WWW.CHEPASSIONE.EUEDITORE CHE PASSIONE DI RICCARDO PENZO

VENETO2013

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IDEATORE E CURATORERiccardo Penzo

COLLABORATORIMarika SaggioratoNino CarpenedoSilvia ParcianelloLisa FramarinMarco FerronSilvia PapagnaFederica TrevisanSusanna Fabris

STUDIO GRAFICO, COMUNICAZIONE E MARKETINGotq pro.creative - Vicenzawww.otqprocreative.it

SPOT E PRODUZIONE VIDEOMILAGROFILMdi Corrado Ceron & Cinzia Benetazzowww.milagrofilm.comHanno collaborato: Alberto Marchiori e Miriam MariniSi ringraziano gli attori: Eleonora Fontana e Nicola Perin

TIPOGRAFIAPAPERGRAF spawww.papergraf.it

EDITORECHE PASSIONE di Riccardo PenzoVia Riviera, n° 6936024 Nanto (VI)Italia

PARTITA IVA 03408200248C. F. e NR. ISCR. REG. IMP. VI: PNZRCR79M25F964W

Tel/Fax +39 0444 730346Mobile +39 348 5252866Sito internet: www.chepassione.euE-mail: ristoranti@chepassione.euSkype: chepassioneFacebook Page: Ristoranti Che PassioneTwitter di Riccardo Penzo: @chepassione

IMMAGINE DI COPERTINAMohammed Asifakbar

FOTOGRAFIETony Anna Mingardi - www.annamingardi.com Luana Sam - www.luanasamphotography.com Andrea Munari Riccardo Penzo

Si ringrazia per alcuni scatti gentilmente concessi i fotografi dei ristoranti:

Ristorante DoladaFrancesco Tanganelli - www.keslab.it

Osteria Alla Chiesa Dagli ArtistiRenato Vettorato - www.papagenonline.it

Locanda La CandolaMauro Cattelan - Roberto Furlan

La Locanda di PieroLuca Serradura - www.food4theeyes.com

Trattoria Alla BaraccaLuana Sam - www.luanasamphotography.com

Enrico VIII Trattoria da RomanoNicola Zanettin - www.googlefoto.it

Ristorante Alla BusaLuca Ragoso - Foto Borin di Noventa Vicentina

La Locanda di Momi e MauriVeronica Mariani - www.veronicamariani.com

Villa PalmaAndrea Ferrero - www.andreaferrero.com

Ristorante da Nereo Alle GrotteBianca & Volta - www.biancaevolta.tv

Osteria Al PescatoreCristiano Cristofoli - www.adrem.it

ISBN: 978-88-903289-8-5 10251Copyright © 2012 CHE PASSIONE di Riccardo Penzo

Proprietà letteraria e tutti i diritti riservati. La struttura, le foto ed i contenuti della presente guida non possono essere riprodotti, neppure parzialmente, salvo espressa autorizzazione dell’editore. Benchè l’editore abbia curato con la massima attenzione la preparazione della presente guida, declina ogni responsabilità per possibili errori ed omissioni, nonchè per eventuali danni risultanti dall’uso delle informazioni ivi contenute.

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Dedico questa nuova guida regionale ai miei genitori,per la loro importante e costante presenza discreta e per il loro supporto

Dedico questo network a Lisa, il mio presente e futuro,punto di riferimento indispensabile della mia vita e di cui non potrei più fare a meno

Riccardo

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BENVENUTONEL NETWORKCHE PASSIONE

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Vorrei darti il mio personale benvenuto in questo innovativo network enogastronomico! Sei un nuovo iscritto o un fedelissimo associato? Sei uno dei tantissimi e sempre più appassionati che in questi anni ci hanno permesso di arrivare fino a qui, grazie. Dove siamo arrivati? A realizzare la nuova guida regionale del Veneto, con esclusive promozioni riservate agli associati in tutte le province, con la nuova mappa geopolitica. La buona cucina non ha confini e i prodotti del territorio meritano di essere scoperti da tutti, giorno dopo giorno in accordo con le stagioni. Tienici aggiornato sulle tue uscite e inviaci le tue opinioni sui piatti che ti hanno emozionato. Vota i tuoi ristoranti preferiti sul sito e non fermarti qui, parlane con i tuoi amici per consigliare il network, perché più siamo e più avremo forza!

COGLI L’OCCASIONE DI PROVARE UN PICCOLO PERCORSO ENOGASTRONOMICO TUTTE LE VOLTE CHE VAI AL RISTORANTE, GRAZIE ALLA CARD CHE PASSIONE E AI PRIVILEGI A TE RISERVATI: COMPORTATI DA VERO APPASSIONATO!

Nuove esclusive promozioni ti aspettano quest’anno, per poter uscire con la massima serenità, sapendo di risparmiare una fortuna grazie a Ristoranti Che Passione! Abbiamo voluto semplificare le promozioni e l’occasione di passare al Veneto è stato il momento giusto: fino al 50% con un’unica regola, emozionarsi! Vedrai nelle prossime pagine quanto è facile utilizzare il nostro network e che incredibili opportunità ti potrà offrire, quindi leggile con attenzione. Abbiamo impostato una guida che sia bella ma non solo, che sia immediata, chiara e di semplice utilizzo. Ma soprattutto che sappia rispondere alle tue esigenze, proponendo un modo nuovo per conoscere i ristoratori più meritevoli vicino a te. Allo stesso tempo vogliamo trovare soci altrettanto appassionati, che siano alla ricerca di nuove proposte di qualità e che colgano le eccezionali promozioni offerte per godere appieno della loro visita. Grazie per aver fatto il primo passo in questa direzione, avendo acquistato questa edizione. I nostro gruppo è indipendente e autonomo nella selezione dei locali, solo chi si distingue viene chiamato a farne parte, ma il palato di ognuno di noi è diverso, perciò troverai sia locali della tradizione, che ristoranti creativi e trattorie di alto livello. Il tuo obiettivo sarà quello di andare a conoscerli tutti, senza sottovalutare il grande impegno dei ristoratori per applicare queste promozioni. Se accetti un consiglio, non uscire solo nei giorni canonici, ma prova qualche volta in più i ristoranti nelle serate meno affollate. Sarai coccolato dai gestori perché fai parte di questo gruppo, perciò fatti riconoscere subito come associato a Ristoranti Che Passione. Aiutaci a migliorare sempre e scrivici per suggerimenti o segnalazioni. Grazie!

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IL NETWORK

Scopri come funziona Ristoranti Che Passione pag. 9

La Card Che Passione pag. 10

Promozioni riservate ai soci pag. 13

Domande Frequenti pag. 14

Le icone pag. 15

Vota i migliori locali dell’anno pag. 16

Le premiazioni Che Passione Edizione 2012 pag. 17

Altre agevolazioni pag. 18

Patrocini pag. 20

I RISTORANTI

Belluno pag. 24

Padova - Treviso pag. 32

Venezia pag. 86

Verona - Rovigo pag. 98

Vicenza pag. 118

INDICE

Indice alfabetico pag. 205

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1.

