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Numero 03 • VENERDÌ 31 gennaio 2014 • prossima uscita 7 febbraio 2014

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Confesercenti all’attacco: “Un’economia parallela che non è sottoposta agli stessi doveri di chi esercita tutto l’anno l’attività”

Quattro SAGRE al giorno.Concorrenza sleale ai ristoratori?

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Inaugurata la nuova sede del Consorzio

Agrituristico, che sarà anche

la casa dei prodotti

di fattoria del territorio

A. Murari a pag.3

MARCO BOSCHETTIMantova ha la sua Dispensa Contadina

• Mantova Il ritorno di Renato Zero 6• Grande Mantova Formigosa a teatro 7• Alto Mantovano A Castiglione una sopravvissuta della Shoah 8• Oglio Po Ultimi giorni per la mostra di Lodola 9• Oltrepò Villa Poma e Poggio, il porta a porta si inceppa 10 • Oltrepò Biomasse: il Consorzio Oltrepò chiede chiarezza 11• Sport Mantova FC: Ennesimo pari dei Biancorossi 12• Cavriana Antica Fiera di San Biagio 13• Fieragricola verona 111 anni di tradizione 14-17• Agenda & Gusto 18-19• Tempo libero 20• Annunci Economici 21

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SETTEMBRE 2014Data da defi nire SICILIA e le ISOLE EOLIE in programmazione

OTTOBRE 2014Data da defi nire MALTA, una perla del Mediterraneo in programmazione

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Mantova - PAGINA 3 - L’INTERVISTA

MARCO BOSCHETTIDirettore del Consorzio Agrituristico Mantovano

DI ANDREA MURARI

In strada Chiesanuova 8 il Consorzio Agrituristico Man-tovano ha aperto un nuovo spazio dedicato ai prodotti di fattoria. Non sarà solo la sede amministrativa del Consorzio ma la casa di una vera e pro-pria fi losofi a della produzione e del consumo. Quella fi losofi a della fi liera corta e dei prodot-ti di fattoria su cui da anni il Consorzio cerca di far incon-trare produttori e consumatori, a cominciare dalle fortunatis-sime esperienze dei mercati contadini. Marco Boschetti, direttore del consorzio, ci ha spiegato obiettivi e progetti di un approccio alla campagna in continua espansione.Boschetti, perché nasce la Di-spensa Contadina?“C’è una tendenza sempre più forte a privilegiare i prodotti di fattoria da parte dei consuma-tori. I prodotti di fattoria sono quelli preparati con cura dalle famiglie contadine che li ven-dono direttamente o attraverso i loro consorzi. Il consumatore sta cambiando, si va amplian-do la ricerca della qualità, della tradizione, della sicurezza ali-mentare, della certezza della provenienza, della connessione con il territorio e con il ciclo stagionale. La crisi dei redditi agricoli sta portando sempre più famiglie a trasformare e vendere direttamente i propri prodotti.Il problema è fare incontrare domanda e offerta, poiché i prodotti di fattoria non po-tranno mai entrare nella di-stribuzione commerciale. Per questo ci siamo posti il pro-blema di costruire uno spazio dove i prodotti potessero es-sere disponibili per il consu-matore fi nale, ma anche per i commercianti stranieri, in vista di Expo”.Si tratta di una sorta di merca-to contadino permanente?“I mercati contadini lavora-no anche sui prodotti freschi, frutta e ortaggi. Qui invece noi teniamo prevalentemente prodotti trasformati. Il nostro obiettivo sono gli operatori stranieri: la scorsa settimana sono venuti dei giapponesi, in futuro verranno anche russi e

tedeschi. Dobbiamo puntare molto sulla cosiddetta inter-nazionalizzazione: il mercato estero rappresenta una grande opportunità, visto il crollo dei consumi interni. Vicino a que-sto spazio allestiremo in tempi brevissimi una cucina attrezza-ta, dove insegneremo a cuci-nare e a valorizzare al meglio questi prodotti. Si tratta quindi di una struttura complementa-re e non alternativa ai mercati contadini. Il mercato di Man-tova, ad esempio, ha un tet-

to stabilito dal regolamento comunale di 40 aziende che non può essere ulteriormente allargato, per quanto ci siano gli spazi e le richieste. Qui, abbiamo anche le aziende che non riescono a venire al mer-cato contadino”.Avete scelto di non tenere solo prodotti del territorio.“Abbiamo voluto una casa aperta, che non si rinchiuda solo nella mantovanità, nel ge-nius loci. In questi giorni con Libera vendiamo limoni e aran-

ce prodotte dalle cooperative affi liate all’associazione contro le mafi e. Venerdì arriveranno le arance della cooperativa Beppe Montana, 15 quintali di arance tarocco biologiche, coltivate nei terreni confi scati alla fami-glia dei Riela e del clan Nardo”.Quanto è diffusa la consape-volezza di questa nuova fun-zione della campagna?“L’Onu ha dichiarato il 2014 anno dell’agricoltura familia-re. Si è dunque riconosciuto il ruolo che la famiglia agricola

riveste in termini di presidio del territorio, di tutela della biodiversità, di sicurezza ali-mentare e in termini sociali per l’opportunità che offre a gio-vani e donne, il segmento più presente in queste attività. C’è la consapevolezza che oggi la campagna sa di futuro, rispon-de a bisogni sociali e aspettati-ve diffuse”. Come sta cambiando il mondo dell’agricoltura?“La globalizzazione ha colpito il anche il mondo delle azien-de agricole, molte delle quali oggi delocalizzano. Ci sono, per capirci, produttori di melo-ni che sono andati a coltivare in Senegal. La nostra risposta è puntare sui prodotti di fatto-ria, perché non potremmo mai essere competitivi con i brac-cianti dell’Uganda, che lavora-no per 20 centesimi l’ora. La globalizzazione ci preoccupa ma il modo di sfuggire è pun-tare sulla biodiversità locale e sulla valorizzare produzioni di fattoria. Si noti che non utiliz-zo il termine “prodotto tipico”, che è abusato e contradditto-rio. La Bresaola della Valtellina viene prodotta con zero carne locale, così come lo Speck Alto Adige. Vanno dunque superati gli strumenti della denomina-zione di prodotto tipico per arrivare alla denominazione di prodotti di fattoria. La Comu-nità Europea ha riconosciuto questo ruolo dopo lungo tem-po, promuovendo il concetto di prodotto di montagna e di prodotto di fattoria. Il Parla-mento Europeo ha chiesto ai singoli paesi di provvedere ai bisogni di un’azienda a con-duzione familiare, comprese le forme della vendita diretta. Anche la Regione Lombardia ha approvato una legge che sostiene i mercati contadini e le forme di vendita diretta”.Che rapporto c’è tra prodotti di fattoria e l’universo del biolo-gico?“La certifi cazione biologica è estremamente utile nella fi -liera lunga. Nella fi liera corta il consumatore può andare direttamente in azienda, in qualsiasi momento e avere tutte le informazioni sulle fasi produttive. Noi stessi con “Per corti e Cascine” incentiviamo

questo incontro tra produttori e consumatori. La certifi cazio-ne inoltre ha costi molti alti e le piccole aziende spesso fati-cano. Già in svizzera e Francia non serve la certifi cazione di prodotto biologico per la fi lie-ra corta, perché sono gli stessi produttori a metterci la fac-cia. Nel modello dei prodotti di fattoria i consumatori sono chiamati ad essere coprodut-tori”.Expo 2015 può rappresentare una grande occasione per la nostra agricoltura?“Purtroppo ci siamo mossi tutti, ma soprattutto le istitu-zioni, con fortissimo ritardo. Può diventare un valore a pat-to che si sviluppino sinergie e idee importanti. Sarà un even-to principalmente mediatico e servono proposte originali per colpire l’attenzione. La cosa più originale che noi possiamo offrire è il patrimonio rurale e agricolo della nostra provincia. Noi, come consorzio, potenzie-remo la Dispensa, ma stiamo anche organizzando pacchetti per gruppi, ben sapendo che sono segmenti molto diffi cili. Russi e cinesi ad esempio qui non verranno mai, perché non ci sono hotel a 5 stelle. Cer-chiamo di coprire una nicchia diffusa soprattutto in Europa continentale e Stati Uniti”. Pensa che si stia trasformando anche il rapporto tra città e campagna?“La qualità della vita si tro-va dove c’è un equilibrio tra città e campagna. Mantova potrebbe esser un laboratorio interessante da questo punto di vista, a patto che si renda conto di essere oltre che una città di cultura anche un ter-ritorio di grande valore agrico-lo. Un’identità che può esser molto utile anche dal punto di vista economico dato che le tendenze dei consumi van-no verso la qualità. La vera diffi coltà che noi abbiamo è qualifi care le nostre produzio-ni. I city manager di Coburgo, città della baviera con cui col-laboriamo, utilizzano i mercati contadini per animare il centro delle città, il nostro obiettivo è eguagliare il grado di perfe-zione che loro sono riusciti a raggiungere”.

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Mantova - PAGINA 4 - PRIMO PIANO 5PAGINAMantova

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La selva delle SAGRE

DI ANDREA MURARI

In principio era la festa dell’Unità, madre di tutte le feste all’aperto: risotto, lam-brusco, comizi e vai col liscio. Negli anni, la fortunata for-mula della sagra estiva, ma non solo, occasione per uscire di casa e cenare a prezzi popo-lari prima di buttarsi sul bal-lo del mattone non ha certo perso smalto, anzi. Pro Loco, Avis, Arci, partiti e associazio-ni di volontariato diffi cilmente rinunciano alle feste come oc-casione di autofi nanziamento e di promozione delle proprie attività. Una rete di eventi sempre più consolidata che è

Ristoratori e associazioni

“Fiscalità profondamente differente”

Oltre 1500 giorni complessivi

l’anno, più di 300

manifestazioni. Nel mirino

soprattutto quelle senza legami con i prodotti del

territorio

L’argomento principe a so-stegno della protesta degli esercenti si fonda sul diverso trattamento fi scale a cui sono sottoposte le associazioni che organizzano feste e sagre ri-spetto alle normali attività commerciali. Si tratta di un differenza così rilevante? Lo abbiamo chiesto a Giovanni Buvoli, commercialista man-tovano.

Quanto sono avvantaggiate le fi ere e le feste rispetto alle at-tività commerciali come bar e ristoranti?“Va fatta una prima distin-zione, una cosa sono le fi ere campionarie come Vinitaly o Cibus, altra cosa sono le feste e le sagre di paese. Per quanto riguarda le fi ere, che espon-gono e vendono prodotti, non

in grado di mobilitare migliaia di mantovani e che sembra ri-sentire solo in parte della crisi.Una fortuna che si contrap-pone al diffi cile momento che continuano a vivere le attività di ristorazione, strette nella morsa della crisi dei consumi, della gigantesca pressione fi -scale e dell’imponente strut-tura burocratica a cui sono soggette. Due mondi paralleli, con fi nalità diverse, ma che rischiano di contendersi la stessa fetta di mercato, che a causa della crisi dei consumi è andata sempre più restrin-gendosi. Inevitabile che gli esercenti abbiano cominciato a guardare con attenzione al mondo delle sagre e a porre il tema dell’abisso di oneri che le distingue da una normale attività di ristorazione. Oneri che spesso fi niscono per tra-dursi in differenti costi fi nali del prodotto, con il rischio di penalizzare notevolmente chi è costretto a proporre prezzi più alti. L’idea di fondo è che ci siano sagre che mascherano vere e proprie attività commerciali, senza tuttavia essere soggette

ai vincoli propri delle attività commerciali, una sorta di con-correnza sleale.Sotto accusa non tanto le associazioni e i comitati pro-motori, ma l’assenza di regole chiare in grado di disciplina-re una galassia in continua espansione nel far west nor-mativo. Un’assenza di rego-le che, secondo gli esercenti, danneggerebbe non solo le attività commerciali, ma an-che i consumatori che rischie-rebbero di consumare prodotti meno sicuri.Non a caso, Confesercenti si è rivolta al Consiglio Regionale, chiedendo ai parlamentari re-gionali di legiferare al fi ne di regolamentare in modo serio il mondo delle sagre e delle fe-ste, così da mettere i comuni nelle condizioni anche i co-muni di valutare quali mani-festazioni autorizzare e quali no, stabilendo limiti di durata e restrizioni rispetto al tipo di soggetti a cui concedere i per-messi. L’obiettivo è quello di neutra-lizzare quelle che sono state defi nite “aziende ombra” della ristorazione.

esiste alcuna agevolazione fi scale. Le eventuali vendi-te vengono tassate come in qualsiasi bottega o in qualsia-si centro commerciale. I van-taggi possono essere piutto-sto legati alla condivisione tra più operatori di spese come la luce, il riscaldamento e l’affi t-to degli spazi”.Per quanto riguarda le classi-che fi ere di paese?

“Certamente fi ere, feste e sa-gre, organizzate da soggetti non profi t, hanno alcuni van-taggi, perché sono sottoposte ad una fi scalità completa-mente diversa, e ad un carico complessivamente molto infe-riore, che non si limita certo a qualche punto percentuale rispetto ad un normale com-merciante.Un commerciante infatti paga

non solo l’Irpef, ma anche l’Irap, l’Iva, l’iscrizione alla Camera di Commercio, la tas-sa rifi uti, che oggi si chiama Tares. Tutti costi che sommati hanno un peso notevole. Ad essi poi si deve aggiungere, vista la complessità della con-tabilità, il costo di un consu-lente fi scale che è praticamen-te indispensabile. L’altro grande vantaggio è il

costo del lavoro che normal-mente sul bilancio di un’at-tività commerciale incide per il 25%. Le sagre invece sono quasi sempre gestite da vo-lontari, il che rappresenta un risparmio decisivo che per-mette, anche volendo coprire solo i costi senza alcun tipo di guadagno, di proporre prezzi più bassi di una normale atti-vità commerciale.A livello di autorizzazioni in-vece non ci sono differenze sostanziali perché anche le sa-gre devono essere a norma dal punto di vista igienico sanita-rio e autorizzate dal comune”.Nelle sagre, quello che si ri-ceve in cassa è uno scontrino fi scale?“Solitamente no. Le associa-zione non hanno partita iva,

ma solo codice fi scale. Qualora l’associazione svolga attività anche di vendita nell’ambito di manifestazioni – esempio classico la vendita di gadget, bandiere e magliette – questa non viene comunque consi-derata attività commerciale, bensì promozionale, e dunque non assoggettata ad obbligo fi scale.Diverso è se la vendita avviene fuori dalla festa e dunque si tratta di un’attività commer-ciale vera e propria. In questo caso serve la partita iva e una dichiarazione dei redditi vera e propria. Anche in una situa-zione del genere, tuttavia, il regime fi scale è più leggero di quello di un commerciante perché vengono applicati me-todi forfettari”.

