ResidenzaaIpercoopPastaefagioli Preparazione Preparare la ricetta della pasta e fagio - li è molto...

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noi preferiamo i libri sto cercando un giornale di cucito alle dodici... pizza e patatine da spizzico. ciao a tutti è stata una bellissima giornata. ...speriamo di ritornarci. quanto costa questo libro? 31 Residenza a Ipercoop

Transcript of ResidenzaaIpercoopPastaefagioli Preparazione Preparare la ricetta della pasta e fagio - li è molto...

  • noi preferiamoi libri

    sto cercando ungiornale di cucito

    alle dodici... pizza epatatine da spizzico.

    ciao a tutti è stata unabellissima giornata.

    ...speriamo diritornarci.

    quanto costaquesto libro?

    31

    Residenza a Ipercoop

  • Giovanni Liquori61 anni

    MaddalenaFoglietta 94 anni

    Andreina Prosperi82 anni

    Elvira Casella80 anni

    Ines Migliorati82 anni

    Maria LuisaGiorgi 81 anni

    Maria GerardaParrillo 88 anni

    Isora Borghesi82 anni

    Carmelo Bercardino63 anni

    Vincenzo Di Sero89 anni

    Quinta Ciminelli84 anni

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    VincenzoRicciardelli

    86 anni

    Buon Compleanno a...

  • Rosa Eros89 anni

    Assunta DiSabatino 72 anni

    Rosanna Pinco65 anni

    Maria NunziataOsservanza 79 anni

    Alberia Stazi76 anni

    Manlio Biferali88 anni

    Elvira Ciliegia92 anni

    Rosa Celli92 anni

    AntoninoMigliore 78 anni

    33

    Buon Compleanno a...

    Ennio Stella81 anni

    Paola Egidi55 anni

  • Ivo Barbini88 anni

    Giovanna Pancrazi76 anni

    Filippi Angela92 anni

    Marco Ercoli48 anni

    Marcella Chiricozzi83 anni

    SilvestroMingarelli 80 anni

    Maria Ferri78 anni

    Tusolina Vegni78 anni

    Amalia Peroni75 anni

    Proietti Tarquinio79 anni

    Anna Isacchianni 87

    Rosa Scialanca86 anni

    34

    Buon Compleanno a...

  • Maria Burratti81 anni

    Grazzini Maddalena81 anni Francesco Murro

    81 anni

    Clelia Proietti75 anni

    Maria Mecarini82 anni

    Olimpia Perciballi87 anni

    MargheritaBattilana 91 anni

    liliana Palma82 anni Virginia

    Delcoff 103

    Giordano Caporali71 anni

    Gina Terzoli92 anni

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    Buon Compleanno a...

  • Pasta e fagioli

    Preparazione

    Preparare la ricetta della pasta e fagio-li è molto semplice: per prima cosa pre-parate 1/2 litro di brodo di dado che viservirà in seguito.Fate cuocere i fagioli in acqua salataper circa un ora con l'osso di prosciut-to.Nel frattempo preparate in un tegameun soffritto a base di: lardo tagliato apezzetti, pomodoro pelato, cipolla trita-ta finemente, sedano tagliato a pezzet-tini ed aglio. Aggiungete poi al soffritto ilbrodo e lasciatelo asciugare per qual-che minuto.A questo punto, aggiungete al soffrittoanche i fagioli ed i pezzetti di prosciut-to, staccatisi dall'osso di prosciutto, cheavete precedentemente cotto. Mettetea cuocere la pasta la pasta corta chepreferite in acqua salata e, dopo averlascolata al dente, unitela alla mine-

    stra di fagioli che avete preparato.Aggiungete alla fine un pò di pepe neroed un filo d'olio d'oliva crudo, lasciateinsaporire per 5 minuti e servite lavostra pasta e fagioli ben calda.Consiglio Se per la realizzazione diquesta ricetta utilizzate dei fagioli sec-chi, ricordatevi di metterli ammolloalmeno una sera prima per farli ripren-dere. Inoltre potete aggiungere all'ac-qua in cui stanno ammollo i fagioli,degli aromi come l'erba cipollina o ilprezzemolo. Come tipologia di pastapotete utilizzare indifferentemente ilriso, i ditalini o anche della pasta lungaspezzata come si usava fare una volta.

