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  • Rassegna del 31/10/2017

  • INDICE RASSEGNA STAMPA

    Indice Rassegna Stampa

    Rassegna del 31/10/2017

    Pagina I

    Agricoltura: scenario

    Sgravi Inps al lavoro agricoloItalia Oggi 31/10/2017 p. 32 Daniele Cirioli 1

    Quel vino sa di storiaRepubblica 31/10/2017 p. 23 Fabio Marzano 3

    Agricoltura Umbria

    Torna la «carica» dei cinghiali Barriera protettiva sul raccordoNazione Umbria 31/10/2017 p. 22 5

    Alimentare

    Carne senza etichetta e utensili sporchi Sequestro di alimentie multa al bar ristorante

    Corriere Umbria 31/10/2017 p. 15 6

    Arriva la "due giorni" dedicata all'olio d'olivaCorriere Umbria 31/10/2017 p. 38 7

    I bambini tartufai per un giorno con la Country House diPadule

    Corriere Umbria 31/10/2017 p. 38 8

    Una ricetta premium per BaloccoItalia Oggi 31/10/2017 p. 15 FrancescaSottilaro

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  • 111ANOhRA 2018/ IVel ddl uri pacchetto di incentivi per favorire loccupazione giovanile

    Sgravi Inps al lavoro agricolo .Contributi ridotti per cinque anni ai giovani imprenditoriDI DANIELE CIRIOLI

    C inque anni di contri-buti ridotti ai giovaniche intraprenderan-no lavori nei campinel 2018. Gli under 40 ches'iscriveranno alla previden-za agricola Inps il prossi-mo anno, infatti, fruirannodell'esonero dal pagamentodei contributi per i primi 36mesi e li pagheranno in misu-ra ridotta del 66% e del 50%per i successivi due anni, fer-mo restando l'accredito ai finipensionistici. Lo prevede l'art.17 del ddl di Bilancio 2018,approdato in Senato per l'esa-me parlamentare. Il provve-dimento, inoltre, prevede unincentivo strutturale all'oc-cupazione giovanile stabile(sgravio 50% dei contributiper tre anni), che al Sud potràarrivare al 100% nell'ambitodi programmi operativi na-zionali cofinanziati dal fondosociale europeo.

    Giovani agricoltori.Prorogato dunque all'anno2018 lo sgravio contributivogià previsto dalla legge Bi-lancio 2017, riguardante igiovani lavoratori autonomiagricoli, con età inferiore a40 anni. L'agevolazione è ri-conosciuta, in particolare, acoltivatori diretti (Cd) e im-prenditori agricoli professio-nali (Iap): che intraprendanouna nuova attività imprendi-toriale agricola tra il 1° gen-naio e il 31 dicembre 2018;che non abbiano compiuto 40anni d'età alla data d'iniziodella nuova attività. Il be-neficio, ferma restando l'ali-quota di computo delle pre-stazioni pensionistiche (cioèsenza avere alcuna ripercus-sione negativa sulla futurapensione), è pari all'esonero

    dal versamento dei contri-buti: del 100% per i primi36 mesi di attività; del 66%per gli ulteriori 12 mesi; del50% per gli ulteriori 12 mesi.L'esonero ha a oggetto la quo-ta contributiva per l'invalidi-tà, la vecchiaia e i superstiti(Ivs) e il contributo addizio-nale. Sono esclusi dall'agevo-lazione, invece, il contributodi maternità e il contributoInail, dovuto dai soli colti-vatori diretti. Il ddl, infine,prevede che l'esonero contri-butivo «non è cumulabile conaltri esoneri o riduzioni dellealiquote di finanziamentoprevisti dalla normativa vi-gente».

    Occupazione giovani-le. L'art. 16 del ddl Bilancioprevede, inoltre, che a parti-re dall'anno prossimo coste-rà meno assumere giovani:per tre anni si pagherannoa metà i contributi all'Inpssulle assunzioni di disoccupa-ti fino a 30 anni d'età (35 annid'età limitatamente all'anno2018), per un importo mas-simo di 3 mila euro annui.Stesso bonus si potrà fruireanche per le conversioni dirapporti di apprendistato o atermine, sempre di giovani.Se l'assunzione poi riguardastudenti che, con il datore dilavoro che li assume, hannosvolto periodi di alternanzascuola-lavoro o di apprendi-