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Mantova - PAGINA 5 -L’intervista

Gianni RebecchiPresidente di confesercenti Mantova

“Le associazioni facciano le associazioni o si assumano gli oneri che spettano a tutti i ristoratori”

Un vero e proprio rego-lamento per fiere, sagre e feste, che sancisca doveri precisi per l’organizzazione di queste manifestazioni, garantisca qualità e sicu-rezza dei prodotti e tuteli ristoratori e negozianti dal pericolo di concorrenza sle-ale. Da tempo Confesercenti insiste sulla necessità di re-golamentare il settore, che, in particolare nella nostra provincia, sta vivendo una crescita esponenziale. Ora le istanze dell’associazione sono diventate una proposta di legge regionale, attual-mente in discussione nella IV Commissione.La prima bozza di leg-ge regionale, infatti, risa-le al 2010. Il documento attualmente al vaglio dei consiglieri – dal titolo “Di-sciplina delle modalità di rilascio delle autorizzazioni comunali temporanee per manifestazioni pubbliche con somministrazione di alimenti e bevande” - rece-pisce finalmente la necessità di fare ordine nella selva di feste paesane, sagre, festival e feste di partito. Partendo innanzitutto dalla necessità di distinguere tra le inizia-

tive senza scopo di lucro e quelle con evidente carattere commerciale, organizzate da soggetti che, di fatto, rap-presentano vere e proprie aziende-ombra della risto-razione.“Negli ultimi anni – si leg-ge nel testo della proposta di legge – si è assistito alla

proliferazione di feste popo-lari, comunque denominate, che poco hanno a che fare con la tradizione e la cultura del nostro popolo e sempre di più paiono assimilabili a eventi meramente commer-ciali”.Imporre un limite massimo di 10 giorni, anche non con-

secutivi, di durata della ma-nifestazione è il primo punto del testo di legge. L’obiettivo è evitare che si presentino, come già accaduto anche di recente, manifestazioni ga-stronomiche o con angolo somministrazione che dura-no anche fino a 20 giorni e che, quindi, rappresentano una vera e propria concor-renza per i ristoranti del ter-ritorio. Sempre secondo la proposta di legge, sarà, inoltre, vietata la concessione dell’autoriz-zazione a comitati organiz-zatori non formalizzati o ad associazioni o società costi-tuite da meno di tre anni.Gli organizzatori dovranno presentare ai Comuni una richiesta formale di autoriz-zazione, dove indicheranno date, modalità e, soprattut-to, un legale responsabile che dovrà farsi carico del ri-spetto di tutte le normative igienico-sanitarie e di sicu-rezza dei lavoratori.Tra gli obblighi da espletare, anche l’obbligo di dotarsi di un’assicurazione di respon-sabilità civile, del nulla osta dell’Asl, garantire i costi di pulizia e di ripristino degli spazi concessi.

“Oltre 300 tra sagre e feste, oltre 1500 gior-nate complessive, bilanci impressionanti, ma nessuna regola”. Il concetto è chiaro, Gianni Rebecchi lo scadisce con chiarezza e porta cifre in suo supporto. “Non abbiamo nulla contro le associazioni, ma mi si deve spiegare che senso ha autorizzare la feste come quella del pesce di mare nell’Alto Mantovano. Così i ristoratori e i bar subiscono una concorrenza sleale, già provati dal sistema fiscale e burocratico pesan-tissimo del nostro Paese”.Rebecchi, perché si è creata una frattura tra i ristoratori e il mondo delle fiere di paese?“Noi non abbiamo nulla contro le fiere e le sa-gre di paese, il problema nasce quando presun-te sagre che nulla hanno a che vedere con la tradizione e le tipicità territoriali nascondo in realtà vere e proprie attività commerciali, ma con tutti i vantaggi del mondo del non pro-fit”.Ovvero?“I ristoranti hanno impo-sizioni fiscali, controlli sa-nitari, enormi costi sul lavoro dei dipenden-ti. Una birreria che seguiamo ha pagato lo scorso anno 50 mila euro di Tares, come può reggere la

competizione con una festa della birra? È ine-vitabile che chi subisce costi altissimi per tene-re aperta la propria attività poi sia obbligato a prezzi finali più alti”.

Quanto pesa la crisi su questa conflittualità?

“La crisi continua ad abbattersi sul nostro ter-ritorio, in Lombardia siamo una delle poche provincia con saldo negativo per le imprese. A maggior ragione servono regole uguali per tutti che garantiscano una sana concorrenza. Sarebbe assurdo, mentre continuano a chiude-re attività, non porre il problema di chi invece prospera perché privo di norme”.Si tratta di un problema che riguarda solo il mondo della ristorazione?“No, c’è un parallelismo calzante nel mondo del turismo. Ci sono associazioni che organizzano

viaggi senza licenza autorizzativa, senza dichiarare nulla al fisco, senza

assicurazioni. Tutti costi a cui invece un tour operator non può in alcun modo sottrarsi. Inevitabile che poi il costo finale sia di-verso”. Come si esce da questa situazione?“Ripeto, noi non vogliamo attaccare il mondo associa-tivo, ma il mo-mento è difficile e tutti devono par-tire dalle stesse condizioni. Va trovato un pun-to di equilibrio che tuteli tut-ti. Per questo abbiamo chia-mato in causa il consiglio regionale che a breve discu-terà la nostra

proposta”. (am)

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maggiormente il consumatore ed evitare la concorrenza sleale a bare ristoranti”

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Mantova - PAGINA 6 - MANTOVA

Il ritorno di Renato ZeroGrande attesa per il concerto del cantautore al PalaBam

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Venerdì 21 febbraio torna a Mantova per un concerto che si preannuncia “sold out” uno dei cantautori italiani più amati dai fan, Renato Zero. Si è aggiunta infatti anche la data di Mantova al “gran fi -nale” dell’Amo tour: Renato Zero sarà sul palco del Pala-bam il 21 febbraio. «Mentre in radio suona “Sia neve”, il nuovo singolo estratto dall’ul-timo album di inediti di Zero Amo - Capitolo II - antici-pano gli organizzatori - non accenna dunque ad arrestarsi la richiesta da parte del pub-blico di poter assistere al live dell’artista, che da aprile a di-cembre 2013, ha già raccolto oltre 300 mila spettatori in 48 date nei palasport di tutta Italia». Diventano quindi un-

Approfi ttando di una bella giornata soleggiata, dopo due rinvii a causa del maltempo, molti turisti e cittadini man-tovani che si sono recati nel centro città il 7 gennaio scorso hanno potuto visitare ed ac-quistare presso il mercato di Campagna Amica. Per la prima volta, i produtto-ri agricoli di Coldiretti, si sono dati appuntamento in Piazza Erbe, nel centro di Mantova, per promuovere le eccellenze

agroalimentari del territorio.“Un successo di pubblico - afferma Giuseppe Groppelli Presidente Campagna Amica Mantova - che ha permesso alle nostre aziende di dedicare un’intera giornata, dopo due giornate piovose che hanno costretto al rinvio, alla promo-zione e alla vendita delle nostre eccellenze enogastronomiche. Un evento che è stato possibile grazie alla collaborazione con il Comune di Mantova – con-

clude Groppelli - che ha credu-to nella nostra iniziativa fi n da subito e che ringraziamo per la disponibilità dimostrata”.Ad esporre erano presenti quattordici imprenditori agri-coli con un ampio ventaglio di eccellenze locali quali vino, formaggi e latticini, riso, miele, mostarde, olio, pasta, salumi, succhi di frutta e mostarde. Curioso anche lo stand di un giovane produttore mantovano che alleva lumache, una novi-tà nel panorama gastronomico locale. Inoltre in piazza erano presenti gli stand istituzionali del Con-sorzio Tutela Vini Mantovani e di Terranostra - Campagna Amica con materiale promo-zionale sul turismo rurale e la vendita diretta.Nel pomeriggio si sono svol-te le attività didattiche per i più piccoli curate dall’azienda agricola “Castelletto” di Porto

Mantovano, produttrice di riso, che ha illustrato ai bambini le varie fasi della coltivazione del riso, dalla preparazione del ter-reno, alla nascita e alla mieti-tura del riso. Successivamente spazio all’azienda agrituristica “La Margherita” di Gazoldo de-gli Ippoliti, che ha coordinato un’attività sensoriale rivolta ai bambini per conoscere le erbe aromatiche.“Per un giorno la campagna si è spostata in città – afferma Primo Cortelazzi Vice Presiden-te di Coldiretti Mantova – con-siderando che questa iniziativa, oltre a proporre al pubblico il consumo dei prodotti locali, 100% naturali e stagionali, nel suo piccolo ha contribuito ad animare la piazza di Mantova. Un’esperienza sicuramente da ripetere. Un ringraziamento a tutte le aziende che hanno partecipato e creduto in questo progetto”.

Il Conservatorio “Lucio Campiani” organizza sabato 1 febbraio una Ma-sterclass di canto jazz che si inseri-sce nel progetto di ampliare l’offerta formativa iniziato con il Diploma di primo livello in Canto Jazz. Questo - alla fi ne del triennio - apre una serie di importanti opportunità professio-nali. Il seminario sarà condotto da Judy Niemack con la collaborazione del chitarrista Jean Francois Prins. Chiuderà la Masterclass un concerto

fi nale - domenica 2 febbraio alle ore 20.30 - con la partecipazione di do-centi e allievi.“Una carriera luminosa, quella di Judy Niemack. Trasferitasi dalla natia Pasa-dena a New York nel 1977, ha affron-tato gli studi canonici del canto classi-co ed è stata avviata al jazz da Warne Marsh. Da allora ha cantato in molte parti del mondo, e inciso con tanti nomi di primo piano del jazz statuni-tense, tra gli altri lo stesso Marsh, Ed-

die Gomez, Cedar Walton, Curtis Ful-ler, Ray Drummond, Joey Baron, Joe Lovano, Fred Hersch, Billy Hart, Ken-ny Barron, Toots Thielemans, Kenny Werner, Adam Nussbaum, Mark Feld-man, Mal Waldron, Lee Konitz, Scott Colley. Ha al suo attivo anche una lunga esperienza di docente, autrice e compositrice di testi e manuali didat-tici. Lo stile della Niemack è asciut-to e personale, la sua voce è dolce al punto giusto nelle ballad e incisiva

nei temi mossi. È pienamente a suo agio nelle improvvisazioni scat, così come nei duetti con il contrabbasso, grazie ad una perfetta intonazione e ad una piena padronanza dello swing. Le sue scelte di repertorio si colloca-no nel solco della tradizione, ma sono impreziosite da sconfi namenti nella pop music di qualità, come nel caso di Joni Mitchell, e di Stevie Wonder, Sting, Beatles, Cindy Lauper.” Ci rac-conta Enzo Fugaldi su Jazzitalia.

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dici le date del Gran Finale di tour: 1 febbraio Brescia (Fie-ra), 4 e 5 Milano (Mediolanum Forum), 7 Bologna (Unipol Arena), 10 e 11 Firenze (Nel-son Mandela Forum), 13, 15 e 16 Livorno (Modigliani Fo-rum), 18 Ancona (Pala Rossi-ni) e, appunto, il 21 Mantova (Palabam). Prezzi comprensivi di prevendita: poltronissima 74,75 euro, poltrona 69 euro, tribuna centrale numerata pri-mo anello 63,25 euro, tribuna laterale numerata primo anel-lo 57,50 euro, tribuna centrale numerata secondo anello 46 euro, tribuna laterale numera-ta secondo anello 40,25 euro. Come evidenzia in una recente intervista a un giornale locale Antonio Caranci, presidente di Palamantova, essere riusciti ad inserire questa data nella programmazione del 2014 è sicuramente motivo di grande soddisfazione per l’organizza-zione che è in grado così di proporre grandi nomi cercan-do di incontrare gli interessi

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e i gusti di un pubblico che si estende anche alle città li-mitrofe. Questi eventi fanno insomma da richiamo. Per il concerto di Zero, tanti fan arriveranno infatti da Reggio Emilia, Parma, Verona, Mo-dena, tanto per fare qualche

esempio. Renato Zero, che al Palabam, fu protagonista nel 2009 sia con le prove che con una data dello “Zeronove-tour”. Ora questa nuova data a conclusione di un tour che sta avendo un grandissimo successo.

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Mantova - PAGINA 7 - GRANDE MANTOVA

Formigosa va a teatroAl via dal 1 febbraio la rassegna dialettale promossa da Anspi e Parrocchia

Al teatro dell’oratorio di For-migosa, da sabato prossimo 1 febbraio e per cinque serate, tornano in scena le commedie dialettali. Il compito di aprire e chiudere la tradizionale ras-segna, organizzata dal circolo Anspi e dalla parrocchia locale, spetta quest’anno ai “Giova-ni alla ribalta” di Pegognaga. La compagnia presenterà due commedie: il 1° febbraio “Na-dal al pivrunsin”, e il 1° marzo “Dòni e òm”, due atti sempre di Valerio Di Piramo. Tutte le commedie avranno inizio alle ore 21. Il cartellone comprende al-tre tre serate: l’8 febbraio la

compagnia “Teatro Mania” di Buscoldo presenta “San Flis di Luin” due atti di Le-arco Beccari; il 15 febbraio la compagnia “Dal fi l de fer” di Cerese con “Se un as cunten-ta”, due atti di Gabriele Gola e Luciano Oneda e il 22 feb-braio la compagnia “La nuo-va malintesa” di Codisotto con “Cumpagnia amatoriale” (Madama Pia), due atti di Ita-lo Conti. Il prezzo d’ingresso per ogni serata è di 7 euro per gli adulti e 5 euro per i ragazzi. Per informazioni: Ul-derico Gueresi (0376/302055, 347/7769487) e Giuseppe Stoppele (0376/302306).

L’Assessorato alle Politiche So-ciali e Familiari del Comune di Porto Mantovano promuove la terza edizione di “Consape-volmente…insieme!”, percorso di approfondimento sull’essere coppia realizzato in collabora-zione con gli esperti del Con-sultorio U.C.I.P.E.M di Man-tova. Dal 3 al 24 febbraio, gli incontri sono gratuiti. Dal 3 al 24 febbraio, nella sala civica di Bancole, sono in programma quattro incontri gratuiti, rivolti a coppie. Il primo appuntamen-to è per lunedì 3 febbraio con il Dr. Giuseppe Cesa, psicologo e psicoterapeuta, che parlerà di “Evoluzione del rapporto di coppia: l’identità di genere e di ruoli di genere, l’innamoramen-to e l’amore, la formazione e la crescita della vita di coppia, la confl ittualità e la crisi, l’infedel-tà, la rete affettiva familiare”. Il lunedì successivo, 10 febbraio, il Dr. Gabrio Zacchè, già prima-rio di ginecologia dell’Azienda Ospedaliera Carlo Poma e presi-dente del Consultorio UCIPEM, interviene sul tema “Mater-nità e paternità responsabile: l’educazione alla sessualità e all’affettività, l’educazione alla maternità ed alla paternità, la natalità e la fertilità, fi siologia e patologia dei comportamenti sessuali, le malattie trasmissibili sessualmente”. Lunedì 17 feb-

braio il Dr. Carlo Prezzi, psico-logo e psicoterapeuta, direttore Consultorio UCIPEM, affronta il tema “Perché non mi ascol-ti quando ti parlo? istruzioni per una sana comunicazione di coppia”. Chiude il ciclo l’Avv. Alessandra Nicolini, consulen-te legale Consultorio UCIPEM, con l’incontro dal titolo “Non di solo amore. Il matrimonio civile e concordatario, la convi-venza, la separazione, il divor-zio, la gestione economica della casa e della vita familiare”: ap-puntamento lunedì 24 febbra-io. Gli incontri si svolgono nella Sala Civica di Bancole, in piazza della Pace, con inizio alle ore 20.45. Per partecipare è ne-cessario iscriversi entro venerdì 31 gennaio. Per informazioni e adesioni telefonare a 0376-389088 (ore 9-13), oppure scri-vere a [email protected].