    Spezzatino con le Patate

    Ingredienti e dosi per 4 persone:700 gr. polpa di vitello (scaramella,tenerone, reale, etc...), 600 gr. di pata-te medie, un bicchiere di vino biancosecco, una cipolla, un gambo di seda-no, mezza carota, farina, (dado perbrodo), olio, sale

    Preparazione:

    Tagliare la carne a tocchi grossi nonmeno di una noce (una volta cotti sirestringono molto), togliendo la mag-gior parte del grasso. Scaldare unacasseruola con un filo d' olio e farvirosolare i tocchi di carne. Nel frattempopreparare un trito di cipolla, sedano epoca carota e preparare un brodo con ildado o meglio facendo rosolare altri

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    Giomi Service

  • di pane grattugiata400 gr di farina70 gr di burro1 uovoun pizzico di sale

    Preparazione:

    Fare la fontana con la farina e al cen-tro mettere il burro morbido e 4 cuc-chiai di acqua tiepida. Battere la pastasul piano di lavoro, ripetutamente, perdare elasticità alla pasta. Farla ripo-sare per 30 minuti sotto una pentolariscaldata in precedenza. Sbucciarele mele, tagliarle a fettine ed unirleall'uvetta, ai pinoli, ai gherigli di noce,alla scorza di limone, allo zucchero ealla cannella. Su un panno legger-mente infarinato spianare la pasta espennellarla di burro fuso. Con lemani infarinate allargare la pastasenza fare buchi. Aggiungere sopra lapasta le nocciole triturate e la mollicadi pane, dopodiché adagiarvi le mele,cospargere di zucchero e arrotolare lapasta bene, chiudere bene le estremi-tà e dare la classica forma a ferro dicavallo. Infornare a 180°C per un'ora.Servire tiepido, spolverizzato di zuc-chero a velo.

    gusti a tocchi ed aggiungendo poiacqua e sale. Quando la carne è quasicolorita su tutti i lati (5-8 min.) bisognaaggiungere i gusti e dare una bella gira-ta. Lasciare insaporire qualche minuto,sempre su fiamma viva, salare e poiaggiungere 2 cucchiai rasi di farina egirare bene, quando appare ben assor-bita versiamo un bicchiere di vino bian-co secco e facciamo evaporare com-pletamente. A questo punto la carne vacoperta con brodo bollente e deve cuo-cere circa 2 ore su fiamma bassa.Quando necessario va aggiunto altrobrodo, in modo che la carne sia semprecoperta ed in bollore. Mentre cuocesbucciate le patate e tagliatele a spic-chi, se non troppo grosse, o a tocchi,tutte circa delle stesse dimensioni.Aggiungete le patate nello spezzatinoquando mancano circa 20-25 min. eportatele a cottura senza che inizino asfarsi. A fine cottura regolate di sale edaspettate che il tutto abbia la consisten-za desiderata.

    Strudel di Mele

    1 kg di mele renette100 gr di burro150 gr di uva sultanina (o uva passa )100 gr di pinoli100 gr di gherigli di noce

    la buccia grattugiatadi mezzo limonecannella a piacere

    2 cucchiai di nocciole tritate1 cucchiaio di mollica

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    Laboratorio di Cucina

  • ORIZZONTALI1 Organismo risultantidalla simbiosidi un fungo ed un'alga

    4 La domesticadi don Abbondio

    10 Esaltazione, trasporto11 Il Mammucari

    presentatore e attore13 E' così il filo di una Lega15 Tutt'altro che insalubre16 Le consonanti del pepe18 IL sarto senza vocali19 Uguali in dolo20 Significativo22 Acre al centro24 Articolo spagnolo25 Mucche27 Prime due vocali28 Dalle sue noci si estrae

    uno eccitantesciroppo

    29 Sostanza, preparato32 Un mito del

    calcio italiano33 Da bagno o minerali34 Famosa e

    splendida isolache costeggiaa Tanzania

    36 Economico albergo

    VERTICALI1 Un segno zodiacale2 La fine del cenone3 Enna4 Lo è il fumo respiratodagli altri

    5 Titolo di dignitariodell'impero bizantino

    6 Il don della campana7 Un simpaticoextraterrestre

    8 Temperatura dolce9 Bisogno, necessità14 Amaro per antonomasia17 Lavora nei supermercati21 Fausto che cantava

    "Mi manchi"22 Spiegate23 Può esserlo un cuore26 Psicosi confusionale28 Quello di lumache

    è pieno di corna!30 Comitato

    Olimpico Nazionale Italiano31 In più oppure dopo35 Uguali nella bomba

    Soluzione di Febbraio

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    Passatempo

  • Durante la guerra di secessione,quando le truppe tornavano agliaccampamenti dopo una battaglia,veniva scritto su una lavagna ilnumero dei soldati caduti; se nonc'erano state perdite, si scriveva "0killed", da cui l'espressione OK nelsenso di "tutto bene".