SCEGLI IL LOCALE, INVITA UN OSPITE E PRENOTA COME SOCIO

2.

ORDINA PURE QUALSIASI PIATTO DAL MENÙ

3.

RISPARMIAAL MOMENTO DEL CONTO CON LA CARDCHE PASSIONE

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1. SCEGLI IL LOCALE, INVITA UN OSPITE E PRENOTA COME SOCIO

Consulta questa guida o il sito www.chepassione.eu per trovare subito i locali più adatti per la tua uscita e leggere i commenti dei lettori che li hanno già provati prima di te. Oppure utilizza la nuova App iPhone per scoprire i locali che applicano la promozione vicino a te!Ricorda che la prenotazione è obbligatoria e così come dichiarare di appartenere al network, che per noi è motivo di vanto! Il ristoratore potrà riconoscerti come vero appassionato e trovare così qualche minuto in più da passare con te, per farti comprendere la sua filosofia, la selezione dei prodotti, ecc... Ti seguirà con passione!

2. ORDINA PURE QUALSIASI PIATTO DAL MENÙ

Tu e il tuo ospite avete la possibilità di provare appieno la carta del locale. Avete l’obbligo di ordinare almeno quattro piatti in coppia tra antipasti, primi e secondi.Ma perché limitarvi? Grazie alle promozioni di Ristoranti Che Passione potete essere golosi e ordinare dimenticando le mezze porzioni, concedendovi uno sfizio in più: questo è lo spirito vero del network Ristoranti Che Passione!

3. È IL MOMENTO DEL CONTO: RISPARMIA GRAZIE ALLA CARD CHE PASSIONE

Grazie a Ristoranti Che Passione risparmi una fortuna per un anno intero senza dimenticare la qualità della buona tavola. A seconda della promozione applicata, avrai uno sconto del 30, 40 o 50% su un conto di 2 persone, coperto e bevande escluse.La tessera deve essere nel periodo di validità ed utilizzata dal reale intestatario, pena la confisca. Dovrà essere esibita al gestore ed obbligatoriamente segnata sia che si applichi la promozione soltanto alla prima visita che infinite volte. Non aspettare il momento del conto per esibire la Card, il ristoratore deve avere la possibilità di fare del suo meglio per voi!

SCOPRI COME FUNZIONA RISTORANTI CHE PASSIONE

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L’ESCLUSIVA CARD CHE PASSIONE DIMOSTRA L'APPARTENENZA AL NETWORK E PERMETTE A TE E A UN TUO OSPITE DI ACCEDERE ALLE PROMOZIONI NEI RISTORANTI OGNI VOLTA CHE VUOI

La dovrai obbligatoriamente esibire all’arrivo e al momento del conto ai gestori affiliati, per dar loro la possibilità di verificare la tua identità (potrebbe essere richiesto anche un documento valido, la card non è trasferibile) e la validità temporale della tessera, pena la non applicazione delle promozioni. I ristoratori dovranno confiscare la tessera se non corrispondente alla tua persona o se la utilizzerai oltre i termini di validità indicati.

Il codice identificativo di ogni ristorante è scritto nella sua pagina, nel sito e nell’App.La tessera ti verrà segnata in modo indelebile dal ristoratore nella casella corrispondente.

Se non hai acquistato guida e card online o comunque non sei già in possesso della tua card, la puoi richiedere seguendo le istruzioni presenti nel coupon di iscrizione che hai trovato in allegato; la riceverai in pochi giorni direttamente all’indirizzo da te indicato.

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SEGUI SUL SITO E SULLA NUOVA APP IPHONE L'INGRESSO NEL NETWORK DI NUOVI LOCALI DURANTE L'ANNO

RESTA AGGIORNATO ISCRIVENDOTI ALLA NEWSLETTER O DIVENTANDO FAN DELLA PAGINA FACEBOOKPOTRAI CONOSCERE ANCHE TUTTI GLI EVENTI DEI RISTORANTI AFFILIATI

download gratuito

VOTA E CONDIVIDILA TUA ESPERIENZALASCIANDOUN COMMENTO SUL SITOCHEPASSIONE.EU

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QUANTE VOLTE POSSO ACCEDERE ALLA PROMOZIONE?

Il ristorante del network può proporre la promozione la prima volta oppure tutte le volte che ritornerai durante il periodo di validità della tua Card Che Passione. Controlla nella scheda di ogni ristorante l’icona relativa.

TU ED IL TUO OSPITE AVRETE UNO SCONTO DEL 30, 40, 50% SUL CONTO TOTALE, ESCLUSI COPERTO E BEVANDE CHE SARANNO A PREZZO PIENO

Per poter usufruire della promozione, è necessario ordinare almeno quattro piatti in coppia tra antipasti, primi e secondi. Considerando la scheda del ristorante e l’esempio di scontrino qui a fianco, risparmierai a seconda del giorno scelto:

ES. RISPARMI 19,20 EURO NEI GIORNI CON PROMO 30%

ES. RISPARMI 25,60 EURO NEI GIORNI CON PROMO 40%

ES. RISPARMI 32,00 EURO NEI GIORNI CON PROMO 50%

PROMOZIONI RISERVATE AI SOCIDIMENTICA LE MEZZE PORZIONI

LUN MAR MER GIO VEN SAB DOM

PRANZO 30% 30% chiuso 30% 30% 30% 30%

CENA chiuso 40% 50% 30%

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DOMANDE FREQUENTI

CHE PIATTI POSSO ORDINARE?

Non c’è limitazione alcuna, puoi ordinare dal menù alla carta del giorno qualsiasi piatto. Potrai provare tutte le proposte dello chef, gustare dai piatti della tradizione ai cibi più creativi. I menù degustazione ed ogni altra offerta applicata dai gestori non sono compresi nelle promozioni. La promozione non è valida durante le serate gastronomiche o eventi extra a prezzo fisso.Ai fini delle promozioni, per il consistente peso, carne e pesci di notevole dimensione sono ordinabili ma da considerarsi piatti singoli anche se consumati in due persone. Dovrete quindi ordinare almeno altri tre piatti.

QUANTE CARD CHE PASSIONE POSSO AVERE?

La card a te riservata è unica e strettamente personale.

QUANDO SCADE LA CARD CHE PASSIONE?

Ogni tessera di norma ha una validità di dodici mesi dall’emissione, la scadenza è stampata sulla card assieme al tuo nome, cognome e codice identificativo. Ti potrà essere confiscata dal gestore se proverai ad utilizzarla oltre il limite di validità, oltre a non vederti applicata la promozione.

POSSO PAGARE CON CARTA DI CREDITO?