In un anno 395.080 Km per i servizi di tra-sporto protetto. Il dato fa riferimento alle distanze percorse nel 2013 dai volontari che, in collaborazione con i Servizi Sociali del Comune, accompagnano quotidiana-mente disabili adulti e anziani in luoghi di cura o presso strutture dedicate come i Centri socio-educativi e i Centri Diurni. A questi vanno aggiunti i cittadini che hanno fatto richiesta occasionalmente del servi-zio per raggiungere ospedali, ambulatori o centri di riabilitazione, per un totale di 75 utenti. Come previsto dal regolamento, la gratuità del servizio è stata garantita agli utenti in condizioni economiche e sociali svantag-giate, mentre generalmente è stata richie-sta una compartecipazione alla spesa fi ssa (5 euro) per i trasporti nel raggio di 15 km, ed un contributo in base ai km percorsi per i tratti più lunghi. Il servizio comunale di trasporto protetto verrà garantito anche per il 2014 grazie alle convenzioni rinnova-te con il Centro Socio-Ricreativo Bancole, che mette a disposizione il suo pulmino 9

posti, il Centro Sociale Anziani Soave, che opera con un automezzo proprio ed uno del Comune, ed AUSER Porto, che utilizza un mezzo comunale. Ad integrazione del

servizio reso dai volontari continua la colla-borazione del Comune con il gruppo “Ma-schere Andreotti” attraverso un contratto di servizio, secondo le necessità giornaliere. “Desidero ringraziare a nome di tutta la comunità di Porto le Associazioni che at-traverso la disponibilità dei loro volontari collaborano attivamente con il Comune per continuare a garantire questo servizio agli anziani soli e alle famiglie che sosten-gono situazioni di fragilità” - commenta l’assessore alle politiche sociali e familiari Lucia Pasotti - “Auspico che la prossima costituzione della ‘rete delle associazioni’ dia nuovo impulso a questo servizio, anche attraverso la disponibilità di nuovi volon-tari. E’ una possibilità di impegno per chi desidera dare il proprio contributo per il benessere della comunità. I requisiti richiesti, oltre naturalmente alla patente di guida, sono la disponibilità di qualche ora alla settimana e la capacità di entrare in relazione con la tipologia di utenza che solitamente usufruisce del ser-vizio.”

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GRAZIE

LA VITA DI COPPIA IN UN CORSO

QUASI 400.000 KM ALL’ANNO DI TRASPORTO PROTETTO

I COMMERCIANTI INVADONO LA CAPITALE

Sono aperte le iscrizioni alla “Scuola di Arte Madonnara” pro-mossa dal Comune di Curtatone, con la collaborazione del Centro Italiano Madonnari di Grazie. Il corso si svolgerà ogni martedì sera, dalle 20 alle 22, a partire dall’11 febbraio e fi no al 29 aprile, a Grazie di Curtatone. Si comporrà complessiva-mente di 12 lezioni pratico-teoriche sull’Arte dei Madonnari. Esso è rivolto sia a chi si avvicina per la prima volta all’arte “effi mera”, sia a chi vuole approfondire la tecnica tradizio-nale di pittura su asfalto. Per iscriversi o per le informazioni sull’organizzazione e sui costi è possibile contattare l’Uffi cio Cultura, dal lunedì al sabato dalle 8.30 alle 14. Le docenze del corso sono affi date a: Paola Artoni - storica dell’arte, Simona Sofi a Lanfredi - maestra madonnara, Valentina Sfor-zini - madonnara qualifi cata, Cesare Spezia - coordinatore dei Madonnari e storico locale.

MADONNARI SI DIVENTA

Anche una delegazione di Confcommercio Mantova sarà a Roma il 18 febbraio prossimo per partecipare alla mobilitazione nazionale delle imprese. La manifestazione di piazza, organizzata sotto l’egida di R.ete. Imprese Italia, il sindacato unitario che riunisce le si-gle del commercio e dell’ar-tigianato, avrà come slogan ‘Senza l’impresa non c’è Ita-lia. Riprendiamoci il futuro’. “Stiamo raccogliendo tra i nostri imprenditori adesioni alla mobilitazione – dichiara

il presidente di Confcommer-cio Mantova Ercole Montanari – erano anni che la categoria non manifestava in maniera così diretta il proprio disagio, la priorità è sempre andata al proprio lavoro portato avanti con passione e tenacia.Ma ora si è raggiunto un tale livello di esasperazione che l’unica via rimasta è la prote-sta in piazza. Nel 2013 – con-tinua Montanari - abbiamo assistito ad una vera e propria ecatombe di negozi, sia a li-vello nazionale che locale, e i segnali che arrivano in questo

principio di 2014 non sono rassicuranti. Davanti agli occhi della gente, di fronte alle telecamere, espri-meremo la grande sofferenza di un comparto stritolato da burocrazia, mancanza di cre-dito, pressione fi scale e con-trazione dei consumi e chie-deremo al Governo un cambio di rotta decisivo”. L’Area Or-ganizzativa di Confcommercio Mantova (tel. 0376 231235, 221, 226) raccoglie le adesioni degli imprenditori che voglio-no prendere parte alla mobi-litazione.

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L’EVENTO

AL TEATRO SOCIALEI MIGLIORI

COMMERCIANTIDEL DISTRETTO

Sabato 1 febbraio si terrà a Castiglione delle Stiviere, presso il Teatro Sociale (via

Teatro 1), la serata di premia-zione del concorso, promosso dal Distretto del Commercio, “Il distretto in vetrina”. Come ogni anno verranno premiate le tre migliori ve-trine dei negozi che hanno aderito all’iniziativa che si è svolta nel periodo natalizio. La novità, quest’anno, è che oltre al premio della giuria, verrà assegnato anche un premio dal pubblico che in-terverrà alla manifestazione di sabato 1 febbraio. Ma non è l’unica novità di quest’an-

no, perché la serata del 1 feb-braio vedrà esibirsi sul palco del teatro di Castiglione, due importanti realtà musicali che hanno nel dialetto la loro for-za. Si tratta del giovane can-tautore voltese Michele Mari che, accompagnato da Loren-zo Bertolini e Omar Ferlini, porterà in scena il suo ultimo spettacolo dal titolo “Michele Mari & The Furmentù Espi-riens De Bu”. Lo show nasce dall’omonimo ultimo lavoro di Mari, scaricabile on line. La sua musica nasce dalla grande

tradizione dei cantautori anni ’70 italiani e americani, con una ricerca linguistica che lo porta alla scelta del latino dell’Alto Mantovano come lingua madre per le sue can-zoni. Al termine della premiazione, che si svolgerà dopo il mini concerto di Mari, e che vedrà le autorità premiare le miglio-ri vetrine, salirà sul palco di Castiglione il gruppo di Castel Goffredo “Dì ’n del nas”. Formazione con ormai un’onorata carierà alle spalle,

i “Dì ’n del nas” mancano da Castiglione da 18 anni, dal 1996, quando suonarono al Supercinema. Per questa oc-casione il gruppo castellano suonerà in formazione com-pleta, ripercorrendo il suo lungo repertorio di 26 anni di attività. Il concerto inizierà alle ore 22.00. Tutta la serata è gra-tuita con ingresso in Teatro dalle ore 20.30 fi no ad esau-rimento posti. La serata è organizzata dal comune di Castiglione delle

Stiviere in collaborazione con “Commerciando tra castelli e casali dell’Aquila e del Leo-ne”, con i comuni di Castel-goffredo, Casaloldo, Casal-moro, Gazoldo degli Ippoliti, Ceresara, Asola e Castiglione delle Stiviere, e “Gli Itinerari del Mercante”, con i comuni di Guidizzolo, Cavriana, Sol-ferino, Goito, Medole, Volta Mantovana, Monzambano. I due Distretti si sono aggregati nel corso del 2013 per parte-cipare al V bando regionale distretti del commercio.

A Castiglione una sopravvissuta alla ShoahVenerdì 7 febbraio Susanne Raweh ospite della comunità aloisiana

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La scrittrice Susanne Raweh, autrice del libro “La storia del-la Nonna Bambina, la Shoah raccontata ai bambini” sarà ospite venerdì 7 febbraio della comunità di Castiglione delle Stiviere. Per lei una giornata di appun-tamenti che prenderanno il via alle 10 in Municipio con l’incontro tra la Raweh e le scuole con ingresso riservato su prenotazione telefonando all’Uffi cio Cultura e alla Bi-blioteca del Comune. In sera-ta, aperto a tutti, l’incontro a Palazzo Pastore con inizio alle ore 20.45.Quella della Raweh è Una sto-

ria vera, l’esperienza dell’au-trice, sopravvissuta al Concen-tramento Nazista e raccontata nelle pagine del libro. Un libro per bambini dagli 8 ai 12 anni, che attraverso gli occhi dell’autrice, all’epoca bambina, racconta con deli-catezza l’esperienza di depor-tazione di un’intera famiglia ebrea. Una poesia in prosa che contiene una testimonianza in versi della tragedia della Shoah, raccontata in modo lineare da chi sa apprezzare i valori della poesia e con la delicatezza di toni di chi sa quanto arduo sia il mestiere

dell’“insegnare la Shoah”, so-prattutto ai bambini.È la vicenda personale dell’au-trice Susanne Raweh, di una Nonna-bambina sopravvissuta ai tragici mesi della deporta-zione e del concentramento nazista, che senza perdere la gioia dell’esistere, ma anzi ricavando proprio da quel-le drammatiche esperienze l’energia necessaria a ripren-dere il cammino della vita, ha saputo restituirci una sto-ria esemplare, che fi nalmente potrà essere conosciuta anche dal pubblico italiano.Susanna Raweh ha studiato Letteratura inglese e Lingui-

stica all’Università di Gerusa-lemme. Ha insegnato per al-cuni anni all’Università poi si è trasferita con il marito Haim e la fi glia Dafna in Italia. Ri-tornata in Israele, Susanna ha cambiato professione, ha stu-diato Assistenza sociale con indirizzo psichiatrico, spe-cializzandosi in terapia della coppia e della famiglia, lavo-rando in questo settore per undici anni. È stata psicoterapeuta del-la coppia e della famiglia ad “Amcha”, centro israeliano per il supporto psico-sociale dei superstiti della Shoah e delle loro famiglie.

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ULTIMI GIORNI PER VISITARELA MOSTRA “LODOLA GOLDEN LIGHT”

OGLIO PO

Ricorre quest’anno il Venti-cinquesimo Anniversario del-la conquista del primo Oro Olimpico nel Canottaggio alle Olimpiadi di Seul da parte di Gianluca Farina, di Casalmag-giore (CR), al quale è seguito il secondo Oro Olimpico nel 2000 a Sidney da parte dell’al-tro campione casalasco Simo-ne Raineri. La ricorrenza vie-ne celebrata con una Mostra d’Arte presso la Galleria d’Arte Moderna del Museo Diotti di Casalmaggiore, dedicata all’ar-tista Marco Lodola, dal titolo “LODOLA Golden Light” inau-gurata il 14 dicembre e visita-bile fi no al 2 di febbraio.Marco Lodola è uno dei più importanti artisti contempora-nei italiani riconosciuti a livel-

lo internazionale che tanto si è espresso con i vari temi dello sport, dalle Olimpiadi Invernali di Torino di cui ha creato i logo uffi ciali delle varie discipline e i manifesti, al Giro d’Italia di Ciclismo del 2005 per il quale ha realizzato la Maglia Rosa e il Manifesto uffi ciale.La mostra vedrà anche la pub-blicazione di un catalogo con testi, oltre che dei Curatori, di Luca Beatrice, Red Ronnie e Vittorio Sgarbi.Scrivono i curatori della mo-stra Anna Vergine e Gabriele Fallini: “Un evento dedicato non solo allo Sport, ma anche a quello che l’Arte è in grado di comunicare sulla vitalità che sta in entrambi. Così lo sguardo scivola sulla superfi -

cie delle opere nella profon-dità di un sapere che vive di luce e colore, innescando tutta la teoria sulla luce e sull’arte che si inoltra nella profondi-tà a partire dalla conoscenza di ciò che sta alla superfi cie, rappresentandola. L’opera di Marco Lodola è energia fl uida a rappresentazione della fi si-cità di un corpo che vive nel credo di un’idea di bellezza, legata alla vitalità dell’azione. Un modo di comunicare lega-to all’idea del ‘corpo’, sia esso quello di una ballerina, di un atleta o di un transatlantico. Il suo linguaggio espressivo attinge dall’osservazione della vita reale che si vive, catturata in un’immagine, ma è radicato nella vita che si immagina per

desiderio, ed è in questo mar-gine che nasce la sua opera, prima di- segnata, poi trasfor-mata, sagomata e colorata, ora ‘illuminata’. Un artista che trova e cer-ca l’energia nel colore puro, denso di luce, concretizzan-do forme scultoree abitate da un’anima luminosa, ma costruite sulla vita reale alla ricerca, per conferma, di una leggerezza meditata, mediata dall’Arte come Cultura del-la Vita. Nella contaminazione continua e inevitabile, tanto del tempo quanto dei mezzi di comunicazione, si conferma l’idea della fi sicità dello spazio e dell’architettura come luogo abitato nella luce e nel colore attraverso la forma”.

Giovedì 20 febbraioe giovedì 20 marzo

al MuVi prosegue il ciclo di conferenze

organizzate dall’Avis

Dopo il successo della sera-ta inaugurale che ha visto riempita di pubblico la sala Alfredo Saviola del MuVi, pro-seguono gli incontri organiz-zati dall’Avis di Viadana con la Dottoressa Valeria Soresi-na, biologa nutrizionista, per spiegare ai cittadini viadanesi i principi di un’alimentazione corretta. Dopo la prima lezione intro-

duttiva sul signifi cato di “cor-retta alimentazione” i pros-simi due incontri sono fi ssati rispettivamente per il giorno 20 di febbraio e del successivo mese di marzo.Il primo affronterà l’alimenta-zione dal punto di vista della chimica dei cibi: “Conosciamo gli alimenti. Viaggio tra le mo-lecole del nostro cibo quoti-diano”. Il secondo sarà dedica-to al momento dell’acquisto: “ Impariamo a fare la spesa. Tra le corsie del supermercato cosa scegliere sullo scaffale?”.Le serate sono organizzate in collaborazione con l’assessora-to alla cultura del comune di Viadana e si svolgono alle ore 21 presso la sala Alfredo Sa-viola del MuVi di Viadana.

