Ride the Dolomites Magazin ITA

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014

Estate 2015PAPÀ E FIGLIO

[pacchetto bike]

[freeride the dolomites]DIVERTIMENTO INVERNALE![ski tour camp]SCI D’ALPINISMONELLE DOLOMITI

RIDE THE DOLOMITES

Gustatevi la vostra vacanza invernale a Selva di Val Gardena e nel nostro Bike Hotel!

IL NOSTRO “WINTERWONDERLAND”

Finalmente è arrivato l’inverno. Per andare in bici-cletta avete bisogno ora di una FAT Bike. Per questo le Dolomiti offrono innumerevoli possibilità per un tour sugli sci o per praticare freeride.

Il progetto “Ride the Dolomites” è ricco di novità. Da questo inverno proponiamo infatti tour sugli sci e freeride con le migliori guide qualificate.La nostra rivista “Ride the Dolomites” edizione invernale presenta le nostre guide alpine, i vari pacchetti e tutte le informazioni sulla nostra offerta invernale. Inoltre, riceverete moltissime informazioni sulle novità legate al Bike Hotel Linder. Non manca una piccola ante-prima della stagione estiva 2015.Vi auguro buona lettura!Il vostro Günther

editorial

CARI APPASSIONATI DELLA MOUNTAIN BIKE E DEGLI SPORT!

[Freeride nelle Dolomiti]DIVERTIMENTO INVERNALE!

Quando sentite la parola “freeride”, che cosa prova-te? Libertà? Leggerezza? Spensieratezza? Fantasti-co! Per noi è la stessa cosa!

Da quest’inverno Vi possiamo offrire un programma Free- ride per i nostri ospiti. Vi porteremo nelle bianchissime montagne delle Dolomiti per mostrarVi le discese più veloci e i pendii più famosi, per farVi sentire il vento gelido e per farVi provare sensazioni indescrivibili.

Berni Mahlknecht è nato in Val Gardena ed è cresciuto su-gli sci. Dal 2009 è un istruttore certificato di sci e free-ride e d‘inverno trascorre ogni minuto libero sulle montagne: le nevose Dolomiti sono il suo parco giochi.

Seguite Berni e lasciateVi contagiare dal suo entusiasmo: Vi accompagnerà in indimenticabili gite di freeride, dove proverete emozioni mai provate finora.

LA NOSTRA GUIDA - BERNI:

find your perfect line!

[dolomiti]FREERIDE-WEEKS

Praticare freeride nelle Dolomiti vuol dire fare freeride in pae-saggi ottimali e perfetti.Non importa se siete principianti o esperti, Vi offriamo esclusi-ve avventure freeride in collaborazione con la rinomata Scuola di Sci Selva. Esperienze indescrivibili, paesaggi innevate faran-no battere più forte il cuore di ogni freerider.

Berni, la nostra guida esperta, Vi porterà in modo sicu-ro su paesaggi incontaminate, garantendovi un’espe-rienza di freeride di alta classe.

Il prezzo s’intende a persona e settimana. Nel prezzo non é compresa la tassa di soggiorno di Euro 1,60 a persona e giorno. Bambini sotto i 14 anni non pagano la tassa di soggiorno. Il pacchetto include:

· 7 pernottamenti in mezza pensione o B&B· Informazioni e materiale informativo · 3 escursioni guidate · 6 barrette energetiche NUTRIXXION· Borraccia NUTRIXXION· Immagini e video del tour · Garage per macchina e bici · Noleggio accappatoio · noleggio di uno zaino per freeride attrezzatura compresa· sconto di 20 % per il noleggio di sci freeride

Per ogni ulteriore escursione calcoliamo un supplemento di Euro 75,00 per persona

PeriodoCamera doppia

Comfort in mezza pens.

Camera doppia Comfort in B&B

05.12. - 20.12.2014 810,00 € 690,00 €

10.01. - 07.02.2015 581,00 € 875,00 €

07.02. - 07.03.2015 567,00 € 1.050,00 €

07.03. - 14.03.2015 1.060,00 € 930,00 €

14.03. - 06.04.2015 850,00 € 745,00 €

PROGRAMMA SETTIMANALE

FREERIDEWEEKENDSNon avete tempo di trascorrere una settimana intera per il freeride? Nessun problema, Vi offriamo anche l’opportunità di sperimentare il meglio delle Dolomiti in forma compatta.Non importa se siete principianti o esperti, Vi offria-mo avventure esclusive di freeride per il weekend, elaborate in collaborazione con la rinomata Scuola di Sci Selva.