Nei ristoranti dotati di POS è possibile pagare anche con carta di credito usufruendo delle promozioni. È comprensibile però che i piatti debbano essere stornati dal conto prima dell’emissione della ricevuta perché l’operazione bancaria deve corrispondere all’importo. Consegna la Card Che Passione unitamente alla carta di credito PRIMA di richiedere il conto, pena la non applicazione della promozione. Non saranno accettate transazioni bancarie di importi diversi dalle ricevute.

QUANTE CARD SI POSSONO PRESENTARE AD UN TAVOLO?

Ogni tessera garantisce te e un solo tuo ospite. È tuttavia possibile prenotare un tavolo con più card per piccoli gruppi di amici e presentare una tessera per ogni coppia che riceverà conti separati. Ad ogni conto dovrà corrispondere una distinta Card Che Passione. Le persone non coperte dall’offerta non riceveranno alcun piatto in promozione.Vogliamo lasciare alla sensibilità dei lettori la decisione di prenotare il tavolo con più tessere, considerando la disponibilità dei gestori in fase di prenotazione e sarà loro discrezione confermarle. Questa iniziativa non deve essere interpretata come un servizio per eventi di grosse dimensioni o cene aziendali.

COME POSSO RINNOVARE LA SOTTOSCRIZIONE?

Il rinnovo non è tacito, ma dovrai richiederlo volutamente.Hai tempo 30 giorni dopo la scadenza della tua card per poter rinnovare ad un prezzo scontato.Se per qualsiasi motivo preferisci anticipare il rinnovo, la nuova data di scadenza segnata sulla card che riceverai, terrà conto dei mesi rimanenti che verranno sommati.

PERCHÈ DICHIARARSI SEMPRE SOCI CHE PASSIONE?

Presentati sempre ai ristoratori come socio del network per ottenere vantaggi extra anche nei giorni senza promozioni: potrai avere uno dei migliori tavoli della sala o magari ricevere la visita dello chef per conoscere i segreti di ogni piatto. Farà molto piacere a tutto lo staff sapere che hai apprezzato il loro lavoro tanto da tornare.

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ICONE CHE PASSIONE ICONE SERVIZI RISTORANTE

ICONE BEVANDE

Servizio “tappo” - costo del servizio per mescere le bottiglie portate da casa

Carta dei cocktails

Carta delle birre ampia e ricercata

Carta dei vini ampia e ricercata

Mescita di vini ricercati a bicchiere

ICONE CIBO

RCP Ristorante premiato nelle precedenti edizioni RCP

Potrai ricevere la promozione infinite voltesu un conto di due persone

La promozione sarà praticata solo allatua prima visita del ristorante

Locale rinomato per specialitàa base di carne

Locale rinomato per specialitàa base di Gallina Padovana

Locale rinomato per specialitàa base di pollo “Latte&Miele”

Locale rinomato per specialitàa base di selvaggina

Locale rinomato per specialitàa base di pesce

Novità 2012 Locale rinomato per specialitàa base di pesce di lago

Carta di cibi semplici per i più piccoli

Ricerca e prevalente utilizzo di ingredienti locali

Locale indicato per serate romantiche

Prova il locale con le promozionie poi organizza qui le tue feste o banchetti

Locale con possibilità di pernottamento

Locale con salette riservateper incontri di lavoro o piccole funzioni private

Locale dotato di accesso e serviziper persone diversamente abili

Menù o carta dei vini su dispositivo Tablet

RISERVATO

Parcheggio di proprietà disponibile

Menù in inglese o personale che parla altre lingue

Novità 2012 Promo 10% sul menù degustazione

Locale dotato di sala per fumatori di sigarie degustazione distillati / Cognac

Calendario degli eventi disponibili conmusica dal vivo e/o pista da ballo dopo cena

Calendario delle lezioni di cucina disponibili

Locale con tavoli in veranda attrezzatao all’aperto nel periodo estivo

Locale con vista panoramica

Locale climatizzato nel periodo estivo

Locale che può permettere l’ingresso dei cani

Servizio di connessione internet gratuitoper i possessori di dispositivo portatile in sala

Proposta di cibi per persone vegetariane

Proposta di cibi per personecon intolleranze alimentari

Locale rinomato per la selezionedi formaggi serviti su carrello al tavolo

Locale rinomato nella preparazionedi Baccalà alla Vicentina secondo la tradizione

Locale rinomato per specialitàa base di carne con carrello dei bolliti

Pieved’Alpago

Puos d’Alpago

Belluno

Vicenza

Verona

Rovigo

Venezia

Padova

Treviso

Pieved’Alpago

Puos d’Alpago

Belluno

Vicenza

Verona

Rovigo

Venezia

Padova

Treviso

PUOS D'ALPAGOLocanda San Lorenzo pag. 26

PIEVE D'ALPAGODolada Ristorante Albergo pag. 27Ristorante Al Rifugio Carota pag. 28

BELLUNO

26

BELLUNO

PUOS D'ALPAG

O

Il ristorante si trova in località Puos d’Alpago, arrivando dalla principale Via Roma svoltate a destra in prossimità del municipio. L’ambiente è raffinato, arredato con uno stile classico, anche se attento a esporre gallerie fotografiche moderne e arte. La locanda è fin dal 1910 una realtà importante della zona, gestita da Renzo e Sandra, che con la quarta generazione Paolo e Angela, continuano con passione crescente l’attività di famiglia. Nel cuore dell’Alpago, tra il lago di Santa Croce e la foresta del Cansiglio, viene proposta una cucina capace di sorprendere per qualità e tecnica.

I piatti possono essere semplici o rivisitati, ma sempre presentati con attenzione e richiami alle tradizioni locali. Sono sempre presenti nel menù le lumache del bosco, l’agnello dell’Alpago preparato secondo la tradizione e

le specialità di cervo come la tartare, indice di sicurezza verso i fornitori selezionati. La pasta è fatta in casa, come i maccheroncini con guancia di Fassona piemontese e funghi freschi. Troviamo alcuni piatti di pesce, come il guazzetto con i pesci dell’Adriatico.

Affascinante la cantina, domandate a Ornella un consiglio per i vini pregiati a bicchiere o a Mara di accompagnarvi a scegliere direttamente la bottiglia.

RICCARDO CONSIGLIA

- Animelle di vitello con porcini e patate o tartare di cervo- Tortelli liquidi di fegato grasso- Tradizionale agnello dell’Alpago - Le “tre cime di Lavaredo” rivisitate con castagne e cachi

Via IV Novembre, 79 - Puos d'AlpagoTel: 0437 454048 - Mobile: 328 1291204Email: info@locandasanlorenzo.it - Sito: www.locandasanlorenzo.itNote: promozione non valida festività e San ValentinoPromo 10% per il pernottamento

LOCANDA SAN LORENZO140 CUCINA: RIVISITATA - STAGIONALE - TERRITORIALE COPERTO MEDIO: DA 50 A 65 EURO

LUN MAR MER GIO VEN SAB DOM

PRANZO chiuso 30%

CENA 30% 30% chiuso 30% 30% 30%

RISERVATO

NEL CUORE DELL’ALPAGO,TRA IL LAGO DI SANTA CROCE E LA FORESTA DEL CANSIGLIO,VIENE PROPOSTAUNA CUCINA CAPACEDI SORPRENDERE PER QUALITÀ E TECNICA.

