMA STAG.MINIMO 24 MESI 110 Pz 10 3,95

60284 8008706602841 PROSCIUTTO CRUDO STAG. MINIMO 20 MESI 110 Pz 10 2,85

60475 8008706604753 PROSCIUTTO COTTO ALTA QUALITA’ 120 gr. 120 Pz 10 3,05

INGREDIENTI COD. COD. EAN DESCRIZIONE GR/PZ U.M. PZ/CT LIST.NETTO 60897 8030153608978 CORIANDOLI DI PROSCIUTTO COTTO F 160 Pz 8 2,01 09141 8030153091411 CORIANDOLI DI PANCETTA DOLCE 160 Pz 12 2,01 09161 8030153091619 CORIANDOLI DI PANCETTA AFFUMICATA 160 Pz 12 2,01 08365 8005920083654 PANCETTA A CUBETTI DOLCE 160 Pz 12 2,01 08355 8005920083555 PANCETTA A CUBETTI AFFUMICATA 160 Pz 12 2,01

SPECIALITA’ TIROLESI COD. COD. EAN DESCRIZIONE KG/PZ U.M. PZ/CT LIST.NETTO 60755 289333 SPECK ALTO ADIGE IGP 1/2 SV 2,4 Kg 2 11,50

60757 281075 SPECK CHRISTANELL RETTANGOLARE 1/2 SV 2,4 Kg 2 10,20

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Listino


WURSTEL CODICE CODICE EAN DESCRIZIONE GR/PZ U.M. PZ/CT LIST.NETTO

07082 80107170 3 MAXI WURSTEL 250 Pz 15 1,16 07105 80107125 WURSTEL VISMARA 100 GR. 100 Pz 25 0,48

FORMAGGIO CODICE CODICE EAN DESCRIZIONE KG/PZ U.M. PZ/CT LIST.NETTO

60813 8008706608133 FETTINE AL PARMIGIANO REGGIANO GUSTO CLASSICO 0,15 Pz. 30 1,50

PARMIGIANO REGGIANO CODICE CODICE EAN DESCRIZIONE KG/PZ U.M. PZ/CT LIST.NETTO

8213 726550 S/V gr. 250 ca. FF 0,25 Kg 16 16,19 – Sc. 2% 8203 726470 S/V gr 500 ca. FF 0,5 Kg 16 15,52 – Sc. 2% 8073 726480 KG.1 FF 1,0 Kg 8 14,78 – Sc. 2% 8001 724490 KG.4 21 MESI + FF 4,0 Kg 2 14,73 – Sc. 2% 8088 724490 PARM.REGG.KG 4 (1 PZ/CT) FF 4,65 Kg 1 14,47 – Sc. 2% 8083 726490 KG.4 20 MESI FF 4,0 Kg 2 14,31 – Sc. 2% 8004 359340 PARMIGIANO REGGIANO KG.2 FF 2,0 Kg 4 14,41 – Sc 2%

60443 702650 PARMIGIANO REGGIANO IN QUARTI "FF" 9 Kg 2 13,72 61026 773840 FORMA A META’ (SOLE) 20M + 19,5 Kg 2 14,05 61025 773830 FORMA A META’ (SOLE) 20M - 19,5 Kg 2 13,65

61053 773920 PARMIG.REGGIANO FORMA A META' (SOLE) NO FILIERA 19,5 Kg 2 14,20

8160 359340 FORMA INTERA 21 MESI + FF CAS. 106/110 35,0 Kg 1 13,90 8093 359340 FORMA INTERA 20 MESI FF CAS. 106/110 35,0 Kg 1 13,50

PARMIGIANO REGGIANO PRIMA STAGIONATURA PREZZO NETTO CODICE CODICE EAN DESCRIZIONE KG/PZ U.M. PZ/CT LIST.NETTO

8085 359340 PRIMA STAGIONATURA KG.1 MONTE RE 1,0 Kg 8 11,00 8086 359340 PRIMA STAGIONATURA KG.4 MONTE RE 4,0 Kg 2 10,60 8165 727550 FORMA INTERA PRIMA STAGIONATURA 35,0 Kg 1 10,10

PARMIGIANO REGGIANO COMMERCIALIZZATO CODICE CODICE EAN DESCRIZIONE KG/PZ U.M. PZ/CT LIST.NETTO

8G2 359340 PARMIGIANO REG. F.INT.EX FATT 38,00 Kg 1 14,10 60295 359340 PARMIGIANO REGGIANO FORMA INTERA C. 38,00 Kg 1 13,30