Per non annoiarvi durante la Vostra vacanza nelle Do-lomiti, abbiamo pensato a un programma settimanale molto vario. Cogliete la sfida e Vi garantiamo che non di-menticherete questa vacanza di freeride in Val Gardena!







05.12. - 20.12.2014 485,00 € 420,00 €

10.01. - 07.02.2015 590,00 € 520,00 €

07.02. - 07.03.2015 690,00 € 620,00 €

07.03. - 14.03.2015 630,00 € 550,00 €

14.03. - 06.04.2015 550,00 € 480,00 €

Giorno Freeride-Tour Zona Difficoltà

Lunedì Val Mesdi Sella **Martedì Canyon Marmolata ****

Mercoledì Fedaia Arabba ***Giovedì Forcella Pordoi e Val Lasties Sella **Venerdì Lydia Marmolata ****Sabato Forfesc Arabba ****

Domenica Intra i Sass Destra Marmolata ****

[desiree]FREERIDE ANDSKI TOUR PACKAGES

DOLOMITI FREERIDE:

Affrontate con noi i tracciati più suggestivi nella natura

incontaminata! Per i fanatici del fuoripista, un’esperienza

freeride di prima classe!


Comfort in B&B

Camera doppia Comfort in

mezza pens.*

05.12. - 20.12.2014 537,00 € 712,00 €

10.01. - 07.02.2015 667,00 € 842,00 €

07.02. - 07.03.2015 737,00 € 912,00 €

07.03. - 14.03.2015 668,00 € 843,00 €

14.03. - 06.04.2015 626,00 € 801,00 €


Comfort in B&B

Camera doppia Comfort in

mezza pens.*

05.12. - 20.12.2014 332,00 € 432,00 €

10.01. - 07.02.2015 405,00 € 505,00 €

07.02. - 07.03.2015 445,00 € 545,00 €

07.03. - 14.03.2015 407,00 € 507,00 €

14.03. - 06.04.2015 395,00 € 495,00 €

FREERIDE-WEEKS &SKI TOUR CAMP

FREERIDE & SKI TOURWEEKENDS

[ride the dolomites]

* Cena o pranzo all’Hotel Linder


· 7 pernottamenti in mezza pensione o B&B· Informazioni e materiale informativo · 3 escursioni guidate · 6 barrette energetiche NUTRIXXION· Borraccia NUTRIXXION· Immagini e video del tour · Garage per macchina e bici · Noleggio accappatoio · noleggio di uno zaino per freeride attrezzatura compresa· sconto di 20 % per il noleggio di sci freeridePer ogni ulteriore escursione calcoliamo un supplemento di Euro 75,00 per persona


· 4 pernottamenti in mezza pensione o B&B· Informazioni e materiale informativo · 2 escursioni guidate · 3 barrette energetiche NUTRIXXION· Borraccia NUTRIXXION· Immagini e video del tour · Garage per macchina e bici · Noleggio accappatoio · noleggio di uno zaino per freeride attrezzatura compresa· sconto di 20 % per il noleggio di sci freeridePer ogni ulteriore escursione calcoliamo un supplemento di Euro 75,00 per persona

[ride the dolomites]SCI D’ALPINISMO NELLE DOLOMITI

Ascoltate lo scricchiolio della neve fresca sotto i piedi, respirate la gelida aria invernale e sentite tutti i muscoli tendersi.

Questo è sci d’alpinismo nelle Dolomiti. Arrivati in vet-ta avrete le Dolomiti ai vostri piedi e proverete una sola emozione: l’irrefrenabile felicità di aver vissuto una simile avventura.

Come ex sciatore di coppa del mondo e scalatore, Mauro conosce il suo grande amore, le Dolomiti, come le sue tasche. Su di lui potete fare affidamento al 100%. Vi darà sicurezza, ispirazione e motivazione.

Lui è un esperto affidabile se Vi volete cimentare in im-pegnative gite di sci alpinismo mozzafiato. Con la sua espe-rienza come guida alpina sa interpretare al meglio il rischio delle valanghe e potete cosi concentrarvi completamente sull’escursione.