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BELLUNO

PIEVE D'ALPAGO

Siamo alle pendici del Monte Dolada, da cui il ristorante prende il nome fin dal 1923, che dominano la vista su tutta la Conca dell’Alpago con il Lago di Santa Croce all’orizzonte. Indicate con i colori dell’arcobaleno, sono sette le camere dell’albergo. Il ristorante è raffinato e conta pochi coperti con dettagli moderni di design e mobili naturali come i tavoli in legno massiccio al naturale, suggestivi anche senza tovagliato. La famiglia De Prà gestisce con passione, frutto della decennale accoglienza di Enzo e Rossana, tramandata ai figli Riccardo e Benedetta.

La cucina è condotta da Riccardo con spirito di innovazione e ricerca dei migliori frutti del territorio, per arrivare fino al mare. Originale come il bosco possa arrivare sul piatto con i suoi profumi balsamici e la natura viva del fogliame: provate le lumache gratinate al fiore delle Dolomiti. In

autunno provate la millefoglie di zucca e pompelmo o l’astice al vapore di marsala e tartufo nero. Il pane viene fatto quotidianamente, come da tradizione, nel forno a legna della contrada. Ricotte e salmoni vengono affumicati internamente seguendone ogni preparazione.

La carta dei vini è ampia e ricercata, domandate consiglio a Rosanna che è sommelier professionista.

RICCARDO CONSIGLIA

- Millefoglie di patate e porcini o lasagne con scampi, calamaretti e finferli- Guancia di vitello brasata e verdure- “Cacio e pere –18° ”- Tirami-glu con selezione di cioccolatini

Via Dolada, 21 - Località Plois - Pieve d'AlpagoTel: 0437 479141 - Email: info@dolada.itSito: www.dolada.itNote: promozione non valida festività e San ValentinoPromo 15% per il pernottamento

DOLADA RISTORANTE ALBERGO141 CUCINA: RIVISITATA - INNOVATIVA - STAGIONALE - TERRITORIALE COPERTO MEDIO: PIÙ DI 65 EURO

LUN MAR MER GIO VEN SAB DOM

PRANZO chiuso 30% 30% 30% 30% 30% 30%

CENA chiuso 30% 30% 30% 30% chiuso

RISERVATO

IL RISTORANTE È RAFFINATOE CONTA POCHI COPERTICON DETTAGLI MODERNIDI DESIGN E MOBILI NATURALI COME I TAVOLI IN LEGNO MASSICCIO AL NATURALE, SUGGESTIVI ANCHESENZA TOVAGLIATO.

Belluno

Vicenza

Verona

Rovigo

Venezia

Piazzola

sul Brenta

Campodoro

Campo

San Martino

Asolo

Conegliano

Farra

di Soligo

Castelfranco Veneto

Oderzo

Fregona

Monfumo

MontagnanaConselve

Pontelongo

Correzzola

Saonara

Monselice

Stanghella

Teolo

Arquà

Petrarca

Vò

Torreglia

Galzignano

Terme

Mestrino

Rubano

Vigodarzere

Abano

Terme

Montegrotto

Terme

Selvazzano

Dentro

Galliera

VenetaCittadella

Camposampiero

TrebaselegheLorreggia

Noventa Padovana

Padova

Treviso

Belluno

Vicenza

Verona

Rovigo

Venezia

Piazzola

sul Brenta

Campodoro

Campo

San Martino

Asolo

Conegliano

Farra

di Soligo

Castelfranco Veneto

Oderzo

Fregona

Monfumo

MontagnanaConselve

Pontelongo

Correzzola

Saonara

Monselice

Stanghella

Teolo

Arquà

Petrarca

Vò

Torreglia

Galzignano

Terme

Mestrino

Rubano

Vigodarzere

Abano

Terme

Montegrotto

Terme

Selvazzano

Dentro

Galliera

VenetaCittadella

Camposampiero

TrebaselegheLorreggia

Noventa Padovana

Padova

Treviso

PADOVA - TREVISO

ABANO TERMERistorante Taverna Azzurra pag. 34

ARQUÀ PETRARCALa Montanella pag. 35

ASOLOTappobar pag. 36

CAMPO SAN MARTINOEra Ora Ristorante pag. 37

CAMPODOROLocanda Alla Torre da Zemin pag. 38

CAMPOSAMPIERORistorante Al Corso pag. 40

CASTELFRANCO VENETOFeva pag. 41

CITTADELLAJ'Adore Sushi Restaurant pag. 42

CONEGLIANORefosso pag. 43

CONSELVETrattoria In Corte dal Capo pag. 44

CORREZZOLATrattoria La Famiglia pag. 45

FARRA DI SOLIGOLocanda La Candola pag. 46

FREGONARistorante Da Nereo Alle Grotte pag. 47

GALLIERA VENETARistorante Al Palazzon pag. 48

GALZIGNANO TERMEConvivium Ristorante ai Colli pag. 49

LORREGGIALocanda Aurilia pag. 50

MESTRINORistorante Bosco Mardigliana pag. 51

MONFUMOOsteria Alla Chiesa Degli Artisti pag. 52

MONSELICETavern di Villa Corner pag. 54

MONTAGNANAHostaria San Benedetto pag. 55

MONTEGROTTO TERMEAl Bosco di Montegrotto Terme pag. 56

NOVENTA PADOVANARistorante Boccadoro pag. 57

ODERZOSosteria pag. 58

PADOVAAi Navigli pag. 59Antica Trattoria dei Paccagnella pag. 60Antonioferrari Enoteca con Cucina pag. 61Dotto di Campagna pag. 62Forcellini 172 - Food & Garden pag. 63Pedrocchi 1831 pag. 64Ristorante Al Cancelletto pag. 65Ristorante Bastioni del Moro pag. 66Ristorante Belle Parti pag. 67Ristorante Bion pag. 70Trattoria Ai Porteghi pag. 71Trattoria Al Prato pag. 72Trattoria Berton pag. 73

PIAZZOLA SUL BRENTARistorante “Alle Logge” pag. 74

PONTELONGOLazzaro 1915 pag. 75

RUBANORistorante Winebar Lavit pag. 76

SAONARAAntica Trattoria Al Bosco pag. 77

SELVAZZANO DENTRORistorante La Montecchia pag. 78

STANGHELLARistorante Da Marco pag. 79

TEOLOTrattoria Al Sasso pag. 80Trattoria Monticello pag. 81

TORREGLIAAntica Trattoria Taparo pag. 82Trattoria Al Pirio pag. 83

TREBASELEGHEOsteria V pag. 84

VÒRistorante Dal Contadino pag. 85

40

Via Corso, 33/A - CamposampieroTel: 049 9303322Mobile: 335 1227036 - 392 7966853Sito Internet: www.trattoriaalcorso.itNote: promozione non valida festività e San Valentino