807 726480 Kg 1 1 Kg 8 14,40 – 2% 808 726490 Kg 4 4 Kg 2 14,10 – 2%

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Listino


BURRO CODICE CODICE EAN DESCRIZIONE GR/PZ U.M. PZ/CT LIST.NETTO

60544 8008706605446 BURRO 2 KG (PORZ.62,5 GR) * 62,5 Pz 1 13,12 60547 8008706605477 BURRO NON OGM 1000 Gr 1000 Pz 10 6,20 60548 8008706605484 BURRO NON OGM 250 Gr Barattolo 250 Pz 12 2,16 60546 8008706605460 BURRO NON OGM 250 Gr 250 Pz 20 1,61 60550 8008706605507 CONFEZIONE BURRINI 12,5 Gr ** 12,5 Pz 16 0,91 60545 8008706605453 BURRO NON OGM 125 Gr 125 Pz 40 0,81

VINO CODICE CODICE EAN DESCRIZIONE LT/PZ U.M. PZ/CT LIST.NETTO

9002 8008706090020 CABERNET SAUVIGNON MAGNUM RISERVA 1,50 Pz 1 22,00

9003 8008706090037 VINO PASSITO 0,50 Pz 4 7,50 9A1 8008706029013 CABERNET SAUVIGNON RISERVA 0,75 Pz 6 6,50 9004 8008706090044 CABERNET SAUVIGNON 0,75 Pz 12 4,30 930 8008706009305 VARA CHARDONNAY FRIZZANTE 0,75 Pz 9 4,30

60320 8008706603206 VARA ROSE' FRIZZANTE 0,75 Pz 9 4,30 9001 8008706090013 LAMBRUSCO CA' DEL LUPO DOC 0,75 Pz 9 3,90 918 8008706009183 NOVELLO GINESTRETO 0,75 Pz 12 SOSPESO 902 8008706009022 PATATRAC ROSATO DOC 0,75 Pz 12 3,50

60572 8008706605729 VIGNA CASTELLO SAUVIGNON 0,75 Pz 12 4,30

906 8008706009060 LAMBRUSCO MONTERICCO ROSSO DOC 0,75 Pz 12 3,50

ACETO CODICE CODICE EAN DESCRIZIONE ML/PZ U.M. PZ/CT LIST.NETTO

853 8008706008537 BALSAMICO TRADIZIONALE ORO 100 Pz 1 64,02 851 8008706008513 BALSAMICO TRADIZIONALE ARGENTO 100 Pz 1 34,93 850 8008706008506 BALSAMICO TRADIZIONALE ARAGOSTA 100 Pz 1 25,22 8B1 8008706020003 BALSAMICO MODENA 1000 Pz 6 11,15 8570 8008706085705 BALSAMICO SELEZIONE 250 Pz 6 4,95 8577 8008706085774 CREMA ALL’ACETO BALSAMICO DI MO 250 Pz 6 4,50 857 8008706008575 BALSAMICO MODENA 250 Pz 6 4,50

VINI – OLIO MASSIMAGO CODICE CODICE EAN DESCRIZIONE ML/PZ U.M. PZ/CT LIST.NETTO

60891 8008706608911 VINO AMARONE 750 Pz 6 25,50 60892 8008706608928 VINO VALPOLICELLA 750 Pz 6 7,00 60893 8008706608935 VINO VALPOLICELLA SUPERIORE 750 Pz 6 11,50 NOTA BENE: L’ Aceto balsamico Tradizionale (cod.850-851-853) viene venduto all’interno delle nuove scatole da esposizione fornite di gocciolatore

* N.B.: ogni ct contiene n. 32 Burrini da 62,5 gr. ** N.B.: ogni ct contiene n. 10 Burrini da 12,5 gr.