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Rinnovo delle cariche e nuovo programmaUn nuovo gruppo dirigente guiderà l’associazione Sapori Arte e Cultura di Sabbioneta nel prossimo biennio 2014-15. Il nuovo presidente è Aldo Beccari che sostituisce Corrado Sampietri, alla vicepresidenza c’è Angelo Tenca, ruolo in pre-cedenza ricoperto da Fausto Mantovani. I ruoli di tesoriere e coordinamento delle attività, rispettivamente a Nicola Tenca e Roberto Marchini. Presentato anche il programma di eventi per i primi mesi del 2014, dal titolo eloquente “La vita non aspetta”. Si comincia il 21 febbraio presso la Loggia del Grano con il direttore della Gazzetta di Mantova Paolo Boldrini per celebrare i 350 anni del più antico quotidiano italiano. Si prosegue il 7 marzo con la ‘Cena con delitto’ a Palazzo For-ti patrocinata dall’associazione e organizzata dal comune di Sabbioneta con l’associazione ‘Caramella buona Onlus’. Il 27 marzo, nell’aula magna di Palazzo Forti, la presentazione del libro “La prima guerra mondiale a Sabbioneta”. “Mortadella e Champagne”: la strana coppia sarà protagonista del trionfo di sapori allestito a Villa Galeazzo Bocchi l’8 di aprile. Crociera nel Mediterraneo, con tappa in Costa Azzurra e Barcellona, dal 4 al 7 maggio. Presso il teatro all’Antica spettacolo di benefi cenza della Corale ‘Volontari sul Palco’ il 23 maggio. Il 28 maggio convegno dedicato a Don Giacinto Bianchi nel centenario della morte, presso la sala rosa di Palazzo Forti.

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IL “PORTA A PORTA” SI INCEPPA, GLI ASSESSORI PROTESTANO

A Villa Poma e Poggio Rusco vari disservizi nella raccolta rifiuti. Le amministrazioni dei due comuni incontrano Mantova Ambiente

DI NICOLA ANTONIETTI

Un “porta a porta” che così proprio non va (ma forse tra non molto si potrà dire “non andava”): a Villa Poma e Pog-gio Rusco la raccolta rifi uti ha presentato nelle scorse setti-mane, numerosi disservizi che hanno generato comprensi-bili lamentele da parte della cittadinanza. Una situazione evidentemente inaccettabile e tale da convincere gli assessori all’ambiente dei due comuni – David Canossa per Poggio Ru-sco e Alberto Borsari per Villa Poma – che nei giorni scorsi hanno chiesto e ottenuto un incontro con il Direttore Ge-nerale di Mantova Ambiente, Anzio Negrini, in cui illustrare le loro perplessità. Le segnalazioni di disservizio raccolte dai due assessori sono state numerose, ma classifi ca-bili sotto due categorie di cri-ticità: da un lato il problema dell’ineffi cienza ( informazioni errate, risposte da parte degli operatori incomplete e a vol-te scortesi, attese prolungate) del numero verde di Mantova Ambiente a disposizione degli

utenti, al quale ci si può rivol-gere per avere qualsiasi infor-mazione e segnalare disguidi; e dall’altro quello della non idonea modalità nella raccolta delle varie frazioni di rifi uto, nello specifi co all’incuria con cui vengono gestiti i vari con-tenitori esposti dagli utenti , che ha portato ad un espo-nenziale aumento del numero di bidoncini rotti con conse-

guente aggravio dei costi per i cittadini.Il ripetersi di queste situazioni ha causato – hanno spiegato i due assessori – un malcon-tento diffuso, reso ancora più marcato dal fatto che si sono raggiunti livelli notevo-li di percentuale di raccolta differenziata,grazie al costan-te impegno di tutta la citta-dinanza.

Il colloquio, svoltosi venerdì scorso, si è concluso con la rassicurazione, da parte del direttore Negrini, che le situa-zioni di disservizio saranno ri-solte a breve, sia convocando per i chiarimenti del caso le cooperative che si occupano della raccolta dei rifi uti sia, come soluzione estrema, pro-cedendo alla sostituzione del-la cooperativa responsabile.

Il Comune di Ostiglia, grazie alla collaborazione di tecnici abilitati, organizza un corso gratuito di “Suggerimenti di Autodifesa”m che partirà il prossimo 5 febbraio prossimo, strtturandosi in sei incontri, che si svolgeranno dalle ore

18.30 alle 20, presso la Pale-stra di Via Bonazzi. Una ini-ziativa di grande interesse e che nasce da una rifl essione dell’amministrazione comu-nale su tanti, spesso luttuosi, fatti di cronaca: “Le notizie riportate dai media traboc-

cano purtroppo di episodi di violenza sulle donne – spiega l’assessore alla cultura di Osti-glia, Ilaria Reggiani – colpi-scono l’attenzione gli episodi più tragici di omicidio, ma il panorama delle violenze si concretizza in molteplici e drammatiche forme (stalking, molestie, percosse, …). E’ as-surdo pensare che nel 2014, dopo le virtuose conquiste per la parità di genere, la donna sia costretta a preoccuparsi del suo stesso essere donna e all’autodifesa dall’uomo, so-prattutto negli ambienti piùfamiliari.”I dati che l’assessore ostiglie-se porta a supporto della sua affermazione sono per certi versi sconvolgenti e la vjo-lenza – di ogni genere – sulle donne, si traduce in un vero e proprio allarme sociale: “Solo il 7% di questi episodi viene denunciato – aggiunge – ma

il costo economico e sociale di questi fatti è pari al triplo della spesa pagata dal nostro paese ogni anno per incidenti stradali, solo per costi diretti (sanitari, consulenza psicolo-gica, farmaci, ordine pubblico, giudiziari, spese legali, costi dei servizi sociali dei Comuni e dei centri antiviolenza), ai quali si aggiungono i costi in-diretti (il costo umano, emo-tivo ed esistenziale sostenuto dalle vittime, dai loro fi gli – spesso testimoni delle violen-ze – e familiari, la riduzione della qualità della vita e della partecipazione alla vita demo-cratica). Così come, quindi, si investe nella sicurezza stradale, nella sicurezza nei centri abitati, trovo indispensabile, come Istituzione, quest’input all’at-tenzione per la difesa perso-nale femminile.”(nic)

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L’iniziativa è del comune di Ostiglia. Sei lezioni gratuite a partire dal 5 febbraio

IL CIMITERO DI SACCHETTA RECUPERATO DAL SISMA

Lavori in corso al cimitero di Sacchetta di Sustinente: in questo caso non stiamo parlando del cenotafi o (sto-ricamente di valore inesti-mabile) di costruzione set-tecentesca eretto in fregio alla Chiesa Parrocchiale, e oggetto negli anni scorsi di uno straordinario intervento di restauro grazie all’azione del comitato “Sacha Capria-norum”, bensì del cimitero vero e proprio del piccolo borgo, realizzato nell’otto-cento all’esterno dell’abitato stesso, nel rispetto delle di-sposizioni napoleoniche che vietavano la sepoltura dei defunti all’interno dei centri abitati. Un manufatto che dopo il terremoto del 2012 rischiava di restare seria-mente compromesso e prati-camente inutilizzabile e che l’amministrazione comunale di Sustinente sta cercando di recuperare utilizzando i fi nanziamenti del Fondo Eu-ropeo di Solidarietà. I lavori sono iniziati lo scor-so mese di novembre e pro-seguiranno ancora per tutto l’inverno, concludendosi, se-condo quanto ci ha detto il sindaco di Sustinente Matteo Pinzetta, entro la primavera.

Approssimativamente per la metà di marzo verranno infatti completati i lavori di rifacimento dell’intonaco e di risistemazione del piazza-le antistante il cimitero me-desimo; in queste settimane sono invece stati effettuati gli interventi più signifi cati-vi, ovvero la posa delle strut-ture di consolidamento anti-sismico: una delle criticità maggiori del cimitero era infatti costituita dal portico che costituisce tre dei quat-tro lati del quadrilatero in cui è racchiuso il camposan-to della piccola frazione (e a cui fa riferimento anche la vicina località di Cavecchia): la presenza di numerose tombe ne rendeva la struttu-ra già fragile, e le successive scosse avevano complicato ancora di più la situazione. L’azione di consolidamento prevista dal progetto esecu-tivo di risistemazione, è poi completata dal consolida-mento delle strutture ango-lari. I lavori comporteranno una spesa complessiva di 384mila euro, di cui 15mila coperti dal comune di Susti-nente e i restanti dal Fondo di Solidarietà Europeo.(nic)

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Vicini alla conclusione i lavori finanziati dal Fondo di Solidarietà Europeo

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SPAZIO ALLA “ARTE-TERAPIA”

“Lo specchio delle meravi-glie”, ovvero un laboratorio espressivo di “arte-terapia”, è quello programmato per il 9 febbraio prossimo presso il Centro Culturale “Livia Bot-tardi Milani” di Pegognaga, e curato dallo studioso, arte-terapeuta e formatore Carlo Coppelli, docente di Discipli-ne Plastiche presso l’Istituto d’Arte Venturi di Modena.L’iniziativa è ricompresa in un ciclo di altri eventi col-legato al Fondo di Architet-tura Razionalista e curato da Benedetta Alfieri. Men-tre proseguono le mostre di presentazione delle ricerche pregresse degli autori del-la campagna fotografica di documentazione e inter-pretazione delle architettu-re razionaliste dell’Oltrepò mantovano, che hanno in-centivato il pubblico alla fruizione della fotografia contemporanea, il Fondo Ar-chitettura Razionalista pro-pone una serie di laboratori e workshop, in cui si alter-neranno approfondimenti teorici a momenti di vera

propria pratica con profes-sionisti del settore e autori riconosciuti, per promuovere ed incentivare, questa volta, l’uso consapevole dell’imma-gine nella contemporaneità. Prendendo ispirazione dal-la mostra fotografica How does it feel to be leaving the most beautiful city in the world? di Marco Lachi, in programmazione fino al 15 febbraio 2014 presso il Cen-tro Culturale Livia Bottardi Milani, il laboratorio unisce in modo armonico la spon-tanea espressività personale, il gioco e la comunicazione con gli altri. Gli obiettivi del laboratorio sono: riconoscere elementi propri e condivisi-bili da un’immagine, indivi-duare elementi di riflessione da una suggestione iconica, potenziare le capacità di osservazione e di comuni-cazione visiva personali, svi-luppare capacità espressive e creative, stimolare il con-fronto ed il riconoscimento in un contesto di gruppo e sapere confrontare modalità espressive differenti. (nic)

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Il 9 febbraio laboratorio curato da Carlo Coppelli presso il Centro Culturale “Bottardi Milani”

Oltrepò

IMPIANTI A BIOMASSA: IL CONSORZIO OLTREPÒ CHIEDE CHIAREZZA

Troppi gli impianti al confine con l’Emilia. Chiesto un intervento da parte di Regione Lombardia Di Nicola aNtoNietti

Il Consorzio Oltrepò Mantova-no ritorna sulla questione degli impianti a biomasse e – tra-endo spunto dalla situazione di Felonica e Moglia – chie-de maggiore attenzione alle istituzione in particolare alla Regione: la proliferazione di impianti a biomasse nel man-tovano e in particolare nella zona dell’Oltrepò potrebbe nascondere un duplice obiet-tivo: da un lato – costruendo al confine con l’Emilia - ag-girare gli ostacoli che quella regione pone alla realizzazione di questa tipologia di impian-ti e, dall’altro, riconvertire in futuro tali impianti ad altre tipologie di combustibili come i rifiuti organici. “Analizzando le situazioni dei due comuni interessati – si legge in una nota del Consorzio – Feloni-ca ha in atto una controversia con la Provincia, sulla validità dell’autorizzazione alla costru-zione di un impianto energe-tico a biomassa sul suo terri-torio. In sede di conferenza di servizi erano state stabilite alcune condizioni che riguar-davano tempi di inizio lavori e priorità di opere da eseguire.

Il Comune sostiene che dette condizioni non sarebbero state rispettate e l’autorizzazione ri-lasciata non può dunque rite-nersi valida, in contrasto con la tesi sostenuta dalla Provincia. Al Comune di Moglia è stata invece presentata una richiesta di parere preventivo sull’’inse-diamento di un impianto ener-getico a biomassa in zona de-stinata ad attività produttive:

ciò che ha sollevato le perples-sità del Comune, nonché del Consorzio stesso, è che l’area in questione sarebbe molto prossima alle aree edificate, e la stessa richiesta conterreb-be pochi elementi di giudi-zio, nonostante le dimensioni dell’intervento e l’ impatto del medesimo sul territorio.” Tra le preoccupazioni che il Consor-zio solleva vi è l’avverarsi della

previsione relativa all’esau-rimento della materia prima disponibile ma soprattutto che si vada verso situazioni com-plesse da governare. L’ubica-zione degli impianti era stata pensata in funzione del fatto che essi utilizzare solo mate-ria prima vergine e una loro “riconversione” presenterebbe difficoltà, non solo logistiche, di difficile soluzione.