RISTORANTE AL CORSO717 CUCINA: RIVISITATA - STAGIONALE COPERTO MEDIO: DA 20 A 35 EURO

LUN MAR MER GIO VEN SAB DOM

PRANZO chiuso chiuso

CENA 30% chiuso 30% 30% 30% 30%

RISERVATO

PADOVA - TREVISO

CAM

POSAM

PIERO

Il locale, frutto di una moderna ristrutturazione che ha saputo mantenere il calore dell’ambiente rurale originale, è poco distante dal centro di Camposampiero, nelle vicinanze della chiesetta del Noce di Sant’Antonio. Potrete cenare tra i diversi ambienti interni con travature lignee o nel porticato vetrato, scaldati dal tepore del grande camino sempre acceso per la carne. Nel periodo estivo è suggestivo mangiare all’aperto sotto i tendaggi realizzati con la tecnologia velistica. Alla passione di Giovanni Martellozzo per le braci e lo spiedo, si è unito il calore di Sara Zuin nell’accoglienza.

Dal cestino del pane capirete l’attenzione dedicata alla produzione interna, fatta quotidianamente con lievito madre. Iniziate dalla selezione di salumi di casa e assaggiate la soppressa, il lardo, il carpaccio di sorana affumicato

internamente. La carta raccomanda preparazioni di carne con note legate al territorio o all’origine dei prodotti ma troverete anche proposte di pesce. Assaggiate il coniglio alle spugnole, scottato alla brace e poi cotto a bassa temperatura per almeno quattro ore. I gelati e i sorbetti sono prodotti dallo chef senza conservanti o stabilizzanti, provate quello pekoe di tè nero dello Sri Lanka e zenzero.

RICCARDO CONSIGLIA

- Baccalà mantecato o salmone affumicato con trucioli di cedro- Linguine di Gragnano con patate, porcini e bottarga di casa- Gran bistecca alla brace o fiorentina di sorana veneta- Degustazione di birre “gelate”

POTRETE CENARETRA I DIVERSI AMBIENTI INTERNI CON TRAVATURE LIGNEE O NEL PORTICATO VETRATO, SCALDATIDAL TEPOREDEL GRANDE CAMINOSEMPRE ACCESOPER LA CARNE

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Ristorante nato nelle barchesse ristrutturate di Villa Renata, in borgo Treviso poco distante dalle mura fortificate di Castelfranco Veneto. Il locale si affaccia al cortile della villa con cucina completamente a vista, oltre alla sala vetrata ed è “l’espressione di Nicola ed Elodie” (che vi invito a leggere nel loro sito). Accessibilità, dinamicità, creatività, visibilità, sono alcune delle parole che delineano un filo conduttore per quest’autentica realtà di cucina moderna. Una combinazione creativa di idee maturate negli anni di esperienza che questa giovane coppia ha raccolto in tutto il mondo prima di stabilirsi nel territorio. Nicola Dinato è lo chef che con Andrea Zanin segue ogni preparazione.

Iniziate da una rivisitata mozzarella di bufala in carrozza, con tapenade e passata di pomodoro. Continuate con il risotto all’uva fragola, anguilla scottata, arance e zenzero; oppure

il “formenton” di zucca marina, con palamita affumicata, passion fruit e sedano croccante. Il pesce può variare giornalmente secondo quello che offre il mare. Assaggiatelo con salsa di soia, fagiolini, taccole, ceci e sesamo.

Affidatevi alla professionalità di Elodie Duboisson per la selezione di vini italiani e francesi, che vi seguirà in sala con l’aiuto di Roberta Zugno.

RICCARDO CONSIGLIA

- Tortelli di faraona, burrata, porcini, aceto balsamico e rosmarino- Scamone d’agnello al tandoori, orzotto croccante e purea di melanzane- Pain perdù di fichi, gelato al mascarpone e cardamomo

Borgo Treviso, 62 - Castelfranco VenetoTel: 0423 197565 - Email: info@fevaristorante.itSito Internet: www.fevaristorante.it

Note: promozione non valida festività e San Valentino

FEVA144 CUCINA: RIVISITATA - INNOVATIVA - STAGIONALE COPERTO MEDIO: DA 35 A 50 EURO

LUN MAR MER GIO VEN SAB DOM

PRANZO 30% 30% chiuso 30% 30% 30% 30%

CENA chiuso 40% 50% 30%

RISERVATO

PADOVA - TREVISO

CASTELFRN

CO

VENETO

ACCESSIBILITÀ, DINAMICITÀ, CREATIVITÀ, VISIBILITÀ,SONO ALCUNE DELLE PAROLE CHE DELINEANOUN FILO CONDUTTOREPER QUEST’AUTENTICA REALTÀ DI CUCINA MODERNA

Belluno

VicenzaAffi

Brenzone

San Zenodi Montagna

Costermano

Garda

Lazise

Bevilacqua

SanGiovanniLupatoto

Tregnago

Arcole

Verona

Rovigo

Chioggia

Noale

Mestre

Jesolo

Noventa di Piave

Santa Mariadi Sala

Cavarzere

Venezia

Padova

Treviso

Belluno

VicenzaAffi

Brenzone

San Zenodi Montagna

Costermano

Garda

Lazise

Bevilacqua

SanGiovanniLupatoto

Tregnago

Arcole

Verona

Rovigo

Chioggia

Noale

Mestre

Jesolo

Noventa di Piave

Santa Mariadi Sala

Cavarzere

Venezia

Padova

Treviso

VENEZIA

CHIOGGIAAlle Baruffe Chiozzotte Ristorante pag. 88 Antica Osteria Al Cavallo pag. 89

JESOLOLido 18 pag. 90

MESTRETrattoria Dall'Amelia pag. 92

NOALERistorante Vescovo pag. 93

NOVENTA DI PIAVETrattoria Ca' Landello pag. 94

SANTA MARIA DI SALACa' Minio pag. 96

VENEZIAVecio Fritolin pag. 97

88

Il ristorante è in piazza alla fine di Corso del Popolo, vicino alle fondamenta dove attracca il vaporetto da Venezia. L’ambiente, parte dello storico Hotel Grande Italia, è elegante. Si può mangiare all’esterno, praticamente nella piazza, con vista suggestiva sulle barche ormeggiate nella darsena. Il nome rievoca l'opera di Carlo Goldoni, ambientata nella cittadina nel lontano 1762. Oggi come allora, si può trovare in questo ristorante il pesce preso con la lenza da pescatori locali. La cucina è seguita dalla famiglia Boscolo Cegion, Valentino e Armido detto Tocia, mentre in sala l’accoglienza è di Angelo Boscolo Mezzopan.

