Programma del corso di “Botanica per la scuola primaria e dell’infanzia”

(Prof.ssa P. Campisi A.A. 2013-2014)

Testi consigliati:

1) Curtis H. & Barnes N.S., 2003 – Invito alla Biologia. Vol. C: Classificazione dei viventi, Fisiologia vegetale. Zanichelli.

2) Venturelli F., Virli L., 1995 – Invito alla Botanica. Con esercitazioni di laboratorio. Zanichelli.

Proprietà dei vegetali

•Modalità di nutrizioneModalità di nutrizione: le

piante si nutrono

assorbendo soluzioni

acquose. (Gli animali

inglobano particelle

solide.);

•ImmobilitàImmobilità (la mobilità la si

riscontra solo nella

riproduzione e nella

dispersione dei semi o

diaspore o in eventuali

movimenti di singole parti

di un individuo)

Proprietà dei vegetali

•EterotermiaEterotermia (ne

conseguono cicli vegetativi

legati ai ritmi stagionali);

•Elevato rapporto Elevato rapporto

Superficie/VolumeSuperficie/Volume (come

conseguenza del

fotoautotrofismo);

•Accrescimento indefinitoAccrescimento indefinito;

•AutotrofiaAutotrofia.

Proprietà dei vegetali

In quanto organismi viventi le piante nascono, crescono si riproducono e muoiono.

La nascita può avere luogo tramite la formazione di cellule o strutture specializzate a tale scopo che vengono disperse nell’ambiente: le spore o i semi.

La Spora: è una singola cellula disidratata.

E’ provvista di un sottile rivestimento (sporopollenina) di protezione. Viene dispersa prevalentemente tramite il vento a distanze variabili da pochi m a centinaia di Km in base alle dimensioni, che possono variare da pochi μ fino a diverse decine di μ.Le spore vengono formate all’interno di strutture dette sporangi.

Due immagini al microscopio elettronico di spore

Il Seme: è una struttura pluricellulare.

Sono molto differenti da specie a specie per forma (che può essere più o meno sferica o allungata) e dimensioni (che variano da pochi mm a diversi cm).

Il seme è’ costituito da:

1) embrione2) un tessuto nutritivo,

(l’endosperma) costituito da proteine, zuccheri e grassi;

3) dei tessuti di rivestimento (i tegumenti) che proteggono l’embrione e ne possono favorire talora la dispersione.

embrione

endosperma

tegumento

Semi di Ravenala madagascariensis

I semi si prestano molto bene allo svolgimento di attività in classe ad esempio sui colori o sulle forme (per l’infanzia)

O anche ad attività logiche (in classi di primaria) quali ad esempio l’associazione di varie tipologie di semi alle rispettive piante

La riproduzione può avvenire in due modi molto differenti:

per via sessuale, attraverso l’unione di due cellule dette gameti. Dà luogo ad individui differenti geneticamente dai progenitori. E’ vantaggiosa pertanto dal punto di vista selettivo, ma dispendiosa dal punto vista energetico e più lenta.

per via vegetativa, mediante il distacco di parti del corpo della pianta. Dà luogo ad individui geneticamente identici ai genitori. Non è vantaggiosa dal punto di vista evolutivo, ma molto veloce ed “economica” dal punto di vista metabolico.

Talvolta questa modalità riproduttiva coinvolge organi o particolari strutture specializzate:

Tuberi

Bulbi

Rizomi

Stoloni

Piccoli propaguli o bulbilli

Riproduzione vegetativa (o agamica)

Fico d’india

Calanchoe

Piante

Tallofitepiante il cui corpo è detto “tallo” ed ha una struttura molto

semplice, senza tessuti differenziati.

Si riproducono tramite la

dispersione di spore.

Cormofitepiante il cui corpo è detto “cormo” ed ha

una struttura costituita da tessuti, organi e apparati, distinta in radici, fusto e foglie.

Si riproducono tramite la dispersione di semi.

Tallofite:Sono le piante più antiche e ne fanno parte le alghe, le briofite (cui appartengono i muschi) e le pteridofite (cui appartengono le felci). Inoltre si considerano tallofite i funghi.

Una tappa evolutiva di fondamentale importanza: la “conquista della terraferma”!

Vantaggi dell’ambiente terrestre per le prime piante che si trovarono fuori dall’acqua:

nessuna competizione

rapido ricambio

gassoso (facile

rifornimento di CO2)

luce solare disponibile

per l’intero spettro

posizione eretta (per il migliore sfruttamento

della luce, per la migliore diffusione delle spore e

dei semi, per l’allontanamento dagli animali

fitofagi);

Nelle piante terrestri si osserva la comparsa graduale di nuovi caratteri tra cui la posizione eretta

Botanica

Morfologia vegetale

(caratteristiche di foglie, fiori, frutti,

polline ecc...)

Anatomia vegetale

Tassonomia(Poaceae, Rosaceae, agrumi, funghi, briofite,

conifere ecc…)

Fisiologia vegetale

Ecologia vegetale

Fitochimica

Fitogeografia(ad es. il bosco, la

vegetazione mediterranea)

Paleobotanica

PalinologiaEtnobotanica

(piante utili)

Materiali di studio

Piante viveCollezioni viventi (negli Orti Botanici o nei giardini sperimentali)

Popolazioni naturali (nei parchi, in riserve …)

exsiccata d’erbario

umide

secchespermotecacarpotecaxiloteca

Campioni da preparare sul modello di quelli conservati nelle collezioni museologiche