    stato, lo sgravio sale al 100%,fermo restando però il limitedi 3 mila euro. Aspetto inte-ressante del nuovo incentivoè il fatto che sia strutturale:si applicherà dal 1° gennaio2018 senza alcuna scadenzatemporale per le assunzioni.Interesserà tutti i datori di

    lavoro privati, quindi anchegli studi professionali, sul-le assunzioni effettuate concontratto di lavoro a tutelecrescenti di soggetti che, alladata dell'assunzione, non ab-biano compiuto i 30 anni d'etàe non risultino essere stati oc-cupati a tempo indeterminato

    con lo stesso o con altri datoridi lavoro. Limitatamente alleassunzioni operate nell'anno2018 l'incentivo verrà attribu-ito ai soggetti che non hannocompiuto 35 anni d'età. L'in-centivo non opererà, invece,su lavoro domestico e rappor-ti di apprendistato e non saràcumulabile con altri sgravi.

    Lo sgravio al Sud . L'art.18 del ddl Bilancio, infine,stabilisce che i programmioperativi nazionali cofinan-ziati dal Fondo sociale euro-peo e i programmi operativicomplementari possono pre-vedere, per l'anno 2018, mi-sure per favorire l'assunzionecon contratto a tempo inde-terminato di soggetti che nonhanno compiuto 35 anni d'etànelle regioni Abruzzo, Molise,Campania, Basilicata, Puglia,Sicilia, Calabria e Sardegna;ovvero soggetti di età supe-riore a 35 anni, purché privid'impiego regolarmente re-tribuito da almeno sei mesi.In tal caso, la norma estendel'applicabilità del nuovo in-centivo all'occupazione giova-nile con uno sgravio del 100%dei contributi.

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    Agricoltura: scenario Pagina 1

  • Tris di incentivi aII'occul vani

    Agricoltori

    Cinque anni di contributi ridotti ai giovani (under 40) cheintraprendono lavori nei campi nell'anno 2018. Fruirannodell'esonero dal pagamento dei contributi all'Inps per i primi36 mesi e pagheranno contributi ridotti al 34% e 50% per isuccessivi due anni, senza penalizzazioni ai fini pensionistici

    Sgravio dei 50% dei contributi Inps per 36 mesi (100% sel'assunzione riguarda studenti che hanno svolto alternanzascuola-lavoro o percorsi di apprendistato con il datore di lavoro

    Assunzioni che li assume), nel limite di 3 mila euro annui, ai datori di lavoroprivati che assumono giovani disoccupati, con meno di 30 anni(35 anni nel 2018), effettuate dal 1° gennaio 2018 o in caso diconversione di rapporti a termine o di rapporti di apprendistato

    L'incentivo contributivo alle assunzioni dei giovani può arrivare

    Bon us al Sudalla misura dei 100%, al Sud (Abruzzo, Molise, Campania,Basilicata, Puglia, Sicilia, Calabria e Sardegna) se finanziatocon le risorse dei Fse

    Agricoltura: scenario Pagina 2

  • Ambiente

    elvinoé distoriaTorna a produrre una vite di 300 anni"Una superstite, ora le prime bottiglie"

    FABIO MARZANOF INO a qualche tempo fa, erasolo una leggenda. E dovu-to intervenire un enologo

    di origine coreana per ritrovare aridosso di un rudere, in un villag-gio abbandonato nella frazioneFaris di Saint Denis in Val d'Ao-sta, una pianta di vite di oltre300 anni. E una specie di Vitis Vi-nifera varietà Petit Rouge, un ve-ro fossile che ha resistito all'epi-demia di filossera a fine Ottocen-to. La vigna era un'autentica fore-sta, con rami che vantavano lun-ghezze da record. Ora da un inter-vento di recupero di questa pian-ta, Chul Kyu Peloso, enologo diorigine sudcoreana ma cresciutoin val d'Aosta, ha ricavato unodei più "antichi" vini bio italiani.

    «E una vite centenaria di PetitRouge, una specie autoctona abacca rossa che cresce solo suquesta parte del territorio alpi-no» spiega Chul Kyu. «La piantaera appoggiata sul muro di un ca-solare disabitato e nonostantegli ultimi abitanti della frazionene ricordassero ancora l'esisten-za, è stata dimenticata. Quandoè iniziato il restauro di alcuni edi-fici storici del villaggio, mi hannosegnalato la presenza di questavite, di cui mi sono innamorato».