La carta propone piatti di pesce, secondo la stagionalità del pescato. Le orate migliori tra agosto e ottobre, per passare ai branzini tra settembre e novembre. Le moeche si possono mangiare nel periodo da aprile a maggio e poi

ancora in autunno. Cozze, vongole, fasolari, cappelunghe o le masanete, ce n’è per tutti i gusti.

Per un consiglio sui vini in abbinamento, rivolgetevi al mètre Marco Pani. Alla sala principale si aggiunge una seconda per organizzare banchetti. Se volete imparare a cucinare, qui ha sede l’Italian Food School con numerosi corsi e incontri formativi. 10% di sconto sul Menù Eno-Ittico Veneziano e 20% sul pernottamento: rivolgetevi a Francesca Visentini o www.hotelgrandeitalia.com

RICCARDO CONSIGLIA

- Saor chioggiotto o cruditè di fasolaro alla mediterranea- Risotto de pesse o bigoli alla ciosota- Gallinella o sanpietro grigliati e “incoverciai”

Piazza Vigo, 1 - ChioggiaTel: 041 8876204 - Mobile: 366 2060272Sito Internet: www.allebaruffechiozzotte.itNote: promozione non valida festività e San ValentinoPromo 20% per il pernottamento

ALLE BARUFFE CHIOZZOTTE RISTORANTE233 CUCINA: TRADIZIONALE - TERRITORIALE COPERTO MEDIO: DA 35 A 50 EURO

LUN MAR MER GIO VEN SAB DOM

PRANZO chiuso 30% 30%

CENA 30% 30% 30% 30% 30%

VENEZIA

CH

IOG

GIA

SI PUÒ MANGIARE ALL’ESTERNO, PRATICAMENTE NELLA PIAZZA, CON VISTA SUGGESTIVA SULLE BARCHE ORMEGGIATE NELLA DARSENA

89

Uno dei più antichi ristoranti di Chioggia, nelle ultime calli a sinistra di Corso del Popolo, Calle Picelli, attenzione alla ZTL. La sala dispone di pochi coperti molto intimi. Troviamo una prima saletta con mattoni a faccia vista, bottiglie esposte e un perfetto bragozzo chioggiotto per veri intenditori di modellismo. La sala del caminetto è più luminosa e nella bella stagione è possibile mangiare nella veranda all’aperto. La gestione della famiglia Boscolo Cegion detto Tocia ha ristrutturato il locale da pochi anni e ha dato un impulso nuovo alla città. Una cucina di qualità fatta con passione, solo di pesce e attenta ai periodi migliori per le diverse specie, oltre che alla disponibilità dei pescatori locali.

Lo chef Armido con l’aiuto di Angelo Penzo, propongono ricette tradizionali e alcune rivisitazioni. Sono raccomandati

i pesci di grandi dimensioni se dovete organizzare una cena tra amici, branzini o orate anche da 4 kg, su prenotazione. In sala il figlio Valentino consiglierà le specialità: sinfonia di pesce crudo, come gli scampi con julienne di cedro aromatizzato al miele. Provate i bigoli “co le bibarasse”, delle particolari vongole di mare, o il risotto bianco e nero con ricci.

Fatevi consigliare per il vino tra le etichette venete e friulane.

RICCARDO CONSIGLIA

- Seppioline da Burcello o “broeto alla ciosota” (per coppie)- Grandi branzini o orate prese all’amo (per piccoli gruppi) - Smeggiassa di zucca, fichi, pinoli e uvetta

COMMENTO DIMATTEO P.

"...LA STAGIONE DEL MARE E' FINITA MA SICURAMENTE TROVEREMO L'OCCASIONE DI TORNARCI..."

Calle Picelli, 468 - ChioggiaTel: 041 404863Mobile: 328 2075856Email: ristorante@anticaosteriacavallo.itSito Internet: www.anticaosteriacavallo.it

ANTICA OSTERIA AL CAVALLO527 CUCINA: TRADIZIONALE - RIVISITATA - STAGIONALE - TERRITORIALE COPERTO MEDIO: DA 50 A 65 EURO

LUN MAR MER GIO VEN SAB DOM

PRANZO chiuso 40%

CENA 30% 40% 50% chiuso 30%

VENEZIA

CH

IOG

GIA

Belluno

VicenzaAffi

Brenzone

San Zenodi Montagna

Costermano

Garda

Lazise

Bevilacqua

SanGiovanniLupatoto

Tregnago

Arcole

Verona

Rovigo

Venezia

Padova

Treviso

Belluno

VicenzaAffi

Brenzone

San Zenodi Montagna

Costermano

Garda

Lazise

Bevilacqua

SanGiovanniLupatoto

Tregnago

Arcole

Verona

Rovigo

Venezia

Padova

Treviso

VERONA - ROVIGO

AFFILocanda Moscal pag. 100

ARCOLESan Marco pag. 101

BEVILACQUARistorante All'Antica Ala pag. 102

BRENZONEOsteria Al Pescatore pag. 103

COSTERMANOTrattoria Da Nanni pag. 104

GARDARegio Patio pag. 105

LAZISETrattoria Rocchetti pag. 106

SAN GIOVANNI LUPATOTOL'Antica Trattoria pag. 107

SAN ZENO DI MONTAGNATaverna Kus pag. 110

TREGNAGORist. Villa De Winckels & Locanda pag. 111

VERONAEnoteca-Trattoria Al Bersagliere pag. 112Hosteria Cangrande pag. 113Il Desco pag. 114Ristorante Beluga pag. 115Trattoria Antonio e Rita pag. 116

100

Via Pigna, 2 - AffiTel: 045 6260309 - Email: info@moscal.itSito Internet: www.moscal.it

Note: promozione non valida festività

LOCANDA MOSCAL237 CUCINA: TRADIZIONALE - RIVISITATA - STAGIONALE - TERRITORIALE COPERTO MEDIO: DA 35 A 50 EURO

LUN MAR MER GIO VEN SAB DOM

PRANZO chiuso 30%

CENA chiuso 30% 30% 30% 30% 30%

VERON

A - ROVIG

OAFFI

L’OSPITALITÀ SEMPLICE ABBINATA A UNA RISTORAZIONE GENUINAÈ LO SPIRITO DI QUESTO LUOGO CHE RICERCASAPORI DI UN TEMPO

Affi si trova incastonato alle pendici del Monte Moscal, da cui trae il nome la locanda, ed è facilmente raggiungibile con l’autostrada A22. Dovrete svoltare dalla SP9, per la romantica via Pozzo Dell’Amore, per arrivare al locale gestito con passione dalla famiglia Luppi, Lidia, Leandro e Corinne. L’ospitalità semplice abbinata a una ristorazione genuina è lo spirito di questo luogo che ricerca sapori di un tempo. L’ambiente è frutto di una moderna ristrutturazione, i colori accesi delle pareti fanno da contrasto all’ampio caminetto antico. La sala è luminosa con ampie vetrate e il soffitto è di legno bianco. Nella bella stagione sono disponibili alcuni tavoli all’aperto sotto la veranda coperta.

