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ricetta_32

1. PRENDO GLI INGREDIENTI:- 1 ROTOLO DI PASTA SFOGLIA- 10 GRAMMI DI BURRO- 1 UOVO- 200 GRAMMI DI SPINACI- 100 GRAMMI DI RICOTTA

RICETTA PER PREPARARE LA TORTA SALATA CON RICOTTA E SPINACI

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2. METTO IL BURRO IN UNA PADELLA E ACCENDO IL FORNELLO A FUOCO MEDIO. FACCIO SCIOGLIERE IL BURRO

3. AGGIUNGO GLI SPINACI E CUOCIO PER 10 MINUTI

5. AGGIUNGO L’UOVO E LA RICOTTA. MESCOLO CON UN CUCCHIAIO FINO A QUANDO IL COMPOSTO DIVENTA OMOGENEO

4. VERSO GLI SPINACI IN UNA CIOTOLA

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6. PRENDO UNA TEGLIA E RICOPRO LA SUPERFICIE CON DELLA CARTA DA FORNO. DISPONGO IL ROTOLO DI PASTA-SFOGLIA SULLA BASE DELLA TEGLIA

9. VERSO IL RIPIENO DI SPINACI E RICOTTA SULLA PASTASFOGLIA E LO SPALMO IN MODO OMOGE-NEO SU META’ DELLA PASTASFOGLIA AIUTANDOMI CON UN CUCCHIAIO

7. PRENDO UNA FORCHETTA E LA USO PER FARE DEI BUCHI SULLA BASE DELLA PASTASFOGLIA

9. CHIUDO LA PASTASFOGLIA SCHIACCIANDO BENE SUI LATI

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13. SPENGO IL FORNO E TOLGO LA TEGLIA DAL FORNO USANDO DEI GUANTI DA FORNO. ASPETTO 10 MINUTI PER FAR RAFFREDDARE.

11. PRENDO UN CUCCHIAIO E SPALMO UN PO’ DI OLIO SULLA SUPERFICIE DELLA PASTASFOGLIA

12. ACCENDO IL FORNO A 250 GRADI E LO LASCIO SCALDARE PER 5 MINUTI. METTO LA TEGLIA IN FORNO E CUOCIO LA TORTA SALATA PER 30 MINUTI