Una serata per ricordare un grande della musica italiana e un’iniziativa a soste-gno di quello che è diventato un punto importante di aggregazione nel paese di Quistello. Lunedì 10 febbraio alle ore 21 il Teatro Cinema “Lux” di Quistello ospi-terà il concerto-tributo al “reuccio” della canzone melodica italiana Claudio Villa. L’iniziativa nasce a sostegno del teatro parrocchiale “Lux” di Quistello, diventa-to dopo il terremoto del maggio 2012, anche il luogo dove vengono celebrate le messe in sostituzione della chiesa, ri-masta pesantemente danneggiata. Ma è anche e soprattutto un sentito tribu-to da parte di alcune tra le più famose orchestre-spettacolo della bassa manto-vana ed emiliana, ad un grande artista, all’indomani di quel festival di Sanremo

durante il quale, nell’edizione 1987, ar-rivò in diretta nazionale l’annuncio della sua scomparsa. Headliner dello spettaco-lo sarà il modenese “Mister Domenico”, non a caso definito da molti appassionati il “Claudio Villa della Bassa”, accompa-gnato dalla sua orchestra, ma nel corso della serata si alterneranno sul palco altri grandi nomi come Gianni Dego, Ruggero Scandiuzzi, Diego Zamboni, Enrico Mar-chiante e Matteo Benzi, nonché il gio-vanissimo quistellese Nicola Paltrinieri, protagonista dell’ultima edizione di “Io Canto” condotta da Gerry Scotti su Ca-nale 5. Per informazioni e prenotazioni si puà contattare – dal giovedì al sabato – la Profumeria Exedra (0376 618510) e (tutti i giorni) Maria Grazie Zoboli (338 6169573). Ingresso 12 euro. (nic)

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Per l’ennesima volta siamo al “vorrei ma non posso”, e in questa occasione anche nel modo più beffardo possibi-le: il Mantova mastica amaro e chiude il match con il Forlì con un altro pareggio che, a questo punto, è diventato un risultato esclusivamente d’in-gombro per le ambizioni di ri-lancio dei biancorossi. Pecca-to perché stavolta è mancato davvero poco per cogliere quel successo tanto agognato da squadra, società e tifosi, anzi, fino al 90’ la cronaca raccon-tava di un Mantova eccellente, bravo a rispondere al gol di Tonelli prima con De Respinis e poi con Olivi e poi a reggere il vantaggio nonostante l’in-feriorità numerica per l’espul-sione del difensore. E invece, proprio sui titoli di coda, è arrivata la punizione di Evan-gelisti (fallo di da dietro di

Rickler, espulso anche lui) che costa al Mantova due punti e l’ennesimo pari che, come ul-teriore conseguenza, si porta dietro il fatto che nel prossimo match i biancorossi dovranno fare a meno dei due centrali, e per di più su un campo dif-ficile come quello del “Moc-cagatta” di Alessandria. Male caro Mantova, va malissimo, e lo stesso mister biancoros-so non se ne capacita: per la prima volta in un post-gara ci siamo trovati a commentare un Carlo Sabatini decisamen-te preoccupato. “C’è qualcosa che non funziona, è molto semplice. Il difficile è capire cosa non funziona” è in sin-tesi il pensiero dell’allenatore, impotente anch’esso di fronte ad una squadra che mostra di avere ottime qualità, sia tatti-che che tecniche che caratte-riali, ma che riesce sempre a complicarsi la vita. Il match di Alessandria andrà in scena ve-

nerdì per esigenze televisive, e in occasione dell’ultimo “Gior-no della Merla” i biancorossi dovranno trovare in fretta una soluzione e stare attenti a non essere risucchiati nuovamen-te verso il basso. Il momento difficile del Mantova si riflette in tutto il calcio virgiliano che domenica ha vissuto una gior-nata nerissima. In Lega Pro il Castiglione perde in casa con

l’Alessandria e ormai non è condannato solo dalla mate-matica, mentre in serie D con-tinua il momento nero della Castellana battuta a Seregno e ormai arrivata a sette sconfitte consecutive. E non si sorride nemmeno in Eccellenza, con la Governolese battuta in casa e ultima, e l’Asola che solo di rigore ottiene un comunque positivo punto in trasferta.

QUELL’X-FACTOR CHE NON PIACE PER NIENTEEnnesimo pari dei biancorossi, raggiunti in casa dal Forlì all’ultimo minuto

Sotto di 17 punti i biancorossi

rimontano Firenze e vincono

a fil di sirena

“Siamo una squadra di pazzi”: il commento di patron Adria-no Negri fotografa fedelmen-te quanto andato in scena mercoledì scorso nel turno infrasettimanale di Adec-co Silver tra Dinamica DWB

Mantova e Enegan Firenze. Perché solo una squadra di “pazzi” può partire con un -17 (9-26 per la Enegan dopo soli tredici minuti!), rimontare tutto lo svantaggio prima che si arrivi all’intervallo lungo e poi vincere con un canestro a fil di sirena. Un “arresto e tiro” di Nardi (fondamentale ormai smarrito da tantissimi giocatori anche di serie A) al minuto 39:59 della sfida con i fiorentini di Attilio Caja, vale il terzo successo con-

Dopo le positive prove in Challenge Cup, i gialloneri cadono malamente a Prato

L’Europa non è l’Italia e an-che se il rugby riesce ad es-sere una scienza più esatta del calcio il Viadana delude i suoi tifosi ed esce sconfit-to dal terreno dei Cavalieri Prato: una sconfitta figlia di più concause ma nel quale le colpe dei gialloneri sono evi-denti. Al netto dell’ottima presta-zione dei toscani, e tenendo conto che il giallo rimediato da Cenedese nel primo tempo è una giustificazione ma solo parziale, Viadana ha di fatto regalato i primi 40 minuti ai cavalieri pratesi, i quali han-no impiegato solamente un quarto d’ora per prendere le misure alla formazione vir-giliana e trovare la meta con Majstorovic.Il punteggio è poi salito sul

10-0 e dopo il giallo a Ce-nedese è aumentato fino ad arrivare al 22-0; tutto que-sto senza che mai i gialloneri dessero l’impressione di ab-bozzare una reazione. Nella ripresa la reazione ar-riva, soprattutto sospinta dal gioco degli avanti e arrivano i primi punti, ma il giallo che stavolta colpisce i pratesi (out per dieci minuti il numero 8 Bernini) non viene adegua-tamente sfruttato da Viada-na che, in 15-14 non ottiene nemmeno un punto.Peccato davvero, perché le buone prove fornite dai gial-loneri contro Grenoble e Wa-sps in Challenge Cup avevano autorizzato ben altri ottimi-smi. E pazienza se lo stadio Chersoni di Prato sembra davvero “stregato” per Via-dana: ciò che preoccupa è che il girone d’andata non si è ancora chiuso e le sconfitte patite sono già quattro. Trop-pe per una squadra che punta decisamente in alto. (Nic)

basket

RUGbYsecutivo e una posizione in classifica davvero allettante, ma alcuni problemi restano ancora irrisolti nel meccani-smo biancorosso. Innanzitut-to a preoccupare è stata la “falsa partenza” costata alla Dinamica uno svantaggio che poteva anche rivelarsi incol-mabile, e poi le tante, troppe palle perse in modo banale (e non sempre dall’altra parte ci saranno avversari come il po-vero Castelli, capace di falli-re una comoda schiacciata in contropiede mandando il pal-lone prima sul ferro e poi sul suo naso); dall’altra parte del-la bilancia mettiamo la condi-zione eccellente di Lamma e di Nardi – che stanno davvero facendo la differenza – una attenzione alla fase difensiva

che effettivamente sta dando frutti importanti e una dose di attributi non indifferente che ha permesso ai ragazzi di coach Morea di risalire da una situazione che, solo ad otto-bre, sarebbe stata impossibi-le da risolvere. Il bicchiere è dunque mezzo pieno, ma c’è ancora moltissimo da lavora-re perché le potenzialità sono immense: con il rientro di Clemente, se finalmente Ali-begovic si sbloccherà del tut-to e soprattutto Losi tornerà ad accompagnare con qualche punto in più le sue prestazio-ni generosissime dal punto di vista agonistico, la Dinamica potrà rendere ancora più im-portante un volume di gioco già interessantissimo.(nic)

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Mantova Numero 03 • VENERDÌ 31 gennaio 2014

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SABATO 1 FEBBRAIO- ore 10.30, Veranda Villa MirraInaugurazione ufficialeANTICA FIERA DI S.BIAGIOApertura IV° edizione DULCISSIMARassegna dei dolci tipici della tradizione- ore 10.30, via Porta Antica CIBARIA, enogastronomia e prodotti tipici- ore 11.30, Museo Archeologico Alto Mantovano Inaugurazione e Apertura Nuova sezione Naturalistica- dalle ore 14.30, Area Volo Parco CastelloVolo vincolato e libero Pallone Aerostatico

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Nel suggestivo Borgo Medievale di Cavriana, paese dell’unica e buonissima Torta di San Biagio, nata oltre 450 anni fa e tramandata con sapienza fino ai giorni nostri, una “DULCISSIMA” occasione.Nella bellissima dimora settecentesca, Villa Mirra, “DULCISSIMA” sarà l’occasione per assaggiare, comprare, ma anche solo ammirare, le dolcezze che rendono più allegra la nostra esistenza, perché il cibo è anche, e soprattutto, emozione e ricordo dei nostri luoghi di origine.Come “Hansel e Gretel” di fronte alla casa dal tetto di marzapane e dalle finestre di zucchero, sarà per i visitatori un’imperdibile occasione dove si avrà la possibilità di conoscere dolci artigianali che rappre-sentano le tradizioni, a volte millenarie, spesso poco note, di diversi territori, abbinandoli anche ad ottimi vini e distillati.

lettura per bambini "CHE STORIA BOLLE IN PENTOLA"La lettura sarà a cura di Bertarini Marco.

- ore 18.30, Sala CivicaConsegna Costituzioni ai neo Maggiorennia seguire aperitivo preparato dalla casa del giovane

- ore 14.00, Sferisterio Viale Pieve XIX MEMORIAL “G.TONDINI” torneo tamburello

VENERDI 31 GENNAIO• ore 16.15, Cantine di Villa Mirralettura per bambini “CHE STORIA BOLLE IN PENTOLA” - La lettura sarà a cura di Bertarini Marco.• ore 18.30, Sala CivicaConsegna Costituzioni ai neo Maggiorenni, a seguire aperitivo preparato dalla casa del giovane• ore 21.00, Casa di BeniaminoSerata Tremenda Voglia di Ballare

SABATO 1 FEBBRAIO•ore 10.30, Veranda Villa MirraInaugurazione ufficialeANTICA FIERA DI S.BIAGIOApertura IV° edizione DULCISSIMARassegna dei dolci tipici della tradizione

• ore 10.30, via Porta AnticaCIBARIA, enogastronomia e prodotti tipici• ore 11.30, Museo Archeologico Alto MantovanoInaugurazione e Apertura Nuova sezione Naturalistica• dalle ore 14.30, Area Volo Parco Castello. Volo vincolato e libero Pallone Aerostatico(info: www.prolococavriana.ittel. 347 1917027)• ore 20.30, Chiesa ParrocchialeConcerto Corali e raccolta fondi pro Fondazione S.Biagio• ore 11.30-14.30 e 19.00-22.00, Cantine Villa Mirra - Taverna San Biagio - Zona ristorazione con prodotti tipici

E NON FINISCE QUI...• Da venerdì 31/1 a lunedì 03/02 i ristoranti e le pizzerie di Cavriana propongono MENU-S.BIAGIO a € 25,00 per cena e € 10,00 menu pizza. Scopri i locali aderenti e i dettagli su www.dulcissima.it o su www.comune.cavriana.mn.it• Sabato 1, domenica 2 e lunedì 3 febbraio cerca i bar che espongono il logo “Dulcissima colazione” e gusta caffè e torta di S.Biagio al prezzo speciale di € 1,50

DOMENICA 2 FEBBRAIO• mattina e pomeriggio, Area Volo Parco Castello. Volo vincolato e libero Pallone Aerostatico(info: www.prolococavriana.it

tel. 347 1917027)• ore 10.30, Villa MirraDULCISSIMA, rassegna dei dolci tipici della tradizione• ore 10.30, via Porta AnticaCibaria, enogastronomia DE.CO.e prodotti tipici del territorio• ore 11.00, Giardini Villa MirraRIEVOCAZIONE STORICA E TAGLIO MAXI TORTA DI S.BIAGIO• ore 14.00, Sferisterio Viale PieveXIX MEMORIAL “G.TONDINI” torneo tamburello• dalle ore 14.00 alle ore 18.00, Giardino superiore - Villa Mirra e Scuderie - Giochi di una volta e laboratorio trottole a cura dell’Associazione “Il Tarlo”• ore 20.30, Casa di Beniamino“MISS S. BIAGIO - Il ritorno”

a cura della comp. teatrale El Vultù• ore 11.30-14.30 e 19.00-22.00, Cantine Villa MirraTaverna San Biagio - Zona ristorazione con prodotti tipici

LUNEDI’ 3 FEBBRAIOS. BIAGIO• dalle ore 9.00 alle 21.00, via Porta Antica - FIERA S. BIAGIO bancarelle• ore 12.00, Cantine Villa Mirra“LA TAVOLA IMBANDITA A FESTA”Pranzo su prenotazione € 25Il gruppo ristoratori Cavrianesi Vi invita a pranzo, prenotazioni ai numeri 0376-819244o 333-4370265• ore 19.00, Cantine Villa Mirra

Aperitivo con l’autore: presentazione del libro“QUANDO C’ERANO LE MEZZE STAGIONI” a cura del Circolo Monte Alto - A seguire: Le contrade del palio presentano: anticipazioni, backstage e altro sul film “LA LEGGENDA DELLA CAPRA D’ORO”.

MARTEDI’ 4 FEBBRAIO (SanBiasì)• ore 19.30, Cantine Villa MirraViaggio nei sapori della tradizione(Degustazioni DE.CO e musica)prenotaz. al numero 0376234420 o [email protected]

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Nel suggestivo Borgo Medie-vale di Cavriana, nelle gior-nate di sabato 1 e domenica 2 febbraio, i visitatori avran-no un’imperdibile occasione per assaggiare, comprare, ma

anche solo ammirare, le eccel-lenze enogastronomiche del territorio ed in particolare le dolcezze che rendono più alle-gra la nostra esistenza. Lungo Via Porta Antica ci sarà “Ciba-

ria, il Mercatino dei prodotti enogastronomici di eccellen-za”, mentre Villa Mirra, bel-lissima dimora settecentesca, ospiterà “Dulcissima, Rasse-gna dei Dolci artigianali della

Tradizione” ed in particolare si potrà assaggiare l’unica e gustosa “Torta di San Biagio”, nata oltre 450 anni fa, la cui ricetta si è tramandata con sapienza fino ai giorni nostri. Troveremo anche nell’edizione 2014 la zona ristorazione alle-stita all’interno di Villa Mirra, in particolare nelle Cantine della Villa, dove i visitato-ri potranno assaggiare piatti simbolo di vicini Comuni man-tovani, invitati a proporre a Cavriana i loro piatti come il Tortello Amaro di Castel Gof-fredo, i Capunsei di Solferino, il Risotto alla Pilota di Castel D’Ario, il Tortello di Ciliegia di Ceresara, il Capretto ed il Co-techino di Cavriana. Presente anche quest’anno, in Villa Mir-ra, un’area dedicata all’impor-tante evento di Volta Manto-vana la “Mostra Nazionale di Vini Passiti e da Meditazione”, spazio nel quale sarà possibile degustare ottimi vini passiti da abbinare ai dolci della tra-dizione.