Iniziate dalla tartare di manzetta garronese veneta battuta al coltello, con scaglie di formaggio monteveronese stravecchio ed extravergine DOP del Garda. Se vi

piacciono gli gnocchi di patate, qui li potrete assaggiare con il persico del lago e verdure di stagione. Ampia la selezione degli insaccati, alcuni fatti in casa, serviti con i sottaceti di Leandro. I formaggi sono locali, alcuni di malga, selezionati sul Baldo e dintorni, serviti con la mostarda di pere di casa.

Lidia vi seguirà in sala e nell’accoglienza, potete chiederle anche un abbinamento con i vini del territorio.

RICCARDO CONSIGLIA

- Filetto di lavarello affumicato in casa- Risotto al taleggio e finferli- Stracotto di manzetta garronese con polenta- Meringata con fragole e cioccolato caldo

101

COMMENTO DIFRANCESCO B.

"...SIAMO STATI SEGUITI E COCCOLATI DALL'INIZIO ALLA FINE DELL'OTTIMO PRANZO A BASE DI PESCE. BUONA LA CURA DEI PIATTI E LA SCELTA DEI VINI CONSIGLIATICI DAL PROPRIETARIO...."

Via Casalveghe, 1 - Località Gazzolo - ArcoleTel: 045 7665633 - Mobile: 347 9790317Email: info@ristorantesanmarco.infoSito Internet: www.ristorantesanmarco.info

SAN MARCO229 CUCINA: TRADIZIONALE - RIVISITATA COPERTO MEDIO: DA 35 A 50 EURO

LUN MAR MER GIO VEN SAB DOM

PRANZO chiuso 30%

CENA chiuso 30% 30% 30% 30% 30% chiuso

RISERVATO

VERON

A - ROVIG

OARC

OLE

Il locale si trova in località Gazzolo, tra Lonigo e San Bonifacio: dalla SP38 che li congiunge, prendete per via della Selva. L’ambiente dispone di una zona di benvenuto, una sala interna in cui si percepisce un calore familiare, quadri moderni alle pareti e una veranda attrezzata. La giovane famiglia Calvi, Gianluca e Sara, dopo esperienze in Italia e in Danimarca, ha deciso di impreziosire quest’angolo veronese con un ristorante contro corrente.

La carta varia spesso per la stagionalità dei prodotti freschi, in prevalenza piatti di pesce secondo la disponibilità del pescato, ma anche alcuni di carne per la ricerca degli chef. La qualità dei piatti è percepibile dalla materia prima, dall’immediatezza dei sapori fatta con abbinamenti essenziali e dalla tecnica, che cerca di fare tutto in casa, dalla pasta alle affumicature del pesce. Iniziate quindi dal

salmone affumicato mentre aspettate la cottura espressa del risotto, grande passione di Gianluca, ad esempio con gamberi e basilico, con una delicata mantecatura segreta dello chef. Insolito trovare pesci come la triglia, l’ombrina o l’anguilla: seguite i consigli di Sara in sala.

La carta dei vini presenta etichette selezionate del territorio e qualche vino biologico.

RICCARDO CONSIGLIA

- Salmone affumicato in casa e involtini di gamberi e zucchine- Guazzetto di ricciola con cozze e vongole- Triglie con zucchine e ristretto di pomodoro- Cheescake di Sara Dea con frutti rossi e pera

MIGLIOR

QUALITÀ PREZZO

CHE PASSIONE

EDIZIONE 2012

Belluno

Bassano

del Grappa

Cartigliano

Solagna

Romano

d’Ezzelino

Mussolente

MarosticaSalcedo

Sarcedo

Montecchio

Precalcino

Camisano

Vicentino

Nanto

Sandrigo

Monticello

C.Otto

Costabissara

Caldogno

Breganze

Valdagno

Chiampo

Nogarole

Vicentino

Arzignano

Trissino

BrendolaArcugnano

Longare

Montebello

Vicentino

Lonigo

Noventa

Vicentina

Grancona

Zovencedo

Gambellara

Altavilla

Vicentina

S. Vito di L.

Posina Velo d’Astico

CarrèZugliano

Fara Vicentino

Asiago

Roana

Gallio

Foza

Enego

Montecchio

Maggiore

Vicenza

Verona

Rovigo

Venezia

Padova

Treviso

ALTAVILLA VICENTINAAllegra Trattoria Società Dei Freschi pag. 120Trattoria Monterosso pag. 121

ARCUGNANOAntica Trattoria Moreieta pag. 122Enrico VIII pag. 123Locanda Degli Ulivi pag. 124

ARZIGNANOAntica Trattoria Al Campanile pag. 125Damini & Affini pag. 126Ristorante I Maltraversi pag. 127

ASIAGOCasa Rossa Da Riccardo pag. 128La Tana Ristorante pag. 129Mini Bar pag. 130

BASSANO DEL GRAPPAMelograno Ristorante pag. 131

BREGANZERistorante Faresin pag. 132

BRENDOLARistorante Golf Club Colli Berici pag. 133

CAMISANO VICENTINORistorante Al Fanal pag. 135

CARRÈRistorante Da Riccardo pag. 136

CARTIGLIANOOsteria Rive pag. 137Trattoria Paeto pag. 138

CHIAMPORistorante Dal Francese pag. 139

COSTABISSARABocon Di Vino pag. 140

ENEGOTrattoria Sette Teste pag. 141

FARA VICENTINORistorante Pedrocchi pag. 142

FOZARistorante Hotel Alpi Foza pag. 143

GALLIORistorante Ai Mulini Del Gaarten pag. 144

GAMBELLARAAntica Osteria Al Castello pag. 145

GRANCONARistorante 3Quarti pag. 146

LONGARELe Vescovane pag. 148

LONIGOCorte Quadri pag. 149

MAROSTICARistorante Al Castello Superiore pag. 150Ristorante La Rosina pag. 151

MONTEBELLO VICENTINORistorante La Marescialla pag. 152Ristorante Nuovo Borgo pag. 153

MONTECCHIO MAGGIORELocanda Botella pag. 154Rist. Ai Castelli Di Giulietta e Romeo pag. 155

MONTECCHIO PRECALCINOLa Locanda di Piero pag. 156

MONTICELLO CONTE OTTOCa' Del Diavolo pag. 157Ristorante Rizzi Da Giancarlo pag. 158

MUSSOLENTEVilla Palma pag. 159

NANTOTrattoria Alla Grotta pag. 160

NOGAROLE VICENTINORistorante Gabri e Giorgio pag. 161

NOVENTA VICENTINARistorante Alla Busa pag. 162

POSINAAlbergo Ristorante Al Garibaldino pag. 163

ROANAAlla Vecchia Stazione pag. 164

ROMANO D'EZZELINOAlbergo Ristorante Dalla Mena pag. 165Antica Osteria Pedrocchi pag. 166Enoiteca-Bistrot Pomo D'Oro pag. 167Ristorante Al Pioppeto pag. 168Trattoria Dalla Nana pag. 169