    Lo Stato con la più alta percentualedi persone che vanno al lavoro apiedi è l'Alaska.

    In Africa la percentuale di personeche vivono in solitudine è il 28%. InNord America è il 38%.

    Le persone intelligenti hanno piùzinco e rame nei capelli.

    I genitori più giovani di tutti i tempi,età 8 e 9 anni, vissero in Cina nel1910.

    Il Papa più giovane di tutti i tempiaveva solo 11 anni.

    Il primo libro scritto con la macchinada scrivere fu "Tom Sawyer".

    Ciascun Re delle carte da gioco rap-presenta un grande Re della storia:- Picche: Davide- Cuori: Carlo Magno- Fiori: Alessandro il Grande- Denari: Giulio Cesare

    Se una statua rappresenta una per-sona su un cavallo che ha entrambele zampe anteriori sollevate, significache la persona in questione è mortain guerra. Se il cavallo ha solo unazampa anteriore sollevata, la perso-na è morta a seguito di una feritariportata in guerra. Se il cavallo hatutte le quattro zampe a terra, la per-sona è morta per cause naturali.

    I giubbotti antiproiettili, le usciteantincendio, i tergicristallo e le stam-panti laser hanno una cosa in comu-ne: sono stati tutti inventati da donne.

    E' impossibile starnutire con gli occhiaperti (... ci state provando?!)

    L'unico alimento che non si deterioraè il miele.

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    Passatempo

    LLoo ssaappeevvii......CChhee ??

  • Ariete. Periodo piuttosto complesso per i rapporti interpersonali. Leamicizie potranno essere soggette a piccoli equivoci e o tensioni, cer-cate quindi di non dare troppo peso a possibili permalosità. Anche illavoro e la vita affettiva risentiranno di tensioni e di desiderio di evasio-

    ne. Cercate, però, di non esagerare. Curate il fisico e fate un bel ckeck up.

    Toro. Lavoro e vita affettiva in primo piano: idee brillanti, diplomaziacapacità di allacciare strategiche alleanze saranno sicuramente levostre armi vincenti. E’ possibile che sentiate il desiderio di consolida-re una storia d'amore molto importante.

    Buona la forma fisica.

    Gemelli. L'amore sarà al centro della vostra attenzione e ed in parti-colare vi sentirete attratti verso personalità Bilancia o Vergine. Ottimeoccasioni in campo professionale ed offerte di lavoro particolarmentestimolanti. Evitate però di viaggiare o i contatti con stranieri in quanto

    saranno possibili equivoci e disguidi. Iniziate una attività sportiva.

    Cancro. In questo periodo vi sentirete particolarmente casalingae sarà difficile coinvolgervi in prima persona in nuove iniziative.Cercate di non farvi prendere troppo la mano dalla pigrizia.L'amore vi sorride ed in particolare saranno favorite le relazioni

    con i nativi del segno del Leone. Dedicatevi al rilassamento ed alla concentra-zione.

    Leone. Periodo piuttosto teso per quanto riguarda i rapporti interper-sonali in genere e con il partner in particolare. Evitate di farvi trascina-re in discussioni senza fine e poco costruttive. Anche sul piano pro-fessionale il periodo si profila piuttosto faticoso. Meglio evitare nuovi

    incarichi troppo gravosi e scegliere invece mansioni meno appariscenti ma indub-biamente più rilassanti. Dedicatevi ad una attività sportiva per scaricare lo stress.

    Vergine. Entrate impreviste derivanti soprattutto da documenti, cartein genere, polizze o più semplicemente, lotterie! L'attività professiona-le vi vedrà protagonisti indiscussi: la grande energia psicofisica di cuidisponete in questo periodo, vi permetterà di smaltire molto lavoro

    arretrato o di affrontare compiti piuttosto impegnativi. Ottima la forma fisica.

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    LÊoroscopo di...

  • Bilancia.Passione, idee brillanti, inventiva, savoire faire, diplomazia echarme vi renderanno praticamente irresistibili e animatori indiscussi di festee incontri tra amici. Sarete inoltre particolarmente attratti da persone natesotto il segno dell’Ariete. Attenti, però, ad una difficoltosa compatibilità carat-

    teriale che renderà ardua la durata nel tempo del legame. Buona la forma fisica.