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Mantova - PAGINA 14 - FIERA AGRICOLA VERONA

Fieragricola è da oltre un secolo il punto di riferimento nel panorama agricolo, l’unica manifestazione in-ternazionale in Italia che affronta tutte le tematiche legate al mondo

dell’agricoltura grazie ad un’offer-ta completa delle tecnologie e dei prodotti nel settore della meccanica agricola, dell’allevamento, delle agro-forniture, delle energie rinnovabili e

dei servizi per l’agricoltura. Per l’edizione 2014 Fieragricola si rivolge con particolare attenzione alla nuova politica agricola comuni-taria e agli sviluppi futuri del settore

anche attraverso argomenti legati a biodiversità e genetica vegetale con approfondimenti mirati sia sulle col-ture globali che su quelle territoriali e tipiche, sulla base dei quali si svilup-peranno convegni ed eventi di alto profi lo. Rivolta a tutti gli operatori del mon-do agricolo e attenta alle politiche di crescita comuni e alla sosteni-bilità, Fieragricola rappresenta un contenitore di eventi e prodotti dal contenuto innovativo. Una vetrina importante per imprenditori agricoli, allevatori, imprese di meccanizzazio-ne agricola, veterinari, costruttori e commercianti di macchine agricole, mangimisti, industria per la produ-zione di beni destinati al settore pri-mario, agriturismi, attori della fi liera corta, ciascuno destinatario di speci-fi ci spazi e approfondimenti mirati. L’offerta espositiva ad ampio raggio, i dibattiti, gli incontri tecnici e scien-tifi ci, le esibizioni e le prove dinami-che, fanno di Fieragricola un evento ad alto impatto mediatico che antici-pa le esigenze del settore, crea rela-zioni tra gli espositori, i visitatori e le associazioni di settore e coinvolge gli operatori grazie alla sua dinamicità e interattività.La manifestazione è specializzata in 5 macro-aree tematiche:Macchine e attrezzature agricole, un’area interamente dedicata alle in-novazioni tecnologiche e di processo nel campo della meccanica (trattrici, macchine e attrezzature per la lavo-razione del terreno, per la semina, l’irrigazione, la fertilizzazione, i trat-tamenti, la raccolta, lo stoccaggio ed il trasporto, componentistica, motori

e impianti, attrezzature forestali e gestione del verde).Agroforniture per l’agricoltura (agro-farmaci, fertilizzanti, sementi e vivai-smo) e genetica vegetale, l’area rivol-ta ai mezzi tecnici per l’agricoltura.Servizi per l’agricoltura, un’area espositiva e dimostrativa dedicata ai servizi innovativi per lo sviluppo dell’agricoltura, istituti di credito e assicurazioni, società ed enti di ri-cerca nel settore, oltre a tutto ciò che offre il mercato per le attività dell’azienda multifunzionale, un’op-portunità per differenziare attività e fonti di reddito.Tecnologie e prodotti per l’alleva-mento, con un’offerta completa di tecnologie ed attrezzature per l’alle-vamento da reddito, prodotti per la nutrizione e la salute animale, centri di fecondazione e società per la com-mercializzazione di seme, strumenti ed apparecchi veterinari e con aree specializzate e di approfondimento per il settore latte e carne.Energie rinnovabili da biogas e da produzioni vegetali, lo spazio dedi-cato alle energie rinnovabili in agri-coltura concepito per offrire nuove opportunità di reddito e di rispar-mio agli imprenditori agricoli e per presentare agli operatori del settore energetico informazioni ed oppor-tunità riguardanti la produzione di energia da fonti agricole. Un luogo di commercializzazione e divulgazione tra aziende costruttrici e imprendito-ri agricoli, ingegneri, progettisti, in-stallatori, consulenti specializzati ed energy manager, utility per la forni-tura di energia, banche, assicurazio-ni, servizi e istituti di ricerca.

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FIERA AGRICOLA VERONA

Come sarà l’agricoltura nel 2030? È la domanda che Fieragricola ha ri-volto a economisti, docenti univer-sitari, riferimenti per gli scambi di prodotti agroalimentari, sindacati del mondo agricolo, rappresentanti di importanti fi liere della meccaniz-zazione agricola e della zootecnia.«Alcune tendenze - afferma il pre-sidente di Veronafi ere, Ettore Riel-lo - sono state individuate dalla Commissione europea, ma su un orizzonte temporale più ravvici-nato. Sappiamo che le energie da fonti rinnovabili cresceranno e so-sterranno i redditi agricoli e che lat-tiero caseario, avicolo e carne suina registreranno un segno positivo. Abbiamo voluto guardare oltre, chiedendo agli esperti di indicare le macrotendenze».«Con 115 anni di storia Fieragri-cola rappresenta un punto di rife-rimento per l’agricoltura - osserva il direttore generale di Veronafi ere, Giovanni Mantovani - con un’at-tenzione rivolta tanto alle novità in esposizione quanto agli scenari che la fi liera agroalimentare si troveran-no nel 2030, un orizzonte che non è affatto lontano».Appare probabile, come scrive Da-rio Casati, economista agrario, già prorettore dell’Università di Mila-no, che «i mercati si amplieranno, la concorrenza si dovrà sviluppare liberamente, l’accessibilità alle sco-perte scientifi che sarà alla base di una nuova (fase della) rivoluzione verde».A determinare il futuro agricolo, è convinto Giorgio Amadei, presi-dente dell’Accademia nazionale di Agricoltura, saranno «tre famiglie di innovazioni», come «informati-

ca, robotica e bio-tecnologie». Così l’agricoltura del 2030 potrà rispon-dere meglio alle esigenze demogra-fi che del pianeta e assicurare forme di reddito agli imprenditori agricoli, questi ultimi fi nalmente collegati coi mercati.Mercati sempre più tecnologici, ipotizza Francesco Bettoni, presi-dente della Borsa Merci Telematica Italiana, grazie anche al sistema di commercializzazione che dai 6 mi-lioni di euro di scambi del 2002 è arrivato a 733 milioni nel 2013. Nel 2030 chissà, diffi cile estrapolare volumi. Ma il percorso è stabilito, nei suoi tratti essenziali. «Si parla molto di digital divide; il divario, nel caso del nostro Paese - sostiene Bettoni - non è solo digitale, ma è prima di

tutto culturale».Sedici anni, per Gabriele Canali, do-cente di Economia agroalimentare all’Università Cattolica di Piacenza, «con l’accelerazione che la storia ha subito nell’ultimo secolo, e in parti-colare negli ultimi decenni, potreb-be portare a “un altro mondo”».Canali individua alcune macro-ten-denze, dalla «capacità di produrre in modo economicamente effi cien-te prodotti agricoli, di valorizzare la qualità, di offrire servizi di natura ambientale». Ben prima del 2030, è convinto l’economista dell’Università Catto-lica, «la crescente competizione e la riduzione delle forme di sostegno spesso distorsive determineranno una forte selezione delle imprese e delle produzioni».

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Il decreto milleproroghe ha rinviato di sei mesi l’adozione della legge 221 del 2012 e di un anno l’inizio effet-tivo della revisione obbligatoria. Il commento di Massimo Goldoni (Fe-derUnacoma)

Primo gennaio 2015. È il termine cui è stata prorogata la revisione obbli-gatoria delle macchine agricole. La modifica all’articolo 111 del Codice della strada è stata rinviata con il de-creto milleproroghe, approvato dal Consiglio dei ministri alla fine di di-cembre. Di fatto, è stata posticipata di sei mesi l’adozione della legge 221 del 2012 e di un anno l’inizio effetti-vo della revisione obbligatoria.“Il rinvio conferma che si tratta di un tema delicato. Da una parte è necessario introdur-re un sistema di verifica dei requisiti minimi di sicurezza della macchine, dall’altro occorre che le procedu-re siano agevoli e poco onerose per gli agricoltori - spiega a Fieragricola Post Massimo Goldoni, presidente di FederUnacoma -. Nella sostanza nul-la cambia, perché la logica del prov-vedimento è corretta. Tutta la partita si gioca sul decreto attuativo, che verrà definito anche sulla base di un documento tecnico affidato all’Ena-ma, l’Ente nazionale per la meccaniz-zazione agricola”.La legge 150 del 2013, oltre a po-sticipare l’entrata in vigore della revisione, sposta dunque al 30 giu-gno 2014 il termine entro il qua-

le il Ministero delle Infrastrutture e dei Trasporti, insieme a quello delle Politiche agricole e forestali, dovrà definire il decreto attuativo. Il testo dovrà contenere leprocedure, i tempi e le modalità delle revisioni, oltre ai criteri per l’accertamento dei requisiti minimi di idoneità per le macchine agricole in circolazione.

Il decreto andrà a coinvolgere un comparto, quello delle macchine agricole, reduce da due anni di con-trazione consistente del volume del mercato. Se il2012 si era chiuso con il peg-gior risultato di sempre per le imma-tricolazioni, il 2013 non ha infatti fatto registrare grandi miglioramenti.

“Come costruttori, speriamo che le procedure di revisione servano come stimolo, anche culturale, per riflet-tere sulla obsolescenza dell’attuale parco macchine e sulla necessità di rinnovarlo a prescindere dalla mag-giore o minore facilità di passare la

revisione”, sottolinea il presidente di FederUnacoma.Dal punto di vista degli imprenditori agricoli, i cambiamenti concreti di-penderanno dal modo in cui il siste-ma di revisione verrà organizzato. “È necessario predisporre sul territorio officine e centri competenti autoriz-zati ad effettuare le prove - conclude Goldoni -. Importante sarà anche la prepara-zione di accordi e convenzioni che riducano il più possibile il carico eco-nomico della revisione stessa, magari sfruttando le possibilità di finanzia-mento previste dai Psr”.

Fiera agricola Verona

Fornire una guida pratica per destreggiarsi nel nuovo re-gime di incentivazione alle energie “verdi”. È l’obiettivo dall’Enama (Ufficio agroener-gie dell’Ente nazionale mec-canizzazione agricola), cha ha recentemente diffuso il docu-mento “Le fonti di energia rin-novabile in ambito agricolo”. Il volume è una sorta di va-demecum alle novità nell’ordi-namento del settore, che rac-coglie la legislazione attuale in temi di incentivi premianti, divisi per categorie (biocar-buranti, rinnovabili agricole e biomasse).

Nella guida - una pubblicazio-ne che rientra nei progetti or-ganizzati con il ministero delle Politiche agricole ambientali e forestali - sono contenute indicazioni pratiche (ad esem-pio, come completare i registri d’iscrizione e quale documen-tazione presentare), ma anche alcuni cenni storici sulle rin-novabili. Il quaderno dell’Ena-ma, infatti, ricostruisce il per-corso delle azioni globali nel settore energia.Il documento parte dagli obiettivi fissati nel 2009 da parte del Consiglio Europeo, con il pacchetto Clima-energia

(che ha stabilito per i Paesi membri una soglia differen-ziata sul consumo comunitario di energia negli usi finali, per l’Italia fissata al 17 per cento). Passa inoltre in rassegna le di-verse modalità di accesso agli incentivi e gli adempimenti obbligatori per operatori e uti-lizzatori nell’ambito del decre-to 6 luglio 2012.Nella guida viene sottolineato un “percorso ideale” di svilup-po della produzione di energia rinnovabile agricola, mirato a ridurre al minimo l’uso di col-ture dedicate e ottimizzare la dimensione degli impianti in

base alla disponibilità locale di biomasse. Il rapido sviluppo delle fonti green in agricoltu-ra, sottolinea Enama, non ha però seguito i principi base della sussidiarietà della pro-duzione energetica con quella alimentare.I nuovi impianti, infatti, sono gradualmente “lievitati” in termini di taglia media, fino a causare problemi di dispo-

nibilità dei terreni coltivati a foraggio e a togliere spazio alle imprese zootecniche. Uno sviluppo incontrollato, che ha però trovato un freno con il decreto dello scorso anno. A partire dal 1° gennaio 2013, infatti, gli incentivi dedica-ti alla produzione di energia sono stati slegati dalle dimen-sioni dell’impianto e dalla ti-pologia di biomassa impiega-

ta. Un fattore che negli ultimi mesi ha causato una “corsa” al ridimensionamento, che ha virtualmente tagliato fuori dal mercato gli impianti di poten-za superiore a 1 MW.Per approfondire l’argomento, è possibile consultare online la guida “Le fonti di energia rin-novabile in ambito agricolo”.Fonte: Osservatorio Fieragri-cola

Rinnovabili, nuova guidaagli incentivi

Macchine agricole, la revisione obbligatoria slitta al 2015

Il vademecum dell’Enama per accedere all’attuale regimedi aiuti alle energie green

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MANTOVA:

Dal 28 febbraio al 3 Marzo 2014 WEEKEND A MALTA "7000 years of intriguing history" Affrettatevi ancora pochi posti disponibili! Così vicina e così ricca di storia, meta ideale per una breve fuga dall’inverno durante la settimana di Carnevale e per mettere alla prova il proprio inglese. Un grande museo a cielo aperto da percorrere a piedi immersi nella preis-toria misteriosa dell’isola di Gozo oripercorrendo i passi di S. Paolo op-pure ammirare i luoghi legatiall’Ordine dei Cavalieri di S. Giovan-ni. Infi ne il fantastico Carnevale di Malta sarà solo un’imperdibile oc-casione in più per visitare l’isola.