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Listino


PASTA CODICE CODICE EAN DESCRIZIONE GR/PZ U.M. PZ/CT LIST.NETTO

550 8008706005505 TAGLIATELLE 500 Pz. 12 1,65 5P5 8008706085057 PENNE 500 Pz. 12 1,65 5P6 8008706085064 MACCHERONI 500 Pz. 12 1,65 5P7 8008706085071 SPAGHETTI 500 Pz. 12 1,65

PASTA FRESCA CODICE CODICE EAN DESCRIZIONE GR/PZ U.M. PZ/CT LIST.NETTO

60716 8008706607167 TORTELLINI AL PROSCIUTTO CRUDO 250 Pz. 12 1,85 556 8008703005567 TORTELLONI RICOTTA SPINACI 250 Pz. 12 1,85 558 8008706005581 GNOCCHI DI PATATE 500 Pz. 12 1,85 560 8008706005607 RAVIOLI AI FUNGHI 250 Pz. 12 1,85

RISOTTI CODICE CODICE EAN DESCRIZIONE GR/PZ U.M. PZ/CT LIST.NETTO

60469 8015287163029 RISOTTO ALLA MILANESE 300 Pz. 16 2,60 60470 8015287163036 RISOTTO ALLA TOSCANA 300 Pz. 16 2,60 5174 8015287163012 RISOTTO MEDITERRANEO 300 Pz. 16 2,50 5175 8015287123009 RISOTTO AI FUNGHI PORCINI 300 Pz. 16 2,50 5180 8015287153006 RISOTTO AGLI ASPARAGI 300 Pz. 16 2,50

60960 8008706609604 RISO BALDO Gr.1000 1000 Pz. 10 2,80- sconto lancio 6%

60961 8008706609611 RISO BALDO Gr. 500 500 Pz. 10 1,55- sconto lancio 6%

BISCOTTI CODICE CODICE EAN DESCRIZIONE GR/PZ U.M. PZ/CT LIST.NETTO

5455 8008706054558 NEW CUORI D’AMORE 400 Pz 10 2,52 545 8008706005451 BISCOTTI TOSCANI CANESTRO 400 Pz 10 2,52 5452 8008706054527 CANTUCCI AL CIOCCOLATO 400 Pz 10 2,52

OLIO CODICE CODICE EAN DESCRIZIONE ML/PZ U.M. PZ/CT LIST.NETTO

8541 8008706085415 BOTTIGLIA OLIO CANESTRO ORO 500 Pz. 6 6,50 856 8008706008568 EXTRA VERGINE DI OLIVA 500 Pz. 6 5,50 8542 8008706085422 LATTA OLIO EXTRA VERGINE FERRARINI 1000 Pz. 6 6,50

FUNGHI CODICE CODICE EAN DESCRIZIONE GR/PZ U.M. PZ/CT LIST.NETTO

578 8008706005789 FUNGHI SECCHI TIPO EXTRA 50 Pz. 20 5,35 SUGHI – CONDIMENTI

CODICE CODICE EAN DESCRIZIONE GR/PZ U.M. PZ/CT LIST.NETTO 563 8008706005635 PESTO ALLA GENOVESE 180 Pz. 6 2,88 562 8008706005628 SUGO CLASSICO 180 Pz. 6 2,27 5173 8015287004230 PEPERAGLIO 120 Pz. 24 2,00

CAFFE’ - BISCOTTI CODICE CODICE EAN DESCRIZIONE GR/PZ U.M. PZ/CT LIST.NETTO

5351 8008706053513 CAFFE’ IN GRANI 500 Pz. 15 4,50 536 8008706005369 CAFFE’ ARABICA CANESTRO 250 Pz. 12 2,60

PIADINA CODICE CODICE EAN DESCRIZIONE GR/PZ U.M. PZ/CT LIST.NETTO

5138 8032745300048 PIADINA ROMAGNOLA 360 (3x120) Pz. 10 1,95

TONNO CODICE CODICE EAN DESCRIZIONE GR/PZ U.M. PZ/CT LIST.NETTO

5621 8008706056217 TONNO OLIO D’OLIVA E.V. PINNA GIALLA 200 Pz. 12 3,75 SPECIALITA’ SALUMI

CODICE CODICE EAN DESCRIZIONE GR/PZ U.M. PZ/CT LIST.NETTO 441 726600 SALSICCIA CINGHIALE SUINO S/V 100 Kg. 50 12,50 440 726590 SALAME CINGHIALE SUINO S/V 500 Kg. 10 12,00

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Attività Promozionali in merce

OPPORTUNITA’ D’ACQUISTO FERRARINI

Aderendo alle iniziative così come illustrate nei moduli che troverete in seguito, il Cliente riceverà in omaggio le referenze presenti nella casella omaggio Vi ricordiamo che gli ordini non sono personalizzabili e che i vari pacchetti promozionali funzionano solo se composti dalle referenze indicate. E’ obbligatorio compilare tutte le colonne proposte con una sola referenza, rispettando le quantità indicate.