SALCEDOLa Locanda di Momi e Mauri pag. 170

SAN VITO DI LEGUZZANOAntica Trattoria Due Mori pag. 171

SANDRIGOLa Trattoria Di Palmerino pag. 172

SARCEDOEnoteca Villa Di Bodo pag. 173Ristorante Alla Pergola da Piero pag. 174

SOLAGNATrattoria Da Doro pag. 175

TRISSINOAntica Trattoria Al Pesso pag. 178Black Rose pag. 179Ristorante Ca' Masieri pag. 180

VALDAGNOAntica Trattoria Titon pag. 181Caffè Ristorante Garibaldi pag. 182Chiesetta Del Muccion pag. 183

VELO D'ASTICOGiorgio e Flora pag. 184Granpasso Di Menegante pag. 185

VICENZAAl Cervo Trattoria Veneta pag. 186Antica Casa Della Malvasia pag. 187Antico Guelfo pag. 188Fishbone pag. 189Hot Cactus Cafè pag. 190Ristorante Amici Miei pag. 191Ristorante Giorgio e Chiara pag. 194Ristorante Paoli pag. 195Trattoria Alla Baracca pag. 196Trattoria Ponte Delle Bele pag. 197

ZOVENCEDOAntica Trattoria Da Romano pag. 198Ristorante L’Infinito pag. 200Ristorante Santiella pag. 201

ZUGLIANORistorante Villa Bassi pag. 202

VICENZA

156

Locale di grande fascino ed eleganza, è la passione di chef Renato Rizzardi che ci conduce a Montecchio Precalcino, cinque minuti di strada dal casello autostradale di Dueville. Ambienti ricercati con cura di ogni dettaglio, troviamo il grande caminetto a dominare la sala interna e tavoli più romantici vicino alle grandi vetrate laterali, da cui si possono vedere le stelle nelle belle serate.

La cultura gastronomica dello chef si esprime in ogni piatto, una cucina rivisitata con materie prime di qualità ed attenzione metodica nel bilanciare tutte le componenti delle pietanze. Gli abbinamenti sono sempre ricercati, sia nei piatti di carne che di pesce, come la lasagnetta al piedino di maiale con code di gamberi e funghi porcini o il pesce spada nostrano gratinato alla wasabi con finferli trifolati e polenta bianca. Le selezioni di pane

e di piccola pasticceria sono fatte internamente, così pure le composte e pane dolce alle noci per la grande degustazione di formaggi.

Sempre attento e gentile il servizio in sala di Sergio, socio dello chef, di cui ci si può fidare per un consiglio sugli accostamenti dei vini dalla consistente carta nazionale ed internazionale.

RICCARDO CONSIGLIA

- Crema fredda di pomodoro con burrata e gelato al basilico- Guanciale di vitello brasato al Soave classico con porcini

COMMENTO DIMAURIZIO C.

"...ECCEZZIONALE LA QUALITÀ DEL CIBO CHE ABBIAMO TROVATO SUPERBO. NUOVI ABBINAMENTI E CONSISTENZE...TUTTO RIGOROSAMENTE FRESCO E GENUINO!..."

Via Roma, 32/34 - Montecchio PrecalcinoTel: 0445 864827 - Mobile: 333 7246644Email: info@lalocandadipiero.itSito Internet: www.lalocandadipiero.itNote: promozione non valida festività e San Valentino

LA LOCANDA DI PIERO511 CUCINA: RIVISITATA - INNOVATIVA - STAGIONALE - TERRITORIALE COPERTO MEDIO: DA 50 A 65 EURO

LUN MAR MER GIO VEN SAB DOM

PRANZO chiuso 30% 30% 30% 30% chiuso chiuso

CENA 30% 30% 30% 30% 30% 30% chiuso

RISERVATO

RCP

VICEN

ZA M

ON

TECC

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PRECALC

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MENZIONE

SPECIALE

CHE PASSIONE

EDIZIONE 2012

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L’ingresso è sulla Strada Marosticana SP248, all’altezza della rotatoria in località Chiupese. Un locale decisamente nuovo, con uno spirito musicale effervescente: ecco il frutto della radicale ristrutturazione di Ca’ del Diavolo. L’ambiente dispone di molteplici situazioni, dalla più intima con travi lignee a vista, alla sala più ampia con il palco per la musica. La famiglia Thiella è artefice del rinnovamento, Andrea il caposala e Michele il barman. Franca Calcara è la chef che interpreta questo nuovo stile anche nelle proposte gastronomiche, attente a trovare l’interesse sia dei giovani che dagli appassionati.

Molti gli ingredienti del territorio nel rispetto della stagionalità, senza una divisione statica dei piatti tra antipasti/primi/secondi. Troverete sia portate di carne che di pesce, come il brasato alla birra o la couvee di pesce,

con tartare di salmone, code di gambero e capesante. Troverete anche proposte vegetariane e rispettose delle intolleranze alimentari. È possibile cenare fino a notte inoltrata. Tenetevi aggiornati con il sito ma generalmente troverete voci jazz il lunedì, tributi al rock il giovedì e sonorità latine la domenica.

Ampia la carta dei cocktail e delle proposte a bicchiere, sia italiane che francesi.

RICCARDO CONSIGLIA

- Cestino di grana con orzotto, zucchine e morlacco- Tagliata di tonno fresco al sesamo con tortino di tapioca- Capriccio di cioccolato bianco con frutti di bosco e nocciole tostate

Via Chiuppese, 21 - Monticello Conte OttoTel: 0444 1803583 - Email: info@cadeldiavolo.comSito Internet: www.cadeldiavolo.com

Note: ingresso in Strada Marosticana SP248

CA' DEL DIAVOLO334 CUCINA: RIVISITATA - STAGIONALE COPERTO MEDIO: DA 20 A 35 EURO

LUN MAR MER GIO VEN SAB DOM

PRANZO chiuso chiuso chiuso chiuso chiuso chiuso chiuso

CENA 40% chiuso chiuso 30% 50%

RISERVATO

VICEN

ZA M

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UN LOCALE DECISAMENTE NUOVO, CON UNO SPIRITO MUSICALE EFFERVESCENTE: ECCO IL FRUTTO DELLA RADICALE RISTRUTTURAZIONE DI CA’ DEL DIAVOLO

Questa pubblicazione è stata stampata su carta certificata FSC, acronimo di “Forest Stewardship Council”,

organizzazione mondiale che stabilisce principi e criteri per una gestione responsabile delle foreste.

Finito di stampare nel mese di Novembre 2012 presso PAPERGRAF spa - Piazzola sul Brenta