LA NOSTRA GUIDA - MAURO:

[pacchetto]DOLOMITISKI TOUR CAMP




05.12. - 20.12.2014 810,00 € 690,00 €

10.01. - 07.02.2015 581,00 € 875,00 €

07.02. - 07.03.2015 567,00 € 1.050,00 €

07.03. - 14.03.2015 1.060,00 € 930,00 €

14.03. - 06.04.2015 850,00 € 745,00 €

Alla riscoperta delle montagne delle Dolomiti, ecco ciò che Vi attende durante le nostre settimane di Sci d’alpinismo.

Il nostro pacchetto settimanale vi offre tre escursioni gui-date a settimana. Basta dimenticare tutto il resto e de-dicarsi dalla mattina alla sera solo alla cosa più bella del mondo: lo sci alpinismo. Non avrete bisogno di pianificare itinerari o di cercare i posti, la nostra guida Mauro si oc-cuperà di tutto ciò.

Con il nostro “pacchetto settimanale”, potrete esplo-rare in modo sicuro e spensierato le più belle cime e i soffici pendii di neve delle Dolomiti.




SKI TOUR WEEKENDSNon avete tempo di trascorrere una settimana intera nelle Dolomiti? Nessun problema, Vi offriamo anche l’opportunità di sperimentare il meglio delle Dolomiti in forma compatta.Che siate principianti o esperti, con le nostre offerte esclu-sive per il fine settimana, elaborate in collaborazione con la rinomata Scuola di Sci Selva, potete conquistare le cime più belle e i più soffici pendii di neve delle Dolomiti in un solo fine settimana.

Con il nostro programma settimanale, Vi offriamo numerose gite di sci alpinismo affinché possiate godere ogni giorno di un’esperienza unica sulla neve delle Dolomiti. Non lasciate-




05.12. - 20.12.2014 485,00 € 420,00 €

10.01. - 07.02.2015 590,00 € 520,00 €

07.02. - 07.03.2015 690,00 € 620,00 €

07.03. - 14.03.2015 630,00 € 550,00 €

14.03. - 06.04.2015 550,00 € 480,00 €

Giorno Ski Tour Zona Difficoltà

Lunedì Forcella della Roa Parco Naturale Puez-Odle **Martedì Forcella del Sassolungo Sassolungo ****

Mercoledì Attraversata Val Gardena - Val Badia Vallunga ****Giovedì Val Chedul Parco Naturale Puez-Odle **Venerdì Val Mesdi Val Funes ****Sabato Piz da Uridl Sassolungo **

Domenica Passo Crespeina Parco Naturale Puez-Odle ****

vi scappare niente e trascorrete qui a Selva di Val Gardena una vacanza all’insegna del motto: più in alto, più veloce, più lontano!

PROGRAMMA SETTIMANALE




GIOVANI CHEF ENTUSIASMANO GLI OSPITI E TRASFOR-MANO IN REALTÀ IL

LORO SOGNO!

COOKART SOCIAL WORLD

Anche Tomas, il nostro nuovo chef, è uno chef CookArt e ha imparato il mestiere da Martin Ma-ierhofer, che nel 2009 ha fondato il CookArt So-cial World.

Ciao Tomas, dove sei nato?Sono nato a Poprad, in Slovacchia, il 15.02.1983.

Dove hai imparato il tuo lavoro?Ho completato la mia formazione presso la scuola per cuochi SOUS Mokovec. Negli ultimi 7 anni ho appreso l’arte culinaria da Martin Mairhofer. Martin tra l’altro è il fondatore di CookArt ed è un insegnante e formatore eccezionale.

Quanto è importante la passione per uno chef?Amore, passione e innovazione sono gli ingredienti più importanti in cucina. Infatti, solo chi cucina con questi ingredienti ha successo.

Qual è il tuo piatto preferito? Amo la cucina italiana e il mio piatto preferito è ...“dul-cis in fundo”... il Tiramisù.

Quali sono i tuoi punti di forza?Negli ultimi anni ho sperimentato insieme a Martin Mairhofer una cucina creativa locale. Concentrandoci su prodotti freschi, tipici altoatesini. Ma soprattutto... l’amore per il mio lavoro

COOKART SOCIAL WORLD“I modi cordiali all’interno del team sono testimoni di una buona atmosfera. Una buona atmosfera è stimolante”

Martin Mairhofer, originario di Brunico già capocuoco (WACS Global Master Chef) e chef dietista diplomato alla Deutschen Gesellschaft für Ernährung (Società tedesca per la nutrizione) ha fondato nel 2009 - COOKART SOCIAL WORLD. Il lavoro con i giovani è nelle sue corde e soprat-tutto nel suo cuore. Con il sostegno internazionale ai gio-vani si è posto l’obiettivo di promuovere i giovani chef e di motivarli a praticare il loro lavoro con passione.