    Secondo le analisi su campionidi legno effettuate nei laboratoridi ricerca forestale della RegioneVal d'Aosta, la pianta avrebbe ol-tre trecento anni. Per quanto ilPetit Rouge sia un'uva molto dif-fusa su queste montagne, l'etàvenerabile di questo esemplarelo promuove ai primi posti dellatop ten delle vigne più antiched'Italia.

    «Ora, con l'uva di questa vite"fossile" e non solo saranno pro-dotte circa 300 bottiglie di PetitRouge barricato» prosegue l'eno-logo. «L'assemblaggio di uve è en-trato da poco nella fase di affina-mento in botte e sarà pronto peressere venduto a fine primaveradel 2018». Il nome del vino è an-cora top secret ma questo esem-plare centenario di vite oggi è sta-to inserito anche in un elenco re-

    gionale di tutela delle piante mo-numentali.

    La pianta di Saint Denis, comealtre, è un esempio di quel patri-monio di biodiversità che di soli-to si rifugia nei vigneti dei piccoliproduttori. Come quelli che si so-no dati appuntamento a Vi.vite,la prima kermesse nazionale del-le cantine cooperative italiane, il25 e 26 novembre al museo nazio-nale della scienza e della tecnolo-gia di Milano.

    Alla manifestazione, organiz-zata dall'Alleanza delle coopera-tive agroalimentari che racco-glie 498 cantine, si affronterà an-che il nodo della difesa delle spe-

    cie autoctone per la produzionedivino di alta qualità.

    Per toccare con mano tuttequeste uve storiche, a fine mesepartiranno poi i lavori per il Vi-gneto Italico, una coltivazionesperimentale delle più antichevarietà italiane nell'area protet-ta del Bosco di San Venanzio, inAbruzzo. Nel progetto, coordina-to dall'associazione Patriarchidella natura, i filari di questa nuo-va vigna saranno "maritati" conalberi di quercia: le viti cresceran-no appoggiandosi alle piante se-condo una tecnica già conosciutadagli etruschi.

    ©RIPROOUZIONE RISER-A

    Agricoltura: scenario Pagina 3

  • Le 10 vigne più antiche d'ItaliaOversoalm © flane di Lapie

    't il vitigno più antico d Italia.La pianta ha oltre 350 anni,un tronco di 32 cm di diametroe con le sue fronde copre300 metri quadrati di pergolato

    Sopravvissutaall'epidemiadi filossera, è statascovata accantoa un ruderein Valle d'AostaCosì in Italiasi recuperanouve d'altri tempi

    In Irpinia si trova una piantadi oltre 200 annidi unavarietà di uva che i romanichiamava no"apiana'perché attirava le api

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    ©Terra rossaÈ una pianta di uva gallettadella varietà pizzutello, uvabianca apprezzata dagli antichiromani. Ha circa 200 anni, orastudiano come recuperarla

    odici dell'Etna \,-Un vigneto di oltre 100 annicon tre tipi di uva ancestrale:il Corinto bianco, in epoca romanavino afrodisiaco nei bordelli,il Corinto nero, vino dei gladiatori,e il Corinto rosa, uvaper i riti dionisiaci

    Q kecumolictuesto vigneto ai orira i uu annidi uve Pecorino ha resistitoal terremoto del 2016 ed èla vigna madre da cuisono state ricavate le barbatelleper produrre il celebre bianco

    o S ellaIl vigneto più antico dell'Oltrepòpavese misura tre ettari e contaesemplari di circa 120 anni di uveBarbera, Croatina e Uva rara

    (r nt®a6ntiocoSui terreni sabbiosi del Sulcisdiversi vigneti hanno resistitoall'epidemia di filosseradi fine 800. Hannopiù di 100 anni e se ne ricavail vino Carignano

    0 aminoLa più antica vite del Piemonteproduce uva per il vino da tavola:è lugliatica (matura a luglio).Più di un metro dl circonferenzae un'età dai 150 ai 200 anni

    San Biagio FaenzaLe ultime quattro piantedi oltre 1100 annidi uva morta,una varietà a rischio estinzionedella pianura romagnola:replicate di recente per unaproduzione limitatadi vino passito

    Fe axae.oLa vite Tri Mani ha circa 80 annied è l'unica al mondo di Trifera,una varietà che si vendemmiatre volte all'anno: a finesettembre, a metà dicembree a metà luglio

    DALLA COREA DEL SUD ALL'ITALIAChul Kyu Peloso, enologo diorigini sudcoreane, accantoalla vite centenaria Petit Rouge

    Agricoltura: scenario Pagina 4

  • IL COMUNE stanzia 14.500 euro per interventi a Madonnadel Colle, vicino al parco. Acquisito il parere dellasovrintendenza, sarà sostituita la balaustra che delimitala strada con un guard rail e verrà abbattuto un albero.