    Scorpione. In questo periodo sarete più estroversi, socievoli e solari delsolito. Le vostre iniziative e la capacità di risolvere con ingegno possibiliproblemi, vi renderanno colleghi di lavoro affidabili e ricercati. Possibili ten-sioni, invece sul piano familiare e di coppia: cercate di non dare troppo

    peso al nervosismo di fondo e non siate troppo suscettibili. Iniziate un corso di yoga.

    Sagittario. E’ questo un periodo piuttosto faticoso. Insofferenza per i rapportiche non procedono ormai da tempo come voi vorreste e che vi porteranno anchea qualche sofferta rottura. Sul piano professionale riuscirete ad imporre le vostrescelte soprattutto per quanto riguarda possibili alleanze strategiche. Evitate però

    di strafare creando malumori nell'ambiente circostante. Ottimo periodo per iniziare uno sport.

    Capricorno. Periodo privo della necessaria concentrazione: usatemolta cautela in attività professionali che necessitano di molta preci-sione o che prevedono frequenti spostamenti in quanto mancheretedell’attenzione necessaria. Vita affettiva priva di grossi slanci: cerca-

    te di coinvolgere maggiormente il vostro partner nelle vostre attività. Iniziate unadieta dimagrante.

    Aquario. E’ un periodo estremamente positivo sotto ogni profilo: ini-ziative proficue, progetti, idee brillanti e una vita affettiva soddisfa-cente sapranno compensare una forma fisica non esattamente almeglio. Approfittatene, quindi, per dedicarvi a passeggiate rilassanti

    e iniziate una dieta disintossicante a base di erbe.

    Pesci. Periodo faticoso per quanto riguarda la vita professionale e praticain generale. Tenderete quindi ad evadere mentalmente e a distaccarvi il piùpossibile da ogni eventuale problema. L'amore invece vi vedrà vincenti, pas-sionali e sessuali. Sarete attratti maggiormente dal segno del Sagittario ma

    difficilmente sarà un legame duraturo. Curate maggiormente la forma fisica.

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    Segno del Mese

  • La gioventù un momentoNun dormì…

    Guarda quante stelle ner firmamento,er ponentino te scapiglia i capelli al vento.

    E mò te metti a fa er poeta,l’amore non è più, la gioventù n’momento.

    Smetti de sogna . . .la vita c’ha le sue difficoltà;chi nun sbaja a sto mondo;

    e quando senti ‘na voce mettite a canta te devi contentà,

    domani è nantro giorno, pensa alla salute e tira a canpà.

    Alessandro Boccabella

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    LÊangolo della Poesia

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    Dove Siamo

    Giomir.s.a.

    Viale Carso 44ROMA 00195

    [email protected]

    CASA DI CURA MADONNADEL ROSARIO S.R.L.

    RESIDENZA SANITARIAASSISTENZIALE60 POSTI LETTO

    Via Buonarroti, 81 00053 Civitavecchia (RM)

    tel. +39.0766.25221 fax +39.0766.25222

    [email protected]

    RSA GIOVANNI XXIII S.P.A.RESIDENZA SANITARIA

    ASSISTENZIALE60 POSTI LETTO

    Strada Provinciale Teverina, 13/a 01100 Viterbo

    tel. +39.0761.353900 fax +39.0761.273070

    [email protected]

    RESIDENZA CIMINA S.R.L. RESIDENZA SANITARIA

    ASSISTENZIALE68 POSTI LETTO

    Via dell’Ospedale, 201037 Ronciglione (VT)tel. +39.0761.650371 fax +39 0761.650344

    [email protected]

    Strada campagnanese snc Località Valle Dell’olmo

    Morlupo (RM)+39.06.90192936

    [email protected]

    CASA DI CURA FLAMINIA S.R.L.RESIDENZA SANITARIA

    ASSISTENZIALE60 POSTI LETTOCASA DI RIPOSO114 POSTI LETTO

    RESIDENZA PONTINA S.R.L. RESIDENZA SANITARIA

    ASSISTENZIALE80 POSTI LETTO

    Via Franco Faggiana N1668LATINA 04100

    Tel.+39.0773.260513 Fax+39.0773.268724

    [email protected]

  • Prova

    La filosofia non serve a nulla, dirai; ma sappi che proprio perchè priva del legame di servitù

    é il sapere più nobile.„Aristotele‰

    grillop

    [email protected]