Con COOKART vuole dare ai giovani chef un luogo dove poter trovare in qualsiasi momento aiuto, sostegno e so-prattutto un referente sotto ogni aspetto e per risolvere eventuali problemi. Nel frattempo, ha creato anche un social network che quo-tidianamente diventa sempre più grande e ampio. Spirito di squadra, creatività, disponibilità ad aiutare e gioia di vivere: questo è il CookArt Social World, una rete internazionale di chef di punta e di giovani leve che, secondo lo slogan “Cu-cinare per un mondo migliore”, si è posta diversi obiettivi.

[intervista]TOMAS PEKARCIK

il nostro nuovo chef

50 ANNI HOTEL LINDER

· Inaugurazione Natale 1964· 1 chef, 1 cameriera, lo zio come lavapiatti· 40 letti· 4 camere con bagno privato - In ogni piano 1 bagno / piano· Colazione: 1 pz. di burro, 1 porz. di marmellata, 1 panino· Ospiti italiani - tedeschi

1971 Apertura Hotel Continental - Oggi gestito dalla famiglia Linder Christian

1969 Ampliamento Hotel Linder1997 Grande ristrutturazione2007 Apertura - Hotel Nives2013 Acquisizione - Pensione Desiree con ristrutturazione

Oggi:12 dipendenti + 4 membri della famiglia | 78 lettiOspiti da tutto il mondo, tra cui Australia, Sudafrica, Nuova Zelanda, Russia e altri Paesi

La famiglia significa coesione e stabilità, tradizione e futuro. Per questo per noi è così importante

essere un’azienda familiare e rimanere tale!

RISTRUTTURAZIONE SALA DA PRANZO

ORA TUTTO DIVENTA CONFORTEVOLE:

“Sappiamo quali esigenze hanno i nostri ospiti e per

soddisfare queste esigenze abbiamo ristrutturato una

parte della sala da pranzo. Bei tessuti, mobili pregiati

e accessori speciali sono stati integrati nella

ristrutturazione”.

BUON NATALE!

Vi auguriamo un serenoNatale e un felice 2015!

Possano i vostri buoni propositi e i vostri sogni esaudirsi!

La famiglia Linder

MERRYCHRISTMAS

[pacchetto]BIKE E VIA FERRATA

Le Dolomiti offrono possibilità pressoché infinite di andare in mountain bike e di fare arrampicata.

Dall’estate 2015 vi offriamo un pacchetto pensato su misura per i biker ambiziosi e gli scalatori appassionati. Ai mountain biker la Val Gardena offre una cornice meraviglio-sa. Flow-Trail per i percorsi più impegnativi, malghe e rifugi rientrano nei nostri tour come programma standard.

Le nostre guide “Ride the Dolomites” propongono 3 tour guidati di grand classe. Durante le arrampicate sarete circondati dalle tipiche formazioni rocciose scoscese e biz-zarre delle Dolomiti. La nostra guida alpina Mauro offre due escursioni guidate con arrampicata. Inoltre, è possibile prenotare un corso di arrampicata.Ulteriori informazioni sul nostro sito web: www.linder.it · www.dolomites-mtb.com

[pacchetto]PAPÀ E FIGLIO Vuoi vivere un’esperienza meravigliosa con il tuo papà? Quest’estate ti offriamo un super Bike-Camp.Insieme a Daniel Schäfer, padre e figlio scoprono lo stile perfetto sui trail delle Dolomiti. Ecco cosa troverai nel no-stro Camp: · Formazione sulla tecnica di guida per affrontare i

single-trail con assistenza professionale· Valutazione video· Divertimento nei diversi Pump track· Materiale informativo· Trail-Surfing· Ricco programma di attività collaterali· Divertimento con tanti amici

[DanielSchäfer]

TRASCORRI GIORNATE SUPER CON IL TUO SUPER PAPÀ!

Save the date:18.07. - 25.07.2015

[trip tip 2015]WILD EAST TOUR

Fam. Linder | Str. Nives 36 | I-39048 Selva Gardena / Wolkenstein Gröden (BZ)Tel. (+39) 0471 795 242 | Fax (+39) 0471 794 320 | [email protected]

IL PIACERE STA NELL’ATTESA

Foto

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