Info e iscrizioni: [email protected] cell. 338.1020427 in collaborazione con: Mantova Travel GroupMercoledi dell'Occhio e della Gola - 2014Dal 29 Gennaio riprendono all'Arci Virgilio le consuete seratefotografi che. L'appuntamento è rivolto a tutti coloro che, ap-passionati di viaggi e fotografi e, intendono condividere la loro esperienza.29 Gennaio 2014 - Le meraviglie della Sicilia sud-orientale - Foto di Rossella QuerciL'ingresso è gratuito, con possesso di tessera Arci 2014. La proiezione avrà luogo alle ore 21.15, la cena alle ore 20.00 presso il Ristorante del circolo. Per informazioni e iscrizioni:Luisa Mossini – tel. 349 [email protected] Febbraio - LUCE DI LUNA. Cia-spolata serale con pernottamento in rifugio.Tra gli ampi pascoli di Luserna e i vecchi forti della prima guerra mondiale vi sono luoghi che assomigliano al Canada . Non vi sono guglie dolomitiche, ma mon-tagne che riecheggiano ancora degli aspri momenti della linea della prima guerra mondiale,oggi questi luoghi idilliaci sono avvolti dai grandi silenzi dei boschi ed offrono bellissime camminate invernali. Info: iscrizioni entro il 30 gennaio p.v.Paolo Trentini - tel. 339.6656136 [email protected]

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MANTOVA:DOMENICHE AL MASTERDopo il successo dello scorso anno l’Associazione “Per il Parco” propone un ciclo di iniziative con al centro il tema del tempo intrecciando scienza, gioco e didattica. Primo appuntamento il 26 gennaio con incontri dedicati all’astronomia e alla storia della radio.Ciclo di iniziative che la realtà onlus ripropone dopo l’attiva partecipazi-one di pubblico e i positivi riscontri registrati lo scorso anno. Il fi lo condut-tore sarà rappresentato per questa stagione da un tema suggestivo e ricco di spunti: il tempo. “Spicchi di tempo” è, infatti, il nome dell’intera proposta che si snoderà lungo cinque domeniche pomeriggio dalle ore 15 fi no alle 18:30.Caratteristica di quest’anno è inoltre la formula del doppio appuntamen-to: il primo sarà rivolto ai bambini e prevede attività didattiche e ludiche di laboratorio, il secondo, invece, di carattere divulgativo, è specifi co per un pubblico più adulto e propone argomenti di ampio respiro.Informazioni e iscrizioni: Associazione “Per il Parco” Tel. 0376.225724 - 333.5669382 [email protected] [email protected]

REVERE:CINEMA DUCALEFILM: AMERICAN HUSTLE - L'apparenza ingannaVenerdì 31ore 21.15Sabato 01 ore 22.30Domenica 02 ore21.15Lunedi 03 CHIUSOMartedi 04 ore 21.15Ambientato nel seducente mondo di uno dei più sbalorditivi scandali che hanno scosso gli Stati Uniti, American Hustle racconta la storia di un bril-lante impostore, Irving Rosenfeld (Christian Bale), che, insieme alla sua

scaltra amante britannica Sydney Prosser (Amy Adams), viene obbliga-to a lavorare per un agente dell’FBI fuori controllo, Richie DiMaso (Bradley Cooper). DiMaso li catapulta in un mondo di faccendieri, intermediari del potere, mafi osi… un mondo tanto pericoloso quanto affascinante. Jeremy Renner è Carmine Polito, un volubile e infl uenzabile politico del New Jersey, stretto tra la morsa dei truffatori e dei federali, mentre l’imprevedibile moglie di Irving, Ro-salyn (Jennifer Lawrence), potrebbe essere l’elemento che farà crollare il castello di fi nzioni. FILM: A spasso con i dinosauriDomenica 02 ore 18.30Ambientato 70 milioni di anni fa, al tempo in cui i dinosauri dominavano la Terra, la storia segue le avventure di Patchi, l'ultimo nato della sua famiglia. Lungo il cammino che lo porterà all'età adulta, Patchi dovrà sopravvivere in un mondo selvaggio e imprevedibile affrontando alcuni tra i predatori più pericolosi. Quando suo padre viene ucciso, il giovane Patchi, suo fratello maggiore Scowler e una giovane amica di nome Juniper si ritrovano separati dal resto della mandria, i tre dovranno superare molti ostacoli e vivere un'emozionante avventura durante la quale Patachi dimostrerà il suo immenso coraggio.Info: Cinema Ducale RevereTel. 0376/46457

OSTIGLIA:TEATRO NUOVO M. MONICELLITEATRO:Venerdì 31 gennaio ore 21.00“I PROMESSI SPOSI“Teatroimmagine – VeneziaIngresso GRATUITOFILM: LAST VEGASLast Vegas vede protagonisti quattro amici, Billy (il premio Oscar Michael Douglas), Paddy (il premio Oscar Robert De Niro), Archie (il premio Oscar Morgan Freeman) e Sam (il premio Oscar Kevin Kline) che si conoscono da sempre; in occasione dell'addio al celibato di Billy, lo scap-olo incallito del gruppo, decidono di partire per Las Vegas con il proposito di rivivere i loro giorni di gloria dimen-ticandosi della loro vera età. Billy fi nalmente si è deciso a sposare la sua compagna (ovviamente molto più giovane di lui). Ben presto però i quattro si renderanno conto che la Città del Peccato è molto cambiata da come la ricordavano; la loro amicizia sarà messa a dura prova. I Rat Pack possono aver calcato il pal-coscenico del "Sands" e il Cirque du Soleil può adesso dominare la "Strip", ma i nostri protagonisti la faranno ancora da padrone a Las Vegas. Orari e date proiezioni:Sabato 01 ore 21.15Domenica 02 ore16.00 - 18.30 - 21.15Lunedì 03 ore 21.15Martedì 04 ore 21.15Prezzi:Intero: €. 6,50 - Ridotto € 4,50Martedì promozionale €. 5,00Servizio bar, caffé, pop corn caldi.int. 1-2.

SAN BENEDETTO PO:4 passi nel monasteroDomenica 2 febbraio "4 Passi nel Monastero" visita guidata nel complesso monastico, un viaggio nel tempo attraverso la memoria dei luoghi alla scoperta della vita quotidiana dei monaci e delle genti della Bassa. Ogni prima domenica dei mesi di dicembre, gennaio, febbraio e marzo, in concomitanza con i mer-catini Amarcord, le guide turistiche di Federagit propongono una serie di visite guidate negli ambienti del

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AGENDA• • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • •• • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • •CC CC CC CC CC CC CC CC CC CC CC CC CC CC CC CC CC CC CC CC CC CC

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Monastero e del Museo Civico realiz-zate con il patrocinio del Comune di San Benedetto Po.Le guide turistiche di Federagit in-tendono in questo modo proseguire la collaborazione con il Comune di San Benedetto Po ed il Museo Civico Polironiano, già iniziata in occasione della scorsa “Sagra dal Nedar”, per estendere l’iniziativa dei “4 Passi” che già da due anni si realizza nel centro storico di Mantova.Le visite guidate saranno effettu-ate nelle domeniche: 2 febbraio e 2 marzo.La partenza delle visite è dallo IAT (piazza M. di Canossa, 7) alle 15.30. La durata di ogni visita è di circa 1 ora e 45 minuti.Il costo, da corrispondere alla guida, è di € 6,00 a persona con gratuità per i minori sino al 14° anno com-piuto. Nel costo non è compreso il biglietto di ingresso al Complesso Monastico e al Museo Civico.Per informazioni:ffi cio IAT tel. 0376/623036.

CASTIGLIONE D/S:Giornata della TerraE' partito lo scorso 24 gennaio il cor-so propedeutico alla Giornata della Terra di Castiglione delle Stiviere, dal tema “Tutta l’energia del mondo”, in programma il prossimo 12 aprile a Parco Desenzani.All’insegna della continuità nell’azione di sensibilizzazione - con incontri, progetti ed eventi – sulle tematiche ambientali e della tutela delle risorse e del territorio, in parti-colare rivolta alle giovani genera-zioni per poi estendersi al più ampio pubblico, l’Amministrazione Co-munale di Castiglione delle Stiviere propone la seconda edizione della Giornata della Terra, in programma a Parco Desenzani il prossimo sa-bato 12 aprile in collaborazione con Labter Crea, Provincia di Mantova ed il sostegno di Indecast srl.Tema della manifestazione, quest’anno, sarà “Tutta l’energia del mondo” e assoluta novità è la proposta formativa gratuita che il Comune propone ad insegnanti, organizzatori e a tutti coloro che parteciperanno alla manifestazi-one per l’approfondimento e la conoscenza di tematiche connesse ai temi dell’energia e della tutela e

salvaguardia delle risorse energet-iche del pianeta.Il corso, che si snoda in 4 lezioni da 2,5 ore ciascuna per quattro venerdì pomeriggio, viene tenuto dall’ing. Marco Maria Faggioli presso il Comune di Castiglione delle Stiviere, Nel secondo incontro, in programma venerdì 7 febbraio dal titolo “Una testa piena di energia”, i corsisti impareranno che misurare l’energia è il primo passo per fare stime e confronti in merito alla dimensione energetica di un fenomeno, di un fatto sportivo, di un semplice gesto quotidiano. Nel terzo appunta-mento, venerdì 14 febbraio dal titolo “Quanto mi costi!”, si parlerà dei costi economici, ambientali e sociali per la produzione, il trasporto e l’uso dell’energia, e di come iniziare a “cambiare rotta”. Infi ne, nell’ultimo incontro dal titolo “E allora che fac-ciamo?” in programma venerdì 21 febbraio, verranno proposte attività didattiche sul tema ai vari corsisti.Per informazioni: Comune di Castiglione delle Stiviere, Servizio Turismo e Creatività, tel. 0376-679305, email: [email protected].

CASTIGLIONE D/S:Teatro con Al e FranzAppuntamento speciale, fuori ab-bonamento, della Stagione Teatrale 2013-2014 giovedì 13 febbraio 2014 alle ore 21 al Teatro Sociale di Castiglione delle Stiviere con una straordinaria coppia di comici: Ale e Franz nel loro nuovo show LAVORI IN CORSO per la regia di Alberto Ferrari. I biglietti potranno essere acquistati nei tre giorni antecedenti lo spettacolo, dalle 17 alle 19 e lo stesso giorno dello spettacolo, dalle 17 alle 19 e dalle 20.30 alle 21, presso il botteghino del Teatro Sociale. I prezzi sono € 25 per palchi e platea e € 15 per il loggione.

I TRE GIORNI DELLA MERLA:La tradizione vuole che il 29-30-31 di Gennaio, gli ultimi tre giorni di questo primo mese dell’anno, vengano ricordati come i “giorni o dì della Merla”, ad indicare uno tra i periodi più freddi dell’inverno.

Ma da dove trae origine questa credenza, entrata oramai a far parte della vita di tutti noi?La versione ambientata nel capoluogo lombardo, ha come protagonisti un merlo, una merla e i loro tre fi glioletti. Erano venuti in città sul fi nire dell'estate e avevano sistemato il loro rifugio su un alto albero nel cortile di un palazzo situato in Porta Nuova e poi per l'inverno sotto una gronda, al riparo dalla neve che in quell'anno era particolarmente abbondante. Il gelo rendeva diffi cile trovare le provvigioni così che il merlo volava da mattina a sera in cerca di cibo, che tuttavia scarseggiava sempre di più. Un giorno il merlo decise di volare ai confi ni di quella nevicata, per trovare un rifugio più mite per la sua famiglia. Intanto continuava a nevicare. La merla, per proteg-gere i fi glioletti intirizziti dal freddo, spostò il nido su un tetto vicino, dove fumava un comignolo da cui proveniva un po’ di tepore. La tormenta tenne così lontano il merlo da casa per ben tre giorni (appunto gli ultimi tre di Gennaio). Quando tornò indietro, quasi non riconosceva più la consorte e i fi glioletti erano diventati tutti neri per il fumo che emanava il camino. Nel primo dì di febbraio comparve fi nalmente un pallido sole e uscirono tutti dal nido inver-nale; anche il capofamiglia si era scurito a contatto con la fuliggine. Da allora i merli nacquero tutti

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neri; i merli bianchi diventarono un'eccezione di favola. Si crede che tanto più i ‘giorni della merla’ siano freddi, tanto prima arriverà la primavera. Sec-ondo un’antica credenza, il canto del merlo annuncerebbe i primi tepori primaverili: “quando canta il merlo siamo fuori dall’inverno”. Inoltre, il numero ‘tre’ (i ‘tri dì’ della merla) va letto in chiave simbolica, come simbolo propiz-iatorio. I “giorni della merla” si con-figurerebbero, dunque, come un periodo di passaggio, uno spartiacque tra inverno e pri-mavera. Si cerca di esorcizzare il buio e il gelo, di sconfiggere le fredde brume padane con canti, falò, mascherate e botti. Tutti riti propiziatori legati alla cacciata dell’inverno che trovano il loro momento topico nell’accensione dei fuochi lungo l’argine del Po e dei suoi affluenti. Il momento di raccoglimento intorno ai falò diventa l’occasione per gustare i piatti della tradizione, come salamelle, polenta e ‘sbrisulun’. La torta sbrisolona, così denominata per la sua friabilità, originaria del mantovano, risalirebbe all’epoca dei Gonzaga.

Storia della SbrisolonaSimbolo della pasticceria man-tovana, questa torta chiamata anche sbrisolina o sbrisulada, deve il nome alla sua friabilità, alle briciole grandi e piccole che si formano quando viene spezzata per essere consumata.L’origine del dolce sarebbe contadina, come testimo-nierebbe l’uso della farina di mais, ingrediente fondamentale della ricetta nata a cavallo tra '500 e '600. Sembra che la si preparasse in un’occasioni speciali, come la nascita di un bambino o una promessa di matrimonio, per poi essere conservata a lungo.La sbrisolona si nobilitò con l'arrivo alla corte dei Gonzaga che la arricchirono introducendo zuc-chero, spezie e mandorle.Nella tradizione lombarda questo dolce era chiamato “torta delle tre tazze” per l’eguale quantità, misurata in tazze, dei suoi tre ingredienti principali: farina gialla, farina bianca e zucchero.Con il passare del tempo la ricetta, interpretata con varianti popolari o borghesi, ha avuto diversi ingentilimenti: minore pre-senza di farina di mais, sostituzione dello strutto con il burro, maggiore morbidezza del composto.

Le Ricette di una voltaLa torta SbrisolonaIngredienti:• 200g di farina• 200g di farina gialla di mais• 200g di mandorle pelate• 150g di zucchero semolato• 100g di burro• 100g di strutto• 2 tuorli• Baccello di vaniglia• 1 limone• Zucchero a velo• Sale

Preparazione:Mischiare le farine e unire le mandorle tritate, lo zucchero, la vaniglia, la scorza grattugiata del limone, i tuorli, un pizzico di sale e per ultimi il burro con lo strutto. Lavorare gli ingredienti fino ad ottenere un impasto non uniforme e con dei piccoli grumi. Versare il tutto in una tortiera imburrata. Passare in forno medio e togliere quando la superficie sarà dorata. Servire la torta, spezzandola senza l’uso del coltello, cosparsa con zucchero a velo.

scuola di cuicina:Mani in Pastacena Per due:e' in arrivo San Valentino...

e l'alternativa per trascorrere del tempo ai fornelli insieme al tuo partner o agli amici.Inoltre, per chi non volesse par-tecipare al concorso, ma avesse voglia di deliziare le papille, Mani in pasta apre le porte a tutti: in-namorati, amici e compagni con: • Sformato bicolore carote e zuc-

chine con crema al parmigiano e pancetta croccante

• Crespelle ai funghi tartufati• Filetto di maiale alle mele con

spinaci al burro• Tortino al cioccolato dal cuore

caldo con fragoleCosti iscrizione: € 35 con parte-cipazione al corso - € 25 senza partecipazione al corsoLa lezione sarà tenuta dalla Maes-tra di Cucina Sabina Morganti.La lezione si terrà al raggiungi-mento del numero minimo di partecipanti.MercOLedì 12 FeBBraIO ore 18.00Info: Scuola di cucina Mani in PastaVia Amendola, 4 Pieve di CorianoTel. 338/6358611

PalaBaM:festival della cucina MantovanaIl Festival della Cucina Mantovana è alle porte: a partire da questo sabato e per nove weekend la polivalente del Palabam ospiterà alcune associazioni della cucina locale, che proporranno ap-petitosi piatti dell'enogastronomia del territorio. Un'ottima occasione per mangiare bene e passare piacevoli ore in famiglia. Programma:- Sabato: cena dalle ore 19.00- Domenica: pranzo dalle 11.30 e cena dalle 19.00SaBaTO 1 e dOMenIca 2 feb-braio FeSTa dLa POLenTa con l'associazione di San Giorgio.