    Tornala «carica» dei cinghiali .Barriera . protettiva sul raccordo

    r i n.z del si r' o per evitare incidenti con gli to ilisti- TERNI -

    TORNA altissimo l'allarme cin-ghiali, che a cadenza periodica col-pisce il territorio. Da un lato il sin-daco Leopoldo Di Girolamo è co-stretto a «proteggere» un trattodel raccordo autostradale Terni-Orte, dall'altro è provvidenzialel'intervento della polizia provin-ciale che, ad Attigliano, evita cheuna battuta di caccia agli animalisi incroci quanto mai pericolosa-mente con lo svolgimento di unacorsa campestre. Il primo cittadi-no, con ordinanza, riprende unprecedente, analogo provvedi-mento del maggio scorso e dà

    La corsa campestre rischiadi finire in mezzoa una battuta di caccia

    all'Anas fino al 13 novembre perpiazzare lungo un un tratto di 250metri lungo del raccordo, tra glisvincoli di Terni Nord e TerniEst, una barriera protettiva altaun metro, a margine della carreg-giata. La finalità è evidente:evita-re gravi rischi alla sicurezza stra-dale con l'eventuale attraversa-mento degli scatenati cinghiali.Che ad Attigliano hanno messo adura prova lo svolgimento della«Ecotrail, le vie di San France-sco», visto il rischio di «incrociopericoloso» tra battuta di caccia egara campestre. «Prefettura, Que-stura e Forestale - spiega il co-mandante della polizia provincia-le, Mario Borghi - hanno richie-sto il nostro intervento per diri-

    I CAMPO Il sindaco di Terni, Leopoldo Di Girolamo

    Un probLemache si ripeteNon è la prima che ilproblema si verifica e che sicorrere ai ripari per evitaretragedie lungo il raccordoautostradale Terni-Orte,dove il passaggio deicinghiali potrebbe risultaremolto pericoloso

    mere la questione. Noi, grazie allaconoscenza delle persone e del ter-ritorio, ci siamo messi a disposi-zione e anche se non più compe-tenti abbiamo portato a termine illavoro». L'episodio di Attiglianodà lo spunto al presidente dellaProvincia, Giampiero Lattanzi,di sottolineare l'importanza di unente troppo spesso trascurato.«La Provincia - attacca Lattanzi -è ancora un punto di riferimentoper i cittadini e nulla o poco ècambiato nel loro orientamentoanche in materia di caccia, tuteladell'ambiente, vigilanza costruzio-ni e tanti altri settori come stradee scuole. Materie che qualcuno hapensato di togliere a questi enti».

    Ste.Cin.

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    Agricoltura Umbria Pagina 5

  • Il titolare dovrà pagare tremila euro. Da un congelatore sono spuntati 60 chili di merce senza indicazioni di tracciabilità

    e senza , etichetta e utensili sporchiSequestro di alimenti e multa al bar ristorante

    PERUGIAResidui alimentari e untuosi diffu-si sul pavimento e sugli utensili dacucina. E questo il quadro che si èpresentato agli occhi degli uominidel Nas nel corso di un ordinariocontrollo nell'Assisano. In un bar-ristorante sono state riscontrare"gravissime carenze igienico-sani-tarie". Così gravi che, unitamentea quanto poi emerso in relazionealla came conservata in un conge-latore, hanno portato a una mul-ta pesante: il titolare dovrà paga-re 3mila euro.Sono ancora violazioni di caratte-re amministrativo quelle sanzio-nate dai carabinieri guidati dalmaggiore Giuseppe Schienalun-ga, impegnati in un'opera quoti-diana di verifiche. Sotto la lentenegli ultimi tempi sono finiti i barche offrono anche pasti che van-no al di là del semplice panino:una soluzione comoda per i clien-ti dalla pausa pranzo stringata.