PRIMA DI CARICARE L’ORDINE VERIFICARE LA DISPONIBILITA’ EFFETTIVA DEI VINI OVE PRESENTI (VEDI LISTINO ed EVENTUALI CIRCOLARI). GLI ORDINI SONO A CARICO DEI SIGG. AGENTI e funzionano in automatico inserendo in testata le SEGUENTI LEGGI: H12 COTTI/STAGIONATI/SALUMERIA/VINI H13 COTTO + OMAGGIO IN MERCE H COTTO + COTTO OMAGGIO IN MERCE AD OBIETTIVO

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AGENTE:…………..….. DATA:……/….../..….

COD CLIENTE:…………..….. RAGIONE SOCIALE:……….……………..

DATA DI PESATURA:..…./….../…...

COD. REF. PZ. ? COD. REF. PZ. ?1003 Cotto rosso 2/metà 3A7 Culatello C/C 11007 Market sp 1 3018 Parma S/O Leg Medio 112U Jambo' 1 3019 Parma S/O Press.Medio 11322 Targa d'oro 1pz 1 3025 Ginestreto S/O Press. 260523 Elle F Tagl. A Metà 2/metà 3026 Ginestreto S/O Legato 260427 Culatello Cotto di Parma 1 336 Ginestreto C/O 2109 Argentario 1 330 Ginest. Pelatello 2164 Nastro D'oro 2 3021 Dolce Ris. S/O Legato 21111 Elle F 2 3022 Dolce Ris. S/O Pressato 209708 Mort. Prosciuttella 5kg 1 3683 Dolce Ris. S/O 2733 Mort.Delizia 1 390 Parma S/O Legato Grosso 1734 Mort.Delizia Con Pistacchio 1 3941 Parma C/O Lunga Stagionatura 1815 1 Bresaola Intera 1 60232 Parma S/O Legato Grosso Lunga S 1

60511 Parma C/O Lunga Stagionatura 13010 Parma Nostrano San Luca S/O 13911 Dolce Riserva I Ns Campi C/O 2

COD. REF. PZ. ? 3921 Dolce Riserva I Ns Campi Press. Gr. 260273 Salame Tipo Langhirano 4 3931 Dolce Riserva I Ns Campi Leg.Gr. 206063 Salame Tipo Milano 1/2 2 metà60780 Salame di Parma 6 Il cliente riceverà in omaggio una referenza a06152 Salame Fagiolone Forte 1 scelta tra quelle sotto indicate:61130 Salsiccia Rusticana 4 Si deve barrare una sola casella per501 Coppa Stagionata 2 famiglia di prodotti.6020 Pancetta Arrotolata 16080 Pancetta Steccata 1 COD. REF.OMAGGIO PZ ?6111 Panc. Arrotolata Scotennata 1 733 Mortadella Delizia 160869 Salame Tipo Milano 2 734 Mortadella Delizia C/P 160870 Salame Tipo Ungherese 2 61273 Salame Langhirano g 500 Microforato 460755 Speck Alto Adige IGP 1/2 SV 2 60869 Salame Tipo Milano 2

60870 Salame Tipo Ungherese 261130 Salsiccia Rusticana Forte 506063 Salame Tipo Milano 1/2 2 metà06152 Salame Fagiolone Forte 1

PROSCIUTTI COTTI/MORTADELLE/SPECIALITA PROSCIUTTI STAGIONATI

SALUMERIA + VINI

LEGGE H12

OPPORTUNITA' D'ACQUISTO COTTI/STAGIONATI/SALUMERIA/VINI

CANALE RISTORAZIONE

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Promozione Prosciutti Cotti Periodo 01/05/13-31/08/13:

Attività promozionale relativa alle linee di prodotto in oggetto

CODICE DESCRIZIONE 60427 CULATELLO COTTO DI PARMA 1511 FERRARINI FF 1111 ELLE F 60523 ELLE F TAGL. A META’ 109 ARGENTARIO ROSMARINO 1322 TARGA D'ORO 1 PZ 164 NASTRO D’ORO 1007 MARKET S.P. 114 BOTTEGA EMILIA IRIS 1003 LINEA P. ROSSO 12U JAMBO'