Le Ricette di una voltaPolenta e SalameiIngredienti:• 2 litri di acqua• 1/2 kg di farina gialla• 1/2 kg di salamelle mantovane• 1 cucchiaio di olio extravergine

d’oliva• sale qb• alloro qb• 1 cucchiaio di concentrato di

pomodoro• sale qb• pepe qbPreparazione:Portare ad ebollizione l’acqua salata e il cucchiaio di olio extravergine d’oliva, poi versare a pioggia la farina gialla e mesco-lare ogni tanto per circa 40 minuti.Far soffriggere le salamelle in una padella antiaderente, togliendo la pelle e sbriciolandole. Aggiungere alloro, sale e pepe e il concentrato di pomodoro.Cuocere a fuoco lento per 30 minuti.Versare la polenta calda in una terrina formando un buco cen-trale dove metterete le salamelle bollenti. Servire il tutto molto caldo.

ManToVa:caRnEValEdomenica 2 Carnevale a Man-tova: in piazza Sordello per tutto il giorno. A mezzogiorno stand con risotto; dolci di carnevale e frittelle nel pomeriggio. Inoltre ci saranno 100 hobbisti esposi-tori del mercatino d'artigianato artistico Vere Terre e, sempre nel pomeriggio, lo spettacolo della band di Roncolevà con i figuranti di Castelbelforte e carro con spet-tacolo di Volta Mantovana.

Le Ricette di una voltaFavetti MantovaniIngredienti:• 200gr farina • 2 uova intere, • 50gr burro • 50gr zucchero, • 1/2 bustino di lievito,• 1 cucchiaino di scorza di

limone,• 1 vanillina,• 1 cucchiaino di liquore,• un pizzico di sale, • olio per friggere,• zucchero a velo per guarnirePreparazione : Impastare tutti gli ingredienti nello stesso ordine di presentazione, fino ad ottenere un impasto mor-

bido ma compatto.Ricavarne delle palline piccole (durante la cottura tendono ad ingrossarsi). Friggerle in abbodante olio piut-tosto caldo rigirandole spesso fino a doratura. Per controllare il grado di cottura, forare con uno stecchino o "assaggiare"!Disporre in un contenitore su carta assorbente, lasciare raffreddare e cospargere con zucchero a velo.

Frittelle di Mele Ingredienti:• 2 mele pink• succo di un limone• 100 g di zucchero• 150 g di farina• 200 ml di latte• un pizzico di sale• 2 uova• una busta di vanillina• zucchero a veloPreparazione : Prepara la pastella amalgaman-do i tuorli delle uova, il latte, un pizzico di sale, la vanillina e la farina setacciata. mescola fino ad ottenere un composto liscio, omogeneo e denso. quindi copri il composto e lascialo riposare per una mezz'oretta.trascorsi i 30 minuti, monta a neve i bianchi d’uovo, aggiungi 20 gr di zucchero e poi uniscili al resto del composto, mescolando lenta-mente gli ingredienti dal basso verso l’alto. sbuccia le mele e togli loro il torsolo con l’apposito attrezzo. tagliale a fettine dello spessore di 1/2 cm e cospargile con il succo di limone affinché non annerisca-no; passale poi nello zucchero. passa le fettine nella pastella e poi falle dorare nell’olio caldo (circa 180 gradi) rigirandole su entrambi i lati. una volta pronte poni le fritte su carta assorbente e conspargile di zucchero a velo.

Sfrappole Mantovane

Nella ricetta delle sfrappole mantovane il 6 ricorre di continuo: per fare l’impasto ci vogliono infatti, fra gli altri, 6 cucchiai di olio extra vergine di oliva, altret-tanti di aceto (da intendersi come aceto di vino) e, dulcis in fundo, la bellezza di 6 uova. Questi dolcetti fritti di Carnevale, che tradizione vuole friabili e a forma di rombo o anche di rettangolo, si aromatiz-zano con un cucchiaino da thè raso di vaniglia e un bicchierino di liquore a piacere: su tutti, i migliori in assoluto da abbinare per pre-parare le sfrappole sono l’anice o il Sassolino, anche se in diversi casi si tende a usare il più semplice

vino bianco, perché più facile da reperire in casa anche all’ultimo momento.Ingredienti:• 1,2 kg. farina • 6 uova • 6 cucchiaio olio extra vergine

di oliva• 6 cucchiaio aceto• 200 gr. zucchero• 1 bicchierino liquore• 1 cucchiaino raso vaniglia• q.b. zucchero a velo• q.b. olio di semi (per la frittura) Preparazione:Impastare ben bene tutti gli ingredienti.Stendere l'impasto a sfoglia non troppo sottile.Con l'apposita rotellina dentata, tagliare la sfoglia in rombi.Friggere i rombi in olio caldo.Spolverare di zucchero a velo e servire.

ModEna e Massa f.san GeminianoVenerdì 31 si festeggia il patrono di Modena, San Geminiano; per tutto il giorno il centro storico si riempirà di bancarelle e intratteni-menti per tutte le età.Sabato 1 febbraio a Massa Final-ese Festa di San Geminiano, con stand che proporranno caciuff, frittelle e vin brulè, e spettacolo di fuoco danze e tamburi.

Zocca:segui la stellaFino al 31 gennaio 2014 “Segui la Stella” a Montalbano di Zocca: suggestiva mostra di presepi lungo le vie del borgo con opere artigianali. Nei giorni festivi e prefestivi saranno offerti vin brulè e dolci; inoltre mercatino prodotti della gastronomia locale e statue del presepe in gesso.

cadElBosco di soPRafEsTa dEl cicciolo:domenica 2 febbraio a Cadel-bosco Sopra c’è la XIII Festa del Cicciolo: degustazione dei ciccioli con la cottura in paioli di rame, stands gastronomici con assaggi dei prodotti tipici locali (gnocco fritto, chizze all'erbetta e ai for-maggi, polenta al sugo, polenta fritta, spalla di San Secondo alla brace)

noVEllaRa:auToRadunoA Novellara domenica Ritrovo auto e moto d'epoca, in piazza Unità d'Italia dalle 8 alle 19.

scandiano:caRnEValEdomenica 2 e 9 febbraio a Scandiano a XXII Carnevale a... Scandiano con carri allegorici, bande musicali, gruppi folkloristici, musica dal vivo, lancio dei palloni e dei peluches in centro storico.

fERRaRa: Villaggio della solidarietàFino al 2 febbraio al Giardino delle duchesse a Ferrara “Villaggio della Solidarietà”, con pista per il pattinaggio sul ghiaccio e area ristoro. Si possono trovare anche biciclette, trattori, accessori e modellismo.

Milano food&winE fEsTiValDopo il grande successo delle prime due edizioni, torna da sa-bato 8 a lunedì 10 febbraio 2014 il MILANO FOOD&WINE FESTIVAL, evento dedicato ai grandi pro-tagonisti del vino e della cucina d’autore. Per il pubblico un im-perdibile viaggio alla scoperta dei migliori prodotti e di alcuni fra i più interessanti cuochi italiani.PrOduTTOrI & VInI: Sono 100 i vignaioli attesi, selezionati da Helmuth Köcher, Presidente e Fondatore del Merano WineFesti-val, evento che da oltre 20 anni è considerato da professionisti e ap-passionati punto di riferimento nel mondo del vino. Ogni produttore presenterà 4 vini per un totale di 400 etichette in libera degustazi-one.cHeF & PIaTTI: Per tre giorni, a pranzo e a cena, 24 tra cuochi, pasticceri e pizzaioli, invitati da Paolo Marchi, ideatore del con-gresso internazionale di cucina d’autore Identità Golose, si al-terneranno presentando i “Grandi piatti della cucina italiana” che potranno essere acquistati e gus-tati comodamente al ristorante del Festival.nOVITa’ 2014: “Food experience Mondadori” lo show-evento sulla cultura gastronomica in collab-orazione con Sale&Pepe, giunto alla quarta edizione, che negli ultimi anni ha accompagnato gli eventi internazionali più impor-tanti di Milano, come la settimana della moda e quella del design. 3 giorni di show-cooking per adulti e bambini, degustazioni guidate e corsi di cucina aperti a tutti i visi-tatori. Anche quest’anno, infatti, la formula prevede le esibizioni di grandi chef in un ricco calendario di eventi e iniziative, per appren-dere tecniche e segreti d’alta scuola, assaggiare piatti prelibati e partecipare attivamente alla loro preparazione. La parteci-pazione al programma è libera e compresa nel prezzo d’ingresso al Festival.Luogo: MiCo MILANO CONGRESSI , via Gattamelata, 5 - 20123 MilanoOrganizzazione: Milano FOOD&WINE Festival

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Numeri consigliati da Reporter:

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CALCIO calendario delle partite del week endCALCIO calendario delle partite del week endCALCIO calendario delle partite del week end

Venerdì 31 gennaio 201420:30 Avellino Latina Sabato 01 febbraio 201415:00 Brescia Bari 15:00 Cesena Crotone15:00 Modena Varese 15:00 Padova Carpi15:00 Pescara Trapani 15:00 Reggina V. Lanciano 15:00 Siena Novara 15:00 Spezia Juve Stabia15:00 Ternana C CittadellaLunedì 03 febbraio 201415:00 Empoli Palermo

Sabato 01 febbraio 2014

18:00 Bologna Udinese

18:00 Cagliari Fiorentina

20:45 AC Milan Torino

Domenica 02 febbraio 2014

12:30 Genoa Sampdoria

15:00 Atalanta Napoli

15:00 Catania Livorno

15:00 Chievo Lazio

15:00 Roma Parma

15:00 Sassuolo Verona

20:45 Juventus Inter

Domenica 26 gennaio 2014

14:30 Bassano Virtus Forlì

14:30 Bellaria V.V. Verona

14:30 Bra Mantova

14:30 Castiglione Spal

14:30 Monza Rimini

14:30 Pergolettese Cuneo

14:30 Real Vicenza Alessandria

14:30 Renate Santarcangelo

14:30 Torres Delta Pto Tolle

Serie A TIM22° giornata

Serie B23° giornata

Seconda Divisione A22° giornata

Classifi caSeconda Divisione A

Classifi caSerie A

Classifi caSerie B

Bassano Virtus 42

Santarcangelo 40

Real Vicenza 35

Renate 34

Alessandria 33

Spal 33

Virtus Vecomp

Verona 31

Rimini 30

Mantova 29

Monza 29

Pergolettese 27

Pto Tolle Forlì 26

Torres 25

Cuneo 24

Castiglione 17

Bellaria (2) 12

Bra 8

Juventus 56

Roma 50

Napoli 44

Fiorentina 41

Inter 33

Verona 32

Parma 32

Torino 32

AC Milan 28

Lazio 28

Genoa 27

Atalanta 24

Sampdoria 22

Cagliari 21

Udinese 20

Chievo 18

Bologna 18

Sassuolo 17

Livorno 16

Catania 14

Palermo 41

Empoli 39

Avellino 37

Virtus Lanciano 36

Pescara 34

Cesena 34

Trapani 33

Latina 33

Crotone 33

Spezia 33

Carpi 30

Brescia 30

Siena 28

Varese 28

Ternana Calcio 25

Novara 24

Bari 23

Modena 23

Cittadella 21

Padova 18

Reggina 17

Juve Stabia 12

ARIETE: La sfera lavorativa vi propone una serie incredibi-le di novitˆ ; sappiate scegliere con determinazione la stra-da giusta, che non • detto sia quella pi• facile.

TORO: Chiarimenti nelle amicizie e in ambito lavorativo, dove alcuni cambiamenti mettono a dura prova la vostra capacitˆ di adattamento; buona la fase sentimentale.

GEMELLI: Siate molto pratici perch• non • pi• tempo per voli pindarici e sogni ad occhi aperti; un consiglio si rivele-rˆ decisivo per intraprendere il giusto cammino nei tempi corretti.

CANCRO: In campo amoroso avete conosciuto momenti migliori, ma occorre godere anche di piccole cose, con una ritrovata tranquillitˆ ; soddisfazioni sul lavoro.

LEONE: Determinante il vostro intuito per il successo in una vertenza che ormai da troppo tempo vi tiene ancorati ad un terreno non pi• fertile; un aiuto esterno • vincente.

VERGINE: Ascoltare la voce del vostro cuore deve essere il vostro proposito dei prossimi giorni; • una melodia che non conosce stonature, va solo rispettata. Sinceritˆ .

BILANCIA: Certo una decisione definitiva non è nelle vo-stre corde; troppo spesso siete tentati di ritornare sui vostri passi, con senso del passato e incertezze pericolose.

SCORPIONE: Erano settimane che non vi sentivate cos“ pimpanti e positivi; non • il caso di strafare, proprio per-ch• occorreranno presto luciditˆ e prudenza. Puntualitˆ .

SAGITTARIO: Un ritorno dal passato vi potrebbe portare a fantasticare con la fantasia, proprio in un momento dove oc-correrebbero coerenza e spirito costruttivo.

CAPRICORNO: Eros a gonfi e vele ma occorre riscaldare

lÕ ambiente a puntino, abbandonando quellÕ atteggiamento algido che caratterizza il vostro segno. Audacia.

ACQUARIO:Valutare i pro e i contro di una situazione pri-ma di buttarvisi con impulsivitˆ • da persone intelligenti e sagge. Sappiate ascoltare il punto di vista altrui.

PESCI: Finalmente si avvicina la fi ne della questione che ormai da settimane vi tiene in grande apprensione. Come al solito la vostra emotivitˆ non deve es-sere un freno.

OROSCOPO dal 31/01 al 6/02 2014 SUDOKU

La barzelletteCÕ • un uomo che si chiama Giovanni che sta sempre in casa, ad un certo punto sua moglie dice: Ò perch• non esci mai di casa?Ó allora Giovanni va in cucina prende un coltello, esce di casa e si arrampica sullÕ al-bero...tutti i suoi parenti impauriti dicono: Ò scendi Giovanni!Ó , arriva la polizia con il microfono e dice: Ò scendi sei circondatoÓ , arrivano i pompieri e la sca-letta non ci arrivava, arriva il parroco che fa il segno della croce e Giovanni dice: Ò ok scendoÓ . Un amico di Giovanni dice: Ò perch• tutti hanno detto scendi, scendi e tu non sei sceso? poi • arrivato il parroco e ti ha fatto scendereÓ e Giovanni ribatte: Ò tu hai visto che segno mi ha fatto?..o scendi o taglio lÕ alberoÓ .:::::::::::::::::::::::::::::::Ò Salve dottore, quanto costa estrarre un dente?ÓÒ 100 euro se si procede con anestesia e 50 euro senza.ÓÒ Bene, allora facciamo senza anestesia!ÓÒ Complimenti signor Rossi, lei • davvero coraggioso!ÓÒ Non si confonda dottore, il dente se lo deve togliere mia moglie!Ó

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