    Oltre alla sporcizia in terra e sugliattrezzi da cucina, i carabinieri ri-feriscono di aver trovato, in uncongelatore, 60 chili di prodotticarnei senza etichetta e indicazio-ni di tracciabilità. Per questo l'i-spezione si è conclusa con il seque-stro sanitario amministrativo de-gli alimenti e con la sospensionedell'attività di preparazione esomministrazione (finché non sa-ranno sanate le irregolarità conte-

    state). Nella circostanza, comedetto, sono state elevate sanzioniamministrative per un importo di3 mila euro. La zona in cui è ubica-to il bar-ristorante è quella del-l'Assisano, anche se il Nas non hafornito indicazioni atte a identifi-care il locale.Verifiche del genere rientrano neicontrolli a tappeto che vengonofatti in qualsiasi tipo di esercizio, enon solo nei bar che preparanopasti pronti. Si tratta di attività or-dinarie del Nas sul versante dell'a-groalimentare e che per lo piùevolvono in violazioni di tipo am-ministrativo, come in questo ca-so, e più di rado penale.A breve scatterà anche una dellaclassiche campagne stagionali dicontrolli: quelli relativi, oltre chealle strenne natalizie, ai prodottitipici. In tal caso il Nas bussa pri-ma di tutto alla porta del produt-tore: forni, laboratori artigianali eindustriali.

    Controlli ordinari Verifiche quotidiane in tutti i tipi di locali che somministrano alimenti

    Alimentare Pagina 6

  • Tutto pronto per l edizione 2017 di Frantotipico

    ¡va la "due giorni" dedicata all'olio d'olivaCASTELRITALDI

    Anche quest'anno, con lo scopo di valorizzarele eccellenze e le tipicità del territorio e in parti-colare dell'olio extravergine d'oliva, fiore all'oc-chiello della produzione agroalimentare delterritorio, l'associazione Italian AccordionCulture, patrocinata dal Comune di Castel Ri-taldi e sostenuta dalla locale proloco e dal cen-tro sociale, organizza Frantotipico, una duegiorni ricca di eventi per tutta la famiglia. L'edi-zione 2017 si terrà sabato 11 e domenica 12novembre e la prima iniziativa in calendariosarà la cena del sabato, come da tradizione diSan Martino, con le immancabili castagne, ilvino e l'olio novello. Si tratta della cena sociale

    della proloco di Castel Ritaldi per il tessera-mento, solo su prenotazione entro e non oltremartedì 7 novembre. La domenica prevede unprogramma molto "family", contanti momen-ti interessanti dedicati ai bambini. Da non per-dere, il mercatino dei prodotti tipici e dell'arti-gianato locale, quest'anno organizzato dentroil vecchio borgo del Colle. La bellezza del terri-torio, la genuinità del prodotto, la curiosità, ildesiderio di conoscere le varie fasi di lavorazio-ne delle olive e le iniziative organizzate a corre-do per grandi e piccini hanno contribuito arendere questa manifestazione sempre più ap-prezzata negli anni e fanno ben sperare ancheper il successo dell'edizione 2017.

    Alimentare Pagina 7

  • Originale esperienza nell'ambito della Mostra mercato dello zafferan(

    I bambinicon la Coi

    CASCIASi chiama "Cascia tartufoart" l'evento creato in occa-sione della Mostra mercatodello zafferano purissimo diCascia rivolto ad ogni fasciad'età. Questa mattina si terràpresso la Country House inlocalità Padule, un laborato-rio didattico dove i bambinisaranno dei veri e propri "tar-tufai per un giorno ", iniziati-va a cura della scuola Maiel-la e della signora NicolettaConte. Nel pomeriggio ci sa-

    ái per un giornoby House di Padule

    ,,ly r u,siá

    rà lo showcooking a curadell'Università dei sapori diPerugia sull'arte di cucinaretartufo e zafferano, presso igiardini Magrelli. Domani al-le 8.30 presso la basilica diSanta Rita, si terrà la benedi-zione dei cani e dei tartufai, aseguire alle 9.30, presso laCountry House ci sarà la fina-le del Trofeo tartufi sportiva,ove parteciperanno 45 cani

    Tartufo che passione Lezione campionati a livello naziona-speciale dedicata ai bambini a Cascia le. A chiudere lamanifestazio-

    ne le premiazioni.