Ogni 2 cotti in vendita dello stesso codice in omaggio a scelta

COD. ARTICOLO OMAGGIO PZ. ? 07105 Wurstel Suino 100 Gr. 25 07082 3 Maxi Wurstel 15 06814 Petto di Tacchino Filone 1 60475 Prosc. Cotto Alta Qualità 10 60283 Prosc. Parma Minimo 24 mesi 10 60284 Prosc. Stag. Minimo 20 mesi 10 857 Aceto Balsamico Modena 6 8577 Crema All'aceto Balsamico Di Modena 6

08355 Pancetta a Cubetti Affumicata 12 08365 Pancetta a Cubetti Dolce 12 5138 Piadina Romagnola 10 733 Mortadella Delizia 1 734 Mortadella Delizia con Pistacchio 1

LEGGE H13 Ordine unico

La promozione funziona in automatico inserendo in testata ordine la legge sopra indicata. L’inserimento dell’ordine è di competenza dei Sigg.Agenti.

PROMOZIONE PROSCIUTTI COTTI

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Promozione Prosciutti Cotti Periodo 01/05/13-31/08/13:

CODICE DESCRIZIONE N° PEZZI 60427 CULATELLO COTTO DI PARMA 5 1511 FERRARINI FF 5 1111 ELLE F 5 60523 ELLE F TAGL. A META’ 10 1322 TARGA D'ORO 1 PZ 7 164 NASTRO D’ORO 7 1007 MARKET S.P. 7

Raggiungendo gli obiettivi sopra indicati, in omaggio 1 cotto dello stesso codice (cod. 60523:

ogni 10 pezzi tagliati a metà 2 in omaggio = ogni 5 cotti 1 in omaggio)

LEGGE H Sono possibili ordini frazionati ma non misti

La promozione funziona in automatico inserendo in testata ordine la legge sopra indicata.

L’inserimento dell’ordine è di competenza dei Sigg.Agenti.

N.b.: aggiungendo ai prodotti sopra indicati altri prodotti previsti dalla legge

SP ad eccezione dei cotti, su questa legge sarà attiva la scontistica prevista dalla

legge SP al raggiungimento dell’obiettivo di 20 kg di merce spedita sul singolo

ordine.

PROMOZIONE PROSCIUTTI COTTI

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Attività Promozionali con sconto % in fattura

Sconto ad obiettivo peso

Raggiungendo un obiettivo pari a 20 kg di merce tra le seguenti famiglie di prodotto verranno riconosciuti gli sconti indicati:

FAMIGLIA DI PRODOTTO SCONTO ACETO 4% AFFETTATI 15% ASSORTIMENTO RISTORAZIONE 4% BRESAOLE 5% BURRO 5% COPPE 5% COTTI 6% PROSCIUTTI STAGIONATI PARMA 6% PROSCIUTTI STAGIONATI ESTERI+NOSTRANI+CULATELLO 8% FETTINE 5% INGREDIENTI 8% LONZOTTO 5% MORTADELLE 10% PANCETTE 5% PARMIGIANO 13% SALAMI 10% SPECK 5% TACCHINO 5% VINO 10% WURSTEL 5%

LEGGE SP La scontistica sopra indicata sarà inoltre attiva su ciascuna delle altre leggi di seguito indicate

al raggiungimento di 20 kg di merce spedita sull’ordine.

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Attività promozionale Stagionati

All’acquisto di n 9/pz (18 pz dei cod tagliati a metà) di uno dei seguenti codici il

cliente riceverà in omaggio n 1/pz dello stesso codice:

PROSCIUTTO STAGIONATO - CULATELLO CODICE DESCRIZIONE

3A7 CULATELLO CON COTENNA FERRARINI 3005 CULATELLO CON COTENNA SV

PROSCIUTTO STAGIONATO – DOLCE RISERVA CODICE DESCRIZIONE

3021 DOLCE RISERVA S/O LEGATO 3022 DOLCE RISERVA S/O PRESSATO

PROSCIUTTO STAGIONATO – GINESTRETO CODICE DESCRIZIONE

3025 GINESTRETO S/O PRESSATO 3026 GINESTRETO S/O LEGATO 343 GINESTRETO S/O TAGLIATO A META'

PROSCIUTTO STAGIONATO – SAN LUCA CODICE DESCRIZIONE

3010 SAN LUCA NOSTRANO LEGATO S/O PROSCIUTTO STAGIONATO – GINESTRETO

CODICE DESCRIZIONE 336 GINESTRETO C/O

PROSCIUTTO STAGIONATO – DOLCE RISERVA CODICE DESCRIZIONE

3911 DOLCE RISERVA C/O GROSSO 3921 DOLCE RISERVA “I NS CAMPI” PRESS. GROSSO FF 3931 DOLCE RISERVA “I NS CAMPI” LEG. GROSSO FF 3683 DOLCE RISERVA S/O