    Alimentare Pagina 8

  • Pasticcirai artigianali da esportazione e la vetrina Italian 13akef.y al clebntto a Fico

    Una ricetta premium per BaloccoInvestiti 2 milioni nel progetto: obiettivo i mercati esteri

    DI FRANCESCA soTTILARo

    Dopo aver diversifica-to nei dolci da ricor-renza e nella primacolazione, il gruppo

    dolciario Balocco svolta ver-so la pasticceria artigianaleinaugurando un nuovo filonepremium con cui esportare ilmarchio Oltreoceano. I dolcisono quelli della tradizionepiemontese che il capostipiteFrancesco Balocco vendevanella sua prima pasticceria aFossano (Cuneo): paste di me-liga, krumiri, amaretti, bacidi dama, torcetti. E la primavetrina che li presenterà algrande pubblico sarà, dal 9novembre Fico - Eataly Worlda Bologna, il parco agroali-mentare dove il gruppo hariprodotto in scala ridottauna fabbrica dolciariae annessa insegna«Bottega Balocco Ita-lian Bakery», doveoffrire momenti diconsumo ed espe-rienza di marca.«Italian Bakery èuna start-up vera epropria, per progettoe linea di produzio-ne», racconta AlbertoBalocco , presidente eamministratore del grup-po. «Siamo abituati alavorare in grandispazi», raccontal'imprenditore,

    «miniaturizzare la catenaproduttiva per mostrare lafabbrica al pubblico ci ha im-

    posto la creazione di unnuovo sistema da ri-

    creare da zero. Peri classici come ipanettoni, peresempio, abbia-mo studiato perla prima voltaal mondo formedi cottura di car-

    ta completamentericiclabili, perché

    non c'era spa-zio per gli stampi in alluminioda rilavare e utilizzare. Sicu-ramente sarà un innovazioneche verrà notata da chi ha unocchio artigiano».

    La società piemontese, 187milioni di euro il fatturato sti-mato per fine anno, ne ha in-vestiti due solo per il conceptbolognese e il nuovo progettodi pasticceria premium concui conquistare nuovi merca-ti e l'ora del tè. «Proporremoun prodotto artigianale conmetodo industriale a partiredall'imballaggio: vaschettestudiate in base alle pedanedei pallet, perché sono prodot-ti da esportazione. All'inter-no il meglio della tradizioneglocal Piemontese», spiegaa ItaliaOggi, «Partiamo con

    il circuito Eataly, ma siamocome bambini che devono an-cora imparare a camminare.Se ci sarà un buon riscontropotremo pensare a duplicareil format "bakery" altrove, an-che in Italia».

    La linea prevede «15 item»,di pasticceria artigianale de-stinata al network distributi-vo del gruppo in 60 paesi. «C'èrichiesta di prodotti simili, ilvalore aggiunto è l'italianitài», ribadisce l'imprenditore.

    Ma non è la prima voltache Balocco sperimenta uncanale alto di gamma: «C'è unenorme bisogno di una lineapremium», aggiunge. Al pro-dotto della gdo viene spessopromozionato, quindi fa faticaa trovare spazi nell'area rega-

    lo. Un brand alto di gam-ma ci aiuta e risponde

    alla voglia dei con-sumatori di bellecarte, nastri, colo-re. Su questo inputabbiamo messo acatalogo la lineaBalocco Oro conlogo dorato e unadeclinazione diprodotti incartatia mano distribu-iti in selezionatisupermercati».

    Ora il marchioche debutta aFico visibile suiprodotti saràBottega Balocco

    Italian Bakery. L'insegna,«Bottega Balocco BakeryCafé» va ad aggiungersi a«Bottega Balocco RestaurantCafé» il format di cucinagourmet con cui il gruppo haaperto nel centro di Fossanoquasi un anno fa. «Procedia-mo a piccoli passi e pensan-do a tutti i target», concludel'a.d. della società. «Anche incomunicazione è tornato il Si-gnor Balocco, nonno e nipoteinsieme alle prese con diversiepisodi sui prodotti e la storiaBalocco. I millennial, parlo dapapà, sono avantissimo con imedia e i social network, mapoi amano la famiglia e farsiconsigliare quando si trattadi sedersi a tavola».

    © Riproduzione riservata---

    Il progetto Bottega Balocco-Italian Bakery per il Fico di Bologna.A destra , alcuni prodotti della nuova insegna premium

    Alimentare Pagina 9

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    Alberto. Ba locco

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    Alimentare Pagina 10

    RASSEGNA STAMPAINDICEAGRICOLTURA: SCENARIOSgravi Inps al lavoro agricolo...Pagina II

    Quel vino sa di storia...Pagina II

    AGRICOLTURA UMBRIATorna la «carica» dei cinghiali Barriera protettiva sul raccordo

    ALIMENTARECarne senza etichetta e utensili sporchi Sequestro di alimenti e multa al bar ristoranteArriva la "due giorni" dedicata all'olio d'olivaI bambini tartufai per un giorno con la Country House di PaduleUna ricetta premium per Balocco...Pagina II