PROSCIUTTO STAGIONATO – NOSTRANO CODICE DESCRIZIONE

376 FERRARINI NOSTRANO PRESSATO S/O 356 SAN LUCA NOSTRANO C/O

LEGGE O13


SP ad eccezione degli stagionati, su questa legge sarà attiva la scontistica

prevista dalla legge SP al raggiungimento dell’obiettivo di 20 kg di merce

spedita sul singolo ordine.

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All’acquisto di n 11/pz (22 pz dei cod tagliati a metà) di uno dei seguenti codici il

cliente riceverà in omaggio n 1/pz dello stesso codice:

PROSCIUTTO STAGIONATO - PARMA CODICE DESCRIZIONE 60232 PARMA S/O LEGATO GROSSO LUNGA STAG 3020 PARMA PRESS.RISERVA (2 metà) 390 PARMA S/O LEGATO

3018 PARMA S/O LEGATO MEDIO 3019 PARMA S/O PRESSATO MEDIO 3941 PARMA LUNGA STAGIONATURA 60511 PARMA LUNGA STAGIONATURA 11,7 KG+

PROSCIUTTO STAGIONATO – PARMA CODICE DESCRIZIONE

374 PARMA C/O RISERVA GROSSO 373 PARMA C/O RIS.CLASSICO 332 PARMA C/O CLASSICO 335 PARMA C/O MEDIO

3130 PARMA S/O LEGATO RISERVA 3040 PARMA S/O PRESSATO 3200 PARMA S/O LEGATO 3840 PARMA PRESS.RISERVA

Sono possibili ordini frazionati ma non ordini misti

Attenzione: Tale offerta è valida per il periodo 01/05/2013– 31/08/2013

Per attivare la promozione occorre indicare sull’ordine la

LEGGE O13


SP ad eccezione degli stagionati, su questa legge sarà attiva la scontistica



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Cod. Descrizione 60780 SALAME PARMA FERRARINI 700 GR 60871 ANTICA RIVALTA ATM B F 61274 TIPO LANGHIRANO 60869 TIPO MILANO ATM B F 60870 TIPO UNGHERESE ATM B F 06063 TIPO MILANO 1/2 6152 FAGIOLONE FORTE

60501 FINOCCHIONA

Sugli articoli sopra indicati sarà possibile applicare la seguente scontistica:

LEGGE SA3

Sconti extra sugli articoli sopra indicati

- 5% ad acquisto singolo cartone

- 8% ad acquisto 2 cartoni (anche misti)


- NOTA BENE: sul cod. 61274 Salame Langhirano verrà applicato uno sconto extra

del 4,5% incondizionato. L’articolo parteciperà al raggiungimento dell’obiettivo

pezzi per la scontistica relativa agli altri salami


SP ad eccezione dei salami, su questa legge sarà attiva la scontistica prevista

dalla legge SP al raggiungimento dell’obiettivo di 20 kg di merce spedita sul

singolo ordine.

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LEGGE V Sconti extra sui vini disponibili a listino:



SP, ad eccezione dei Vini, su questa legge sarà attiva la scontistica prevista dalla

legge SP al raggiungimento dell’obiettivo di 20 kg di merce spedita sul singolo

ordine.

PERIODO: 01/05/2013 – 31/08/2013 (Date Pesatura)

SALVO VARIAZIONI DI MERCATO

PRODOTTI PARMIGIANO REGGIANO (TUTTI I CODICI ESCLUSO

COMMERCIALIZZATO E PRIMA STAGIONATURA)

PROMOZIONE SCONTO EXTRA IN FATTURA

Legge S Sconto extra incondizionato 13%

N.b.:aggiungendo ai prodotti sopra indicati altri prodotti previsti dalla legge

SP, ad eccezione del Parmigiano, su questa legge sarà attiva la scontistica



Ristorazione Mag - Ago 2013

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Transcript of Ristorazione Mag - Ago 2013